นักท่องเที่ยวมีความต้องการร้านกาแฟและร้านอาหารสถานที่จัดเลี้ยงและร้านค้าสูง และเมื่อมาถึงสถานประกอบการดังกล่าวพวกเขาคาดหวังว่าจะได้ซื้อขนมอบขนมอบหอมกรุ่นอาหารเย็นสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สดใหม่และน่ารับประทาน อุปกรณ์พิเศษมาช่วยองค์กรต่างๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงเคสแสดงความร้อนที่ดีที่สุดประเภทและหน้าที่ของมัน
เนื้อหา
อุปกรณ์ดังกล่าวมีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการทำอาหารและการค้า เมื่อเก็บไว้ในห้องจัดแสดงขนมอาหารสำเร็จรูปพิซซ่าและขนมปังจะยังคงร้อนและน่ารับประทานเป็นเวลานาน
ตู้โชว์แบบอุ่นไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณสามารถรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่ารับประทานของผลิตภัณฑ์ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เป็นที่ชื่นชอบแก่ลูกค้าดึงดูดลูกค้าและลูกค้าประจำมากขึ้นเรื่อย ๆ
ด้วยอุปกรณ์นี้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขนมอบและเค้กจึงไม่สูญเสียรูปลักษณ์และกลิ่นหอม พวกเขามีพื้นที่กระจกกว้างซึ่งทำให้สามารถแสดงผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่น่าสนใจและให้ผลกำไรโดยเน้นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์โดยใช้แสงเพิ่มเติม
มีการออกแบบ:
ตัวเลือกแรกคล้ายกับเตาอบทั่วไปและมีไว้สำหรับอุ่นอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานาน
ตัวเลือกที่สองแตกต่างกันตรงที่อาหารได้รับความร้อนอย่างรวดเร็วและรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิไว้เป็นเวลานาน อุปกรณ์ที่นำเสนอนี้มักใช้สำหรับการอบขนมและสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เมื่อเลือกอุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟหรือการจัดเลี้ยงสาธารณะคุณจำเป็นต้องทราบถึงความต้องการของสถาบันและความต้องการของผู้บริโภค
อุปกรณ์นี้ง่ายและสะดวกด้วยการปฏิบัติตามกฎการใช้งานที่เหมาะสมจะให้บริการเป็นเวลานานโดยไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ เพื่อรักษาอุณหภูมิภายในห้องให้ใช้:
อุณหภูมิภายในห้องตั้งอยู่ในช่วง +30 ถึง 90 องศา ต้องขอบคุณตัวควบคุมอุณหภูมิ (เทอร์โมสตัท) จึงสามารถควบคุมและบำรุงรักษาได้
ตามประเภทและคุณสมบัติการออกแบบมีสองประเภท:
ในหน่วยประเภทแรกลูกค้าไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้มีเพียงผู้ขายเท่านั้นที่สามารถเสิร์ฟอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่เลือกได้
ข้อดี:
ลบ:
อุปกรณ์รุ่นเปิดมีความทันสมัยมากขึ้นเหมาะสำหรับการซื้อขายอาหารที่แบ่งส่วนในบรรจุภัณฑ์เช่นพายสลัดอุ่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
อาหารสำเร็จรูปและอาหารภายในห้องสามารถอุ่นได้เป็นเวลานานและบางครั้งก็ค่อนข้างร้อน
ข้อดี:
ข้อเสีย:
สำหรับการผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวใช้:
มิติข้อมูลมีความโดดเด่น:
ตัวเลือกแรกติดตั้งบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์บาร์ ตู้โชว์ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับติดตั้งในสถานที่ที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่และมีลูกค้าหลั่งไหลเข้ามาไม่ขาดสาย
ตัวเลือกที่สามมีชั้นวางแนวนอนที่ยึดแน่นตู้ดังกล่าวเปิดได้จากทั้งสองด้านและตัวเรือนทำจากสแตนเลสหรือแก้วทนความร้อน
บ่อยครั้งที่มีโมเดลของเคสแสดงผลแบบอุ่นเคลือบจากทุกด้านสะดวกสำหรับผู้ซื้อผลิตภัณฑ์สามารถดูได้จากทุกด้าน สามารถติดตั้งชั้นวางเครื่องเขียนหรือโครงสร้างหมุนได้
กรณีแสดงความร้อนแบ่งออกเป็นประเภท:
โมเดลประเภทแรกเป็นแบบคลาสสิกการออกแบบมีกระจกทรงตรงหรือทรงโดม ข้อดีของรุ่นดังกล่าวคือมีความจุเพียงพอและเครื่องหมายลบคือขนาดที่ใหญ่
โมเดลของตู้โชว์ประเภทที่สองแตกต่างกันไปในชั้นวางขนาดเล็กซึ่งชดเชยด้วยจำนวน ข้อดีของรุ่นนี้คือความกะทัดรัดและข้อเสียคือความจุน้อยของกล้อง
ชั้นวางในตู้โชว์ที่ให้ความร้อนทำจากตะแกรงสแตนเลสความชื้นและการควบแน่นจะไม่สะสมบนโครงสร้างดังกล่าวไม่รวมภัยคุกคามจากการเข้าไปในจาน
รูปร่างของชั้นวางคือ:
ชั้นวางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าติดตั้งโดยใช้รางและชั้นกลมจะติดกับชั้นหมุน
ไม่ว่าอุปกรณ์ประเภทใดอุณหภูมิภายในห้องจะทำได้ด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบความร้อนเมื่อซื้อเคสแสดงความร้อนคุณต้องใส่ใจกับพวกเขาอย่างแน่นอน
ความสามารถในการควบคุมความชื้นในตู้โชว์เป็นฟังก์ชันที่สำคัญและจำเป็นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ไม่แห้งหรือเหม็นอับ ตู้แสดงความร้อนที่ติดตั้งฟังก์ชั่นนี้จะเข้าถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้เร็วกว่ามากเพื่อให้อาหารร้อนภายในห้อง
เมื่อตัดสินใจซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่จำเป็นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเกณฑ์ต่อไปนี้:
สำคัญ! ทุกรายละเอียดเรื่องเล็กองค์ประกอบโครงสร้างมีความสำคัญต่อการรักษาความสดของผลิตภัณฑ์และอาหารรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมดั้งเดิม
การจัดแสดงแบบอุ่นไม่เพียง แต่แตกต่างกันในลักษณะทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังมีวัตถุประสงค์
แยกแยะสำหรับการจัดเก็บและการแสดงผล:
พวกเขาแตกต่างกันเมื่อมี:
เมื่อเลือกอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ผู้ซื้อไม่เพียง แต่ให้ความสำคัญกับคุณสมบัติทางเทคนิคและการออกแบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตด้วย
ตามหลักการทำงานของผู้ผลิตและแบรนด์ที่แตกต่างกันเทคนิคนี้ในทางปฏิบัติไม่แตกต่างกัน แต่ยังมีคุณสมบัติบางอย่าง
ตัวอย่างเช่นผู้ผลิตในเอเชียมีความเชี่ยวชาญในการผลิตตู้โชว์แบบหลายชั้นมักใช้แก้วมากกว่าพลาสติก ในบรรดาผู้นำ ได้แก่ บริษัท จากจีนไต้หวันเกาหลีใต้ แบรนด์ที่มีชื่อเสียง: Convito (จีน), STARFOOD (ไต้หวัน), KOCATEQ (เกาหลีใต้)
ผลงานของผู้ผลิตในยุโรปมีความทนทานและประหยัด แต่ราคาแพงกว่าของเอเชียมาก ในบรรดาผู้นำ ได้แก่ ROLLER GRILL (ฝรั่งเศส) BARTSCHER (เยอรมนี) APACH (อิตาลี) LINCAT (UK) และ VORTMAX (เซอร์เบีย)
ผู้ผลิตในรัสเซียพยายามที่จะรักษาและยังคงแข่งขันในตลาดสำหรับสินค้ากลุ่มนี้ ในแง่ของนโยบายราคาอุปกรณ์จาก บริษัท ในรัสเซียมีราคาไม่แพงกว่าอุปกรณ์ต่างประเทศในแง่ของคุณภาพพวกเขาไม่ล้าหลังนอกจากนี้ยังมีบริการบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงอยู่เสมอ แบรนด์ในประเทศดังต่อไปนี้เป็นที่นิยม: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN
ความผิดปกติ | สาเหตุ | การกำจัด |
---|---|---|
องค์ประกอบความร้อนไม่ทำงาน | การสัมผัสไม่ดีระหว่างเครื่องทำความร้อนและแหล่งจ่ายไฟ | ตรวจสอบการเชื่อมต่อองค์ประกอบความร้อน |
อุณหภูมิสูงเกินไป | เทอร์โมสตัทเสีย | เปลี่ยนเทอร์โมสตัท |
ตู้โชว์ใช้เวลานานกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ | แรงดันไฟฟ้าของสายต่ำเกินไป | ใช้แหล่งจ่ายไฟที่เสถียรกว่าหรือใช้ตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้า / หม้อแปลงแรงดันไฟฟ้า |
ไฟแสดงสถานะปิดอยู่ | สัมผัสไม่ดีของไฟแสดงสถานะกับแหล่งจ่ายไฟ | ตรวจสอบการเชื่อมต่อตัวบ่งชี้ |
ไฟส่องสว่างไม่ทำงาน | หลอดไฟสัมผัสกับกำลังไฟไม่ดี | ตรวจสอบผู้ติดต่อ |
กระแสไฟรั่วไหลผ่านผิวหนัง | ซ็อกเก็ตไม่ได้ต่อสายดิน | ทำการเชื่อมต่อสายดิน |
หน่วยที่มีมุมมองแบบพาโนรามาช่วยให้คุณอุ่นอาหารและแสดงผลได้สำเร็จ เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่การค้าและการจัดเลี้ยง กล่องแสดงความร้อนรักษาระดับอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ภายในห้องมีรูปลักษณ์และกลิ่นที่น่าดึงดูดคงความสดเป็นเวลานานและไม่สูญเสียความนุ่มนวล ตู้โชว์ชนิดพิเศษนี้เหมาะสำหรับจัดแสดงและเก็บพิซซ่า
ประเทศ - จีน
ราคา - 8590 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | ตั้งแต่ 30 ถึง 90 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 0.85 |
กว้างลึกสูง | 350 มม. * 425 มม. * 500 มม |
น้ำหนัก | 18.5 กก |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศจีน |
ตู้โชว์ - พาโนรามา, สามระดับ, ชนิดพื้นผิว - ทึบพร้อมภาชนะเก็บอาหาร
ประเทศต้นทาง - จีน
ราคา - 8940 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | ตั้งแต่ 30 ถึง 90 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 1.2 กิโลวัตต์ |
กว้างลึกสูง | 660 มม. * 500 มม. * 620 มม |
น้ำหนัก | 27.22 |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศจีน |
อุปกรณ์ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง
ยูนิตนี้มีชั้นวางเอียงสามชั้นซึ่งทำจากเหล็กเช่นกันกระจกพาโนรามา - โค้งทำจากแก้วทนความร้อน
ประเทศต้นกำเนิด: เกาหลีใต้
ราคา - 21099 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | จาก 30 ถึง 70 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 0.85 |
การติดตั้ง | ไม่ต้องการ |
น้ำหนัก | 27.22 |
ประเทศผู้ผลิต | เกาหลีใต้ |
อุปกรณ์มีสองระดับและสะดวกสำหรับการเข้าถึงสองทาง รุ่นนี้มีถังขยะพิเศษสำหรับราคาในแต่ละชั้นวางของตู้โชว์ ตัวตู้โชว์ทำจากเหล็กคุณภาพสูงและรวมกับกระจกออร์แกนิกนิรภัย
ประเทศ - เกาหลีใต้
ราคา - 57890 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | ตั้งแต่ 30 ถึง 90 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 1.1K W. |
การติดตั้ง | ไม่ต้องการ |
น้ำหนัก | 44 |
ประเทศผู้ผลิต | เกาหลีใต้ |
โครงสร้างทำจากสแตนเลสชั้นวางหมุนได้ด้านข้างทำจากกระจกนิรภัยพร้อมองค์ประกอบตกแต่ง
ประเทศต้นทาง - เกาหลีใต้
ราคา - 42420 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | ตั้งแต่ 30 ถึง 90 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 1.1K W. |
การติดตั้ง | ไม่ต้องการ |
น้ำหนัก | 36 |
ประเทศผู้ผลิต | เกาหลีใต้ |
อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อบทอดที่อุ่นไว้ในบรรจุภัณฑ์แบบเปิด ตัวถังผลิตจากเหล็กคุณภาพดีเข้าออกสองด้านประตูกระจกเข้าออกสะดวก
ประเทศต้นทาง - เกาหลีใต้
ราคา - 104,700 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | จาก 30 ถึง 110 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 2019-06-03 00:00:00 |
การติดตั้ง | ใช่ |
น้ำหนัก | 36 |
จำนวนชั้นวาง | 2 |
ความลึกกว้างสูงซม | 78*110*84 |
แรงดันไฟฟ้า | 380/3/50 |
ประเทศผู้ผลิต | เกาหลีใต้ |
รับประกัน | 1 ปี |
เทคนิคนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำเสนอและการอุ่นพิซซ่าและพายอาหารสำเร็จรูปและป๊อปคอร์น มีไว้สำหรับสถานที่จัดเลี้ยงและการค้าสาธารณะ
ประเทศต้นทาง USA.
ราคา - 161600 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | จาก 38 ถึง 93 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
การติดตั้ง | ใช่ |
น้ำหนัก | 66 กก |
จำนวนชั้นวาง | 2 |
ความสูงของขา | 110 ซม |
ปริมาณถังน้ำ | 3 ล |
ความยาวสายไฟ | 1830 มม |
ระยะห่างระหว่างชั้นวาง | 220 มม |
ประเทศผู้ผลิต | สหรัฐอเมริกา |
ทางเลือกที่ดีสำหรับการนำเสนอและอุ่นขนมอบอาหารสำเร็จรูปของว่างและพิซซ่า จะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องเมื่อเลือกอุปกรณ์เชิงพาณิชย์สำหรับการจัดเลี้ยงและการค้า
ประเทศต้นทาง - ฝรั่งเศส
ราคา - 91,000 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
ข้อมูลจำเพาะ | คำอธิบาย |
---|---|
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
ระบอบอุณหภูมิ | จาก 20 ถึง 95 องศา |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
เทอร์โมสตรัท | ใช่ |
การติดตั้ง | ใช่ |
น้ำหนัก | 53 |
จำนวนชั้นวาง | 3 |
แสงไฟ | ใช่ |
ขนาด | 960*535*280 |
ประเทศผู้ผลิต | ฝรั่งเศส |
ตัวเครื่องทำจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูงซึ่งไม่เป็นอันตรายต่ออาหารและสุขภาพของมนุษย์ ส่วนด้านข้างของโครงสร้างปิดด้วยกระจกด้านหน้ามีกระจกโค้งประตูเป็นแบบบานเลื่อนมีกระจกสองชั้น ตู้โชว์ไม่เพียง แต่แสดงผลิตภัณฑ์ได้ดีเท่านั้น แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่และมีกลิ่นหอมเป็นเวลานานอีกด้วย
ประเทศต้นทาง - เกาหลีใต้
ราคา - 67,730 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ
การติดตั้ง | ด้านบนของโต๊ะ |
---|---|
ปริมาณ | 118 ล |
ระบอบอุณหภูมิ | 40 ถึง 85 ° C |
แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์ |
อำนาจ | 0.64 กิโลวัตต์ |
ความกว้าง | 1500 มม |
ความลึก | 470 มม |
ความสูง | 670 มม |
ประเทศผู้ผลิต | เกาหลีใต้ |
อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้สำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารสถานที่จัดเลี้ยงและการค้าสาธารณะ สะดวกในการจัดเก็บและนำเสนอจานตู้โชว์มีขนาดกะทัดรัดและเคลื่อนที่ได้น้ำหนักเบาและใช้งานง่าย
ประเทศต้นทาง - ฝรั่งเศส
ราคา - 89900 รูเบิล
ข้อมูลจำเพาะ:
กำลังไฟ: 2.4 กิโลวัตต์.
ขนาดภายนอก: 1,000 x 720 x 475 มม.
ขนาดภายใน: 960 x 535 x 280 มม.
น้ำหนัก: 45 กก.
แรงดันไฟฟ้า: 230 V.
ความจุ: 3 GN 1/1
ความจุ: 110 ลิตร
สำหรับเจ้าของร้านกาแฟและร้านอาหารร้านค้าปลีกและสถานที่จัดเลี้ยงสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะต้องสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาความสดใหม่กลิ่นหอมและความน่ารับประทานก่อนเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนและลูกค้า การเลือกใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นกรณีแสดงความร้อนเป็นเหตุการณ์ที่ร้ายแรงจำเป็นต้องคำนึงถึงเกณฑ์ที่สำคัญหลายประการเพื่อทำความเข้าใจคุณสมบัติและลักษณะทางเทคนิค การแบ่งประเภทนั้นกว้างและหลากหลายและด้วยความรู้และข้อมูลเบื้องต้นการเลือกใช้อุปกรณ์จะรวดเร็วและถูกต้อง และคุณภาพการบริการลูกค้าอยู่ในระดับสูง!