Beste vegetarische Restaurants in Kasan im Jahr 2020

Ein vegetarisches Café ist nicht nur eine Reihe von Gerichten in einer bestimmten Institution, sondern ein Ort, an dem Sie Zeit mit Gleichgesinnten verbringen können. Oft können Vegetarier nicht in ein normales Restaurant gehen - in der Regel ist die Auswahl an Speisen ohne Fleisch gering. Manchmal stört der Familienstand, weil es an Orten für Anhänger gesunder Ernährung selten ein Kinderzimmer gibt und Sie daher Kompromisse eingehen müssen. Wir werden unten über die besten vegetarischen Restaurants in Kasan sprechen.

Wie wähle ich eine Institution aus?

Spezielle Einrichtungen für Vegetarier haben ihre eigenen unbestreitbaren Vorteile:

1. ausgewogene Zusammensetzung der Speisen - im Café sind fleischlose Gerichte abwechslungsreich und lecker. Zu Hause gibt es nicht immer die Kraft und Zeit, um dies zu erreichen, aber hier wird das Gleichgewicht der Zusammensetzung beobachtet. Darüber hinaus finden Sie in vegetarischen Cafés ungewöhnliche Gerichte, die Sie später unbedingt wiederholen möchten - zum Beispiel Burritos oder Salzlake.
2. Keine Chemikalien - Fleischgerichte erfordern häufig Konservierungsmittel, Beschleuniger und Geschmacksverstärker. In vegetarischen Betrieben werden solche Substanzen nicht benötigt, und daher sind alle Lebensmittel gesund und enthalten keine chemischen Bestandteile.
3. gesunde Atmosphäre - es gibt keinen Alkohol und keine Zigaretten im Sortiment dieser Cafés. Dies schafft eine angenehme Umgebung und ist nicht schädlich für Kinder.

Die Wahl eines Ortes, an dem vegetarisches Essen serviert wird, ist eine entmutigende Aufgabe. Natürlich gibt es viele von ihnen, aber nicht alle Städte haben solche Cafés. Einige Betriebe kombinieren ein vegetarisches Format mit einem Ort für Anhänger von Rohkost oder Veganismus, während andere dem Sortiment einfach ein schlankes Menü hinzufügen.

Vor dem Besuch einer Institution lohnt es sich, unter Berücksichtigung der Auswahlkriterien einige Vorbereitungen zu treffen:

1. Machen Sie sich mit dem Menü vertraut - es wird in der Regel auf der offiziellen Website oder in den sozialen Netzwerken der Institution präsentiert. Als letzten Ausweg können Sie die auf der Website angegebene Telefonnummer anrufen und Fragen von Interesse stellen. All dies spart Zeit und erhöht das Vertrauen beim Besuch.
2. Achten Sie auf die nationale Ausrichtung der Küche - normalerweise gibt es in den Gerichten asiatischer Länder praktisch keine Milchprodukte, aber es gibt eine Fülle von Gemüse, Tofu und Soja. in indischen Restaurants kochen sie aus Gemüse; In Pizzerien können sie auf Wunsch des Kunden eine Bestellung ohne Fleisch vorbereiten und andere inakzeptable Produkte ersetzen.

Wenn Sie in einem Restaurant ankommen, sollten Sie mit dem Kellner auf jeden Fall die detaillierte Zusammensetzung der Gerichte klären, ihm sagen, welche Produkte ausgeschlossen werden sollten, damit er etwas Passendes aus der Speisekarte empfehlen kann, klären, wie viel es kostet, und nützliche Ratschläge geben. Zögern Sie nicht, einige der Zutaten zu entfernen - dies wird normalerweise nicht bezahlt und hat keine Konsequenzen.

Zu den gefährlichsten Gerichten für Vegetarier gehören:

1. Salate. Es scheint, dass dies das einfachste Gericht ist, bei dem jede Zutat in Sicht ist.Aber die Hinterlist liegt anderswo: im Dressing - nicht jeder wird auf der Basis pflanzlicher Produkte hergestellt. Zum Beispiel wird die traditionelle französische Sauce Demiglas aus Rindfleischknochen hergestellt. Meistens wird es natürlich mit Fleisch serviert, aber es gibt Ausnahmen;
2. Suppen. Dies sind die gefährlichsten Gerichte. Sogar Gemüsesuppe kann für einen besseren Geschmack in Fleischbrühe gekocht werden. Noch komplizierter ist die Situation mit Cremesuppen. Eine solche Konsistenz ermöglicht es Ihnen, alle Zutaten zu verbergen, und manchmal können selbst erfahrene Feinschmecker den fleischigen Geschmack nicht unterscheiden. Es ist noch schwieriger, eine geeignete Sahnesuppe für diejenigen zu finden, die keine Milchprodukte konsumieren - Sahne ist in fast jedem solchen Gericht enthalten;
3. Süßigkeiten. Seltsamerweise enthält dieser Abschnitt die geringste Gefahr für Vegetarier. Vor einigen Jahren kamen rohe Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck und andere Desserts) in Mode - sie werden ohne Eier, Mehl und Zucker zubereitet, enthalten jedoch eine harmonische Kombination aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Bewertung der besten vegetarischen Restaurants in Kasan im Jahr 2020

"Paramartha"

Adresse: st. Mayakovsky, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Website: paramartha.ru
Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 21:00 Uhr.

Das Restaurant Paramartha ist bei Vegetariern sehr beliebt, obwohl Fleischgerichte auf der Speisekarte stehen. Dies ist auf das große Sortiment zurückzuführen, denn auf der Speisekarte stehen indische, italienische und europäische Küche. Geeignete Gerichte sind Avocado-, Apfel- und Walnusscremesuppe, Tomatencurry und Sojafleischpilaf. Alles wird ohne die Verwendung von Halbzeugen aus frischen Produkten zubereitet. Stammgäste empfehlen leckere Tees.

Das Restaurant der Hauptstadt befindet sich im Zentrum physischer Perfektion. Das Innere des Geländes ähnelt einem indischen Tempel - überall herrscht Dämmerung, Mantras klingen statt Hintergrundmusik, und Skulpturen indischer Götter schmücken den Saal. Die Institution veranstaltet regelmäßig Meisterkurse und Themenabende.

• Viele Besucher bemerken, dass sie hier leckeres Essen kochen.
• günstige Lage.

• Bewertungen einiger Besucher sagen, dass es Gerichte gibt, die für ihre Zusammensetzung zu teuer sind.

"Malabar"

Adresse: st. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Seite: malabar-kazan.ru
Öffnungszeiten: täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr.

Das indische Restaurant Malabar ist eine echte Entdeckung für Anhänger eines gesunden Lebensstils und einfach indischer Küche. Sie können diese Einrichtung sowohl alleine als auch mit Ihrer Familie besuchen, Ihren Geburtstag oder andere Feiertage hier feiern.

Ein kleines gemütliches Zimmer ist für nur 30 Gäste ausgelegt. Alle Dekorationen sind im orientalischen Stil gehalten, jedes Detail trägt zur Erhaltung der Atmosphäre bei: ungewöhnliche Textilien in satten warmen Farben, Gemälde, Skulpturen und Laternen im ethnischen Stil, Holzmöbel und viele weiche Kissen. Alles wurde geschaffen, um Komfort und die maximale Wirkung der Präsenz im mysteriösen Indien zu schaffen.

Das Menü der Einrichtung umfasst sowohl indische als auch ayurvedische Küche sowie russische und europäische Küche. Für Vegetarier wird ein separates umfangreiches Menü erstellt. Wenn Sie zum ersten Mal hierher kommen, können Anhänger dieser Ernährungsrichtung das "Tasting Menu" (Auswahl aus zwei Arten, von denen eine vom Küchenchef selbst kreiert wurde) bestellen, um die angebotenen Gerichte zu probieren. Das Angebot des Restaurants an vegetarischen Gerichten: gedünstete Tomaten in Currysauce, Kartoffelbällchen in Spinat, Kreuzkümmel und Koriandersauce, Rübencurry in Kokosmilch, Gemüseknödel in Currysauce, würziger Brei aus einer Mischung von Hülsenfrüchten, heißem Gemüsepilaf und Kichererbsen mit Tomaten und Ingwer.

• leckeres Essen;
• es gibt einen Lieferservice;
• angenehme Atmosphäre;
• freundliches hochqualifiziertes Personal.

• Einige Besucher beschwerten sich über die Qualität der Möbel und Geschirr.

Bewertung der besten vegetarischen Cafés in Kasan im Jahr 2020

"Lästig"

Adresse: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr.

Ein Miniatur-Café in einem einzigartigen Heimformat befindet sich auf einer kleinen Fläche von 18 Quadratmetern und bietet den Besuchern gleichzeitig 12 Sitzplätze.

Das Innere des Hauses ist im südlichen Stil gestaltet, überall herrschen warme Farben.Fast alle Möbel und Geräte werden vom Eigentümer persönlich hergestellt und ausgewählt: Tische und Holzstühle, Kronleuchter mit Dekor aus Metallrosen, ein Kupferspülbecken und ein Gerät zum Erhitzen von Sand. Alle Sitze sind mit Kissen übersät, die Fensterbänke sind mit Türken, Tassen und Teekannen dekoriert, und ein alter spielt wie ein Heimradio Indie-Rock.

Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Kaffeesorten, darunter glutenfreie Kaffeesorten, die ausschließlich in Cezves und Sand zubereitet werden. Die Zubereitungsgetränke unterscheiden sich - auf Wasser, Hafermilch und Kirschsaft.

Das Café serviert ausschließlich vegane Gerichte, aber die Eigentümer haben versucht sicherzustellen, dass die gastronomischen Vorlieben der Gäste nicht beeinträchtigt werden, und daher ahnen die meisten Besucher nicht einmal, dass alles ohne Eier, Butter und Milch zubereitet wird.

• gemütliches Interieur;
• Freundliches Personal.

• kleine Auswahl an Gerichten;
• hohe Getränkekosten (der durchschnittliche Preis für Kaffee beträgt 200 Rubel).

Heiliges Bali

Adresse: st. Puschkin, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Arbeitszeit: täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr.

Ein kleines Café mit einem angenehmen Interieur befindet sich im ersten Stock des Einkaufszentrums "Prizma". Zuallererst ist die Institution für Veganer gedacht - diejenigen, die sich an die strengste Form des Vegetarismus halten. Auf der Speisekarte stehen Smoothie-Schalen, Snacks, Suppen, viele warme Gerichte und sogar ein roher Hamburger sowie Kichererbsen-Hummus mit frischen Karotten, Gurken, Avocado und Toast, Kürbissuppe mit Kokosmilch, Garam Masala mit Kichererbsen in Sauce Curry. Zu den Suppen gehören Tom-Kha aus Kokosmilch mit Zitronengras, Limettenblättern, Kirschtomaten und Pilzen.

Das Innere des Heiligen Bali ist von den hellen, sonnigen Bali-Veranden inspiriert und daher mit Korbmöbeln, Lampen in Form von Körben, vielen Pflanzen und Licht, dekorativen Tellern, handbemalten Wänden und vielen Gerichten in Kokosnussschalen dekoriert.

• gemütliches helles Interieur;
• Vielzahl von Gerichten.

• nicht gefunden.

"Veganer Tag"

Adresse: st. Mardzhani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Seite: veganxday.ru
Arbeitszeit: Montag - von 10:00 bis 20:00 Uhr; Dienstag-Sonntag - von 10:00 bis 21:00 Uhr.

Dieses Café wurde 2013 als Bio-Lebensmittelgeschäft eröffnet. Im Laufe der Zeit wurden Fertiggerichte in das Sortiment aufgenommen.

Die Einrichtung hält sich an ethische Lebensmittel und bereitet alles ohne tierische Produkte zu. Auf der Speisekarte stehen herzhafte Burger, Hot Dogs und die berühmten Falafels der Stadt - diese heißen Bällchen aus Kichererbsen und Gemüse, begleitet von frischem Gemüse, eingelegten Gurken und Leinsamensauce, eingewickelt in einen hefefreien Weizenkuchen, lassen keinen Besucher gleichgültig. Zum Nachtisch bietet Vegan Day Quarkkuchen mit Marmelade, Tofu-Käsekuchen und anderen Süßigkeiten.

Das Café bietet regelmäßig Schulungen zu gesunder Ernährung, Vorträgen, Meisterkursen und Verkostungen an. Ermäßigungen werden gewährt.

Besuchern wird sowohl ein Lieferservice als auch eine Selbstabholoption angeboten.

• Freundliches Personal;
• Liefermöglichkeit;
• Vielzahl von Gerichten;
• ungewöhnlich gemütliches Interieur.

• Fehlen einer Toilette und die Möglichkeit, Hände zu waschen.

"Grünes Leben"

Adresse: st. Universitetskaya, 11/46 (Kreuzung von Profsoyuznaya und Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Website: greenlife-kzn.ru
Arbeitszeit: täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr.

Ein kleines Café im Herzen der Stadt bietet sowohl die Möglichkeit, in einer gemütlichen Atmosphäre zu sitzen als auch auf dem Weg zur Arbeit oder zur Schule einen Smoothie zu sich zu nehmen. Neben Lebensmitteln gibt es interessante Dienstleistungen, zum Beispiel das Aufladen von solarbetriebenen Telefonen.

Das Haus verfügt über eine offene Küche, und daher kann jeder Passant durch Glasfenster die Zubereitung von Gerichten beobachten.

Am beliebtesten sind: Tofu und Noriblatt "Fischkotelett", Falafel, Cheeseburger mit veganem Käse und Country Burger mit gehacktem Soja. Das Sortiment wächst ständig. Unter den Getränken bietet das Café Kaffee und Kakao mit Sojamilch sowie eine Vielzahl von Smoothies und Säften ohne Zucker. Auf der Website des Cafés werden alle Gerichte angezeigt und deren Zusammensetzung beschrieben.

• Lieferservice;
• ständige umweltbezogene Maßnahmen;
• Sauberkeit, Ordnung.

• nicht gefunden.

"Govindas"

Adresse: st. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Seite: govinda.restoru.ru
Arbeitszeit: Montag - Samstag von 12:00 bis 20:00 Uhr.

Das erste vegetarische Café in Kasan ist Teil eines internationalen Netzwerks. Diese Einrichtung wurde für Menschen geschaffen, die Yoga und Ayurveda praktizieren, Vegetarier und einfach diejenigen, die einen gesunden Lebensstil verfolgen.

Das Menü wird nach vedischen Traditionen zubereitet. Die einzigen Ausnahmen sind einige Gerichte der tatarischen, russischen und östlichen Küche. Beim Kochen werden hochwertige gesunde Produkte verwendet, es werden viele Gewürze verwendet, die den Geschmack verbessern und die Verdauung von Lebensmitteln erleichtern.

Eines der wichtigsten Highlights des Cafés sind indische Milchbonbons, die nach Originalrezepten zubereitet werden.

• Café mit Lieferservice;
• Es gibt einen Außendienst.

• Einige Kunden bemerken die Inkompetenz des Personals und das unzureichend gemütliche Interieur.

Einrichtungen mit vegetarischen Gerichten

Neben Einrichtungen, die ausschließlich für strenge Vegetarier und Veganer konzipiert sind, gibt es in Kasan Orte, an denen Menschen, die ihr Essen beobachten und sich um die Natur kümmern, in Begleitung ihrer fleischfressenden Freunde kommen können.

"Freundliches Esszimmer"

Kantinen-Website: dobraya.su
Arbeitszeit: Montag bis Freitag von 7:30 bis 21:00 Uhr; Samstag-Sonntag - von 8:00 bis 20:00 Uhr.

Ein Netzwerk von Budget-Einrichtungen, in denen Sie lecker, zufriedenstellend und schnell essen können. Im Moment hat es 14 Punkte.
Das Menü im Speisesaal variiert an Wochentagen und ändert sich auch 4 Mal am Tag zur entsprechenden Tageszeit (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen).

Das Sortiment umfasst preiswerte Gerichte aus verschiedenen Küchen der Welt, darunter auch vegetarische - sie sind auf der Speisekarte grün hervorgehoben. Darunter: Spaghetti, vegetarisches Gulasch, Safran mit Äpfeln, Bananenkuchen und Salat mit Sellerie und Rüben.

• niedrige Preise - Verfügbarkeit;
• Sortimentsvielfalt.

• Standardausstattung, die einigen Besuchern unangenehm erscheint.

"Salz"

Adresse: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Website: Barsol.ru
Arbeitszeit: Montag bis Donnerstag - von 11:00 bis 3:00 Uhr; Freitag - von 11:00 bis 6:00 Uhr; Samstag - von 13:00 bis 6:00 Uhr; Sonntag - von 13:00 bis 3:00 Uhr.

Die Bar "Salt" ist einer der beliebtesten Orte in der Hauptstadt, wo die modischsten und jugendlichsten Stadtveranstaltungen stattfinden. Hier geben berühmte Bands Konzerte, beliebte DJs arrangieren Sets und donnerstags finden Jazzabende statt. Einige Besucher vergleichen diesen Ort mit den berühmten Clubs in Moskau und New York.

Neben guter Musik und relativ erschwinglichen Preisen versucht die Bar ständig, ihre Grenzen zu erweitern, und fügte daher vegetarische Gerichte hinzu, die zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geeignet sind. Alle Arten von Kombinationen aus Bohnen, Gemüse und Obst ermöglichen es Ihnen, gastronomische Genüsse zu erleben. Auf der Speisekarte stehen ein vegetarischer Burger mit Quinoa-Schnitzel, Spaghetti mit Spinat, ein griechisches Sandwich, eine Linsensuppe und würziger Minz-Couscous.

Separat ist ein spezielles vegetarisches Frühstück zu erwähnen, das aus Toast mit Avocado und Tomate, Tortilla mit Linsen-Dressing, gebraten mit Nüssen und grünen Bohnen, Avocado mit Salsa-Sauce und karamellisierten Bananen besteht.

• bezahlbare Preise;
• viele interessante Ereignisse.

• Besucher bemerken das unhöfliche Personal, das möglicherweise einige potenzielle Kunden nicht in die Bar lässt;
• kleine Weinkarte.

"Sweatshirt"

Adresse: st. Profsoyuznaya, 50 (2. Stock)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Seite: sviter-cafe.ru
Arbeitszeit: täglich von 9:00 bis 22:00 Uhr.

Das Sweater Cafe befindet sich im zentralen Bezirk von Kasan. Die Speisekarte kombiniert französische, italienische und amerikanische Küche mit Elementen der russischen Küche - der Küchenchef nahm das Beste aus jeder und modifizierte es auf seine eigene Art und Weise.

Eines der Hauptmerkmale des Cafés ist, dass die Speisekarte alle 2-3 Monate wechselt und die Besucher ständig mit neuen Produkten überrascht.

"Sweater" befindet sich auf zwei Etagen mit stilvollem Design: Es gibt 22 Tische in der Halle sowie eine Bar für 30 Personen. Am Abend verwandelt sich das ruhige Café der Arbeiterklasse in ein trendiges Restaurant mit Tanzfläche, Sportübertragungen und Spielekonsolen.

Für Vegetarier bietet das Menü spezielle Gerichte: Zahnstein, Burger, Risotto, Bruschetta, Ratatouille, Mix-Salat, Linsensuppe, Fettuccine mit Zucchini und Rote-Bete-Salat. Darüber hinaus kann jeder Kaffee mit Soja- oder Kokosmilch zubereitet werden.

• leckeres Essen;
• angenehme Umgebung;
• hilfsbereite Kellner;
• Auswahl an Gerichten für den Preis;
• komfortable Lage.

• Einige Benutzer stellen ein unharmonisches Preis-Leistungs-Verhältnis fest.

Die Einhaltung des Vegetarismus ist ein guter Grund, eine der gastronomischen Einrichtungen in Kasan zu besuchen, die Gerichte ohne Verwendung tierischer Produkte anbieten.