Ranking de las mejores barbacoas al aire libre para 2020

Unas vacaciones conjuntas en la naturaleza o en una casa de campo con trozos de carne aromática es un gran pasatiempo para la familia o los amigos. Los deliciosos olores de kebabs, pollo o salchichas provocan una profusa salivación no solo entre los participantes del picnic, sino en todo el distrito. En el proceso de cocinar a fuego abierto, puede cuidar una nutrición saludable, preservar las propiedades únicas de los productos y también revelar sus cualidades reales. Los fabricantes de barbacoas callejeras han ganado popularidad, lo que le permite obtener platos elegantes de diferentes productos.

Existe una amplia gama de productos en el mercado que difieren en diseño y capacidades. Esta revisión trata sobre qué tipo de modelos son, cómo elegir el mejor para una casa o residencia de verano, qué buscar para evitar errores a la hora de elegir. También puede ver las características y descripciones, así como aclarar - cómo elegir el correcto y cuál es el mejor para comprar una barbacoa de calle.

Objeto y principio de funcionamiento

Barbacoa: un dispositivo para preparar platos de carne, aves, pescado, verduras u otros productos colocados en la parrilla, al calor de las brasas u otros tipos de combustible.

El brasero instalado en la base está lleno de combustible. El hogar se enciende y se calienta gradualmente. Cuando las brasas comienzan a arder, se coloca una rejilla en el brasero donde se coloca la comida. Cuando esté listo, el plato se puede comer.

Diseño

1. Brasero (cuenco) - para la combustión de combustible.

El componente principal, cuyo tamaño determina el tiempo de funcionamiento sin agregar combustible. Se proporcionan aberturas en la parte inferior para la entrada de aire durante la combustión.

Por forma:

• redondeado;
• rectangular.

2. Rejilla de alambre - para colocar alimentos.

Los tamaños afectan la cantidad de porciones preparadas al mismo tiempo.

Por forma:

• redondo - para uso universal;
• cuadrado - para barbacoa.

Para cocinar diferentes platos en casa, la fijación se proporciona en varias posiciones:

• bajo - para bistecs;
• promedio - para carne y barbacoa;
• alto - para verduras en papel de aluminio.

3. Párese: para una posición estable que garantice un uso seguro.

4. Tapa - para un calentamiento uniforme de los alimentos con una reducción del tiempo de cocción, lo que conduce a un ahorro de combustible.

5. Sensor de temperatura en forma de termómetro con un elemento sensible ubicado dentro del bol - para controlar el proceso de cocción, reduciendo el riesgo de obtener carne o verduras crudas poco cocidas.

6. Bandejas para hornear: para hacer pizza.

7.Parrillas de alambre doble - para hornear verduras.

8. Pinzas - para dar la vuelta a trozos tostados de carne, pescado, salchichas o salchichas.

9. Espátulas o cepillo: para limpiar el recipiente de cenizas o cenizas.

Diferencia de la barbacoa

A pesar de los principios de funcionamiento similares, la parrilla de la barbacoa se diferencia de la barbacoa habitual en el uso de una rejilla y no de pinchos.

Además, se utiliza un brasero con tapa, lo que le permite mantener eficazmente la temperatura deseada durante el proceso de cocción, asegurando un tratamiento térmico uniforme de los productos por todos lados. Como resultado, la carne no se puede cortar en trozos, sino hornear en filetes grandes.

Clasificación

Por ejecución

1. Desechable.

Realizado en forma de una pequeña artesa de metal de paredes delgadas llena de carbón vegetal. Una fina malla cierra la estructura desde arriba. Después del primer uso, las brasas y las paredes se queman y el dispositivo no es adecuado para un uso posterior.

El producto de picnic se vende en un paquete impermeable denso que no teme a la lluvia.

2. Portátil.

Productos compactos reutilizables que caben fácilmente en el maletero de un automóvil. Adecuado para cualquier viaje de campamento o instalación simple en el patio trasero.

El brasero se puede guardar en el garaje o en el balcón cuando se retira de la base. El diseño ligero es maniobrable, lo que lo convierte en un gran regalo para los entusiastas del aire libre.

3. Sobre ruedas.

Estructuras masivas con soporte sobre ruedas para transportar el brasero. En algunos modelos, los carros se pueden plegar en el maletero del automóvil. Como regla general, se instalan en el patio de una casa de campo. Si es necesario, el carrito se saca del almacén y, después de su uso, se devuelve. Durante el proceso de cocción, puede mover el brasero bajo la sombra o en otro lugar si la elección inicial no tuvo éxito.

4. Estacionario.

El diseño elegante de la estructura se asemeja a una estufa de ladrillo, piedra o metal instalada en sitios equipados. Muchas personas los colocan en gazebos con suministro de agua, equipo de encimera, campana, fregadero con desagüe. Una cámara de combustión de vista abierta a una altura de hasta un metro del suelo. Se proporciona equipamiento con una superficie de corte, así como compartimentos para leña.

En el lugar de instalación

1 piso.

Puede haber diferentes tipos en carros o estacionarios. Se diferencian en diseño y funcionalidad. Los productos que contienen son hervidos, horneados, fritos o ahumados. Cuando está equipado con varias zonas de temperatura, puede cocinar diferentes comidas al mismo tiempo.

Por forma existen:

• cuadrado;
• rectangular;
• esférico;
• ovoide.

• proceso de cocción conveniente y seguro;
• Los accesorios adicionales hacen que cocinar sea un proceso creativo.

2. Junta.

Modelos portátiles instalados en mesas u otras superficies adaptadas para tales fines, en exteriores o interiores.

Por material

1.Cerámica.

Los modelos con un diseño elegante y un consumo de combustible económico son adecuados para su uso como ahumadero. Cuando se maneja con cuidado, el material asegura una larga vida útil.

Si no se siguen las recomendaciones del fabricante, la carcasa puede agrietarse o explotar por un impacto fuerte.

2. Hierro fundido.

Estructuras masivas con calentamiento gradual, pero retención de calor uniforme y a largo plazo.

3. Acero.

Productos metálicos con pintura resistente al calor aplicada para prolongar la vida útil. Los modelos económicos se pueden utilizar con regularidad en climas cálidos.

4. De acero inoxidable.

Modelos de calidad pero costosos con excelente retención de calor para uso continuo.

Por combustible

1.A leña.

Los más económicos de operar, que son fáciles de llevar a la naturaleza y se encienden con trozos de madera recolectados. Además, es conveniente usarlo en modelos estacionarios, habiendo preparado espacios en blanco de madera de tamaños adecuados.

Tienen braseros más grandes, que primero deben llenarse de madera y quemarse para obtener carbón.

• relleno de productos con aroma de humo natural;
• precio de cocción bajo.

• es necesario recolectar leña adecuada para quemar en un brasero;
• la dificultad de encender después de la lluvia o en ausencia de leña seca;
• tiempo de cocción prolongado debido a la espera de que se queme la leña para obtener carbón;
• intensa emisión de humo;
• ingreso de ceniza u hollín en los platos;
• brasero humeante.

2. Sobre brasas.

Una gran opción para cualquier modelo. El combustible barato se vende en muchas tiendas o gasolineras. Los productos se distinguen por dimensiones y peso reducidos debido a que con un pequeño volumen de carbones se produce mucho calor, lo que no requiere un cuenco grande.

• facilidad de encendido;
• cocción rápida con menores costos laborales;
• el brasero tiene dimensiones no masivas;
• emisión de humo moderada.

• necesitas comprar carbón;
• necesita llevar carbón al lugar del picnic;
• saturación débil de platos cocinados con olor a humo.

3. Gas.

Adaptado para trabajar cuando se quema gas de un cilindro. Adecuado para viajes al aire libre sin necesidad de limpiar cenizas o carbones. El calor requerido se logra con una llama de un quemador de gas controlado por un regulador.

• cocción rápida sin quemar el exceso de combustible;
• no fumar;
• la posibilidad de aumentar o disminuir el fuego del quemador;
• no es necesario limpiar;
• precio de combustible bajo.

• la pérdida del romance tradicional de cocinar al fuego;
• sin olor a humo;
• el equipo de gas debe revisarse periódicamente;
• la sustitución de piezas o las reparaciones son realizadas únicamente por especialistas.

4. Eléctrico.

Una variedad de modelos solo se puede utilizar en las inmediaciones de fuentes de alimentación. En este diseño, la funcionalidad es completamente idéntica a la de un horno ordinario. Por lo general, las características de diseño incluyen la instalación en un balcón o en el patio trasero de una cabaña.

• conveniencia al cocinar al aire libre;
• no es necesario recolectar leña, comprar cilindros de carbón o gas;
• bajos costos de energía;
• seguro.

• acceso obligatorio a la red eléctrica;
• sin neblina fragante;
• falta de romance en el proceso de la cocina tradicional junto al fuego.

Criterios de elección

Antes de elegir, debe responder las preguntas:

• cuál es el número de la empresa para la que se planea cocinar;
• dónde planea usarlo: en una casa de campo o cuando vaya de picnic;
• frecuencia de uso.

Según los compradores, con una gran cantidad de familiares o amigos que necesitan ser alimentados, se requerirá un gran brasero y parrilla. En modelos pequeños, puede cocinar hasta tres porciones, luego, en una empresa grande, algunos todavía tendrán hambre cuando otros ya se han comido todo.

Si sale al campo con una parrilla de barbacoa de seis a siete veces durante el verano, elija un modelo de acero económico que pese hasta 65 kilogramos y no mida más de medio metro para facilitar el transporte. En otro escenario, es aconsejable prestar atención a productos de cerámica o hierro fundido más costosos de cualquier peso y tamaño.

Lo que importa es el tipo de combustible. Si no desea limpiar el brasero, es mejor llevar un modelo eléctrico o de gas. Pero si el anhelo por el aroma de los alimentos fritos con olor a humo despierta en su alma, es mejor elegir productos de leña.

La elección de accesorios adicionales depende de la preferencia de cada uno. Si desea cocinar solo shish kebab, un juego básico es suficiente, y cuando desee hornear un pájaro o un pescado, necesitará un pincho o un soporte.

Donde puedo comprar

Es necesario adquirir barbacoas al aire libre en departamentos especializados en venta de herramientas para casas de veraneo o en supermercados. Además, puede hacer una elección en la tienda en línea y pedir nuevos artículos que le gusten en línea.

Las páginas de Marketplace Yandex.Market o E-catalogue muestran la mejor información sobre los productos, las características principales: cuánto cuesta, qué compañía es mejor comprar. Allí puede comparar características o precios, mirar la descripción y también obtener un enlace directo al vendedor para pedir un modelo.

Las mejores barbacoas al aire libre

La calificación de los modelos de calidad se compone de productos de los mejores fabricantes, que se diferencian en el lugar de instalación: piso y mesa. Las posiciones están determinadas por la popularidad en las páginas de los agregadores de Yandex.Market y E-catalog, con especial atención a las opiniones de los clientes, así como a sus críticas a productos específicos.

TOP 5 mejores barbacoas al aire libre

Aristócrata 814

Marca: "Aristocrat"
Fabricante - LLC Pech-Ko (Rusia).

Horno de capital universal con función de grill, asador y brochetas montado en Rusia. El diseño modular incluye áreas para un tandoor, una barbacoa y una superficie de trabajo con fregadero. Diseñado para leña y carbón.

La parrilla está revestida con placas refractarias de arcilla refractaria. La rejilla de la parrilla se instala en tres niveles para aumentar o disminuir la distancia entre las brasas y los alimentos.

Las estructuras de ladrillo se entregan en tres europaletas estándar. El equipo de montaje in situ instala las estructuras de hormigón en un día. Además, puedes montarlo tú mismo según las instrucciones y la foto.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Cuerpo material	cerámica (ladrillo clinker)
Combustible	leña, carbones, briquetas
Dimensiones (WxHxD), cm	308x247x64
Peso, kg	1780
Equipo:	enrejado;
	mesa;
	techo;
	caja de fuego.

Se solicita a la empresa de fabricación a un precio de 221.700 rublos. El costo depende de los ladrillos utilizados, que están disponibles en el fabricante.

• estructura modular del edificio con montaje rápido;
• el uso de placas de arcilla refractaria para la acumulación y liberación de calor, así como para prevenir la interacción del fuego y el metal;
• multifuncional con la capacidad de cocinar diferentes platos;
• apariencia placentera;
• buen embalaje durante el transporte;
• el conjunto incluye una gran cantidad de elementos;
• Instrucciones claras.

• precio alto;
• para usar solo en el sitio de una casa de campo o cabaña de verano;
• la necesidad de una compra adicional de brochetas, un parachispas, extensiones de chimenea, parrillas para platos y un caldero.

Verde claro 11092

Marca - Green Glade (Rusia).
Pais de origen: China.

Un modelo universal multifuncional de producción china para cocinar en una rejilla al aire libre, así como para productos de ahumado caliente.

El uso cómodo del producto está garantizado por una mesa de madera incorporada y una rejilla para almacenar carbón. El compartimento principal puede acomodar hasta seis canales de pescado. El cuerpo está protegido con un revestimiento resistente al calor y anticorrosión.

La temperatura de cocción se ajusta abriendo la compuerta del generador de humo. La tapa se cierra con un asa de madera. La popularidad de los modelos se debe a la facilidad de operación, que no requiere habilidades específicas.

Durante la cocción, el humo sale por una chimenea preinstalada.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Cuerpo material	acero
Combustible	leña, carbones, briquetas
Dimensiones (AnxAlxP), mm	1000 x 1100 x 600
Peso, kg	22
Conjunto:	fumar en caliente
	termómetro;
	control de temperatura;
	enrejado;
	mesa;
	techo;
	caja de fuego
	ruedas

Las tiendas ofrecen precios de 11.290 a 12.245 rublos.

• control de temperatura;
• equipo con termómetro;
• la posibilidad de fumar en caliente;
• disponibilidad de una mesa.

• no hay bandeja para recolectar grasa;
• el juego no contiene un pincho;
• sin ajuste de altura;
• no entiende.

Revisión de video del dispositivo:

Hervidor Weber Compact 47

Marca - Weber (EE. UU.).
Pais de origen: China.

Modelo móvil compacto de producción china bajo la marca estadounidense, adecuado para pequeños patios de campo. El revestimiento de la caldera y la tapa con esmalte de porcelana resistente al calor y a la corrosión garantiza una larga vida útil. El nivel de calor se controla mediante el flujo de aire a través de las compuertas de ventilación de aluminio inoxidable en el brasero y la tapa.

La rejilla de acero tiene tres capas de cromo para resistir la corrosión y prolongar la vida útil.Asa de tapa de nailon reforzado con fibra de vidrio con deflector de calor y resistente al calor. Con la ayuda de ruedas confiables, puede rodar fácilmente el producto a cualquier plataforma conveniente.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Cuerpo material	acero
Combustible	carbones, briquetas
Dimensiones (LxAnxP), mm	560x470x890
Peso, kg	9.3
Conjunto:	control de temperatura;
	caja de fuego
	enrejado;
	ruedas

Puedes comprarlo por 8,900 - 10,000 rublos.

• compacidad
• montaje rápido;
• apariencia atractiva;
• control de temperatura;
• transporte conveniente sobre ruedas;
• la presencia de una caja de fuego.

• sin termómetro;
• no hay bandeja para recolectar grasa;
• sin ajuste de altura;
• el techo no está instalado;
• no hay cobertura;
• Incapaz;
• pequeño diámetro 47 cm.

Revisión de video de barbacoa:

Hombre naterial 203

Marca - Gratar (Rusia).
Fabricante - LLC "Company Hermes" (Rusia).

Modelo móvil de fabricación rusa para cocinar cómodamente al aire libre. El diseño plegable proporciona un fácil transporte y almacenamiento. El calor se distribuye uniformemente durante la cocción.

El esmalte utilizado para pintar es resistente a temperaturas de hasta 700 ° C. Es conveniente colocar alimentos y herramientas en dos estantes. La tapa está equipada con un asa aislada térmicamente.

El período de garantía es de 12 meses.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Cuerpo material	acero
Espesor de pared, mm	2
Combustible	leña, carbones, briquetas
Dimensiones (LxAnxP), mm	1285x520x901
Peso, kg	22.5
Conjunto:	mesa;
	gorra;
	caja de fuego
	ruedas

Precio medio: 6450 rublos.

• compacidad
• larga vida útil;
• diseño elegante;
• montaje rápido;
• Transportación conveniente;
• Precio pagable.

• tracción débil con la tapa cerrada;
• no hay termómetro.

Palisad Camping 69610

Marca - Palisad (Alemania)
Pais de origen: China.

Elegante modelo esférico para cocinar al aire libre de producción china bajo una marca alemana. El brasero está hecho de acero resistente al calor que puede soportar un calentamiento de hasta 300⁰С. La rejilla tiene un acabado cromado. Equipado con regulador de temperatura y tiro.

La construcción de metal asegura un calentamiento uniforme de los alimentos desde todos los lados. Capacidad instalada para recolectar cenizas.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Cuerpo material	acero
Espesor de pared, mm	3
Combustible	carbón, briquetas
Dimensiones (LxAnxAl), mm	480x440x710
Peso, kg	3.35
Conjunto:	control de temperatura;
	enrejado;
	gorra;
	caja de fuego
	ruedas

En las tiendas se ofrece a un precio de 3535 rublos.

• cocinar cómodamente con la ubicación de los elementos necesarios en el estante;
• universalidad de uso;
• larga vida útil;
• transporte conveniente mediante ruedas;
• Excelente relación calidad-precio.

• pronunciado no encontrado.

TOP 5 mejores barbacoas de mesa

Barbacoa KOVEA Dream KG-0904R

Marca - KOVEA (República de Corea).
País de origen: República de Corea.

Modelo para cocinar en rejilla o en brochetas directamente sobre la mesa surcoreana. Los elementos calefactores están protegidos del goteo de grasa durante la cocción, y el producto en sí se puede desmontar fácilmente para lavarlo.

El gas de un cilindro de pinza colocado dentro del aparato se utiliza como combustible. Se instala una válvula de seguridad de sobrepresión para la seguridad del equipo de gas; si el cartucho está instalado incorrectamente, el suministro de gas está bloqueado; en caso de una conexión incorrecta, se activa el bloque de encendido.

La energía es apoyada por la placa calefactora del cilindro de gas, lo que garantiza un funcionamiento estable en condiciones frías.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Potencia, W	2300
Combustible	gas
Controlar	mecánico
Numero de quemadores	1
Sistema de encendido	automático
Dimensiones (LxAnxAl), mm	253х130х400
Peso, kg	2.2
Conjunto:	control de temperatura;
	enrejado;
	cubrir.

Se vende a un precio de 10,990 - 13,170 rublos.

• control de temperatura;
• compacidad
• transporte fácil;
• almacenamiento conveniente;
• la presencia de una cubierta.

• baja potencia
• la presencia de un solo quemador;
• no hay termómetro;
• sin cobertura;
• no se proporciona ajuste de altura.

Demostración del modelo:


Weber Q 1400

Marca - Weber (EE. UU.).
Pais de origen: China.

Modelo compacto versátil para exteriores fabricado en China para cocinar al aire libre. El aluminio fundido a presión resistente al calor de la tapa y la caldera garantiza un producto ligero y una excelente reflexión del calor. Funciona con cartuchos de gas convencionales o cartuchos de gas.

Placas especiales sobre una rejilla maciza de hierro fundido cubierta con esmalte de porcelana protegen el quemador del goteo de grasa y difunden el aroma de la barbacoa.
El quemador de acero inoxidable de alta calidad se enciende fácilmente con solo presionar el botón del sistema de encendido electrónico. El nivel de calor es controlado con precisión por el regulador infinitamente variable, y el termómetro incorporado muestra claramente la temperatura durante la cocción.

La bandeja de grasa extraíble garantiza una limpieza rápida y sencilla.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Potencia, W	2640
Combustible	gas
Cuerpo material	aluminio
Controlar	mecánico
Numero de quemadores	1
Sistema de encendido	automático
Dimensiones (LxAnxAl), mm	104 x 600 x 380
Peso, kg	14
Conjunto:	control de temperatura;
	termómetro;
	bandeja para recoger grasa;
	mesa;
	enrejado;
	gorra.

Puedes comprarlo a un precio de 23,700 a 27,900 rublos.

• construcción ligera;
• diseño elegante;
• Transportación conveniente;
• encendido automático;
• larga vida útil;
• control de temperatura;
• la presencia de una bandeja para la grasa.

• precio alto;
• la necesidad de mantenimiento profesional de equipos de gas.

Char-Broil X200

Marca: Char-Broil (EE. UU.).
Pais de origen: China.

Modelo portátil de producción china para cocinar en una caminata, picnic o pesca. Funciona con gas natural. Cabe fácilmente en el maletero de un automóvil.

El producto tiene un alto rendimiento. La temperatura se controla mediante un termómetro incorporado. Se mueve fácilmente a la ubicación deseada usando las asas de plástico laterales. La apertura no deseada de la tapa está bloqueada por pestillos. Para facilitar la limpieza, se instala una bandeja de goteo deslizante.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Potencia, W	4100
Combustible	gas
Cuerpo material	aluminio
Controlar	mecánico
Numero de quemadores	1
Sistema de encendido	automático
Dimensiones (LxAnxAl), mm	600 x 340 x 310
Peso, kg	11.8
Conjunto:	control de temperatura;
	termómetro;
	bandeja para recoger grasa;
	enrejado;
	gorra.

Precio medio: 27.900 rublos.

• alto rendimiento;
• facil mantenimiento;
• control y regulación de temperatura;
• sistema de encendido simple;
• revestimiento resistente al desgaste;
• celosía de alta calidad;
• Transportación conveniente;
• larga vida útil;
• operación segura.

• el caso no está incluido en el paquete;
• precio alto.

Revisión de video del dispositivo:



Estándar LotusGrill

Marca - LotusGrill (Alemania)
País de origen: Alemania.

Modelo portátil compacto de producción alemana para cocinar al aire libre para una empresa de no más de cuatro personas. Durante la cocción, un pequeño ventilador, alimentado por baterías ordinarias, sopla aire sobre las brasas. Listo para usar en tres o cuatro minutos.

El recipiente interior y la parrilla están hechos de acero inoxidable, que se puede lavar en el lavavajillas. Recipiente exterior de acero pintado en polvo. El volumen del recipiente para carbón es de 150 gramos. El tiempo de combustión del combustible depende de la carga, así como del nivel de soplado del ventilador y es de hasta 50 minutos.

La rejilla, el recipiente de carbón y el tazón interior se sujetan al tazón exterior en una estructura segura.

Un interruptor de encendido / apagado actúa como controlador de temperatura. El diseño de dos capas del cuenco no permite que el circuito exterior se caliente y, por lo tanto, puede tocar la superficie exterior en cualquier momento. Se instala protección contra el goteo de grasa. El producto se puede desmontar completamente antes de limpiarlo.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Combustible	ugoy
Cuerpo material	conjunto
Controlar	mecánico
Dimensiones (ancho x alto), mm	350x234
Peso, kg	3.7
Conjunto:	control de temperatura;
	enrejado;
	cubrir.

Precio medio: 3913 rublos.

• compacidad
• movimiento conveniente;
• disposición rápida para trabajar;
• incluye una funda.

• no hay termómetro;
• sin bandeja para recoger grasa;
• sin cobertura.

Demostración del dispositivo:



Tourist Master Grill TG-010

Marca - Turista (Rusia).
País de origen: República de Corea.

Modelo de gas portátil de mano hecho en Corea del Sur para los amantes de las barbacoas al aire libre. Listo para funcionar en segundos. Alimentado por un cartucho de gas convencional instalado dentro del producto. Componentes principales fabricados en acero inoxidable con una larga vida útil. El consumo de gas es de 150 g / h.

La caja de plástico proporciona un almacenamiento y transporte convenientes.

Especificaciones:

Parámetros	Los valores
Potencia, W	2100
Combustible	gas
Numero de quemadores	1
Sistema de encendido	automático
Cuerpo material	acero
Controlar	mecánico
Dimensiones (LxAnxAl), mm	394x228x120
Peso, kg	2.3
Conjunto:	control de temperatura;
	bandeja para recoger grasa;
	enrejado;
	cubrir.

Vendido a un precio de 3913 rublos.

• fácil de desmontar y limpiar;
• bajo nivel de emisión de monóxido de carbono;
• se instala una válvula de seguridad de sobrepresión;
• larga vida útil;
• diseño elegante;
• libre de hollín y cenizas;
• pequeño precio.

• no hay termómetro;
• sin cobertura.

Barbacoa al aire libre de bricolaje

En el caso de que los modelos populares que se ofrecen en las tiendas por una razón u otra no sean adecuados, es suficiente invitar a especialistas que, por una cierta cantidad y durante varios días, construirán la estructura necesaria directamente en el patio o en el sitio. Si tiene habilidades de construcción, experiencia y habilidad, junto con "manos de oro", puede hacer frente a esta tarea usted mismo. Internet ofrece recomendaciones prácticas, consejos y dibujos sobre cómo hacer una barbacoa callejera con sus propias manos.

Instrucción paso a paso

1.Elige una ubicación teniendo en cuenta los matices:

• la distancia a la casa no debe ser demasiado grande, para no correr hacia la encimera o el refrigerador;
• no deben crecer arbustos ni árboles cerca del lugar;
• aclarar la rosa de los vientos para que el humo no entre en la casa;
• diseñar un diseño de acuerdo con el paisaje y el exterior de todo el sitio;
• calcule el tamaño de la estructura, así como la resistencia de la base.

2. Prepare la base:

• cavar una zanja según el tamaño de la base;
• llene el fondo con una mezcla de arena con grava o piedra triturada, apisone bien y llene con agua;
• encofrado en cuanto a dimensiones, montar una malla reforzada;
• prepare una mezcla de concreto en proporciones según la marca del cemento, la pureza de la arena, la calidad de la grava o piedra triturada;
• verter el encofrado y cubrir con una lámina hermética hasta el endurecimiento final;
• instale la impermeabilización extendiendo el material del techo y aplicando alquitrán o betún.

3. En la base de concreto terminada, marque la ubicación de la primera fila, verifique las esquinas.

4. Amasar el mortero de cemento, colocarlo en el área marcada, colocar la primera fila de ladrillos, verificar las repisas con diagonales.

5. Coloque los ladrillos según el esquema de ordenamiento con control de verticales y ángulos.

6. Organice el área para carbón o leña, cambiando las filas entre sí en medio ladrillo.

7. Coloque la cámara de combustión con ladrillos refractarios, sujete la puerta con un alambre y haga aislamiento térmico.

8. Fije la rejilla al dispositivo de leña.

9. Disponga la base de la mesa de corte y el brasero.

10. Realice el arco frontal, suministre el suministro de gas en el caso de un hogar con combustible "azul".

11. Reforzar mesa de carnicero, fregadero y encofrado.

12. Eleve la cámara de combustión a la altura requerida, dejando libre paso desde la estufa. Coloque una chimenea en ella y realice un aislamiento térmico.

13. Organice la bóveda y la transición a la tubería desde la estructura principal.

14. Complete la construcción de la chimenea, fortalezca todas las estructuras del horno.

15. La colocación se realiza en orden de acuerdo con los esquemas de diseño.

Debido a la contracción del mortero, cada 6-7 filas requiere una parada de trabajo durante varios días.

Video conferencia sobre la construcción de un horno de barbacoa al aire libre:



Reglas de funcionamiento

Condiciones para una larga vida útil:

• en clima frío, no haga un fuego fuerte para que una caída brusca de temperatura no provoque grietas;
• use líquidos, carbón o un motor de arranque para el encendido;
• dentro de los 15 minutos posteriores a la ignición, no cierre la estructura con una tapa para evitar la formación de gas inflamable;
• Controle constantemente la intensidad de la combustión y observe las reglas de seguridad.

¡Con una actitud cuidadosa hacia el horno, le permitirá cocinar la comida mejor que en los restaurantes premium!

¡Felices compras y buena suerte!