A World Wide Web está repleta de anúncios cativantes e coloridos de fotos destiladas, mas as palavras dos anunciantes nem sempre correspondem a esse equipamento. É por isso que esta classificação dos melhores alambiques de luar para casas e chalés de verão em 2020 foi compilada. Os modelos descritos abaixo podem ser confiáveis para custo e confiabilidade de construção.
Conteúdo
Um fenômeno como o álcool apareceu em civilizações muito antigas. Estudos dos restos do conteúdo em recipientes antigos descobriram as primeiras bebidas alcoólicas no período Neolítico - já em 10.000 aC.
A China continua sendo a pátria dos espíritos até hoje. Porém, em outros países, mesmo em períodos posteriores, as pessoas inventaram cada vez mais novas bebidas "com graduação", desenvolveram novas tecnologias, experimentaram métodos cada vez mais modernos.
Certas bebidas alcoólicas estão associadas a diferentes países. Cerveja - Alemanha e República Tcheca, vinho - Geórgia e Itália, tequila - México, porto - Portugal, uísque - Irlanda, vodka e licor - Rússia.
A fabricação da bebida alcoólica na Rússia remonta ao distante século 15. Na verdade, o luar é um álcool resfriado evaporado da fervura de uma mistura de álcool, também chamada de purê. Este braga era feito principalmente de frutas cultivadas na Rússia: maçãs, ameixas, pêras, bem como grãos. O principal é que frutas e bagas contêm uma quantidade suficiente de açúcar ou compostos de carboidratos próximos do açúcar.
É interessante que inicialmente o luar era um remédio, e só então passou a fazer parte integrante das festas, apareceu nas tabernas, começou a ser preparado em muitas casas.
Existem duas maneiras principais de fazer luar.
O primeiro são as conhecidas "saudações" nas margens. Braga é despejado em um grande recipiente e vagueia. Uma luva bem inflada anuncia a preparação da fermentação. O método é trabalhoso, muito tem que ser feito manualmente. A qualidade da bebida resultante não é a par, exige muita limpeza dos sedimentos, são necessários muitos recipientes para grandes volumes. Longo.
O segundo método é muito mais moderno, rápido e permite obter uma bebida realmente de alta qualidade. Esta é uma destilaria de luar. Muitos vão se lembrar agora do famoso filme "Moonshiners", onde o cachorro tirava a serpentina de bandidos descuidados, entregando o detalhe e os criminosos em flagrante na delegacia. Você não precisa ter medo de nada nem de ninguém se fizer uma bebida para si e para um agrado aos amigos.
A venda de aguardente é processada por lei.São vários artigos ao mesmo tempo. Mas se você quer apenas se servir regularmente de uma bebida de alta qualidade (sabendo exatamente do que ela é feita), se você não quer comprar uma bebida de loja duvidosa na festa, mas colocar um conhecido luar forte, então a máquina de luar é o que você precisa!
Claro, você mesmo pode fazer uma destilaria de luar, tendo algum conhecimento. Mas você está pronto para encontrar o verdadeiro aço inoxidável? Um destilador de qualidade? Mangueiras de alimentos? Você é um bom soldador? Se não, vamos aprender como escolher um dispositivo, porque já existem ofertas suficientes no mercado.
Os critérios importantes para escolher um modelo são:
Para obter mais informações sobre como escolher uma imagem destilada, veja o vídeo:
Neste grupo, entre os melhores alambiques de aguardente, os 3 modelos mais populares foram selecionados para o processamento de matérias-primas em aguardente de alta qualidade a um custo não superior a 5.000 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | 2 l / h |
Volume de destilação | 12 l |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | não especificado |
Este modelo destila qualquer líquido. É equipado com uma válvula especial que reduz a pressão no tanque principal. A unidade é alimentada por um fogão a gás.
A produção de álcool de alta qualidade é realizada de acordo com a seguinte cadeia: o líquido no barril se transforma em vapor, depois sofre condensação, cuja aceleração é fornecida pelo sistema de resfriamento de fluxo colocado no interior do barril com 40 cm de altura, 22,5 cm de largura e 4 cm de diâmetro de gargalo.
Em uma nota! Para obter uma alta concentração de álcool, é necessária uma destilação secundária.
Todas as peças são confeccionadas em material seguro para o ser humano, que servirá ao usuário por muitos anos. Uma garantia de um ano é fornecida pelo fabricante.
O preço médio é de 3.350 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | até 2 l / h |
Volume de destilação | 20 l |
espessura da parede | 1,5 mm |
Peso | 5 kg 400 g |
O tanque tem 22/30/60 cm de tamanho com um diâmetro de gargalo de 4 cm e está equipado com um vaporizador, o que o torna adequado para fazer uma variedade de bebidas por destilação. O papel da estufa é a eliminação dos óleos fúsel.
O corpo metálico não está sujeito à corrosão, possui refrigerador de fluxo vertical. Este modelo é projetado para uso doméstico.
O preço médio é de 4600 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
---|---|
Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | não mais que 1 l / h |
Volume de destilação | 3 l |
espessura da parede | não especificado |
Peso | não especificado |
Este modelo é produzido pela empresa Pragmatek. Esta é a solução mais acessível disponível hoje. O moonshine tem ainda um alambique de 3 litros (muito parecido com um balde de tinta), uma geladeira e uma mangueira. Existem muitos comentários negativos sobre este modelo na rede e, portanto, é bastante difícil encontrar comentários realmente justos.
A tecnologia é quase idêntica à destilação em destiladores rurais e rurais com uma bobina e uma geladeira submersa. Devido às paredes muito finas do cubo de destilação, os especialistas aconselham aquecer o mosto em baixa potência (aproximadamente 350 W). A formação excessiva de espuma e uma sensação de queimação na parte inferior não são um bom presságio.
O preço médio é de 1.500 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 1,4 l / h |
Volume de destilação | 12 l |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | 3,5 kg |
Feito de aço inoxidável de alta qualidade, simples e direto. Com pequenos volumes, será um bom ajudante em uma pequena cozinha ou em uma pequena casa de campo. Bom, mas, infelizmente, de curta duração. E um tanto desconfortável. O fato é que a espessura do aço usado para o caso é de apenas 0,8-1 mm, o que, infelizmente, não é muito para tal dispositivo. Além disso, as mangueiras não estão incluídas no kit, não é a melhor bobina. E o pescoço é um pouco estreito.
Com um manuseio bom e cuidadoso e carga regular, durará um ou dois anos. Se o dinheiro estiver muito apertado, ou se forem necessários volumes muito pequenos de aguardente, então a Economia Magarych é a coisa certa.
Análise de vídeo do dispositivo:
O preço médio é de 3.200 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 2 l / h |
Volume de destilação | 17 l |
espessura da parede | não especificado |
Peso | não especificado |
Esta não é a unidade mais capacitiva e produtiva, mas será uma excelente opção para uso doméstico. Em uma hora, o proprietário poderá receber no máximo 3 litros da bebida transformada. O cubo, que se destina a isso, tem capacidade para 17 litros. O modelo possui alças de transporte confortáveis.
O procedimento de processamento da aguardente artesanal é realizado de forma rápida e eficiente devido à separação equilibrada do calor em toda a superfície inferior, o que garante a utilização de uma camada de alumínio entre duas de aço. A tampa removível elimina o problema de encher o tanque e descarregar o luar acabado.
O preço médio é de 4.800 rublos.
Até agora, os conflitos nos fóruns dos produtores de luar não se extinguem sobre a questão do que é melhor para fazer luar tradicional - uma coluna ou uma unidade comum. Alguns defendem a preservação do cheiro da vodka, outros atribuem a purificação final ao absoluto. No entanto, um fato não pode ser negado - a prevalência de agregados do tipo coluna está crescendo a cada ano.
O ano passado foi rico em produção de novas unidades do tipo coluna, o que dificultou a escolha. No entanto, após conflitos e discussões de longa data, ainda foi possível selecionar os 5 melhores modelos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | AISI 304-430 |
atuação | 12 l / h |
Volume de destilação | 37 litros |
espessura da parede | 2 mm |
Peso | 15 kg 650 g |
Modelo tipo coluna com tanque grande - desenvolvimento de 2020, equipado com condensador de refluxo. Pode reequipar o aparelho tendo em conta a bebida que gostaria de ver na saída: whisky, álcool, conhaque, chacha, luar, calvados, vodka e muitos outros. A estrutura é montada rapidamente graças aos grampos de fixação (permitem alterar a posição dos elementos de instalação de 10 maneiras diferentes).
O corpo da unidade é feito de aço inoxidável espelhado de grau alimentício (certificado), os elementos individuais são feitos de silicone de grau alimentício. Esses materiais são resistentes a meios agressivos, o que garante à coluna uma longa vida útil.
O dispositivo funciona em qualquer fogão: gás, elétrico, indução. O aquecimento interno é realizado devido ao elemento de aquecimento embutido. Dimensões totais do condensador de refluxo de camisa (ver): 16,5 - altura, 6,3 - diâmetro do tubo externo, 3,8 - tubo interno. Parâmetros do tanque (ver): 36 - diâmetro com espessura de fundo de 5 mm, 48 - altura.
Em uma nota! Você pode instalar o elemento de aquecimento no cubo de destilação. Por exemplo, se a preparação do álcool for realizada em um fogão de indução, a potência de aquecimento aumentará para 6.500 W, o que contribuirá para um alto rendimento.
Características distintivas da unidade de modelos concorrentes:
São montados no corpo 3 termômetros com sonda curta, que não estão em contato com o meio ambiente (somente com passagem de vapor), o que garante erro zero. Cada um deles desempenha sua função: o primeiro mede a temperatura do vapor na coluna, o segundo - no cubo, o terceiro - a temperatura na zona do líquido. Termômetros instalados através de selos de silicone.
A válvula de agulha permite que você defina uma seleção mais precisa, gota a gota, do produto que sai.
Graças ao sistema de refrigeração de 5 tubos, o fabricante reduziu o consumo de água em 3 vezes.
O preço médio é de 18.990 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | 2 l / h |
Volume de destilação | 20 litros |
espessura da parede | 1,5 mm |
Peso | não especificado |
Um cubo de destilação de 84 cm de altura, 28 cm de diâmetro e 12 cm de diâmetro é completado com um refrigerador de fluxo contínuo, um tubo de destilação, uma coluna com um enchimento Panchenkov, uma junta de silicone e 6 cordeiros. Além disso, o conjunto de entrega inclui uma caixa de presente, um livro de receitas, um passaporte técnico e um cartão de garantia.
O corpo é feito de metal fino. O fundo tem 2,5 mm de espessura e é plano, permite trabalhar com todos os tipos de placas. As alças do cubo de destilação são soldadas por pontos.
O acessório Panchenkova é uma rede metálica que aumenta o grau de limpeza para obter um produto melhor. É inserido na coluna de reforço (conectada ao refrigerador).
Nota! A força do primeiro litro expulso é de 80-85 graus, o segundo - 10-20 graus mais baixo, o terceiro - 28-29 graus em tudo. Nesse caso, o líquido passa a ser transparente, sem impurezas desnecessárias em qualquer destilação.
O preço médio é de 11.500 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 5 l / h |
Volume de destilação | 30 l |
espessura da parede | 1,5 mm |
Peso | 6,1 kg |
O dispositivo pode operar em seis modos: fabricação de mash, destilador (aguardente), retificador (álcool até 94% de álcool), aromatização, fortalecimento, ajuste fino. Existe um bico Panchenkov no deflegmador do aparelho, que adicionalmente limpa o produto. 3 tubos para refrigeração. Este modelo contém peças patenteadas.
Características de trabalhar com o aparelho Wayne - no vídeo:
O preço médio é de 18.000 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 8 l / h |
Volume de destilação | 37, 40, 50 litros dependendo da modificação |
espessura da parede | não especificado |
Peso | não especificado |
Isso não é uma piada, o nome do aparelho é mesmo Alkash Deluxe 2, e ele é produzido pela Alkash, localizada na capital. O dispositivo apareceu no outono do ano passado e, durante esse período, coletou muitas críticas positivas na Internet.
Entre as colunas de 2 polegadas, o modelo não é muito mais caro quando comparado aos seus oponentes. O resultado final é que em seu kit não há tanque com capacidade para 20 litros, mas há recipientes mais amplos. Um argumento impressionante é o comprimento da barra lateral, que é de 50 cm. Na modificação anterior, o comprimento era de 70 cm. Vale ressaltar que nenhum aparelho do tipo coluna no mercado é capaz de oferecer tais dimensões.
Isso implica na capacidade de aplicar sincronizadamente 5 bocais Panchenkovsky, levando a pureza do luar ao limite e a força de 96,6%. E isso sem a compra de gavetas auxiliares, acessórios, etc.
Preço - a partir de 25.000 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 5 l / h |
Volume de destilação | 50 l |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | não especificado |
Este é um aparelho tradicional feito em forma de coluna e contendo no máximo 50 litros de aguardente. O modelo é comum e confortável de usar. Se necessário, o procedimento de destilação é operativamente regulado por meio de um condensador de refluxo e circuitos de refrigeração desconectados.
Equipá-lo com um termômetro, necessário para regular a intensidade do luar, e também uma confortável válvula de drenagem, o torna a melhor unidade de coluna. Para garantir um excelente grau de segurança, existe uma válvula de segurança. O modelo é feito em aço inoxidável, o que prolonga o período de uso mesmo em condições extremas.
Nas resenhas escrevem que compram uma destilaria de aguardente, em particular, pela possibilidade de seu uso em qualquer fogão, inclusive de indução.
O preço médio é de 11.500 rublos.
A caixa seca atua como um dispositivo de filtragem que impede a penetração de substâncias nocivas no produto acabado. Os óleos que se depositam no fundo são drenados por uma válvula de drenagem. Se for necessário fazer uma limpeza mais intensa, então é necessário aumentar o número de vapores secos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | 3 l / h |
Volume de destilação | 15 litros |
espessura da parede | 1,5 mm |
Peso | 5 Kg |
O dispositivo tem 48 cm de altura e é feito de metal resistente à corrosão, o fundo tem 2 mm de espessura. Dimensões do tanque (consulte): 29 - altura, 26 - diâmetro. Os vapores do álcool são limpos em vários estágios: primeiro em uma câmara especial através dos bicos Panchenkov, depois em um czar arqueado, uma câmara de vapor seco, que tem um design desmontável e dreno.
O cubo de destilação é dotado de torneira para drenar a vinhaça, possui bolsão adicional para instalação de grade Panchenkov (limpa e aromatiza simultaneamente o produto). A boca larga facilita a lavagem do interior do aparelho, eliminando odores desagradáveis e resquícios de destilação anterior.
O conjunto completo de produtos: alambique, tanque de vapor seco, termômetro eletrônico, selo de silicone, torneira, mangueira de conexão de água, livro de receitas, medidor de álcool, bem como dispositivo com selo d'água (permite usar o tanque como recipiente para fermentação).
O preço médio é de 6.300 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | aço inoxidável |
atuação | 2 l / h |
Volume de destilação | 20 litros |
espessura da parede | 2 mm |
Peso | não especificado |
Unidade com tanque de resfriamento. Sukoparnik alivia o líquido alcoólico de impurezas prejudiciais, óleos de fúsel. O produto é fácil de usar: o tanque de resfriamento é preenchido com água, o cubo de destilação é preenchido com purê. Em seguida, o dispositivo é instalado no fogão.
O corpo do modelo é equipado com um termômetro embutido (controla a temperatura durante a destilação).
Parâmetros do dispositivo (cm): pescoço - 13, cubo 61, diâmetro 31.
O preço médio é de 8.500 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 2 l / h |
Volume de destilação | 20 l |
espessura da parede | não especificado |
Peso | não especificado |
A unidade quase não precisa entrar no procedimento de destilação. Possui tanque, cujo volume varia de 14 a 20 litros, é feito de aço inoxidável tipo espelho. O dispositivo está equipado com uma válvula de liberação de sobrepressão, o que torna o procedimento de infusão seguro. Além disso, há um tanque de conforto com diâmetro de 24 cm e fundo grosso (a bebida não queima).
O dispositivo está equipado com:
O preço médio é de 5 800 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 4 l / h |
Volume de destilação | 30 l |
espessura da parede | 1,5 mm |
Peso | não especificado |
Equipado com banho de vapor e segundo tanque, o aparelho é fácil de usar e indispensável caso não haja água corrente em casa. Basta colocar o tanque com o purê no fogão. Sukhoparnik atua como um purificador do produto final dos óleos fúsel. O modelo é confortável, confiável e durável. Fabricado em aço inoxidável.
Instruções de vídeo para trabalhar com o dispositivo:
O preço médio é de 11.800 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Aço inoxidável |
atuação | não mais que 1,4 l / h |
Volume de destilação | 20 l |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | 4,2 kg |
O primeiro lugar vai para a linha comprovada de unidades Magarych. A principal diferença entre o modelo Premium e as modificações anteriores está no design original. O próprio dispositivo é feito de aço inoxidável e o tanque é complementado com materiais decorativos.
O conceito do dispositivo consiste em dois secadores a vapor conectados em etapas, que resultam em um produto de alta qualidade. Em geral, o aparelho é acessível, possui um dispositivo muito simples e executa sua própria tarefa na obtenção de luar puro perfeitamente bem. É por esta razão que o luar Magarych Premium ainda veio primeiro.
O preço médio é de 5.700 rublos.
Não apenas as bebidas alcoólicas e as mini destilarias podem produzir a cobiçada bebida. Recentemente, os alambiques estão ganhando cada vez mais popularidade - estruturas de cobre incluindo um cubo de destilação, uma cúpula de capacete, um tubo de vapor e uma serpentina resfriada. Pode ser complementado com uma coluna.
O cobre tende a absorver enxofre, o que dá às bebidas finais um sabor limpo e original. Em tais dispositivos, você pode fazer luar, uísque, conhaque. Em geral, o dispositivo alambik difere pouco dos alambiques de aguardente, mas seu preço é uma ordem de magnitude mais alto devido ao cobre usado.
Por exemplo, considere um alambic de um fabricante em uma categoria de preço diferente.
Nota! A diferença óbvia entre os modelos apresentados é o tamanho do tanque e a altura do próprio dispositivo, o que afeta o peso do produto e seu custo.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | cobre |
atuação | 4 l / h |
Volume de destilação | 20 litros |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | 4 kg 200 g |
Altura de construção 58 cm.
O preço médio é de 24.900 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | cobre |
atuação | 4 l / h |
Volume de destilação | 5 litros |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | 3 kg 900 g |
A altura da estrutura é de 39 cm.
O preço médio é de 16.900 rublos.
Especificações:
Parâmetro | Valor |
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Material do corpo | Cobre |
atuação | não mais que 4 l / h |
Volume de destilação | 10 l |
espessura da parede | 1 mm |
Peso | 2,4 kg |
Feita à mão por especialistas portugueses, esta bela máquina irá ajudá-lo a preparar chacha, calvados, whisky, conhaque. Trabalho manual, cobre de alta qualidade, aparência elegante, conjunto completo - tudo isso fará deste alambik seu amigo bom e confiável.
Mais detalhes sobre os recursos do alambik estão no vídeo:
O preço médio é de 15.500 rublos.
Self-made é sempre mais agradável e seguro do que comprar em uma loja. A bebida alcoólica ainda resolve inconvenientes como a proibição da venda de álcool à noite (você sempre pode fazer uma bebida), a falta de financiamento para a compra de álcool (geralmente o custo da bebida é baixo no aparelho) e depósitos desnecessários de frutas, frutas e geléias (tudo isso pode ser destilado em bebida alcoólica )
Com a abordagem certa, alguma experiência e paciência, você pode mudar completamente de drinks comprados em lojas para bebidas caseiras.