Xếp hạng các lò nướng tốt nhất cho vạc năm 2020

Các món ăn nấu trong vạc đặc biệt ngon. Toàn bộ bí mật là trong khi nấu một cái vạc, không chỉ phần đáy nóng lên, giống như trong nồi, mà toàn bộ bề mặt. Ở đây bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau của ẩm thực quốc gia Uzbekistan, Caucasian, Tatar, cũng như các món ăn khác nhau với "khói", đun sôi nước, nấu súp hoặc đơn giản là hầm thịt hoặc rau. Nhưng để món ăn trở nên ngon, nó cần được nấu đúng cách. Và đối với cái vạc này cần một lò nướng đặc biệt.

Cái vạc là gì

Trước khi nói về bếp, bạn nên hiểu các món ăn và tính năng của chúng. Ngày nay, nhiều người gọi nhầm các loại nồi hoặc chảo có thành dày là vạc. Đặc điểm phân biệt chính của vạc là phần đáy tròn, được thiết kế đặc biệt để nấu trên ngọn lửa trần. Nhờ hình dạng này của đáy mà thành nóng đều, khi sản phẩm có đáy phẳng chỉ được gia nhiệt từ đáy. Ngoài ra, do vạc có thành khá dày nên thức ăn trong quá trình đun nấu sẽ không bị cháy và dính vào bát đĩa.

Ngày nay có rất nhiều hãng sản xuất vạc khác nhau. Nhiều người đang cải tiến mô hình của họ với một lớp phủ chống dính, nhưng mặc dù vậy, loại ca được yêu cầu và ưa chuộng nhất là phiên bản gang của sản phẩm, có thành dày. Bạn có thể đọc thêm về những chiếc vạc tốt nhất đây.

Bếp cho vạc là gì

Vì vậy, để kết quả của việc nấu ăn trong vạc không mang lại sự thất vọng, bạn nên nghĩ về lò sưởi đúng đắn. Nếu cái vạc ít được sử dụng, thì bạn có thể sử dụng một cái kiềng thông thường, và đốt lửa dưới nó. Nhưng đối với những người yêu thích ẩm thực châu Á, tùy chọn này có thể không hoạt động. Thật vậy, để sử dụng thường xuyên, tốt hơn là mua một lò nướng đặc biệt. Bằng cách này, bạn có thể tiết kiệm đáng kể nhiên liệu, tốn ít thời gian và công sức hơn cho việc đốt lửa. Rốt cuộc, ở đây không chỉ ngọn lửa sẽ được bảo vệ khỏi gió bởi những bức tường, mà còn chính cái vạc. Khi nấu trên bếp đặc biệt, thành lò sẽ nóng lên nhanh hơn, điều này giúp rút ngắn thời gian nấu, món ăn hoàn thành sẽ không bị nguội trong thời gian dài.

Có một số biến thể của lò nướng, tất cả phụ thuộc vào cái gì, ở đâu và tần suất bạn định nấu. Nhưng mỗi tùy chọn này kết nối sự hiện diện của một hốc nơi đặt chậu cây. Nhờ thiết kế này, nhiệt lượng sẽ được phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt dụng cụ nấu.

Theo thiết kế của họ, các lò là cố định và di động. Tùy chọn đầu tiên có thể được lắp đặt trong sân của một ngôi nhà nông thôn hoặc ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nhưng các mô hình tĩnh có một số loại. Phổ biến nhất và đáng tin cậy là tùy chọn gạch.Nó khá đơn giản để làm nó, và ngay cả một người không quen thuộc với gạch có thể xử lý nó. Không có một lựa chọn cụ thể nào cho khối xây, tất cả mọi người, khi xây dựng một lò như vậy, cố gắng đảm bảo rằng nhiệt đến nồi càng nhanh càng tốt và nhiệt được phân bổ đều.

Lò nướng đất sét cũng rất phổ biến. Đối với điều này, một cái hố nhỏ được đào trên mặt đất, nơi cái vạc được lắp đặt. Sau đó, không gian trống được lấp đầy bằng đất sét và đá nhỏ. Khi tất cả các thao tác bằng đất sét được hoàn thành, các lỗ để chứa nhiên liệu và khói nên được đào. Lò đã sẵn sàng để sử dụng. Cần lưu ý rằng các thiết bị như vậy không thuận tiện cho việc nấu nướng, và bên cạnh đó, chúng không khác nhau về độ bền.

Cấu trúc văn phòng phẩm bằng kim loại rất phổ biến. Chất lượng nấu ăn ở đây sẽ phụ thuộc vào kim loại và độ dày của nó. Thông thường, các nhà sản xuất sử dụng thép hoặc gang. Lò nướng bằng thép chất lượng cao phải có thành dày ít nhất 3 mm, nếu không kim loại sẽ nhanh chóng bị cháy và không giữ được nhiệt cần thiết cho việc nấu nướng. Các mô hình bằng gang đắt hơn nhiều so với các mô hình bằng thép, có thành dày hơn và vẻ ngoài chắc chắn. Nhờ đó, chúng giữ nhiệt tốt hơn và phân bổ đều.

Để nấu ăn ngoài trời, bếp di động được sử dụng. Chúng được làm bằng kim loại. Vì bếp dễ vận chuyển nên ở đây không sử dụng gang. Các mô hình như vậy được làm bằng thép, độ dày của tường ở đây là 2 mm. Vì chúng sẽ được sử dụng theo thời gian, kim loại sẽ không bị cháy nhanh chóng và sản phẩm sẽ sử dụng trung thành trong hơn một năm.

Ngoài ra, các lò được phân loại theo sự hiện diện của một đường ống. Nó có thể là cả văn phòng phẩm và di động. Các công trình có đường ống sẽ giúp tăng lực kéo nhiệt. Các đường ống có thể tháo rời hoặc đại diện cho một ống khói tĩnh. Tùy chọn đầu tiên được sử dụng hầu hết bởi các mô hình di động. Ống khói cố định được gắn vào lò sưởi và theo quy luật, có một van điều tiết để kiểm soát lực kéo.

Ngoài ra, các thiết kế khác nhau về kích thước của chúng. Vạc có dung tích lớn sẽ cần có lò nướng lớn. Vì lý do này, các phiên bản di động có thể chứa một cái vạc không quá 25 lít. Các phiên bản văn phòng phẩm thường được làm với kích thước lớn, nhưng trong tương lai có thể lắp đặt các vòng có thể thay thế ở đó, điều này sẽ cho phép trong tương lai lắp đặt các đĩa có kích thước khác nhau. Điều này làm cho lò nướng cố định trở thành một thiết bị đa năng.

Lò nướng tự làm

Trước khi bắt đầu công việc, bạn nên tạo một bản vẽ của lò tương lai. Ở đây bạn cần phải quyết định về kích thước của bát đĩa được sử dụng, hiển thị vị trí của các lỗ cần thiết, đừng quên về tay cầm và các thiết bị bổ sung sẽ cần thiết trong tương lai.

Khi bản vẽ đã sẵn sàng, bạn nên chăm sóc các vật liệu và công cụ cần thiết. Trong số các vật liệu, bạn sẽ cần một đường ống có thành dày, một ống ống khói, một tấm kim loại để tạo đáy, các góc cho tay cầm, chân và các yếu tố bổ sung. Từ các công cụ bạn sẽ cần một máy khoan với nhiều mũi khoan khác nhau, máy mài, máy hàn, búa và mức. Ngoài ra, không nên quên thiết bị bảo hộ trong quá trình làm việc.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu lắp ráp cấu trúc. Trong trường hợp này, không nên đi chệch khỏi bản vẽ. Việc lắp ráp ban đầu cũng được thực hiện trước. Dưới đây là xác minh các lỗ được tạo ra trong đường ống và sự tuân thủ của chúng. Nếu mọi thứ suôn sẻ, thì việc lắp ráp được thực hiện bằng cách hàn. Đồng thời, hãy nhớ rằng lỗ đánh lửa nên cao hơn đáy 10-15 cm, lỗ ống khói nên thấp hơn đế trên 10 cm và đồng thời phải có đường kính bằng với đường kính của ống khói. Khi lắp đặt chân, đừng quên về sự ổn định của cấu trúc, và chiều cao và số lượng của chúng phụ thuộc vào mong muốn của chủ nhân.

Khi lắp ráp xong, bạn nên tiến hành gia nhiệt thử. Vì vậy, bạn có thể xác định các sai sót và sửa chữa chúng. Sau đó, nên phủ kết cấu bằng sơn bóng chống cháy hoặc sơn chuyên dụng.

Tiêu chí lựa chọn

Trước khi bắt đầu chọn bếp, hãy quyết định tần suất và món bạn sẽ nấu. Nếu người mua là một fan hâm mộ lớn của cơm thập cẩm, shurpa và các món ăn phương Đông khác, thì các chuyên gia khuyên bạn nên mua một chiếc lò nướng bằng đá. Nó sẽ phục vụ trung thực trong nhiều năm, ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Nhưng việc xây dựng nó sẽ cần có lãnh thổ riêng. Những, cái đó. sẽ cần phải được lắp đặt trên lãnh thổ của một ngôi nhà mùa hè hoặc một ngôi nhà riêng. Ngoài ra, đừng quên rằng sẽ không cần một diện tích nhỏ để xây dựng nó. Nhưng trong trường hợp này, bạn nên chú ý đến các sản phẩm bằng kim loại. Nếu sự lựa chọn rơi vào một mô hình thép, thì phần lớn phụ thuộc vào độ dày của các bức tường. Để sử dụng thường xuyên, có những tùy chọn đặc biệt, bền hơn. Nó cũng sẽ rất hữu ích nếu thiết kế được bổ sung với thịt nướng và các vòng, điều này sẽ cho phép sử dụng các món ăn có khối lượng khác nhau.

Tùy chọn di động đi kèm với các bức tường nhẹ, nhưng nếu bạn sử dụng chúng theo thời gian, thì tuổi thọ sử dụng sẽ rất lâu. Vì vậy, khi lựa chọn, hãy tính đến trọng lượng của sản phẩm, thiết kế đóng mở. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển sản phẩm và không tốn nhiều diện tích trong quá trình bảo quản.

Cũng nên xem xét sự hiện diện của chân. Tiêu chí này áp dụng cho các sản phẩm di động và văn phòng phẩm. Nếu lò sưởi được đặt cao hơn mặt đất thì sẽ có thể làm nóng bếp nhanh hơn và giữ nhiệt lâu hơn. Ngoài ra, nếu lò sưởi ngang với mặt đất thì việc cúi xuống thấp sẽ rất bất tiện.

Bếp tốt nhất có ống khói

PCh-2 (B)

Một mô hình như vậy từ Nhà máy đúc và cơ khí Balezinsky là một lò luyện gang. Đối với sản xuất của nó, lớp gang SCh15-32 được sử dụng.

"PCh-2 (B)" không yêu cầu ốp bổ sung nên có thể chuyển từ nơi này sang nơi khác, mang lại sự cơ động nhất định cho sản phẩm. Ngoài ra, nhà sản xuất đã cung cấp cho hai đầu đốt ở đây, nhưng bên cạnh đó "PCh-2 (B)" này cũng phù hợp để sưởi ấm một căn phòng có thể tích lên đến 150 mét khối. Điều đáng chú ý là trong quá trình âm ỉ, nhiệt sẽ duy trì ở đây đến 8 giờ, điều này tạo điều kiện thuận lợi rất nhiều cho quá trình hoạt động. Các bức tường của mô hình này có gân, giúp tăng khả năng truyền nhiệt. Chúng cũng được trang trí bằng đúc nghệ thuật, do đó "PCh-2 (B)" không chỉ là một chiếc bếp nồi, mà sẽ trang trí cho bất kỳ khu vực nào.

Kích thước của "PCh-2 (B)" là 56 * 35 * 54, trong khi trọng lượng của nó là gần 84 kg. Có một gờ dưới ống khói, đường kính của nó là 10 cm, nhà sản xuất cũng cung cấp một bộ điều chỉnh quạt gió tích hợp.

Chi phí trung bình là 15.000 rúp.

• Thiết kế đóng mở hoàn toàn;
• Giữ ấm trong thời gian dài;
• Thích hợp để sưởi ấm không gian;
• Hình thức đẹp;
• Thành có gân.

• Không tìm thấy.

Namangan DAVR Metall Vạc Uzbek + lò nướng có ống

Một mô hình như vậy từ công ty Namangan DAVR Metall là một bộ nồi 12 lít và một lò nung với một đường ống. Cái vạc có thể tích 12 lít. Bộ sản phẩm được thiết kế để sử dụng ngoài trời. Đặc điểm của dòng xe này là ống và chân có thể tháo rời, giúp vận chuyển sản phẩm trên xe dễ dàng hơn. Và để chuyển thiết bị từ nơi này sang nơi khác, nhà sản xuất đã cung cấp hai tay cầm trên lò.

Cái vạc được làm bằng gang. Theo yêu cầu của người mua, bạn có thể chọn mẫu có đáy tròn hoặc đáy phẳng. Độ dày của các bức tường của nó là 8 mm, và có các tay cầm dọc theo các cạnh.

Bếp được làm bằng thép và có thiết kế đóng mở. Độ dày của tường là 2 mm. Nó cũng được bao phủ bởi sơn nhiệt. Tất cả khói trong quá trình hoạt động sẽ đi ra ngoài theo đường ống có van điều tiết. Sử dụng van điều tiết, bạn có thể kiểm soát mức độ cháy trong lò sưởi. Trong quá trình hoạt động, nồi sẽ được cố định chắc chắn trong lỗ, không để xảy ra tình trạng vô tình rơi hoặc lật. Thiết kế của sản phẩm được làm sao cho bạn không phải cúi xuống liên tục khi nấu nướng, rất tiện lợi.

Chi phí trung bình là 6.400 rúp.

• Thiết kế có thể thu gọn;
• Bộ sản phẩm bao gồm một cái vạc;
• Tiết kiệm nhiên liệu tiêu thụ;
• Có một van điều tiết trên đường ống;
• Bảo hành của nhà sản xuất trong 5 năm.

• Không thích hợp để sử dụng thường xuyên.

Samarkand

Sản phẩm này là lò nướng vạc của công ty Feringer. Nó phù hợp cho cả sử dụng ngoài trời và trong nhà, nơi có hệ thống thông gió tốt.

Hộp chia lửa của mô hình này được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Vỏ bọc bên ngoài sẽ không bị nóng trong quá trình hoạt động, điều này sẽ kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và tránh cho nó bị gỉ. Cửa được làm theo cách thuận tiện để mở ra và khi đóng lại, độ tin cậy sẽ được đảm bảo. Ngoài ra ở cửa, nhà sản xuất đã lắp đặt hệ thống điều chỉnh độ thổi. Và do bộ phận này nằm ở phần trên của cửa nên quá trình đốt cháy phía trên sẽ diễn ra. Và điều này sẽ tiết kiệm nhiên liệu trong quá trình hoạt động. Để kiểm soát quá trình đốt cháy, có một tấm kính đặc biệt trên cửa. Ống khói Samarkand được làm bằng thép không gỉ. Kích thước của nó là một mét. Ban đầu, nó sẽ có một lớp phủ sáng bóng, nhưng sau khi sử dụng nó sẽ sẫm lại và trông hài hòa với lò nướng. Ngoài ra, bộ sản phẩm sẽ bao gồm bộ đồ nướng và bộ xông khói.

Chi phí trung bình là 16.000 rúp.

• Thuận tiện để kiểm soát quá trình đốt cháy;
• Tiết kiệm nhiên liệu tiêu thụ;
• Hình thức đẹp;
• Ống khói bằng thép không gỉ;
• Nhà sản xuất đáng tin cậy.

• Không tìm thấy.

Lò nướng tốt nhất cho vạc có cửa

Mũ nồi 400K

Một mô hình như vậy từ một nhà sản xuất Uzbekistan bao gồm một bếp nấu với ống khói và một cái vạc có thể tích 12 lít. Nồi gang có nắp nhôm.

"Mũ nồi 400K" được làm bằng thép, độ dày thành 3 mm. Để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm, nhà sản xuất đã lắp đặt một tấm lưới bằng gang. Dự thảo ở "Berel 400K" được điều chỉnh bởi một van điều tiết và một hộp đựng tro. Ống khói và chân có thể tháo rời giúp vận chuyển sản phẩm trên ô tô dễ dàng. Ngoài vạc, bạn có thể lắp đặt một lò nướng bằng gang hoặc lò nướng ở đây, cũng như một bếp bằng gang. Bạn cũng có thể thêm các tùy chọn như giá đỡ nắp, bộ chuyển đổi cho nồi 8 lít.

Đường kính của bếp là 40 cm và đường kính của ống khói là 11 cm, trọng lượng của "Berel 400K" là 37,6 kg.

Chi phí trung bình là 15.000 rúp.

• Thiết kế có thể thu gọn;
• Giao thông thuận tiện;
• Được phủ lớp sơn chịu nhiệt.

• Các tùy chọn bổ sung không được bao gồm.

Kukmara uchag

Sản phẩm từ "Kukmorsky metalware plant" này phù hợp với các loại chậu làm bằng nhôm hoặc gang có thể tích từ 10-12 lít.

Thân của "Kukmara uchag" được làm bằng thép, độ dày thành 2 mm. Mặt trên của sản phẩm được phủ một lớp sơn nhiệt để kéo dài tuổi thọ. Sử dụng cửa, bạn có thể kiểm soát quá trình cháy, cũng như dập tắt hoàn toàn ngọn lửa. Có 4 chân rời và 2 quai xách. Kích thước nhỏ gọn của Kukmara Uchag giúp bạn dễ dàng vận chuyển và cất giữ.

Chiều cao của "Kukmara uchag" là 64 cm và đường kính là 37,4 cm.

Chi phí trung bình là 3000 rúp.

• Kích thước nhỏ;
• Thích hợp cho các món ăn có thể tích 10 và 12 lít;
• Thuận tiện để kiểm soát ngọn lửa;
• Giá cả phải chăng;
• Sản xuất của Nga.

• Độ dày của thành lò sẽ không cho phép sử dụng lò thường xuyên.

Kaiser 12T

Mô hình này là mới cho năm 2020. "Kaiser 12T" có van điều tiết thuận tiện để kiểm soát lực kéo, chiều cao của nó sẽ không gây bất tiện trong quá trình nấu nướng, ống khói cao giúp quần áo không bị ám khói. Ngoài ra còn có một lưỡi có thể tháo rời, nhờ đó nhiên liệu không kết thúc trên mặt đất. Thiết kế có một dao cắt ngọn lửa, với sự trợ giúp của nó sẽ có nhiều tiếp xúc giữa nồi và ngọn lửa. Có một luồng thổi tròn, nó cung cấp một quá trình đốt cháy tốt, vì không khí sẽ đến từ mọi phía. Có bản lề trên cánh cửa cho phép nó được cố định ở cả vị trí mở và đóng. Đường kính của "Kaiser 12T" cho phép sử dụng các loại nồi có thể tích từ 12 lít, cũng như 16-17 lít.

Kết cấu Kaiser 12T được làm bằng thép dày 3 mm.Chân có thiết kế đóng mở, khi bắt chặt sẽ tạo điểm tựa chắc chắn và không bị lún sâu xuống đất.

Chi phí trung bình là 5500 rúp.

• Công trình đáng tin cậy;
• Luồng gió tròn;
• Ống khói cao;
• Cửa cố định;
• Giá cả phải chăng.

• Không phải.

Lò nướng đóng mở tốt nhất

Berel-360

"Berel-360" là sản phẩm thép thích hợp cho vạc có thể tích 8 lít. Độ dày của tường là 3 mm. "Berel-360" có lớp phủ sơn nhiệt có thể chịu nhiệt lên đến +700 độ. Có hộp đựng tro và quạt gió, nhờ đó không những sạch sẽ mà còn an toàn trong quá trình vận hành. Nhà sản xuất đã cung cấp một kênh dẫn nhiên liệu từ xa, giờ đây bạn có thể dễ dàng sử dụng củi dài để nhóm lửa. Hộp cứu hỏa Berel-360 có một cánh cửa nghiêng sẽ tự đóng lại. Cũng có thể làm lớn hơn cửa, từ đó thay đổi hướng mở để thoải mái hơn. Ở phía dưới của "Berel-360" có thêm chất làm cứng, giúp sản phẩm không bị biến dạng trong quá trình hoạt động. Để không bị ám mùi khói trong quá trình nấu nướng, nơi đây có một ống khói có thể thu gọn, chiều cao gần 2m.

Đường kính lò là 36 cm, trọng lượng 24,7 kg.

Chi phí trung bình là 11.000 rúp.

• Kích thước nhỏ gọn;
• Kết cấu chắc chắn;
• Cửa tự đóng;
• Tay cầm thoải mái.

• Chỉ thích hợp cho vạc có thể tích 8 lít.

Kazanka-370

Mô hình này được làm bằng thép tấm. Độ dày của nó là 3 mm. "Kazanka-370" không chỉ được dùng làm bếp nấu vạc mà còn được dùng làm lò sưởi đường phố. Mặc dù dòng máy này có thiết kế đơn giản nhưng rất tiện lợi và chắc chắn trong quá trình vận hành.

Kích thước của "Kazanka-370" là 37 * 52 cm và trọng lượng là 13,9 kg. Thích hợp cho ca 8 và 12 lít.

Chi phí trung bình là 3000 rúp.

• Kích thước nhỏ gọn;
• Thiết kế có thể thu gọn;
• Tay cầm thoải mái;
• Có thể được sử dụng như một lò sưởi ngoài trời.

• Không có cửa.

Phần kết luận

Thức ăn nấu ngoài trời ngon hơn nhiều. Ngoài ra, trong tự nhiên, mọi người đều có cảm giác thèm ăn tuyệt vời. Vì vậy, bạn không nên tiết kiệm cho một sản phẩm hữu ích như vậy. Mua các mô hình chất lượng có độ dày thành tốt. Đây là một trong những tiêu chí quan trọng mà tuổi thọ của lò sẽ phụ thuộc vào. Nhưng đừng quên các quy tắc chăm sóc cho sản phẩm. Cần phải làm sạch carbon từ bên trong, đục lỗ và làm sạch muội than bám trên ống khói và loại bỏ tro bụi kịp thời.