Рейтинг на най-добрите марки кафе капсули за 2020 г.

Чаша кафе за закуска е свещен ритуал или жизненоважна необходимост. Милиони хора не са в състояние да си откажат това удоволствие. В нашата забързана епоха с недостиг на време кафемашините са истинско спасение, което ви позволява да приготвите божествена напитка с минимум време. Един от сортовете капсулни кафе машини, за капсулите, които ще бъдат разгледани по-долу.

Малко история

Идеята за опаковане на смляно кафе в хартиени пликове е реализирана в края на 50-те години на миналия век. Изобретателите вярват, че практическата новост е незаменима в ежедневието, но повечето хора предпочитат да пият ароматизирана напитка, приготвена от турчин.

Ситуацията се промени драстично след две десетилетия с появата на нова технология - приготвяне на кафе на капсули. Инженер от Швейцария, Ерик Фавр, получи патент за него. Това се случи през 1978г. Бързият метод за приготвяне на кафе зарадва любителите на кафето, които ценят времето си. Усъвършенстваният метод се разпространи широко по света с появата на гладко работещи капсулни кафе машини.

Важен крайъгълен камък в историята на производството на капсулно кафе беше 1998 г., когато беше пусната първата марка капсули еспресо Nespresso. Тогава швейцарската компания Nestle направи първите си продажби. Сега марката Nespresso е добре позната и разпространена по целия свят.

Какъв е продуктът

Капсулното кафе е напитка, направена от натурално, печено, смляно и изцедено кафе в специални контейнери. Може да се приготви само със специални кафе машини. Такава кафеварка е оборудвана с устройство, което пробива пластмасовата опаковка, смесва съдържанието й под действието на силен въздушен поток, преминаващ през капсулата. След приключване на сместа течността преминава през филтъра в чашата. Човешката намеса в процеса на варене е сведена до минимум. Суровините, останали след обработката, остават на капсулния филтър. В този случай устройството не трябва да се почиства, тъй като използваните контейнери се натрупват в контейнера за отпадъци, той може да съхранява до 15 капсули.

Отворената долна част подава вряща вода при налягане от 16 до 19 бара. Благодарение на отворения плот, готовата напитка се излива в чашата на тънка струйка. Като пълнител на капсули се вземат смеси от смлени зърна кафе, чийто състав потребителят не знае, тъй като производителите просто не посочват това. Можете да получите информация само за опаковката на продуктите (например, най-известните марки Nespresso, Dolce Gusto или Caffitali са ограничени до общи фрази).

Качеството на капсулното кафе се различава от различните производители: първо, това зависи от качеството на "кафе-верде" - закупени суровини, метода на печене и последващата обработка.Интересът на руските потребители към капсулното кафе нараства, като се има предвид това, много големи местни производители на кафе машини разшириха обичайната си гама от тези продукти.

Списъкът с най-добрите сортове капсулно кафе сред съществуващите марки се определя от няколко свойства, които характеризират качеството:

1. Вкус.
2. Популярност.
3. Съотношение цена-качество.
4. Мнения на купувачите.

Трябва да се обърне внимание на субективността на представената оценка. Това са само най-популярните мнения за общ продукт.

Какви са предимствата на кафето, приготвено в кафе машина, спрямо традиционния метод за варене в кафе машина или в турчин. Първото нещо, което привлича вниманието на потребителите, е изключителната скорост на приготвяне на качествена напитка. Не е необходимо да кипвате вода, да пържите и смилате зърна. Устройството ще направи всичко за броени минути.

Не се препоръчва да варите кафе „на резерв“, тъй като не е подходящо за съхранение и то губи вкуса и аромата си.

Сортове кафе

Когато избирате ободряваща напитка, трябва да обърнете внимание на сорта. Именно той определя вкуса на кафето. Има много видове растения, предимно производителите използват две - арабика и робуста.

Тези две разновидности произвеждат най-добрите и вкусни смеси за кафе машини. В зависимост от съотношението, вкусът и ароматът на продукта се променят. Арабика прави кафето богато и ароматно. Робуста съдържа в пъти повече кофеин, придава отчетлива или лека горчивина, сила и страхотна „глава“.

Арабика

Този сорт се отглежда в повече от 50 страни по света и е най-ценен. Делът му на потребителския пазар е 70%. Ароматите могат да варират в зависимост от това къде се отглежда продуктът. Бразилският Бурбон Сантос е високо ценен.

Общо има около 45 сорта арабика. Арабика има ярък и богат вкус, ниско съдържание на кофеин. Зърната имат лъскава повърхност и дълбок цвят.

Кафето Арабика придава характерна киселинност. Вкусът му обаче зависи от растежни фактори като климата. Ако опаковката съдържа надпис 100% Арабика, тогава можете да се приготвите за многоликия вкус и ниска якост.

Робуста

Африканското кафе е с високо съдържание на кофеин. Поради това напитката има горчивина, но се оказва силна, носеща заряд на бодрост. Поради своята ненаситеност, робуста рядко се използва самостоятелно и се добавя главно с арабика. Делът на потреблението е само 20%.

Робуста има много интересен вкус, така че определено трябва да опитате и да изберете най-добрия вариант.

Арабика и робуста

В тази комбинация кафето може да се намери в продажба под всякаква форма: чук, сублимиран, а сега и в капсула. Цената може да се счита за приемлива, като се има предвид факта, че има трудности при отглеждането на дървета, а също и като се вземе предвид продължителността на узряването на реколтата.

Основни страни вносителки:

1. Бразилия е лидер в продажбите. Основни компании с марка купуват суровини от този южноамерикански щат. Известни са над 40 имена на Арабика. Бразилското кафе се счита за едно от най-добрите поради разнообразието и превъзходното качество на суровините.
2. Колумбия също е основен доставчик на кафе на зърна. Напитките, от които имат по-лек вкус и съдържат плодови аромати.
3. Кения настига върха в отглеждането на кафе. Зърната от насажденията на тази малка страна съчетават сила и малко кисело.
4. Гватемала не може да се похвали с голямо предлагане на кафе, тъй като плантациите заемат малки площи. Но тези продукти, доставени от тук, са уникални по свой собствен начин, те са оценени от истинските гастрономи.

Топ марки капсули за кафе машини

Кафето на капсули е ново изобретение, което вече е обичано от много любители на кафето. Това е твърд, компресиран, смлян прах в опаковки за еднократна подготовка в кафе машина. Абсолютно херметичните капсули запазват непокътнати повечето ценни ароматни и вкусови свойства. Няколко маркови компании произвеждат този продукт.Основното предимство на напитката е бързината и лекотата на приготвяне. Оценката на капсулите за кафе ясно показва коя е най-добрата.

L'OR

Този производител произвежда висококачествено капсулно кафе, подходящо за кафе машини Nespresso. Суровините се купуват на плантациите на надеждни партньори, а крайният продукт се произвежда директно в страната, където се продава, така че кафето няма време да загуби свежестта и аромата си. Руският клон на компанията се намира в Ленинградска област. Интересни сортове с различна степен на печене и различна наситеност привличат вниманието на купувачите. Изборът на сортове е малък, но ниската цена говори в полза на тази марка (от 220 до 300 рубли). Материалът на капсулата е алуминий.

• има добър аромат и вкус;
• не остарява, затова винаги остава свеж;
• има достъпна цена;
• постоянно в продажба.

• относително малък асортимент.

Di maestri

Истински продукт от Италия гарантира високо качество. Фасулът с различна степен на печене ви позволява да получите различни вкусове. На купувачите се предлага чиста арабика или нейната комбинация с робуста. Кафето се пакетира веднага след изпичане, докато минималният контакт с въздуха гарантира запазването на яркостта на вкуса и аромата. Но основната характеристика на производителя е, че неговите капсули са подходящи за всякакви кафе машини, като в същото време приемливата цена радва - около 300 рубли за 10 броя. Комбиниран материал на тялото.

• богат аромат;
• ярък вкус;
• страхотно качество;
• продукти, подходящи за всички кафе машини;
• достъпна цена.

• недостиг (не винаги се предлага в някои търговски обекти).

Тасино

Капсулите Tassimo (САЩ) имат уникална форма на Т-диск, създадена специално за кафеварката на марката. Тя чете баркода, определя вида на напитката и започва да се приготвя. Компанията произвежда лате макиато капсули, еспресо, капучино и крем за кафе със специална пяна и текстура. Внимателно подбраните зърна се пекат по уникална технология. Всеки тип кафе Tassimo съчетава идеално съчетани вкусове и прекрасни аромати. Капсулното кафе практически не се различава от зърненото кафе.

• интелигентни кулинарни технологии;
• надежден опаковъчен материал;
• страхотно качество;
• голямо разнообразие от вкусове.

• висока цена;
• липса на гъвкавост (подходяща е само определена марка кафе машина).

Nescafe Dolce Gusto

Капсулите от швейцарската марка се различават значително от подобни продукти. Подходящи са за приготвяне на еспресо, лате, капучино. Капсулата е разделена на две части, едната от които съдържа кафе, а другата съдържа мляко. Последният продукт придава кремообразен вкус и мека пяна на напитката. Линията се допълва от ароматизирани капсули (карамел, ванилин и др.). Като цяло марката предлага над 20 вида кафе. Има специални разновидности на Dolce Gusto в стилен дизайн. Процесът на готвене е лесен, отнема само няколко минути. И на сутринта не може да бъде по-добре! Ако се спазват правилните пропорции, вкусът на кафе е вкусен с богат аромат. Пяната за капучино се оказва мека и кадифена, тя не се утаява дълго време,

• разнообразие от вкусове;
• само избрани зърна;
• високо качество;
• наличието на млечни капсули;
• удобна подготовка.

• висока цена.

Nespresso на известната компания Nestle

Този продукт все още е най-популярен. Производителят представя 4 вида капсули, включително:

• Decaffeirato, без кофеин.
• Lungo, дълбоко ароматизиран.
• Премиум клас Pure Origine.
• Смес от експресо с различни вкусове.

Кафемашините също се предлагат на пазара под същата марка. На богатия вкус и ненадминатия аромат може само да се радвате и да кажете „браво“ на производителя. Времето за готвене е не повече от 15 секунди. От положителните отзиви можете да прецените доброто качество.

• огромен асортимент;
• популярност;
• наситеност на вкуса и аромата.

• трябва да използвате определена кафе машина;
• висока цена.

Други марки

• Капсулно кафе Paulig Classic

Позволява ви да приготвите класическо еспресо според най-добрите италиански стандарти. Съставът на елитните сортове арабика, отглеждани на плантации в Централна Америка, създава многостранен ароматен букет, близък до съвършенството. 100% арабика в пластмасови капсули е чудесно за ободряваща сутрешна напитка, която ще вдъхнови деня. Премиум кафето радва с икономична цена. В напитката няма киселинност и горчивина.

• Lavazza Blue Espresso Intenso

Идеални капсули за създаване на силно еспресо с минимални усилия. Зърната за Lavazza се събират от бразилски и индийски плантатори и след внимателна обработка се внасят в страните-потребители. След пълнене те запазват ненадминатия аромат на 100% натурално кафе.

Плътната вискозна пяна е хипнотизираща. Сместа от бразилска арабика и южноазиатска робуста има страхотен и хармоничен вкус. Капсулите са съвместими с кафемашини Lavazza Blue.

Според отзивите на клиентите се смята, че това е класическа напитка без новости и ексклузиви, но с просто перфектна пяна. Препоръчва се за любителите на силно еспресо, което ще събуди дори мъртвите. Сместа от арабика и робуста създава по-интересен ефект от тези два вида.

• Демократична марка LaCapsula Deciso в елегантна опаковка на достъпна цена

Капсулите струват по-малко от Nespresso и по нищо не отстъпват на вкус. Доста интересна богата комбинация от Арабика и Робуста.

Предназначен за силно класическо еспресо. Тази напитка е обичана от делови и енергични хора, особено в навечерието на работния ден. Добавянето на малко горещо мляко към напитката ви позволява да получите божествен американо или капучино.

• Смес от Nespresso Caramelito с горчивина от арабика, обогатена с нотки на кремообразно ириско, създадена на базата на сместа Livanto. Напитката ще бъде оценена от истински сладки зъби.

• Nespresso Caramelito

Леко, плодово кафе за онези, които не харесват двойни еспресо и други опции за "твърди" напитки. Отличните вкусови характеристики на напитката и устойчивата пяна придават на напитката специален чар. Това е интересна опция за разнообразяване на вашата диета за кафе. За да се събудите сутрин са необходими по-ярки сортове, но този е идеален за обяд или вечеря.

Капсулите не са най-евтините, но приятната напитка оставя карамелен послевкус.

За постигане на идеален резултат се препоръчва да го използвате с кафемашини Nespresso. Цената изкушава.

• Изключителната смес от кафе Lui Classico определено заслужава внимание

Вкусът е деликатен, деликатен, богат, плътен. Има нотки на цветя и плодове, поради което букетът се разкрива възможно най-пълно. Силно италианско еспресо.
Смес от най-високо качество от Етиопия, Индия и Бразилия връща изключителния аромат, открит в мека и устойчива кремообразна маса. Перфектната комбинация от вкус става възможна от древното изкуство на печене.

Заключение

При съставянето на рейтинг на най-добрите производители бяха взети предвид различни аспекти: качеството на суровините и тяхната обработка, потребителски отзиви. Най-важният фактор е репутацията на производителя. Nespresso, Nescafe и Tassimo са по право в челната тройка.