Xếp hạng các máy lăn bột tốt nhất cho gia đình năm 2020

Các kệ hàng chứa đầy các bán thành phẩm khác nhau. Bạn có thể lựa chọn trong một thời gian dài giữa các nhà sản xuất, thành phần của chất làm đầy và hình thức sản xuất. Những sản phẩm như vậy là cứu cánh khi không tốn nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị một bữa tối ngon miệng. Chúng tôi ngày càng thích bánh bao hoặc bánh bao mua ở cửa hàng, vì làm với bột mất rất nhiều thời gian. Nhưng không đồ ăn tiện lợi làm sẵn nào có thể so sánh được với đồ ăn tự làm. Và để thuận tiện cho quá trình nấu nướng, bạn có thể sử dụng máy cán bột.

Máy cán bột là gì?

Máy cán bột là một thiết bị hai trục. Các trục được đặt một bên trên cái kia. Trục trên được gắn trên các con chạy đặc biệt, vì vậy bạn có thể điều chỉnh độ dày của bột cán. Khi xoay tay cầm, cả hai trục bắt đầu quay và bột được cán ra. Trước khi bắt đầu cán sản phẩm, bạn cần dùng tay bóp nát một chút, sao cho độ dày gần bằng khuôn trên máy. Khi cán, không nhất thiết phải đặt ngay độ dày tối thiểu, tốt hơn nên bắt đầu với độ dày tối đa có thể rồi giảm dần.

Cách chọn thiết bị cán bột

Máy cán bột được chia thành hai loại tùy theo cách thức hoạt động. Chúng là cơ khí và điện. Phiên bản điện lớn hơn thiết bị cơ khí. Nó cũng có hiệu suất cao. Bạn chỉ cần cho bột vào đó, và ở lối ra bạn sẽ có được một sản phẩm cán với độ dày nhất định. Mô hình càng đắt tiền, càng có nhiều chương trình có thể được nhập vào bộ nhớ của nó. Máy cán bột bằng điện hầu hết được sử dụng trong sản xuất, ăn uống. Nhưng một thiết bị như vậy cũng có thể được sử dụng tại nhà nếu bạn tham gia vào sản xuất bán thành phẩm theo yêu cầu.

Phiên bản cơ khí của máy cán có kích thước nhỏ và bạn có thể tìm thấy một vị trí cho nó trong một căn bếp nhỏ. Nó hoạt động trên nguyên lý tương tự như máy xay thịt. Do xoay của tay cầm, các con lăn được cuộn và sản phẩm có độ dày nhất định. Hiệu suất của các mô hình như vậy không cao, nhưng cán bột và làm mì, bánh bao, bánh ngọt hoặc các sản phẩm khác từ nó với sự hỗ trợ của trợ lý này sẽ nhanh hơn so với việc sử dụng một cây lăn.

Nó là giá trị chú ý đến vật liệu sản xuất. Các mô hình chất lượng được làm bằng thép không gỉ.

Vì hầu hết các mô hình nhỏ gọn được gắn vào bàn được mua ở nhà, tốt hơn là bạn nên đo cẩn thận độ dày của mặt bàn trước khi mua, vì vậy bạn sẽ biết mình có thể sửa thiết bị nào trên bàn của mình.

Độ dày của thành phẩm là một trong những tiêu chí cần lưu ý.Cần phải tự làm quen không chỉ với các giá trị kỹ thuật số của độ dày mà còn phải kiểm tra xem khi điều chỉnh các con lăn, cả hai bên đều thay đổi vị trí như nhau. Nếu các con lăn ở hai bên không ở cùng một khoảng cách, thì sẽ không thể lăn đều được.

Các nhà sản xuất máy cán bột nổi tiếng

Một trong những nhà sản xuất thiết bị cán bột phổ biến nhất là công ty Ý "Imperia". Imperia được thành lập vào năm 1932. Bây giờ nhà máy sản xuất máy cán bột được đặt tại thành phố Turin của Ý. Các thiết bị sản xuất tại nhà máy được nhập khẩu đến 77 quốc gia. Do chất lượng của mình, các sản phẩm của Imperia đã được công nhận trên toàn thế giới. "Imperia" sản xuất cả máy cán bột chuyên nghiệp bằng điện và máy cơ khí với chức năng cắt mì ống và mì. Thiết bị của nhà sản xuất này có đặc điểm là dễ sử dụng và bảo trì, cũng như kích thước nhỏ. Các sản phẩm của “Imperia” đều có giấy chứng nhận, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế nên có thể dễ dàng mua để sử dụng trong gia đình và chuyên nghiệp.

Công ty Gemlux xuất hiện tại Nga vào năm 2015. Công ty tham gia vào việc sản xuất các thiết bị nhà bếp khác nhau. Sản phẩm được sản xuất tại các nhà máy nổi tiếng ở Châu Âu, Nga và Châu Á. Mặc dù thương hiệu này xuất hiện ở nước ta tương đối gần đây, nhưng trong một thời gian dài hoạt động "Gemlux" đã khẳng định mình là một công ty đáng tin cậy và đa dạng các sản phẩm. Máy cán sẽ được cả các bà nội trợ và các đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao.

Một thương hiệu phổ biến khác của thiết bị cán bột là Gastrorag. Công ty này đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới do chi phí sản xuất thấp và tay nghề chất lượng cao. Tại nhà máy Gastrorag, việc kiểm soát được thực hiện ở mọi giai đoạn sản xuất, mang lại niềm tin về chất lượng của thiết bị được sản xuất. “Gastrorag” đã có mặt trên thị trường Nga hơn 20 năm, bên cạnh đó còn có một trung tâm dịch vụ của công ty tại Moscow. Điều này đảm bảo hỗ trợ khách hàng kịp thời khi cần thiết. Giá cả phải chăng được hình thành nhờ nguồn cung cấp trực tiếp từ nhà sản xuất. Điều quan trọng cần lưu ý là loại thương hiệu Gastrorag đang không ngừng mở rộng. Ngày nay, có hơn 1000 hạng mục thiết bị nhà bếp được thiết kế cho mục đích sử dụng gia đình và chuyên nghiệp.

Máy cán bột cơ tốt nhất

Gemlux GL-PMF-180

Gemlux GL-PMF-180 sẽ là trợ thủ đắc lực cho nhà bếp. Với sự trợ giúp của nó, giảm thời gian cán bột ít nhất 2 lần. Máy cán này hoạt động tốt với phiên bản mát mẻ của bột. Với nó, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị phần đế cho bánh bao, bánh bao hoặc bánh ngọt, cũng như cán bột cho mì.

Chiều rộng tối đa của cán bột là 18 cm, chiều dày có thể từ 0,5 - 3 mm. Có tay cầm tiện lợi cho việc điều chỉnh độ dày của sản phẩm, có 7 vị trí. Ngoài ra còn có một sợi mì có thể tháo rời để cắt hai loại mì. Vòi nhỏ cho phép bạn cắt mì dài 2mm, hoàn hảo cho món tagliolini hoặc súp. Vòi phun rộng cắt sợi mì 6,25 mm, hoàn hảo cho mì ống và fettuccine.

Kích thước của Gemlux GL-PMF-180 là 24,5 * 19,8 * 15,8 cm và trọng lượng là 3,5 kg.

Chi phí trung bình là 1.700 rúp.

• Làm bằng thép mạ crôm;
• Có 7 vị trí lăn;
• Có dao cắt mì hai mặt rời;
• Thắt lưng tiện lợi.

• Không phải.

Gemlux GL-PMZ-180

Chiếc máy này của công ty Gemlux sẽ giúp cán bột khi chuẩn bị mì, bánh nướng, bánh bao, bánh bao và các sản phẩm khác cần cán mỏng. Nó được thiết kế để làm việc với bột cứng. Gemlux GL-PMZ-180 có một cặp cuộn được điều khiển bằng tay cầm có thể tháo rời. Có một máy cắt mì gắn sẵn với hai đầu phun.

Chiều rộng cuộn có thể lên đến 18 cm. Một phần đính kèm của máy cắt mì tích hợp cho phép bạn tạo ra những sợi mì mỏng lý tưởng cho các món đầu tiên hoặc mì mỏng kết hợp hoàn hảo với nước sốt bolognese. Vòi thứ hai cắt sợi mì 6mm.Kiểu thái này sẽ là món ăn phụ tuyệt vời cho các món chính, nhưng nếu muốn, bạn có thể sử dụng kiểu thái này trong những món đầu tiên.

Kích thước của Gemlux GL-PMZ-180 là 25 * 20 * 14 cm, trọng lượng của sản phẩm là 3,5 kg. "Gemlux GL-PMZ-180" được làm bằng thép mạ crom.

Chi phí trung bình là 1600 rúp.

• Vật liệu sản xuất đáng tin cậy;
• Kích thước nhỏ gọn;
• 7 vị trí để điều chỉnh độ dày của cán;
• Thuận tiện để sử dụng;
• Giá cả phải chăng.

• Không thể gỡ bỏ các phần đính kèm trong sợi mì.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Mẫu máy cán bột để bàn này của thương hiệu Ý "Imperia" phù hợp cho cả gia đình và phục vụ ăn uống. Nhờ kích thước nhỏ gọn, nó có thể phù hợp ngay cả trong căn bếp nhỏ nhất.

Nó có thể được sử dụng để cán bột hoàn hảo để nấu thêm mì, bánh bao hoặc bánh bao, cũng như bột lasagna. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" có trục cán mịn, nhờ đó bột không bị vỡ, cho ra sản phẩm đồng đều và mịn. Bộ điều chỉnh độ dày cuộn cho phép bạn chọn độ dày bột từ 2,2 đến 0,2 mm. Có 6 vị trí để điều chỉnh thông số này. Chiều rộng cuộn tối đa là 15 cm.

Ngoài ra, bạn có thể mua các phần đính kèm khác nhau mà bạn có thể cắt mì có chiều rộng khác nhau hoặc chế biến các món bột khác, ví dụ, ravioli hoặc spaghetti.

Kích thước của "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" là 20,5 * 14,5 * 14 cm, và trọng lượng là 2 kg.

Chi phí trung bình là 3.500 rúp.

• Có 6 vị trí để lăn;
• Nhẹ cân;
• Nhờ cán mịn nên bột không bị rách và bám khi cán.

• Không có máy cắt mì đi kèm.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Dụng cụ nhà bếp này của công ty "Imperia" được thiết kế để cán bột và cắt mì. Nó có thể được sử dụng cả ở nhà và trong các cơ sở ăn uống. Được làm bằng thép mạ crom màu đồng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và dễ sử dụng.

Trục cán có chiều rộng 15 cm, kích thước sản phẩm này thuận tiện cho cả việc làm mì ống, và tiếp tục ép các loại bánh bao, bánh bao, bánh ngọt hoặc bánh nướng bằng đồng. Độ dày cuộn có thể từ 0,2 đến 2,2 mm. Có núm xoay 6 vị trí tiện lợi để điều chỉnh thông số này. Imperia (La Monferrina) iPasta 117 được trang bị thêm một phần đính kèm Duplex 217. Nó được sử dụng để cắt mì có chiều rộng 6 và 2 mm.

Ngoài ra, thiết bị có thể được bổ sung với các phần đính kèm khác, mà bạn có thể làm món lasanette, ravioli, spaghetti, cũng như ổ điện.

Kích thước của "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" là 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, và trọng lượng là 3,4 kg.

Chi phí trung bình là 7.500 rúp.

• Khả năng bổ sung thiết bị với các tệp đính kèm khác nhau;
• Được trang bị một vòi để cắt hai loại mì;
• Có 6 vị trí để điều chỉnh độ dày của cán.

• Giá cao.

Gastrorag QF-150 + QS

Máy cán bột này của công ty Gastrorag không chỉ có thể cán bột mà còn có thể cắt sợi mì và chuẩn bị cơ sở cho ravioli. "Gastrorag QF-150 + QS" có thể được sử dụng cả trong bếp gia đình và bếp ăn công cộng.

Mô hình này được cung cấp bởi một ổ đĩa bằng tay. Bằng cách xoay tay cầm, các trục sẽ hoạt động để cuộn bột lại với nhau. Thân của "Gastrorag QF-150 + QS" được làm bằng thép không gỉ, và các bộ phận là thép cứng. Con lăn và dao cắt nhôm. Thiết kế này đảm bảo hoạt động đáng tin cậy của máy cán bột trong thời gian dài.

Chiều rộng cán bột cán tối đa là 15 cm, có 7 vị trí điều chỉnh độ dày mỏng thành phẩm. Mỗi bước vị trí chênh nhau 0,4 mm. Trong trường hợp này, độ dày tối đa là 3 mm và tối thiểu là 0,3 mm. Phần đính kèm cắt sợi có thể cắt sợi mì dài 2mm và 6,5mm. Ngoài ra, bộ sản phẩm còn có kèm theo ravioli giúp cắt bột thành các hình vuông có kích thước 4,5 * 4,5 cm.Có một con dao lăn, nếu cần, bạn có thể cắt các cạnh của sản phẩm cán.

Để cải thiện chức năng của máy, bạn có thể mua riêng một động cơ điện. Nó có thể xử lý tới 10 kg bột mỗi giờ.

Kích thước của "Gastrorag QF-150 + QS" là 21 * 19,8 * 15,8 cm, và trọng lượng là 3,75 kg.

Chi phí trung bình là 2.000 rúp.

• Bao gồm phần đính kèm để cắt hai loại mì và ravioli;
• Có thể mua ổ điện riêng;
• Kết cấu chắc chắn.

• Không phải.

Máy cán bột điện tốt nhất

Foodatlas DJJ-200

Mẫu máy cán bột này không chỉ phù hợp với căng tin hay quán cà phê mà còn có thể dùng nấu ăn tại nhà nếu bạn làm mì ống hoặc sản phẩm bột với số lượng lớn. Foodatlas DJJ-200 có kích thước nhỏ và các bộ phận của nó được làm bằng thép mạ niken. Điều này đảm bảo hiệu suất tốt và độ tin cậy của thiết bị trong hoạt động.

Khổ sản phẩm cán được 20 cm Ngoài ra còn có dao cắt mì là 2 * 4 mm. Foodatlas DJJ-200 có thể xử lý từ 5 đến 20 kg bột mỗi giờ.

Công suất của thiết bị nhà bếp này là 260 W. Kích thước của "Foodatlas DJJ-200" là 38 * 31 * 31,5 cm và trọng lượng - 17,8 kg.

Chi phí trung bình là 15.500 rúp.

• Nó có thể xử lý khoảng 300 gram bột mỗi phút;
• Có phần đính kèm cắt mì;
• Kích thước nhỏ.

• Trọng lượng lớn.

Kocateq OMJ200A

Với Kocateq OMJ200A, bạn có thể dễ dàng cán bột để chế biến các món ăn tiện lợi, dim sum, mì và các loại mì ống khác nhau. Máy cán bột điện này phù hợp để sử dụng trong gia đình, cũng như phục vụ ăn uống và tiệm bánh.

"Kocateq OMJ200A" có thân bằng thép không gỉ, các cuộn mạ crom, khung kim loại. Các mặt bên được làm bằng nhựa, có lớp kim loại phủ bụi, chân được làm bằng nhựa chống trượt đảm bảo sự ổn định của thiết bị trong quá trình hoạt động lâu dài. Ngoài ra, một tính năng của mô hình này là sự hiện diện của khay để tải sản phẩm trước khi cán và một pallet có thể tháo rời sẽ thu thập bột thừa. Thiết kế này không chỉ giúp đẩy nhanh quá trình mà còn giúp nhà bếp sạch sẽ.

Chiều rộng cuộn tối đa là 20 cm. Với dao tích hợp, bạn có thể cắt ba loại mì với chiều rộng là 2, 4 và 8 mm. Trên mặt bên của máy có tay cầm để điều chỉnh độ dày của cán. Bạn có thể điều chỉnh thông số này từ 0,6 đến 5 mm.

Kích thước của "Kocateq OMJ200A" là 36 * 36 * 40 cm, và trọng lượng là 25 kg. Công suất của thiết bị là 750 W.

Chi phí trung bình là 19.500 rúp.

• Các khay có thể tháo rời để tải sản phẩm và lấy bột thừa;
• Năng lượng cao;
• Dao cắt ba loại mì;
• Điều chỉnh thuận tiện độ dày cán.

• Trọng lượng lớn;
• Kích thước của thiết bị lớn hơn so với kích thước của các thiết bị tương tự.

Máy cán bột sẽ là một mua hữu ích. Với sự trợ giúp của nó, có thể chuẩn bị một số lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn, cũng như từ chối các sản phẩm bán thành phẩm và mì ống mua ở cửa hàng. Vì vậy, bạn có thể nuông chiều gia đình mình bằng những thực phẩm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe mà không có các chất phụ gia có hại khác nhau. Nhiều mô hình lăn cơ học có thể được bổ sung thêm ổ điện, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình. Hoặc ngay lập tức mua một mô hình điện, nhưng vì tùy chọn này nặng và lớn, bạn sẽ phải nghĩ ngay đến một nơi cố định cho thiết bị. Nhưng bất kỳ tùy chọn nào bạn chọn, việc mua sẽ thỏa thích trong nhiều năm.