ในบรรดาวิธีการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวควรสังเกตการอบแห้งแยกกัน ตอนนี้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ชอบใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทันสมัยมากกว่าวิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิมในที่โล่ง เครื่องอบไฟฟ้าหลากหลายรุ่นในท้องตลาดนั้นยอดเยี่ยมมากจนเป็นที่ถูกต้องในการจัดอันดับเครื่องอบแห้งไฟฟ้าที่ดีที่สุดสำหรับผักผลไม้และเห็ด มาดูวิธีเลือกเครื่องเป่าไฟฟ้าที่มีคุณภาพพร้อมชุดฟังก์ชันที่เหมาะสมที่สุด
แน่นอนคุณสามารถอบแห้งพืชผลจากสวนที่บ้านหรือสวนผักโดยใช้วิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิม แต่การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่มีข้อดีหลายประการ:
นอกจากนี้กระบวนการอบแห้งทั้งหมดสามารถควบคุมได้โดยการตั้งค่าของเครื่องใช้ไฟฟ้าโดยเริ่มจากอุณหภูมิที่ต้องการและการหมุนเวียนและลงท้ายด้วยปริมาณของผลิตภัณฑ์และต้นทุนเวลา
คุณสามารถทำให้ผักและผลไม้แห้งได้อย่างรวดเร็วในเตาอบไฟฟ้าธรรมดา แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องพยายามเพื่อไม่ให้อาหารไหม้แห้งหรือปรุงอาหาร ทำได้ง่ายกว่ามากในเครื่องอบไฟฟ้า อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ผักผลเบอร์รี่หรือผลไม้เท่านั้นที่สามารถอบแห้งในอุปกรณ์ดังกล่าวได้ เหมาะสำหรับการอบปลาหรือเนื้อสัตว์ทำมาร์ชเมลโลว์ผลไม้
อุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณทำอาหารแห้งได้หลายแบบอาจมีการออกแบบที่แตกต่างกันมีหลักการทำงานที่แตกต่างกันและฟังก์ชันเพิ่มเติมอีกมากมาย นอกจากนี้เครื่องเป่าไฟฟ้าทุกประเภทมีขนาดและประสิทธิภาพแตกต่างกัน ในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเรามาดูอุปกรณ์และหลักการของรุ่นให้ละเอียดยิ่งขึ้น
โครงสร้างทั่วไปของอุปกรณ์ทุกรุ่นสำหรับการอบแห้งจะเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงลักษณะอื่น ๆ ในเครื่องเป่าไฟฟ้าทุกรุ่นจำเป็นต้องติดตั้งองค์ประกอบความร้อนซึ่งในบางรุ่นก็มีพัดลมด้วย อุปกรณ์อบแห้งไฟฟ้าที่ง่ายที่สุดคือแผ่นอบที่มีเครื่องทำความร้อนในตัว
เครื่องอบแห้งไฟฟ้ารุ่นยอดนิยมมีตัวเรือนแบบปิด ทั้งสะดวกและถูกสุขอนามัย สามารถเป็นแบบหลายชั้นกลมหรือสี่เหลี่ยมมีหลายช่องสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
มันค่อนข้างง่ายที่จะใช้อุปกรณ์ดังกล่าว:
มีหลักการหลายประการในการจำแนกประเภทของอุปกรณ์ไฟฟ้าเหล่านี้ ส่วนใหญ่มักจะแตกต่างกันไปตามประเภทขององค์ประกอบความร้อน จากมุมมองนี้มีประเภทต่อไปนี้:
เครื่องเป่าไฟฟ้าในครัวเรือนรุ่นใดที่ควรเลือกเพื่อรวมความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ความสะดวกในการใช้งานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย มาดูอุปกรณ์ทางเทคนิคของบางรุ่นกันดีกว่า
หน่วยสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส โดยทั่วไปไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ดังนั้นในเรื่องนี้ควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของตัวเองโดยเฉพาะ สิ่งที่คุณควรใส่ใจจริงๆคือวัสดุขนาดและตำแหน่งของส่วนประกอบหลักของอุปกรณ์
วัสดุของตัวเครื่องอาจแตกต่างกัน:
มีบทบาทสำคัญโดยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ซึ่งสามารถตัดสินได้จากมิติภายนอก หากคุณตั้งใจจะใช้หน่วยเป็นครั้งคราวสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยให้เลือกหน่วยปิดด้วยอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัด หากคุณกำลังอบอาหารอย่างมืออาชีพหรือตั้งใจจะทำให้ปลาและเนื้อแห้งคุณจะต้องมีรุ่นที่กว้างขวางมากขึ้นพร้อมถาดหลายชั้น
องค์ประกอบหลัก - พัดลมและองค์ประกอบความร้อนสามารถอยู่ที่ด้านล่างหรือด้านข้างของห้องอบแห้ง สำหรับอุปกรณ์ที่มีขนาดเล็กสิ่งนี้ไม่สำคัญพัดลมสามารถเป็นได้ทั้งแนวนอนและแนวตั้ง แต่สำหรับเครื่องเป่าขนาดใหญ่การจัดเรียงด้านข้างจะดีกว่าดังนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับการประมวลผลอย่างเท่าเทียมกัน
ถาดอาจมีความสูงและการออกแบบที่แตกต่างกัน สามารถทำในรูปแบบของตาข่ายละเอียดหรือแผ่นทึบที่มีความสูงของบอร์ด 10 มม. ถึง 20 มม. หรือสูงกว่านั้นถาดบางรุ่นอาจมีความสูงด้านข้างที่ปรับได้ วิธีนี้สะดวกหากคุณต้องการอบแห้งทั้งผล
เมื่อเลือกอุปกรณ์สำหรับการอบแห้งอย่าลืมคำนึงถึงพารามิเตอร์เช่นพลังงาน:
ควรสังเกตว่าไม่ใช่ทุกยูนิตที่มีฟังก์ชันการปรับความร้อน มีอุปกรณ์ที่ทำงานที่ 50 องศาและเปิดปิดได้เท่านั้น หากมีความเป็นไปได้ดังกล่าวมี 3 ตัวเลือก:
สามารถติดตั้งฟังก์ชันเพิ่มเติมได้ซึ่งเป็นทางเลือกในสาระสำคัญ แต่สามารถทำให้การทำงานสะดวกยิ่งขึ้น ซึ่งรวมถึงการป้องกันความร้อนสูงเกินไปตัวควบคุมอุณหภูมิและไฟแบ็คไลท์ อาจมีอุปกรณ์ที่มีตัวจับเวลา
หลังจากที่เราได้พิจารณาความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องอบผ้าไฟฟ้ารุ่นต่างๆแล้วเรามาดูกันว่าเครื่องอบไฟฟ้าแบบใดที่ลูกค้าต้องการมากที่สุด จากนั้นคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะซื้อเครื่องเป่าไฟฟ้าตัวใด
ในบรรทัดแรกของการจัดอันดับเราได้วางโมเดล Snackmaker FD500 ของ บริษัท Ezidri ในนิวซีแลนด์ พลังของยูนิตนี้คือ 500 W. ในหนึ่งรอบของการทำงานเครื่องเป่าไฟฟ้านี้จะรับมือกับผลิตภัณฑ์ดิบ 7 กก. เพียงพอสำหรับครอบครัวทั่วไป ชุดอบแห้งนี้ประกอบด้วยฐานที่ทำหน้าที่หลักในการทำความร้อนการระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิถาดทรงกลม 5 ถาดฝาพลาสติกเช่นเดียวกับถาด 1 ถาดพร้อมตาข่ายและ 1 ถาดสำหรับมาร์ชเมลโลว์ผลไม้ นอกจากนี้ยังมีโบรชัวร์พร้อมสูตรอาหารพื้นฐานมาพร้อมกับเครื่องใช้
ราคาของรุ่นนี้คือ 12,470 รูเบิล
สูตรวิดีโอสำหรับขนมหวานในเครื่องอบแห้ง Ezidri Snackmaker FD50
นี่คืออุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับใช้ในบ้านที่ทำเหมือนอุปกรณ์มืออาชีพ มีฟังก์ชั่นที่หลากหลายและอุปกรณ์ที่น่าประทับใจ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการอบแห้งไม่เพียง แต่ผักและผลไม้ขนาดเล็กและหั่น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ด้วย
ตัวเครื่องทำจากพลาสติกคุณภาพสูงทนทานและพัดลมที่ติดตั้งอยู่ที่ผนังด้านหลังช่วยให้แห้งสม่ำเสมอ ชุดประกอบด้วยถาดเหล็ก 7 ถาดและถาด 6 ถาดพร้อมตะแกรงและสำหรับทำขนมอบ อุปกรณ์เป็นประเภทแนวนอนซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ มีเทอร์โมสตัทเพื่อควบคุมอุณหภูมิและสามารถสังเกตกระบวนการปรุงอาหารได้ผ่านฝาปิดด้านหน้าแบบโปร่งใส
ราคาเฉลี่ยของเครื่องเป่าไฟฟ้านี้คือ 14,500 รูเบิล
รีวิววิดีโอเครื่องเป่า:
เครื่องเป่าไฟฟ้านี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดในแง่ของประสิทธิภาพและอยู่ในหมวดหมู่ "Metallic Convective" ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ปลาและเห็ด มีการติดตั้งพัดลมที่ฐานของเครื่องซึ่งจะเร่งให้อากาศร้อนถึง +70 องศาผ่านพื้นที่ภายใน ความร้อนมาจากองค์ประกอบความร้อนเคลือบเซรามิก ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แห้งด้วยอุปกรณ์นี้เกือบจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมและคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างสมบูรณ์ กระบวนการอบแห้งเป็นไปอย่างรวดเร็วคุณสามารถบรรจุจำนวนมากได้สิ่งนี้จะชดเชยการใช้พลังงานที่สูงได้ระดับหนึ่ง
ราคาของรุ่นนี้คือ 2830 รูเบิล
รุ่นนี้ผลิตในเคสพลาสติก การกำหนดค่าพื้นฐานประกอบด้วยถาดแนวนอน 5 ถาด แต่สามารถเพิ่มจำนวนได้สูงสุด 15 ชิ้น ปริมาตรภายในทั้งหมดของห้องประมาณ 20 ลิตร หน่วยนี้ติดตั้งเทอร์โมสตัทแบบเส้นเลือดฝอยและควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่ +35 องศาถึง +70 องศา คุณสามารถทำให้อาหารเย็นลงได้โดยไม่ต้องให้ความร้อน ระบบจ่ายอากาศถูกจัดเรียงในลักษณะที่จ่ายให้แต่ละชั้นแยกกัน หลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้ายถาดระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง
ราคาของรุ่นนี้คือ 4900 รูเบิล
บทวิจารณ์วิดีโอและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการใช้เครื่องเป่า Voltera 1000 Lux:
หน่วยคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้นี้ผลิตในเบลารุส สามารถใช้ในการอบแห้งเบอร์รี่เห็ดผักและผลไม้โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและวิตามิน นอกจากนี้ในเครื่องเป่าไฟฟ้านี้คุณสามารถทำให้สมุนไพรแห้งในเชิงคุณภาพได้ในขณะที่รักษาคุณสมบัติในการรักษาและน้ำมันหอมระเหย มีโอกาสในการปรุงมาร์ชเมลโล่
หน่วยการทำงานของเครื่องเป่าไฟฟ้าติดตั้งอยู่ที่ฐาน มีองค์ประกอบความร้อนและพัดลมอุปกรณ์จะถูกควบคุมจากภายนอก มีโหมดการทำงานสามโหมดสำหรับการอบสมุนไพรสำหรับการอบแห้งผักผลไม้และเห็ดและสำหรับการอบแห้งทั้งอาหาร ในชุดประกอบด้วยถาด 5 ชิ้นพร้อมฝาปิด
ราคาสำหรับเครื่องเป่าไฟฟ้ารุ่นนี้คือ 3060 รูเบิล
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเป่า BelOMO 8360 ในวิดีโอรีวิว:
รุ่นนี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องอบอินฟราเรดที่ดีที่สุด มีขนาดใหญ่ซึ่งช่วยให้คุณสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ในรอบเดียว ถาดตาข่ายห้าถาดสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ดิบได้ 7 กก. ในเวลาเดียวกัน นอกเหนือจากจุดประสงค์โดยตรงแล้วเครื่องเป่าไฟฟ้าจะรับมือกับการเตรียม ryazhenka พาสต้าอบแห้งและงานอื่น ๆ อีกมากมาย
ค่าใช้จ่ายในการอบแห้งนี้คือ 8500 รูเบิล
คำถามเกี่ยวกับการซื้อเครื่องใช้ในบ้านที่มีประโยชน์นี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การนึกถึงสำหรับผู้ที่มีเดชาหรือสวนผักของตัวเอง หลังจากใช้เครื่องอบไฟฟ้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ๆ ได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากอาหารที่ขาดน้ำจะไม่สูญเสียรสชาติคุณค่าทางโภชนาการหรือกลิ่นหอม และเป็นเรื่องง่ายมากที่จะชดเชยการขาดความชื้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร