Bewertung der besten Kondensmilchhersteller für 2020

Ohne Kondensmilch ist das Kochen heute kaum mehr vorstellbar. Auf seiner Basis werden Cremes für Kuchen zubereitet, Tee oder Kaffee lassen sich leicht damit süßen, es passt perfekt zu einer Delikatesse oder perfekt zu Käsekuchen oder Pfannkuchen. Moderate Portionen sind gesund und eine gute Ergänzung zu gesunden Lebensmitteln.

Leider gibt es manchmal skrupellose Hersteller, die verschiedene Konzentrate und Ersatzstoffe hinzufügen, um die Vorteile von Kondensmilch zu minimieren. Das Ergebnis kann Schwere und Verdauungsstörungen sein. Diese Bewertung enthält detaillierte Informationen über das Produkt und die Hersteller, worauf zu achten ist, um keine Fehler bei der Auswahl zu machen und Schäden am Körper zu vermeiden. Hier finden Sie beliebte Modelle und neue Artikel, lesen die Beschreibung und Eigenschaften, klären, welche Kondensmilch besser ist, wie viel sie kostet und wie man sie auswählt.

Ein bisschen Geschichte

Kondensmilch ist ein Milchprodukt mit kondensierter Konsistenz, das nach teilweiser Verdunstung der Feuchtigkeit aus der Kuhmilch gewonnen und zum Verzehr bestimmt ist.

Der Prozess der Verdickung von Milchprodukten begann im frühen 19. Jahrhundert in Frankreich aktiv zu werden. Das erste Patent für eine Technologie zur Herstellung von Kondensmilch im Jahr 1856 erhielt jedoch die amerikanische Erfinderin Gail Borden, die Möglichkeiten zur Konservierung von Lebensmitteln für lange Zeit untersuchte. Die industrielle Produktion begann zwei Jahre später, als die erste Kondensmilchproduktionsanlage in Betrieb genommen wurde.Dann erweiterte sich das Unternehmensnetzwerk und nach und nach erlangte das neue Produkt weltweite Anerkennung.

Die erste russische Anlage zur Herstellung von Kondensmilch wurde 1881 in Orenburg in Betrieb genommen. Die Produktion wurde in der Sowjetunion umfassend entwickelt.

Hauptanforderungen

In Russland werden Produkte gemäß GOST 34254-2017 „Milchkonserven hergestellt. Kondensmilch sterilisiert. Spezifikationen (mit Änderung) ".

Durch organoleptische Indikatoren

• homogene, mäßig viskose Flüssigkeit, im Inneren kann ein leichtes Sediment auftreten;
• einheitlicher weißer oder heller Cremeton;
• ein eigenartiger süßlich-salziger Geschmack.

Durch physikalische und chemische Indikatoren

Standardnormen sind in der Tabelle aufgeführt.

Die Aufnahme anderer Fette als Milchfett ist nicht gestattet. Konservierungsmittel sind verboten!

Grundqualitäten

Vorteilhafte Eigenschaften

• gute Aufnahme durch den Körper;
• Anreicherung mit Nährstoffen und Vitaminen für:
  • Verbesserung der Gehirnfunktion;
  • Stärkung von Knochen und Zähnen;
  • positive Wirkung auf den Stoffwechsel;
  • Wiederherstellung des Blutes;
  • erhöhte Immunität;
  • Normalisierung der Hormonspiegel;
• den Ton erhöhen;
• Bereitstellung eines Energieschubs.

Negative Eigenschaften

• hoher Kaloriengehalt;
• die Möglichkeit, Fettleibigkeit zu entwickeln;
• fördert das Auftreten von Karies;
• individuelle individuelle Laktoseintoleranz.

Missbrauch kann den Körper schädigen. Kondensmilch mit Dosen und großen Löffeln muss nicht gegessen werden!

Rohstoffbedarf

Die verwendeten Rohstoffe dürfen nicht den aktuellen technischen Vorschriften sowie anderen behördlichen Vorschriften widersprechen.

Milch und Milchprodukte werden als Rohstoffe verwendet:

• rohe Kuh

• pasteurisierte Kuh

• fettfrei

• kondensiert

• trocken

• Sahne

• Stabilisatoren (Citrat, Phosphate, Pyrophosphate, Triphosphate, Polyphosphate);
• Säureregulatoren (Carbonate);
• Trinkwasser.

Einstufung

Durch den Fettgehalt

1. Ganz ist ein klassisches Produkt, das beim Kochen verwendet wird. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird es "Kondensmilch" genannt. Enthält mehr als 7,5% Fett, 25,0% Trockenmasse mit einem Proteingehalt von mehr als 34,0%.
2. Teilweise fettfrei - enthält 1,5% bis 7,5% Fett und 20,0% Trockenmasse mit einem Proteingehalt von mehr als 34,0%.
3. Fettarm - enthält weniger als 1,5% Fett und 20,0% Trockenmasse mit einem Proteingehalt von mehr als 34,0%.

Durch Konsistenz

1. Normal - ein Produkt von einheitlicher Konsistenz.
2. Gekocht ist eine beliebte Art von Produkt mit einer dicken Konsistenz mit einem Karamellgeschmack und einer bräunlichen Farbe, die durch zusätzliche Wärmebehandlung erhalten wird.

Nach Zusammensetzung

1. Mit Zucker - ein bekanntes Produkt, das dem Standard entspricht.
2. Zuckerfrei - auch konzentrierte Milch genannt.
3. Mit Zusatzstoffen - zusätzliche natürliche Bestandteile von Kakao, Kaffee oder Chicorée sind im traditionellen Produkt enthalten.

Produktionstechnologie

Typische industrielle Fertigungsschritte:

1. Aufnahme und Reinigung von Rohstoffen - Inspektion, Reinigung und Kühlung.
2. Normalisierung - Anpassung der Fett- und Trockenmasse an die Anforderungen von GOST. Der Fettgehalt kann mit Magermilch gesenkt oder mit Sahne erhöht werden.
3. Pasteurisierung - Erhitzen auf eine Temperatur von 90-95 ° C, um die physikochemischen Eigenschaften zu stabilisieren, Mikroorganismen zu zerstören und die Verdickung sicherzustellen.
4. Kühlen - Temperatur auf 75 ° C senken.
5. Lagerung bis zum Eindicken.
6. Sugarization - die Einführung von zusätzlichem Hartzucker oder 70% Sirup.
7. Eindicken - die Mischung wird in einem Verdampfer gerührt, kocht und das Wasser verdampft.
8. Abkühlen - heißes Produkt kühlt in 20 Minuten unter ständigem Rühren auf 20 ° C ab, um die Homogenität aufrechtzuerhalten.
9. Samen - Laktose wird hinzugefügt, um die Kristallisation zu verhindern.
10. Verpackung - Abfüllen des fertigen Produkts in Verpackungen.
11. Lagerung - in Plastikbehältern oder Dosen bei einer Lagertemperatur von 0-10 ° C.

Hausmannskost

Hier finden Sie viele einfache Rezepte für die Herstellung von Kondensmilch, die manchmal sogar schmackhafter sind als industrielle. Es ist jedoch unbedingt erforderlich, natürliche Kuhmilch aus dem Dorf zu verwenden.

Hauptzutaten:

• ein Liter Milch;
• ein Glas Kristallzucker.

Einfache Vorbereitung:

1. Gießen Sie die Rohstoffe in eine Emailschüssel und erhitzen Sie sie.
2. Zucker unter gutem Rühren einfüllen.
3. Unter ständigem Rühren weiter kochen, bis zwei Drittel des ursprünglichen Volumens abgekocht sind.
4. Nach dem Eindicken und dem Aufnehmen einer cremigen Masse das Produkt vom Herd nehmen.

Das kondensierte Produkt ist fertig - essen Sie für Ihre Gesundheit!

Kriterien der Wahl

Beim Kauf von Kondensmilch müssen Sie Folgendes beachten:

• Art und Zustand der Verpackung - in einer Doy-Packung, einem Plastikbehälter oder einer Blechdose, damit keine Beschädigungen oder Verformungen auftreten

• Markierung, geprägt auf dem Deckel der Dose, in folgender Form:

Oberste Reihe:

• M - Milchprodukte;
• zwei oder drei Nummern - die Nummer des Herstellers;
• zwei Zahlen - die Nummer des Produkttyps:
  • ganz mit Zucker kondensiert - 76;
  • kondensiert mit Zucker und Kakao - 78;
  • kondensiert mit Zucker und Kaffee - 79;
  • Kondenscreme mit Zucker - 87;
  • teilweise fettfrei - 50;
• o eine Nummer - Schichtnummer;

Untere Reihe:

• o Datum, Monat und Jahr der Verpackung;
• Einhaltung von GOST 34254-2017, gültig ab 1. September 2018;

Es gibt kein "GOST RESERVE" oder "GOST 9001-2009"!

• Verfallsdatum:
  • in Eisendosen bei t = 0 - 10⁰С - 12-15 Monaten, t = 11 - 20⁰С - 6-10 Monate;
  • in Kunststoffverpackungen bei t = 0 - 10⁰С - 12 Monaten, t = 11 - 22⁰С - 8 Monaten, t> 23⁰С - nicht mehr als sechs Monate;
  • in Doy-Packs - bis zu einem Jahr.

• Fettgehalt und Zusammensetzung nach Norm.

Im Sommer ist die Milchqualität besser, weil die Kühe mit frischem Futter gefüttert werden.

Wählen Sie Kondensmilch mit einem Produktionsdatum, das mit den Sommermonaten übereinstimmt.

Wo kann ich kaufen

Kondensmilch wird in fast allen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten verkauft. In den Regalen stehen verschiedene Arten von Produkten zahlreicher Hersteller - preiswert und preisgünstig zu einem Preis. Eine Vielzahl von Angeboten kann den Käufer in einen Zustand führen, in dem er kein natürliches und qualitativ hochwertiges Produkt auswählen kann, das besser zu kaufen ist.

Jetzt kann jedes Produkt auch online im Online-Shop des Herstellers oder offiziellen Händlers bestellt werden. Der Internet-Aggregator Yandex.Market ist eine große Hilfe und bietet Beratung und direkte Links zu Angeboten, die sowohl von Lieferanten als auch von Geschäften veröffentlicht werden.

TOP der besten Kondensmilchproduzenten

Die Bewertung umfasst die besten Hersteller, deren Bewertung auf der Beliebtheit der Produkte nach Meinung der Käufer im Yandex.Market-Aggregator, den Ergebnissen der Prüfungen nach der Version von Roskachestvo, Roskontrol und Testkauf basiert. Bewertungen von echten Käufern werden viel Aufmerksamkeit geschenkt. Die Beliebtheit der Modelle wird auch durch die Funktionalität der Verpackung bestimmt - Öffnungsschlüssel und Kunststoffabdeckungen.

Die besten Marken klassischer Kondensmilch

"Scoop"

Hersteller - UPE "Glubokoye Milk Canning Plant" (Glubokoye, Region Vitebsk, Republik Belarus).

Die Bewertung hochwertiger Milchprodukte eröffnet ein Milchprodukt der belarussischen Produktion für den direkten Verbrauch. Es wird zur Herstellung von heißer Schokolade, Süßwaren sowie als Zusatzstoff für Kaffee, Tee und Kakao verwendet.

Während der gesamten Masse ist es weiß mit einem cremefarbenen Farbton und hat eine gleichmäßige Konsistenz. Ausgeprägter Geschmack von pasteurisierter Milch.

• hohe Qualität mit ausgezeichnetem Geschmack;
• mikrobiologische und physikochemische Indikatoren erfüllen die Sicherheitsanforderungen;
• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliche Fette;
• hoher Proteinanteil;
• Praktisches Glas mit Schlüsselöffnungsfunktion und Deckel zum Schließen.

• blaue Schrift auf blauem Hintergrund ist schwer zu lesen;
• Die Haltbarkeit übersteigt die Norm für Eisendosen.
• das alte GOST 2012 ist angegeben.

"Milchland"

Hersteller - LLC Promkonservy (Smolensk, Russland).

Ein universelles nahrhaftes Milchprodukt der heimischen Produktion, das aus Vollmilch einer Kuh gewonnen wird und zur Zubereitung verschiedener Gerichte von Desserts bis Milchbrei dient.

Die besten und nützlichsten Eigenschaften bleiben trotz der durchgeführten Wärmebehandlung vollständig erhalten.Eine dicke, viskose Masse mit einem zarten cremigen Farbton.

• Von Roskontrol getestete mikrobiologische und physikochemische Indikatoren erfüllen die Sicherheitsanforderungen.
• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliche Fette;
• die Süße ist nicht süßlich;
• lesbare Schrift in der ganzen Bank;
• bequemes Öffnen einer Dose mit einem eingebauten Schlüssel;
• stilvolles Design und Dekoration.

• Tests nach Roskontrol ergaben keine Mängel;
• Das Etikett zeigt den alten Standard von 2012.

Volokonovskoe

Hersteller - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Russland).

Ein Milchprodukt in einem transparenten Plastikglas mit einer Folienmembran und einer Plastikabdeckung - ein Squeeze. Die stilvolle Verpackung, die von italienischen Industriedesignern entwickelt wurde, ist 2,5-mal leichter als gewöhnliche Dosen. Produziert auf modernsten japanischen Geräten.

Nicht dick, gelb-weiß. Der Geschmack ist ohne einen unangenehmen Nachgeschmack nicht sehr fettig. Gut für die Herstellung von Backcreme und zum Kombinieren mit Pfannkuchen.

• mikrobiologische und physikochemische Indikatoren erfüllen die Sicherheitsanforderungen;
• Die Unzuverlässigkeit der Kennzeichnung infolge von Tests nach der Version von Roskontrol wurde nicht festgestellt
• kein pflanzliches Fett;
• interessante Kunststoffverpackung.

• hoher Preis;
• Das alte GOST 2012 ist auf dem Etikett angegeben.

Video Meinungen von denen, die das Produkt ausprobiert haben:

"Rogachev"

Hersteller - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Region Gomel, Republik Belarus).

Natürliches Milchprodukt aus belarussischer Produktion, hergestellt nach einem traditionellen Rezept aus Kuhmilch. Es hat eine dicke, gleichmäßige Konsistenz mit einem ausgeprägten süßen Geschmack. Die Farbe kann von creme bis hellbeige variieren.

Es passt gut zu Pfannkuchen und Pfannkuchen und als Ergänzung zu Tee oder Kaffee sowie zur Herstellung von Zuckerguss und Cremes.

• großartiger Geschmack;
• Laut Roskontrol entsprechen mikrobiologische und physikochemische Indikatoren den Sicherheitsanforderungen.
• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliches Fett und Stärke;
• Exzellenter Wert für Geld.

• das Etikett zeigt den alten Standard von 2012;
• Die Haltbarkeit übersteigt die Norm für Eisendosen.
• kein eingebauter Schlüssel zum Öffnen;
• beliebte Marke für Fälschungen.

"Alekseevskoe"

Hersteller - CJSC "Alekseevsky Milk Canning Plant" (Alekseevka, Region Belgorod, Russland).

Ein Milchprodukt mit einer gleichmäßigen Massenkonsistenz mit einer hellweiß-cremefarbenen Farbe. Die dicke Zusammensetzung hat ein angenehmes Aroma und Geschmack von natürlicher Kondensmilch. Es mischt sich gut mit dem Teig, in perfekter Harmonie mit allen Zutaten. Es wird häufig als Dessert, süße Sauce oder hausgemachte Backwaren verwendet.

• klassischer Geschmack von Kondensmilch;
• Die Liste der mikrobiologischen sowie physikalischen und chemischen Indikatoren nach Roskontrol entspricht den Sicherheitsanforderungen.
• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliches Fett, Antibiotika und Farbstoffe;
• praktische Verpackung mit Plastikdeckel und Schlüssel zum Öffnen;
• berühmte Herstellermarke.

• Das alte GOST 2012 ist auf dem Etikett angegeben.
• Die Haltbarkeit übersteigt den Standard für Eisendosen.

Vergleichstabelle

Parameter	"Scoop"	"Milchland"	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Fett,%	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Standard	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Gewicht, g	380	380	380	380	380
Energiewert, kcal	330	329	298	330	330
Proteine, g	7.2	7.2	6.97	8	7
Fette	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Kohlenhydrate	56	56	56	56	56
Verfallsdatum	18 Monate	12 Monate	12 Monate	18 Monate	18 Monate
Preis, reiben.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Die besten Produzenten von Kondensmilch

"Tief"

Hersteller - UPE "Glubokoye MKK" (Glubokoe, Region Vitebsk, Republik Belarus).

Konzentrierte sterilisierte Vollmilch der belarussischen Produktion ohne Zucker mit hohem Fettanteil. Die Farbe hat einen angenehmen Cremeton, der an ein geschmolzenes Produkt erinnert.Intensiver cremiger Geschmack. Die Konsistenz ist nicht sehr flüssig, nicht dick. Genug kalorienreiches Produkt. Gut geeignet als Ergänzung zu Kaffee oder Kakao.

Dies ist nicht die übliche Kondensmilch, sondern ein ganz anderes Produkt!

• natürliche Zusammensetzung;
• informative Kennzeichnung;
• Guter Geschmack für den Amateur.

• fehlender Schlüssel zum Öffnen:
• angegeben auf der GOST 1923-78 Kennzeichnung auf dem Territorium von Russland ist seit dem 01.01.2013 nicht mehr gültig.

"Rogachev"

Hersteller - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).

Zuckerfreies sterilisiertes belarussisches Milchprodukt. Hat einen angenehmen cremigen Farbton, leicht gesalzenen Geschmack. Besteht aus Milch, die mit Natriumphosphat als Stabilisator standardisiert ist. Geeignet für den direkten Gebrauch. Es kann zur Herstellung von heißer Schokolade, Süßwaren sowie zur Geschmacksverstärkung von Kaffee, Kakao oder Tee verwendet werden.

Dies ist nicht die übliche Kondensmilch, sondern ein ganz anderes Produkt!

• natürliche Zusammensetzung;
• hohe Qualität;
• großartiger Geschmack;
• vollständiger Ersatz der Sahne bei Zugabe zu Kaffee oder Kakao.

• Das Etikett weist auf einen ungültigen Standard für 2011 hin.
• Kein Schlüssel zum Öffnen.

"Milchland"

Hersteller ist die Firma Promkonservy LLC (Smolensk, Russland).

Kondensmilchprodukt der heimischen Produktion, das keinen Zucker enthält. Hergestellt nach aktuellen Standards. Schön süß und salzig. Optisch ähnelt es einem cremefarbenen geschmolzenen Produkt, ist aber etwas dicker. Es wird als Zusatz in Tee oder Kaffee sowie zur Zubereitung von Milchbrei verwendet. Es kann als Cremeersatz wirken.

Dies ist nicht die übliche Kondensmilch, sondern ein ganz anderes Produkt!

• natürliche Zusammensetzung;
• spezifischer Geschmack von Kondensmilch, aber nicht süß;
• nicht zu fettig.

• Es gibt keinen Schlüssel zum Öffnen.
• Eisendose fasst bis zu 300 Gramm.

Vergleichstabelle

Parameter	Milchland	Rogachev	Tief
Fett,%	7.8	8.6	8.6
Standard	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Gewicht, g	300	320	300
Energiewert, kcal	133	141	150
Proteine, g	6	6.4	7.9
Fette	7.8	8.6	8.6
Kohlenhydrate	9.7	9.5	9.6
Verfallsdatum	12 Monate	12 Monate	12 Monate
Preis, reiben.	57-107	65	59-85

Die besten Produzenten von teilentrahmter Kondensmilch

"Kondensmilch Slavyanka"

Hersteller - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Russland).

Inländisches Milchprodukt. Die Liste der enthaltenen Bestandteile ist sehr umfangreich und besteht aus fettarmer rekonstituierter Milch, Zucker, rekonstituierter Molke, Molkenproteinkonzentrat, Butter, Milchfettersatz, Verdickungsmitteln, inkl. Xanthangummi, Laktose, Stabilisator E339, Carrageenan, Johannisbrotkernmehl. Geeignet als Zusatz zu Kaffee oder Kakao sowie zur Zubereitung von kulinarischen Produkten.

• dicke Konsistenz;
• Einhaltung der Norm;
• das Aroma ist angenehm;
• Der Geschmack ist süß.

• Es gibt keinen Öffnungsschlüssel.
• Die Zusammensetzung enthält pflanzliche Fette.

"Kondensmilch Belgorod Milch mit Zucker 7%"

Hersteller - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Russland).

Ein Markenprodukt der russischen Produktion, hergestellt nach GOST für kondensmilchhaltige Konserven. Es enthält rekonstituierte Magermilch, rekonstituierte Molke, Zucker, Butter, Milchfettersatz (raffinierte Mischung aus Sonnenblumen, Palmölen) und Stabilisatoren.

In einer Plastikflasche verpackt, leicht zu öffnen und zu lagern. Hat einen milchig cremigen Farbton. Mit einer praktischen Flasche können Sie Kondensmilch auf Reisen anstelle eines verderblichen Naturprodukts mitnehmen.

• dicke Konsistenz mit gutem Geschmack;
• großes Volumen;
• praktische Plastikflasche.

• enthält pflanzliche Fette.

"Rogachev teilweise fettfrei"

Hersteller - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).

Milchprodukt eines belarussischen Herstellers mit ausgezeichnetem Geschmack. Eine Besonderheit ist die Nummer "50" in der Markierung auf dem Deckel der Dose. Besteht aus standardisierter Milch und Zucker mit einem reduzierten Fettgehalt von 2,5%. Bereit für den direkten Verbrauch. Es wird zur Herstellung von heißer Schokolade, Süßwaren, als Zusatz zu Kaffee, Kakao oder Tee verwendet.

• ausgeprägter milchiger Geschmack;
• geringerer Fettgehalt ohne Qualitätseinbußen;
• gute Konsistenz;
• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliches Fett;
• anerkannte Marke des Herstellers.

• • hergestellt nach TU für die Republik Belarus;
  • Es gibt keinen Schlüssel zum Öffnen.
  • hoher Preis;
  • schwer zu finden im Verkauf;
  • oft gefälscht.

Video-Tutorial zur Unterscheidung von gefälschter Kondensmilch:

Vergleichstabelle

Parameter	"Kondensmilch Belgorod Milch"	"Kondensmilch Slavyanka"	"Rogachev teilweise fettfrei"
Fett,%	7	7	2.5
Standard	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Gewicht, g	1000	370	380
Energiewert, kcal	270	270	290
Proteine, g	3.5	3.5	9.1
Fette	7	7	2.5
Kohlenhydrate	58	58	56.8
Verfallsdatum	12 Monate	12 Monate	12 Monate
Preis, reiben.	128	65-80	129

Die besten Hersteller von Kondensmilch mit Zusatzstoffen

"Rogatschow mit Kakao"

Hersteller - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).

Ein Milchprodukt mit Kakaozusatz, das für den direkten Verzehr geeignet ist. Es wird zur Herstellung von heißer Schokolade, Süßwaren und auch als Zusatz zu gekochtem Wasser verwendet.

Besteht aus standardisierter Milch, Zucker, Kakaopulver, Natriumbicarbonat als Säureregulator. Es schmeckt nach Kakao ohne Stärkeverunreinigungen. Starker Nachgeschmack. Hergestellt gemäß den technischen Spezifikationen der Republik Belarus.

• natürliche Zusammensetzung;
• detaillierte Kennzeichnung;
• angenehmer Nachgeschmack von Kakao;
• dicke Konsistenz.

• Kein Schlüssel zum Öffnen.

"Alekseevskoe mit Kakao"

Hersteller - JSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Region Belgorod, Russland).

Natürliches Milchprodukt der heimischen Produktion von höchster Qualität, hergestellt nach traditioneller Technologie. Es enthält Vollmilch und Magermilch, Lebensmittelzucker, Kakaopulver. Der Geschmack ist süß, charakteristisch für Kondensmilch mit Kakao. Homogene viskose Masse von brauner oder hellbrauner Farbe. Es riecht nach dicker heißer Schokolade.

• natürliche Zusammensetzung ohne Fremdzusätze;
• tolles Aroma;
• wunderbarer Geschmack von heißer Schokolade;
• gute Verarbeitung.

• kein Schlüssel zum Öffnen;
• endet schnell.

"Volokonovskoe mit Kaffee"

Hersteller - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Russland).

In Russland hergestelltes Milchprodukt in praktischer Kunststoffverpackung. Die Folie ist hermetisch am Hals gerollt und mit einem Deckel bedeckt. Besteht aus standardisierter Milch, Zucker, natürlichem Instantkaffee und Stabilisator E339. Intensive dunkelbraune Farbe. Die Konsistenz ist wässrig.

• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliche Fette;
• angenehmes Aroma;
• süßer Kaffeegeschmack;
• bequeme Verpackung für Transport und Lagerung;
• Die Kennzeichnung ist informativ und gut lesbar.

• leicht bitter;
• flüssige Konsistenz.

Vergleichstabelle

Parameter	"Rogatschow mit Zucker und Kakao"	"Alekseevskoe mit Kakao"	"Volokonovskoe mit Zucker und Kaffee"
Fett,%	7.5	5	7.5
Standard	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Gewicht, g	380	380	380
Energiewert, kcal	320	280	280
Proteine, g	7.4	6.5	5
Fette	7.5	5	7.5
Kohlenhydrate	54.6	53	56
Saccharose	43.5	44	46
Verfallsdatum	10 Monate	12 Monate	12 Monate
Preis, reiben.	113	119-135	145

Die besten Hersteller von gekochter Kondensmilch

"Gekochte Kondensmilch" "Milchland"

Hersteller - LLC Promkonservy (Smolensk, Russland).

Ein süßes milchhaltiges Produkt von homogener Masse mit einem Karamellgeschmack russischer Produktion.Die gleichmäßige Farbe des Kunststoffs kann von braun bis hellbraun variieren. Entwickelt für den direkten Gebrauch. Gut geeignet als Füllstoff für Waffelrollen oder Süßwarenmuttern.

Besteht aus Vollkuh- und Magermilch, Zucker, Milchfettersatz, inkl. Palmen- und Sonnenblumenöle sowie Trinkwasser.

• angenehm delikater Geschmack und Nachgeschmack;
• schönes Design des Glases;
• informative Kennzeichnung.

• nicht natürliche Zusammensetzung mit Pflanzenölen;
• Kein Schlüssel zum Öffnen.

"Egorka" Rogachevskoe kochte

Hersteller - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).

Hochwertiges Milchprodukt aus Weißrussland. Besteht aus normalisierter Milch, Zucker, Laktase - einem Enzympräparat mikrobiellen Ursprungs als technologische Hilfe. Dicke, tiefe karamellfarbene Konsistenz.

• nicht süßlich und mäßig süß;
• guter cremiger Karamellgeschmack;
• natürliche Zusammensetzung ohne Verunreinigungen und Pflanzenöle.

• Kein Schlüssel zum Öffnen.

"Varenka" Alekseevskoe mit Zucker

Hersteller - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Region Belgorod, Russland).

Inländisches Kondensmilchprodukt. Hergestellt mit traditioneller Technologie in Übereinstimmung mit dem Standard. Es enthält Vollmilch, Zucker, Sahne. Hat einen charakteristischen Geschmack von gekochter Kondensmilch. Eine dicke, homogene Masse hellbrauner Farbe. Leichte Einschlüsse von Milchzuckerkristallen sind erlaubt.

• natürliche Zusammensetzung ohne pflanzliche Öle;
• hergestellt nach GOST;
• mäßig süß, nicht süßlich;
• praktische Verpackung mit einem Schlüssel zum Öffnen und einem Plastikdeckel.

• hoher Preis;
• schwer zu verkaufen.

Vergleichstabelle

Parameter	"Milchland" gekocht	"Egorka" Rogachev	"Varenka" Alekseevskoe
Fett,%	8.5	8.5	8.5
Standard	TU	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Gewicht, g	380	360	370
Energiewert, kcal	312	330	320
Proteine, g	5	7.7	6.5
Fette	8.5	8.5	8.5
Kohlenhydrate	53.9	54.5	55
Saccharose	43.5	43.5	43.5
Verfallsdatum	12 Monate	8 Monate	12 Monate
Preis, reiben.	61-114	76-100	145

Fazit

Dieses klassische kondensierte Produkt wird aus Kuhmilch und einem Minimum an Zusatzstoffen hergestellt. Die vorgestellten Hersteller produzieren diese Produkte an ökologisch sauberen Orten, an denen die Tierhaltung entwickelt wird und es immer hochwertige und schmackhafte Rohstoffe gibt. Darüber hinaus erhielten viele von ihnen die besten Empfehlungen auf der Grundlage der Untersuchungsergebnisse gemäß der Version des Testkaufs oder von Roskontrol, was die hohe Qualität der Produkte bestätigt.

Jede Person hat jedoch individuelle Vorlieben. Um den goldenen Mittelwert zu ermitteln, muss daher untersucht und bewertet werden, welche Produkte von verschiedenen Herstellern erhältlich sind, um die am besten geeignete Option auszuwählen. Die präsentierte Bewertung ist keine Werbepublikation und kann nicht als Handlungsleitfaden dienen.

Viel Spaß beim Einkaufen und viel Glück!