Nhà hàng chay tốt nhất tại Kazan 2020

Một quán cà phê chay không chỉ là một tập hợp các món ăn trong một cơ sở nhất định, mà là nơi bạn có thể dành thời gian với những người cùng chí hướng. Thường thì những người ăn chay không thể đến một nhà hàng thông thường - theo quy luật, việc lựa chọn thực phẩm không có thịt là rất ít. Đôi khi tình trạng hôn nhân gây trở ngại, bởi vì ở những nơi dành cho những tín đồ của ăn uống lành mạnh hiếm khi có phòng dành cho trẻ em, và do đó bạn phải thỏa hiệp. Chúng ta sẽ nói về những nhà hàng chay tốt nhất ở Kazan dưới đây.

Làm thế nào để chọn một tổ chức?

Các cơ sở đặc biệt dành cho người ăn chay có những lợi thế riêng không thể phủ nhận:

1. Thành phần thức ăn cân bằng - chính trong quán cà phê mà các món ăn không phải thịt rất đa dạng và ngon. Ở nhà, không phải lúc nào cũng có đủ sức lực và thời gian để đạt được điều này, nhưng ở đây người ta quan sát thấy sự cân bằng của bố cục. Ngoài ra, trong các quán cà phê chay, bạn có thể tìm thấy các món ăn khác thường mà bạn chắc chắn sẽ muốn lặp lại sau này - ví dụ như bánh mì kẹp thịt hoặc nước muối.
2. không hóa chất - các món thịt thường cần chất bảo quản, chất tăng tốc và chất điều vị. Trong các cơ sở ăn chay, những chất như vậy là không cần thiết, và do đó tất cả thực phẩm đều lành mạnh và không chứa các thành phần hóa học.
3. bầu không khí lành mạnh - không có rượu và thuốc lá trong các loại quán cà phê này. Điều này tạo ra một môi trường dễ chịu và không gây hại cho trẻ em.

Chọn một nơi để phục vụ đồ ăn chay là một nhiệm vụ khó khăn. Tất nhiên, có rất nhiều trong số họ, nhưng không phải tất cả các thành phố đều có những quán cà phê như vậy. Một số cơ sở kết hợp hình thức ăn chay với một nơi dành cho những tín đồ của thực phẩm sống hoặc ăn chay, trong khi những cơ sở khác chỉ cần thêm thực đơn nạc vào loại này.

Trước khi đến thăm bất kỳ cơ sở giáo dục nào, bạn nên chuẩn bị một số, có tính đến các tiêu chí lựa chọn:

1. làm quen với thực đơn - theo quy luật, nó được trình bày trên trang web chính thức hoặc trên mạng xã hội của tổ chức. Phương án cuối cùng, bạn có thể gọi đến số điện thoại được chỉ định trên trang web và đặt câu hỏi quan tâm. Tất cả điều này sẽ tiết kiệm thời gian và thêm tự tin khi đến thăm.
2. chú ý đến định hướng ẩm thực quốc gia - thông thường các món ăn của các nước châu Á hầu như không có các sản phẩm từ sữa, nhưng lại có rất nhiều rau, đậu phụ và đậu nành; trong các nhà hàng Ấn Độ họ nấu từ rau; trong tiệm bánh pizza, theo yêu cầu của khách hàng, họ có thể chuẩn bị một đơn hàng không có thịt và thay thế các sản phẩm không được chấp nhận khác.

Đến một nhà hàng, bạn nhất định nên kiểm tra thành phần chi tiết của các món ăn với người phục vụ, nói với anh ta những sản phẩm nào nên loại trừ để anh ta có thể giới thiệu món nào phù hợp trong thực đơn, làm rõ giá bao nhiêu và đưa ra lời khuyên hữu ích. Đừng ngần ngại yêu cầu loại bỏ một số thành phần - điều này thường không được trả tiền và thực hiện mà không có bất kỳ hậu quả nào.

Trong số những món ăn nguy hiểm nhất đối với người ăn chay là:

1. xà lách. Có vẻ như đây là món ăn đơn giản nhất, nơi nào cũng có nguyên liệu.Nhưng sự khôn ngoan nằm ở chỗ khác: trong việc thay quần áo - không phải mọi thứ đều được làm trên cơ sở các sản phẩm thực vật. Ví dụ, nước sốt truyền thống của Pháp Demiglas được làm từ xương bò. Thông thường nó được phục vụ, tất nhiên, với thịt, nhưng vẫn có ngoại lệ;
2. súp. Đây là những món ăn nguy hiểm nhất. Ngay cả súp rau cũng có thể được đun trong nước luộc thịt để có hương vị tốt hơn. Tình hình còn phức tạp hơn với súp kem. Sự nhất quán như vậy cho phép bạn giấu bất kỳ thành phần nào và đôi khi ngay cả những người sành ăn kinh nghiệm cũng không thể phân biệt được hương vị của thịt. Thậm chí còn khó hơn để tìm một món súp kem phù hợp cho những người không ăn các sản phẩm từ sữa - kem được tìm thấy trong hầu hết các món ăn như vậy;
3. Kẹo. Trớ trêu thay, phần này chứa ít nguy cơ nhất đối với người ăn chay. Vài năm trước, đồ ngọt thô (bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác) bắt đầu trở thành mốt - chúng được chế biến không có trứng, bột mì và đường, nhưng chứa sự kết hợp hài hòa của protein, chất béo và carbohydrate.

Xếp hạng các nhà hàng chay tốt nhất ở Kazan năm 2020

"Paramartha"

Địa chỉ: st. Mayakovsky, 19 tuổi
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Trang web: paramartha.ru
Giờ mở cửa: từ 11 đến 21h00 hàng ngày.

Nhà hàng Paramartha rất nổi tiếng với những người ăn chay, mặc dù thực đơn có các món thịt. Điều này là do sự đa dạng, bởi vì thực đơn bao gồm các món ăn Ấn Độ, Ý và Châu Âu. Các món ăn thích hợp bao gồm bơ, táo và súp kem óc chó, cà ri cà chua và cơm thập cẩm thịt đậu nành. Tất cả mọi thứ được chuẩn bị mà không sử dụng bán thành phẩm từ các sản phẩm tươi sống. Khách quen giới thiệu các loại trà ngon.

Nhà hàng của thủ đô nằm ở trung tâm của sự hoàn hảo về thể chất, nội thất của cơ sở giống như một ngôi đền Ấn Độ - hoàng hôn ngự trị khắp nơi, âm thanh thần chú thay cho nhạc nền, và các tác phẩm điêu khắc của các vị thần Ấn Độ trang trí đại sảnh. Cơ sở thường xuyên tổ chức các lớp học thạc sĩ và các buổi tối theo chủ đề.

• nhiều du khách lưu ý rằng họ nấu đồ ăn ngon ở đây;
• vị trí thuận tiện.

• đánh giá của một số du khách nói rằng có những món ăn quá đắt so với thành phần của chúng.

"Malabar"

Địa chỉ: st. Malaya Krasnaya, 13 tuổi
☎ : +7 (843) 236-74-33
Trang web: malabar-kazan.ru
Giờ mở cửa: hàng ngày từ 11:00 đến 23:00.

Nhà hàng Ấn Độ Malabar là một khám phá thực sự cho những tín đồ của lối sống lành mạnh và đơn giản là ẩm thực Ấn Độ. Bạn có thể đến thăm trường này cả một mình và với gia đình, tổ chức sinh nhật hoặc các ngày lễ khác tại đây.

Căn phòng nhỏ ấm cúng được thiết kế chỉ dành cho 30 khách. Tất cả các trang trí đều theo phong cách phương Đông, mọi chi tiết đều góp phần duy trì bầu không khí: đồ dệt khác thường với màu sắc ấm áp, tranh, tác phẩm điêu khắc và đèn lồng theo phong cách dân tộc, đồ nội thất bằng gỗ và nhiều gối mềm. Mọi thứ được tạo ra với nỗ lực tạo ra sự thoải mái và hiệu quả tối đa khi có mặt tại Ấn Độ huyền bí.

Thực đơn của Cơ sở bao gồm cả ẩm thực Ấn Độ và Ayurvedic, cũng như Nga và Châu Âu. Thực đơn phong phú riêng được tạo ra cho người ăn chay. Lần đầu tiên đến đây, những tín đồ theo hướng dinh dưỡng này có thể đặt "Thực đơn nếm thử" (lựa chọn từ hai loại, một trong số đó do chính đầu bếp tạo ra) để nếm thử các món ăn được cung cấp. Các món chay của nhà hàng bao gồm: cà chua hầm sốt cà ri, khoai tây viên trong rau bina, thìa là và sốt rau mùi, cà ri củ cải nước cốt dừa, bánh bao rau củ hầm sốt cà ri, cháo cay làm từ hỗn hợp các loại đậu, cơm thập cẩm nóng hổi và đậu gà với cà chua và gừng.

• thức ăn ngon;
• có dịch vụ giao hàng tận nơi;
• bầu không khí dễ chịu;
• nhân viên thân thiện có trình độ cao.

• một số du khách phàn nàn về chất lượng của đồ nội thất và bộ đồ ăn.

Xếp hạng các quán cà phê chay tốt nhất ở Kazan năm 2020

"Phiền hà"

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 22 tuổi
☎ : +7 (900) 323-22-39
Giờ mở cửa: từ 12:00 đến 22:00 hàng ngày.

Một cửa hàng cà phê thu nhỏ theo dạng nhà độc đáo tọa lạc trên khu đất nhỏ 18m2, đồng thời cung cấp cho du khách 12 chỗ ngồi.

Nội thất của cơ sở được làm theo phong cách phương Nam, màu sắc ấm áp ngự trị khắp nơi.Hầu hết tất cả nội thất và thiết bị đều do chủ nhân tự tay làm và lựa chọn: bàn ghế gỗ, đèn chùm trang trí bằng hoa hồng kim loại, bồn rửa bằng đồng và thiết bị làm nóng cát. Tất cả các ghế ngồi đều có đệm, bệ cửa sổ được trang trí bằng những chiếc cốc, ấm trà của người Thổ Nhĩ Kỳ, và cái cũ, giống như một chiếc radio gia đình, phát nhạc indie rock.

Thực đơn cung cấp nhiều lựa chọn các loại cà phê, bao gồm cả cà phê không chứa gluten, được pha chế độc quyền trong cezves và trên cát. Đồ uống khác nhau ở cách pha chế - nước, sữa yến mạch và nước anh đào.

Quán cà phê chỉ phục vụ các món thuần chay, nhưng chủ quán đã cố gắng đảm bảo không ảnh hưởng đến sở thích ẩm thực của khách, và do đó, phần lớn du khách thậm chí không nghi ngờ rằng mọi thứ được chế biến mà không có trứng, bơ và sữa.

• nội thất ấm cúng;
• nhân viên thân thiện.

• lựa chọn nhỏ các món ăn;
• chi phí đồ uống cao (giá cà phê trung bình là 200 rúp).

Holy Bali

Địa chỉ: st. Pushkin, 19 tuổi
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Giờ làm việc: 9h-21h hàng ngày.

Một quán cà phê nhỏ với nội thất dễ chịu nằm ở tầng một của trung tâm mua sắm "Prizma". Trước hết, tổ chức này dành cho những người ăn chay - những người tuân thủ hình thức ăn chay nghiêm ngặt nhất. Thực đơn bao gồm các bát sinh tố, đồ ăn nhẹ, súp, nhiều món ăn nóng và thậm chí cả bánh hamburger sống, cũng như đậu gà hummus ăn kèm với cà rốt tươi, dưa chuột, bơ và bánh mì nướng, súp bí đỏ với nước cốt dừa, garam masala với đậu gà sốt cà ri. Súp bao gồm tom-kha nước cốt dừa với sả, lá chanh, cà chua bi và nấm.

Nội thất của Holy Bali được lấy cảm hứng từ những mái hiên đầy nắng nhẹ của Bali, và do đó nó được trang trí với đồ nội thất bằng đan lát, đèn dạng giỏ, nhiều cây và ánh sáng, đĩa trang trí, vẽ tay trên tường và nhiều món ăn được phục vụ trong bát dừa.

• nội thất ánh sáng ấm cúng;
• các món ăn đa dạng.

• không tìm thấy.

"Ngày thuần chay"

Địa chỉ: st. Mardzhani, 18 tuổi
☎ : +7 (843) 248-30-27
Trang web: veganxday.ru
Giờ làm việc: Thứ Hai - từ 10:00 đến 20:00; Thứ 3 - Chủ nhật - từ 10:00 đến 21:00.

Quán cà phê này được mở vào năm 2013 với tư cách là một cửa hàng thực phẩm hữu cơ. Theo thời gian, bữa ăn làm sẵn đã được thêm vào.

Cơ sở tuân thủ thực phẩm có đạo đức và chuẩn bị mọi thứ không có sản phẩm động vật. Thực đơn bao gồm bánh mì kẹp thịt thịnh soạn, xúc xích và bánh mì falafel nổi tiếng của thành phố - những viên đậu gà và rau xanh nóng hổi, ​​đi kèm với rau tươi, dưa chuột muối và nước sốt hạt lanh, được gói trong một chiếc bánh mì không có men, khiến du khách không thể thờ ơ. Đối với món tráng miệng, Ngày thuần chay cung cấp bánh sữa đông với mứt, bánh pho mát đậu phụ và các loại đồ ngọt khác.

Quán cà phê thường xuyên tổ chức các khóa đào tạo về ăn uống lành mạnh, các buổi thuyết trình, các lớp học thạc sĩ và nếm thử, giảm giá cũng được cung cấp.

Du khách được cung cấp cả dịch vụ giao hàng và khả năng tự nhận hàng.

• nhân viên thân thiện;
• khả năng giao hàng;
• các món ăn đa dạng;
• nội thất ấm cúng khác thường.

• thiếu nhà vệ sinh và khả năng rửa tay.

"Cuộc sống xanh"

Địa chỉ: st. Universitetskaya, 11/46 (giao lộ của Profsoyuznaya và Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Trang web: greenlife-kzn.ru
Giờ làm việc: 9h-21h hàng ngày.

Một quán cà phê nhỏ ở trung tâm thành phố mang đến cho cả hai cơ hội ngồi trong không gian ấm cúng và thưởng thức một ly sinh tố trên đường đi làm hoặc đi học. Ngoài đồ ăn, còn có các dịch vụ thú vị, ví dụ như sạc điện thoại bằng năng lượng mặt trời.

Cơ sở có một nhà bếp mở, và do đó bất kỳ người nào đi qua cửa sổ kính đều có thể quan sát việc chuẩn bị các món ăn.

Phổ biến nhất là: cuộn "cốt lết cá" đậu phụ và lá nori, falafel, bánh mì kẹp phô mai với phô mai thuần chay và bánh mì kẹp thịt đồng quê với đậu nành băm. Các loại không ngừng phát triển. Trong số các loại đồ uống, quán có cà phê và ca cao với sữa đậu nành, cũng như nhiều loại sinh tố và nước trái cây không đường. Tất cả các món ăn được hiển thị trên trang web của quán cà phê, cũng như thành phần của chúng được mô tả.

• dịch vụ giao hàng;
• các hành động liên tục liên quan đến môi trường;
• sạch sẽ, trật tự.

• không tìm thấy.

"Govinda's"

Địa chỉ: st. Chistopolskaya, 79 tuổi
☎ : +7 (927) 44-44-999
Trang web: govinda.restoru.ru
Giờ làm việc: Thứ Hai - Thứ Bảy từ 12:00 - 20:00.

Quán cà phê chay đầu tiên ở Kazan là một phần của mạng lưới quốc tế. Học viện này được tạo ra cho những người tập yoga và Ayurveda, những người ăn chay và chỉ đơn giản là những người theo một lối sống lành mạnh.

Thực đơn được thực hiện theo truyền thống Vệ Đà. Ngoại lệ duy nhất là một số món ăn của ẩm thực Tatar, Nga và phương Đông. Các sản phẩm lành mạnh chất lượng cao được sử dụng trong chế biến, nhiều loại gia vị được sử dụng để cải thiện mùi vị và tạo điều kiện dễ dàng tiêu hóa thức ăn.

Một trong những điểm nổi bật chính của quán cà phê là kẹo sữa Ấn Độ được chế biến theo công thức nguyên bản.

• quán cà phê với dịch vụ giao hàng tận nơi;
• có một dịch vụ hiện trường.

• một số khách hàng nhận thấy sự kém cỏi của nhân viên và nội thất không đủ tiện nghi.

Địa điểm có món chay

Ngoài những cơ sở được thiết kế dành riêng cho những người ăn chay và thuần chay nghiêm ngặt, còn có những nơi ở Kazan, nơi mọi người xem thức ăn của họ và quan tâm đến thiên nhiên có thể đến cùng với những người bạn ăn thịt của họ.

"Phòng ăn tử tế"

Trang web căng tin: dobraya.su
Giờ làm việc: Thứ 2-Thứ 6 từ 7h30-21h00; Thứ 7-Chủ nhật - từ 8:00 đến 20:00.

Một mạng lưới các cơ sở bình dân, nơi bạn có thể ăn ngon, thỏa mãn và nhanh chóng. Hiện tại nó có 14 điểm.
Thực đơn phòng ăn thay đổi vào các ngày trong tuần và cũng thay đổi 4 lần / ngày vào thời điểm thích hợp trong ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa trà chiều và bữa tối).

Các loại bao gồm các món ăn rẻ tiền từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, bao gồm cả món chay - chúng được đánh dấu bằng màu xanh lá cây trên thực đơn. Trong đó có: mì Ý, goulash chay, nghệ tây với táo, bánh chuối và salad với cần tây và củ cải đường.

• giá thấp - sẵn có;
• đa dạng các loại.

• nội thất tiêu chuẩn, có vẻ khó chịu đối với một số du khách.

"Muối"

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 22 tuổi
☎ : +7 (843) 258-62-82
Trang web: barol.ru
Giờ làm việc: Thứ Hai-Thứ Năm - từ 11:00 đến 3:00; Thứ sáu - từ 11:00 đến 6:00; Thứ Bảy - từ 13:00 đến 6:00; Chủ nhật - từ 13:00 đến 3:00.

Bar "Salt" là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất thủ đô, nơi diễn ra các sự kiện thời trang và trẻ trung nhất thành phố. Tại đây, các ban nhạc nổi tiếng tổ chức các buổi hòa nhạc, các DJ nổi tiếng sắp xếp dàn nhạc và các buổi tối nhạc jazz diễn ra vào thứ Năm. Một số du khách so sánh nơi này với các câu lạc bộ nổi tiếng ở Moscow và New York.

Ngoài âm nhạc hay và giá cả khá bình dân, quán còn không ngừng cố gắng mở rộng ranh giới và do đó đã thêm các món chay vào thực đơn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Tất cả các loại kết hợp của đậu, rau và trái cây sẽ cho phép bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị. Thực đơn có bánh mì kẹp thịt chay với cốt lết quinoa, mì Ý với rau bina, bánh mì kẹp kiểu Hy Lạp, súp đậu lăng và món mì hầm cay bạc hà.

Ngoài ra, đáng chú ý là bữa sáng chay đặc biệt bao gồm bánh mì nướng với bơ và cà chua, bánh mì với sốt đậu lăng, chiên với các loại hạt và đậu đỏ, bơ với sốt salsa và chuối caramen.

• giá cả phải chăng;
• nhiều sự kiện thú vị.

• du khách lưu ý nhân viên không lịch sự có thể không cho một số khách hàng tiềm năng vào quán bar;
• danh sách rượu nhỏ.

"Áo len"

Địa chỉ: st. Profsoyuznaya, 50 tuổi (tầng 2)
Điện thoại: +7 (843) 216-58-98
Trang web: sviter-cafe.ru
Giờ làm việc: từ 9:00 đến 22:00 hàng ngày.

Quán cà phê Sweater nằm ở quận trung tâm của Kazan. Thực đơn kết hợp ẩm thực Pháp, Ý và Mỹ với các yếu tố của Nga - đầu bếp đã lấy những gì tốt nhất từ ​​mỗi món và sửa đổi nó theo cách độc đáo của riêng mình.

Một trong những điểm đặc biệt của quán là thực đơn thay đổi 2-3 tháng một lần, liên tục khiến khách ngạc nhiên với những sản phẩm mới.

"Sweater" nằm trên hai tầng với thiết kế thời trang: có 22 bàn trong hội trường, cũng như quầy bar cho 30 người. Vào buổi tối, quán cà phê yên tĩnh và dành cho giới làm việc biến thành một nhà hàng thời thượng với sàn nhảy, chương trình truyền hình thể thao và máy chơi game.

Đối với những người ăn chay, thực đơn cung cấp các món đặc biệt: tartar, burger, risotto, bruschetta, ratatouille, salad trộn, súp đậu lăng, bí ngòi fettuccine và salad củ cải đường. Ngoài ra, bất kỳ loại cà phê nào cũng có thể được pha chế với đậu nành hoặc nước cốt dừa.

• thức ăn ngon;
• môi trường dễ chịu;
• những người phục vụ hữu ích;
• nhiều món ăn với giá cả;
• vị trí thoải mái.

• một số người dùng lưu ý một giá trị không hài hòa với tiền bạc.

Tuân thủ ăn chay là một lý do tuyệt vời để ghé thăm một trong những cơ sở ẩm thực Kazan cung cấp các món ăn không sử dụng các sản phẩm động vật.