Xếp hạng các giống chè Pu-erh tốt nhất vào năm 2020

Ở quê hương của trà, ở Trung Quốc, nó được uống hàng ngày, hàng giờ. Nó được coi là thức uống có uy tín nhất, rất ngon với hương vị chua cay. Người Trung Quốc từ lâu đã ưa chuộng loại trà "pha sẵn" gọi là Shu Puer. Loại này đắt do quá trình lên men kéo dài. Thường những loại rượu này được so sánh với rượu lâu năm, cất giữ càng lâu thì hương vị của thức uống càng cao. Khi nước dùng thơm bắt đầu lan rộng khắp thế giới, nhu cầu sản xuất nó tăng lên nhanh chóng. Sau đó, các nhà sản xuất đã tìm ra một lối thoát và bắt đầu sản xuất một loại trà khác, họ đặt tên là Sheng Puer, nghĩa là "thô". Quá trình lên men nhanh hơn của loài này giúp giảm đáng kể thời gian thu hoạch, tăng lượng hàng hóa đưa đến thị trường tiêu thụ..

Phân loại chất lượng trà Pu'er

Ở Trung Quốc, người ta thường phân loại tất cả các loại trà Phổ Nhĩ theo thang điểm bao gồm các số từ 1 đến 10. Loại nguyên liệu nào càng gần đầu phân loại thì loại trà đó càng chất lượng và càng tốt. Số lượng 7-10 là loài chất lượng thấp nhất. Phù hợp với sự phân phối này, giá của sản phẩm được biên soạn, nhìn chung là rất cao. Ngay cả những giống chất lượng thấp cũng khá đắt.

Quy trình công nghệ Shu Puer

Đại diện của nó là trà đen. Để chuẩn bị nguyên liệu thô của loại này, lá trà được thu hoạch vào những thời điểm nhất định trong năm, chất thành đống, sau đó bắt đầu quá trình lên men dưới tác động của nhiệt. Thủ tục này, được gọi là xếp chồng ướt, được người Trung Quốc áp dụng chỉ 40 năm trước. Sau khi hoàn thành quá trình, lá được phơi khô tự nhiên và đóng gói. Bên cạnh đó chè rời được tạo hình bằng cách ép. Do trải qua một quy trình công nghệ lâu đời như vậy nên giá thành của Shu Puer rất cao, nhưng ưu điểm của loại trà đó là có thể pha nhiều lần mà không bị mất vị. Chỉ trong một vài thập kỷ, giống này đã trở nên phổ biến rộng rãi trong giới sành ăn, nhờ vào các đặc tính hữu ích và bổ sung tuyệt vời của nó. Hương vị đặc biệt chính cũng như dư vị của trà thành phẩm là:

• Khói,
• trái cây sấy,
• sô cô la,
• gỗ,
• hạt.

Hương vị của Shu Puer đen sâu lắng, mềm mại với dư vị thơm mượt như nhung.

Lên men Sheng Puer

Quy trình thu hoạch chè "thô" tương tự như chè "pha sẵn", nhưng điểm khác biệt là lá ngay lập tức được đóng gói nhỏ cho vào túi vải, ép và sấy khô trong lò chuyên dụng.Công đoạn này được thực hiện trong nhiều ngày, nhằm mang lại sự đa dạng với chi phí hợp lý hơn. Loại trà này được cung cấp cho người tiêu dùng dưới dạng viên nén hoặc hình khối.

Sheng Puer bị chi phối bởi hương hoa cỏ, đồng cỏ, nó ít bão hòa hơn, nhưng điều này không làm mất đi chất bổ, tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể con người. Không giống như cà phê có chứa caffein tác dụng nhanh, trà “thô” được pha đúng cách sẽ chậm hơn và hiệu quả hơn. Để hiểu được hương vị tuyệt hảo, để cảm nhận hương thơm tinh tế của loài cá này, các chuyên gia khuyên bạn nên học cách chế biến nước dùng thơm đúng cách. Sau đó, nó sẽ không quá đắng, và dư vị sẽ vẫn ngọt ngào dễ chịu.

Puer trắng

Một loại riêng biệt là trà Pu-erh trắng. Trong thành phần của nó, phần lớn được chiếm bởi các mẹo. Đây là những búp lá trà chưa được thu hái đặc biệt cho giống này. Một số loại thức uống này chỉ bao gồm thận, và do đó có giá cao. Hương vị của nước dùng rất tinh tế với mùi thơm nhẹ dễ chịu, khi nấu có màu nhạt, nhưng về tính năng, chất bổ thì không hề thua kém các loại nước dùng sẫm màu. Để trà đã pha sẵn mang lại cảm giác thực sự tuyệt vời và thú tiêu khiển thú vị, những người sành ăn Trung Quốc khuyên bạn nên tuân theo các quy tắc của trà đạo.

Xếp hạng các giống chè "pha sẵn" ngon nhất vào năm 2020

Teas của loại này được coi là cổ xưa nhất, độc nhất trong các đặc tính hữu ích của chúng đối với con người. Không phải vì thế mà những người sành sỏi gọi là cây chữa trăm bệnh. Trà pha sẵn được pha chế đúng cách, không nóng vội sẽ nuôi dưỡng cơ thể tràn đầy năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe tốt và điều chỉnh cảm xúc tích cực.

Hoàng Gia

Loài này được coi là giống Shu Puer lâu đời nhất và có giá trị nhất. Bản thân cái tên đã minh chứng cho điều này. Trà cung đình trở thành món khoái khẩu của giới quý tộc và hoàng đế. Để chuẩn bị nguyên liệu, người sản xuất chỉ thu hái những lá già. Chúng cũng có thể bao gồm các mẹo. Thức uống pha từ những nguyên liệu thô như vậy có hương vị khá đặc trưng, ​​đậm đà hơn, đặc hơn nên chỉ những người sành ăn mới có thể đánh giá được. Một đặc điểm khác biệt của giống trà này là không thể pha hai tách trà giống nhau, vì nó liên tục thay đổi sắc thái hương vị và tạo ra các hương thơm mới.

• khả năng sản xuất bia có thể tái sử dụng;
• hương vị tinh tế cho những người sành ăn;
• giá trị của thức uống đối với cơ thể con người.

• hương vị đặc trưng;
• khó khăn trong việc tiếp thu;
• giá cao.

"Mặt trời phương Đông"

Đây là một đại diện của Shu Puer cổ điển. Nó được sản xuất dưới dạng bánh kếp ép, có tuổi đời rất trẻ. Việc đóng gói nguyên liệu như vậy rất thuận tiện trong việc sử dụng và vận chuyển. Màu sắc của trà pha rất đậm, gần như đen với một lớp mạ vàng. Trên vòm miệng, các nốt hương gỗ có thể nghe thấy rõ ràng, một cấu trúc đậm đặc phong phú của đồ uống được quan sát. Sau một vài ngụm, tác dụng tràn đầy năng lượng của nó đối với cơ thể được cảm nhận. Uống khi đói có tác dụng phòng ngừa, chữa bệnh cho các cơ quan nội tạng của con người:

• làm sạch mạch máu và gan;
• phá vỡ chất béo, thúc đẩy giảm cân;
• giảm lượng cholesterol;
• tăng cường hệ thống miễn dịch.

Các nhà sản xuất khuyến cáo để bảo vệ "Mặt trời của phương Đông" tiếp xúc với không khí ẩm, bảo quản trong hộp kín ở nơi tối tăm không thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời.

• hương vị tuyệt hảo;
• khả năng uống khi đói;
• tính hữu ích đối với cơ thể;
• dễ sử dụng.

• giá cao;
• không phải luôn luôn như vậy trong bán lẻ.

"Vui vẻ"

Đây là một đại diện của trà Shu Puer "pha sẵn" hoang dã. Nguyên liệu được thu hái trên các đồi chè mọc hoang có mùi thơm gỗ đặc trưng, ​​đặc trưng, ​​ổn định và đậm đà, vị sáng và đặc.Đây là loại trà mạnh nhất trong danh sách các loại trà đen. Nó thể hiện những phẩm chất của nó một cách hoàn hảo khi uống lúc đói. Thức uống này thật tuyệt vời:

• có tác dụng tăng cường sinh lực, bổ huyết;
• giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa;
• có tác dụng hữu ích đối với cơ thể bị nôn nao nghiêm trọng.

Loại trà này cần được bảo quản trong bao bì kín hoặc hộp kín ở nơi không có tia nắng mặt trời chiếu vào.

• hương vị tuyệt hảo;
• khả năng pha nhiều lần;
• hành động hiệu quả trên một người.

• nếu ủ không đúng cách, hương vị sẽ bị se lại;
• không phải lúc nào cũng có sẵn trên các sàn giao dịch;
• đắt.

"Trí tuệ của Thời đại"

Dựa trên tên của giống này, nguồn gốc của nó có từ thời cổ đại. Những lá trà được thu hoạch bằng tay từ những cây lâu đời nhất. Truyền thống lâu đời về thu hoạch nguyên liệu lưu giữ trí tuệ của thời đại và vẻ đẹp tự nhiên của quê hương họ. Hương thơm đặc biệt của mận khô giúp phân biệt "Wisdom of Ages" với các đối tác của nó. Trà có hương vị đặc, đặc, chua dịu. Theo quan niệm của người Trung Quốc, thức uống này mang lại cho con người sức trẻ, tăng cường thể chất và tinh thần, bắt nhịp với những suy nghĩ sáng tạo, những việc làm tốt.

• những cảm giác hương vị tuyệt vời;
• bổ sung khả năng miễn dịch;
• có tác dụng bổ huyết, tăng cường sinh lực;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

• giá cao;
• không phải lúc nào cũng được bán.

"Sức mạnh của Rồng Đỏ"

Loại trà pha sẵn này thuộc loại thượng hạng, là đại diện nổi bật nhất của nó. Giá trị của nó nằm ở thành phần, bao gồm một số lượng lớn các ngọn (chồi chưa nở). Sự hiện diện của các thành phần như vậy làm cho thức uống trở nên tinh tế và độc đáo hơn. Đồng thời, một màu tối tinh tế, mãnh liệt với màu hổ phách có hương thơm gỗ dễ chịu và dư vị tươi sáng. Quá trình lên men nguyên liệu cho loại trà này mất 35 năm. Trong thời gian này, lá trà già đi, tích lũy một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, sau đó sẽ khiến những người yêu trà hài lòng. Ngay từ những ngụm đầu tiên, cơ thể con người đã tràn đầy sức sống, mệt mỏi, cáu kỉnh biến mất, tuần hoàn máu được cải thiện, tăng cường miễn dịch. Các vitamin và nguyên tố vi lượng được tích lũy sẽ đối phó hoàn hảo với tình trạng thiếu vitamin, giúp tạo ra sức mạnh và độ đàn hồi trong mạch máu. Giống như tất cả các giống khác, "Sức mạnh của Rồng đỏ" cần được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời và độ ẩm.

• những cảm giác hương vị tuyệt vời;
• tác dụng có lợi cho cơ thể con người;
• phục hồi sinh lực.

• thường không được bán;
• giá thành sản phẩm cao.

"Kho báu của Thiên quốc"

Một tên gọi khác của loại trà thượng hạng này là trà Cung đình, đây là loại trà được yêu thích của hoàng đế Trung Hoa. Loại này được coi là một trong những thức uống giải khát. Thời gian lên men của nó là 15 năm. Thức uống được làm từ những loại lá được chọn lọc thu hái từ những cây lâu năm vừa có màu sẫm đậm đà, vừa có vị rất tinh tế với hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Khi dùng trong thời gian dài và với liều lượng nhiều có thể gây say trà, vì vậy nên theo dõi số lượng và tần suất sử dụng “Bảo vật trung hoàn”. Uống vài tách trà mỗi ngày có tác dụng bổ sung tuyệt vời cho cơ thể con người.

• những cảm giác hương vị tuyệt vời;
• tác dụng bổ tuyệt vời.

• tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến say trà;
• chi phí nguyên vật liệu cao;
• không phải lúc nào cũng có sẵn trên các sàn giao dịch.

"Những cái ôm nhẹ nhàng"

Trà với cái tên này là một đại diện cho thức uống từ sữa. Điều này là do việc bổ sung một chất tạo hương tự nhiên dưới dạng váng sữa. Màu nâu đậm đậm đà và hương vị sâu lắng với dư vị gỗ đặc trưng kết hợp với hương thơm nhẹ của sữa.Bởi đúng trà “Những cái ôm dịu dàng” được coi là thần dược chữa nhiều bệnh. Nó được khuyến khích uống sau bữa ăn, như một thức uống tráng miệng, vì nó thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn. Những người mới làm quen với các sản phẩm Shu Puer sẽ đánh giá cao một món quà như vậy.

• hương vị tinh tế, hương thơm dễ chịu;
• tác dụng có lợi cho cơ thể con người.

• giá thành sản phẩm cao.

Danh sách các loại trà "thô" tốt nhất cho năm 2020

Do thời gian lên men của lá trà ngắn hơn nhiều, trà Sheng Pu'er dễ bán hơn cho người tiêu dùng bình thường. Chúng có mùi hương hoa nhẹ dễ chịu.

"Mặt trăng phương Đông"

Đây là một đại diện của trà xanh non, chưa lên men. Thức uống có màu sắc nhẹ nhàng pha chút vàng xanh, phảng phất nhưng đồng thời phảng phất hương thơm của hoa cỏ, vị chát pha chút đắng nhẹ và hậu vị ngọt ngào. Nhà sản xuất sản xuất nó dưới dạng "bánh kếp" ép, đảm bảo dễ sử dụng. Giống như nhiều loại trà xanh ở Trung Quốc, Sheng Puer “Moon of the East” giúp thanh lọc cơ thể con người khỏi các chất độc và độc tố một cách hoàn hảo, từ đó giúp giảm trọng lượng dư thừa. Nó có một loại thuốc bổ tuyệt vời và tác dụng làm dịu cơn khát, loại bỏ hội chứng nôn nao. Nó có thể được sử dụng cả nóng và lạnh. Nhưng các chuyên gia cảnh báo những người yêu thích loại đồ uống như vậy không nên tiêu thụ quá nhiều, vì có thể bị say trà.

• cảm nhận hương vị tinh tế;
• tác dụng chữa bệnh tích cực trên cơ thể;
• dễ sử dụng;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

• giá cao;
• tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến say trà;
• không phải lúc nào cũng có sẵn trên các sàn giao dịch.

"Năng lượng vũ trụ"

Loại trà này được các anh em trên thị trường yêu thích. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện tự nhiên và mức độ, cũng như cảm giác hương vị, có thể so sánh với quá trình ủ 25 năm. Màu xanh lục vàng đẹp mắt rất dễ chịu, và vị chua chua, hương gỗ của hoa với dư vị ngọt ngào bao trùm hương thơm của cây lá kim. Một thức uống như vậy là thực sự say với độ tráng lệ của nó. Đó là Shen Puerh "Năng lượng vũ trụ" mà người Trung Quốc coi là trà chống căng thẳng. Anh ấy thực sự có một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể con người. Vì vậy, nên sử dụng vào sáng sớm trước khi ăn. Nước dùng đối phó tốt với tâm trạng chán nản, nạp đầy sinh khí cho các cơ quan nội tạng, loại bỏ mệt mỏi suốt cả ngày làm việc, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Cần bảo quản loại trà này tránh ánh sáng mặt trời trong bao bì kín.

• hương vị tuyệt hảo;
• hiệu ứng năng lượng mạnh mẽ;
• tính hữu ích đối với cơ thể;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

• giá cao;
• sử dụng quá mức có thể dẫn đến say;
• khó khăn trong việc tiếp thu.

"Tia nắng đầu tiên"

Giống này đại diện cho trà trắng. Chế phẩm chỉ bao gồm lá non và búp chưa nở được thu hái từ các đồn điền chè đã chọn. Hương thơm quyến rũ của hoa cỏ, màu hổ phách và hương vị tươi sáng của mật ong và cây lá kim bao bọc bạn với cảm giác yên bình và vẻ đẹp kỳ diệu. Có tác dụng tiếp thêm sinh lực tuyệt vời, một thức uống thơm mát như vậy sẽ làm ấm bạn trong những ngày đông lạnh giá và làm dịu cơn nóng mùa hè một cách hoàn hảo, bổ sung vitamin B1 và ​​C. Nó sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho những người có vấn đề về tuần hoàn máu, đặc biệt là ở chi dưới. Nó cũng sẽ giúp ích cho hệ tiêu hóa và củng cố các thành mạch.

• hương vị tinh tế;
• tác dụng phục hồi;
• thời hạn sử dụng lâu dài.

• sản phẩm đắt tiền;
• vấn đề mua hàng định kỳ.

Nhựa puerh

Một loại trà đậm đặc khác là kẹo cao su làm từ lá trà. Người Trung Quốc so sánh sản xuất của nó với nghệ thuật.Các nguyên liệu thô được thu thập trên các đồn điền hoang dã, được đặt cẩn thận trong các vạc kim loại đặc biệt và ướp hương với nước suối, đun ở nhiệt độ thấp trong 24 giờ. Chế độ nhiệt độ trong quá trình sản xuất được thực hiện rất nghiêm ngặt nhằm bảo toàn các chất dinh dưỡng ban đầu trong sản phẩm. Sau khi làm bay hơi chất lỏng, một chất đặc ở dạng nhựa vẫn còn, sau đó được đổ vào khuôn để đông đặc. Từ mỗi 100 gr. nguyên liệu thô chỉ có một hạt nặng 1 g. Trên thị trường tiêu thụ, có khoảng hai chục loại thức ăn tinh như vậy với hàm lượng cao có tác dụng tăng cường sinh lực và bổ. Ưu tú nhất của tất cả là Bí mật của Hoàng đế. Kẹo cao su này có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập hoặc thêm vào trà đã pha để có tác dụng tiếp thêm sinh lực.

Mặc dù trà Pu-erh đã gia nhập thị trường thế giới trong thời gian gần đây, nhưng chúng nhanh chóng được những người sành uống này ưa chuộng. Hơn nữa, tuổi thọ của người Trung Quốc và mức độ sức khỏe của họ là sự củng cố các đặc tính có lợi của họ và ảnh hưởng tích cực đến sinh vật của con người. Một ví dụ điển hình tốt hơn nhiều so với bất kỳ quảng cáo nào. Ngay cả giá thành cao của những sản phẩm như vậy cũng không thể khiến người sành ăn từ chối mua loại trà Pu-erh thô hoặc pha sẵn mà họ yêu thích. Bằng cách mua một phần nhỏ của sản phẩm này, những người muốn có thể thưởng thức hương vị thực sự kỳ diệu của loại trà thượng hạng của Trung Quốc hơn một lần.