De bedste teer i 2020

Som brød er hovedet på alt, så er te bordets herre. Fra umindelige tider har denne drink givet folk stor glæde, kun teknologierne i dens tilberedning er ændret. Tidligere blev forskellige blade og urter brygget, men nu dyrkes de bedste sorter te på rummelige plantager. Hvor behageligt det er om aftenen, koldt eller varmt, at sidde i tæt selskab og nyde den udsøgte smag af te. Det vigtigste er at vælge te af høj kvalitet.

Hvad er te

Te klassificeres efter gæringsgraden. Der er små og høje typer gæring.

Lille gæring betyder:

• Grøn;
• Gul;
• Hvid te.

Høj gæring inkluderer:

• Det sorte;
• Rød;
• Blå te.

Derudover klassificeres te efter kvalitet. Der er te, mellemklasse og lavkvalitets te. Te af høj kvalitet oprettes af knopper, der er ved at blomstre, men som endnu ikke har haft tid. De første ømme blade bruges også. Middelhøj te inkluderer sorter fremstillet af afskårne og knuste blade. Te af lav kvalitet er de, der er fremstillet af teaffald. Disse er normalt granuleret og pakket te fremstillet i Indien eller Sri Lanka.

Hvordan man vælger

Til at begynde med skal du beslutte hvilken te du foretrækker og starte ud fra denne. Nogen elsker grønt, nogen rød, og nogen er dyrere end klassikeren i form af sort storbladet te. Det næste link i udvælgelseskriteriet er, hvilket firma er bedre at købe? Spørgsmålet gentager temaet for de bedste producenter. Det sker ofte, at et firma skaber flere forskellige mærker, for eksempel er Princess Nuri og Grindfield-mærket ejet af Orimi Trade. Ud fra dette er status som "den bedste producent" ret vilkårlig, da den faktisk er den samme for mange typer te.

Valget skal være baseret på kvalitetsindikatorer, der inkluderer det sted, hvor tebuskene vokser, tid og betingelser for opsamling, særegenhederne ved forarbejdning af blade, blanding og aromatisering af te.

Populære teproducenter

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston og Akbar er i stor efterspørgsel blandt udenlandske mærker, der producerer te i butikkerne.

De mest købte russiske mærker er Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess og Greenfield. De er produceret af Orimi Trade. To mere populære virksomheder er May, der producerer mærkerne Lisma, Maisky Tea, Curtis og Unilever, der skaber mærkerne Beseda, Lipton og Brook Bond.

Hvordan man skelner mellem falsk te

Nogle gange sker det, at du køber en slags te af høj kvalitet, men der er intet fra denne ædle drik efter din smag. Og faktum er, at du måske stødte på et falsk produkt. Ofte forfalskes råvarer i teposer, så der er en god grund til at foretrække at købe stort bladte. Der er nogle enkle tip til identifikation af forfalskninger.

Til at begynde med skal du se i bunden af ​​kassen for at se, om der er noget te-støv, hvis der er, så desværre er teen ikke ægte, og det var te-støvet, der blev solgt til dig. Du kan lægge en tepose i en kop koldt vand, og hvis den begynder at plette hurtigt, antyder konklusionen sig selv, at der er tilsat et farvestof til produktet.Du kan også teste med et stykke citron, for dette dyppes et stykke citron i en varm drik, og du observerer teens farve. Med tilsætning af citrus lyser ægte te, mens den falske te forbliver rig på farve.

Bedømmelse af de bedste te-sorter i 2020

Ahmad Ceylon te højt bjerg (Ceylon høj bjerg)

Ahmad Ceylon Tea high mountain er ideel til kendere af klassisk te. Dette er en fremragende lillebladet engelsk te, klassificeret som F.B.O.P. Det er kendetegnet ved en mild smag og moderat styrke. Når det brygges, er skyggen mørkebrun med en rød farvetone. Drikken oplades perfekt med munterhed, og den udtryksfulde aroma skaber en atmosfære af komfort. Ahmad Ceylon Tea højbjerg er godt når som helst på dagen, hvad enten det er tidligt om morgenen eller forestående aften.

Du kan købe det til 270 rubler.

• Ofte til salg
• Rig fløjl farve
• Frisk aroma, der giver energi
• Økonomisk forbrug.

• Lav fæstning.

Rishi-te, løst blad økologisk, Earl Grey, klassisk

Hvis du er fan af Earl Greys smag, så prøv den berømte iherb Rishi Tea, et organisk løst blad, Earl Grey. Krukken indeholder ingen ubehandlede blade. Te tilberedes med tilsætning af bergamotolie, og dette giver smagen en særlig pikant. Når du tager en slurk af denne Earl Warm, mærker du rigdom af blomster med en fristende citrusnote. Den købte pakke vil fremstille 32 kopper af en forfriskende drink, men den er så stærk, at den kan brygges igen, hvis det ønskes. Produktet er kosher og certificeret. Der er koffein i sammensætningen, så det lindrer søvn om morgenen og eliminerer træthed. En glimrende mulighed for at genoplade din energi hele dagen.

Hvis du bestiller direkte på iherb-webstedet, vil prisen være omkring 600 rubler, hvis du tager den fra forhandlerne, vil den være højere.

• Den uforlignelige smag af Earl Grey;
• Høj fæstning;
• Lindrer søvnighed og træthed om morgenen
• Organisk sammensætning;
• Kan brygges igen;
• Forbedrer ydeevnen.

• Svært at få;
• Høj pris.

Harney & Sons, parisisk, 20 poser

Leder du efter teposer af høj kvalitet? Så ikke noget te-støv, men alt er velsmagende og endda aromatiseret uden skadelighed? Så kig på Harney & Sons, parisisk. Pakken indeholder 20 poser med vanilje, citrus og frugtadditiver. Te hører til en høj grad af gæring og er sort, selvom der dannes en let drink under brygning, her tilsyneladende tilsætningsstoffer spiller en rolle. Når citron tilsættes til te, bliver drikken faktisk lettere. Under alle omstændigheder viser det sig, at teen har en anstændig styrke. Når det brygges, mærkes en vidunderlig blomsteraroma, der er en delikat vaniljesødme i smagen, som giver dig mulighed for ikke at tilføje sukker til koppen. En smuk dåse kan senere bruges til at opbevare noget, for eksempel kan du hælde te fra papkasser der.

Du kan købe te på iherb til 530 rubler.

• Stærk;
• Lækkert aromatiseret;
• Sammensætningen indeholder frugt;
• Emballagen vil være praktisk i fremtiden;
• Te blade samles i hånden;
• Økologisk renlighed.

• Svært at finde på salg;
• Omkostningerne bider.

Elite Indian Jarling te

Vil du smage den bedste indiske te? Så skal du smage eliten Darjeeling. Dens karakteristiske egenskaber er dens usædvanlige smag med noter af muskatdruer og en fantastisk blomsterduft, som kunderne forbinder med champagne. På grund af sin lange gæring er Jarling klassificeret som en sort sort. Selve den skurrende sort er opdelt i tre kategorier: den første høst (slutningen af ​​februar til midten af ​​april), den anden høst (fra det sidste årti af maj til juli), den tredje høst (efter afslutningen af ​​regntiden).Der er også en kvalitetsafdeling for teblade.

Elite-knurrende er berømt for sine toniske egenskaber. En kop te om morgenen, og du er fuld af energi og lyst til at handle. Derudover normaliserer sorten funktionerne i tarmene og fordøjelsessystemet. Mister vægten mennesker nyder at drikke denne drink for at forbedre stofskiftet. Katekinerne indeholdt i te fungerer som en forsvarer mod radikaler.

Du kan købe det til 2400 rubler pr. 100 gram.

• Lindrer søvnighed om morgenen
• Fylder med styrke;
• Behandler sygdomme i mundhulen
• Hjælper med mave-tarmkanalen;
• Forbedrer stofskiftet
• Bliver let et alternativ til kaffe.

• Meget høje omkostninger.

HuangShan MaoFeng

Kendere af grøn te vil være vanvittige over sorten med det klangfulde navn HuangShan MaoFeng. Denne mærkelige te er håndplukket og produceret i små portioner. Det fik sit navn fra et bjergkæde i Kina, og oversættelsen lyder som "Yellow Mountain". For at skabe HuangShan bruger de de mest sarte unge blade med synlige sølvfarvede knopper. Den snoede metode fremkalder tilknytning til "fugletunge". Selve tebladet lugter som en blomsteragtig urteagtig aroma, når du brygger det får du en delikat smaragdfarve. HuangShan MaoFeng smager usædvanligt blød med en fortryllende sødme, der efterlader en lang eftersmag. For ikke at ødelægge smagen af ​​HuangShan MaoFeng, skal du brygge den med kogt vand ved 80-90 grader, brug ikke kogende vand.

Du kan købe det til 380 rubler (50 gram).

• Fantastisk smag;
• Indsamlet i hånden;
• Produceret i små partier;
• Eliminerer træthed
• Lindrer stress;
• Det har en antioxidant virkning;
• Det har en stor effekt på det kardiovaskulære system.

• Svært at se på salg, sælges oftest i onlinebutikker.

Indisk te Assam

Selvom de siger, at der ikke produceres te af højeste kvalitet i Indien, er der undtagelser her, for eksempel den berømte Assam. Den vokser i Indiens nordøstlige territorier og fik sit navn til ære for staten der. Te er storbladet og sort og har en opdeling i mange sorter (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora osv.). Den vigtigste smag, der er karakteristisk for Assam, der adskiller den fra anden te, er den usædvanligt behagelige sammenvævning af honning og blomster. Drikken har en ravfarvet nuance og glæder med god styrke. Ægte Assam-finsmagere foretrækker at drikke det uden tilsætningsstoffer. Ikke desto mindre går assam godt sammen med tilsætning af mynte, et stykke citron eller tilsætning af mælk.

Du kan købe fra 1.700 rubler til 300 gram.

• Forfriskende, uforglemmelig smag;
• Har en gavnlig virkning på stofskiftet
• Styrker blodkar
• Har en gavnlig virkning på fordøjelsesprocessen
• Anvendes til forebyggelse af neoplastiske sygdomme.

• Høj pris;
• Svært at finde på salg.

Mælk oolong

Når du vil have noget specielt, er det tid til at være opmærksom på oolong-sorten, det kan være anderledes, men det mest populære er selvfølgelig mejeri. En drink værdig af guderne. Ifølge købere hjælper det med at slappe af og se ind i sig selv, ideelt til afslapning. I tør form ser det ud som snoede blade af en lysegrøn farve, store i størrelse. Når bladene begynder at fyldes med varmt vand, retter de sig ud og giver al deres aroma til drikken. Smagen af ​​oolong minder om den mest sarte creme, der hældes i te. Når du tager en slurk, føler du de cremede karamelnoter, så lækre at det er svært ikke at blive forelsket i oolong mælk. Te skygge er forbundet med te rose, det er lige så delikat og blid.

Du kan købe mælk oolong fra 200 rubler pr. 100 gram.

• Vidunderlig aroma og uforglemmelig smag;
• Fremmer vægttab;
• Slukker tørster godt;
• Styrker immunforsvaret
• Som næsten alle, der drikker det.

• Den mælkeagtige smag skyldes smagsstoffer.

Sencha

I Land of the Rising Sun er sencha anerkendt som den mest populære te. Hvis du har en svaghed for grøn te, så prøv det, og du vil ikke fortryde det. Sencha teblade ser usædvanlige ud, da de ligner tætte tynde tråde, som skovnåle. Drikkens smag er fuld af dejlig friskhed; en udtalt urtetone hersker. Farven er behagelig for øjet med en attraktiv smaragdfarve. Bryggetiden for denne te er nøjagtigt et minut, hvis du overeksponerer, vil du føle en bitterhed, som det ikke burde være. Sencha er lavet af forskellige producerende lande, herunder Kina, men der er det oftere en aromatisk cocktail. Den virkelige sencha er Japan.

Du kan købe fra 450 rubler til 50 gram.

• Fremragende smag;
• Øger ydeevnen
• Eliminerer træthed
• Fremmer vægttab;
• Lindrer stress;
• Regulerer stofskiftet.

• Ikke alle har råd til prisen;
• Hvis det ikke brygges korrekt, vil det være bittert.

Match

En anden japansk favoritte er matcha. Det dukkede op der takket være utilsigtet import fra kinesiske munke. Japanerne satte pris på drikken, og de nyder den den dag i dag, men kineserne har glemt den. Udover japanerne begynder vi at lære kampens skønhed. Te ser ret original ud, da det ikke er de sædvanlige blade, men pulver. Te når en sådan konsistens, fordi bladene først tørres grundigt, og derefter begynder de at male. Som et resultat bliver pulveret ikke kun til en drink, men bruges også til fremstilling af konfekture. Matcha har en dejlig sødme og delikat bitterhed i smagen. Dens farve er malakit-urteagtig.

Prisen for en 100 gram briket er omkring 900 rubler.

• Fremragende smagsegenskaber;
• Rig på antioxidanter;
• Styrker immunforsvaret
• Stimulerer vægttab;
• Lindrer stress;
• Forfrisker og forbedrer ydeevnen.

• Høj pris.

Puer

En af de ædleste te produceret i Kina er Puerh. Teknologien til produktion af pu-erh er først ganske standard, men efter tørring fremstilles den berømte sort direkte. Der er flere forberedelsesmuligheder, men ofte presses te i forskellige former, tørres og pakkes i rispapir, hvorefter teen modnes i mange år, nogle gange tager denne proces op til 20 år. Drikkens smag kan variere afhængigt af typen af ​​pu-erh. Pu-erh i sig selv værdsættes ikke for sin smag, men for sine fantastiske kvaliteter og enestående tonisk effekt.

Du kan købe fra 600 rubler pr. 100 gram.

• Bright tonic effekt;
• Forbedring af stofskiftet
• Stofskiftet forbedres;
• Arbejdskapaciteten øges;
• Døsighed og træthed elimineres.

• Høj pris.

Konklusion

Der er mange typer te, og alt fordi denne drink er en af ​​de mest efterspurgte og favoritter i næsten ethvert land. Hvis du ikke ved, hvad du skal give til en dejlig person, så er et te-gave sæt den perfekte løsning på problemet. Te kan bringe selv de koldeste hjerter tættere på hinanden. Eksperimenter med sorter, opdag nye sorter, fordyb dig i de te farverige farver. Det betyder ikke noget, hvilken slags te du kan lide, brygget eller i poser, det vigtigste er, at det giver dig fornøjelse.