พาสต้าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์แช่แข็งบางอย่างเช่นเกี๊ยวเกี๊ยวทำด้วยเครื่องจักรพิเศษ - เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรม ประสิทธิภาพของเครื่องขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ฐานทางเทคนิคของอุปกรณ์สำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพควรมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อที่สามารถจัดหาอุปกรณ์ได้อย่างถูกต้อง ต่อไปนี้เป็นภาพรวมของเครื่องหั่นเส้นก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรมที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020 โดยมีด้านบวกและด้านลบ

เนื้อหา

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว - เกณฑ์การคัดเลือก

ประเภทของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบ่งออกเป็นสองประเภท: แบบใช้มือและแบบไฟฟ้า อย่างแรกใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวที่บ้านหรือสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดเล็ก (หายาก)

ต้องใช้เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวชั้นสองในการผลิตใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์แป้ง การติดตั้งซีรีย์ระดับมืออาชีพแบ่งออกเป็นระบบเครื่องกลไฟฟ้าและแบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ที่มีการควบคุมประเภทกลไกใช้ในร้านกาแฟการค้าร้านอาหารสถานประกอบการจัดเลี้ยงและธุรกิจขนาดเล็ก หน่วยอัตโนมัติเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจอาหารขนาดใหญ่

การจำแนกประเภทอุปกรณ์เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรมคืออะไร

แผ่นแป้งหรือที่เรียกว่าแผ่นแป้งสามารถทำงานได้หลายวิธี (ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ของอุปกรณ์) ตัวอย่างเช่นแบบจำลองที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์สามารถสร้างชั้นแป้งที่มีความหนาเท่าไหร่ก็ได้เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวในขณะที่หากมีการติดตั้งสิ่งที่แนบมาต่างๆองค์กรก็สามารถผลิตผลิตภัณฑ์แป้งใด ๆ รวมถึงขนมหวานได้

เครื่องใช้ที่มีมีดในตัวสามารถทำบะหมี่แคบหรือกว้างอาจเป็นแผ่นแป้งลาซานญ่า ดังนั้นเมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความสามารถของผลิตภัณฑ์: สิ่งที่อุปกรณ์มีความสามารถไม่ว่าจะสามารถติดตั้งเพิ่มเติมได้

รูปภาพ - "สปาเก็ตตี้"

ตามองค์ประกอบของมันอุปกรณ์จะแบ่งออกเป็นชื่อเดียวกันและตรงข้าม ซึ่งหมายความว่าอุปกรณ์สามารถทำจากวัสดุเดียวหรือหลายอย่างในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นโครงสแตนเลสเกรดอาหาร สแตนเลส + องค์ประกอบพลาสติก โลหะ: ทุกสิ่งที่สัมผัสกับอาหารเป็นสแตนเลสส่วนที่เหลือจะทาสีหรือสังกะสี มีรุ่นที่มีชิ้นส่วนอะลูมิเนียมชุบอโนไดซ์ (ม้วน)

ในความเป็นจริงอุปกรณ์ระดับมืออาชีพมักจะทนทานและเชื่อถือได้ดังนั้น บริษัท ไหนดีกว่ากันก็ขึ้นอยู่กับคุณ

เคล็ดลับ! หากลูกค้าต้องการให้อุปกรณ์พอดีกับการตกแต่งภายในของห้องครัวควรซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวพร้อมกรอบทาสี หากตัวบ่งชี้ทางเทคนิคและอายุการใช้งานที่ยาวนานมีความสำคัญสำหรับเขาการปรากฏตัวของโครงสร้างเป็นสิ่งสุดท้าย

ตามประเภทของการควบคุมเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบ่งออกเป็นเครื่องกลอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องกลไฟฟ้า อุปกรณ์ใดดีที่สุดในการซื้อเป็นทางเลือกของลูกค้า

ซื้อที่ไหนเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมืออาชีพ

มีสองวิธีในการซื้ออุปกรณ์: ร้านค้าเสมือนจริงและร้านค้าจริง การสั่งซื้อโมเดลออนไลน์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่น่าเสียดายที่ไม่น่าเชื่อถือเสมอไป เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเลือกและซื้อสิ่งสำคัญคือต้องศึกษารายละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทำความคุ้นเคยกับฐานข้อมูลทางเทคนิคดูคลิปวิดีโอและศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้า ให้ความสำคัญกับความพร้อมใช้งานของใบรับประกันเมื่อซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวในร้านค้าออนไลน์จำเป็นต้องมีการแสดงตนดังนั้นในกรณีที่เกิดความผิดปกติจะสามารถคืนเงินได้

สำหรับร้านค้าอย่างเป็นทางการของเมืองการเลือกนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากที่ปรึกษาจะตอบคำถามของคุณให้คำแนะนำและเสนอทางเลือกที่ดีที่สุดเสมอ

ตาราง - "ด้านบวกและด้านลบของสองร้านค้า"

ชื่อ:ร้านค้าจริง:เสมือน:
ข้อดี:การตรวจสอบคุณภาพของสินค้าในสถานที่กลุ่มผลิตภัณฑ์;
รับประกัน 100%;ราคาไม่แพง
คุณจะได้รับส่วนลดสำหรับผลิตภัณฑ์ซื้อแบบผ่อนชำระหรือเงินกู้เร็ว;
จัดส่งได้ตลอดเวลาที่สะดวกสำหรับลูกค้าสะดวก;
การชำระเงินใด ๆ
ข้อเสีย:เเพง;การจัดส่งที่ยาวนานซึ่งคุณต้องจ่ายเพิ่ม
การเลือกขนาดเล็กไม่มีการรับประกันสินค้าเสมอไป
ความเสี่ยงต่อความเสียหายของอุปกรณ์ระหว่างการขนส่ง

บันทึก! หากสินค้าไม่ได้อยู่ในคลังสินค้าของร้านค้าจริงสามารถสั่งซื้อได้และหลังจากนั้น 1-2 สัปดาห์รุ่นที่ต้องการจะถูกส่งถึงคุณพร้อมการรับประกันคุณภาพทั้งหมด

วิธีเลือกเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว - เกณฑ์หลัก

อุปกรณ์ระดับมืออาชีพต้องมีประสิทธิภาพทางเทคโนโลยีสูงเช่นผลผลิต; อำนาจ; ประหยัดการใช้พลังงาน

เกณฑ์อื่น ๆ ได้แก่ วัตถุประสงค์ (สิ่งที่สามารถทำได้ในการติดตั้ง) มิติข้อมูลวิธีการติดตั้ง

มีเครื่องปูพื้นและโต๊ะ หลังนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กที่ทุกตารางเมตรมีค่า ในอดีตส่วนใหญ่มักจะดำเนินการโดยองค์กรขนาดใหญ่เนื่องจากมีประสิทธิผลสูงจึงมักมีอุปกรณ์เพิ่มเติมที่ช่วยเพิ่มขนาดและยังช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

อัตรากำลังและต้นทุนพลังงานมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดเสมอ: ยิ่งใช้พลังงานมากเท่าใดก็ยิ่งใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น

การจัดอันดับคุณภาพเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวอิตาเลียนสำหรับปี 2020

การตั้งค่าที่ดีที่สุดสำหรับการตัดก๋วยเตี๋ยวตามผู้ซื้อคือภาษาอิตาลี นี่เป็นเพราะต้นกำเนิดของพาสต้าเส้นยาว (เส้นก๋วยเตี๋ยว, สปาเก็ตตี้) มาจากอิตาลีซึ่งหมายความว่าผู้พัฒนาเทคนิคนี้มีความใกล้เคียงกับการสร้างเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวในอุดมคติที่ไม่เหมือนใครมากที่สุด หน่วยครัวของอิตาลีมีคุณสมบัติทางเทคโนโลยีสูงการยกเลิกประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือ ส่วนราคาในตลาดสูงกว่าเมื่อเทียบกับ บริษัท ต่างชาติอื่น ๆ ที่แข่งขันกัน ผู้ผลิตชั้นนำ:

  • "จักรวรรดิ";
  • "มาร์คาโต้";
  • “ ลามอนเฟอร์รีนา”.

รุ่น "Pasta Presto 700" จากผู้ผลิต "Empire"

วัตถุประสงค์: สำหรับปรุงก๋วยเตี๋ยว

คุณสมบัติ: มอเตอร์ไฟฟ้าทรงพลังมีตัวควบคุมสำหรับความหนาของการรีดแป้งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เอาต์พุตบูชและเพลาแบบหล่อลื่นในตัว

เครื่องรีดและหั่นแป้งพร้อมกับทำเส้นบะหมี่ ทำจากสเตนเลสเกรดอาหารชุบโครเมียมพร้อมชิ้นส่วนพลาสติก (ปุ่มสตาร์ท, ฝาสูบ) ทางด้านซ้ายมีปุ่มหมุนพร้อมฝาลูกฟูกซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความแม่นยำและความสะดวกสบายเมื่อตั้งค่าอุปกรณ์ เพลาเรียบไม่ยึดหรือฉีกแป้ง

"Pasta Presto 700" จากผู้ผลิต "Empire" พร้อมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
การติดตั้ง:ด้านบนของโต๊ะ
ขนาด (เซนติเมตร):27/23/28
น้ำหนักสุทธิ:6 กก. 850 ก
แป้ง (มม.):150 - กว้าง 0.2-2.2 - ความหนา
การใช้พลังงาน:85 วัตต์
แรงดันไฟฟ้าหลัก:230 โวลต์
ความถี่:50 เฮิร์ต
ตำแหน่งกลิ้ง:6 ชิ้น
ความยาวม้วน:15 ซม
ขอบเขตการใช้งาน:สถานประกอบการจัดเลี้ยงคาเฟ่ร้านอาหารการทำอาหารที่บ้าน
ความเร็วในการหมุน:60 รอบต่อนาที
วัสดุ:พลาสติกโลหะ
สี:เทา + น้ำเงิน
ระยะเวลารับประกัน:1 ปี
ราคาเฉลี่ย:21,300 รูเบิล
Empire Pasta Presto 700
ข้อดี:
  • ออกแบบ;
  • กะทัดรัด;
  • ควบคุมง่าย
  • ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
  • เทคนิคสากล: มีสิ่งที่แนบมาในตัวสำหรับการทำ fettuccine และ tagliatelle
  • ค่าของเงิน.
ข้อเสีย:
  • การเรียนการสอนเป็นภาษาอิตาลี

รุ่น "ATLAS 150" จากผู้ผลิต "MARCATO"

วัตถุประสงค์: สำหรับการผลิตพาสต้ารีดแป้งเกี๊ยวพิซซ่า

คุณสมบัติ: สายไฟที่ถอดออกได้การมีอยู่ของสิ่งที่แนบต่างๆ (ต้องซื้อเพิ่มเติม 13 ชิ้นแยกต่างหาก)

เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบบตั้งโต๊ะในกล่องโลหะทนต่อการกัดกร่อน ขับเคลื่อนโดยเครือข่าย ด้านขวาด้านบนมีสวิตช์เปิด / ปิด (พลาสติกสีดำ) ด้านล่างที่ส่วนปลายมีขั้วต่อสำหรับเชื่อมต่อสายไฟ การตั้งค่าตำแหน่งที่ต้องการของมีดและม้วนทำได้โดยใช้สวิตช์หมุนที่อยู่ทางด้านซ้าย ในชุดประกอบด้วยแผ่นลาซานญ่าและเส้นก๋วยเตี๋ยว 2 แบบ

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ทำความสะอาดลูกกลิ้งด้วยแปรงแม้ว่าจะไม่ออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับน้ำ

"ATLAS 150" จากผู้ผลิต "MARCATO" ลักษณะ

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):32 - กว้าง 20 - ยาว 15.5 - สูง
น้ำหนัก:4 กก. 400 ก
แรงดันไฟฟ้าหลัก:220-240 โวลต์
อำนาจ:100 วัตต์
ความหนาของแป้ง:10 ชิ้น.
ประสิทธิภาพ:250 ก. / นาที
แผ่นแป้งลาซานญ่า:15 ซม. - กว้าง 0.6-4.8 มม. - ความหนา
ความกว้างในการหั่น (มิลลิเมตร):1.5 - tagliatelle, 6 - เฟตตูชินี
ขอบเขตการใช้งาน:ร้านอาหารร้านกาแฟการทำอาหารที่บ้าน
สี:สีเทา
ที่อยู่อาศัย:อลูมิเนียมอโนไดซ์สแตนเลส
รับประกัน:12 เดือน
ราคาเท่าไหร่:13,900 รูเบิล
MARCATO ATLAS 150
ข้อดี:
  • เชื่อถือได้;
  • อายุการใช้งานยาวนาน
  • ราคาไม่แพง;
  • ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
  • ปลอดภัย;
  • ด้วยประสิทธิภาพที่ดี
  • อุปกรณ์.
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "Nina 170" จากผู้ผลิต "La Monferrina"

วัตถุประสงค์: สำหรับทำพาสต้าราวีโอลี่

คุณสมบัติ: หัวฉีดที่ยุบได้อย่างสมบูรณ์สำหรับการทำความสะอาดสามารถใช้ใบมีดพิเศษตามคำขอของลูกค้าฐานทางเทคนิคที่ดี

อุปกรณ์ที่มีการควบคุมแบบกึ่งอัตโนมัติของโต๊ะพร้อมด้วยพลาสติกขนาดใหญ่ปุ่มกดและระบบควบคุมคันโยก มีปุ่มฉุกเฉินไฟแสดงสถานะ ในชุดประกอบด้วยสิ่งที่แนบมาสำหรับราวีโอลี่และกน็อกชีซึ่งจะแนบเข้ากับอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็วและถอดออกได้ง่าย

เครื่องนี้ช่วยให้คุณปรุงเกี๊ยวมันฝรั่งและแป้งด้วยการเติมมะเขือเทศหรือผักโขมรวมทั้งบะหมี่ขนาดต่างๆ ใช้ในการค้าและอาหาร

"Nina 170" จากผู้ผลิต "La Monferrina" การออกแบบโมเดล

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):38/39/38
น้ำหนักสุทธิ:36 กก. 600 ก
ความกว้างของแผ่น:17 ซม
แรงดันไฟฟ้าหลัก:380 โวลต์
การใช้พลังงาน:700 วัตต์
รหัสผู้ขาย:47118
ความกว้างของการหั่น (มม.):2 และ 6
ความจุ Kneader:3 กก
Kneader ขนาด (ซม.):25/20/25
ขนาดราวีโอลี่ (มม.):34 ถึง 40
ประสิทธิภาพ / น้ำหนัก (กก.):10/11 - ราวีโอลี่ 20 / 22.2 - gnocchi
สี:สีเทาพร้อมองค์ประกอบสี
ที่อยู่อาศัย:สแตนเลส
การรับประกันของผู้ผลิต:ประจำปี
ตามราคา:341,500 รูเบิล
170. ลามอนเฟอร์รีนา
ข้อดี:
  • การทำงาน;
  • การออกแบบที่ทันสมัย
  • ขนาดเล็ก
  • เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยมาตรฐาน
  • มีประสิทธิภาพสูง
  • เชื่อถือได้
ข้อเสีย:
  • เเพง.

การจัดอันดับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวจีนที่ดีที่สุดประจำปี 2020

ไม่เป็นความลับที่สาธารณรัฐจีนมีชื่อเสียงในการผลิตผลิตภัณฑ์อนาล็อกจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในราคาที่เหมาะสม โมเดลงบประมาณในหมวดหมู่นี้ไม่มีคุณสมบัติทางเทคนิคที่สูงเช่นเดียวกับของอิตาลีอย่างไรก็ตามความน่าเชื่อถือและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยัง "อยู่ด้านบน" เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวรุ่นยอดนิยมเป็นของ บริษัท Foodatlas

รุ่น "HH-220C"

วัตถุประสงค์: เพื่อทำงานอัตโนมัติ

คุณสมบัติ: รูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์มัลติฟังก์ชั่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

เครื่องใช้ในครัวระดับมืออาชีพซึ่งเป็นที่ต้องการของสถานประกอบการที่ทำพาสต้าในโรงอาหารหรือร้านกาแฟ เธอยังช่วยจัดระเบียบการเตรียมแป้งสำหรับสปาเก็ตตี้ราวีโอลี่บะหมี่โฮมเมดและอื่น ๆ

คำอธิบายลักษณะ: ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารทำจากสแตนเลส ผนังด้านข้างมีรูปทรงสวยงามและมีพลาสติกสีดำรองรับ กระบอกสำหรับรีดแป้งขัดและมีโดมพลาสติกใสป้องกัน ทางด้านขวามีปุ่มเปิดปิด (มีไฟแสดงสถานะในตัว)

"HH-220C" มุมมองด้านข้าง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:เครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว
ขนาด (เซนติเมตร):40,5/33,5/40
น้ำหนักสุทธิ:20 กก
จำนวนความเร็ว:คนเดียว
การใช้พลังงาน:370 วัตต์
รหัสผู้ขาย:UT000007902
ระบบควบคุม:เครื่องกล
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ความถี่:50 เฮิร์ต
ความกว้างของเพลา:20 ซม
ขนาดเส้น (มม.):2 คูณ 6
ประสิทธิภาพ:10-30 กก. / ชม
สี:สีเบจ
ที่อยู่อาศัย:เหล็กชุบนิกเกิลพลาสติก
ต้นทุนเฉลี่ย:15600 รูเบิล
Foodatlas HH-220C
ข้อดี:
  • ขนาดเล็ก;
  • อัตโนมัติ;
  • ผลผลิตคุณภาพสูง
  • ปลอดภัย;
  • โครงร่างที่ผิดปกติ
  • ในราคาที่เหมาะสม
  • มีประสิทธิผล
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "DZM-350"

วัตถุประสงค์: สำหรับการรีดและตัดแป้งอย่างสม่ำเสมอในร้านอาหารร้านกาแฟสถานประกอบการและการค้า

คุณสมบัติ: องค์ประกอบที่ปลอดภัยของวัสดุทำงานร่วมกับแป้งทุกประเภทช่วยให้คุณทำผลิตภัณฑ์แป้งได้เกือบทุกชนิด

คำอธิบายลักษณะ: ตู้ขนาดกะทัดรัดพร้อมขาซึ่งมีพื้นผิวการทำงานพร้อมเทปพิเศษสำหรับออกและรับแป้ง อุปกรณ์ทำงานจากเครือข่าย แต่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อเชื่อมต่อ

คำแนะนำ! ก่อนเชื่อมต่อโปรดศึกษาคำแนะนำอย่างละเอียด

ตัวเครื่องโลหะทำจากวัสดุป้องกันการกัดกร่อน ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารชุบนิเกิลด้านนอกของกรอบจะทาสี ในเรื่องนี้ตามคำแนะนำอุปกรณ์ต้องอยู่ห่างจากวัตถุไวไฟอย่างน้อย (15 ซม.)

รุ่น "DZM-350" มุมมองของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภทของการติดตั้ง:ชั้น
ขนาด (เซนติเมตร):57/41/91
น้ำหนัก:81 กก
แรงดันไฟฟ้าหลัก:220 โวลต์
การใช้พลังงาน:1500 วัตต์
ประสิทธิภาพ:50-80 กก. / ชม
ความกว้างของเพลา:30 ซม
ความหนาของลูกกลิ้ง (มม.):มากถึง 25
ขนาดเส้น (มม.):2 คูณ 6 - แคบ 3 คูณ 9 - กว้าง
Artik:25028
วัสดุ:สแตนเลสเกรดอาหาร
สี:สีน้ำเงิน
รับประกัน:ครึ่งปี
ค่าใช้จ่าย:38500 รูเบิล
Foodatlas DZM-350
ข้อดี:
  • อุปกรณ์อำนวยความสะดวก
  • รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
  • ค่าของเงิน;
  • การใช้งานอย่างแพร่หลาย
  • ประสิทธิภาพสูง.
ข้อเสีย:
  • เเพง;
  • ต้องมีการต่อสายดิน

รุ่น "JCD-8"

วัตถุประสงค์: เพื่อทำงานโดยอัตโนมัติกับการทดสอบ

คุณสมบัติ: การกำหนดค่าร่างกายปลอดภัยใช้พื้นที่น้อย

สำหรับธุรกิจขนาดเล็กโมเดลนี้เป็นเพียงขั้นเทพ ดูแลรักษาง่ายเนื่องจากตัวเครื่องทำจากโลหะ เครื่องไม่เป็นสนิมสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานซึ่งจะเพิ่มปริมาณการผลิต ห้องเครื่องอยู่ในตัวเครื่องที่ระบายอากาศได้ดีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป อุปกรณ์ช่วยจัดระเบียบการเตรียมแป้งสำหรับสปาเก็ตตี้ราวีโอลี่พาสต้าบะหมี่โฮมเมดและอื่น ๆ

รุ่น "JCD-8" มุมมองด้านข้าง

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:ไฟฟ้า
ขนาด (เซนติเมตร):59/30/27,5
น้ำหนัก:17 กก. 500 ก
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
การใช้พลังงาน:135 วัตต์
ความกว้างของลูกกลิ้ง:15 ซม
แรงดันไฟฟ้า:220 โวลต์
ความถี่:50 เฮิร์ต
ประสิทธิภาพ:50-80 กก. / ชม
ความกว้างของมีด (มม.):9 คูณ 2.5 - รอบ 4 - สำหรับก๋วยเตี๋ยว
วัสดุ:เหล็กเคลือบกระจก
ตามราคา:7500 รูเบิล
Foodatlas JCD-8
ข้อดี:
  • มีสไตล์;
  • ราคาไม่แพง;
  • เชื่อถือได้;
  • ประหยัด;
  • มีประสิทธิผล;
  • กะทัดรัด
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

สายการผลิตเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมืออาชีพที่ดีที่สุดในปี 2020 จาก บริษัท ต่างๆ

หมวดหมู่นี้รวมถึงเครื่องจักรจาก บริษัท อื่น ๆ สำหรับทำพาสต้า น่าเสียดายที่ไม่มีการนำเสนออุปกรณ์ที่ผลิตในรัสเซียในการตรวจสอบมีตัวแทนของประเทศข้างต้นซึ่งมีการเพิ่มตัวแทนใหม่ บริษัท ที่ดีที่สุดในปีนี้ ได้แก่ : -

  • "Kocateq" - หมวดราคากลาง;
  • Starfood - งบประมาณ;
  • "Miratek" - ชั้นพรีเมี่ยม

รุ่น "OMJ200A" จากผู้ผลิต "Kocateq"

วัตถุประสงค์: ใช้สำหรับการผลิตบะหมี่, tagliatelle, fettuccine

คุณสมบัติ: ชามที่ถอดออกได้สำหรับเก็บแป้งการปรากฏตัวของถาดแป้งใช้งานง่ายตัวเครื่องตามหลักสรีรศาสตร์

เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรมที่รองรับกันลื่น (สี่เหลี่ยม) พร้อมปุ่มเปิด / ปิดพร้อมไฟแสดงสถานะกลไกการรีดแป้งที่เชื่อถือได้ซึ่งผ่านระหว่างลูกกลิ้งชุบโครเมียม การปรับลูกกลิ้งด้วยตนเอง มีดทำก๋วยเตี๋ยวในตัวมีให้เลือกสามขนาด (แคบกลางกว้าง) โครงทั้งหมดทำจากสเตนเลสสตีลภาชนะสำหรับวางแป้งทำจากพลาสติกสีขาวทนต่อแรงกระแทก

OMJ200A จาก Kocateq มุมมองด้านข้าง

ข้อมูลจำเพาะ:

ควบคุม:เครื่องกลไฟฟ้า
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):45/36/44
น้ำหนักสุทธิ:25 กก
วิธีการติดตั้ง:เดสก์ทอป
การใช้พลังงาน:750 วัตต์
ขนาดม้วน (ซม.):20 - กว้าง 6 - เส้นผ่านศูนย์กลาง
ความหนาของการรีดแป้ง (มม.):0,6-5
ความกว้างของการหั่นพาสต้า (มิลลิเมตร):2;4;8
ที่อยู่อาศัย:ทำจากสแตนเลส AISI201 พลาสติก ABC
ระยะเวลารับประกัน:1 ปี
ประเทศผู้ผลิต:เกาหลีใต้
ราคาเฉลี่ย:23100 รูเบิล
Kocateq OMJ200A
ข้อดี:
  • การออกแบบที่ทันสมัย
  • ขนาดเล็ก;
  • มีประสิทธิผล;
  • ระยะเวลารับประกันนาน
  • ค่าของเงิน.
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "QF - 150 อี"จากผู้ผลิต"สตาร์ฟู้ด»

การนัดหมาย: สำหรับพาสต้า

คุณสมบัติ: ใช้พลังงานต่ำ; ไม่เป็นสนิมรุ่นกะทัดรัด

เครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวแป้งในกล่องโลหะพร้อมพื้นผิวกระจกพร้อมไดรฟ์ไฟฟ้าปุ่มและสวิตช์แบบหมุน ทำงานจากเต้าเสียบปกติ ทำบะหมี่สองประเภทนอกจากนี้คุณยังสามารถทำขนมอบเกี๊ยวลาซานญ่าและอาหารอื่น ๆ การออกแบบใช้ในอุตสาหกรรมขนาดเล็กในร้านกาแฟร้านอาหารสถานที่จัดเลี้ยงห้องครัวในบ้าน

"QF-150 E" จากผู้ผลิต "Starfood" มุมมองด้านหน้า

ข้อมูลจำเพาะ:

การตั้งค่า:เครื่องกล
ขนาด (เซนติเมตร):20/13/13
ประเภทของก๋วยเตี๋ยว:2 ชิ้น (แคบกว้าง)
แรงดันไฟฟ้า:230 โวลต์
การใช้พลังงาน:10 วัตต์
ความถี่ปัจจุบัน:50 เฮิร์ต
หน่วยไดรฟ์:ไฟฟ้า
การติดตั้ง:ด้านบนของโต๊ะ
มาตรฐาน:ยุโรป
ระดับการหมุน:6 ชิ้น
สี:เงิน
ประเทศผู้ผลิต:ไต้หวัน
จำนวน:5600 รูเบิล
Starfood QF - 150 Е
ข้อดี:
  • ราคาไม่แพง;
  • อายุการใช้งานยาวนาน
  • ควบคุมต่อมลูกหมาก
  • ราคาไม่แพง;
  • เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน
ข้อเสีย:
  • ไม่ได้ระบุ

รุ่น "KX-25" จากผู้ผลิต "Miratek"

วัตถุประสงค์: สำหรับองค์กร

คุณสมบัติ: สามารถใช้เป็นเครื่องตีแป้งโดยไม่ต้องตัดมีระบบทำความสะอาดตัวเองเลือกความกว้างและวิธีการตัดการออกแบบที่เชื่อถือได้

ตัวแบบทำจากสแตนเลสสตีลและทาสีด้วยค้อนอินาเมล ขายางให้โครงสร้างที่มั่นคง ที่ด้านหน้าของเฟรมมีระบบควบคุม (ปุ่มกด) พร้อมไฟแสดงสถานะ ชิ้นส่วนเครื่องจักรที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงทำจากเหล็กที่ไม่สึกกร่อน

กลไกการยึดบล็อกมีดได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและถอดออกได้อย่างง่ายดาย การออกแบบมาพร้อมกับฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง: ระบบม้วนมีเครื่องขูดพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกับพวกเขา วิธีการติดตั้ง - ตั้งพื้นช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ในห้องครัวขนาดเล็กเนื่องจากรูปทรงที่ยาวขึ้นของเคส

"KX-25" จากผู้ผลิต "Miratek" ไม่เชื่อมต่อกับเครือข่าย

ข้อมูลจำเพาะ:

ประเภท:อัตโนมัติ
พารามิเตอร์ (เซนติเมตร):39/33/89
น้ำหนัก:69 กก
แรงดันไฟฟ้าหลัก:220 โวลต์
อำนาจ:1500 วัตต์
ความเร็วในการหมุนม้วน:69 รอบต่อนาที
ประสิทธิภาพ:25 กก. / ชม
ม้วน (ซม.):8.7 - เส้นผ่านศูนย์กลาง 19 - ความยาว
ขนาดมีด (มม.):สูงถึง 100 - กว้างสูงสุด 5 - เส้นผ่านศูนย์กลาง
กรอบ:สแตนเลส AISI 304
จำนวนมีด:5 ชิ้น, เส้นผ่านศูนย์กลางสำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยว - 2 มม. สำหรับเส้นก๋วยเตี๋ยว - 1.5 / 3/4/6 มม
หน่วยไดรฟ์:เชื่อมต่อ
การตั้งค่า:คู่มือ
วัสดุ:คาร์บอนสแตนเลสพลาสติก
รับประกัน:ประจำปี
ประเทศผู้ผลิต:ประเทศจีน
ค่าใช้จ่าย:54,600 รูเบิล
มิราเทค KX-25
ข้อดี:
  • มัลติฟังก์ชั่น;
  • ประสิทธิภาพสูง;
  • คุณภาพการหั่น
  • 2 ใน 1;
  • ควบคุมง่าย
  • ทรงพลัง.
ข้อเสีย:
  • เเพง.

เอาต์พุต

ความนิยมของรูปแบบของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวสำหรับกิจกรรมการผลิตขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้สามประการ ได้แก่ ความน่าเชื่อถือผลผลิตความสามารถในการติดตั้ง ราคาไม่แพง - เป็นหน่วยจีนแม้ว่าจะมีซีรีส์ที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ด้อยไปกว่าส่วนของอิตาลี

เครื่องมือสำหรับทำเส้นก๋วยเตี๋ยวทำหน้าที่สองอย่างคือตัดและรีดแป้งและบางเครื่องสามารถทำงานได้ในสองโหมดโดยอิสระจากกัน (สลับกัน)

บันทึก! ในรัสเซียอุปกรณ์ต่างประเทศยังคงเป็นที่ต้องการในตลาดการขาย เนื่องจากผู้ผลิตในประเทศไม่ได้ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าว แต่มีข้อกำหนดเบื้องต้นอยู่แล้วที่จะลองใช้ตัวเองในเส้นทางใหม่

ตาราง - "สายการผลิตเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวในปี 2020 - รุ่นที่ดีที่สุด"

ชื่อ:บริษัท:แรงดันไฟฟ้าหลัก (V):กำลัง, W):ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ (รูเบิล):
"พาสต้าเพรสโต้ 700""จักรวรรดิ"2308521300
"แอตลาส 150""MARCATO"220-24010013900
"นีน่า 170"“ ลามอนเฟอร์รีนา”380700341500
"NN-220S""Foodatlas"22037015600
"DZM-350""Foodatlas"220150038500
"JCD-8""Foodatlas"2201357500
"OMJ200A""Kocateq"22075023100
"คิวเอฟ -150 อี"“ สตาร์ฟู๊ด” 230105600
"KX-25""มิราเทค"220150054600

คอมพิวเตอร์

กีฬา

ความงาม