Desde la antigüedad, todo el mundo conoce la actitud de los chinos hacia el consumo de té y el proceso de elaboración. Este no es solo un procedimiento ordinario, sino una ceremonia completa. Se basa no solo en el proceso mismo de elaboración de esta extraordinaria bebida, sino también en la elección del tipo de té adecuado para la ocasión particular. Distinguidos por una excelente salud y longevidad, los habitantes del Imperio Celestial saben mucho sobre los beneficios de la bebida y saben cómo elegirla. Ahora te presentamos esta información y las mejores variedades de té verde.
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Aunque los tés negros son muy populares y muy buscados por los consumidores, y también tienen excelentes propiedades tónicas, las opciones de bebidas verdes no deben descuidarse. Después de todo, tiene un espectro de acción más amplio en el cuerpo humano. Es especialmente útil para personas que padecen determinadas enfermedades, como:
No en vano, los chinos son considerados la nación más saludable por consumir una bebida diaria a base de hojas de té verde. En lugar de medicamentos creados químicamente, prefieren un "almacén" vegetal natural de vitaminas, macro y microelementos útiles.
Considerado una panacea para muchas dolencias, el té verde contiene 500 elementos químicos. Algunos de ellos son: potasio. calcio, fósforo, sodio, silicio, magnesio, manganeso, hierro, flúor, yodo, cobre y otros. El grupo de vitaminas es P, C, B.
Además, la bebida verde contiene cafeína, que forma parte de la piel, responsable del vigor del organismo. Pero, como aconsejan los profesionales, para obtener tal bebida, debe prepararse correctamente.
La combinación de cafeína con los antioxidantes que se encuentran en el té verde y el ejercicio ligero es una de las formas más efectivas de perder peso.
Los macro y microelementos que componen las hojas que se utilizan para preparar la bebida verde son capaces de ayudar a aumentar la inmunidad, mantener la piel, uñas y cabello en excelentes condiciones.
Pero los polifenoles contenidos en el té ayudan a mantener el corazón en funcionamiento y fortalecen los vasos sanguíneos.
Con un ligero aumento de la presión arterial, una bebida verde puede ponerla en orden en un corto período de tiempo. Pero esto no se aplica a las personas con presión arterial alta crónica.
Incluso para pacientes con enfermedades crónicas, el uso de infusión verde solo será beneficioso.
Se considera que el tipo de bebida verde más selecta y cara es la de hoja grande. Representa hojas grandes y uniformes, sujetas a cierta oxidación y secado. Se cosecha en regiones ecológicamente limpias en primavera. Es la colección de primavera que tiene un ligero aroma veraniego, de sabor dulzón con un ligero amargor. La presencia de cogollos no soplados (los llamados puntas) y hojas jóvenes en él habla del té de élite, su alta calidad. Cuantos más consejos contenga, mayor será el costo de este tipo. Otro sello distintivo del té verde de hoja grande de primera calidad es la integridad de las hojas. Pueden ser rectos o retorcidos, pero siempre sólidos. Por lo tanto, los expertos chinos recomiendan que los gourmets gourmet paguen un poco más, pero compren una bebida tan verde.
Las especies de hojas medianas y pequeñas no son inferiores en sabor y cualidades medicinales. Pero los chinos, estrictos en su elección, consideran que la calidad de dicho té es menor debido a la violación de la integridad de las hojas de té. El precio de dicho té se reduce significativamente, lo que lo hace más asequible para una gran cantidad de consumidores.
¡Dato interesante! Los fabricantes chinos nunca envasan té verde en bolsas.
Lamentablemente, no todas las especies que se presentan en este artículo se pueden comprar en los supermercados para consumo general, pero se pueden pedir en tiendas online o comprar por peso en tiendas de té especializadas.
Según los expertos, no existe mejor ni peor variedad de bebida verde. Cada uno lo elige según su gusto y preferencia. Pero para darle un cierto aspecto, primero debes probar muchos de ellos. Y los nombres intrigantes de las variedades de té verde chino solo contribuyen al deseo de beber una taza de bebida fragante, saludable e increíblemente sabrosa.
Antes de comenzar a elegir y comprar las mejores variedades de élite de infusión verde, debe prestar atención a los siguientes consejos de expertos en la industria del té:
Es el representante más elitista de la variedad de hoja ancha. Obtuvo su reputación insuperable desde el reinado del emperador Kangxi, durante el cual sirvió como bebida de ofrenda. Posteriormente, cuando el gobernante Qian Long estaba en el poder, la bebida recibió el título de "té imperial". Tiene un color esmeralda único con un delicado sabor floral y un aroma increíble.
La popularidad de este té en todo el mundo habla por sí sola. Esta variedad crece en las cercanías del lago Taihu, rodeada de árboles frutales. Son ellos quienes, durante la floración, permiten que los arbustos de té absorban su extraordinario aroma afrutado. Esta variedad se recolecta a principios de primavera, durante la floración de los árboles frutales. Consiste principalmente en cogollos jóvenes sin brotar y hojas delicadas. Como resultado, tiene un color rico, un sabor afrutado y un excelente aroma. En apariencia, las hojas de té tienen cierta vellosidad y una estructura frágil. Este té tiene 7 variedades y se denomina “Una ternura y tres frescura” debido a las peculiaridades de la colección, sabor y aroma.
Se cultiva en la provincia de Anhui. En las cercanías de las plantaciones de té se encuentra la montaña Huangshan, que da nombre a la bebida. Las hojas jóvenes, de 1,5 cm de largo, tienen una forma uniforme, cubiertas de vellosidades ligeras y retorcidas hacia adentro con una punta afilada. El momento de su recolección es la primera quincena de abril. Las hojas recogidas a mano temprano en la mañana se clasifican y secan. Este proceso se realiza el mismo día en que se adquirieron las materias primas.
Esta bebida es versátil, ideal para usar con mariscos, queso de cabra, frambuesa y mermelada de manzana.
Esta variedad se cosecha en una cantidad fija, ya que crece en un área limitada. Por tanto, su coste es bastante elevado. Las plantaciones de arbustos de esta bebida se encuentran en las laderas de las montañas, a una altitud de 500 metros. Solo se recolectan hojas para él a una temperatura de 14 ° C. El requisito previo para la adquisición de materias primas es el comienzo de la temporada de lluvias. Para la bebida en sí, use el medio de la hoja, cortando sus puntas. Durante el secado del material seleccionado, las hojas de té toman la forma de una semilla de calabaza. Al preparar la bebida, el color es transparente y verde claro, y el aroma es fresco y fuerte. El sabor tiene dulzura, ternura con toques de astringencia.
De apariencia inusual, esta variedad ha ganado un inmenso prestigio entre los amantes de las bebidas de té. Esto se debe a una de las técnicas en el proceso de procesamiento de las materias primas, cuando se aplanan las hojas colocadas en la tela. Las plantaciones de té están ubicadas a una altitud de 6 a 800 metros sobre el nivel del mar en las cercanías del lago Taiping, que se encuentra en la provincia de Anhui. Esta es el área de Hawken, razón por la cual se formó el nombre. Su producción toma solo una hora de luz. Las hojas recolectadas temprano en la mañana, que alcanzan una longitud de 10 cm, se clasifican más cerca del mediodía y se dejan secar.
El atractivo aroma fresco con toques de tabaco no deja de lado a los fanáticos de la ceremonia del té.
Las plantaciones de té de esta variedad se encuentran en la provincia de Henan, entre jardines de flores a una altitud de 7.5-8 cientos metros sobre el nivel del mar. Debido a esta ubicación y proximidad, el sabor de la bebida contiene matices herbales, afrutados, florales y de nueces. Para preparar té de esta variedad de élite, solo se utilizan los cogollos superiores con una o dos hojas jóvenes, recolectadas a principios de primavera. Las materias primas se procesan el día de la recolección. Se fríe, se enrolla, se clasifica y se seca varias veces. La singularidad de esta variedad es el hecho de que cuando se vuelve a preparar, el sabor y el aroma de la bebida se vuelven aún más brillantes y ricos. Pero al mismo tiempo, permanece suave y agradable.
Una de las variedades de élite de té de hojas grandes atrae a sus fanáticos con su sabor suave y al mismo tiempo rico con la presencia de un tono floral y miel. Se cosecha en plantaciones cuatro veces al año. Adecuadas para la recolección son las hojas jóvenes recién florecidas. Su integridad es el nivel de calidad de la variedad, por lo que los productores monitorean estrictamente que las materias primas no se dañen durante la cosecha.
Tiene un color oscuro con un brillo notable con un ligero tinte verde arena.La mitad de las hojas es de color verde oscuro, tornándose rojiza hasta los extremos. La presencia de un alto contenido de aceites esenciales en la bebida asegura que la infusión se prepare varias veces, sin perder sus cualidades de sabor y color.
Esta variedad de té de Ceilán de hoja grande se llama "Pólvora", es una mezcla pura de hojas de té sin impurezas. Tiene un sabor suave, aromático y sofisticado con un color dorado transparente.
No son inferiores en sabor a las especies de hojas grandes. Para su preparación, use hojas de arbustos de té de tamaño mediano.
Heladiv es el nombre comercial de las plantaciones de té de Ceilán. Esta variedad de bebida verde de larga duración se produce y envasa en Sri Lanka, lo que indica su alta calidad.
Una infusión de una mezcla de este tipo se distingue por su ligereza, frescura, con un rico aroma fragante y refinado.
En la traducción "Green Heritage", esta especie es una mezcla retorcida de hojas medianas cultivada en plantaciones en Sri Lanka, que tiene un maravilloso sabor delicado y un delicado aroma.
Un excelente aspecto de Ceilán de hoja media agrada a sus fanáticos con una infusión aromática ligera y fresca con notas especiadas perceptibles. El regusto dulzón no dejará indiferente a nadie.
Representante de la marca Tarlton natural, pura, de hoja media, se parece a los guisantes de pólvora en apariencia. Esto se debe al giro especial de las materias primas cosechadas en Ceilán.
La infusión de esta mezcla tiene un excelente aroma con notas de frutos secos dulces y neblina, rico sabor con un ligero toque amargo.
Las plantaciones de té que recolectan las materias primas para este tipo de té de hoja media se ubican en las provincias montañosas de China. De las únicas hojas de té contenidas en la mezcla, la infusión aromática preparada le permite disfrutar del sabor rico aromático, floral y fragante con notas ligeras de astringencia.
Es un representante de las plantaciones de las tierras altas de Ceilán. Su sabor es suave y rico.
Este tipo de infusión también ha recibido un uso generalizado entre la población de diferentes países del mundo. Es conveniente de usar, no requiere mucho tiempo para el procedimiento de preparación.
Según los consumidores, los más populares son los siguientes tipos.
Los prácticos sobres, envueltos individualmente en papel de aluminio, conservan el sabor y el agradable aroma de este tipo. La presencia de un número diferente de bolsas en el paquete permite a los consumidores elegir una opción conveniente para la categoría de precios.
Una de las bolsitas de té verde más populares. Su tierra natal es la provincia de Fujian. Además, la bolsita de té envasada individualmente conserva el delicado aroma floral y rico del sabor suave y ligero de la infusión, acompañado de un regusto dulzón. El color del jade claro no dejará indiferente a nadie.
Este tipo de bolsitas de té se produce según una determinada tecnología, que permite conservar al máximo todas las propiedades beneficiosas de las vitaminas, macro y microelementos que se encuentran en las materias primas frescas. Es perfecto para el uso diario y combina bien con miel, limón y algunas hierbas aromáticas. El mismo sabor del té tiene sutiles notas especiadas con un fragante aroma dulce.
Es el representante del té chino. No contiene impurezas ni fragancias. La infusión de hojas de té tiene un rico sabor agrio con un exótico aroma floral.
La variedad de tipos de té verde que se presentan en el mercado de consumo, así como la variedad de políticas de precios, inicialmente pueden llevar al cliente a una completa confusión. Pero no se deje intimidar y abandone inmediatamente el placer de probar las "bebidas imperiales" de las antiguas dinastías chinas. Después de todo, todos tienen la oportunidad de comprar incluso una pequeña cantidad del tipo seleccionado. Y después de degustar las opciones que más te gusten, dale preferencia a la mejor de ellas que satisfaga tus expectativas y gustos.