Top ranking dos melhores secadores elétricos de 2020 para vegetais, frutas e cogumelos

Entre os métodos de preparação dos alimentos para o inverno, vale a pena citar separadamente a secagem. Agora, a maioria das donas de casa experientes prefere o uso de aparelhos elétricos modernos ao método tradicional de secagem ao ar livre. A variedade de modelos de secadores elétricos no mercado é tão grande que é correto fazer uma classificação máxima dos melhores secadores elétricos para vegetais, frutas e cogumelos. Vamos descobrir como escolher um secador elétrico de qualidade com o conjunto ideal de funções.

Para que serve um secador elétrico?

Claro, você pode secar as safras de sua horta ou horta usando o método de secagem tradicional, mas o uso de tecnologia moderna tem uma série de vantagens:

• O processo de secagem em um aparelho elétrico será muito mais rápido do que em condições naturais.
• Não há necessidade de esperar por um dia ensolarado.
• Os produtos a secar são colocados de forma compacta e não ocupam muito espaço.
• A secadora elétrica pode ser usada em qualquer época do ano. Por exemplo, em dias chuvosos de outono, você pode secar a safra de cogumelos sem problemas.
• No processo de secagem com aparelho elétrico, a possibilidade de apodrecimento de partes individuais da fruta está totalmente excluída.
• A possibilidade de poeira ou insetos entrarem nos alimentos está excluída.

Além disso, todo o processo de secagem pode ser ajustado com as configurações do aparelho elétrico, partindo da temperatura desejada e da presença de convecção e finalizando com a quantidade de produtos e custos de tempo.

Você pode secar rapidamente a colheita de legumes e frutas em um forno elétrico convencional. Mas, neste caso, deverá tentar para que o alimento não queime, seque ou cozinhe. É muito mais fácil fazer isso em uma secadora elétrica. A propósito, não apenas vegetais, frutas vermelhas ou frutas podem ser secas em tais dispositivos. Eles são ótimos para curar peixes ou carnes, fazendo marshmallows de frutas.

Como é um secador elétrico

Os dispositivos que permitem a secagem de uma variedade de produtos alimentícios podem ter designs diferentes, ter um princípio de operação diferente e uma série de funções adicionais. Além disso, todos os tipos de secadores elétricos diferem em tamanho e desempenho. Para escolher a melhor opção, vamos examinar mais de perto o dispositivo e os princípios dos modelos.

O princípio de funcionamento de um secador elétrico

A estrutura geral de todos os modelos de dispositivos para secagem é a mesma, independentemente de outras características. Em todos os modelos de secadores elétricos é obrigatoriamente instalado um elemento de aquecimento, que em alguns modelos também vem equipado com ventilador. O dispositivo de secagem elétrico mais simples é uma assadeira equipada com um aquecedor embutido.

Os modelos mais populares de secadores elétricos possuem uma caixa fechada. É conveniente e higiênico. Eles podem ser multi-camadas, redondos ou quadrados, com vários compartimentos para diferentes produtos.
É muito fácil usar esses dispositivos:

1. Os alimentos devem ser cortados em fatias e distribuídos em uma camada nas bandejas.
2. Em seguida, os paletes com alimentos devem ser colocados na câmara de secagem.
3. Os produtos são secos com ar aquecido, cuja temperatura é previamente ajustada. Freqüentemente, esse processo também é acompanhado pelo funcionamento do ventilador. Ao mesmo tempo, o corpo do dispositivo oferece proteção higiênica aos produtos.

O que são secadores elétricos

Existem vários princípios para a classificação desses dispositivos elétricos. Na maioria das vezes, eles são diferenciados pelo tipo de elemento de aquecimento. Deste ponto de vista, existem os seguintes tipos:

• Os aquecedores de convecção estão equipados com um elemento de aquecimento especial que aquece o ar. Os aparelhos convectivos de metal são os mais baratos - são baratos e permitem obter rapidamente o resultado desejado. A desvantagem de tais modelos é que os produtos são processados ​​termicamente, o que implica na destruição parcial de substâncias úteis.
• O infravermelho funciona com aquecedores infravermelhos especiais. Isso aumenta o preço do dispositivo, suas dimensões e o tempo gasto para obter o resultado desejado. Por outro lado, os alimentos desidratados retêm completamente seu valor nutricional e sua cor natural.

A quais características você deve prestar atenção ao escolher um secador elétrico

Qual modelo de secador elétrico doméstico você deve dar preferência para aliar a confiabilidade do aparelho, comodidade de operação e qualidade do produto final? Vamos dar uma olhada mais de perto no dispositivo técnico de alguns modelos.

Por características de design

A unidade pode ser retangular, redonda ou quadrada. De modo geral, nada depende disso. Portanto, neste caso, deve-se guiar exclusivamente pelo próprio gosto. O que você realmente deve prestar atenção são os materiais, tamanhos e localizações dos principais componentes do dispositivo.

O material do corpo pode ser diferente:

• O plástico de qualidade alimentar é barato e leve. Tal dispositivo em uma caixa de plástico é fácil de desmontar e lavar.
• O aço inoxidável é mais durável e elegante. Mas esse caso tem um peso e preço unitário maiores.

Um papel importante é desempenhado pelo desempenho do dispositivo, que pode ser julgado pelas dimensões externas. Se você pretende usar a unidade de vez em quando para pequenos volumes de produtos, escolha unidades fechadas com um dispositivo compacto. Se você está secando alimentos profissionalmente ou pretende secar peixe e carne, você precisará de um modelo mais espaçoso com várias camadas de bandejas.

Os elementos principais - um ventilador e um elemento de aquecimento, podem estar localizados na parte inferior ou lateral da câmara de secagem. Para um dispositivo de tamanho pequeno, isso não importa, os ventiladores podem ser horizontais e verticais, mas para um secador maior a disposição lateral será melhor, para que os produtos sejam processados ​​de maneira uniforme.

As bandejas podem ter diferentes alturas e designs. Eles podem ser feitos na forma de uma malha fina ou de uma folha sólida com uma altura de placa de 10 mm a 20 mm ou até mais.Alguns modelos de bandejas podem ter uma altura lateral ajustável. Isso é conveniente se você quiser secar a fruta inteira.

Por características técnicas

Ao escolher um dispositivo para secagem, certifique-se de levar em consideração um parâmetro como a potência:

• Um secador elétrico com até cinco camadas normalmente tem uma potência nominal de até 300 watts.
• Se o número de bandejas for maior, a potência é de cerca de 600 watts.
• Os secadores têm uma potência máxima de até 1 kW, permitindo-lhes colocar grandes frutas, carnes ou peixes.

Deve-se observar que nem todas as unidades possuem função de ajuste térmico. Existem dispositivos que operam a 50 graus e só podem ser ligados e desligados. Se houver essa possibilidade, existem 3 opções:

• O modo baixo permite que você seque em temperaturas de até +35 graus.
• O modo Médio é usado com mais frequência e seca o produto a uma temperatura de +55 graus.
• O modo alto é usado para peixes ou carne. Neste caso, o dispositivo opera a uma temperatura de +60 graus.

Podem ser instaladas funções adicionais, que são opcionais em sua essência, mas são capazes de tornar o trabalho mais conveniente. Isso inclui proteção contra superaquecimento, termostato e luz de fundo. Pode haver dispositivos com temporizador.

Qual o melhor modelo de secador elétrico em 2020

Depois de considerar as principais diferenças entre os diferentes modelos de secadores elétricos, vamos ver quais secadores elétricos são mais procurados. Então você pode decidir qual secador elétrico comprar.

• 1º lugar Ezidri Snackmaker FD500

Na primeira linha da classificação colocamos o modelo Snackmaker FD500 da empresa neozelandesa Ezidri. A potência desta unidade é de 500 W. Em um ciclo de trabalho, este secador elétrico vai lidar com 7 kg de produto bruto. Isso é o suficiente para uma família média. Este pacote de secagem inclui uma base que desempenha a função principal de aquecimento, ventilação e controle de temperatura, 5 bandejas redondas, uma tampa de plástico, bem como 1 bandeja com rede e 1 bandeja para marshmallows de frutas. Além disso, um folheto com receitas básicas acompanha o aparelho.

• O modelo é muito confiável e de alta qualidade.
• As paletes estão equipadas com paredes duplas.
• Possui duplo isolamento e fusível térmico.
• O fabricante garante 2 anos de operação sem problemas.

• Caro modelo.
• Não há temporizador ou disjuntor.

O custo deste modelo é de 12.470 rublos.

Receita de vídeo para marshmallow na secadora Ezidri Snackmaker FD50

• 2º lugar Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Este é um aparelho de altíssima qualidade para uso doméstico, feito como um equipamento profissional. Distingue-se pela sua ampla funcionalidade e equipamento impressionante. O aparelho é adequado para secar não apenas vegetais e frutas pequenos e cortados, mas também produtos grandes.

O corpo deste secador é feito de plástico durável de alta qualidade e um ventilador montado na parede traseira garante uma secagem uniforme. O conjunto inclui 7 bandejas de aço e 6 bandejas cada uma com grade e para fazer pastilhas. O dispositivo é do tipo horizontal, o que economiza espaço. Possui termostato para regular a temperatura, e o processo de cozimento pode ser observado através da tampa frontal transparente.

• A presença de um temporizador com controle eletrônico.
• A versatilidade do dispositivo.
• A capacidade de ajustar independentemente o dispositivo para a localização das bandejas.

• Cara modelo

O preço médio deste secador elétrico é de 14.500 rublos.

Revisão de vídeo do secador:

• 3º lugar Petromash Ryzhik Super

Este secador elétrico é um dos mais potentes em termos de desempenho e pertence à categoria "Convectivo metálico". Nele você pode cozinhar não apenas vegetais e frutas, mas também carne, peixe e cogumelos. Um ventilador é instalado na base da unidade, o que acelera o ar aquecido em +70 graus pelo espaço interno. O calor é fornecido por um elemento de aquecimento revestido de cerâmica. O produto seco com este dispositivo retém quase completamente sua aparência original e valor nutricional. O processo de secagem é rápido, você pode carregar uma quantidade significativa.Isso compensa até certo ponto o alto consumo de energia.

• Alta performance.
• Número de bandejas 5.
• Existem 2 modos térmicos.
• O dispositivo está protegido contra superaquecimento.
• A qualidade da secagem é alta.
• Aquecimento instantâneo à temperatura operacional.

• Alto consumo de energia

O preço deste modelo é 2830 rublos

• 4º lugar Voltera 1000 Lux

Este modelo é fabricado em uma caixa de plástico. A configuração básica inclui 5 bandejas horizontais, mas seu número pode ser aumentado para até 15 peças. O volume interno total da câmara é de aproximadamente 20 litros. Esta unidade está equipada com um termostato do tipo capilar e regula a temperatura de +35 graus a +70 graus. Você pode simplesmente resfriar os alimentos sem aquecê-los. O fornecimento de ar é organizado de forma que seja fornecido a cada nível separadamente. Isso evita mover as bandejas durante o processo de secagem.

• Secagem de produtos de alta qualidade.
• Existem paletes para marshmallow.
• Material do corpo de alta qualidade.
• Alta capacidade.

• As bandejas adicionais são caras.

O preço deste modelo é de 4.900 rublos.

Avaliação do vídeo e feedback sobre o uso do secador Voltera 1000 Lux:

• 5º lugar BelOMO 8360

Esta unidade confiável e de alta qualidade é fabricada na Bielorrússia. Pode ser usado para secar frutas vermelhas, cogumelos, frutas e vegetais sem perder o valor nutritivo e as vitaminas. Também neste secador elétrico você pode secar ervas medicinais qualitativamente enquanto preserva suas propriedades curativas e óleos essenciais. Existe uma oportunidade para cozinhar marshmallow.

As unidades de trabalho do secador elétrico são montadas na base. Há um elemento de aquecimento e um ventilador, o dispositivo é controlado de fora. Existem três modos de operação para secagem de ervas, para secagem de pedaços de vegetais, frutas e cogumelos e para secagem de alimentos inteiros. O conjunto inclui 5 bandejas com tampa.

• O ar neste dispositivo se move de acordo com o padrão ideal.
• Existe proteção contra superaquecimento.
• Uma palete é fornecida para fazer marshmallows.

• Não há temporizador embutido.

O preço deste modelo de secador elétrico é de 3.060 rublos.

Mais detalhes sobre o secador BelOMO 8360 na análise do vídeo:

• 6º lugar Dachnik-4

Este modelo é considerado um dos melhores entre os secadores infravermelhos. É grande, o que permite secar muitos produtos em um ciclo. Cinco bandejas de malha podem conter 7 kg de produto bruto ao mesmo tempo. Além de sua finalidade direta, a secadora elétrica se encarregará da preparação de ryazhenka, secagem de massa e muitas outras tarefas.

• Alto desempenho devido ao grande volume.
• Disponibilidade de 5 paletes.
• Capacidade de resolver muitos problemas.
• Material e mão de obra de excelente qualidade.

• Nem sempre lida com tarefas secundárias.

O custo dessa secagem é de 8.500 rublos.

Definitivamente, vale a pena pensar na questão de comprar este útil eletrodoméstico para quem tem sua própria dacha ou horta. Afinal, no secador elétrico, você poderá degustar deliciosas comidas em qualquer época do ano, já que os alimentos desidratados não perdem o sabor, o valor nutritivo e o aroma. E é muito fácil compensar a falta de umidade durante o cozimento.