Classement des meilleures marques de capsules de café pour 2020

Une tasse de café pour le petit déjeuner est un rituel sacré ou une nécessité vitale. Des millions de personnes sont incapables de se priver de ce plaisir. À notre époque trépidante avec peu de temps, les machines à café sont un véritable salut, vous permettant de préparer une boisson divine en un minimum de temps. Une des variétés machines à café à capsules, à propos des capsules, qui seront discutées ci-dessous.

Un peu d'histoire

L'idée de conditionner le café moulu dans des sacs en papier a été réalisée à la fin des années 50 du siècle dernier. Les inventeurs pensaient qu'une nouveauté pratique était indispensable dans la vie quotidienne, mais la plupart des gens préfèrent boire une boisson aromatisée préparée chez un Turc.

La situation a radicalement changé deux décennies plus tard avec l'avènement d'une nouvelle technologie - la préparation du café en capsules. Un ingénieur suisse, Eric Favre, a reçu un brevet pour cela. Cela s'est produit en 1978. La méthode rapide de préparation du café a plu aux amateurs de boissons au café qui apprécient leur temps. La méthode avancée s'est largement répandue dans le monde entier avec l'avènement des machines à café à capsules à fonctionnement fluide.

Une étape importante dans l'histoire de la production de café en capsule a été l'année 1998, lorsque la première marque d'espresso en capsule Nespresso a été lancée. C'est alors que la société suisse Nestlé a réalisé ses premières ventes. Désormais, la marque Nespresso est bien connue et répandue dans le monde entier.

Quel est le produit

Le café en capsule est une boisson à base de café naturel, torréfié, moulu et pressé dans des contenants spéciaux. Il ne peut être préparé qu'avec des machines à café spéciales. Une telle cafetière est équipée d'un dispositif qui perce l'emballage plastique, mélange son contenu sous l'action d'un fort flux d'air traversant la capsule. Une fois le mélange terminé, le liquide s'écoule à travers le filtre dans la tasse. L'intervention humaine dans le processus de brassage est minimisée. Les matières premières restantes après le traitement restent sur le filtre à capsule. Dans ce cas, l'appareil n'a pas besoin d'être nettoyé, puisque les conteneurs usagés sont accumulés dans le conteneur à déchets, il peut stocker jusqu'à 15 capsules.

La partie inférieure ouverte fournit de l'eau bouillante à une pression de 16 à 19 bars. Grâce au dessus ouvert, la boisson prête à l'emploi est versée dans la tasse en un mince filet. En tant que remplisseur de capsules, des mélanges de grains de café moulus sont pris, dont le consommateur ne connaît pas la composition, car les fabricants ne l'indiquent tout simplement pas. Vous ne pouvez obtenir des informations que sur l'emballage des produits (par exemple, les marques les plus connues Nespresso, Dolce Gusto ou Caffitali sont limitées à des phrases générales).

La qualité du café en capsule diffère selon les fabricants: tout d'abord, elle dépend de la qualité du «café verde» - matières premières achetées, de la méthode de torréfaction et du traitement ultérieur.L'intérêt des consommateurs russes pour le café en capsule augmente, étant donné que de nombreux grands fabricants nationaux de machines à café ont élargi leur gamme habituelle de ces produits.

La liste des meilleures variétés de café en capsule parmi les marques existantes est déterminée par plusieurs propriétés qui caractérisent la qualité:

1. Goût.
2. Popularité.
3. Rapport qualité-prix.
4. Avis des clients.

Il convient de prêter attention à la subjectivité de la note présentée. Ce ne sont que les opinions les plus populaires sur un produit courant.

Quels sont les avantages du café préparé dans une machine à café par rapport à la méthode traditionnelle d'infusion dans une machine à café ou chez un turc. La première chose qui attire l'attention des utilisateurs est l'extraordinaire rapidité de préparation d'une boisson de qualité. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir de l'eau, de faire frire et de moudre les grains. En quelques minutes, l'unité fera tout par elle-même.

Il n'est pas recommandé de préparer du café "en réserve", car il ne convient pas au stockage, perdant ainsi son goût et son arôme.

Variétés de café

Lors du choix d'une boisson revigorante, vous devez faire attention à la variété. C'est lui qui détermine le goût du café. Il existe de nombreux types de plantes, principalement les producteurs en utilisent deux - l'arabica et le robusta.

Ces deux variétés produisent les meilleurs et les plus savoureux mélanges de machine à café. Selon le rapport, le goût et l'arôme du produit changent. L'arabica rend le café riche et aromatique. Le Robusta contient beaucoup plus de caféine, donne une amertume distincte ou légère, de la force et une bonne "tête".

Arabica

Cette variété est cultivée dans plus de 50 pays à travers le monde et est la plus précieuse. Sa part sur le marché de la consommation est de 70%. Les saveurs peuvent varier selon l'endroit où le produit est cultivé. Le bourbon brésilien Santos est très prisé.

Au total, il existe environ 45 variétés d'arabica. L'arabica a un goût brillant et riche, une faible teneur en caféine. Les grains ont une surface brillante et une couleur profonde.

Le café Arabica donne une acidité caractéristique. Cependant, son goût dépend de facteurs de croissance tels que le climat. Si l'emballage contient l'inscription 100% Arabica, vous pouvez vous préparer pour le goût aux multiples facettes et la faible résistance.

Robusta

Le café africain est riche en caféine. Pour cette raison, la boisson a une amertume, mais elle s'avère forte, apportant une charge de vivacité. En raison de son insaturation, le robusta est rarement utilisé seul et est principalement ajouté à l'arabica. La part de la consommation n'est que de 20%.

Le Robusta a un goût très intéressant, vous devez donc absolument essayer de choisir la meilleure option.

Arabica et robusta

Dans cette combinaison, le café peut être trouvé en vente sous n'importe quelle forme: marteau, sublimé, et maintenant aussi dans une capsule. Le prix peut être considéré comme acceptable, compte tenu du fait qu'il y a des difficultés à faire pousser des arbres, et également compte tenu de la durée de la maturation de la culture.

Principaux pays importateurs:

1. Le Brésil est le leader des ventes. Les grandes marques achètent des matières premières dans cet État sud-américain. Plus de 40 noms d'Arabica sont connus. Le café brésilien est considéré comme l'un des meilleurs en raison de sa variété et de la qualité supérieure de ses matières premières.
2. La Colombie est également un important fournisseur de grains de café. Les boissons, dont, ont un goût plus léger et contiennent des arômes de fruits.
3. Le Kenya rattrape son retard dans la culture du café. Les céréales des plantations de ce petit pays allient force et un peu d'acidité.
4. Le Guatemala ne peut pas se vanter d'un approvisionnement important en café, car les plantations occupent de petites superficies. Mais ces produits d'ici sont uniques à leur manière, les vrais gourmets les apprécient.

Les meilleures marques de capsules pour machines à café

Le café en capsules est une nouvelle invention dont de nombreux amateurs de café sont déjà tombés amoureux. Il s'agit d'une poudre moulue solide et comprimée en sachets pour une préparation unique dans une cafetière. Les capsules absolument hermétiques conservent la plupart de toutes les propriétés aromatiques et gustatives précieuses. Plusieurs entreprises de marque fabriquent ce produit.Le principal avantage de la boisson est sa rapidité et sa facilité de préparation. La cote de la capsule de café indique clairement laquelle est la meilleure.

L'OR

Ce fabricant produit du café en capsule de haute qualité adapté aux machines à café Nespresso. Les matières premières sont achetées dans les plantations de partenaires fiables, et le produit final est produit directement dans le pays où il est vendu, de sorte que le café n'a pas le temps de perdre sa fraîcheur et son arôme. La succursale russe de la société est située dans la région de Leningrad. Des variétés intéressantes avec différents degrés de torréfaction et différentes saturations attirent l'attention des acheteurs. Le choix des variétés est restreint, mais le faible coût parle en faveur de cette marque (de 220 à 300 roubles). Le matériau de la capsule est en aluminium.

• a un bon arôme et un bon goût;
• n'est pas rassis, donc il reste toujours frais;
• a un prix abordable;
• constamment en vente.

• assortiment relativement petit.

Di maestri

Un produit authentique d'Italie garantit une haute qualité. Les grains de différents degrés de torréfaction vous permettent d'obtenir des saveurs différentes. Les acheteurs se voient proposer de l'Arabica pur ou son mélange avec du Robusta. Le café est emballé immédiatement après la torréfaction, tandis qu'un contact minimal avec l'air garantit la préservation de l'éclat du goût et de l'arôme. Mais la principale caractéristique du fabricant est que ses capsules conviennent à toutes les machines à café, en même temps le coût acceptable plaît - environ 300 roubles pour 10 pièces. Matériau du corps combiné.

• arôme riche;
• goût brillant;
• grande qualité;
• produits adaptés à toutes les machines à café;
• prix abordable.

• pénurie (pas toujours disponible dans certains points de vente au détail).

Tassino

Les capsules Tassimo (USA) ont une forme de disque en T unique, spécialement conçue pour la cafetière de la marque. Elle lit le code-barres, identifie le type de boisson et commence à se préparer. La société produit des capsules de latte macchiato, de l'espresso, du cappuccino et de la crème à café avec une mousse et une texture spéciales. Les grains soigneusement sélectionnés sont torréfiés à l'aide d'une technologie unique. Tout type de café Tassimo combine des saveurs parfaitement assorties et un arôme merveilleux. Le café en capsule ne diffère pratiquement pas du café en grains.

• technologies culinaires intelligentes;
• matériel d'emballage fiable;
• grande qualité;
• une grande variété de saveurs.

• prix élevé;
• manque de polyvalence (seule une marque particulière de machine à café convient).

Nescafé Dolce Gusto

Les capsules de la marque suisse diffèrent considérablement des produits similaires. Ils conviennent à la préparation d'espresso, de latte et de cappuccino. La capsule est divisée en deux parties, l'une contenant du café, l'autre du lait. Ce dernier produit donne un goût crémeux et une mousse douce à la boisson. La gamme est complétée par des capsules aromatisées (caramel, vanilline, etc.). Au total, la marque propose plus de 20 types de café. Il existe des variétés spéciales de Dolce Gusto dans des designs élégants. Le processus de cuisson est simple, cela ne prend que quelques minutes. Et le matin, ça ne pourrait pas être mieux! Si les proportions correctes sont observées, le goût du café est délicieux avec un arôme riche. La mousse de cappuccino s'avère douce et veloutée, elle ne s'installe pas longtemps,

• variété de goûts;
• seulement des grains sélectionnés;
• haute qualité;
• la présence de capsules de lait;
• préparation pratique.

• prix élevé.

Nespresso de la célèbre société Nestlé

Ce produit est toujours le plus populaire. Le fabricant présente 4 types de capsules, dont:

• Decaffeirato, sans caféine.
• Lungo, profondément parfumé.
• Pure Origine de qualité supérieure.
• Mélange Ecspresso avec différentes saveurs.

Les cafetières sont également commercialisées sous la même marque. Le goût riche et l'arôme inégalé ne peuvent que se réjouir et dire "bravo" au fabricant. Le temps de cuisson ne dépasse pas 15 secondes. D'après les critiques positives, vous pouvez juger de la bonne qualité.

• énorme assortiment;
• popularité;
• saturation du goût et de l'arôme.

• vous devez utiliser une machine à café spécifique;
• coût élevé.

Autres marques

• Capsule de café Paulig Classic

Vous permet de préparer un espresso classique selon les meilleurs standards italiens. La composition des variétés élites d'Arabica cultivées dans les plantations d'Amérique centrale crée un bouquet aromatisant aux multiples facettes proche de la perfection. 100% Arabica en capsules en plastique est idéal pour une boisson matinale revigorante qui inspirera la journée. Le café de qualité supérieure plaît à un prix économique. Il n'y a ni acidité ni amertume dans la boisson.

• Lavazza Blue Espresso Intenso

Capsules idéales pour créer un expresso fort avec un minimum d'effort. Les grains de Lavazza sont récoltés par des planteurs brésiliens et indiens, après un traitement soigneux, ils sont importés dans les pays consommateurs. Après remplissage, ils conservent l'arôme inégalé du café 100% naturel.

La mousse visqueuse épaisse est fascinante. Le mélange d'arabica brésilien et de robusta sud-asiatique a un goût délicieux et harmonieux. Les capsules sont compatibles avec les machines à café Lavazza Blue.

Selon les avis des clients, on pense qu'il s'agit d'une boisson classique sans nouveautés ni exclusivités, mais avec une mousse juste parfaite. Recommandé pour les amateurs d'espresso fort qui réveillera même les morts. Le mélange d'Arabica et de Robusta crée un effet plus intéressant que ces deux variétés seules.

• La marque démocratique LaCapsula Deciso dans un emballage élégant à un prix abordable

Les capsules coûtent moins cher que Nespresso, et elles n'ont en aucun cas un goût inférieur. Un mélange riche et intéressant d'Arabica et de Robusta.

Conçu pour un expresso classique fort. Cette boisson est appréciée des gens d'affaires et des gens énergiques, surtout à la veille de la journée de travail. Ajouter un peu de lait chaud à la boisson vous permet d'obtenir un divin Americano ou cappuccino.

• Un mélange de Nespresso Caramelito avec une amertume arabica, enrichi de notes de caramel crémeux, créé sur la base du mélange Livanto. La boisson sera appréciée des vrais gourmands.

• Nespresso Caramelito

Un café léger et fruité pour ceux qui n'aiment pas les doubles expressos et les autres boissons «dures». Les excellentes caractéristiques gustatives de la boisson et la mousse persistante confèrent à la boisson un charme particulier. C'est une option intéressante pour diversifier votre alimentation café. Des variétés plus brillantes sont nécessaires pour se réveiller le matin, mais celle-ci est parfaite pour un repas du midi ou du soir.

Les capsules ne sont pas les moins chères, mais une boisson agréable laisse un arrière-goût de caramel.

Pour obtenir un résultat idéal, il est recommandé de l'utiliser avec les machines à café Nespresso. Le prix tente.

• Le mélange de café exclusif Lui Classico mérite vraiment l'attention

Le goût est délicat, délicat, riche, dense. Il y a des notes de fleurs et de baies, grâce auxquelles le bouquet se révèle le plus pleinement possible. Espresso italien fort.
Un mélange de qualité supérieure d'Ethiopie, d'Inde et du Brésil ramène l'extraordinaire arôme d'une masse crémeuse douce et persistante. La combinaison parfaite de saveurs est rendue possible par l'art ancien de la torréfaction.

Conclusion

Lors de la compilation d'une note des meilleurs fabricants, divers aspects ont été pris en compte: la qualité des matières premières et de leur traitement, les avis des consommateurs. Le facteur le plus important est la réputation du fabricant. Nespresso, Nescafé et Tassimo font à juste titre partie des trois premiers.