รีวิวร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในเชเลียบินสค์ในปี 2020

ในโลกสมัยใหม่และเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วได้กลายเป็นแฟชั่นที่สนับสนุนการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีไปเล่นกีฬากินอาหารที่เหมาะสมและอิ่มอร่อยกับของหวานที่ "ไม่เป็นอันตราย" เมืองเชเลียบินสค์ก็ไม่มีข้อยกเว้นจากบทความนี้เราจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับร้านอาหารมังสวิรัติและร้านกาแฟของเมือง

ประวัติเล็กน้อย

อาจหลายคนไม่ได้คิดถึงประวัติศาสตร์ที่มาของคำว่า "มังสวิรัติ" และกระแสความนิยมเช่นการกินเจ เข้ามาในการใช้งานของผู้คนเป็นเวลานานวันที่เป็นที่รู้จัก - พ.ศ. 2385

แปลจากภาษาละตินคำว่า "Vegeto" หมายถึงสุขภาพดีสดชื่นและวลี "homo vegetus" แปลว่าคนที่พัฒนาทั้งทางร่างกายและจิตวิญญาณ

ในตอนแรกคำว่า "กินเจ" หมายถึงวิถีชีวิตของคนโดยทั่วไปไม่ใช่แค่การใช้ผักและผลไม้ในอาหารเท่านั้นซึ่งรวมเข้ากับปรัชญามุมมองศีลธรรมและการกระทำของเขาอย่างกลมกลืน

การกินเจเป็นระบบอาหารทั้งหมดที่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชโดยเฉพาะในการเตรียมอาหาร ในระบบนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอาหารของมนุษย์เท่านั้น การกินเจแพร่หลายในยุโรปตะวันตกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียกลายเป็นสาวกของอาหารประเภทนี้หลังจากการตีพิมพ์บทความโดย A.N. “ โภชนาการของมนุษย์ในปัจจุบันและอนาคต” ของ Beketov ทำให้การกินเจเป็นที่นิยมเช่นกันและลีโอตอลสตอยนักเขียนชาวรัสเซีย โดยส่วนใหญ่ผู้ที่ถือศีลกินเจในยุคห่างไกลเหล่านั้นเป็นผู้คนผู้ศรัทธาหรือไม่ร่ำรวยเกินไป

ในสมัยโซเวียตการกินเจไม่พบการพัฒนาและถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของอุดมการณ์ชนชั้นกลางด้วยซ้ำและข้อดีทั้งหมดของมันถือเป็นการต่อต้านวิทยาศาสตร์ เป็นเวลาหลายปีที่มีการส่งเสริมโภชนาการที่มีเหตุผลสมดุลและหลากหลาย การกินเจสามารถกำหนดได้ในรูปแบบของอาหารบำบัดสำหรับโรคบางชนิด

แน่นอนว่าปัจจุบันการกินเจเป็นที่รับรู้ของคนทั่วไปในรูปแบบที่แตกต่างออกไปมีผู้คนจำนวนมากที่ชื่นชอบอาหารประเภทนี้และสถานประกอบการจัดเลี้ยงก็มีอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภทอยู่ในเมนู

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการกินเจ

• ประเทศที่กำเนิดการกินเจคืออินเดีย ปัจจุบันมีคนจำนวนมากในประเทศนี้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และเป็นมังสวิรัติส่วนใหญ่ทั่วโลกประมาณ 70%;
• เป็นครั้งแรกที่มีการก่อตั้งชุมชนมังสวิรัติในอังกฤษ (พ.ศ. 2390) เป้าหมายคือการหักล้างตำนานที่ว่าอาหารจากพืชไม่ดีต่อสุขภาพและไม่สอดคล้องกับสุขภาพและอายุที่ยืนยาวอย่างสิ้นเชิง
• เช่นเดียวกับอุดมการณ์อื่น ๆ การกินเจสามารถไปสู่จุดสุดขั้วบางอย่างได้ มังสวิรัติตามที่พวกเขาเรียกว่าคนที่กินอาหารจากพืชไม่เพียง แต่ปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้งน้ำตาลด้วย
• อีกมาตรการหนึ่งของการกินเจอย่างเคร่งครัดคือการรวมเฉพาะผลไม้ในอาหารและที่น่าสังเกตก็คือเฉพาะผลไม้ที่ไม่ได้รับการ "บังคับ" เก็บ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่ร่วงหล่นเป็นต้น
• บางคนปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์กระตุ้นให้เกิดการตัดสินใจด้วยความห่วงใยต่อสิ่งแวดล้อมในขณะที่บางคนกลายเป็นมังสวิรัติเพราะความเชื่อทางศาสนาของพวกเขา (Hare Krishnas, Rastafarians);
• นักวิทยาศาสตร์จากสหราชอาณาจักรเชื่อว่าความปรารถนาที่จะเป็นมังสวิรัติเกิดขึ้นพร้อมกับไอคิวของบุคคล
• การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ซึ่งดำเนินการโดยตัวผู้ "ดม" - มังสวิรัติแสดงให้เห็นว่าพวกมันมีกลิ่นและกลิ่นที่หอมกว่าที่ไม่มี
• มีนักมังสวิรัติหลายคนในหมู่ดาราที่มีชื่อเสียง (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne และคนอื่น ๆ );
• นักประวัติศาสตร์บางคนโต้แย้งว่าไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิตอดอล์ฟฮิตเลอร์กลายเป็นมังสวิรัติ แต่ความคิดเห็นนั้นขัดแย้งกันบางคนเชื่อว่าเขาไม่ได้กินเนื้อสัตว์เฉพาะต่อหน้าแขกเท่านั้นและไม่ปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ทำไมคนถึงตัดสินใจเป็นมังสวิรัติ?

ส่วนใหญ่มักเป็นความคิดและคติธรรม กล่าวคือการกินเจตามอุดมการณ์และศีลธรรมเมื่อบุคคลปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์โดยยึดหลักการคุ้มครองสัตว์ ต้นกำเนิดของการกินเจประเภทนี้มาจากปัญหาสิ่งแวดล้อม บางคนที่เลือกกินเจไม่กินเนื้อสัตว์เนื่องจากการพิจารณาทางปรัชญาที่ตั้งอยู่บนทฤษฎีการพัฒนาของอารยธรรม การกินเจแบบนี้เกิดขึ้นมานานแล้วโดยไอน์สไตน์และเบอร์นาร์ดชอว์เป็นผู้ก่อตั้ง

ด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติ การรักษาสุขภาพและสรีรวิทยาทางโภชนาการ สำหรับคนบางกลุ่มความคิดที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์จะปรากฏขึ้นเมื่อเกิดปัญหาสุขภาพและการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะไม่ได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีทฤษฎีมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าโดยทั่วไปแล้วร่างกายมนุษย์และระบบย่อยอาหารไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อกินเนื้อสัตว์ และคนเหล่านั้นที่คิดว่าทฤษฎีนี้มีเหตุผลที่ดีว่าพวกเขาปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากสัตว์

เนื่องจากความเชื่อทางศาสนาบางประการ ผู้คนที่นับถือศาสนาตะวันออกและอาศัยอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกใบใหญ่มักจะกลายเป็นมังสวิรัติ ส่วนใหญ่นับถือศาสนาพุทธ

บรรณาการให้กับแฟชั่นหรือการหาอาหารประจำวันที่สมบูรณ์แบบ แฟชั่นเป็นสิ่งที่มักกระตุ้นให้ผู้คน การเป็นมังสวิรัติเป็นเรื่องที่ทันสมัยซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลองอาหารที่หลากหลายและหาอาหารที่เหมาะสมได้ แต่ถ้าเราพูดถึงแรงจูงใจนี้มันก็ค่อนข้างอ่อนแอและบ่อยครั้ง "การกินเจ" จะกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ

ข้อพิพาทที่ไม่ได้รับการแก้ไขเกี่ยวกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากขึ้นสำหรับคน ๆ หนึ่ง - จะกินเนื้อสัตว์หรือปฏิเสธที่จะกินมัน ในความเป็นจริงข้อพิพาทนี้ไม่มีจุดสิ้นสุดและจะมีผู้ที่สามารถโต้แย้งข้อดีได้เสมอและจะมีผู้ที่จะนำข้อเสียมากมายมาให้ นักวิทยาศาสตร์ในสาขานี้มักจะทำการวิเคราะห์ศึกษาหาผลลัพธ์และนำมาเผยแพร่สู่สาธารณะ

ประเภทของการกินเจ

• วีแก้น;
• แลคโต - มังสวิรัติ;
• อาหารดิบ

ประเภทแรกถือว่าเข้มงวดที่สุดเมื่อจำเป็นต้องละทิ้งปลาและเนื้อสัตว์ทุกประเภทรวมทั้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ โดยสิ้นเชิง นอกจากการเสพติดอาหารแล้วหมิ่นประมาทยังไม่ใส่หนังและขนสัตว์ โดยปกติแล้วอาหารมังสวิรัติคือถั่วและผลไม้หลายชนิดน้ำมันจากพืชถั่วและธัญพืชและพวกมันจะแทนที่โปรตีนด้วยเห็ด

แลคโต - มังสวิรัติเป็นประเภทที่น่าให้อภัย ด้วยแบบฟอร์มนี้อนุญาตให้กินผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับไข่ ห้ามเฉพาะเนื้อสัตว์และปลา การขาดโปรตีนในการกินเจประเภทนี้ได้รับการชดเชยด้วยพืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม

และประเภทที่สามของการกินเจเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารดิบโดยเฉพาะ ผักและผลไม้ไม่ควรผ่านกระบวนการความร้อนใด ๆ อาหารประจำวันของคนประกอบด้วยสลัดหลากหลายชนิดนอกจากนี้ยังอนุญาตให้กินถั่วถั่วน้ำผึ้งเมล็ดพืชการตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารดิบจะต้องมีการคิดและชั่งน้ำหนักเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย การเปลี่ยนแปลงควรเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและราบรื่นอย่ารีบเร่งและละเมิดตัวเองอย่างรุนแรงในอาหาร

แน่นอนคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารมังสวิรัติที่น่าสนใจที่บ้าน อาหารเหล่านี้ควรมีความสมดุลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เมื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณสามารถจินตนาการและรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียงเช่นน้ำพริกถั่วอาหารต่าง ๆ จากเมล็ดงอก (ธัญพืช) และถั่วซอสต่างๆสลัดซุปและอาหารจากธัญพืช

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารรสเลิศเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสถานประกอบการดังกล่าวในเมืองเชเลียบินสค์ หิวคุณจะไม่ทิ้งพวกมันแน่นอน

ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในเชเลียบินสค์

สโมสรฟักทอง

คุณไม่สามารถผ่านสถาบันนี้ได้ ป้ายขนาดใหญ่และสว่างที่มีชื่อจะไม่อนุญาตให้คุณทำเช่นนี้อย่างแน่นอน

ร้านอาหารของตัวเองเป็นสโมสรอาหาร ชื่อของสถานประกอบการพูดถึงอาหารจานหลักในเมนูของสถานประกอบการ ผู้ที่เลือกรับประทานอาหารที่แตกต่างกันจะได้พบกับหลักสูตรแรกและครั้งที่สองที่น่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในร้านอาหารปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานและเครื่องดื่ม

นักท่องเที่ยวสามารถเลือกได้ทั้งพาสต้าที่ปราศจากกลูเตนหรือแป้งโฮลเกรน อาหารที่ทำจากชีสไข่ผักและถั่ว และแน่นอนที่นี่คุณสามารถลิ้มลองอาหารฟักทองได้เฉพาะที่นี่คุณจะได้รับขนมฟักทองและชาที่ทำจากนมสีฟ้า

นอกจากเมนูที่หลากหลายแล้วทางร้านยังมีเบียร์ให้เลือกมากมาย เครื่องดื่มที่มีฟองนี้จะมาพร้อมกับของว่างและชีสต่างๆ ร้านอาหารเหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อน ๆ การเฉลิมฉลองงานต่างๆและงานเฉลิมฉลองต่างๆ ตลอดช่วงเย็นจะมีการเล่นดนตรีเบา ๆ และไม่สร้างความรำคาญพนักงานที่เป็นมิตรและเอาใจใส่จะทำให้ค่ำคืนของคุณหวานและสนุกสนาน

ที่อยู่: Chelyabinsk, ถนน Kashirin Brothers, 66

☎ +7 919 332-48-80

เปิดบริการเวลา 12-00 - 23-00 น

คุณสามารถจองโต๊ะทางโทรศัพท์ +7 (351) 218-60-02

ค่าเฉลี่ยคือ 1300 รูเบิล ถู.

ตั้งแต่ 13:00 น. - 16:00 น. ในวันธรรมดาจะมีส่วนลด 20% สำหรับเมนูร้านอาหารทั้งหมด

• เมนูที่หลากหลายและมีสีสัน
• ราคาไม่แพง
• พนักงานที่เป็นมิตรและเป็นประโยชน์
• บริการรวดเร็ว
• การตกแต่งภายในที่สวยงามของสถานประกอบการ
• ครัวแบบเปิด
• ที่จอดรถกว้างขวางและปลอดภัยสำหรับรถยนต์ของผู้มาเยือน

• ไม่มีบริการจัดส่ง

ห้องรับประทานอาหารคาเฟ่ห้องครัว

ในสถาบันแห่งนี้ผู้เยี่ยมชมมีโอกาสที่ดีในการดื่มด่ำกับบรรยากาศของรสชาติอาหารและกลิ่นอันงดงาม ในร้านกาแฟคุณสามารถทานของว่างแสนอร่อยหรือใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัว มีห้องจัดเลี้ยงบรรยากาศสบาย ๆ ที่คุณสามารถจัดงานเลี้ยงสังสรรค์งานเฉลิมฉลองและงานรื่นเริงต่างๆ คาเฟ่มีเมนูมังสวิรัติที่ตอบสนองความต้องการและรสนิยมของผู้มาเยือน ตามความคิดเห็นของผู้เยี่ยมชมคาเฟ่มีขนมอบให้เลือกมากมายและหลากหลาย สะอาดและเป็นระเบียบและพนักงานเป็นมิตรและเอาใจใส่ อาหารหลากหลายสำหรับหมิ่นประมาทและผู้ที่ชื่นชอบอาหารดิบรวมถึงของหวานที่น่าสนใจและอร่อย

ที่อยู่: Chelyabinsk, Communy Street, 87

เวลาทำการ: วันจันทร์ถึงวันศุกร์เวลา 08-00 ถึง 20-00 ชั่วโมงในวันเสาร์ตั้งแต่ 10-00 ถึง 17-00 ชั่วโมง

มีโปรโมชั่นและส่วนลด

• บรรยากาศสบาย ๆ
• การตกแต่งภายในที่ทันสมัยของสถานประกอบการ
• ราคา;
• เมนูหลากหลาย
• อาหารซื้อกลับบ้าน

• ห้ามจอด;
• ปิดให้บริการในวันอาทิตย์

Pan-Asian Restaurant Karma

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายโฮลดิ้ง Restostar ซึ่งเชี่ยวชาญในการเปิดและพัฒนาสถานประกอบการเฉพาะเรื่องKarma ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัล Best Conceptual Establishment และได้รับรางวัลร้านอาหาร Golden Fork เชฟของร้านอาหารได้รวบรวมจิตวิญญาณแห่งเอเชียและปรัชญาการทำอาหารแบบตะวันออกไว้ในอาหารของร้าน เคล็ดลับในการปรุงอาหารนั้นง่ายและสามารถเข้าถึงได้: ปริมาณไขมันขั้นต่ำเครื่องเทศและกลิ่นที่หลากหลายและหลากหลายกลิ่นหอมและรสชาติแบบเอเชีย นอกจากอาหารแล้วยังมีบันทึกของเอเชียอยู่ด้านในของร้านอีกด้วย องค์ประกอบของหลายวัฒนธรรมผสมผสานกันอย่างกลมกลืนที่นี่: ฮินดู, ไทย, อาหรับ ผนังตกแต่งด้วยภาพวาดและแผงตามธีมรูปปั้นของเทพเจ้าในศาสนาฮินดูตั้งอยู่ในห้องโถงผู้เข้าชมนั่งสบาย ๆ บนเก้าอี้นวมนุ่มสบายลองชิมอาหารใหม่และอร่อยที่ปรุงด้วยความรัก

พนักงานร้านอาหารดูแลแขกแต่ละคนโดยคำนึงถึงความชอบในการทำอาหารของพวกเขา สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติทางร้านมีเมนูอาหารมังสวิรัติ แน่นอนว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับสลัดสดที่มีแชมปิญองและบร็อคโคลีบะหมี่บัควีทหรือขนมปังแผ่นพร้อมผักแพนเค้กมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ของหวานจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสเช่นกัน มีความน่าสนใจและแปลกใหม่ ได้แก่ พุดดิ้งที่ทำจากมะพร้าวแครอทฮัลวาสับปะรดคาราเมลและชีสเค้กพีช

ในวันหยุดสุดสัปดาห์แขกของร้านอาหารจะได้รับความบันเทิงจากดีเจพร้อมดนตรีแปลกใหม่ ในช่วงฤดูร้อนห้องอาหารมีระเบียงเปิดโล่งและสะดวกสบาย

ที่อยู่: Chelyabinsk, st. Engels, 65

เวลาทำการ: วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดีเวลา 12-00 ถึง 0.00 น. วันศุกร์วันเสาร์และวันอาทิตย์เวลา 12.00 - 2-00 น.

เช็คเฉลี่ยจาก 750 รูเบิล ถู. มากถึง 1,500 รูเบิล ถู.

• เมนูหลากหลาย
• การตกแต่งภายในที่สะดวกสบาย
• พนักงานที่เป็นมิตร;
• สถานที่สะดวก
• ราคาไม่แพง
• บริการรวดเร็วและเอาใจใส่

• ไม่พบ.

คาเฟ่บาร์ "มะเขือยาว"

สถานประกอบการแห่งนี้มีเมนูที่หลากหลายมีโอกาสที่จะสั่งอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจในราคาที่สมเหตุสมผลดนตรีสดเมนูมังสวิรัติและเมนูพิเศษสำหรับเด็ก

ที่อยู่: Chelyabinsk, st. Heroes of Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

เวลาทำการ: ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ตั้งแต่ 11-24 ชั่วโมง

บิลเฉลี่ยคือ 500 รูเบิล ถู.

• เมนูหลากหลาย
• ดนตรีสดและฟลอร์เต้นรำ
• การจัดงานเลี้ยงและงานอื่น ๆ
• จองโต๊ะ;
• วิธีการชำระเงินต่างๆ (เงินสดบัตรเครดิตผ่านอินเทอร์เน็ต)
• ความพร้อมของเลานจ์วีไอพี

• ไม่.

และโดยสรุป

สรุปแล้วเราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ของรัสเซียกำลังคิดถึงเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเบา ๆ มากขึ้น วันทำงานที่หนักหน่วงการใช้ชีวิตประจำวันทำให้พวกเขามองหาอาหารทางเลือกและน่าสนใจที่จะตอบสนองความหิวของพวกเขาและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก ในเมืองเชเลียบินสค์ผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากพืชจะสามารถเลือกอาหารสำหรับรับประทานประจำวันได้ จำนวนผู้รับประทานมังสวิรัติในเมืองเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องเทรนด์นี้กำลังเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ

อย่าคิดว่าอาหารมังสวิรัติเป็นเรื่องน่าเบื่ออันที่จริงแล้วมันมีหลากหลายและน่าสนใจและการผสมผสานอาหารบางอย่างเมื่อมองแวบแรกก็ดูบ้าไปแล้ว ใช้เวลาและเงินและอย่าลืมเยี่ยมชมสถานประกอบการมังสวิรัติในเมืองเชเลียบินสค์คุณจะพบกับอาหารที่คุณชอบอย่างแน่นอน