Bewertung der besten Induktionskochfelder für Qualität und Zuverlässigkeit im Jahr 2019

Induktionskochfelder sind eines der Geräte, die mithilfe neuer und fortschrittlicher Technologie Zeit und Energie sparen und gleichzeitig kulinarische Meisterwerke schaffen. Das Funktionsprinzip dieser Kochfelder verkürzt nicht nur die Garzeit, sondern bietet auch fortschrittliche Sicherheitsmaßnahmen, die Verbrennungen und andere Verletzungen verhindern.

Achtung, welche Induktionskochfelder im Jahr 2020 am gefragtesten sind, können Sie nachlesen Hier.

Wie ein Induktionskochfeld funktioniert

Induktionskochfelder liefern schnellere und effizientere Ergebnisse, da sie die Wärme direkt auf das Kochgeschirr verteilen. Dies ist ein wichtiger Unterschied zu Gas- und Elektroöfen, die zuerst den Brenner und dann den Topf heizen.

Das Heizelement eines Induktionskochfelds ist ein Elektromagnet. Wenn Metall darauf platziert wird, erzeugt es einen elektrischen Strom, der zur Erwärmung führt. Unter dem Kochfeld des Induktionskochfelds gibt es keine Heizung. Die Heizung ist mit einer Kupferdraht-Induktionsspule ausgestattet und erzeugt direkt unter der Glaskeramikplatte ein starkes Magnetfeld.

Der Vorteil ist, dass dieses magnetische Wechselfeld das Geschirr und die darin enthaltenen Lebensmittel sehr gut erwärmt, die Glasplatte jedoch kalt bleibt. Die Platte dient nur als Topflappen. Die aus dünnen Drähten bestehende Magnetspule bildet den Kern des Induktionsfeldes zum Kochen. Die dünnen Drähte sind so konstruiert, dass sie ein Hochfrequenzfilament bilden, das aufgrund des elektromagnetischen Effekts hohe Spannungen erzeugt.

Kondensatoren und Schalttransistoren erzeugen den für die Induktion erforderlichen Wirbelstrom. Ein Wechselrichter ist Teil eines Induktionsherdes, der aus einer Wechselspannung die erforderliche Frequenz erzeugt. Die Komponenten sind auch temperaturempfindlich und mit einem Temperatursensor ausgestattet. Wenn die Temperatur zu stark ansteigt, schaltet sich der eingebaute Lüfter ein, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Damit das Kochfeld ordnungsgemäß funktioniert, müssen bei der Installation und beim Anschluss die Anweisungen des Herstellers befolgt werden. Dies ist besonders wichtig, um ein versehentliches Blockieren der Lufteinlässe oder -auslässe zu vermeiden.

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Induktionskochfelder erfordern spezielles Kochgeschirr. Um diese fortschrittliche Technologie nutzen zu können, muss es möglich sein, einen Elektronenstrom zum Erhitzen zu erzeugen. Induktionskochfelder funktionieren nur mit Kochgeschirr aus magnetischen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen.

Ein magnetischer Test kann durchgeführt werden, damit das Kochgeschirr auf dem Kochfeld funktioniert. Wenn der Magnet am Boden des Kochtopfs haftet, funktioniert er gut auf einem Induktionskochfeld.Wenn der Magnet nicht klebt, muss möglicherweise neues Kochgeschirr aus verschiedenen Materialien gekauft werden, um es auf dem Kochfeld zu verwenden.

Wichtig! Wenn Sie sich für die Verwendung von Edelstahlkochgeschirr mit Induktionskochfeld entscheiden, denken Sie daran, dass nicht alle Edelstahlkochgeschirrteile gleich sind. Es ist wichtig, vor dem Kauf einen Magnettest durchzuführen, um sicherzustellen, dass sich das Kochgeschirr erwärmen kann.

Sind Induktionskochfelder sicher?

Da die Wärme direkt auf das Kochgeschirr übertragen wird, erwärmt sich die Oberfläche des Kochfelds nicht von selbst, wie bei Gas oder einem Elektroherd. Dies verringert das Risiko schwerer Verbrennungen durch Berühren einer heißen Oberfläche, was in Familien mit kleinen Kindern wichtig ist. Nach längerem Gebrauch des Brenners kann das Kochfeld jedoch warm sein. Seien Sie also vorsichtig.

Es gibt einige Bedenken hinsichtlich Induktionskochfeldern, die Herzschrittmacher stören. Jüngste Studien zeigen jedoch, dass dies passiert, wenn eine Person einen unipolaren Schrittmacher hat und sich die Person sehr nahe an der Oberfläche des Kochfelds befindet.

Beim herkömmlichen Kochen auf einem Induktionskochfeld wird ein Abstand von mindestens 30 cm zum Herd angenommen. In diesem Abstand ist die magnetische Strahlung Null. Daher sollten sich Menschen mit Herzerkrankungen daran erinnern.

Wie man wählt?

Bei der Suche nach dem richtigen Kochfeld sind einige Dinge zu beachten, z. B. die Größe, die Anzahl der benötigten Brenner sowie das Design und die Ausführung des Produkts. Hier sind einige zusätzliche Eigenschaften, die Sie bei der Auswahl des richtigen Induktionskochfelds für Ihr Zuhause berücksichtigen sollten.

1. Leistung. Ein Induktionskochfeld ist so stark wie jeder Gas- oder Elektroherd. Die meisten dieser Panels haben eine Nennleistung von 1400 W bis 3700 W. Darüber hinaus bieten einige Hersteller eine Power-Boost-Funktion an. Dank dieser Funktion bietet das Heizelement maximale Heizleistung, egal ob kochendes Wasser oder frittierte Lebensmittel. Produkte mit dieser Funktion bieten mehr Vorteile als Produkte ohne. Bei einigen Induktionskochfeldern sind die Elemente jedoch miteinander verbunden, um sich einen Induktionsgenerator zu teilen. Dies bedeutet, dass zwei gepaarte Brenner ihre maximale Leistung nicht nutzen können. Kochbereiche mit vier Induktionsgeneratoren haben in diesem Bereich einen größeren Vorteil als solche mit nur zwei.
2. Montage. Die meisten Induktionskochfelder sind für den Einbau in eine Arbeitsplatte ausgelegt. Daher muss die Größe der Platte der Größe des Ausschnitts entsprechen, damit das Produkt korrekt installiert werden kann. Die Energiequelle für Induktionskochfelder ist Elektrizität. Wenn ein neues Induktionskochfeld installiert wird, kann die Anleitung eines professionellen Elektrikers erforderlich sein, um sicherzustellen, dass der Stromkreis des Gebäudes mit der Kapazität des Produkts betrieben werden kann.
3. Design. Die Induktionskochfelder sind flach. Sie enthalten keine Spulen oder Scheiben, die regelmäßig gereinigt werden müssen. Diese Geräte haben Glas- oder Keramikoberflächen und viele von ihnen verfügen über berührungsempfindliche Bedienelemente, sodass Temperaturen und Einstellungen einfach und schnell angepasst werden können. Eine flache Oberfläche ist von Vorteil und erleichtert die Reinigung. Da das Kochfeld selbst nicht beheizt ist, müssen Sie keine Zeit damit verschwenden, verbrannte Lebensmittel abzukratzen.
4. Belüftung. Bei Verwendung eines Induktionskochfelds ist eine Belüftung erforderlich, auch bei wenig überschüssiger Wärme und heißer Luft.Beim Kochen auf einem Induktionskochfeld sind jedoch immer noch Gerüche, Rauch und Fett in der Küche vorhanden, was ein Belüftungssystem erforderlich macht. Jede Option - eine Abzugshaube, eine Abzugshaube oder ein Abluftventilator - hilft dabei, den Raum von Verbrennungen und Gerüchen zu befreien. Einige Induktionskochfelder bieten kein im Gerät eingebautes Belüftungssystem. Daher müssen Sie ein Lüftungssystem separat erwerben.

Bewertung der besten Induktionskochfelder 2020

Die Analyse der besten Induktionskochfelder auf Qualität und Zuverlässigkeit basiert auf dem Feedback von Benutzern, die dieses Produkt bereits in ihrer Küche verwenden. Es stehen 4 Brennermodelle zur Auswahl, da sie die besten Ergebnisse in Bezug auf Energieeinsparung und Kochqualität gezeigt haben.

Weissgauff HIF 64 B.

Preis: ab 12.990 Rubel.

Das elektrische Kochfeld ist mit 4 Brennern ausgestattet und verbraucht eine Nennleistung von 6,4 kW. Farbe schwarz. Ausgestattet mit Touch-Steuerung, die es ermöglicht, mit einem einzigen Knopfdruck zu bedienen. Die recht bescheidenen Abmessungen für die Einbettung in eine Arbeitsplatte betragen 56 x 49 cm. Diese Größe des Ofens eignet sich auch für die kleinste Küche.

• Kochzonen-Timer. Diese Funktion zielt darauf ab, die Energieeinsparungen zu maximieren.
• Blockierung. Schützen Sie das Produkt vor versehentlichem Gebrauch oder schützen Sie es als Kind.
• Erkennen des Vorhandenseins von Gerichten. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind und die Pfanne vom Herd nehmen, schaltet sie sich automatisch aus.
• Preis.

• Herkunftsland: China.

Kuppersberg FA6IF01

Preis: ab 28 990 Rubel.

Neu auf dem Induktionskochfeldmarkt. Modernes Design, eingebettet in die bescheidenen Abmessungen von 57 x 50 cm. Das Kochfeld zeichnet sich durch das obere Muster der Brenner aus. Es wird durch Quadrate angezeigt. Dies bedeutet nicht, dass Sie nach quadratischen Gerichten suchen müssen, sondern nach der Laune eines Designers. Es lohnt sich jedoch, Kochgeschirr für ein Induktionskochfeld zu verwenden. Dies kann mit einem Magneten erfolgen.

• Eine wirtschaftliche Option mit vollem Funktionsumfang;
• Das Vorhandensein einer klaren Berührungssteuerung;
• Preis.

• Es wurden keine besonderen Nachteile festgestellt.

Videoüberprüfung des Modells - im Video:

Smeg PI764PO

Preis: ab 68.990 Rubel.

Das Modell ist die Standardkonfiguration für Induktionsöfen. Es gibt 4 Brenner mit einer Nennleistung von 7,2 kW. Die Platte besteht aus Glaskeramik. Die Steuermodi sind drehbar, was die Lebensdauer des Produkts erheblich verlängert.

• Kombiniertes Farbdesign. Das schwarze Panel hat eine beige Lünette und Schalter;
• 2 Zweikreisbrenner;
• Unabhängige Installation.

• Viele werden den Mangel an Berührungssteuerung als Nachteil verwechseln, aber wie die Zeit zeigt, kann dieses Element viel Geld für Reparaturen sparen.

Asko HI1194G

Preis: 106 900 Rubel.
Ein wahrhaft königliches Plattenmodell. Nicht standardmäßige Abmessungen 111 x 41 cm, geeignet für Küchen mit linearen Möbeln. Die Nennleistung des Modells beträgt 7,4 kW. 13 Energieprogramme können für jede Mahlzeit verwendet werden. Touch Control und viele verschiedene Einstellungen.

• Mit der Funktion "Stop & Go" können Sie ohne zusätzliche Abschaltung auf den Ofen achten. Die Tastensperre funktioniert etwa 30 Sekunden lang, was völlig ausreicht, um die Oberfläche abzuwischen.
• Ungewöhnliches Design.

• Preis;
• Der Kauf neuer Gerichte ist möglich.

Bosch PIF672FB1E

Preis: ab 40 260 Rubel.

Elektroherd mit Induktionskochzonen, von denen eine eine ovale Heizzone hat. Abdeckung - Glaskeramik. Das Farbschema ist weiß. Plattenabmessungen 60,6 x 52,7 cm, zum Einbetten ist ein Platz mit einer Breite von 56 cm und einer Tiefe von 49 cm vorzusehen. Installationstyp - unabhängig.

Touch-Steuerung, Drucktastentyp, befindet sich vorne.Es besteht die Möglichkeit, den Garzonen-Timer und eine Bedienfeldsperrfunktion zu programmieren.

• Betriebssicherheit dank blockierenden, schützenden Abschaltfunktionen;
• Das Vorhandensein der Funktion, die Installation von Geschirr auf dem Brenner zu erkennen;
• Kurzpausenmodus;
• Timer;
• Stilvolles kreuzförmiges Design der Brenner;
• Turboheizmodus.

• Bei maximaler Temperatur ist ein leichtes Brummen zu hören.

Electrolux IPE 644 RBC

Kosten: ab 22.600 Rubel.

Dieses Kochfeld kann unabhängig installiert werden. ITS-Abmessungen: 59 x 52 cm und erforderlicher Platz zum Einbetten: 56 x 49 cm. Nennleistungsanzeige: 7,4 kW.

Die Platte besteht aus Glaskeramik, alle 4 Induktionsbrenner haben eine runde Form und einen unterschiedlichen Durchmesser. Farbe schwarz.

Das Bedienfeld befindet sich vorne, die Schalter sind berührungsempfindliche Druckschalter.

• Restwärmeanzeige;
• Sicherheitsabschaltung und Verriegelungsfunktion;
• Möglichkeit, eine kurze Pause einzulegen;
• Das Gerät erkennt das Vorhandensein von Geschirr.
• Expressheizung.

• Keine ovale Kochzone.

Gorenje IT 65 KRB

Kosten: ab 34.900 Rubel.

4-Flammen-Glaskeramikkochfeld mit 4 Induktionsheizzonen für Kochgeschirr mit rundem Boden. Die Oberfläche ist schwarz, aber das Design der Brenner selbst ist nicht typisch, sondern wird in Form eines Musters aufgetragen.

Das Kochfeld setzt eine eigenständige Installation voraus, der benötigte Raum beträgt 56x49 cm, die Oberfläche selbst ist 60 cm breit und 51 cm tief. Die Nennleistung beträgt 7,1 kW.

Berührungsschalter vorne und kindersicherer Schutz.

• Sofortige Erwärmung;
• Attraktives Design;
• Klare Funktionskontrolle;
• Es gibt eine Restwärmeanzeige;
• Bedienfeldsperrtaste.

• Es besteht Unzufriedenheit mit dem Vorhandensein einer Metallkante.

Electrolux IPE6453WF

Kosten: ab 35.000 Rubel.

Ein weiteres interessantes Design-Panel in Weiß, während die Brenner nicht in einem Standardkreis gerahmt sind, sondern einen schematischen Umriss haben.

Von den vier Induktionsheizzonen dieses Glaskeramikmodells ist eine für ovales Kochgeschirr ausgelegt. Geräte können unabhängig voneinander installiert werden, der erforderliche Raum beträgt 56 x 49 cm mit den Abmessungen: 59 x 52 cm. Die Nennleistung beträgt 7,35 kW.

Das Bedienfeld befindet sich vorne, die Schalter sind berührungsempfindlich und fungieren als Schieberegler. Das Panel kann mit einer speziellen Taste verriegelt werden.

• Schnelle Erwärmung;
• Das Vorhandensein eines ovalen Brenners;
• Schutz vor Kindern;
• Restwärmemelder;
• Timer mit Tonsignal;
• Möglichkeit, eine kurze Pause einzulegen.

• Es wurden keine signifikanten identifiziert.

Moderne Induktionskochfelder bieten nicht nur effizientes Kochen zu minimalen Kosten. Sie werden das Interieur der Küche einzigartig machen.

Aus der vorgestellten Übersicht können wir schließen, dass alle Induktionspanels mit einigen Abweichungen in der Reihe der zusätzlichen Effekte fast die gleiche Funktionalität haben.

Liebhaber von Klassikern sollten auf die Modelle mit traditionellem runden Rahmen von Heizzonen achten. Darunter: Weissgauff HIF 64 B oder Electrolux IPE 644 RBC. Wenn Sie Entenküken oder andere Gerichte mit ovalem Boden in Ihrem Arsenal haben, sollten Sie ein Modell mit einer ähnlichen Brennerform wählen, z. B. Bosch PIF672FB1E.

Anhänger der Moderne oder des High-Tech-Stils können Oberflächen wählen, auf denen die Brenner schematisch oder in Wellen markiert sind - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Für Luxuskenner gibt es Optionen mit unkonventionellen, raffinierten Hebeln - den Smeg PI764PO.

Die Hersteller haben auch über unterschiedliche Abmessungen für die Einbettung nachgedacht. Die meisten 4-Flammen-Kochfelder haben fast die gleichen Abmessungen und eine fast quadratische Form. Es gibt jedoch Modelle, die eingebettet werden können, wenn die Tiefe erheblich geringer ist als allgemein angenommen. Beispiel: Asko HI1194G.

Die Vorteile einer Induktionsküche

Trotz der hohen Kosten gehört die Zukunft den Induktionsherden. Sie sind sparsamer im Energieverbrauch. Der nützliche Induktionseffekt ist 60% höher als der von Gasherden und 55% höher als der von Elektroöfen. Durch die sofortige Garmethode werden die Garzeiten stark verkürzt.

Induktionspaneele erzeugen fast keine Wärme, was bei fehlenden Lüftungsgeräten von Vorteil ist. Der gleiche Faktor ermöglicht es, das Panel perfekt sauber zu halten.

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