Top-Ranking der besten Kaffeemühlen für Haus und Café im Jahr 2020

Kaffee. Dieses im heißen Äthiopien geborene Getränk hat sich seit langem auf der ganzen Welt verbreitet. Sie können jede Ecke des Planeten besuchen und dort Kenner dieses köstlichen Getränks finden. Wussten Sie, dass Kaffee durch Brauen von vorgetrockneten gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird, was dieses Getränk tatsächlich zu einem Saft macht?

Für diejenigen, die Geschwindigkeit lieben, wurde Instantkaffee erfunden: in Pulverform oder Granulat. Aber wahre Kenner drehen bei dieser Form des Getränks verächtlich die Nase und ziehen es vor, Kaffee aus gemahlenen Bohnen zu brauen. Daher stellen sie vernünftigerweise die Frage: Welche Kaffeemühle soll man wählen? Auch Coffeeshop-Besitzer stellen diese Frage - es ist ihnen wichtig, dass die Maschine nicht nur gut, sondern auch regelmäßig funktioniert und sich bezahlt macht.

Das Hauptauswahlkriterium ist der Zweck des Geräts: ob es zu Hause oder in der Industrie (z. B. in einem Café) verwendet wird.

Beachten Sie die Grundvoraussetzungen für die Verwendung der Kaffeemühle:

Zuhause

Solche Geräte sind normalerweise einfach, klein und für ein oder zwei Tassen ausgelegt. Das Schleifen erfolgt häufiger manuell, seltener - automatisch. Nach dem Kaugummi kann das Pulver in einer türkischen Kaffeemaschine oder einer französischen Presse gebraut werden.

Welche Art von Kaffeemühlen gibt es zu Hause?

Handbuch

Klassische Retro-Maschinen, bei denen das Mahlen von Kaffee mit Mühlsteinen erfolgt. Die Körner werden in einen geschlossenen Behälter gegossen, und um sie zu Pulver zu zermahlen, muss der Besitzer den Griff des Geräts selbst drehen. Zu den Vorteilen zählen sehr niedrige Kosten und keine Stromkosten im Allgemeinen, Design, einfache Lagerung und Transport sowie die Möglichkeit, sie überall (auch im Freien) zu verwenden. Die Nachteile sind die Notwendigkeit, alles manuell und normalerweise ein kleines Volumen zu erledigen.

Bewertung von teuren manuellen Kaffeemühlen:

Hario kleine Kaffeemühle

Das Modell zeichnet sich durch ein stilvolles Retro-Design, Benutzerfreundlichkeit, Haltbarkeit des Gehäuses (Holz) und einen relativ niedrigen Preis aus. Die Mühlsteine ​​sind aus Stahl, sie rosten nicht. Das Gerät lässt sich zum Waschen sehr leicht zerlegen. Hersteller: Japan.

Typ: manuell.

Stil: Retro, Holzkörper.

Kapazität: 24 Gramm gemahlener Kaffee.

Abmessungen: 83x83x163 mm.

Durchschnittspreis: 6550 Rubel.

• Elite-Marke;
• stylistisches Aussehen;
• Zuverlässigkeit und einfache Demontage und Montage.

• manuelles Schleifen;
• ziemlich hoher Preis;
• Die Holzkiste erfordert besondere Pflege.

Porlex groß

Japanischer moderner Vertreter der manuellen Kaffeemühlen. Keramikgrate sorgen für Haltbarkeit und verhindern Rostbildung. Gleichmäßiges Schleifen, einfache Bedienung, Zuverlässigkeit, Haltbarkeit und Kompaktheit.

Typ: manuell.

Stil: moderner, unzerbrechlicher Stahlkörper.

Kapazität: 30 Gramm gemahlener Kaffee.

Abmessungen: 191 x 48 x 48 mm.

Durchschnittspreis: 5700 Rubel.

• Elite-Marke;
• hohe Qualität;
• unzerbrechlicher Körper;
• nimmt eine kleine Fläche ein, weil nach oben gezogen.

• manuelles Schleifen;
• hoher Preis;
• nicht zu gute Stabilität;
• schweres Gewicht im Vergleich zu Holzmodellen;
• Das Stahlgehäuse erfordert besondere Sorgfalt, damit es glänzt.

Für diejenigen, die keine Marke und keine hohe Zuverlässigkeit verfolgen, werden die folgenden kostengünstigen Modelle empfohlen:

Mayer & Boch 26075

Ein kleines chinesisches Wunder mit einem Holz-Keramik-Körper nimmt in der Küche praktisch keinen Platz ein. Ein stilvolles Design wird das Interieur ergänzen.

Typ: manuell.

Stil: Semi-Retro, Korpus: Holz + Keramik, bronzeähnliche Schale.

Kapazität: für ein paar Tassen.

Abmessungen: 123х123х172 cm.

Durchschnittspreis: 750 Rubel.

• schönes interessantes Design;
• breiter Auflagebereich - hohe Stabilität an der Oberfläche.

• manuelles Schleifen;
• Ein offener Bohnenbecher muss vorsichtig behandelt werden, damit der Inhalt nicht verschüttet wird.
• Stilvolles Design erfordert sanfte Pflege: Das Modell besteht aus Metall, Keramik und Holz. Um das Aussehen zu behalten, müssen Sie es versuchen.

Bekker BK-2517

Stilvolles und schönes Modell für Liebhaber heller Farben. Das schillernde Design von Tasse und Körper wird positive und kreative Menschen beeindrucken. Drehung des Griffs - in jede bequeme Richtung.

Typ: manuell.

Stil: modern, hell, auf Keramik gemalt, Regenbogen.

Kapazität: für ein paar Tassen.

• helles schönes Design;
• bequeme Wartung dank des Keramikkörpers;
• Drehen Sie den Knopf im und gegen den Uhrzeigersinn.

• Das Schleifen erfolgt manuell;
• Der Keramikkörper und die Tassen können brechen, wenn die Mühle fallen gelassen wird.

Vitesse VS-1679

Das sehr beliebte französische Modell kombiniert einen relativ niedrigen Preis mit sehr guter Qualität. Die Holzkiste, die Metallschale und die Keramikmühlsteine ​​sind alle an ihrem Platz.

Typ: manuell.

Stil: Retro, Body - Holz, Cup - Stahl.

Kapazität: 35g.

Abmessungen: 13x13x19mm.

Durchschnittspreis: 1200 Rubel.

• bekannte zuverlässige Marke;
• Einstellung des Schleifgrades;
• Haltbarkeit.

• Das Schleifen erfolgt manuell;
• Ein offener Bohnenbecher muss vorsichtig behandelt werden, damit der Inhalt nicht verschüttet wird.
• die Schwierigkeit, den Griff an Ort und Stelle zu installieren.

So wählen Sie eine Mahlmethode für eine manuelle Kaffeemühle aus, wie lagern und verwenden Sie eine manuelle Kaffeemühle - im Video:

Messer

Das Schleifen erfolgt durch schnelles Drehen scharfer Messer, beginnend - durch Drücken eines Knopfes oder Drücken des Deckels - manuell. Zu den Vorteilen gehören Einfachheit, Bequemlichkeit, erschwinglicher Preis und die Möglichkeit, den Schleifprozess zu regulieren. Die Nachteile sind eine Überhitzung des Pulvers während des Mahlens (und sogar eine gewisse Verkohlung), die Unmöglichkeit, Pulverkörner gleicher Größe zu erhalten. Außerdem ist eine solche Kaffeemühle schwer zu reinigen und es ist völlig unmöglich, das Gewicht des resultierenden Pulvers zu berechnen (ein Teil des gemahlenen Kaffees verbleibt hoffnungslos in der Maschine). Sie können intelligente Funktionen vergessen, benötigen sie jedoch normalerweise nicht zu Hause.

Solche Kaffeemühlen eignen sich perfekt für Wohnungen mit 2-3 Personen, für eine Familie mit kleinem Budget und begrenztem Platz in der Küche.

Messerschleifer Bewertung:

Vitek VT-1546 SR

Dies ist eine eher unprätentiöse Haushaltsmaschine mit einer geringen Kapazität für Messerkaffeemühlen, einem unzerbrechlichen Stahlgehäuse und gummierten Messern. Um Kaffee zu mahlen, müssen Sie den einzigen Knopf am Körper drücken. Hersteller: China.

Typ: Messer.

Stil: Stahlkörper.

Kapazität: 50 g.

Leistungsaufnahme: 150W.

Abmessungen: 100x100x180mm.

Durchschnittspreis: 1250 Rubel.

• unzerbrechlicher Körper;
• Überhitzungsschutz (Abschaltung);
• gummierte Messer;
• Deckel mit Befestigung;
• bezahlbarer Preis.

• Pulsarbeit (Sie müssen den Knopf gedrückt halten, um zu schleifen);
• schweres Gewicht aufgrund des Stahlkörpers;
• kleines Downloadvolumen.

Lächeln CG 1170

Eine einfache, bequeme Messerschleifmaschine. Der Kunststoffkörper bietet insgesamt ein leichtes Design. Praktischer großer Knopf, der von oben gedrückt wird. Hergestellt in China.

Typ: Messer.

Stil: weißer Kunststoff.

Kapazität: 50 g.

Leistungsaufnahme: 160W.

Abmessungen: 100x100x175mm.

Durchschnittspreis: 1000 Rubel.

• Leichtigkeit des Gerätes durch das Kunststoffgehäuse;
• kleiner Preis;
• bequemer Knopf;
• Überhitzungsschutz;
• Schutz vor versehentlicher Aktivierung.

• Fragilität des Falles;
• Pulsarbeit.

Kaffeemühle De Longhi KG 40 EX: A.

Ein weiterer Eingeborener aus der VR China der berühmten Marke De Longhi, die sich als qualitativ hochwertiger und zuverlässiger Hersteller auf dem Markt etabliert hat. In dieser Mühle können Sie auch Zucker zu Pulver zermahlen. Das Gerät ist mit einer Reinigungsbürste und einem Ablagefach ausgestattet. Die Messer sind gummiert. Großes Download-Volumen. Für gemahlenen Kaffee - separater herausnehmbarer Behälter.

Typ: Messer.

Stil: schwarzer Kunststoff.

Kapazität: 90 g.

Leistungsaufnahme: 170W.

Abmessungen: 110x130x230mm.

Durchschnittspreis: 2300 Rubel.

• stylistisches Aussehen;
• gummierte Messer;
• Reinigungsbürste;
• Zuverlässigkeit und bewährte Marke;
• großes Downloadvolumen.

• Zerbrechlichkeit des Gehäuses (Kunststoff);
• Kein Überhitzungsschutz.

Kleiner Trick: Eine kleine Küchenschleifmaschine, falls Sie eine im Haus haben, eignet sich als einfache Messerschleifmaschine.

Mühlsteine

Das Mahlen erfolgt wie in einer Mühle - zwischen zwei fest gegeneinander gepressten Scheiben. Normalerweise Stahl. Zu den Vorteilen zählen gleichmäßiges Mahlen, keine Überhitzung, vollständige Automatisierung des Prozesses, Regulierung der Größe der Endpartikel. Oft haben diese Mühlen zusätzliche Funktionen wie ein Spender. Unter den Minuspunkten - Preis, Designkomplexität, große Dimensionen.

Gratmühlen mit kleiner Kapazität eignen sich perfekt für eine große Familie, in der sie viel Kaffee trinken, sowie für kleine Büros.

Beliebte Schleifmaschinen für zu Hause und im Büro:

Rommelsbacher EKM 200

Ein ziemlich einfach zu bedienendes Gerät, hergestellt in China. Die Mühlsteine ​​bestehen aus Edelstahl. 9 Grad Schleifen, eingestellt durch Drehen des Knopfes. Dosierung der Kaffeeportionen (2-12). Für gemahlenen Kaffee - separates herausnehmbares Fach. Auch das Fach für die Reinigungsbürste und die Bürste selbst.

Typ: Mühlstein.

Stil: Kunststoff + Stahl.

Kapazität: bis zu 250 g.

Leistungsaufnahme: 110W.

Abmessungen: 110 x 180 x 270 mm.

Durchschnittspreis: 5950 Rubel.

• grosse Kapazität;
• Leicht;
• Einfachheit des Designs;
• Energieeffizient;
• Einstellung des Schleifgrades;
• herausnehmbares Fach für gemahlenen Kaffee.

• ziemlich hoher Preis;
• Zerbrechlichkeit des Gehäuses (Kunststoff).

VITEK VT-1548 BK

Eine weitere geräumige Mühlstein-Kaffeemühle der berühmten Marke Vitek stammt alle aus demselben China. Benutzer bemerken das geringe Rauschen, die Gleichmäßigkeit des Mahlens und die Möglichkeit, den Mahlgrad anzupassen (obwohl Sie sich hier an Ihren Geschmack anpassen müssen).

Typ: Mühlstein.

Stil: Kunststoff, Parallelepiped-Form.

Kapazität: 125 g Körner.

Leistungsaufnahme: 100W.

Durchschnittspreis: 3500 Rubel.

• kompaktes Design;
• Energieeffizient;
• Einstellung des Schleifgrades;
• Verlässlichkeit.

• Kunststoffgehäuse, das brechen kann;
• Der Mahlgrad muss erfahrungsgemäß gewählt werden - anhand der Angaben auf dem Griff ist die Größe des Granulats nicht zu verstehen.

Informationen zum Zubereiten von feinem Kaffee in der Kaffeemühle VITEK VT-1548 BK finden Sie im Video:

DeLonghi KG 79

Das eher primitive kubische Erscheinungsbild wird durch viele nützliche Funktionen für den Benutzer ausgeglichen. Hier und die Dosierung der Kaffeeteile (zu einem Zeitpunkt mahlt die Maschine eine bestimmte Menge Bohnen in Abhängigkeit von den Tassen des gewünschten Kaffees), die Einstellung des Mahlgrades und den Schutz vor Überhitzung oder versehentlichem Öffnen sowie ein Fach für die Schnur.

Typ: Mühlstein.

Stil: schwarzer Kunststoff, Parallelepiped.

Kapazität: 120 g Bohnen.

Abmessungen: 130x160x230mm.

Leistungsaufnahme: 110W.

Durchschnittspreis: 4000 Rubel.

Über die Hauptmerkmale des Modells - im Videoclip:

• gute Stabilität aufgrund des Gehäusedesigns;
• sehr erschwinglicher Preis;
• Zuverlässigkeit und Haltbarkeit, einfache Demontage der Struktur.

• zu sperrig mit einer relativ kleinen Last.

Kaffeemühlen für Cafés und Restaurants

Sie zeichnen sich durch ihre große Kapazität und das Vorhandensein vieler "intelligenter" Funktionen aus. Normalerweise Mühlsteine. Solche Geräte stellen hohe Anforderungen an den Verbraucher: Haltbarkeit, Amortisation, Fähigkeit, verschiedene Kaffeesorten zu mahlen, Dosierung von Portionen gemahlenem Pulver und damit nach dem Betrieb so wenig Produkt wie möglich im Gerät verbleibt.Die Hersteller haben diese Anforderungen berücksichtigt und eine Reihe von Kaffeemühlen für diese Zwecke vorgestellt.

Kaffeemühlen für Cafés und Restaurants:

DeLonghi KG521.M

Eine professionelle Maschine mit elektronischer Anzeige eignet sich gut für die Ausstattung eines Cafés, Restaurants, Cafés und Speisesaals. 18 Grad Mahlgrad, Dosierung bis zu 14 Portionen, großes Ladevolumen, Reinigungsbürste und ein komplettes intelligentes Schutzsystem gegen Öffnen, Überhitzung, versehentliches Starten. In Kombination mit der Zuverlässigkeit der Marke DeLonghi wird ein sehr hochwertiges, zuverlässiges und benutzerfreundliches Gerät erhalten.

Typ: Mühlstein.

Stil: Stahl + Kunststoff. Schönes zylindrisches Design.

Kapazität: 350 g Körner.

Leistungsaufnahme: 150W.

Durchschnittspreis: 15.000 Rubel.

• kompaktes Design: Die Mühle ist nach oben ausgefahren und nimmt eine kleine Fläche ein;
• grosse Kapazität;
• eine breite Palette von Modi und Teilen;
• relativ niedriger Preis.

• Bei großen Verbraucheranforderungen kann es zu unzureichenden Funktionen kommen.

Cunill brasil

Eine professionelle Maschine mit großer Last, hoher Leistung, unzerbrechlichem Bohnentank und einer Reihe intelligenter Funktionen zum Überhitzungsschutz und Wärmeschutz des Elektromotors. Zuverlässig und sicher zu bedienen. 30 Minuten ununterbrochener Arbeit decken leicht die Bedürfnisse eines anständigen Cafés ab.

Typ: Mühlstein.

Stil: eine Kombination aus Kunststoff und Stahl.

Abmessungen: 210x380x470mm.

Produktivität: 11 kg Bohnen pro Stunde.

Leistungsaufnahme: 280W

Durchschnittspreis: 18.000 Rubel.

• Hochleistung;
• unzerstörbarer Getreidetank;
• Zuverlässigkeit und Sicherheit der Arbeit;
• lange Zeit kontinuierlicher Arbeit - die Fähigkeit, einen großen Besucherstrom zu bedienen.

• nicht identifiziert. Es sei denn, ein großes Restaurant erfordert möglicherweise mehr Leistung als eine bestimmte Kaffeemühle.

Für Liebhaber von Elite-Produkten, für High-End-Restaurants wurde eine Kaffeemühle geschaffen

Mahlkoenig Guatemala Lab

Hauptunterscheidungsmerkmal ist die deutsche manuelle Montage, die die Genauigkeit der Arbeit garantiert und alle deklarierten Eigenschaften gewährleistet. Rückstandsfreies Schleifen (dank des Gewindeschneidsystems), antistatisches System, die Mühlsteine ​​haben Magnetschutz, alle Arten von Überlastschutz, Überhitzung. Stilvolles Design, Langlebigkeit jedes Elements, Metallschale mit Spender - all dies macht diese Kaffeemühle zu einem willkommenen Gast in großen professionellen Kaffeehäusern und Elite-Restaurants.

Typ: Mühlstein + zusätzliches Gewindeschneidgerät.

Stil: lackierter Stahl, einzigartiges Design.

Abmessungen: 220 x 360 x 620 mm.

Kapazität: 500 g Bohnen.

Produktivität: 36 kg Kaffee pro Stunde.

Leistungsaufnahme: 1100W.

Zusätzliche Funktionen: Einstellung des Mahlgrades, Dosierung, Filtration, Timer, Handschutz, Restmahlung, Staubschutz.

Durchschnittspreis: 190.000 Rubel.

• sehr zuverlässiger und langlebiger Betrieb;
• manuelle Montage;
• Deutsche Qualität;
• enorme Kraft und Leistung;
• Mahlen einer großen Anzahl von Kaffeesorten und für alle Arten von Zwecken;
• Freisprechmodus;
• Praktisch kein Kaffeeverlust beim Mahlen.

• sehr hoher Preis, daher - ein enger Kreis potenzieller Verbraucher;
• Spezieller Garantieservice und Reparatur, die die Büros dieses bestimmten Unternehmens erfordern.

Die Auswahl an Kaffeemühlen für heute ist einfach riesig, und wir haben die wichtigsten Auswahlkriterien angegeben, auf die Sie beim Kauf achten sollten. Denken Sie daran, dass eine Kaffeemühle normalerweise lange gekauft wird und ihre Auswahl sehr sorgfältig getroffen werden muss. Und Kaffeemühlen sind immer ein tolles Weihnachtsgeschenk.