Bảng xếp hạng các thương hiệu cá ngừ đóng hộp tốt nhất năm 2020

Ngày nay, các món salad và đồ ăn nhẹ khá phổ biến, khi các bà nội trợ bổ sung cá đóng hộp. Cá ngừ đã trở nên rất phổ biến trong các công thức nấu ăn như vậy. Và vì một sản phẩm như vậy không rẻ, nên hàng giả thường được tìm thấy. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu độ tin cậy của một số thương hiệu, tiêu chí lựa chọn và nhiều thông tin khác liên quan đến cá ngừ đóng hộp.

Mọi việc đã bắt đầu thế nào

Đầu tiên phải nói loài cá này thuộc họ cá thu. Cá ngừ có thể được tìm thấy ở Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương và Đại Tây Dương. Có khoảng 15 loại cá ngừ. Chúng khác nhau về kích thước, trọng lượng, môi trường sống. Các giống nhỏ đạt 50 cm, trong khi các đại diện của các loài lớn có thể dài khoảng 4,5 mét và trọng lượng của chúng có thể đạt gần 700 kg.

Trước đây, đại diện của loài cá này không được ăn. Đó là cho đến đầu thế kỷ 20, khi cá ngừ lần đầu tiên được bảo tồn ở Úc. Cũng trong khoảng thời gian này, cá mòi rất phổ biến. Nhưng khi các doanh nghiệp cá nhận thấy mình đang gặp khó khăn, họ chuyển sự chú ý sang cá ngừ. Lúc đầu, mọi người không ăn những thực phẩm đóng hộp này cho lắm, và đến năm 1950 họ mới được nếm thử. Kể từ thời điểm đó, đồ hộp như vậy đã trở nên rất phổ biến. Ngày nay, khoảng 50 quốc gia đang tham gia vào việc bán thực phẩm đóng hộp như vậy. Sản phẩm này đặc biệt có nhu cầu ở Mỹ. Và bạn cũng không cần ngạc nhiên về mức độ phổ biến của cá ngừ, vì tuy trông giống cá nhưng trong thành phần của nó lại có rất nhiều protein.

Lợi và hại

Loài cá này có phần thịt trắng trên lưng, phần còn lại là thịt màu xám. Phần màu trắng được sử dụng để làm đồ hộp đắt tiền và phần màu xám được sử dụng cho các tùy chọn ngân sách. Chưa hết, cả phần này và phần khác đều có rất nhiều đặc tính hữu ích.

Trước hết, chúng ta hãy lưu ý rằng sản phẩm này có hàm lượng calo thấp. Do đó, nó rất phổ biến ở những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, theo dõi vóc dáng và theo một chế độ ăn kiêng nhất định. Đặc điểm này ở cá ngừ là do loại thịt này rất giàu protein. Hơn nữa, nó được hấp thụ rất tốt, và điều này giúp xây dựng khối lượng cơ bắp. Bởi vì điều này, cá ngừ đã trở nên phổ biến trong số các vận động viên.

Đừng quên rằng loại thịt này chứa một lượng lớn các loại vitamin khác nhau. Đặc biệt là có rất nhiều vitamin B6, A, E, D. Những loại vitamin này không chỉ giúp cải thiện ngoại hình mà còn có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh và miễn dịch.

Ngoài ra, bằng cách bao gồm cá này trong chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ cải thiện chức năng tim, củng cố mạch máu. Do sự hiện diện của iốt, nó sẽ rất hữu ích cho những người bị vi phạm tuyến giáp.Những người làm việc trí óc cũng sẽ hữu ích khi sử dụng sản phẩm này, vì nó kích hoạt não bộ. Ngoài ra, đừng quên rằng thành phần có chứa các enzym, nhờ đó sản phẩm này giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, và điều này giúp cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên tiêu thụ cá ngừ, thì các enzym này sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của ung thư.

Cũng nên hủy bỏ rằng thực phẩm đóng hộp như vậy sẽ rất hữu ích cho cơ thể của trẻ. Như đã nói ở trên, thịt như vậy rất giàu các yếu tố vi mô và vĩ mô. Có nhiều phốt pho, canxi và magiê. Nhờ đó, khi tặng sản phẩm này cho trẻ, bạn sẽ góp phần hình thành hệ cơ, răng và xương một cách chính xác.

Chúng tôi đã xem xét những lợi ích, và bây giờ chúng ta hãy nhìn sản phẩm này từ khía cạnh khác. Trước hết, bạn nên coi sản phẩm này như một chất gây dị ứng. Không có gì bí mật khi cá là một chất gây dị ứng mạnh, và cá ngừ cũng không ngoại lệ. Vì lý do này, nó không được khuyến khích để cho trẻ em dưới 3 tuổi.

Ngoài ra, một số đại diện của cá biển có thể tích tụ kim loại nặng trong cơ thể của chúng, thủy ngân là một trong những kim loại này. Thật không may, cá ngừ là một đại diện của loài cá như vậy. Vì vậy, nếu bạn mua các sản phẩm tươi sống hoặc đông lạnh, thì tốt hơn là nên lấy cá có kích thước nhỏ. Điều này cho thấy tuổi thọ của cô ấy không dài, và do đó, một lượng lớn thủy ngân không có thời gian tích tụ trong cơ thể cô ấy. Để không có nguy cơ bị ngộ độc thủy ngân, tốt hơn là sử dụng sản phẩm này không quá hai lần một tuần, và khẩu phần không quá 150 gam. Đừng quên rằng các dấu hiệu đầu tiên của ngộ độc sẽ là nhức đầu, rụng tóc nghiêm trọng, buồn nôn và mất ý thức. Ngoài ra, đại diện của họ cá này có thể tích lũy bisphenol A, có ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh.

Nếu chúng ta nói về một sản phẩm đóng hộp, thì các sản phẩm trong dầu có hàm lượng calo rất cao và hàm lượng chất béo cao. Điều này sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến vóc dáng mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Các loại cá ngừ đóng hộp

Mặc dù có khoảng 15 loại cá ngừ, nhưng chỉ một số ít trong số chúng được sử dụng làm đồ hộp. Chúng bao gồm các loài có sọc, vây vàng, mắt to, vây dài. Các sản phẩm như vậy được phân biệt theo công thức của chúng, cũng như các bộ phận của cá được sử dụng để bảo quản. Nếu sản phẩm bao gồm toàn bộ các bộ phận, thì họ lấy thịt từ phía sau. Tùy chọn này đắt hơn, vì thịt như vậy có giá trị lớn. Ngoài ra còn có đồ hộp vụn, thịt từ phần lưng và phần thịt xám còn lại được sử dụng ở đây. Phiên bản cắt nhỏ lý tưởng để làm nhiều loại bánh nướng hoặc bánh mì sandwich.

Mặc dù tất cả các loại thực phẩm đóng hộp được bán trên thị trường đều được đóng hộp, nhưng chúng khác nhau về thành phần. Tùy chọn hữu ích nhất được coi là trong nước trái cây của chính nó. Sản phẩm này chứa một lượng lớn omega-3. Và axit béo này có tác động tích cực đến da và hệ thần kinh. Có rất nhiều protein và một lượng nhỏ chất béo ở đây, vì vậy một sản phẩm như vậy sẽ là một hỗ trợ tuyệt vời trong việc duy trì chế độ ăn kiêng.

Lựa chọn tiếp theo cho thực phẩm đóng hộp là thành phẩm trong dầu. Tùy chọn này không hữu ích như tùy chọn đầu tiên. Ở đây lượng chất béo vượt quá mức cho phép hàng ngày, do đó nó không thể được quy cho một sản phẩm ăn kiêng. Ngoài ra còn có một lượng lớn vitamin D. Nếu bạn sử dụng thực phẩm đóng hộp như vậy thường xuyên, bạn có thể dễ dàng vượt quá định mức cho phép của loại vitamin này, và điều này sẽ dẫn đến buồn nôn, chóng mặt và suy nhược.

Ngoài ra còn có các tùy chọn sốt cà chua và nước xốt. Chúng sẽ có hương vị khác nhau tùy thuộc vào gia vị mà nhà sản xuất sử dụng.Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cá ngừ sẽ không bị mất giá trị, vì việc nấu nướng không ảnh hưởng đến phẩm chất hữu ích của nó.

Tiêu chí lựa chọn

Vì vậy, vì sản phẩm được sản xuất dưới dạng lon nên trước tiên bạn cần quan tâm đến chính hộp đựng. Nó không được có vết lõm hoặc hư hỏng khác. Ngay cả những hư hỏng nhỏ cũng có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang không nhận được sản phẩm có chất lượng phù hợp. Bây giờ hãy chú ý đến quốc gia của nhà sản xuất, mong muốn rằng nhà sản xuất đến từ một khu vực gần với đại dương. Điều này đảm bảo tuyệt vời rằng cá ngừ không bị đông lạnh và rã đông, điều này sẽ rất hữu ích để bảo tồn tất cả các phẩm chất tích cực của nó.

Vì đây là loại cá lớn nên không được để nguyên miếng trong lọ. Vì đường kính của thùng chứa không thể đáp ứng được điều này. Nếu bạn bắt gặp những sản phẩm như vậy, rất có thể bạn đã mua phải hàng giả. Ngoài ra, màu sắc của thịt phải có màu hồng nhạt, chính xác như nhà sản xuất đã trình bày trên bao bì. Vị của cá ngừ ngọt và không chứa nhiều muối. Không nên có vị chua hoặc dư vị. Cũng không nên có xương, trong lọ với cá ngừ thật sẽ chỉ có phi lê.

Nếu bạn đang phải đối mặt với việc lựa chọn loài nào để ưu tiên, thì lựa chọn nước trái cây của riêng bạn sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn. Nhưng nó sẽ hơi nhạt nhẽo. Tất nhiên, bạn có thể nuông chiều bản thân với tùy chọn dầu, nhưng tốt hơn là bạn nên sử dụng các sản phẩm như vậy không quá một hoặc hai lần một tháng.

Ngoài ra, không phải lúc nào cũng tập trung vào giá cả. Nhiều người đã quen với việc tin rằng càng đắt tiền thì chất lượng càng tốt. Tiêu chí này không phải lúc nào cũng hoạt động ở đây. Cá không ngon có thể được đánh bắt với số lượng lớn.

Thương hiệu cá ngừ đóng hộp hàng đầu

Fortuna

Cá ngừ đóng hộp Fortuna được sản xuất tại Thái Lan. Nhà sản xuất cho sản phẩm của mình đánh bắt những loài cá sống trong tự nhiên. Sau đó, nó trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và chỉ sau đó nó được chế biến và bảo quản.

Đồ hộp thiếc có kiểu dáng thời trang và nổi bật, dễ bắt mắt người mua. Và các sản phẩm bao gồm 9 mặt hàng. Ở đây bạn có thể tìm thấy patê, thịt băm, miếng phi lê và phi lê chỉ. Pate đi kèm với tiêu đen và không có phụ gia. Nó nặng 110 gram và có thời hạn sử dụng 48 tháng. Nếu chúng ta nói về phi lê và các phiên bản cắt nhỏ, thì những sản phẩm này được trình bày dưới dạng nước ép riêng, trong dầu và trong nước sốt cà chua. Tùy thuộc vào thành phần, chúng khác nhau về màu sắc của bao bì, điều này sẽ không làm cho chúng ta có thể nhầm lẫn. Một lon chứa 185 gam thành phẩm. Hàm lượng calo của cá trong nước ép của nó là 90 kcal, và trong dầu là 160 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Chi phí trung bình là 200 rúp.

• Nhiều loại sản phẩm;
• Chi phí phải chăng;
• Sản xuất tại Thái Lan;
• Thiết kế lon sành điệu;
• Năm 2016, thương hiệu này đã giành được giải Mua hàng thử nghiệm.

• Sản phẩm trong nước sốt cà chua đôi khi bị vẩn đục.

Iberica

Cá ngừ đóng hộp Iberica được sản xuất tại Ecuador. Thương hiệu này được khá nhiều người mua ưa chuộng do hương vị tuyệt vời và giá thành phải chăng. Cũng cần lưu ý rằng TM "Iberica" ​​không chỉ sản xuất cá đóng hộp, mà còn sản xuất giấm, ô liu, ô liu và các món ăn nhẹ khác. Nếu chúng ta nói về cá ngừ, nhà sản xuất sản xuất nó trong ba phiên bản: trong nước trái cây của riêng mình, ô liu và dầu hướng dương.

Theo các chuyên gia, sản phẩm này có hương vị tinh tế và dễ chịu hơn, không giống như sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh. Một lon chứa 160 gam thành phẩm. Hàm lượng calo trong 100 gam sản phẩm là 190 kcal.

Chi phí trung bình là 250 rúp.

• Hương vị dễ chịu;
• Nước ép không có tạp chất lạ;
• Các sản phẩm trong dầu có hai loại;
• Tuyệt vời cho món salad và món khai vị.

• Hàm lượng chất béo axit cao.

5 biển

Sản phẩm này, mặc dù của nhà sản xuất Nga "5 Seas", nhưng sản xuất của nó là ở Thái Lan.Vì vậy, bạn không nên lo lắng về chất lượng sản phẩm. Cũng cần lưu ý rằng nhãn hiệu này đã có mặt trên thị trường của chúng tôi trong khoảng 15 năm. Ngoài cá ngừ, "5 Seas" còn sản xuất các loại cá đóng hộp khác. Ví dụ như cá thu, cá nục, chích chòe, cá hồi hồng. Nó cũng sản xuất trái cây, quả mọng và rau đóng hộp.

Cá ngừ có hai phiên bản: phi lê trong nước ép riêng và trong dầu. Hộp thiếc có chìa khóa để mở. Phiên bản này đơn giản hóa việc mở nếu không có dụng cụ mở trong tay. Nước dùng kho cá không có váng hoặc mùi khó chịu, màu sắc của sản phẩm phù hợp với mô tả. Một lon chứa 185 gam thành phẩm. Hàm lượng calo của sản phẩm trong nước trái cây của chính nó là 88,2 kcal.

Chi phí trung bình là 130 rúp.

• Nhà sản xuất Nga;
• Giá cả phải chăng;
• Phản hồi tích cực từ người mua;
• Hương vị dễ chịu.

• Nhà sản xuất đã không cung cấp thông tin về hàm lượng calo của sản phẩm trong dầu.

Bồ nông

Sản phẩm này cũng từ Thái Lan đến nước ta. Đặc điểm nổi bật của nó là giá cả phải chăng. Ngoài ra, không giống như các hàng hóa tương tự khác, ở đây bạn có thể tìm thấy một cái lọ lớn chứa 1,7 kg thành phẩm. Nếu chúng ta nói về lon nhỏ, thì ở đây nhà sản xuất sản xuất cá ở dạng đã cắt sẵn và ở dạng miếng phi lê. Hình thái lát được dán nhãn "dành cho món salad" để đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Các sản phẩm từ nhãn hiệu Pelican có dạng dầu và nước trái cây của riêng họ. Một lọ nhỏ chứa 185 gam thành phẩm. Hàm lượng calo của sản phẩm trong nước trái cây là 74 kcal và trong dầu - 183 kcal.

Chi phí trung bình là 120 rúp.

• Ngân hàng tiện lợi;
• Có một tùy chọn lon lớn;
• Hàm lượng calo thấp của sản phẩm trong nước trái cây của chính nó;
• Giá cả phải chăng.

• Đôi khi xương bắt gặp.

Rio mare

Công ty Ý này xuất hiện trên thị trường hơn 50 năm trước. Ngày nay, sản phẩm của công ty đã được bán tại hơn 50 quốc gia trên thế giới và mỗi ngày chúng càng được nhiều người biết đến. Và không có lý do gì để ngạc nhiên. Rốt cuộc, công ty có năng lực sản xuất của riêng mình, nơi có sự kiểm soát chất lượng hoàn toàn của sản xuất. Và cũng nhờ thực tế là "Rio Mare" sử dụng phần mềm mới nhất, mỗi người mua có thể theo dõi lịch sử của sản phẩm đã mua. Thông tin sẽ được cung cấp ở đây, bắt đầu từ khi được chụp cho đến thời điểm hộp đến tay người tiêu dùng.

Các sản phẩm có sẵn trong bốn phiên bản: trong nước trái cây của riêng họ, dầu ô liu và hướng dương, cũng như bổ sung hỗn hợp rau dưới dạng salad làm sẵn. Mỗi hộp chứa 160 gam thành phẩm. Hàm lượng calo của các sản phẩm trong nước trái cây của chúng là 111 kcal và trong dầu - 403 kcal.

Chi phí trung bình là 300 rúp.

• Kiểm soát chất lượng cao;
• Có một lựa chọn với một hỗn hợp rau;
• Một trong những nhà sản xuất Châu Âu tốt nhất;
• Hương vị dễ chịu;
• Một số lượng lớn các đánh giá tích cực.

• Giá cao.

Ultramarine

Thực phẩm đóng hộp như vậy từ nhãn hiệu Ultramarine của Nga được sản xuất ở Thái Lan và Indonesia. Họ đi kèm trong một hộp thiếc với chìa khóa để mở nó. Nhờ tính năng này, người đóng lon không phải lo lắng khi có dụng cụ mở nắp chai. Nhà sản xuất sản xuất đồ hộp này với hai phiên bản: trong dầu và trong nước trái cây của riêng mình. Cũng cần lưu ý rằng bao bì của chúng rất khác nhau, và điều này sẽ không làm cho bạn có thể nhầm lẫn giữa hai sản phẩm khác nhau.

Phiên bản trong nước trái cây của chính nó có hàm lượng calo là 73 kcal trên 100 gam sản phẩm và tùy chọn trong dầu - 116 kcal. Một lon chứa 185 gam sản phẩm.

Chi phí trung bình là 85 rúp.

• Sản phẩm ở dạng miếng lớn;
• Hương vị dễ chịu;
• Mùi thơm dễ chịu;
• Không chứa các loại gia vị và phụ gia không cần thiết;
• Giá bán.

• Không tìm thấy.

cá voi trắng

Nhà sản xuất này cung cấp 4 loại cá ngừ đóng hộp.Hai trong số chúng - đối với món salad, đại diện cho một phiên bản thịt đã được cắt nhỏ, có thể trong dầu hoặc trong nước ép riêng. Hai lựa chọn tiếp theo là miếng cá, cũng được tìm thấy trong dầu hoặc trong nước trái cây của chúng. Cũng cần lưu ý rằng việc sản xuất các sản phẩm đóng hộp được đặt tại Thái Lan. Tất cả đồ hộp đều được làm từ thịt tươi chưa qua đông lạnh.

Một lon chứa 140 gram sản phẩm. Hàm lượng calo của sản phẩm là 448 kcal.

Chi phí trung bình là 150 rúp.

• Kiểm tra tất cả các công đoạn sản xuất;
• 4 biến thể sản phẩm;
• Sản phẩm chất lượng cao.

• Sản phẩm có hàm lượng calo cao.

Đồng thắng

Thương hiệu này có xuất xứ từ Hàn Quốc. Đối với thực phẩm đóng hộp, nhà sản xuất sử dụng cá bơi ở vùng biển trong xanh, và các công nghệ mới nhất được sử dụng trong quá trình sản xuất. Nhờ cái sau, các sản phẩm thậm chí còn ngon hơn.

Pate cá ngừ rất phổ biến, cũng như miếng cá ngừ với rau. Cá ngừ đóng hộp dạng miếng rất thích hợp cho món salad hoặc bánh mì, và hương vị của sản phẩm như vậy không khiến trẻ em thờ ơ. Pa-tê cá ngừ có hai hương vị: thường và cay. Trọng lượng sản phẩm là 100 gram. Thời hạn sử dụng của sản phẩm dao động từ 3 đến 5 năm.

Chi phí trung bình là 150 rúp.

• Cá ngừ vây vàng được sử dụng;
• Nhà sản xuất Hàn Quốc;
• Có sẵn với rau và pate.

• Hũ nhỏ.

Phần kết luận

Các thương hiệu được trình bày trong bảng xếp hạng đều tham gia sản xuất loại cá đóng hộp này ở những vùng gần với môi trường sống của cá ngừ. Vì vậy, không cần phải lo lắng về việc sản phẩm đã được đông lạnh hoặc bảo quản không đúng cách trước khi bảo quản. Ngoài ra, một số thương hiệu trong số này đã được trao giải thưởng "Mua thử", đây cũng là bằng chứng cho chất lượng cao của sản phẩm. Nhưng vì mỗi người có sở thích về khẩu vị riêng, nên để tìm được ý nghĩa vàng, tốt hơn hết bạn nên đánh giá sản phẩm của một số nhà sản xuất và chọn lựa chọn tốt nhất cho mình.