Escolhendo um fatiador doméstico: classificação dos melhores em 2020

Quando vamos a um café ou restaurante e pedimos cortes, peixe ou carne, eles nos trazem pratos lindamente decorados com fatias de comida perfeitamente uniformes. Mas raramente visitamos esses locais pela empresa e, via de regra, celebramos feriados e aniversários em casa, em um ambiente familiar aconchegante. E qualquer anfitriã quer que a mesa posta não pareça pior do que a mesa do restaurante com um corte original fino.

Portanto, mais cedo ou mais tarde, muitas mulheres enfrentam o problema de comprar um fatiador. Como escolher este dispositivo, qual empresa vale a pena comprar um fatiador, vamos informá-lo em nossa classificação dos melhores fatiadores para casa.

O que é um fatiador e o que eles são

Para entender qual modelo é melhor comprar para uso doméstico, você precisa descobrir que tipo de fatiador é e que tipo de funcionalidade eles têm.

Um fatiador é um pequeno eletrodoméstico projetado para cortar vários produtos em pratos da mesma espessura. Caso contrário, é chamado de fatiador, da palavra em inglês fatia - uma fatia, uma fatia. É utilizado para cortar enchidos, queijos, cogumelos, legumes e frutas. Não é recomendável cortar produtos cárneos e vegetais com ossos ou muito duros em sua composição (como nabos).

Existem os seguintes tipos de segmentação de dados:

• manual, que, por sua vez, se divide em dispositivos que simulam um fatiador, e mecânico;
• elétrico.

Slicers manuais, vantagens e recursos de uso

Considerar os fatiadores manuais como um dispositivo permanente para criar fatias fantásticas não vale a pena. Eles são projetados para uso mais raro quando você precisa cortar rapidamente qualquer produto. Não vai sair muito bem. Mas não será necessário desmontar e lavar uma estrutura complexa.

Slicer Sliser

Este dispositivo irá ajudá-lo a cortar vegetais (pepinos, batatas, abobrinhas) em fatias finas sem muita dificuldade. Ela está sempre disponível e ajuda a deixar a comida mais estética.

• pequeno;
• fácil de usar e lavar.

• apenas pequenos vegetais podem ser cortados;
• as fatias não são muito uniformes;
• não é adequado para cortar grandes quantidades de alimentos.

Slicer "Snap-n-Slice"

Este pequeno dispositivo é um assistente sério na cozinha. Pode ser usado para cortar rapidamente batatas cozidas, cenouras, ovos cozidos, tomates, pepinos, cogumelos e queijo. As lâminas muito afiadas não esmagam os alimentos e evitam que o sumo escorra, por exemplo, dos tomates.

• compacidade;
• fácil de desmontar e lavar;
• fácil de usar.

• você não pode cortar salsichas, pão;
• impossível de cortar nas melhores fatias;
• fácil se machucar.

Slicer STATUS 115010

Este cortador manual é adequado para cortar legumes, frutas, pães durum, vários tipos de produtos de queijo, bem como charcutaria. A faca afiada em forma de V e o dispositivo de retenção do produto ajudam a cortar rápida e finamente.

• são obtidas fatias muito finas;
• fácil de usar.

• espessura máxima de corte 6 mm;
• fácil de se cortar;
• não adequado para grandes quantidades de fatiar.

Fatias mecânicas

O inconveniente do uso de dispositivos manuais mecânicos, o aparecimento de análogos elétricos baratos e outros dispositivos portáteis, tornou este tipo de fatiador completamente não reclamado. Portanto, esses modelos saem do mercado de pequenos eletrodomésticos e não são considerados em nossa avaliação.

Fatiadores elétricos: o que são e suas características

Para escolher o fatiador elétrico certo, você precisa saber quais são as características que ele possui.

Fatores de seleção

1. Decida a localização do dispositivo. Se você tiver um lugar para colocar o dispositivo em um lugar permanente, é melhor comprar um fatiador de design sólido. Vai custar um pouco menos e vai durar muito mais tempo. No caso de haver pouco espaço na cozinha e for preciso limpar o aparelho, deve-se comprar uma estrutura dobrável. Vai ficar mais caro, e a resistência e durabilidade são inferiores a de todo.
2. Preste atenção ao poder do dispositivo. Na venda, na maioria das vezes existem dispositivos com uma potência de 80 a 200 watts. Para uso doméstico, um fatiador com indicador de 100 watts é o suficiente. E os mais potentes são utilizados a nível profissional e não sentirá grande diferença ao utilizá-los na sua cozinha.
3. Uma característica significativa será o material do corpo do produto. Eles vêm em plástico e metal. Na maioria das vezes, os aparelhos de plástico são usados ​​no dia a dia, são mais baratos e as deficiências do material, como o aparecimento de arranhões e baixa resistência, não são sentidas de forma alguma quando usados ​​em casa. As fatiadoras de metal são mais caras e são feitas principalmente para uso em instalações de processamento de alimentos. Ao comprar um cortador de plástico, certifique-se de que o material é forte e não flexiona. Caso contrário, existe o risco de o corpo do dispositivo estourar quando pressionado com força.
4. A parte principal do cortador é a faca. Portanto, os melhores fabricantes de modelos populares instalam facas Solingen em seus aparelhos. Eles podem ser de aço ou cerâmica. Existem também dispositivos onde as facas são revestidas com cerâmica. Você só deve comprar um fatiador com facas auto-afiadoras.

Tipos de nitidez:

1. Direto. Um tipo de afiação relativamente barato, principalmente destinado a produtos uniformes, como salsichas ou queijo. Corta mal o pão e os vegetais.
2. Tipo onda. Mais caro, mas fácil de cortar em todos os tipos de produtos graças aos pequenos serrilhados no fio ondulado da lâmina. Esta opção permanece afiada por mais tempo do que facas retas.
3. Dentado. As pontas afiadas são fáceis de lidar com produtos heterogêneos, mas o custo é alto.

Diâmetro da faca:

Dependendo do diâmetro da lâmina, o cortador pode ser usado para cortar vários tamanhos de alimentos. Para produtos pequenos, são utilizadas lâminas com diâmetro de até 230 mm e as grandes de 230 a 300 mm.

Na maioria dos modelos de fatiadores, a espessura das fatias pode ser alterada dependendo do tamanho necessário. Para fatiadores domésticos, é ajustável na faixa de 1 a 17 mm, e em fatiadores profissionais - de 0,5 a 23 mm. Existem dispositivos para os quais a espessura recomendada para vários produtos é indicada nas instruções, por exemplo, salsicha pode ser cortada em fatias de 2-3 mm, queijo - 3-4 mm e pão - 11 mm.

Funções do Slicer

Diferentes modelos de fatiadores têm seu próprio conjunto de funções, dependendo das diferenças e do preço.

1. A capacidade de ajustar a velocidade de corte. A qualidade das fatias resultantes depende desta função.A velocidade alta corta alimentos duros como vegetais e linguiça defumada, enquanto a velocidade baixa é adequada para pão macio ou tomate. Todos os dispositivos profissionais estão equipados com esta função.
2. Modo de pulso. Mudar as fatias em alta velocidade com pequenas pausas ajuda a cortar melhor produtos densos e não uniformes, bem como grandes volumes que requerem fatiamento. Esta função evita que as facas se quebrem.
3. Bloqueando. A proteção infantil consiste na presença de um sistema de comutação de dois botões, que devem ser pressionados simultaneamente. Pressionar com um pouco de esforço só pode ser feito por um adulto.
4. Possibilidade de ajustar a inclinação. Alguns modelos de fatiadores podem ser inclinados de 10 a 15 graus para um trabalho mais conveniente com o dispositivo. Esta função não é encontrada em todos os tipos de segmentação de dados.

O que pode ser incluído no conjunto de segmentação de dados

Ao comprar um dispositivo, você pode prestar atenção aos "chips" adicionais que serão úteis ao usá-lo.

1. Espaço para o cabo de alimentação. Alguns fatiadores têm um compartimento especial no qual o cabo de alimentação é enrolado. Fica liso, sem vincos, o que garantirá sua durabilidade.
2. Bandeja de fatiar. Um dispositivo muito prático que coleta todos os cortes acabados resultantes. Pode ser embutido e removível. O segundo tipo de palete é mais prático de usar.
3. Capa protetora. É necessário proteger as facas de influências externas e de ferimentos acidentais aos usuários do cortador.
4. Facas. A presença de diferentes facas retas e onduladas. Isso ajudará a economizar a lâmina mais cara ao não usá-la para cortes simples. Alguns modelos são equipados com facas especiais para tipos específicos de alimentos, como queijos, defumados e frutas.
5. Bocais. Vários acessórios são usados ​​para cortar alimentos em fatias ou tiras. Como regra, 1-2 bicos são sempre usados ​​no curso.
6. Pés com base de borracha. Os pés emborrachados tornam o aparelho mais estável, evitam tombar e evitar escorregões, o que reduz o risco de lesões.

Importante! Olhe para a carruagem. Ele deve simplesmente deslizar na superfície e certifique-se de ter um apoio especial para as mãos com proteção para os polegares. O empurrador do carro deve ser cravado para segurar com segurança o produto cortado.

Classificação dos fatiadores da mais alta qualidade

Nossa classificação considera os modelos mais populares para uso doméstico disponíveis a um preço para qualquer segmento da população.

Gorenje R506E

A agradável cor prateada do corpo de metal com uma superfície inclinada dá a impressão de que você está usando um dispositivo profissional. Conveniente para usar com um preço médio de 5.500 rublos. Este modelo vai realizar o sonho de decorar a sua mesa lindamente.

• Corpo metálico;
• superfície de trabalho inclinável;
• bloqueio para crianças;
• pés emborrachados.

• nenhuma bandeja para fatias prontas;
• falta de um dispositivo de remoção de faca.

Bomann MA 451 CB

O princípio prático está no cerne desse fatiador. Preço baixo na região de 5.500 rublos, a espessura máxima das peças é de 15 mm, a potência do aparelho é de 150W. Corta bem todos os alimentos sem quebrar as pontas.

• preço acessível;
• corpo de metal;
• fácil de usar.

• difícil ajustar a espessura das peças;
• o suporte não pode agarrar produtos pequenos.

Bosch MAS 9454 M

É uma fatiadora elegante e funcional com 140 W de potência e lâmina ondulada. Possui modo pulsado, espessura de corte de até 15 mm, bandeja embutida para fatias, inclinação da superfície de trabalho em até 10 graus. Os pés do aparelho estão equipados com ventosas para uma posição mais estável. O preço médio é de 11.000 rublos.

• design incomum;
• muitas funções;
• caixa metálica.

• Preço Alto;
• ocupa muito espaço.

Bosch MAS 4601N

Este fatiador de 110W pode ser operado em dois modos, pulsado e contínuo. A presença de palete, faca ondulante autoafiante e ajuste de rotação, com baixo custo de 4.200 rublos, tornaram este modelo o mais popular.Há uma ativação segura e um protetor de dedo. A espessura máxima do corte é de 17 mm.

Você pode ver a espessura mínima de corte no vídeo:

• design dobrável;
• a presença de palete;
• vários modos de operação.

• baixa potência;
• nenhum ajuste de inclinação.

Zelmer 294,5

Este fatiador não ocupa muito espaço na cozinha. Feito de plástico, a velocidade da lâmina não é ajustável. Equipado com bandeja adicional e pés emborrachados. Facil de usar e limpar. Lâminas autoafiáveis. O custo médio é de 6.000 rublos.

• não quebra as pontas das peças;
• alto poder;
• adequado para a maioria dos produtos.

• alto nível de ruído.

Ritter E16

O corpo de metal da fatiadora e a superfície de trabalho inclinada tornaram este modelo a escolha mais popular. Faca ondulante autoafiadora, espessura máxima de corte 20 mm, presença de bandeja para fatias, dois modos de operação - tudo isso torna a fatiadora atraente. O custo médio é de 8.000 rublos.

• disponibilidade de todas as funções possíveis;
• diferentes modos de operação;
• preço baixo.

• peso pesado do dispositivo.

Ariete 1789 Saladino 2.0 sem fio

É o primeiro fatiador sem fio a dispensar fatias prontas diretamente na jarra. Alimentado por uma bateria que dura muito tempo. O conjunto inclui lâminas para cortar fatias de várias espessuras e vários tipos. Feito de plástico durável ecologicamente correto. Os preços variam entre 3700-4000 rublos.

Demonstração do Slicer - no vídeo:

• aparelho portátil;
• tamanho pequeno;
• fácil de operar.

• carregamento de bateria longa;
• bateria não confiável;
• má qualidade dos produtos fatiados e atolados.

Philips HR 1388/50

Um dispositivo compacto que permite não só cortar fatias de várias espessuras, mas também peças pequenas e grandes. Não há bandeja para receber produtos acabados, o aparelho é muito barulhento, deixa muita sujeira na superfície. O custo estimado é de 4.500 rublos.

Análise de vídeo do dispositivo:

• tamanho pequeno;
• sistema de bloqueio de proteção;
• vários tipos de fatiamento.

• sem palete para peças acabadas;
• muita sujeira;
• cabo de alimentação curto;
• não corta muito bem muitos tipos de alimentos.

Zelmer ZFS 0716SRU

O design atraente e a compactação do dispositivo, combinados com alta potência, colocam esta fatiadora nas classificações mais altas. Corpo dobrável em plástico, pés emborrachados, lâmina ondulada para cortar fatias de até 15mm, seguro para ligar. O preço é de 4.200 rublos.

• alta funcionalidade;
• bom acabamento;
• ajuste suave da espessura das peças.

• a presença de apenas uma velocidade de corte;
• alto nível de ruído.

Bosch MAS 4000 W

Este dispositivo é o melhor fatiador do momento. Preço baixo, uso eficiente, todas as funções possíveis que permitem cortar todos os tipos de produtos tornam este modelo o mais atraente para uso doméstico. Os preços variam de 2.000 a 2.500 rublos.

• corta qualquer alimento;
• facas autoafiáveis;
• vários modos de operação;
• a presença de uma lâmina para alimentar a lâmina com produtos;
• velocidade rápida de trabalho.

• você deve segurar constantemente o botão Iniciar.

Algumas dicas para cuidar do seu fatiador

1. Para uma limpeza fácil, recomenda-se cortar primeiro os alimentos gordurosos e por último o pão, que limpará a lâmina. O dispositivo deve ser lavado após cada uso.
2. Para evitar que o queijo grude na lâmina, limpe a faca com um pano úmido.
3. Produtos de carne, como porco cozido, devem ser colocados com a gordura por cima, para que seja mais fácil cortá-los.
4. Nunca tente cortar alimentos congelados ou com osso.
5. O corpo do dispositivo deve ser limpo com um pano úmido e as próprias facas devem ser lavadas em água corrente.