Cele mai bune ceaiuri din 2020

Așa cum pâinea este capul tuturor, la fel și ceaiul este stăpânul mesei. Din timpuri imemoriale, această băutură a oferit oamenilor o mare plăcere, doar tehnologiile din prepararea ei s-au schimbat. Anterior, au fost preparate diverse frunze și ierburi, dar acum cele mai bune soiuri de ceai sunt cultivate pe plantații spațioase. Ce plăcut este seara, rece sau cald, să stai în companie strânsă și să savurezi gustul rafinat al ceaiului. Principalul lucru este să alegeți ceaiuri de calitate.

Ce este ceaiul

Ceaiul este clasificat în funcție de gradul de fermentare. Există tipuri mici și ridicate de fermentare.

Fermentarea mică înseamnă:

• Verde;
• Galben;
• Ceai alb.

Fermentarea ridicată include:

• Negrul;
• Roșu;
• Ceai albastru.

În plus, ceaiurile sunt clasificate după calitate. Există ceaiuri de calitate superioară, medie și mică. Ceaiurile de calitate superioară sunt create din muguri care sunt pe cale să înflorească, dar nu au avut încă timp. Se folosesc și primele frunze fragede. Ceaiul de calitate medie include soiuri făcute din frunze tăiate și rupte. Ceaiurile de calitate inferioară sunt cele făcute din deșeuri de ceai. Acestea sunt de obicei ceaiuri granulate și ambalate fabricate în India sau Sri Lanka.

Cum să alegi

Pentru început, ar trebui să decideți ce tip de ceai preferați și să începeți de la acesta. Cineva iubește verde, cineva roșu și cineva este mai drag de clasic sub formă de ceai negru cu frunze mari. Următorul link din criteriul de selecție este ce companie este mai bine să cumpere? Întrebarea ecouă tema celor mai buni producători. Se întâmplă adesea ca o companie să creeze mai multe mărci diferite, de exemplu, Princess Nuri și marca Grindfield sunt deținute de Orimi Trade. Pornind de la aceasta, statutul de „cel mai bun producător” este mai degrabă condiționat, deoarece, de fapt, este același pentru multe tipuri de ceaiuri.

Alegerea ar trebui să se bazeze pe indicatori de calitate, care includ locul în care cresc tufișurile de ceai, timpul și condițiile de colectare, particularitățile procesării frunzelor, amestecării și aromatizării ceaiului.

Producători populari de ceai

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston și Akbar sunt la mare căutare în rândul mărcilor străine care produc ceai în magazine.

Cele mai cumpărate mărci rusești sunt prințesa Nuri, prințesa Kandy, prințesa Gita, Java, Tess și Greenfield. Sunt produse de Orimi Trade. Alte două companii populare sunt May, care produce mărcile Lisma, Maisky Tea, Curtis și Unilever, care creează mărcile Beseda, Lipton și Brook Bond.

Cum să distingi ceaiul fals

Uneori se întâmplă să cumperi un fel de ceai de înaltă calitate, dar nu există nimic din această băutură nobilă pe gustul tău. Și este că, probabil, ai dat peste un produs fals. Cel mai adesea, materiile prime sunt contrafăcute în pungi de ceai, deci există un motiv bun pentru a da preferință cumpărării ceaiului cu frunze mari. Există câteva sfaturi simple pentru identificarea falsurilor.

Pentru început, uitați-vă la partea de jos a cutiei pentru a vedea dacă există praf de ceai, dacă există, atunci, din păcate, ceaiul nu este real și a fost vândut praful de ceai. Puteți scufunda punga de ceai într-o ceașcă de apă rece și, dacă începe să se păteze repede, atunci concluzia sugerează că produsul a fost adăugat un colorant.De asemenea, puteți testa cu o felie de lămâie, pentru aceasta, o felie de lămâie este scufundată într-o băutură fierbinte și observați culoarea ceaiului. Odată cu adăugarea de citrice, ceaiul adevărat luminează, iar ceaiul fals rămâne bogat în culori.

Evaluarea celor mai bune soiuri de ceai în 2020

Ahmad Ceylon Tea high mountain (Ceylon high mountain)

Pentru cunoscătorii de ceai clasic, Ahmad Ceylon Tea high mountain este ideal. Acesta este un ceai englezesc excelent cu frunze mici, clasificat ca F.B.O.P. Se caracterizează printr-o aromă ușoară și o rezistență moderată. Când se prepară, nuanța este maro închis, cu o nuanță roșie. Băutura se încarcă perfect cu veselie, iar aroma expresivă creează o atmosferă de confort. Ahmad Ceylon Tea High Mountain este bun în orice moment al zilei, indiferent dacă este dimineața devreme sau seara iminentă.

Îl puteți cumpăra pentru 270 de ruble.

• Adesea la vânzare;
• Culoare bogată de catifea;
• Aroma proaspata, dand vigoare;
• Consum economic.

• Cetate joasă.

Ceai Rishi, frunze organice libere, Earl Gray, clasic

Dacă sunteți un fan al gustului Earl Grey, atunci încercați faimosul iherb Rishi Tea, o frunză organică liberă, Earl Grey. Borcanul nu conține frunze netratate. Ceaiul este preparat cu adaos de ulei de bergamotă, ceea ce conferă gustului său un picant special. Când luați o înghițitură din această încălzire a contelui, simțiți bogăția florilor cu o notă de citrice tentantă. Pachetul cumpărat va face 32 de căni dintr-o băutură revigorantă, dar este atât de puternică încât poate fi preparată din nou, dacă se dorește. Produsul este Kosher și certificat. În compoziție există cofeină, deci ameliorează somnolența de dimineață și elimină oboseala. O opțiune excelentă pentru a vă reîncărca energia pentru întreaga zi.

Dacă comandați direct pe site-ul iherb, atunci prețul va fi de aproximativ 600 de ruble, dacă îl cumpărați de la dealeri, va fi mai mare.

• Gustul inimitabil al lui Earl Grey;
• Cetate înaltă;
• Ameliorează somnolența și oboseala de dimineață;
• Compoziție organică;
• Poate fi refăcut;
• Îmbunătățește performanța.

• Greu de obținut;
• Preț mare.

Harney & Sons, parizian, 20 de plicuri

Cauti pungi de ceai de calitate? Deci, nu doar niște praf de ceai, dar totul este gustos și chiar aromat, fără niciun fel de nocivitate? Apoi aruncă o privire la Harney & Sons, parizian. Pachetul conține 20 de plicuri cu aditivi de vanilie, citrice și fructe. Ceaiul aparține unui grad ridicat de fermentare și este negru, deși o băutură ușoară se formează în timpul fabricării berii, aici, aparent, aditivii joacă un rol. Într-adevăr, atunci când lămâia este adăugată la ceai, băutura devine mai ușoară. În orice caz, ceaiul se dovedește a avea o putere decentă. Când se prepară, se simte o aromă florală minunată, în gust există o dulceață delicată de vanilie, care vă permite să evitați adăugarea de zahăr în ceașcă. O cutie frumoasă poate fi folosită ulterior pentru a stoca ceva, de exemplu, puteți turna ceai din cutii de carton acolo.

Puteți cumpăra ceai pe iherb pentru 530 de ruble.

• Puternic;
• Delicios aromat;
• Compoziția conține fructe;
• Ambalajul va fi util în viitor;
• Frunzele de ceai sunt colectate manual;
• Curățenia ecologică.

• Greu de găsit la vânzare;
• Costul mușcă.

Ceai de elită indian Jarling

Vrei să gusti cel mai bun ceai indian? Atunci merită să gusti elita Darjeeling. Proprietățile sale distinctive sunt gustul său neobișnuit, cu note de struguri de nucșoară și un parfum floral uimitor pe care clienții îl asociază cu șampania. Datorită fermentației sale lungi, Jarling este clasificat ca soi negru. Soiul de jarling în sine este împărțit în trei categorii: prima recoltă (sfârșitul lunii februarie până la mijlocul lunii aprilie), a doua recoltă (din ultima decadă a lunii mai până în iulie), a treia recoltă (după sfârșitul sezonului ploios).Există, de asemenea, o divizie a calității frunzelor de ceai.

Jarlingul de elită este renumit pentru proprietățile sale tonice. O ceașcă de ceai dimineața și ești plin de energie și dorință de a acționa. În plus, soiul normalizează intestinele și sistemul digestiv. Pierderea în greutate oamenilor le place să bea această băutură pentru a îmbunătăți metabolismul. Catechinele din ceai acționează ca un apărător împotriva radicalilor.

Îl puteți cumpăra pentru 2400 de ruble la 100 de grame.

• Ameliorează somnolența de dimineață;
• Umple cu putere;
• Tratează afecțiunile cavității bucale;
• Ajută la tractul gastro-intestinal;
• Îmbunătățește metabolismul;
• Devine cu ușurință o alternativă la cafea.

• Cost foarte mare.

HuangShan MaoFeng

Cunoscătorii ceaiului verde vor fi înnebuniți de soiul cu numele sonor HuangShan MaoFeng. Acest ceai extraordinar este ales manual și produs în loturi mici. Și-a luat numele dintr-un lanț montan din China, iar traducerea sună ca „Muntele Galben”. Pentru a crea HuangShan, ei folosesc cele mai delicate frunze tinere cu muguri argintii vizibili. Metoda de răsucire evocă asocieri cu „limbile păsărilor”. Frunza de ceai în sine are o aromă erbacee florală, când o preparați, obțineți o nuanță delicată de smarald. HuangShan MaoFeng are un gust neobișnuit de moale, cu o dulceață încântătoare care lasă în urmă un postgust lung. Pentru a nu strica gustul Huang Shan MaoFeng, trebuie să-l preparați cu apă fiartă la 80-90 de grade, nu folosiți apă clocotită.

Îl puteți cumpăra pentru 380 de ruble (50 de grame).

• Gust uimitor;
• Colectate manual;
• Produs în loturi mici;
• Elimină oboseala;
• Ameliorează stresul;
• Are efect antioxidant;
• Are un efect deosebit asupra sistemului cardiovascular.

• Greu de văzut la vânzare, cel mai adesea vândut în magazinele online.

Ceai indian Assam

Deși spun că nu se produce ceai de cea mai înaltă calitate în India, există excepții aici, de exemplu, celebrul Assam. Crește în teritoriile nord-estice ale Indiei și și-a luat numele după statul situat acolo. Ceaiul este cu frunze mari și negru și are o subdiviziune în mai multe soiuri (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora etc.). Principalul caracteristic al Asamului care îl deosebește de alte ceaiuri este împletirea neobișnuit de plăcută a mierii și a florilor. Băutura are o nuanță roșie chihlimbar și se bucură cu o forță bună. Adevărații gurmanzi din Assam preferă să-l bea fără aditivi. Cu toate acestea, Assam merge bine cu adăugarea de mentă, o felie de lămâie sau cu adăugarea de lapte.

Puteți cumpăra de la 1.700 de ruble pentru 300 de grame.

• Gust revigorant, de neuitat;
• Are un efect benefic asupra metabolismului;
• Întărește vasele de sânge;
• Are un efect benefic asupra procesului digestiv;
• Folosit pentru prevenirea bolilor neoplazice.

• Preț mare;
• Greu de găsit la vânzare.

Lapte oolong

Când doriți ceva special, este timpul să acordați atenție soiului oolong, acesta poate fi diferit, dar cel mai popular este, desigur, lactatele. O băutură demnă de zei. Potrivit cumpărătorilor, ajută la relaxare și la privirea în interiorul propriu, ideal pentru relaxare. Când este uscat, apare ca frunze rulate de o culoare verde deschis, de dimensiuni mari. Când frunzele încep să se umple cu apă fierbinte, ele se îndreaptă și dau toată aroma băuturii. Oolong are gustul celei mai delicate creme turnate în ceai. Luând o înghițitură, simți notele cremoase de caramel, atât de delicioase încât este greu să nu te îndrăgostești de lapte oolong. Nuanța de ceai este asociată cu trandafirul de ceai, este la fel de delicată și blândă.

Puteți cumpăra lapte oolong de la 200 de ruble la 100 de grame.

• Aroma minunată și gust de neuitat;
• Promovează pierderea în greutate;
• Potolește setea bine;
• Întărește sistemul imunitar;
• Ca aproape toți cei care îl beau.

• Aroma lăptos se datorează aromelor.

Sencha

Sencha este cel mai popular ceai din Țara Soarelui Răsare. Dacă aveți o slăbiciune pentru ceaiurile verzi, atunci încercați-o și nu veți regreta. Frunzele de ceai Sencha arată neobișnuit, deoarece seamănă cu fire subțiri strânse, ca ace de pădure. Gustul băuturii este plin de prospețime încântătoare; o notă pronunțată pe bază de plante predomină. Culoarea este plăcută ochiului cu o nuanță atractivă de smarald. Timpul de preparare a acestui ceai este exact de un minut, dacă expuneți excesiv, veți simți o amărăciune, care nu ar trebui să fie. Sencha este fabricat de diferite țări producătoare, inclusiv China, dar acolo este mai des un cocktail aromat. Adevărata sencha este Japonia.

Puteți cumpăra de la 450 de ruble pentru 50 de grame.

• Gust excelent;
• Crește performanța;
• Elimină oboseala;
• Promovează pierderea în greutate;
• Ameliorează stresul;
• Reglează metabolismul.

• Nu toată lumea își poate permite prețul;
• Dacă nu este preparat corect, va fi amar.

Meci

Un alt ceai preferat al japonezilor este matcha. A apărut acolo, datorită importului accidental al călugărilor chinezi. Japonezii au apreciat băutura și o bucură până în ziua de azi, dar chinezii au uitat-o. Pe lângă japonezi, începem să învățăm frumusețea meciului. Ceaiul arată destul de original, deoarece nu este vorba de frunzele obișnuite, ci de pudră. Ceaiul atinge o astfel de consistență, deoarece frunzele sunt mai întâi uscate bine și apoi încep să se macine. Drept urmare, pulberea se transformă nu numai într-o băutură, ci este folosită și pentru prepararea cofetăriei. La gust, matcha are o dulceață încântătoare și o amărăciune delicată. Culoarea sa este malachit-erbacee.

Costul unei brichete de 100 de grame este de aproximativ 900 de ruble.

• Proprietăți gustative excelente;
• Bogat în antioxidanți;
• Întărește sistemul imunitar;
• Stimulează pierderea în greutate;
• Ameliorează stresul;
• Revigorează și îmbunătățește performanța.

• Preț mare.

Puer

Unul dintre cele mai nobile ceaiuri produse în China este Puerh. Tehnologia pentru producerea pu-erhului este la început destul de standardă, dar după uscare, faimosul soi este preparat direct. Există mai multe opțiuni de preparare, dar cel mai adesea ceaiul este presat în diferite forme, uscat și ambalat în hârtie de orez, după care ceaiul se maturizează mulți ani, uneori acest proces durează până la 20 de ani. Gustul băuturii poate diferi în funcție de tipul de pu-erh. Pu-erh în sine este apreciat nu pentru gustul său, ci pentru calitățile sale uimitoare și efectul său tonic incomparabil.

Puteți cumpăra de la 600 de ruble la 100 de grame.

• Efect tonic luminos;
• Îmbunătățirea metabolismului;
• Metabolismul este îmbunătățit;
• Capacitatea de lucru crește;
• Somnolența și oboseala sunt eliminate.

• Preț mare.

Concluzie

Există multe tipuri de ceaiuri și toate pentru că această băutură este una dintre cele mai solicitate și iubite, în aproape orice țară. Dacă nu știi ce să oferi unei persoane drăguțe, atunci un set de cadouri pentru ceai este o soluție excelentă pentru problemă. Ceaiul poate apropia chiar și cele mai reci inimi. Experimentați cu soiuri, descoperiți noi soiuri, cufundați-vă în aromele colorate ale lumii ceaiului. Nu contează ce fel de ceai îți place, preparat sau în pungi, principalul lucru este că îți oferă plăcere.