การจัดอันดับหม้อนึ่งฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องและการฆ่าเชื้อในปี 2020

โลกสมัยใหม่ดูเหมือนจะให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติแก่มนุษยชาติและยิ่งกว่านั้น แต่ถึงแม้ในยุคของเราแม่บ้านที่ดีก็ไม่หยุดเตรียมการที่มีประโยชน์และอร่อยสำหรับฤดูหนาวและการพัฒนาเทคโนโลยีก็ช่วยพวกเขาในเรื่องนี้ Autoclaves สำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้านจะทำให้กระบวนการนี้ใช้แรงงานน้อยลงและประหยัดเวลา แต่ บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อและวิธีการเลือกเครื่องใช้ในครัวที่มีคุณภาพเราจะบอกคุณในบทความนี้

ความนิยมของหม้อนึ่งมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีเหตุผลที่เป็นไปได้มากขึ้นสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ไม่เพียง แต่อำนวยความสะดวกในการทำงานทั้งหมดและการมีส่วนร่วมของมนุษย์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเตรียมการอย่างรวดเร็วและยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินส่วนใหญ่ไว้ด้วย แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการคุณต้องมีอุปกรณ์คุณภาพสูงและสิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดเมื่อเลือก

สิ่งที่ต้องค้นหา

หลักการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คือการฆ่าเชื้อแบบปิดปากกระป๋องด้วยผลิตภัณฑ์ที่รีดอยู่ ผลิตภัณฑ์ไม่ได้อยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและความดันสูงอาหารกระป๋องจะได้รับการอบด้วยความร้อนในหม้อนึ่ง ด้วยผลนี้จุลินทรีย์ทั้งหมดจะถูกฆ่าซึ่งไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน แต่เพื่อให้กระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพอุปกรณ์ต้องมีความจุที่ต้องการและการออกแบบการทำงานที่มั่นคง

ปริมาณรถถัง

ผู้ผลิตที่ดีที่สุดเสนอโมเดลยอดนิยมที่มีปริมาณแตกต่างกันมาก แต่เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดจำเป็นต้องร่างเกณฑ์การคัดเลือกและทำความเข้าใจว่าต้องการถังกี่ลิตรและกี่กระป๋อง สำหรับวัตถุประสงค์ในประเทศโดยปกติแล้ว 15-30 ลิตรก็เพียงพอแล้วหน่วยอุตสาหกรรมมีตั้งแต่ 300 ลิตร ควรจำไว้ว่าความกะทัดรัดของอุปกรณ์ช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บและการใช้งาน

วัสดุ

หม้อนึ่งความดันที่เชื่อถือได้และทนทานที่สุดแน่นอนว่าทำจากสแตนเลส ไม่มีถังเหล็กคาร์บอนที่ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม ถังที่ทำจากวัสดุคุณภาพดังกล่าวสามารถใช้งานได้นานกว่า 20 ปีและถึงแม้ว่าแบบจำลองที่ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนเคลือบด้วยสีโพลีเมอร์จะมีงบประมาณมากกว่า แต่ก็มีอายุการใช้งานประมาณ 3 ปี

ความหนาของผนัง

อุปกรณ์ที่ดีที่สุดมีลักษณะเป็นผนังหนาพอสมควรและฝาปิดที่ปิดสนิทและเชื่อถือได้ ความหนาของผนังควรมีอย่างน้อย 1 มม. แต่นี่เป็นตัวเลือกที่แย่ที่สุด ในกรณีที่ดีที่สุดควรมีขนาด 5 มม. ขึ้นไป ความดันที่อุปกรณ์สามารถทนได้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้

การแก้ไขฝาครอบ

เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาครอบหลุดออกภายใต้แรงกดจำเป็นต้องใช้ตัวยึดคุณภาพสูง สิ่งที่ดีที่สุดในตลาดปัจจุบันคือสลักเกลียวปีกพวกเขาบิดผ่านซีลและปิดถังอย่างแน่นหนาและปลอดภัย ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จน้อยกว่าคือการยึดด้วยน็อตหรือสลักเกลียว แม้ว่าในรูปแบบที่ทันสมัยจะมีการใช้การปิดแบบรวดเร็วแบบไม่ใช้สลักเกลียวมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ว่าในกรณีใดควรกระจายตัวยึดให้ทั่วพื้นผิวและฝาปิดควรแน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำและของเหลวเล็ดลอดออกไป

ด้านล่าง

เมื่อถูกความร้อนด้านล่างจะทนทุกข์ทรมานมากที่สุดดังนั้นผู้ผลิตควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ หม้อนึ่งที่มีก้นหนาสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้และไม่เปลี่ยนรูปร่างภายใต้อิทธิพลของมันและจะดียิ่งขึ้นหากอุปกรณ์มีก้นสองชั้น

เหล็กกล้าไร้สนิมช่วยให้สามารถใช้เครื่องใช้กับเตาแก๊สไฟฟ้าและเซรามิกได้ สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอุปกรณ์ที่มีก้นแคปซูลแม่เหล็กไฟฟ้าหลายชั้นเหมาะสม วัสดุดังกล่าวสามารถทนทานต่อการใช้งานที่เสาเข็ม

Add-on สำหรับการใช้งานที่ง่าย

การออกแบบที่มีวาล์วระบายน้ำนั้นใช้งานง่ายเนื่องจาก ไม่ใช่ทุกคนที่จะยกและระบายน้ำจากอุปกรณ์ที่เติมน้ำได้ ควรคำนึงถึงความแตกต่างกันเล็กน้อยในทันทีและซื้ออุปกรณ์ที่มีก๊อกน้ำเพื่อระบายน้ำ

การมีอุปกรณ์ที่จำเป็นซึ่งควบคุมโหมดการทำงานที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์ช่วยให้คุณตรวจสอบกระบวนการทำงานและรับประกันความปลอดภัย อุปกรณ์ดังกล่าว ได้แก่ เทอร์โมมิเตอร์มาตรวัดความดันวาล์วระบายความดัน และจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ที่มีอุปกรณ์แยกต่างหากและไม่รวม 2 in 1 ประการแรกพวกเขาไม่แม่นยำมากนักและขนาดของการแบ่งนั้นเล็กมากและยากที่จะแยกแยะ และประการที่สองในกรณีที่เครื่องเสียคุณจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์หนึ่งเครื่องไม่ใช่สองเครื่องพร้อมกัน

หม้อนึ่งในครัวเรือนแบ่งออกเป็นแบบคาสเซ็ทและแบบไม่ใช้เทป แน่นอนว่าไม่มีเทปมีข้อดีหลายประการ พวกเขาสามารถใช้กระป๋องที่มีขนาดแตกต่างกัน แต่เพื่อไม่ให้กระป๋องที่มีฝาปิดลอยขึ้นและไม่เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ พื้นที่ทำงานแรงดันจะถูกสูบเข้าไปโดยใช้ปั๊มและต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมและแน่นอนว่าต้องใช้ปั๊ม แต่ถ้าสิ่งนี้ไม่น่ากลัวข้อดีอีกประการหนึ่งคือการเข้าสู่การทำงานอย่างรวดเร็วเนื่องจากความดันที่ฉีดไปแล้วและทำงานที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นซึ่งอาจเกิน 120 ° C จำเป็นต้องให้ความสนใจเพิ่มเติมกับโหมดความร้อนของอุปกรณ์เนื่องจาก สปอร์ของแบคทีเรียบางชนิดตายเฉพาะที่อุณหภูมิสูงกว่า 115 ° C ดังนั้นควรซื้ออุปกรณ์ที่มีอุณหภูมิในการทำงานอย่างน้อย 115-120 ° C จะดีกว่า

ตลับช่วยยึดกระป๋องให้เข้าที่และกดฝาให้แน่นกับกระป๋องโดยไม่ต้องใช้แรงดันล่วงหน้า ใช้งานง่ายและยึดฝาปิดอย่างแน่นหนาแม้ว่าเครื่องจะไม่ได้ขันแน่นก็ตาม ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการยึดกระป๋องที่ดีและเพื่อป้องกันการบวมและการฉีกขาดของฝาคือการมีหมุด 3-4 ตัว ข้อเสียเปรียบหลักของอุปกรณ์เทปคือการใช้กระป๋องที่มีขนาดเท่ากัน

อย่างไรก็ตามหากตัวเลือกนั้นตกอยู่ในหม้อนึ่งแบบคาสเซ็ตต์ดังนั้นการซื้อเทปแยกต่างหากจะเป็นการดีกว่าซึ่งสามารถนำแผ่นดิสก์ออกได้ทีละแผ่นเนื่องจากไม่ได้มีน้ำหนักมากและเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้มากกว่าสำหรับกระป๋องที่หลุดออกมา

ข้อดีอีกอย่างของอุปกรณ์เทปคือความสามารถในการเชื่อมต่อเครื่องกลั่นกับอุปกรณ์เหล่านี้ และอุปกรณ์ทูอินวันดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถใช้สำหรับการฆ่าเชื้อและการบรรจุกระป๋องเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นแสงจันทร์ได้อีกด้วย

การจัดอันดับหม้อนึ่งคุณภาพ

ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมของหม้อนึ่งฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดตามที่ลูกค้าได้แสดงความคิดเห็นเชิงบวกจำนวนมากเพื่อยืนยันคุณภาพของอุปกรณ์

1 ที่. Robin 2in1 เวอร์ชั่น 2

เครื่องที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณสามารถปรุงเนื้อกระป๋องปลาและสัตว์ปีกทำสตูว์เห็ดดอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงซีเรียลน้ำสลัดสำหรับซุปสลัดแยมแยมผักนานาชนิดผลไม้แช่อิ่มและสูตรอาหารอื่น ๆ

เป็นโบนัสเพิ่มเติมหม้อนึ่งนี้สามารถอัพเกรดเป็นแสงจันทร์ได้ ในกรณีนี้ความจุของหม้อนึ่งจะทำหน้าที่เป็นก้อนกลั่นซึ่งเชื่อมต่อกับหม้อนึ่งแห้งกับตู้เย็น

ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือการใช้เทคโนโลยีฝาล็อคที่เป็นเอกลักษณ์ใน Robinovka 2in1 - Power Inside ซึ่งหมายถึง "พลังภายใน" สาระสำคัญของเทคโนโลยีคือการใส่ฝาลงในถังโดยตรงโดยยึดด้วยแถบพิเศษและสกรูสองตัว การเก็บรักษาเพิ่มเติมเกิดจากแรงกดดันจากภายใน โซลูชันนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการประกอบโครงสร้างอย่างมากเมื่อเทียบกับหน่วยเหล่านั้นซึ่งฝาปิดจะติดอยู่ที่ด้านบนของถังหลักโดยใช้สกรูและที่หนีบหลายแบบ เทคโนโลยี - Power Inside รับประกันการใช้งานที่เชื่อถือได้

วัสดุ Autoclave - รอกสแตนเลสเกรดอาหาร AISI 304

หม้อนึ่งมีเทอร์โมมิเตอร์ bimetallic มาตรวัดความดันและวาล์วระบายความดันวางอยู่บนฝา เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมเนื้อกระป๋องซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำร้อนและกระป๋องถึง 120 องศาวาล์วระบายแรงดัน 3BAR จะควบคุมแรงดันในการปล่อยและหากจำเป็นจะลดลงโดยอัตโนมัติในอัตราที่อนุญาต

ด้านล่างของอุปกรณ์ทำโดยการปั๊มเย็น ลักษณะเฉพาะของการออกแบบและเทคโนโลยีซึ่งมักใช้ในการผลิตทางอุตสาหกรรมและการทหารช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของก้นอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่รวมการเสียรูปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและความดันสูง

ความน่าเชื่อถือและความแข็งแรงของโครงสร้างนั้นมั่นใจได้จากตำแหน่งของตะเข็บเชื่อม - บนผนังถังด้านล่าง 2 ซม. ไม่รวมรอยรั่วและรอยแตกในสถานที่เชื่อม

ตลับแรงดันที่ใช้ในหม้อนึ่งมีความแบนอย่างแน่นอนทำจากสแตนเลสไม่บวม ซึ่งหนากว่าในการออกแบบที่คล้ายกันของแบรนด์อื่น ๆ

สำหรับความกว้างและน้ำหนักพารามิเตอร์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก โดยรวมแล้ว Robin 2in1 มีให้เลือก 4 แบบ:

• Autoclave Malinovka 2in1 รุ่น 2, 20 ลิตรน้ำหนัก - 9 กก.
• Autoclave Malinovka 2in1 รุ่น 2, 26 ลิตรน้ำหนัก - 12 กก.
• Autoclave Robinovka 2in1 PRO รุ่น 2, 35 ลิตรน้ำหนัก - 15 กก.
• Autoclave Robinovka 2in1 PRO version 2, 42 l, น้ำหนัก 17 kg.

ค่าใช้จ่ายยังขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและอยู่ในช่วง 7900-12490 รูเบิลสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับราคาและคุณสมบัติของรุ่นโปรดไปที่เว็บไซต์ของผู้ผลิต

• สามารถใช้กับเตาทุกประเภท: ไฟฟ้า, แก๊ส, การเหนี่ยวนำ, เซรามิก, พร้อมองค์ประกอบความร้อนแบบเปิด
• ด้านล่างกระจาย
• การควบคุมแรงดันเกิน
• ความหนาของตลับที่เหมาะสม
• เทคโนโลยีฝาปิดล็อคที่ไม่เหมือนใคร
• ความปลอดภัยและคุณภาพของหน่วย

• หนักพอสมควรถ้าน้ำไม่ระบาย

อันดับ 2. Bulat Bogatyr (26 ลิตร)

เครื่องใช้ในครัวเรือนจากผู้ผลิต Gelikon (เฮลิคอน) ของรัสเซียจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกระป๋องได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วที่สุด

ถังทำจากสแตนเลส 3 มม. ทนแรงดัน 8 ATM ความสูงของอุปกรณ์คือ 509 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 317 มม. และน้ำหนัก 12 กก. ปริมาตรถัง 26 ลิตรสามารถบรรจุกระป๋อง 0.5 ลิตรหรือ 10 ลิตรได้ 21 กระป๋องหรือ 1 กระป๋อง 3 ลิตร

การออกแบบทั้งหมดคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุดและรับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์เมื่อเตรียมอาหารกระป๋อง สำหรับสิ่งนี้อุปกรณ์นี้มีวาล์วระบายความดันอัตโนมัติและท่อเก็บไอน้ำซึ่งเชื่อถือได้โดยมีสลักเกลียวหกตัวที่กระจายอย่างสม่ำเสมอฝาปิดพร้อมปะเก็นซิลิโคนเกรดอาหารมาตรวัดความดันและเทอร์โมมิเตอร์แยกต่างหากและหัวระบายน้ำ

ตลับหนีบที่พับได้ที่ทำจากเหล็ก 1.5 มม. จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการบรรจุกระป๋องเป็นอย่างมากซึ่งป้องกันการฉีกขาดและช่วยให้คุณโหลดและถอดกระป๋องได้อย่างสะดวก

อุปกรณ์สามารถใช้กับเตาทุกประเภทรวมถึงการเหนี่ยวนำ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยก้นหนา 3 มม. เสริมด้วยซี่โครงทำให้แข็ง

ที่อุณหภูมิการทำงานสูงสุดของหม้อนึ่งความดัน 115-120 ° C ความดันใช้งานคือ 1.5 atm

ข้อดีอย่างมากคือการอนุรักษ์นิยมนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องกลั่นได้สิ่งเดียวคือสิ่งที่แนบมาสำหรับการใช้อุปกรณ์เป็นแสงจันทร์ยังคงต้องซื้อแยกต่างหาก

ผู้ผลิตระบุว่าอุปกรณ์นี้ค่อนข้างทนทานและมีอายุการใช้งานมากกว่า 10 ปี

ราคาเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือ 12,990 รูเบิล

• วัสดุที่ดีและสร้างคุณภาพ
• อุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่นกลั่น
• หม้อนึ่งมีอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อการทำงานที่ปลอดภัย

• ไม่ได้ระบุ

อันดับ 3. Kid GazNerzh U (22 ลิตร)

ลักษณะเฉพาะของแบบจำลองอนุญาตให้ใช้สำหรับการถนอมอาหารและการกลั่นน้ำ

ถังขนาด 22 ลิตรทำจากสแตนเลส AISI 304 ถังมีรอยตะเข็บไหลตามถังฝาปิดและด้านล่างประทับตรา

เพื่อความปลอดภัยอุปกรณ์นี้มีวาล์วนิรภัยที่ทำงานที่ความดัน 2.5 atm และเพื่อความสะดวกในการระบายน้ำเนื่องจาก น้ำหนักของโครงสร้างคือ 13 กก. เครนมีไว้ รวมอยู่ด้วยคือท่อสำหรับเก็บไอน้ำ

ถังปิดอย่างแน่นหนาโดยใช้ถั่วและประแจรวมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ตัวยึดดังกล่าวบนฝาทำให้รุ่นนี้แตกต่างจาก "Malysh GazNerzh" ซึ่งมีที่จับแบบหนีบ ด้วยความแตกต่างนี้ "Malysh GazNerzh U" จึงมีราคาย่อมเยากว่า ในแง่อื่น ๆ โมเดลเหล่านี้เหมือนกันทุกประการ

ตลับแคลมป์ช่วยให้คุณใส่กระป๋องครึ่งลิตร 14 กระป๋องหรือ 3 2 ลิตรหรือ 3 ลิตร 1 กระป๋อง

เส้นผ่านศูนย์กลางของพื้นที่ทำงานคือ 302 มม. และความสูงของอุปกรณ์คือ 470 มม.

อุปกรณ์รักษาอุณหภูมิสูงสุด 120 ° C ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์และความดัน 0.3 MPa กระบวนการทำงานมาจากแหล่งก๊าซภายนอก

ผู้ผลิตอ้างว่าอุปกรณ์มีอายุการใช้งานไม่ จำกัด และเพื่อให้ผู้ซื้อได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายหนังสือที่มีสูตรอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจะรวมอยู่ในแพ็คเกจ

ต้นทุนเฉลี่ยของหม้อนึ่ง "Malysh GazNerzh U" ที่มีปริมาตร 22 ลิตรคือ 15,000 รูเบิล

• สองในหนึ่ง;
• อุณหภูมิในการทำงานสูง
• จองพร้อมสูตรอาหาร

• ขาดเครื่องวัดความดัน

ฮันฮิพาวเวอร์ (20 L)

อุปกรณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการถนอมผลิตภัณฑ์ต่างๆด้วยการคงรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน

โครงสร้างทุกส่วนทำจากสแตนเลส AISI 430 รวมถึงตัวถังที่มีมือจับฝาปิดและตลับ ก้นแบนเสริมด้วยวัสดุแม่เหล็กไฟฟ้าจึงสามารถใช้กับเตาและเตาได้ทุกประเภท

เส้นผ่านศูนย์กลางของอุปกรณ์คือ 250 มม. ความสูง 550 มม. และเทปคาสเซ็ตที่พับเก็บได้สะดวก 3 อันช่วยให้คุณวางกระป๋องขนาดต่างๆได้ง่ายตั้งแต่ 14 กระป๋อง 0.5 ลิตรถึง 6 ลิตร

อุณหภูมิใช้งานสูงสุด 120 ° C แรงดัน 3 atm. พารามิเตอร์ทั้งหมดนี้สามารถตรวจสอบได้โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์ในตัว

ด้วยวาล์วระบายน้ำคุณสามารถผ่อนคลายและระบายน้ำออกจากถังได้อย่างง่ายดาย

รวมถึงประแจเพื่อติดตั้งฝาและตลับและมีหนังสือสูตรอาหารเพื่อกระจายอาหารกระป๋องหลากหลายประเภท

ผู้ผลิตรับประกันสินค้า 1 ปี

ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 9890 รูเบิล

• เหมาะสำหรับเตาทุกประเภท
• ทุกส่วนของโครงสร้างทำจากเหล็กคุณภาพสูง
• ราคาถูก.

• เทอร์โมมิเตอร์และ manometer แบบรวม

Electric Forkom "Conservator ELNERZH" (46 ลิตร)

หม้อนึ่งขนาด 46 ลิตรที่กว้างขวางทำจากสแตนเลสเกรด AISI 304 ที่ทนทานสำหรับอาหารตัวเครื่องมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 440 มม. และสูง 575 มม. และแม้ว่าขนาดจะไม่เล็ก แต่คุณสมบัติของรุ่นนี้ก็อยู่ที่องค์ประกอบความร้อน - องค์ประกอบความร้อน แนวทางใหม่นี้ช่วยให้คุณวางโครงสร้างไว้ในที่ที่สะดวกสิ่งสำคัญคือมีการเชื่อมต่อ 220 W ข้อดีอีกประการหนึ่งของการใช้งานนี้คือความสามารถในการไม่เมื่อยล้าเมื่อวางโครงสร้างหนักบนเตา แต่ควรใช้กับพื้นเนื่องจากน้ำหนักของอุปกรณ์ที่ประกอบคือ 23.7 กก. มวลของตลับที่ไม่สามารถแยกออกได้ที่บรรจุด้วยกระป๋องก็ไม่น้อยเช่นกัน - ประมาณ 17 กก. ไม่จำเป็นต้องยกสูงเมื่อใช้กับพื้น

โครงสร้างแข็งได้รับการออกแบบมาสำหรับงานหนักและสามารถทนต่อแรงกดดันได้ถึง 3 atm หลังจากนั้นวาล์วนิรภัยในตัวจะทำงานระบบอุณหภูมิสามารถตรวจสอบได้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์ bimetallic

นอกจากการถนอมอาหารแล้วยังสามารถใช้เป็นเครื่องกลั่นได้อีกด้วย

กำลังของหม้อนึ่งความดันคือ 3.15 กิโลวัตต์ แต่เนื่องจากการทำงานไม่ต่อเนื่องขององค์ประกอบความร้อน แต่เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้นจึงประหยัดไฟฟ้า

อุปกรณ์สามารถปรุงอาหารได้พร้อมกันทั้ง 24 ลิตรครึ่งหรือ 9 ลิตรหรือ 4 กระป๋องสามลิตรที่อุณหภูมิสูงสุด 120 ° C

ด้วยก๊อกน้ำและท่อระบายน้ำที่ให้มาคุณสามารถระบายน้ำหลังการใช้งานได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีประแจและตำราอาหาร

ราคาเฉลี่ยสำหรับหม้อนึ่งนี้คือ 33,760 รูเบิล

• ทำงานโดยมีค่าใช้จ่ายขององค์ประกอบความร้อน
• เหมาะกับกระป๋องจำนวนมาก
• วัสดุคุณภาพสูงที่ไม่ จำกัด อายุการใช้งานของอุปกรณ์

• ขาดเครื่องวัดความดัน

Novogaz NZGA UB-30 (30 ลิตร)

แม้ว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ไม่ได้ทำจากสแตนเลส แต่เป็นเหล็กกล้าคาร์บอน แต่ได้รับการปกป้องในเชิงคุณภาพจากการกัดกร่อนและได้รับการพิสูจน์ความน่าเชื่อถือใช้งานง่ายและความทนทานมานานกว่า 30 ปีซึ่งได้รับการยืนยันจากคำอธิบายของอุปกรณ์และบทวิจารณ์จากลูกค้าในเชิงบวกมากมาย

ลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่กับเตาแก๊สเท่านั้น แต่ยังใช้กับแหล่งกำเนิดไฟที่ทรงพลังกว่า: บนเตาแก๊สหรือไฟ

ที่ด้านล่างที่ฐานมีช่องตาข่ายสำหรับทำอาหารกระป๋อง ความจุของอุปกรณ์คือ 21 กระป๋อง 0.5 ลิตรหรือ 10 ลิตรสามารถรวมกันได้ตามต้องการหรือใช้การกระจัดอื่น สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยขนาดของอุปกรณ์ 300 * 645 มม.

ความร้อนสูงสุดระหว่างการถนอมอาหารและการฆ่าเชื้อคือ 120 C °วาล์วนิรภัยจะปล่อยแรงดันเมื่อฉีด 0.39 กก. / ซม. ² ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปรุงอาหารจำเป็นต้องปั๊มอากาศผ่าน "หัวนม" ถึง 0.15 MPa

ความรัดกุมนั้นมาจากฝาปิดที่สะดวกพร้อมสกรูธรรมดาและห่วงยางสองวงซึ่งหนึ่งในนั้นติดตั้งบนฝาครอบในตอนแรก

น้ำหนักของอุปกรณ์คือ 15 กก. น่าเสียดายที่ไม่มีก๊อกน้ำเพื่อระบายน้ำ แต่เพื่อตรวจสอบขั้นตอนการเตรียมอาหารกระป๋องอุปกรณ์ดังกล่าวมีเทอร์โมมิเตอร์และมาตรวัดความดัน

OJSC ผู้ผลิตอุปกรณ์ก๊าซ Novogrudok ของเบลารุสรับประกันว่าอุปกรณ์ของตนจะใช้งานได้นานกว่า 10 ปี

ราคาเฉลี่ย: 4,300 รูเบิล

• เป็นเวลาหลายปีของการผลิตได้พิสูจน์ตัวเองได้ดี
• ใช้งานง่าย แต่เชื่อถือได้
• อยู่ในหมวดหมู่: หม้อนึ่งราคาไม่แพง

• วัสดุ: เหล็กกล้าคาร์บอนเครื่องมือ
• ไม่มีก๊อกสำหรับระบายน้ำ

หม้อนึ่งในบ้านฟินแลนด์ (30 ลิตร)

หม้อนึ่งฆ่าเชื้อรุ่นสแกนดิเนเวียนี้ทำจากอลูมิเนียม ENAC-42000 คุณภาพสูง 4 มม. พร้อมตัวเครื่องที่ไร้รอยต่ออย่างสมบูรณ์ ความหนาและไม่มีตะเข็บนี้รับประกันความน่าเชื่อถือและความปลอดภัยของโครงสร้าง

ถัง 30 ลิตรบรรจุได้ครั้งละ 12 ลิตรครึ่งหรือ 6 ลิตร กระป๋องที่มีฝาปิดทั้งหมดได้รับการยึดอย่างแน่นหนาด้วยระบบป้องกันและตลับยึดที่ให้มาในชุด และด้วยคอที่กว้างทำให้ง่ายต่อการติดตั้งคาสเซ็ตในห้องทำงาน

ฝาปิดอย่างแน่นหนาด้วยสกรูและเทอร์โมมิเตอร์ในตัวช่วยให้คุณตรวจสอบโหมดการฆ่าเชื้อควบคุมอุณหภูมิซึ่งสามารถเข้าถึง 120 ° C วาล์วฉุกเฉินมีไว้เพื่อป้องกันแรงดันเกิน

ขนาดของอุปกรณ์ 340 * 330 มม. น้ำหนัก - 11 กก. น้ำหนักและขนาดที่เล็กทำให้ง่ายต่อการจัดการกับเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ นี่อาจเป็นสาเหตุที่ไม่มีวาล์วระบายน้ำ

อุปกรณ์ขนาดเล็กพอประมาณที่มีคอกว้างนี้เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องต่างๆ

แพคเกจนี้ยังรวมถึงตำราอาหาร

ราคาเฉลี่ยสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คือ 9690 รูเบิล

• ห้องทำงานกว้าง
• ความหนาของวัสดุ
• ตลับหนีบที่ทนทาน

• ไม่มีก๊อกสำหรับระบายน้ำและเครื่องวัดความดัน

Nefor (39 ลิตร)

Autoclave Nefor ทำจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง AISI 304 หนา 2 มม. และขัดเงาอย่างดีเพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ วัสดุมีความทนทานและทนต่อการกัดกร่อน

หม้อนึ่งขนาดค่อนข้างเล็กสูง 550 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 300 มม. บรรจุกระป๋อง 0.5 ลิตรหรือ 9 ลิตร 24 กระป๋องในห้องทำงาน

อุณหภูมิในการทำงานสามารถสูงถึง 122 C °และสำหรับกระบวนการอนุรักษ์ที่ดีขึ้นแรงดันสูงจะถูกฉีดเข้าไปถึง 4 atm เพื่อให้อุปกรณ์เข้าสู่โหมดการทำงานเร็วขึ้นก่อนปรุงอาหารอากาศจะถูกสูบผ่านจุกนมพิเศษถึง 1.5 atm พารามิเตอร์การปรุงอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องใช้เทปและสิ่งนี้มีข้อได้เปรียบเพราะ เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาสามารถถึงจุดสิ้นสุดของอายุการใช้งานและล้มเหลว

ก้นแบน 3 มม. ช่วยให้ใช้หม้อนึ่งฆ่าเชื้อกับหม้อหุงได้ทุกประเภทรวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากขนาดของอุปกรณ์และน้ำหนัก 15 กก.

เพื่อการควบคุมและความปลอดภัยจะมีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์และวาล์วนิรภัยไว้ในฝาปิดที่ปิดสนิทด้วยสกรูซึ่งจะทำงานในกรณีที่ความร้อนสูงเกินไปและเมื่อความดันสูงถึง 6 atm และพื้นผิวด้านในเสริมด้วยซี่โครงที่ทำให้แข็งซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิและความกดดันสูง

ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์นี้จากผู้ผลิตรัสเซียคือ 13,500 รูเบิล

• ออกอย่างรวดเร็วไปยังโหมดการทำงาน
• ค่าอุณหภูมิและความดันสูงเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น
• โครงสร้างเสริมความแข็งแรงเหมาะสำหรับแผ่นคอนกรีตทุกประเภท

• เทอร์โมมิเตอร์และ manometer แบบรวม

ผล

หม้อนึ่งเป็นตัวช่วยในครัวเรือนที่ดี มันจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกระป๋องที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารกระป๋องเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี

แต่เราต้องจำไว้ว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ซึ่งทำงานภายใต้แรงกดดันสูงอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากในกรณีที่ใช้วัสดุคุณภาพต่ำและการละเมิดเทคโนโลยีการประกอบ ดังนั้นคำถามหลักในการซื้อหม้อนึ่งไม่ควรเป็นราคาอุปกรณ์เท่าไหร่ แต่เป็นไปตามคุณสมบัติที่ประกาศไว้หรือไม่