Xếp hạng những chiếc vạc tốt nhất cho năm 2020

Kazan là một hộp đựng để chuẩn bị nhiều loại thức ăn phương Đông. Nó có hương thơm và vị đậm đà, giữ được nhiệt độ lâu sau khi nấu. Vạc được lựa chọn đúng cách đảm bảo an toàn và tốc độ nấu nướng, phục vụ trong nhiều năm. Vì vậy, cần biết cách chọn một chiếc vạc phù hợp với giá tiền và thông số của bạn. Và cũng tìm ra các khuyến nghị và mẹo để chăm sóc và sử dụng. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các mặt hàng mới và các mô hình phổ biến bằng gang, thép và nhôm, cũng như đưa ra các mẹo về cách chế biến bữa trưa ngon và lành mạnh cho cả gia đình.

Sự miêu tả

Ban đầu, nó được dùng như một vật chứa để nấu các món ăn trên bếp lửa (và lò nướng ngoài trời), ngày nay đã có các mô hình để nấu ăn trong nhà trên nhiều bề mặt khác nhau. Những món ăn như vậy đã được sử dụng ở các nước phương đông, nhưng bây giờ chúng được sử dụng trên toàn thế giới. Thật tiện lợi để nấu bất cứ thứ gì trên đó, từ cơm thập cẩm dân tộc đến chakhokhbili.

Nấu trong vạc mất ít thời gian và các món ăn mất nhiều thời gian để nguội. Điều này là do sự phát nhiệt đồng đều của đáy và thành bên của dụng cụ nấu. Nấu những món ăn như vậy sẽ mang lại cho bạn rất nhiều niềm vui.

Các loại bể:

1. Theo hình dạng dưới cùng:

• Làm tròn. Thích hợp để nấu trên lửa hoặc trên lò nướng ngoài trời.
• Bằng phẳng. Lý tưởng để nấu trên bếp và trong lò nướng.

2. Theo chất liệu sản xuất:

• Gang thép. Tuổi thọ của các sản phẩm đó lên đến 30 năm. Trước lần sử dụng đầu tiên, hãy nhớ đốt sản phẩm trên ngọn lửa bằng dầu.
• Đồng. Nó trông đẹp, nhưng một thứ như vậy là cực kỳ hiếm. Nó dễ bị gỉ và ăn mòn. Đắt tiền và không giữ ấm được lâu.
• Thép. Thép không gỉ được sử dụng cho vạc. Nó rất dễ làm sạch và đủ bền. Nó không cần thiết để đánh lửa trong lần sử dụng đầu tiên.
• Nhôm. Sản phẩm nóng lên nhanh chóng, nhưng cũng nhanh chóng hạ nhiệt. Không đắt. Với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, sản phẩm bị biến dạng. Về chức năng, nó giống một cái chảo hơn.

Tiêu chí lựa chọn

Để tránh những sai lầm khi lựa chọn, hãy cân nhắc những điều cần tìm:

• Âm lượng. Đối với gia đình, 8 lít là tối ưu nhất. Nếu nấu cho công ty lớn thì có thể chọn loại 10 lít.
• Sự hiện diện của một vỏ bọc. Việc dùng nắp đậy khi nấu trên lửa to rất tiện lợi, giúp món ăn đỡ ngán khi nấu. Một số mẫu có nắp đậy của chảo rán, cho phép nắp được sử dụng như một kho riêng.
• Vật chất. Tìm kiếm gang chất lượng để sử dụng lâu dài. Chúng là tối ưu nhất để nấu ăn ngoài trời.
• Chất lượng gia công.Đặc biệt cần chú ý đến độ nhám của đáy và thành. Chúng không được gồ ghề và không có vết nứt. Nếu không, một sản phẩm như vậy có thể gây hại cho sức khỏe con người.
• Bút mực. Tốt hơn hết bạn nên chọn sản phẩm có 2 hoặc 4 tay cầm bằng gang hoặc thép.
• Giá bán. Bạn không nên mua những sản phẩm không rõ nhãn hiệu, chất lượng không rõ ràng. Trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên trả nhiều hơn một chút và có được một sản phẩm chất lượng để sử dụng.
• Nơi mua hàng. Nếu bạn mua sản phẩm trong cửa hàng trực tuyến, bạn có thể tự mình đặt hàng trực tuyến, chú ý đến hình ảnh của sản phẩm cũng như sự hiện diện của giấy chứng nhận cho sản phẩm.
• Nhà sản xuất (nhãn hiệu). Những chiếc vạc do Nga sản xuất không thua kém gì những chiếc vạc do người Uzbekistan sản xuất (ví dụ như từ Namangan) hoặc những chiếc vạc của châu Âu. Các sản phẩm của Afghanistan cực kỳ hiếm trên thị trường Nga. Các mô hình có thương hiệu sẽ có giá cao hơn đáng kể.
• Tôi có thể mua ở đâu. Mua ở các cửa hàng chuyên dụng, hoặc trên các trang Internet, là một câu hỏi không rõ ràng. Tất cả các cửa hàng đều có ưu và khuyết điểm. Nhà sản xuất có thể cung cấp cho bạn một khoản chiết khấu bổ sung. Nhưng mức độ phổ biến của các mô hình cũng ảnh hưởng đến chi phí cuối cùng của mô hình.

• bền chặt;
• chất liệu cao cấp;
• khối lượng lớn.

• không phải tất cả các mô hình đều phù hợp để nấu ăn trên bếp;
• lớn và nhiều chiều.

Không nên để thức ăn lâu trong vạc, đặc biệt là cất trong vạc. Tuy nhiên, nếu thực phẩm đã khô trong vạc thì phải rửa sạch bằng chất tẩy rửa, sau đó nung với muối như lần sử dụng đầu tiên. Nếu không, rỉ sét có thể xuất hiện trên vạc và sản phẩm sẽ không sử dụng được.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Vạc phổ biến và chất lượng cao nhất là các hãng: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. Công ty nào tốt hơn, rất khó để nói rõ ràng, các nhà sản xuất Nga cũng cung cấp chất lượng cao cho sản phẩm của họ. Các nhà sản xuất đến từ Trung Quốc thường làm giả các thương hiệu nổi tiếng, không mấy khi quan tâm đến chất lượng của sản phẩm. Nhưng đồng thời, sản phẩm của họ không đắt (ngân sách).

Đánh giá chất lượng vạc năm 2020

Đánh giá bao gồm các mô hình tốt nhất, theo người mua. Nhận xét, mô tả, loại mô hình, đánh giá của người dùng được lấy làm cơ sở. Với sự trợ giúp của xếp hạng như vậy, bạn sẽ dễ dàng xác định được loại nào tốt hơn để mua, các mô hình có chức năng gì và giá của cái vạc là bao nhiêu.

Tráng chống dính

SẮT CAST PROFFI

Nước sản xuất: Trung Quốc. Cấu trúc xốp của phần bên trong cung cấp khả năng chống lại các hư hỏng nhỏ khác nhau. Vật liệu hoàn toàn an toàn. Giá trung bình: 2106 rúp.

• ấm lên đều;
• mạnh mẽ và bền;
• lớp chống dính cao cấp.

• không làm nóng trống;
• không chịu được sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ;
• không thể rửa bằng miếng bọt biển kim loại và các sản phẩm có chứa chất mài mòn.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Dịch chuyển	4 lít
Đường kính (cm)	30
Vật chất	gang nhẹ
Thân máy (mm)	2.5
Đáy (mm)	3.5
Chiều cao (cm)	8
Mũ lưỡi trai	vâng, kính

Kazan Kukmara

Tay cầm (2 cái) được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Mô hình này không được đặt trên các tấm kính. Giá: 2590 rúp.

• lớp chống dính bền bỉ;
• bề dày cơ thể lớn.

• vỏ nhôm.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Thể tích (lít)	9
Kích thước (cm)	38
Độ dày vỏ (mm)	6
Độ dày đáy (mm)	13.8
Chiều cao (cm)	16.3
Mũ lưỡi trai	có

Alita

Được trang bị đáy dày dặn. Hoàn hảo để nấu bất kỳ loại thức ăn nào khi đi bộ đường dài hoặc trên lò nướng ngoài trời. Lý tưởng cho một công ty nhỏ hoặc để nấu ăn cho một gia đình lớn. Giá trung bình: 1899 chà.

• có đáy dày lên;
• lý tưởng để đi bộ đường dài và nấu ăn trên bếp lửa.

• không dùng được cho bếp từ;
• bộ này không bao gồm chảo rán.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Thể tích (lít)	7
Kích thước (cm)	30
Kim loại	nhôm
Máy rửa bát an toàn	có
Nấu ăn cảm ứng	không phải
Mũ lưỡi trai	vâng, nhôm

Đá Granite trong mơ

Nước sản xuất: Nga. Thích hợp để nướng trong lò. Có khả năng chống mài mòn cao.Teflon tráng. Giá: 2249 chà.

• mô hình sản xuất trong nước;
• tài nguyên đủ cho hơn 12000 chu kỳ;

• không dùng được cho bếp từ.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Âm lượng	6 lít
Đường kính (cm)	28
Kim loại	nhôm
Độ dày vỏ (mm)	4
Độ dày đáy (mm)	6
Chiều cao (cm)	14.4
Mũ lưỡi trai	vâng, kính

Phòng trên Graphite kn2831tm

Bộ hoàn chỉnh không có nắp. Thể tích: 4 lít. Kích thước nhỏ. Thích hợp cho gia đình nấu cơm thập cẩm và các món ăn phương Đông khác. Lớp chống dính được phủ bằng phương pháp phun đặc biệt, giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Giá: 949 RUB.

• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• lớp chống dính có độ bền cao.

• không dùng được cho bếp từ;
• không có nắp đậy (bạn sẽ phải tìm một cách tự chế để sử dụng đồ đạc thay vì nắp đậy).

Các chỉ số	Giá trị
Thể tích (lít)	4
Đường kính (cm)	28
Kim loại	nhôm
Độ dày vỏ (mm)	4
Độ dày đáy (mm)	6
Chiều cao (cm)	10
Mũ lưỡi trai	không phải

Kukmara Kazan cho món cơm thập cẩm

Mô hình được làm bằng màu đen. Nhờ thành dày, nó nóng lên đồng đều để nấu nướng ở mức độ cao Thuận tiện cho việc chế biến nhiều món ăn. Giá: 2102 chà.

• bao gồm một chảo rán chức năng có thể được sử dụng như một kho riêng biệt;
• sản xuất trong nước;
• phù hợp với lò nướng.

• không dùng được cho bếp từ.

Các chỉ số	Giá trị
Dịch chuyển	3
Đường kính (cm)	25
Vật chất	nhôm
Quốc gia sản xuất	Nga
Trọng lượng, kg)	1.5
Mũ lưỡi trai	chảo rán

Có nắp

Kazan tiếng Uzbek

Mô hình có 4 tay cầm bằng nhôm. Thương hiệu: Namangan. Nước sản xuất: Uzbekistan. Thích hợp cho bếp từ. Các món ăn trong vạc như vậy không bị cháy. Giữ ấm trong thời gian dài. Giá: 3190 chà.

• vật liệu: gang;
• khối lượng lớn;
• đáy phẳng.

• tay cầm được làm bằng nhôm.

Các chỉ số	Giá trị
Dịch chuyển	12
Đường kính (cm)	42
Kim loại	gang thép
Độ dày vỏ (mm)	8
Độ dày đáy (mm)	10
Chiều cao (cm)	17
Mũ lưỡi trai	vâng, nhôm

Ca 8 lít, bằng gang có đáy phẳng

Nước sản xuất: Uzbekistan. Mô hình này kết hợp một cách tối ưu giữa một cái vạc và một cái chảo, mang lại nhiều chức năng hơn nữa. Giá: 4540 rúp.

• đi kèm với một chảo rán;
• làm bằng gang.

• khối lượng nhỏ.

Các chỉ số	Giá trị
Dịch chuyển	12
Đường kính (cm)	42
Kim loại	gang thép
Độ dày vỏ (mm)	8
Độ dày đáy (mm)	10
Chiều cao (cm)	17
Mũ lưỡi trai	vâng, nhôm

PHẦN MỀM KIM LOẠI NEVA 6830

Bộ sản phẩm bao gồm một chảo rán. Các món ăn ngon và hài lòng, chúng giữ được nóng lâu nhờ thành dày. Giá: 3200 chà.

• bộ gồm một chảo rán;
• chiều cao tường cao.

• làm bằng nhôm;
• không dùng được cho bếp từ.

Các chỉ số	Giá trị
Đường kính (cm)	20
Vật chất	nhôm
Độ dày của tường (mm)	4
Độ dày đáy (mm)	6
Chiều cao (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Có đáy dày nhiều lớp và thành dày. Nắp có lỗ thoát hơi. Thích hợp cho tất cả các loại tấm. Giá: 2700 chà.

• thích hợp cho tất cả các loại tấm;
• có một lớp phủ nhiều lớp.

• làm bằng nhôm.

Các chỉ số	Giá trị
Thể tích (lít)	5.5
Đường kính (cm)	26
Kim loại	nhôm
Trọng lượng, kg)	2.05

Mallony KC-25

Thích hợp cho tất cả các loại bếp, cũng như cho lò vi sóng. Có hai tay cầm bằng gang. Giá: 1864 chà.

• làm bằng gang;
• thích hợp cho tất cả các loại tấm.

• không tìm thấy.

Các chỉ số	Giá trị
Bút mực	2 gang
Đường kính (cm)	25
Vật chất	gang thép
Mũ lưỡi trai	vâng, gang

Dobrynya DO-3306

Vạc cao cấp có thể tích 8 lít. Được làm bằng gang có độ bền cao, giúp làm nóng và nấu các món ăn đồng đều. Giá: 2650 chà.

• làm bằng gang;
• size lớn.

• vỏ nhôm;
• không dùng được cho bếp từ.

Các chỉ số	Giá trị
Thể tích (lít)	8
Đường kính (cm)	31
Vật chất	gang thép
Độ dày đáy (mm)	6
Mũ lưỡi trai	vâng, nhôm

Vạc đúc có nắp (33 cm), 6 l

Đúc từ nhôm cấp thực phẩm được chứng nhận. Cho phép bạn nấu nướng trên ngọn lửa hoặc lò nướng ngoài trời, có thể sử dụng trong nhà. Giá: 1004 chà.

• dễ dàng;
• không bị rỉ sét;
• thích hợp để nấu trên bếp.

• không thể được rửa bằng một miếng bọt biển kim loại.

Các chỉ số	Giá trị
Đường kính (cm)	33
Thể tích (lít)	6
Độ dày của tường (mm)	6
Trọng lượng, kg)	2.57
Chiều cao (cm)	14

Đối với bếp từ

Mallony KC-31

Vạc gang đảm bảo gia nhiệt tối ưu cho tất cả các thành, do đó nấu nướng tối ưu mọi món ăn. Thể tích 7.6 lít cho phép bạn chế biến bữa ăn cho cả gia đình. Giá: 2575 rúp.

• gang thép;
• size lớn.

• khá nặng để sử dụng.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Đường kính (cm)	31
Thể tích (lít)	67.6
Vật chất	Gang thép
Trọng lượng, kg)	15

Satoshi Đồ dùng nhà bếp 808030

Gang, lý tưởng để nấu ăn cả ngoài trời và trong nhà. Các món ăn rất ngon và giữ nóng trong thời gian dài. Giá: 1253 rúp.

• tay cầm được làm bằng thép;
• mô hình với lớp phủ chống dính.

• không thể rửa bằng miếng bọt biển kim loại và các tác nhân có chất xâm thực.

Các chỉ số	Giá trị
Lớp phủ chống dính	có
Đường kính (cm)	28
Chiều cao nồi hơi (cm)	9.3
Mũ lưỡi trai	vâng, kính

Balezinsky LMZ gang 8 lít.

Sản xuất trong nước. Làm bằng gang chất lượng cao. Mô hình có tay cầm bằng gang. Giá: 4563 chà.

• khối lượng tối ưu;
• tay cầm bằng gang.

• nặng.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Đường kính (cm)	35.6
Dịch chuyển	8
Mũ lưỡi trai	có

MAYER & BOCH MB-28439

Được trang bị nắp kính và tay cầm bằng thép siêu bền. Bạn có thể nấu trên bất kỳ bề mặt nào, cả trên lửa và trên bếp ở nhà. Giá: 1622 rúp.

• gang thép;
• kích thước tối ưu.

• tay cầm bằng thép;
• chất liệu bìa - kính.

Các chỉ số	Giá trị
Đường kính (cm)	28
Kim loại	gang thép
Bút mực	làm từ thép

Món kama k70

Sản xuất trong nước. Làm bằng gang dẻo. Đường kính 32 cm, cho phép bạn nấu số lượng lớn. Giá: 2017 chà.

• nhà sản xuất trong nước;
• chiều cao và kích thước tối ưu.

• không thể được rửa bằng một miếng bọt biển kim loại.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Đường kính (cm)	32
Tường (cm)	15.6
Độ dày của tường (mm)	4.5
Đáy (độ dày, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Vạc nhỏ làm bằng nhôm. Thích hợp cho một gia đình nhỏ. Đường kính - 28 cm Mô hình được trang bị lớp chống dính. Giá: 2642 RUB.

• phù hợp với lò nướng.

• khối lượng nhỏ;
• Kính cường lực.

Các chỉ số	Giá trị
Đường kính (cm)	28
Chiều cao tường (cm)	8.5
Lớp phủ chống dính	có
Loại bìa	sỏi

Slavyana Cobalt 846-382

Thân máy được làm bằng nhôm. Bộ sản phẩm bao gồm một nắp chảo cũng được làm bằng nhôm. Lớp chống dính đảm bảo độ chắc chắn và độ bền khi sử dụng Đường kính và chiều cao của vách nhỏ. Giá: 1562 chà.

• phù hợp với lò nướng;
• có lớp chống dính.

• khối lượng nhỏ.

Thông số kỹ thuật	Sự miêu tả
Đường kính (cm)	20
Chiều cao tường (cm)	9.5
Lớp phủ chống dính	có
Loại bìa	sỏi

Như một sự mua lại, sự đầu tư này trong tương lai, một sản phẩm chất lượng sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm. Bạn có thể tự tay nấu nhiều món ăn ngon và lạ miệng tại nhà (shurpa, rau củ, các loại thịt: gà, bò, lợn, cừu). Đối với cách nấu, chỉ cần có lửa mở (có thể đun trên bếp lửa hoặc trên lò chuyên dụng cho vạc) và vạc cao cấp.

Bạn cũng có thể xem các công thức chế biến món ăn trên mạng, có hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn ngon. Bạn có thể tự nấu thịt, khoai tây nếu bạn sử dụng phương pháp hầm với nhiều dầu. Nói chung, chúng ta có thể nói rằng vạc là một công cụ phổ biến cho phép ngay cả những người không chuyên nghiệp cũng có thể nấu những món ăn ngon.