Revisión de los mejores restaurantes vegetarianos en Chelyabinsk en 2020

En el mundo moderno y que cambia rápidamente, se ha puesto de moda abogar por un estilo de vida saludable, practicar deportes, comer los platos adecuados y deleitarse con postres "no dañinos". La ciudad de Chelyabinsk no es una excepción.A partir de este artículo, aprenderemos sobre los restaurantes y cafés vegetarianos de la ciudad.

Un poco de historia

Probablemente, muchos ni siquiera piensan en la historia del origen de la palabra "vegetariano" y en una tendencia tan popular como el vegetarianismo. Llegó al uso de personas durante mucho tiempo, la fecha se conoce: 1842.

Traducido del latín, la palabra "vegeto" significa saludable, fresco, y la frase "homo vegetus" se traduce como una persona, desarrollada física y espiritualmente.

Al principio, la palabra "vegetarianismo" significaba la forma de vida de una persona en general, y no solo el uso de verduras y frutas en la dieta, que se combinaba armoniosamente con su filosofía, punto de vista, moral y acciones.

El vegetarianismo es un sistema alimentario integral que permite el uso de productos exclusivamente vegetales en la preparación de platos. En este sistema, estos productos son el único alimento humano. El vegetarianismo se generalizó en Europa occidental a principios del siglo XIX. Los residentes de Rusia se volvieron partidarios de este tipo de dieta tras la publicación de un artículo de A.N. La "Nutrición del hombre en su presente y futuro" de Beketov, también popularizó el vegetarianismo y el escritor ruso León Tolstoi. En su mayor parte, los seguidores del vegetarianismo en aquellos tiempos lejanos eran personas, creyentes o no demasiado ricas.

En la época soviética, el vegetarianismo no encontró su desarrollo e incluso fue considerado un signo de la ideología burguesa, y todas sus ventajas fueron consideradas anticientíficas. Durante muchos años se ha promovido una nutrición racional, equilibrada y mixta. El vegetarianismo podría prescribirse en forma de dieta terapéutica para determinadas enfermedades.

Hoy, por supuesto, el vegetarianismo es percibido por el público de otra manera, hay mucha gente que prefiere este tipo de comida, y los establecimientos de catering gastronómico incluyen una variedad de platos vegetarianos en su menú.

Datos interesantes sobre el vegetarianismo

• el país donde se originó el vegetarianismo es India. Actualmente, hay muchas personas en este país que no comen carne y constituyen la mayoría de los vegetarianos en todo el mundo, alrededor del 70%;
• por primera vez se formó una comunidad vegetariana en Inglaterra (1847). Su objetivo es refutar el mito de que una dieta basada en plantas no es saludable y es completamente incompatible con la salud y la longevidad;
• como cualquier ideología, el vegetarianismo puede llegar a ciertos extremos. Los veganos, como llaman a las personas que comen alimentos vegetales, pueden rechazar no solo el uso de productos animales, sino también la miel, el azúcar;
• otra medida de vegetarianismo estricto es incluir solo frutas en la dieta y, sorprendentemente, solo aquellas que no se cosechan "a la fuerza". Pueden ser manzanas o peras caídas, por ejemplo;
• algunas personas se niegan a comer productos animales, motivando su decisión con preocupación por el medio ambiente, mientras que otras se vuelven vegetarianas por sus creencias religiosas (Hare Krishnas, Rastafaris);
• los científicos de Gran Bretaña creen que el deseo de convertirse en vegetariano coincide con el coeficiente intelectual de una persona;
• los estudios científicos, que fueron llevados a cabo por varones "olfateadores" - vegetarianos, han demostrado que tienen un aroma y olor más agradable que los que no lo son;
• hay muchos vegetarianos entre las estrellas famosas (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne y otros);
• algunos historiadores sostienen que poco antes de su muerte, Adolf Hitler se hizo vegetariano. Pero la opinión es controvertida, algunos creen que no comió carne solo en presencia de invitados, por lo que no rechazó el uso de productos cárnicos.

¿Por qué la gente decide volverse vegetariana?

La mayoría de las veces es una idea y una moraleja. Es decir, vegetarianismo ideológico y moral, cuando una persona se niega a comer carne, basado en el principio de protección animal. Los orígenes de este tipo de vegetarianismo se basan en cuestiones medioambientales. Algunas de las personas que han optado por el vegetarianismo no comen carne, debido a consideraciones filosóficas que se basan en la teoría del desarrollo de la civilización. Este tipo de vegetarianismo surgió hace mucho tiempo, y Einstein y Bernard Shaw se convirtieron en sus fundadores.

Por razones prácticas. Mantener la salud y la fisiología nutricional. Para un determinado grupo de personas, la idea de renunciar a la carne aparece cuando surgen problemas de salud y se excluye por completo el uso de productos cárnicos. Recientemente, aparecen cada vez más teorías de que el cuerpo humano y su sistema digestivo, en general, no se crean para comer carne. Y fueron aquellas personas que consideraron bien razonada esta teoría que rechazaron la carne y otros productos de origen animal.

Debido a ciertas creencias religiosas. Las personas que profesan religiones orientales, además de vivir en otras partes del vasto planeta, a menudo se vuelven vegetarianas. Mayormente budistas.

Un homenaje a la moda, o encontrar la dieta diaria perfecta. La moda es lo que a menudo motiva a las personas. Ser vegetariano está de moda, lo que significa que puedes probar diferentes opciones de comida y encontrar la adecuada. Pero si hablamos de esta motivación, entonces es bastante débil y, a menudo, las "modificaciones del vegetarianismo" vuelven a la dieta habitual.

Una disputa no resuelta sobre qué es más saludable y natural para una persona: comer carne o negarse a comerla. De hecho, esta disputa no tiene fin, y siempre habrá personas que puedan discutir los pros, y habrá quienes traerán muchas desventajas. Los científicos en este campo a menudo realizan diversos análisis, estudios, obtienen resultados y los presentan al público.

Tipos de vegetarianismo

• vegano;
• lacto-vegetarianismo;
• dieta de alimentos crudos.

El primer tipo se considera el más estricto, cuando es necesario abandonar por completo todo tipo de pescado y carne, así como otros productos animales. Además de las adicciones a la comida, los veganos no usan cuero ni pieles. Por lo general, una dieta vegana consiste en una variedad de nueces y frutas, aceites vegetales, frijoles y granos, y reemplazan las proteínas con hongos.

El lacto-vegetarianismo es más indulgente. Con esta forma, se permite comer productos lácteos, así como huevos. Solo se prohíbe la carne y el pescado. La deficiencia de proteínas con este tipo de vegetarianismo se compensa con legumbres y productos lácteos.

Y el tercer tipo de vegetarianismo implica el uso de alimentos exclusivamente crudos. Las verduras y frutas no deben someterse a ningún tratamiento térmico. La dieta diaria de una persona se compone de una variedad de ensaladas, también se permite comer frijoles, nueces, miel, semillas.Tomar una decisión sobre una dieta de alimentos crudos debe pensarse y sopesarse para no dañar el cuerpo. La transición debe ser constante y suave, no se apresure ni se infrinja bruscamente en la comida.

Por supuesto, puedes darte un capricho con interesantes platos vegetarianos en casa. Estas comidas deben ser equilibradas, ricas en minerales y vitaminas. Al preparar tales platos, puede fantasear y combinar varios productos. Platos vegetarianos famosos como pastas de nueces, varios platos de granos germinados (cereales) y frijoles, varias salsas, ensaladas, sopas y cereales.

Pero si decide mimarse con las delicias de los restaurantes, le sugerimos que se familiarice con estos establecimientos en la ciudad de Chelyabinsk. Hambriento, definitivamente no los dejarás.

Los mejores restaurantes vegetarianos en Chelyabinsk

Club de calabaza

No puedes pasar por esta institución. Un letrero grande y brillante con el nombre ciertamente no le permitirá hacer esto.

El restaurante se ofrece como club gastronómico. El nombre del establecimiento habla de los platos principales de la carta del establecimiento. Las personas que eligen diferentes dietas seguramente encontrarán interesantes e increíblemente sabrosos primeros y segundos platos en el restaurante, mimarse con postres y bebidas.

Los visitantes pueden elegir entre pasta sin gluten o harina integral. Platos elaborados con quesos, huevos, verduras y frutos secos. Y, por supuesto, es aquí donde puedes probar platos de calabaza, solo que aquí te ofrecerán raf de calabaza y té azul a base de leche.

Además de un menú variado, el restaurante cuenta con una gran selección de cervezas. Esta bebida espumosa irá acompañada de diversos snacks y quesos. El restaurante es ideal para pasar el rato con amigos, celebrar diversos eventos y celebraciones. A lo largo de la noche, se reproduce música ligera y discreta, y el personal amable y atento hará que su velada sea dulce y agradable.

Dirección: Chelyabinsk, calle Brothers Kashirinykh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Horarios de apertura de 12-00 - 23-00

Puedes reservar mesa por teléfono +7 (351) 218-60-02

La factura promedio es de 1300 rublos. frotar.

De 13:00 a 16:00 de lunes a viernes hay un 20% de descuento en todos los menús del restaurante.

• menú variado y colorido;
• precios asequibles;
• personal amable y servicial;
• servicio rápido;
• hermoso interior del establecimiento;
• cocina abierta;
• estacionamiento amplio y seguro para autos de visitas.

• no hay servicio de entrega.

Cafetería-comedor Cocina

En esta institución, los visitantes tienen una gran oportunidad de sumergirse en el ambiente de exquisitos sabores, platos y aromas. En la cafetería puede tomar un delicioso refrigerio o pasar tiempo con amigos y familiares. Hay un acogedor salón de banquetes donde se pueden realizar fiestas corporativas, celebraciones y diversos eventos festivos. La cafetería cuenta con un menú vegetariano que satisfará las necesidades y gustos de cualquier visitante. Según los comentarios de los visitantes, la cafetería tiene una buena y variada selección, sus propios pasteles. Limpio y ordenado, y el personal es amable y atento. Varios platos para veganos y los que prefieren la comida cruda, así como postres interesantes y sabrosos.

Dirección: Chelyabinsk, Communy Street, 87.

Horario de funcionamiento: de lunes a viernes de 08.00 a 20.00 horas, los sábados de 10.00 a 17.00 horas.

Hay promociones y descuentos

• ambiente agradable y confortable;
• interior moderno del establecimiento;
• precios;
• menú variado;
• comida para llevar.

• No estacionar;
• cerrado los domingos.

Restaurante panasiático Karma

Este acogedor restaurante forma parte de la cadena de holding Restostar, especializada en la apertura y desarrollo de establecimientos temáticos.Karma se convirtió en el ganador en la categoría "Mejor Institución Conceptual", y ganó el premio nacional de restaurante "Golden Fork". Los chefs del restaurante encarnan el espíritu asiático y la filosofía culinaria oriental en los platos del restaurante. Los secretos de la cocina son sencillos y accesibles: una mínima cantidad de grasa, un rico y variado bouquet de especias y aromas, picante y sabor asiático. Además de los platos, las notas de Asia están presentes en el interior del establecimiento. Aquí se combinan armoniosamente elementos de varias culturas: hindú, tailandesa, árabe. Las paredes están decoradas con pinturas y paneles temáticos, estatuas de deidades hindúes se ubican en el salón, los visitantes se sientan cómodamente en cómodos y suaves sillones, probando nuevos y deliciosos platos preparados con amor.

El personal del restaurante se ocupa de cada visitante, teniendo en cuenta sus preferencias culinarias. Para aquellos que prefieren la cocina vegetariana, el restaurante tiene un menú vegetariano. Seguramente disfrutará de ensaladas frescas con champiñones y brócoli, fideos de trigo sarraceno o pan plano con verduras, tortitas de patata generosamente espolvoreadas con hierbas aromáticas y especias.

Los postres tampoco dejarán indiferente a nadie. Son interesantes y exóticos, como pudín de coco, halva de zanahoria, piña caramelizada y tarta de queso con durazno.

Los fines de semana, los comensales del restaurante entretienen al DJ con novedades musicales. En verano, el restaurante tiene una terraza abierta y acogedora.

Dirección: Chelyabinsk, st. Engels, 65 años

Horario: Lunes a jueves de 12.00 a 0.00 horas, viernes, sábado y domingo de 12.00 a 2-00 horas.

Cheque promedio de 750 rublos. frotar. hasta 1500 rublos. frotar.

• menú variado;
• interior acogedor;
• personal amigable;
• ubicacion conveniente;
• precios asequibles;
• servicio rápido y atento.

• extraviado.

Café bar "Berenjena"

Este establecimiento cuenta con un menú variado, existe la posibilidad de pedir almuerzos de empresa a un precio razonable, música en vivo, un menú vegetariano, así como un menú especial para niños.

Dirección: Chelyabinsk, st. Héroes de Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Horario de funcionamiento: de lunes a domingo de 11 a 24 horas.

La factura promedio fue de 500 rublos. frotar.

• menú variado;
• música en vivo y pista de baile;
• organización de banquetes y otros eventos;
• reserva de mesa;
• varios métodos de pago (efectivo, tarjeta de crédito, a través de Internet);
• disponibilidad de una sala VIP.

• no.

Y en conclusión

En resumen, podemos decir con confianza que las personas que viven en las grandes ciudades de Rusia piensan cada vez más en alimentos saludables y ligeros. Días de trabajo agotadores, un estilo de vida sedentario les hace buscar platos alternativos e interesantes que satisfagan su hambre, y al mismo tiempo sean bajos en calorías y increíblemente sabrosos. En la ciudad de Chelyabinsk, los vegetarianos o simplemente los amantes de los alimentos vegetales podrán elegir platos para su dieta diaria. El número de vegetarianos en la ciudad aumenta constantemente, esta tendencia se está poniendo de moda y en demanda.

No creas que la cocina vegetariana es aburrida, de hecho, es variada e interesante, y algunas combinaciones de alimentos, a primera vista, parecen una locura. Tómate el tiempo y el dinero y asegúrate de visitar los establecimientos vegetarianos de la ciudad de Chelyabinsk, definitivamente encontrarás los platos que te gustan.