วันนี้ไม่มีการเฉลิมฉลองใด ๆ เกิดขึ้นหากไม่มีการตกแต่งตามเทศกาล - เค้ก ในจำนวนนี้ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งมีรายชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ได้รับการอบโดยชาวอิตาเลียนในปี 2558 จัดทำขึ้นในรูปแบบของแผนที่อิตาลีพร้อมด้วยสถานที่สำคัญขนาดของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารคือ 244 ซม. ² ขนมยักษ์ในรัสเซียจัดทำขึ้นสำหรับวันครบรอบ 110 ปีของ GUM เส้นผ่านศูนย์กลางของฐานคือ 6 เมตร ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะนิยามแชมป์อันหอมหวานด้วยรสชาติไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขากล่าวว่า:“ ไม่มีเพื่อนที่มีรสชาติหรือสี” นักทำขนมทั่วโลกกำลังทดลองแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรสำหรับขนม สถานการณ์กับเค้กสั่งทำพิเศษใน Perm เป็นอย่างไร?
ห้าปีที่แล้วไม่มีชั้นเรียนทำขนมในเมืองนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่เด็ดเดี่ยวรวบรวมข้อมูลจากบล็อกการติดต่อทางอินเทอร์เน็ตและการสื่อสารโดยตรงในช่วงวันหยุด ความคืบหน้าของขนมค่อยๆมาถึงระดับเพิร์ม นักชิมช็อกโกแลตที่ทันสมัยผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานของยุโรปเริ่มมาเยี่ยมชมเมืองและแบ่งปันข้อมูลพื้นฐานของ "อาหารชั้นสูง" ในปี 2561 ค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมการตกแต่งเค้กในขนมอบอยู่ที่ 15,000-18,000 รูเบิล เจ้านายชั้นสูงโดยพ่อครัวขนมในประเทศมีราคา 30-35,000 รูเบิล วันนี้ชาว Perm มีโอกาสสั่งเค้กที่มีรสชาติหรือขนาดพิเศษเพื่อมอบความไว้วางใจให้กับผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนารูปแบบพิเศษ
เนื้อหา
ในการเลือกขนาดและน้ำหนักคุณควรทำรายชื่อผู้เข้าร่วมกิจกรรมและแขกให้ครบถ้วน มีตารางคำนวณสำหรับ 10 คน 20 30 และอื่น ๆ ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงอายุและองค์ประกอบของเพศจำนวนการเสิร์ฟจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่นลูกกวาดยักษ์น้ำหนักสิบแปดกิโลกรัมบรรจุประมาณ 90 เสิร์ฟ แขกหนึ่งคนจะถูกนับเป็นของหวาน 150 กรัมเมื่อเพิ่มการตกแต่งจากสีเหลืองอ่อนช็อคโกแลตเหล้าส่วนเพิ่มเป็น 200-250 กรัม
หากมีการวางแผนงานสำคัญและน้ำหนักของขนมคือ 4-6 กิโลกรัมจะมีการกำหนดจำนวนชั้นโดยมีน้ำหนักหนึ่งชั้นมากกว่า 7 กิโลกรัมจะใช้แท่นคั่นพิเศษ
ขั้นตอนต่อไปคือการตัดสินใจเกี่ยวกับค่าใช้จ่าย เป็นที่ชัดเจนว่าคุณสามารถสั่งเค้กขนาดใหญ่และเรียบง่ายหรือด้วยเงินเท่ากันก้อนเล็ก ๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สวยงามและใหญ่โต - ราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ
ตามกฎแล้วผู้ผลิตมีตัวเลือกของหวานหลายประเภทไส้ต่างๆและ "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเองหลายอย่าง: รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จากชุดปริศนาลูกกวาดนี้จากตัวสร้างคุณต้องสร้างปาฏิหาริย์อันแสนหวาน เมื่อทำแอปพลิเคชันพ่อครัวขนมจะแนะนำรูปแบบที่เป็นไปได้กระบวนการนี้คล้ายกับการสั่งเมนูจัดเลี้ยง แต่อยู่ในรูปแบบที่เรียบง่าย
คุณควรเลือกตัวเลือกใด
เค้กประกอบด้วยหลายชั้นชั้นคือผลไม้หรือผลเบอร์รี่
ปรุงด้วยสีที่แตกต่างกันโดยใช้ส่วนผสมต่างๆเช่นโยเกิร์ตคอทเทจชีสนมนก
เค้กคลาสสิกสลับกับไส้ทุกชนิด เมื่อเลือกไส้ครีมซึ่งเป็นวิปครีมจึงตัดสินใจเลือกไส้ได้ไม่ยาก สามารถทำจากผลเบอร์รี่ผลไม้คอทเทจชีสและมาสคาร์โปน
รูปแบบของขนมที่หรูหรามากมีทั้งรูปปั้นดอกไม้การตกแต่งตามธีม
รูปแบบถูกสร้างขึ้นในหลายระดับสามารถแยกชั้นด้วยดอกไม้ผลเบอร์รี่ตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน
ทำในรูปแบบของพีระมิดที่มีความสูงตามที่กำหนดจากคัพเค้ก profiteroles หรือเค้กอื่น ๆ การเชื่อมโครงสร้างขนมทำด้วยคาราเมลมักประกอบด้วยเมอแรงค์และเมอแรงก์
ประกอบด้วยอัลมอนด์ขูดและน้ำตาลผง ของหวานไม่รวมการปรากฏตัวของผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งน้ำผลไม้จะทำลายความสม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นที่นิยมในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบของพืชเป็นหลักผลิตภัณฑ์ขนม เนยไข่ครีมชีสกระท่อมน้ำผึ้งถูกแทนที่ด้วย:
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำขนมมังสวิรัติรวมถึงขนมที่ทำจากบิสกิตและครีมคำเปรียบเทียบของ "ปราก" "นโปเลียน"
มีขนาดผิดปกติและมีไว้สำหรับแขกจำนวนมาก ริบบิ้นสีเหลืองอ่อนนกพิราบและรูปแกะสลักของคู่บ่าวสาวลวดลายลูกไม้น้ำตาลคำจารึกและแม้แต่รูปถ่ายบนกระดาษข้าวพิเศษก็กลายเป็นคุณสมบัติบังคับของขนม บ่อยครั้งที่การออกแบบเกี่ยวข้องกับรูปแบบและสีสันของสถานที่จัดงานแต่งงานเช่นเดียวกับชุดของเจ้าบ่าวและชุดเจ้าสาว การถ่ายภาพงานแต่งงานสมัยใหม่ถือเป็นผลงานชิ้นเอกที่คงไว้ซึ่งองค์ประกอบของสีรูปทรงและเฉดสี ของหวานในงานแต่งงานเช่นการแสดงดอกไม้ไฟเป็นครั้งสุดท้ายต้องมีค่าพอที่จะจับภาพได้ทันเวลา
ของหวานตกแต่งด้วยรูปแกะสลักอย่างแน่นอน สำหรับเด็กผู้หญิง - ตุ๊กตาม้าสำหรับเด็กผู้ชาย - รถยนต์ทหารของเล่นรวมถึงตัวเลือก: สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวการ์ตูนยอดนิยมฉากจากงานอดิเรกของเด็ก ๆ ตัวอย่างเช่นกระดานหมากรุกพร้อมตัวเลข ครีมสำหรับขนมสำหรับเด็กส่วนใหญ่มักประกอบด้วยผลไม้น้ำเชื่อมวานิลลาและเตรียมโดยใช้นมข้นต้มและโยเกิร์ต
ในช่วงเวลาที่มีปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งในสูตรอื่นอาจนำไปสู่การเปลี่ยนจากช็อคโกแลตไปเป็นช็อคโกแลตวางที่ไม่สามารถมองเห็นได้ซึ่งไม่มีประโยชน์หรือรสชาติตามธรรมชาติ ควรมีการหารือเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ครีมเค้กซุปครีมเคลือบการตกแต่งส่วนผสมและอื่น ๆ
ข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และข้าวสาลีมีโปรตีนเชิงซ้อนซึ่งเมื่อแปรรูปด้วยธัญพืชจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีความยืดหยุ่น ปริมาณมีผลต่อคุณภาพของขนมหรือผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ทุกวันนี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายของกลูเตนอาหารที่ปราศจากกลูเตนและอาหาร มีเพียงสูตรอาหารสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้นที่สามารถรับประกันได้ว่าจะไม่มีสารนี้ในผลิตภัณฑ์และนี่ไม่ใช่ของหวานอีกต่อไป ความหวานที่ไม่มีกลูเตนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แต่มันค่อนข้างอยู่ในอำนาจของพ่อครัวขนมที่จะลดเปอร์เซ็นต์ลง
Mastic ทำจากอาหารและสีย้อมธรรมชาติด้วยมือหรือในรูปแบบการผลิตมันถูกออกแบบมาเพื่อสร้างรูปทรงต่างๆจากมันในแง่ของความยืดหยุ่นสารมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันสามารถรับประทานได้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 เดือน การตกแต่งในรูปแบบของกลีบดอกและดอกตูมทำจากสีเหลืองอ่อนของดอกไม้บนเค้กเคลือบบาง ๆ ทำจากมาร์ซิปันและรูปปั้นต่างๆปั้นจากน้ำผึ้ง
Pastilage เป็นสีเหลืองอ่อนเจลาตินรายละเอียดการตกแต่งเล็ก ๆ ทำจากมัน ความนิยมของสีเหลืองอ่อนกำลังสูญเสียพื้นเนื่องจากเนื้อหาของส่วนประกอบเทียมที่เป็นอันตราย นักทำขนมที่ดีที่สุดในโลกปฏิเสธที่จะใช้ช็อกโกแลตธรรมชาติชีสนมเปรี้ยวครีม โดยพื้นฐานแล้วสีเหลืองอ่อนเป็นวิธีที่จะทำให้ผู้ที่มาร่วมงานประหลาดใจด้วยการตกแต่งที่แปลกตา สิ่งสำคัญคือการตกแต่งดังกล่าวจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักทั้งหมดของลูกกวาด
อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นเทรนด์ที่ทันสมัย ข้อดีของมันคือปริมาณแคลอรี่ต่ำความเหนือกว่าขององค์ประกอบทั้งหมดที่มีต่อผลไม้ส่วนประกอบของนมที่ไม่มีไขมันและการมีแป้งน้ำตาลและเนยลดลงเหลือน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่นเค้กสามารถทำจากซอสแอปเปิ้ลผลไม้แห้งบดและถั่วและไส้สามารถทำจากน้ำผึ้งแอปเปิ้ลขูดและเจลาติน นี่คือสูตรอาหารประจำวันที่อธิบายหลักการทำอาหารโดยไม่ต้องอบ
คุณลักษณะสำหรับเทศกาลนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ มุมขนม - โต๊ะขนมหวานที่ทำจากโต๊ะเดียวหรือหลายชั้นโดยมีชั้นสองชั้นขึ้นไปและขนมหวานมากมาย
การออกแบบขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า: สไตล์โปรวองซ์และสไตล์สปอร์ตคลาสสิกแบบ openwork และซีสเคป มุมขนมสำหรับเด็กสร้างขึ้นจากการ์ตูนนิทานหรือตามสถานการณ์ การออกแบบของ Candy Bar ประกอบด้วยสีที่สดใสและกลมกลืนอบอุ่นและเย็นโดยปกติจะมีไม่เกินสามสี แต่มีหลายเฉดสี
ประเพณีที่เป็นประโยชน์ - ในการเซ็นชื่อของหวานไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางข้อมูลเท่านั้น แต่ยังดูแลแขกด้วย ลายเซ็นระบุทั้งชื่อและรายการส่วนผสมในกรณีที่ไม่สามารถยอมรับผลิตภัณฑ์ทำอาหารได้ จานที่สวยงามยังกลายเป็นองค์ประกอบของการออกแบบ
อาคารทำขนมหลายระดับและน้ำพุช็อคโกแลตครอบครองพื้นหลังขององค์ประกอบแจกันและจานบนขาตามเข้ามาใกล้ พื้นหน้าถูกครอบครองโดยถาดและถาดทุกขนาดและรูปร่าง
Candy Bar ทำมาจากอะไร? นี่คือรายการขนมหวานสั้น ๆ :
ลูกโป่งโปสการ์ดน้ำหอมเทียนมาลัยรูปถ่ายเมฆขนมสายไหมเป็นจานสีเพิ่มเติมของศิลปินที่สร้าง Candy Bar
Candy Bar ได้รับการออกแบบมาสำหรับธีมใด ๆ : วันเกิด, งานแต่งงาน, วันครบรอบ, วันหยุดแบบมืออาชีพ, 8 มีนาคม, ผู้พิทักษ์วันพ่อแห่งชาติ, วันหยุดเด็ก, ปีใหม่และคริสต์มาส
ออกสู่ตลาดตั้งแต่ปี 1998 การผลิตขนมที่ใหญ่ที่สุดใน Perm และภูมิภาคผลิตสินค้า 3 ตันต่อกะพวกเขาผลิตขนมหวานภายใต้เครื่องหมายการค้า Taste of Desires, Chocolate Valley โดยมีการรีแบรนด์ใหม่ในปี 2559 โดยเปิดตัวแบรนด์ใหม่ Ernest
ผลิตภัณฑ์ | ราคาต่อกก. รูเบิล |
---|---|
เค้กเด็ก | 450-1500 |
คัพเค้ก 0.05 กก. ขนมปังขิง 0 05 กก | 59 |
เค้กหยด | 650 |
เค้กผลไม้ฉัตร | 850 |
เค้กชั้นกับขนม | 1000 |
ต้นคริสต์มาส | 650 |
ข้อมูลติดต่อ:
ดัดเซนต์ Buksirnaya, 2a, ย่าน Kirovsky
☎โทรศัพท์ติดต่อ:
สั่งขั้นต่ำ: +7 964 197-44-00; สำหรับคำถามเกี่ยวกับคุณภาพการบริการลูกค้า: +7 909 116-33-00;
ลงทะเบียนชิม: +7 909 116-33-11, +7 964 197-44-00
เว็บไซต์: http://radaperm.ru
องค์กรก่อตั้งขึ้นในปี 2552 ปัจจุบัน บริษัท มีพนักงาน 200 คน
ผลงานของผู้เขียน | ราคาต่อกก. รูเบิล | |
---|---|---|
เค้ก | "คาปูชิโน่" 125 กรัม | 169 |
“ ทรัฟฟา” ปริมาณ 95 กรัม | 199 | |
"ลูกแพร์ใน" Lambrusco "85 กรัม | 179 | |
เค้ก | เค้ก "Pears in" Lambrusco ", 680 กรัม | 1399 |
เค้ก "Walnut Shanti", 720 กรัม | 1349 | |
เค้ก "ส้มโมรอคโค" 740 กรัม | 1209 |
ข้อมูลติดต่อ:
☎โทรศัพท์: + 7-342-209-12-12
เว็บไซต์: tort@violetperm.ru
ชื่อ: | ที่อยู่: |
---|---|
“ ไวโอเล็ตพรีเมียร์” | เซนต์. เอคาเทรินนินสกายา 87 |
"Violet Rendezvous" | เซนต์. N.Ostrovsky, 91 (TC Raduga) |
"เสน่ห์สีม่วง" | ฯลฯ ปาร์โกวี 48 |
“ ไวโอเล็ตอัซชูร์” | เซนต์. Dokuchaeva, 42 |
“ ไวโอเล็ตวินเทจ” | เซนต์. ไซบีเรียน 17 |
“ ไวโอเล็ตโปรวองซ์” | เซนต์. ไซบีเรียน 61 |
“ ไวโอเล็ตอโรมา” | โอกาส Komsomolsky, 49 |
“ ไวโอเล็ตบีเซ็ท” | เซนต์. มิรา 10a |
"Atelier-confectionery" Violet "" | Komsomolsky โอกาส 24 |
“ ไวโอเล็ตปารีส” | เซนต์. Uinskaya 15a |
ผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพสูงได้รับการรับรองจากอุปกรณ์ใหม่ล่าสุด การกรองน้ำให้บริสุทธิ์ของตัวเองด้วยเทคโนโลยีใหม่ทำให้ได้รสชาติและประโยชน์พิเศษ
ผลิตภัณฑ์ | ราคาต่อกก. รูเบิล | |
---|---|---|
เค้ก | ตกแต่งด้วยครีมเคลือบภาพพิมพ์เจล | 900 |
ตกแต่งบางส่วนด้วยสีเหลืองอ่อน | 1000 | |
ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน | 1100 | |
2-3 ชั้นตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน | 1300 | |
โปสการ์ด | 1200 | |
เค้ก | เค้กป๊อป 60 ก | 50 |
คละแบบเค้ก 75 กรัม | 65 | |
องค์ประกอบระดับพรีเมียม (ยูโร) | 1200 |
ข้อมูลติดต่อ:
ที่อยู่: 614033, Russia, Perm, st. เอเมลียานายาโรสลาฟสกี 10.
☎โทรศัพท์:
8 (342) 287-32-22 - ผู้จัดการคำสั่งซื้อ;
8 (342) 242-73-55 - ใบสั่งขายส่ง
เว็บไซต์: http://patisie.ru/;
อีเมล: 2873222@mail.ru
ออกสู่ตลาดตั้งแต่ปี 2547 ตลอดระยะเวลาของกิจกรรมเธอเชี่ยวชาญสูตรขนมมากกว่า 100 สูตรในรัสเซียและยุโรป ผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านขั้นตอนการประกาศความสอดคล้องด้านคุณภาพเป็นประจำทุกปีผลิตภัณฑ์ GMO จะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์
ผลิตภัณฑ์ | ราคาต่อกก. รูเบิล |
---|---|
เค้กตกแต่งด้วยครีมครีมผลไม้ช็อคโกแลต | 700 |
ส่วนผสม: บิสกิตครีม (ไม่มีถั่วและผลไม้) การตกแต่ง: ครีมหรือครีม | 500 |
องค์ประกอบ: ใด ๆ การตกแต่ง: สีเหลืองอ่อนการตกแต่งที่ซับซ้อน | 1000 |
ข้อมูลติดต่อ:
ที่อยู่: Perm st. Dokuchaev, 50b.
☎โทรศัพท์: +7 (342) 278-09-09
เว็บไซต์: https://valencia59.ru;
อีเมล: valensiyasweet@mail.ru
คาราเมลเป็นร้านค้ามากมายที่ให้บริการขนมหวานทุกประเภทรวมถึงเค้กสั่งทำ พวกเขาสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของลูกกวาดตามรูปถ่ายหรือคำอธิบายของลูกค้า ปัจจุบันเมืองนี้มีร้านค้ามากกว่า 25 แห่งในส่วนต่างๆของ Perm
คุณสามารถสั่งซื้อโดยติดต่อร้านค้าใดก็ได้ ต้องชำระเงินล่วงหน้า สั่งเค้กสั่งทำล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 วัน ราคาเค้ก 1 กิโลกรัมคือ 1,000 รูเบิล ในกรณีนี้เค้กใน 1 ชั้นจะออกมาตามกฎไม่น้อยกว่า 1.5 กก. สองชั้น - 2 กก. 3 ชั้น - 3.5 กก. อาจมีการจ่ายค่าองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมบางส่วนเกินจำนวนที่ระบุไว้ ตัวอย่างเช่นจานที่ทำจากช็อคโกแลตขนาด 10 ซม. ราคา 20 รูเบิล
ร้านค้าสำหรับการสั่งซื้อและการสั่งซื้อเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 9-00 ถึง 21-00
☎โทรศัพท์: +7 (342) 280-23-07, 280-19-79 รับสาย 9-19 ชั่วโมงทุกวัน
คุณสามารถถามคำถามที่น่าสนใจผ่านเครือข่ายโซเชียล VKontakte: https://vk.com/karamel_perm
ที่อยู่ร้านค้า:
วันหนึ่งทุกคนต้องการเดินทางสู่โลกมหัศจรรย์ของไส้และครีมบิสกิตและเมอแรงก์ทั้งคนตัวเล็กและผู้ใหญ่ ขนมเป็นสิ่งที่ดีทั้งในความสุขและความเศร้ามันช่วยเพิ่มความหวานอย่างแรกและทำให้ขนมนุ่มขึ้น โลกของขนมสมัยใหม่สวยงามแปลกตาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ผลิตขนมหวานจะมีผลิตภัณฑ์หวานที่คัดสรรมาเป็นพิเศษทั้งในด้านราคาคุณภาพประเภทของผลิตภัณฑ์ตลอดจนตกแต่งงานในครอบครัวหรือองค์กร ยินดีต้อนรับสู่เทพนิยายแสนหวาน!