Inhalt

  1. Charakteristisch
  2. Herstellungsprozess
  3. Beste Instantnudeln
  4. Wonach schauen

Ranking der besten Marken von Instantnudeln für 2020

Ranking der besten Marken von Instantnudeln für 2020

Instant-Nudeln werden seit langem von vielen Menschen verwendet, nicht nur von Reisenden, Sommerbewohnern und Arbeitern. Die Verfügbarkeit und Einfachheit der Zubereitung ermöglichte es, es zu Hause zu brauen, ohne Zeit zum Kochen zu haben oder wenn Sie einen schnellen Snack haben möchten. Es gibt unterschiedliche Meinungen zu solchen Lebensmitteln, es gibt keine einheitliche Meinung zu Nutzen und Schaden. Wie nützlich es ist, welche Unternehmen es herstellen, werden wir in diesem Artikel alle Vor- und Nachteile von Instantnudeln berücksichtigen.

Charakteristisch

Instantnudeln sind Nudeln, die zum Verzehr mit kochendem Wasser gegossen und 5-10 Minuten ziehen gelassen werden müssen.

Es wird angenommen, dass der Erfinder Momofuku Ando aus Japan, Taiwan, der 1958 Gründer von Nissin Food Products Co., Ltd war.

Sie begannen 1991 in Russland zu produzieren, das erste war die Firma Anacom.

Es ist auch in Kasachstan beliebt. Instantnudeln der kasachischen Produktion sind sechsmal beliebter und gefragter als traditionelle.

Unter der Artenvielfalt auf dem Markt ist es schwierig, etwas Spezielles für sich selbst auszuwählen. Überlegen Sie, was zwischen den Typen dieses Produkts gemeinsam ist und welche nicht ganz nützlichen Additivhersteller der Zusammensetzung hinzufügen.

Was ist in irgendwelchen Nudeln

Mehl (Weizen, obwohl es Reis und Ei gibt), Pflanzenöl (Sonnenblume, Soja), getrocknetes Gemüse (hauptsächlich Paprika, Tomaten, Karotten, Mais, Petersilie), Gewürze (Salz, Knoblauch, Nelken, Koriander, Paprika).

Unterschiede

Verschiedene Aromapulver und Aromen werden für verschiedene Aromen hinzugefügt. In seltenen Fällen, wenn der Zusammensetzung wirklich Fleisch zugesetzt wird, werden hauptsächlich Brühepulver aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Pilzen und Meeresfrüchten zugesetzt.
Einige Modelle haben die Funktion, das Wasser nach dem Aufbrühen aus dem Loch im Glasdeckel abzulassen.

Nahrungsergänzungsmittel

Je nach Hersteller können einige Aromazusätze vorhanden sein:

  • Konservierungsmittel (E 211, E 202);
  • Farbstoffe (am häufigsten wird gebrannter Zucker verwendet, der die Zutaten braun färbt);
  • Stabilisatoren und Verdickungsmittel (Guar- und Xanthangummi);
  • Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Natriumguanylat);
  • Säureregulatoren (Natriumacetat und -diacetat, Zitronensäure, Bernsteinsäure, Essigsäure).

In kleinen Mengen schädigen diese Medikamente die menschliche Gesundheit nicht. Es wird nicht empfohlen, sie zu oft zu verwenden. Lesen Sie die Zusammensetzung auf dem Etikett sorgfältig durch, um Fehler bei der Auswahl eines Produkts zu vermeiden.

Dieses Produkt lässt sich sehr einfach selbst zu Hause zubereiten. Der Einfachheit halber enthält die Packung eine schrittweise Anleitung zum Kochen, in der beschrieben wird, wie Sie kochen und Tipps zum Servieren geben. Sie können mit Ihren eigenen Händen neue Rezepte und Kombinationen entwickeln.

Arten von Nudeln

  • Weizen (hergestellt aus Hartweizen und Weichweizen, ist der häufigste);
  • Reis (aus Reismehl hergestellt, die Breite der Produkte beträgt je nach Art des Produkts 2 mm bis 3 cm);
  • Buchweizen (es wird nicht oft daraus hergestellt, es hat einen ausgewogenen Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten);
  • Ei (aus Eimehl hergestellt, daraus werden die dünnsten Nudeln gewonnen, die Breite beträgt weniger als 1 mm, manchmal wird aus Gründen der Konsistenz etwas Weizenmehl hinzugefügt).
Produktprofis:
  • schnelles Kochen;
  • nicht teuer für den Preis;
  • lange Haltbarkeit;
  • bequem zum Mittagessen oder auf Reisen mitzunehmen.
Nachteile des Produkts:
  • Chemie in der Zusammensetzung (Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker);
  • ständiger Gebrauch hat eine schlechte Wirkung auf den Magen;
  • enthält viele Fette und Öle;
  • Bei der Herstellung von Nudeln für die Lagerung und den Verkauf sterben fast alle Nährstoffe ab.
  • Das Foto auf dem Etikett entspricht nicht immer dem Produkt in der Verpackung.

Herstellungsprozess

  1. Nudelproduktion. Wählen Sie dazu das erforderliche Mehl und zusätzliche Komponenten aus, kneten Sie den Teig und stellen Sie die gewünschte Nudelsorte her. Hierzu werden spezielle automatisierte Leitungen verwendet. Auf ihnen wird die berühmte "Welle" erhalten.
  2. Nudeln werden mit Dampf (90-100 Grad) wärmebehandelt.
  3. Die Produkte sind frittiert (140-150 Grad). Je nach Hersteller gibt es einige Besonderheiten. Einige verwenden hochwertiges, teures Palmöl, andere Sonnenblumenöl, um die Kosten zu senken.
  4. Kühlung. Nach dem Rösten gelangt das Produkt in den Kühltunnel, wo es abkühlt und sich auf die Verpackungsphase vorbereitet.
  5. Verpackung. Die letzte Phase ist die Übergabe der Nudeln selbst und der erforderlichen Gewürze in den Behälter und die Übergabe zum Verkauf.

Beste Instantnudeln

Die Bewertung basierte auf der Beschreibung, der Beliebtheit von Produkten und Kundenbewertungen in Online-Shops. Die besten Hersteller und Marken jeder Marke wurden ausgewählt. Einer von jedem.

Laut Käufern sind diese Halbzeuge die besten.

Koreanische Produktion

Koreanische Hersteller nehmen einen großen Teil des russischen Marktes ein, ihre Produkte sind sehr vielfältig. Sie können für jeden Geschmack wählen.

Doshirak mit Rindfleischgeschmack

Doshirak ist eine der beliebtesten Marken in unserem Land. Mit ihm begann die Bekanntschaft mit Instantnudeln. Heutzutage ist ihre Produktlinie sehr vielfältig, aber die am häufigsten gekaufte Option ist die mit Rindfleisch. Der Durchschnittspreis eines solchen Produkts beträgt 50 Rubel.

Doshirak mit Rindfleischgeschmack 90 g
Vorteile:
  • bewährter Hersteller;
  • Preis (die meisten Marken sind günstig, Budget);
  • Verfügbarkeit;
  • Es gibt einen Stecker zum einfachen Kochen außerhalb des Hauses.
Nachteile:
  • Kaloriengehalt;
  • Nicht empfohlen für Personen mit Magen-Darm-Problemen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatRindfleisch
VerpackungContainer
Gabel enthaltenes gibt
Gewicht (gr)90

Samyang würzige Ramen mit Hühnchen Ramen mit heißem Hühnchengeschmack

Wie die meisten asiatischen Gerichte hat es eine scharfe Sauce. Hühnereintopfprodukt. Durchschnittliche Kosten: 140 Rubel.

Samyang würzige Ramen mit Hühnchen Ramen mit heißem Hühnchengeschmack 145 g
Vorteile:
  • große Portion;
  • Qualitätsprodukte in der Zusammensetzung.
Nachteile:
  • scharfe Soße (für einige reicht eine halbe Packung Gewürze);
  • Preis.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
Hauptzutateine Henne
VerpackungPack
Gabel enthaltenNein
Gewicht (gr)145

Ottogi Yeul Ramen

Hergestellt von der koreanischen Firma Ottogi. Es hat eine sehr würzige Sauce, ein kleines Gramm, nur 62 gr. Durchschnittliche Kosten: 125 Rubel.

Ottogi Yeul Ramen (62 g)
Vorteile:
  • hochwertige Komponenten in der Zusammensetzung;
  • seit Jahren bewährter Hersteller.
Nachteile:
  • Preis;
  • Nicht jeder ist für die Schärfe geeignet, für manche reicht eine halbe Tüte Gewürze;
  • Unannehmlichkeiten beim Dämpfen (keine Abdeckung).
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatSchweinefleisch
VerpackungGlas
Gabel enthaltenNein
Gewicht (gr)62

Tempura Udon Nongshim

Verwenden Sie zum Kochen Weizenmehl, Pastenstärke 2-4 mm. Durchschnittspreis: 111 Rubel.

Tempura Udon Nongshim, Packung 118 g
Vorteile:
  • große Portion;
  • reich und lecker;
  • gute Qualität der verwendeten Rohstoffe.
Nachteile:
  • Preis;
  • beinhaltet das Kochen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
GeschmackGarnelen, Tintenfische
VerpackungPack
Gabel enthaltenNein
Gewicht (gr)118

Wussten Sie, dass wenn die Nudeln in einer Packung und nicht in einem Glas verkauft werden, sie für kurze Zeit gekocht werden müssen: 3-5 Minuten nach dem Kochen von Wasser. Solche Nudeln werden nicht gedämpft, sondern gekocht.

Udon Meeresfrüchte Geschmack Udong

In der großen Packung befinden sich 2 Vakuumbeutel mit Nudeln, mit denen Sie die Mahlzeit in zwei Hälften teilen können. Preis: 100 reiben.

Udon Meeresfrüchte Geschmack udong 424g
Vorteile:
  • große Verpackung;
  • Das Paket ist in 2 Portionen unterteilt.
  • Preis.
Nachteile:
  • Es gibt keinen Behälter zum Brauen, es ist notwendig, 3-4 Minuten in kochendem Wasser zu kochen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatMeeresfrüchte
VerpackungPack
Gewicht (gr)424

Thailändische Produktion

Mama Thai Instant-Nudeln mit Tom Yam Shrimp-Geschmack

Verpackung - 60 g, Beutel. Wie die meisten thailändischen Lebensmittel hat es eine scharfe Sauce. Preis: ab 43 Rubel.

Mama Thai Instant-Nudeln mit Tom-Yam Shrimp-Geschmack 60 g
Vorteile:
  • kosten;
  • duftend.
Nachteile:
  • scharfe Sauce (nicht für jeden geeignet);
  • nicht überall kann man kaufen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatGarnele
VerpackungPaket
Gabel enthaltenNein
Gewicht (gr)60

Indonesische Produktion

Indomie Mi Goreng Fried Spicy

Indonesisch, mit würziger Sauce. Hat einen reichen Geschmack von klassischen Nudeln mit einer würzigen Sauce. Preis: 84 Rubel.

Indomie Indonesier Mi Goreng gebratene würzige Nudeln 82 g
Vorteile:
  • klassischer Geschmack;
  • einfache Zubereitung (Glas);
  • hohe Qualität.
Nachteile:
  • Preis;
  • Unannehmlichkeit beim Öffnen von Paketen mit Butter und Sauce;
  • kleine Portion.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatKlassisch mit Sauce
VerpackungGlas
Gewicht (gr)82

Japanische Produktion

Nissin Beef Geschmack

Japanische Produktqualität, kleine Menge pro Packung. Preis: 105 Rubel.

Nissin Rindfleischgeschmack 64 g
Vorteile:
  • hochwertige Rohstoffe;
  • einfache Zubereitung (Glas);
  • Unterricht in Russisch.
Nachteile:
  • Preis;
  • kleine Portion.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZutatRindfleisch
VerpackungGlas
Gewicht (gr)64

Russische Produktion

ANAKOM mit Rindfleisch

Hergestellt von LLC "Improd". Der Hersteller behauptet, dass solche Produkte schmackhaft und gesund sein können, bei der Zubereitung werden nur natürliches Gemüse, Kräuter ohne GVO und Farbstoffe verwendet. Durchschnittspreis: 69 Rubel.

ANAKOM mit Rindfleisch, 90g
Vorteile:
  • Preis;
  • Mangel an Farbstoffen und Konservierungsstoffen;
  • Bequemlichkeit des Dampfens (es gibt einen speziellen Behälter).
Nachteile:
  • Eine häufige Anwendung ist bei Menschen mit Magen-Darm-Problemen nicht wünschenswert.
  • nicht in allen Geschäften erhältlich.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatRindfleisch
VerpackungContainer
Gewicht (gr)90

JEDEN TAG mit Hühnchengeschmack

Inländischer Hersteller, in einer Packung getrocknetes Hackfleisch, eine Mischung aus Gemüse und Gewürzen. Kosten: ab 20 Rubel. Eine schnelle und bequeme Snacklösung.

JEDEN TAG mit Hühnchengeschmack
Vorteile:
  • Preis;
  • reich und aromatisch;
  • optimales Preis / Leistungsverhältnis.
Nachteile:
  • Nicht für die tägliche Verwendung in Lebensmitteln empfohlen.
  • geringes Gewicht (75 gr).
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZutatEine Henne
VerpackungContainer
Gewicht (gr)75

Großes Mittagessen mit Hähnchenfiletsauce

Eine große Portion ermöglicht es Ihnen, Ihren Hunger aufgrund des hohen Kaloriengehalts des Produkts schnell und dauerhaft zu stillen. Durchschnittliche Kosten: 74 Rubel.

Großes Mittagessen in Sauce mit Hähnchenfiletstücken 100 g
Vorteile:
  • große Portion;
  • duftende und nicht fade Zusammensetzung;
  • Bequemlichkeit der Zubereitung (es gibt einen Behälter).
Nachteile:
  • Hühnerbrühe ist in einer separaten Verpackung, es ist nicht immer bequem zu öffnen;
  • Nicht für den häufigen Gebrauch empfohlen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZusatzstoffEine Henne
VerpackungContainer
Gewicht (gr)100

Sen Soja Pad Thai Reisnudeln

Ein Merkmal dieses Produkts sind Nudeln (es ist nicht Weizen, sondern Reis). Durchschnittliche Kosten: 119 Rubel.

Sen Soja Reisnudeln mit Thai-Sauce "Pad Thai" 125 g
Vorteile:
  • Qualitätskomponenten;
  • ungewöhnlicher Geschmack;
  • große Portion.
Nachteile:
  • Preis;
  • klebt zusammen, wenn falsch gekocht.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZusatzstoffReisnudeln mit thailändischer Sauce
VerpackungContainer
Gewicht (gr)125

BIGBON Max mit Sauce Gegrilltes Rindfleisch

Produziert von OOO TPK "BioFood". Zum bequemen Kochen außerhalb des Hauses enthält das Set eine Gabel. Preis: 50 Rubel.

BIGBON Max mit Sauce Gegrilltes Rindfleisch 95 g
Vorteile:
  • Preis;
  • Verfügbarkeit;
  • mit einem Stecker einstellen.
Nachteile:
  • ungewöhnlicher Geschmack "mit Rauch" für einen Amateur;
  • Kein Deckel, ungünstig für Dampf.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZutatGegrilltes Fleisch
VerpackungGlas
Gabel enthaltenes gibt
Gewicht (gr)95

Rollton Eiernudeln mit Rindfleisch "hausgemacht" scharf

Produziert von Mareven Food Central LLC. Die Besonderheit sind die Eiernudeln und nicht die Weizennudeln, wie bei den meisten Arten. Preis: 50 reiben.

Rollton Würzige Eiernudeln mit Rindfleisch 90 g
Vorteile:
  • kosten;
  • große Portion;
  • ungewöhnlicher Geschmack (Ei).
Nachteile:
  • nicht für alltägliche Lebensmittel geeignet (als Teil von Konservierungsstoffen);
  • Nicht empfohlen für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen.
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZutatEiernudeln mit Rindfleischgeschmack
VerpackungContainer
Gabel enthaltenes gibt
Gewicht (gr)90

Geschäftsmenü "Pasta in a Navy" mit Rindfleisch

Große Portion, ungewöhnlicher Geschmack. Durchschnittliche Kosten: 89 Rubel. Optimales Preis- / Leistungsverhältnis.

Business-Menü "Pasta in a Navy" mit Rindfleisch 130 g
Vorteile:
  • große Portion;
  • Preis;
  • enthält keinen GVO.
Nachteile:
  • Unannehmlichkeiten bei der Vorbereitung (kein fester Deckel).
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
Zutatmit Rindfleischgeschmack
VerpackungContainer
Gabel enthaltenes gibt
Gewicht (gr)130

Chinesische Produktion

Sofortige chinesische Meeresfrüchte-Nudeln

Produktkosten: 88 Rubel. Nicht scharf. Meeresfrüchte geben ihr eigenes Aroma, das Liebhaber solcher Speisen anzieht.

Chinesische Instantnudeln mit Meeresfrüchtegeschmack 103 g
Vorteile:
  • große Portion;
  • ungewöhnliches Aroma.
Nachteile:
  • unbequeme Verpackung (Verpackung);
  • Unzugänglichkeit (nicht überall, wo man kaufen kann).
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
HauptzutatMeeresfrüchte
VerpackungPaket
Gewicht (gr)103

Ve-Wong mit Huhn

Besonderheit: Es wird aus Weichweizensorten hergestellt. Energiewert: 320,8 kcal
Ein Einwegstecker dient zur Vereinfachung. Durchschnittliche Kosten: 330 Rubel.

Ve-Wong Instantnudeln mit Hühnchen 85 g
Vorteile:
  • Behälter (bequem zu brauen);
  • Es gibt einen Einwegstecker.
Nachteile:
  • Preis;
  • Zusammensetzung (viele Zusatzstoffe).
Allgemeine CharakteristikenIndikatoren
ZutatenEine Henne
VerpackungContainer
Gabel enthaltenes gibt
Gewicht (gr)85

Wonach schauen

Beachten Sie die Grundregeln für die Auswahl, um Fehler beim Kauf zu vermeiden:

  1. Solche Lebensmittel, die in wenigen Minuten gekocht werden, sind für Kinder und schwangere Frauen schädlich, und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sollten ebenfalls nicht gekauft werden. Es ist wichtig zu überlegen, für wen Sie das Produkt kaufen. Es wird auch nicht empfohlen, es kontinuierlich zu verwenden, da es Magenkrankheiten verursachen kann.
  2. Kosten. Sie sollten nicht zu viel für die Marke des Unternehmens bezahlen. In den meisten Fällen haben die Nudeln ungefähr die gleiche Zusammensetzung. Die Marke beeinflusst den Preis, aber nicht immer die Qualität. Lesen Sie die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig durch.
  3. Der Geschmack des Produkts. Es gibt eine große Auswahl an Nudeln auf dem Markt. Es gibt Aromen von Kimchi, Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch und Pilzen. Oft erscheinen neue Artikel mit exotischen Zusatzstoffen. Die Produkte sollten für den Geschmack geeignet sein. Wenn Sie keinen Pilz mögen, nehmen Sie ihn nicht, nehmen Sie den, den Sie für appetitlicher halten. Andernfalls können Sie vom Geschmack des Produkts enttäuscht sein.
  4. Wo kann ich kaufen. Die Frage, wie man wählt und wo man kauft, ist wichtig. Natürlich können Sie im Supermarkt nach Nudeln suchen, aber Sie können auch online in einem Online-Shop bestellen. Das Hauptauswahlkriterium ist die Kostenfrage. Wie viel das gleiche Produkt in einem bestimmten Geschäft kostet, ist ein entscheidender Faktor bei der Auswahl eines Kauforts.
  5. Welches Unternehmen ist besser zu kaufen. Stöbern Sie in den Produktlinien verschiedener Hersteller und wählen Sie das Beste für sich aus, das in Geschmack, Zusammensetzung und Preis geeignet ist.

Lesen Sie die Zutaten für Instant-Nudeln, finden Sie Ihren Geschmack und machen Sie den schnellen Snack köstlich. Denken Sie jedoch daran, dass Instantnudeln oft nicht gegessen werden.

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