Bewertung der besten Teigteiler für 2020

Teigtrennmaschinen werden in großen und kleinen Unternehmen im Zusammenhang mit Backen benötigt. Sie können unterschiedliche Größen haben, wobei die Art der Steuerung und die Funktionen ihre Kosten bestimmen. Die Überprüfung wurde von in- und ausländischen Geräten durchgeführt, um den Test für 2020 in verschiedene Preiskategorien mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen zu unterteilen.

Allgemeine Informationen zu den Produktauswahlkriterien

Die Produktionstechnologie des Teigteilers besteht aus mehreren Zyklen. Jede der Stufen ist wichtig. Wenn Sie sie im Detail betrachten, können Sie verstehen, welche Art von Spaltvorrichtungen es gibt.

Das Funktionsprinzip von Teigteilern

Die Ausrüstung arbeitet unabhängig von ihrer strukturellen Struktur gemäß einem bestimmten Zyklus:

1. Der Teig wird in den Aufnahmetrichter gegeben und gelangt dann in die Ladekammer. Wenn der Hauptkolben arbeitet, wird der Teig in die Saugkammer gezogen.
2. Ein Messer im Trichter trennt den Teiganteil.
3. Die Vorwärtsbewegung des Kopfkolbens führt den Teig vorwärts in die Messkammer der Trommel des Langzeitmechanismus. Das Gewicht der Werkstücke wird durch das Handrad des Gewichtsverstellmechanismus mit einer linearen Skala eingestellt.
4. Die Stücke werden durch Drehen des Indexiermechanismus, der sich in der Saugkammer befindet, von der Teigmasse getrennt. Der Kolben drückt das Werkstück aus der Messkammer.

Klassifizierung von Teigteilern - welche Maschinen gibt es?

Wenn Sie wissen, welche Geräte vorhanden sind, ist klar, wie Sie sie auswählen müssen. Einbauprinzip: auf Rädern / festen Stützen oder kombiniertem Plan. Alle Autos mit Grundriss sind schwer, ein Radstand wurde erfunden, um sie zu bewegen. Bei einigen Modellen fehlen sie insgesamt, bei anderen bestehen sie zur Hälfte aus Rädern (Hinterachse) oder haben abnehmbare feste Stützen, die in der Höhe verstellbar sind, und neben jeder Stütze ist ein Rad montiert.

Nach Art der Steuerung: mechanisch / automatisch. Die zweite beinhaltet nur das manuelle Laden von Rohstoffen, der Rest der Prozesse wird autonom durchgeführt (Teilen, Pressen, Runden). Elektromechanische Installationen führen mit Ausnahme des Lesezeichens dieselben Aktionen mit speziellen Hebeln aus. Das Bedienfeld kann Tasten, Drehknöpfe für das Werkstückgewicht, Lichtanzeigen oder eine elektronische Platine mit Tasten und einem Display enthalten.

Nach Gewicht der Rohlinge: für Brot, Süßwaren oder Backwaren. Kleinteile werden in Cafés, Restaurants, Gewerbegebieten und Catering-Orten zubereitet. Brot - in Geschäften mit vorgefertigten Produkten oder in auf diesen Bereich spezialisierten Werkstätten.

Hinweis! Nicht alle Maschinen können die getrennten Stücke abrunden oder Roggenmehlprodukte backen.

Bei Netzwerkverbindung: 220 V oder 380 V (erfordert spezielle Eingriffe). Einige Hersteller bieten ein Modell mit zwei Spannungstypen zum Verkauf an.

Nach Material: Edelstahl oder kombinierter Typ (Kunststoffelemente, Aluminium, Kupfer usw.). Vollmetallstrukturen sind die klassische Option. Um Aufmerksamkeit zu erregen, kann der Körper mit einer speziellen Farbe (Spray) lackiert werden und hat separate Kunststoffteile.

Hinweis! Alle aufgeführten Parameter werden vom Hersteller eingestellt. Auf die Frage, welches Unternehmen eine Trennmaschine besser kaufen kann, muss der Kunde selbst entscheiden.

Auswahltipps - worauf Sie beim Kauf eines Teigteilers achten sollten

Basierend auf den oben angegebenen Informationen müssen Sie beim Kauf eines Produkts einen Plan für sich selbst erstellen:

• Zu welchen Zwecken wird die Ausrüstung gekauft?
• seine Funktionalität und Ausstattung;
• wo kann ich kaufen;
• wie viel es kostet.

Für kleine Räume eignen sich kompakte Geräte mit durchschnittlicher Leistung, vorzugsweise mit einem Energieverbrauch von bis zu 750 V bei halbautomatischem Betrieb. Großunternehmen benötigen autonome Geräte mit hoher Leistung, die Fähigkeit, mit jedem Test zu arbeiten, und zusätzliche Geräte.

Das Produkt kann aus dem In- und Ausland stammen. Wenn diese Tatsache für den Kunden wichtig ist, ist es besser, sich sofort mit der Beschreibung der Technik vertraut zu machen.

Kauf eines Teigteilers

In letzter Zeit ist es populär geworden, eine Bestellung in einem Online-Shop aufzugeben: bequem, schnell, immer eine große Auswahl an Produkten zu erschwinglichen Preisen.

Kundenbewertungen, Videobewertungen und eine Beschreibung des Produkts helfen Ihnen dabei, bei der Auswahl keine Fehler zu machen (einige Plattformen enthalten Anweisungen für das Auto).

Sie können einen Online-Teigteiler auf Anfrage telefonisch bestellen. Um einen geeigneten Zeitpunkt und ein Datum der Lieferung zu vereinbaren, und es ist auch möglich, Geräte gemäß den angegebenen Parametern für den Kunden bequem zu machen.

Unabhängig vom Kaufort: Ob es sich um ein virtuelles oder ein reales Geschäft handelt, dem Produkt muss eine Garantie beigefügt sein. Wenn es nicht da ist, ist es besser, den Kauf abzubrechen, um Ihr Geld im Falle von etwas nicht zu verlieren, da Teigteiler viel Geld kosten.

Bewertung von hochwertigen Teigteilmaschinen bis zu 100.000 Rubel für 2020

Diese Kategorie umfasst Lebensmittelverarbeitungsgeräte aus China. In Bezug auf ihre technischen Indikatoren zeichnen sich ihre Teiler durch ihre Zuverlässigkeit, Produktionsqualität und Benutzerfreundlichkeit aus. Im Vergleich zu anderen Maschinen in diesem Segment sind chinesische Geräte am kostengünstigsten. Beste Hersteller dieses Jahres:

• "Gastromix";
• Foodatlas;
• Viatto.

Modell "DD-36" vom Hersteller "Gastromix"

Zweck: für eine genaue und schnelle Aufteilung des Teigs in Stücke.

Konstruktionsmerkmale: Vorhandensein von Rädern zum Bewegen der Einheit, halbautomatische Aufteilung.

Das Gerät wird in Catering-Betrieben oder Bäckereien zur Herstellung von Kleinteilen und Brot verwendet. Der Rahmen besteht aus Metall (rostet nicht) und ist mit einer Schutzkuppel, einem Steuerungssystem für Kontrollleuchten, einem Drehschalter und einem Startknopf ausgestattet.

Technische Eigenschaften:

Kontrolltyp:	elektromechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	41/52/130
Nettogewicht:	193 kg
Herstellerkürzel:	37912
Werkstückgewicht (Gramm):	1080-6480 - verwendbar, 30-180 - eine Abteilung
Anzahl der Abteilungen:	36 Stk.
Installation:	draussen
Netzspannung:	220 V.
Energieverbrauch:	750 Watt
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität, Kunststoff
Garantiezeit:	6 Monate
Herstellungsland:	China
Nach Preis:	74.250 Rubel

• niedriger Geräuschpegel;
• kompakt;
• einfache Steuerung;
• hohe Qualität;
• lange Lebensdauer.

• nicht identifiziert.

Modell "KTZ-36" vom Hersteller "Foodatlas"

Zweck: zur präzisen Aufteilung.

Konstruktionsmerkmale: Position des Steuerungssystems unter dem Schutzvisier, hitzebeständige Griffe am Teigbehälter, Räder, ergonomische Form des Rahmens.

Die Bäckereiausrüstung für Kleinbäckereiprodukte besteht aus Stahl. Die Aufteilung des Tests erfolgt automatisch, während die Maschine manuell gestartet und die erforderlichen Parameter eingestellt werden müssen. Das Design ist bodenmontiert auf Rädern, es gibt ein Bremssystem, um eine spontane Bewegung des Geräts zu verhindern. Der Behälter zum Arbeiten mit dem Teig ist hochglanzpoliert.

Hinweis! Kupfermotor mit Kettenantrieb.

So funktioniert es: Der Teig wird gleichmäßig geglättet in die Schüssel gegeben und anschließend der Startknopf gedrückt.

Technische Eigenschaften:

Art des Laufwerks:	Kette
Abmessungen (Zentimeter):	60/52/146
Nettogewicht:	210 kg
Steuerung:	halbautomatisch
Anzahl der Zellen:	36 Stk.
Netzspannung:	220 V.
Nennleistung:	1100 Gew
Aktuelle Stärke:	7 A.
Gewicht einer Scheibe:	30-180 g
Kabelparameter:	180 cm - Länge, 1,5 mm - Querschnitt, Anzahl der Kerne - 3 Stk., Zusammensetzung - Kupfer
Farbe:	Silber Weiss
Material:	lackierter Kunststoff + Edelstahl 201 und 304
Herstellerland:	VR China
Durchschnittspreis:	85600 Rubel

• teilt sich in identische Stücke;
• Handy, Mobiltelefon;
• arbeitet schnell;
• Preis-Leistungsverhältnis;
• cleveres Design: Schutz, komfortables Arbeitsumfeld.

• nicht identifiziert.

Modell "AS-CG-36" vom Hersteller "Viatto"

Zweck: für Catering- und Handelsunternehmen.

Eigenschaften: Griffe am Teigbehälter, intuitive Steuerung, Räder.

Teigteiler von kompakter Größe, klassische Form wird für kleine Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Restaurants, Hotels usw. verwendet. Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, haben wie der gesamte Rahmen eine verspiegelte Oberfläche aus Stahl, mit Ausnahme der Schutzkappe (Kunststoff). Die Installation ist bodenstehend, sie hat einen Teilungsregler, Kontrollleuchten und einen Startknopf. Die herausnehmbare Teigschale hat Stahlhalter für eine einfache Handhabung. Die Ausrüstung wird mit einem Radstand bewegt.

Technische Eigenschaften:

Herstellerkürzel:	76530
Wirkungsweise:	hydraulisch
Abmessungen (Zentimeter):	52/41/130
Nettogewicht:	193 kg
Rezept:	Hefeteig
Teigstücke Gewicht:	30-180 Gramm
Performance:	360 Portionen pro Stunde
Abteilungen:	36 Stk.
Leistung:	750 Watt
Netzspannung:	220 V.
Material:	Edelstahl, Kunststoff
Garantiezeit:	ein halbes Jahr
Herstellungsland:	China
Wie viel es kostet:	77300 Rubel

• attraktives Aussehen;
• wirtschaftlich;
• hohe Genauigkeit beim Teilen des Teigs;
• niedriger Geräuschpegel;
• einfache Bedienung;
• dauerhaft.

• nicht identifiziert.

Die besten Teigteiler bis 2020 bis zu 400 Tausend Rubel

Diese Kategorie umfasst Modelle der mittleren Preiskategorie von 100 bis 400 Tausend Rubel. Alle Maschinen sind zum Abrunden von Teigstücken ausgelegt, haben eine gute technische Basis und ein attraktives Design. Beliebte Modelle von Prüfmaschinen gehören folgenden Unternehmen:

• "EKSI";
• "PANERO";
• "Sinmag".

Modell "EFK-30" vom Hersteller "EKSI"

Zweck: für Bäckereien, Catering-Betriebe, Konditoreien.

Eigenschaften: feste Beine, zusätzliche Formplatten, kompakte Größe.

Bodenmontage in einem weißen Gehäuse auf festen Stützen mit elektromechanischem Steuerungssystem. Es teilt den elastischen Teig in gleiche Stücke, die nach dem Schneiden seine Form behalten können. Lebensmittelkontaktteile bestehen aus korrosionsbeständigem Metall. Das Bedienfeld verfügt über Ein- und Aus-Tasten mit Anzeigelampen und einen Drehknopf.

Technische Eigenschaften:

Eine Art:	Teigteiler runder
Parameter (Zentimeter):	65/54/210
Nettogewicht:	360 kg
Netzspannung:	380 V.
Produktcode:	71233
Energieverbrauch:	1000 Watt
Maximale Performance:	720 Werkstücke pro Stunde
Werkstückgewicht:	30-100 Gramm
Abteilungen:	30 Stk.
Anzahl der Formplatten in einem Satz:	3 Stk.
Material:	Edelstahl, PVC-Kunststoff
Herstellerland:	China
Kosten:	256600 Rubel

• verletzt nicht die Struktur des Tests;
• Design;
• funktional;
• bezahlbarer Preis.

• nicht identifiziert.

Modell "SPA RP M 30" vom Hersteller "PANERO»

Zweck: für Backwaren.

Eigenschaften: zwei Räder (hinten), verschleißfeste Komponenten, die Leistung der Elektropumpe ist geringer als die anderer Vertreter von Teigteilern, was sich positiv auf den Prozess der Bildung von Mehlprodukten auswirkt.

Das Gerät ist in der Bäckerei- und Süßwarenindustrie weit verbreitet, um Rohlinge für eine Vielzahl von Back- und Süßwarenprodukten zu erhalten. Es besteht aus verschiedenen Arten von Material. Die fluoroplastische Pressplattform verhindert das Anhaften des Teigs und erfordert kein zusätzliches Mehl. Die Unterseite der Struktur ist mit zwei Rädern hinten und zwei klebrigen Stützen vorne ausgestattet, die aus Gummi bestehen und das Gerät mit dem Bodenbelag zuverlässig greifen. Stahlrahmen, weiß lackiert.

Empfehlungen! Für eine lange Lebensdauer muss das Gerät innen und außen gereinigt werden. Hierfür können Sie alle Mittel und Materialien verwenden. Spülen Sie jedoch im Endstadium alles gründlich mit fließendem Wasser ab und wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab.

Hinweis! Die Maschine kann für 220 V Spannung hergestellt werden (auf Anfrage).

Technische Eigenschaften:

Kontrolltyp:	mechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	64/64/145
Gewicht:	200 kg
Volumen:	4 kg
Abteilungen:	30 Stk.
Werkstückgewicht:	40-135 Gramm
Netzspannung:	380 V.
Leistung:	750 Watt
Frequenz:	50 Hz
Herstellerkürzel	13889
Komposition:	aus antikorodalem MG5 aus Aluminiumlegierung mit hartanodisierendem Edelstahl 304, Polyethylen PE500 und PETG
Weitere Informationen:	Das Set enthält drei Formplatten
Herstellungsland:	Italien
Kosten im mittleren Preissegment:	380.000 Rubel

• stabil;
• Hochleistung;
• zwei Arten der Netzwerkverbindung (Universalgerät);
• Bauqualität;
• einfache Steuerung.

• teuer.

Modell "SM 3-30" vom Hersteller "Sinmag"

Zweck: für Süßwaren- und Cateringbetriebe, Handel.

Eigenschaften: 3 Plastikformen enthalten, feste Stützen, einfache Bedienung.

Süßwaren zum Teilen und Runden von Teigstücken, geeignet für Pizzateig und kleine Brötchen. Das Gerät ist mit einem mechanischen Steuerungssystem ausgestattet, das gummierte Quadratfuß aufweist, um die Oberfläche des Fußbodens nicht zu beschädigen. Stahlrahmen, dreifarbig lackiert.

Technische Eigenschaften:

Kontrolltyp:	elektromechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	65/71/205
Gewicht:	340 kg
Produktcode:	170930
Netzspannung:	380 V.
Leistung:	750 Watt
Portionen erhalten durch Teilen:	30 Stk.
Werkstückgewicht:	30-100 Gramm
Farbe:	weiß, rot, gelb
Material:	Edelstahl, Kunststoff
Garantiezeit:	6-12 Monate
Herstellerland:	Taiwan
Menge:	334.500 Rubel

• stylistisches Aussehen;
• klein;
• einfache Einstellung für verschiedene Teiggewichte;
• Die Maschine öffnet sich auf beiden Seiten - einfache Reinigung;
• einheitliche Aufteilung.

• teuer.

Bewertung der besten Premium-Teigteiler für 2020

Modelle dieser Kategorie werden hauptsächlich zur Herstellung von Brot und Backwaren in großen Mengen verwendet. Ihre Genauigkeit und Teilungsgeschwindigkeit sind unvergleichlich höher als bei allen oben beschriebenen Geräten. Die Beliebtheit von Modellen hängt von der Leistung und Qualität des Produkts ab. Die besten Firmen in diesem Jahr, die diese beiden Parameter erfüllen, sind in- und ausländische Marken:

• "Vitella";
• "PANERO";
• "Sonnenaufgang".

Modell "SPA A 30" vom Hersteller "Vitella"

Anwendung: In der Lebensmittelindustrie, in der öffentlichen Gastronomie und im Handel werden Teigstücke in runde Portionen geteilt und anschließend verschiedene Backwaren gebacken.

Konstruktionsmerkmale: elektronisches Steuersystem, abnehmbare Stützen und Räder, kompletter Satz (zusätzlich 3 Formen), 2 Zylinder zum Schneiden / Runden.

Konstruktion in einem lackierten Metallgehäuse vom Typ mit automatischer Steuerung (Pressphasen, Rundungsunterteilungen werden unabhängig voneinander durchgeführt). Für die Bewegung ist das Modell mit Rädern ausgestattet, die sich an der Innenseite der abnehmbaren Stützen befinden. Die Stützen sind wiederum höhenverstellbar, um dem Gerät Stabilität zu verleihen, und haben Schutzspitzen (den Bodenbelag nicht beschädigen).

Modell mit Rezepturspeicherfunktion. Das Bedienfeld verfügt über einen Knopf zum Selbstreinigen der Messer, zum Einstellen der Presszeit, zum Runden und Öffnen der Kammer.

Technische Eigenschaften:

Produktcode:	91279
Art des Laufwerks:	hydraulisch
Abmessungen (Zentimeter):	66/77/145
Gewicht:	245 kg
Portionen:	30 Stk.
Behälterkapazität:	1,2-4 kg
Gitterdurchmesser:	40 cm
Werkstückgewicht:	40-135 Gramm
Stromspannung:	380 V.
Leistung:	1300 Wt
Performance:	60 Stk. in einer Stunde
Programme auswendig lernen:	bis zu 9 Stk.
Farbe:	Schwarz-Weiss
Material:	Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität, Polyethylen PE500
Garantiezeit:	12 Monate
Herstellungsland:	Italien
Preis:	ungefähr 811400 Rubel

• multifunktional;
• modern;
• zuverlässig;
• erhöhte Garantie;
• bildet schnell Produkte;
• Preis-Leistungsverhältnis.

• sehr teuer.

Modell "SPA RP SA 30" vom Hersteller "PANERO"

Zweck: zum Schneiden des fertigen rohen Teigs in gleiche Stücke.

Konstruktionsmerkmale: 3 Platten, abnehmbare Stützen und ein Radstand.

Die Ausrüstung eignet sich für Catering, Produktionswerkstätten, deren Aktivitäten sich auf die Herstellung von gastronomischen Produkten beziehen. Es ist komplett aus lebensmittelechtem Metall gefertigt und rostet nicht. Das Gerät wird auf dem Boden installiert und durch runde, höhenverstellbare Stützen ausgeglichen. Alle Vorgänge (Schneiden, Pressen, Runden) werden mit Hebeln ausgeführt, der Drehschalter stellt die Masse der Teigkugel ein.

Technische Eigenschaften:

Schalttafel:	mechanisch
Abmessungen (Zentimeter):	64/64/145
Nettogewicht:	230 kg
Werkstückgewicht:	40-135 Gramm
Volumen:	4 kg
Netzspannung:	380 V.
Energieverbrauch:	750 Watt
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Garantie:	jährlich
Herstellerland:	Italien
Ungefähre Menge:	578.000 Rubel

• weitverbreiteter Gebrauch;
• einfache Steuerung;
• zuverlässig;
• wirtschaftliche Option;
• Verfügbarkeit einer Garantiekarte;
• geräumig.

• teuer.

Modell "TD-7" vom Hersteller "Voskhod"

Zweck: für kleine Mehlprodukte.

Eigenschaften: Funktioniert mit jedem Teig, bietet "sanfte" Aufteilung von Werkstücken gleicher Masse, erhöhte Verschleißfestigkeit von Teilen.

Der Rahmen des Geräts rostet nicht, da es aus Stahl besteht. Es ist mit einem mechanischen Steuerungssystem, Rädern, einem Förderband mit Antihaftbeschichtung und einem Trichter für die manuelle Teigfüllung ausgestattet, der zurückgeklappt werden kann und es Ihnen ermöglicht, die Maschine bequem von Schmutz zu reinigen.

Es gibt ein automatisches Punktschmiersystem, das wirtschaftlich arbeitet und einen geringen Ölverbrauch bietet. Austauschbare Unterbrecherelemente schützen vor Festfressen. Das Schließsystem gewährleistet die Sicherheit des Personals während der Arbeit. Der Mechanismus der Teigteilmaschine ist vom Teigverarbeitungsbereich getrennt, mit Ausnahme der Teile und Antriebseinheiten.

Tipps zur Verwendung von Rohstoffen! Sie können Roggenweizenmehl verwenden, aber nur, wenn die Bedingungen erfüllt sind: Der Gehalt an Roggenmehl beträgt bis zu 50%, die Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 50%, mit Ausnahme von Puddingsorten. Für Weizenmehl: Feuchtigkeitsgehalt von 40% oder von 37%, wenn der Zucker- und Fettgehalt mindestens 12% beträgt.

Technische Eigenschaften:

Eine Art:	industriell
Abmessungen (Zentimeter):	70,6/94,4/149,8
Nettogewicht:	480 kg
Versorgungsspannung:	380 V.
Leistung:	1100 Gew
Performance:	1080 Stück pro Stunde
Ladebehälter:	55 kg
Anzahl der Rohlinge pro Arbeitshub:	1 PC.
Installationsmethode:	Fußboden
Steuerung:	mechanisch
Gewicht der dosierten Produkte:	30-300 Gramm
Material:	Edelstahl in Lebensmittelqualität, Gusseisenlegierung
Empfohlen:	zur Verwendung in kleinen Industrien, Bäckereien, Konditoreien
Herstellerland:	Russland
Ungefähren Kosten:	763.500 Rubel

• wirtschaftlich;
• sicher;
• teilt den Roggenteig;
• Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit;
• multifunktional;
• Hochleistung.

• Preis;
• schwer.

Ausgabe

Arten von Teigteilern werden nach dem Durchmesser der Portion klassifiziert: klein und groß (für Brot). Kochtechnologie, Konstruktionsmerkmale, Maschinenfunktionen - abhängig vom Hersteller. Zusammengenommen beeinflussen alle Faktoren die Kosten der Geräte. Die Liste der besten Geräte zur Aufteilung des Tests für 2020 bestand aus drei Kategorien: preiswert - bis zu 100.000 Rubel, mittel - bis zu 400.000 Rubel und teuer - bis zu 900.000 Rubel. Was die beste Einheit zum Kaufen ist, liegt beim Käufer. Es ist zu beachten, dass ausländische Modelle gefragter sind als inländische.

Tabelle - "Liste der besten Teigteiler für 2020"

Name:	Marke:	Werkstückgewicht (Gramm):	Herstellerland:	Durchschnittspreis (Rubel):
"DD-36"	"Gastromix"	30-180	China	74250
"KTZ-36"	"Foodatlas"	30-180	China	85600
"AS-CG-36"	"Viatto"	30-180	VR China	77300
"EFK-30"	"EKSI"	30-100	China	256600
"SPA RP M 30"	"PANERO"	40-135	Italien	380000
"SM3-30"	"Sinmag"	30-100	Taiwan	334500
"SPA A 30"	"Vitella"	40-135	Italien	811400
"SPA RP SA 30"	"PANERO"	40-135	Italien	578000
"TD-7"	"Sonnenaufgang"	30-300	Russland	763500

Hinweis! Nach Angaben der Käufer sind chinesische Autos die Verkaufsführer. Im Namen des Modells gibt die letzte Zahl an, wie viele Teigklumpen in einer Ladung erhalten werden.