Ranking dos melhores churrascos ao ar livre para 2020

Umas férias conjuntas na natureza ou em uma casa de campo com pedaços de carne aromática são um ótimo passatempo para a família ou amigos. Os cheiros de dar água na boca de espetadas, frango ou salsichas causam salivação abundante não só entre os participantes do piquenique, mas em todo o distrito. No processo de cozimento em fogo aberto, você pode cuidar de uma alimentação saudável, preservar as propriedades únicas dos produtos, além de revelar suas reais qualidades. As churrasqueiras de rua ganharam popularidade, o que permite obter pratos sofisticados de diferentes produtos.

Existe uma vasta gama de produtos no mercado que diferem em design e capacidades. Esta análise é sobre que tipo de modelos são, como escolher o melhor para uma casa ou residência de verão, o que procurar para evitar erros na escolha. Você também pode ver as características e descrições, bem como esclarecer - como escolher o certo e qual o melhor para comprar um churrasco de rua.

Objetivo e princípio de operação

Churrasco - dispositivo para preparar pratos de carne, aves, peixes, vegetais ou outros produtos colocados na grelha, no calor de brasas ou outro tipo de combustível.

O braseiro instalado na base é abastecido com combustível. A lareira acende e gradualmente aumenta o calor. Quando as brasas começam a arder, uma grelha é colocada no braseiro onde a comida é colocada. Quando estiver pronto, o prato pode ser comido.

Projeto

1. Braseiro (tigela) - para combustão de combustível.

O principal componente, do qual depende o tempo de operação sem adição de combustível. As aberturas são fornecidas na parte inferior para a entrada de ar durante a combustão.

Por formulário:

• arredondado;
• retangular.

2. Grade de arame - para colocar alimentos.

Os tamanhos afetam o número de porções preparadas ao mesmo tempo.

Por formulário:

• redondo - para uso universal;
• quadrado - para churrasco.

Para cozinhar diferentes pratos em casa, a fixação é fornecida em várias posições:

• baixo - para bifes;
• médio - para carne e churrasco;
• alto - para vegetais em folha.

3. Stand - para uma posição estável para garantir o uso seguro.

4. Tampa - para aquecimento uniforme de alimentos com redução do tempo de cozimento, o que leva à economia de combustível.

5. Sensor de temperatura em forma de termômetro com elemento sensível localizado dentro da tigela - para controlar o processo de cozimento, reduzindo o risco de carne mal passada ou vegetais crus.

6. Tabuleiros para assar - para fazer pizza.

7Grade dupla - para assar vegetais.

8. Pinças - para virar pedaços de carne, peixe, salsichas ou salsichas torradas.

9. Espátulas ou escova - para limpar a tigela de cinzas ou cinzas.

Diferença de churrasco

Apesar dos princípios de funcionamento semelhantes, a churrasqueira difere do churrasco usual pelo uso de grelha, e não de espeto.

Além disso, é utilizado um braseiro com tampa, que permite manter de forma eficaz a temperatura desejada durante o processo de cozimento, garantindo um tratamento térmico uniforme dos produtos por todos os lados. Como resultado, a carne não pode ser cortada em pedaços, mas assada em bifes grandes.

Classificação

Por execução

1. Descartável.

Fabricado na forma de uma pequena calha de metal de parede fina preenchida com carvão. Uma malha fina fecha a estrutura por cima. Após o primeiro uso, as brasas e as paredes queimam e o dispositivo não é adequado para uso posterior.

O produto para piquenique é vendido em uma embalagem densa à prova d'água que não tem medo da chuva.

2. Portátil.

Produtos compactos reutilizáveis ​​que cabem facilmente no porta-malas de um carro. Adequado para qualquer acampamento ou instalação simples no quintal.

O braseiro pode ser guardado na garagem ou na varanda quando retirado da base. O design leve é ​​manobrável, tornando-o um grande presente para os entusiastas de atividades ao ar livre.

3. Sobre rodas.

Estruturas maciças com suporte sobre rodas para transporte do braseiro. Em alguns modelos, os carrinhos podem ser dobrados no porta-malas do carro. Via de regra, eles são instalados no pátio de uma casa de campo. Se necessário, o carrinho é retirado do depósito e, após o uso, é devolvido. Durante o processo de cozimento, você pode mover o braseiro para a sombra ou para outro local se a escolha inicial não tiver sido bem-sucedida.

4. Estacionário.

O design elegante da estrutura lembra um fogão de tijolo, pedra ou metal instalado em locais equipados. Muitas pessoas os colocam em gazebos com abastecimento de água, equipamentos de bancada, um exaustor, uma pia com esgoto. Uma fornalha de visão aberta a uma altura de até um metro do solo. Equipado com uma superfície de corte, bem como compartimentos para lenha é fornecido.

No local de instalação

1 piso.

Pode haver diferentes tipos de carrinhos ou estacionários. Eles diferem em design e funcionalidade. Os produtos que contêm são cozidos, assados, fritos ou defumados. Quando equipado com várias zonas de temperatura, você pode cozinhar refeições diferentes ao mesmo tempo.

Por formulário existem:

• quadrado;
• retangular;
• esférico;
• ovóide.

• processo de cozimento conveniente e seguro;
• acessórios adicionais tornam o cozimento um processo criativo.

2. Placa.

Modelos portáteis instalados em mesas ou outras superfícies adaptadas para tais fins, em ambientes externos ou internos.

Por material

1.Cerâmica.

Modelos com design elegante e consumo de combustível econômico são adequados para uso como fumeiro. Quando manuseado com cuidado, o material garante uma longa vida útil.

Se as recomendações do fabricante não forem seguidas, a caixa pode rachar ou estourar com um forte impacto.

2. Ferro fundido.

Estruturas maciças com aquecimento gradual, mas com retenção de calor uniforme e de longo prazo.

3. Aço.

Produtos de metal com pintura resistente ao calor aplicada para prolongar a vida útil. Modelos de orçamento podem ser usados ​​regularmente em climas quentes.

4. De aço inoxidável.

Modelos caros, mas de qualidade, com excelente retenção de calor para uso contínuo.

Por combustível

1. Queima de madeira.

Os mais baratos de operar, fáceis de levar para a natureza e acender com pedaços de madeira recolhidos. Além disso, é conveniente para uso em modelos fixos, tendo-se preparado esboços de madeira de tamanhos adequados.

Eles têm braseiros mais massivos, que primeiro devem ser enchidos com madeira e queimados para obter carvão.

• produtos de enchimento com aroma natural de fumaça;
• baixo preço de cozimento.

• é necessário recolher lenha adequada para queimar no braseiro;
• a dificuldade de acender após a chuva ou na ausência de lenha seca;
• tempo de cozimento longo devido à espera pela queima da lenha para obter carvão;
• emissão intensa de fumaça;
• entrada de cinza ou fuligem em pratos;
• braseiro esfumaçado.

2. Em brasas.

Ótima opção para qualquer modelo. Combustível barato é vendido em muitas lojas ou postos de gasolina. Os produtos distinguem-se pelas dimensões e peso reduzidos devido ao facto de com um pequeno volume de carvão produzirem muito calor, o que dispensa uma grande tigela.

• facilidade de ignição;
• cozimento rápido com menos custos de mão de obra;
• o braseiro tem dimensões não massivas;
• emissão moderada de fumaça.

• você precisa comprar carvão;
• você precisa carregar carvão com você para o local do piquenique;
• fraca saturação de pratos cozinhados com cheiro a fumo.

3. Gás.

Adaptado para trabalhar na queima de gás de um cilindro. Adequado para viagens ao ar livre sem a necessidade de limpar cinzas ou carvão. O calor necessário é obtido com uma chama de um queimador de gás controlada por um regulador.

• cozimento rápido sem queimar o excesso de combustível;
• não fume;
• a possibilidade de aumentar ou diminuir o fogo do queimador;
• não há necessidade de limpar;
• baixo preço do combustível.

• a perda do romance tradicional de cozinhar em chamas;
• sem odor de fumaça;
• o equipamento de gás deve ser verificado regularmente;
• substituição de peças ou reparos são realizados apenas por especialistas.

4. Elétrica.

Vários modelos só podem ser usados ​​nas proximidades de fontes de alimentação. Neste projeto, a funcionalidade é completamente idêntica a um forno comum. Normalmente, as características de design incluem a instalação em uma varanda ou quintal de casa de campo.

• conveniência ao cozinhar ao ar livre;
• não há necessidade de coletar lenha, comprar carvão ou botijões de gás;
• baixo custo de energia;
• seguro.

• acesso obrigatório à rede elétrica;
• nenhuma névoa perfumada;
• falta de romance no processo de cozinha tradicional por uma lareira.

Critérios de escolha

Antes de escolher, você deve responder às perguntas:

• qual é o número da empresa para a qual o cozimento é planejado;
• onde você planeja usá-lo - em uma casa de campo ou quando for fazer um piquenique;
• frequência de uso.

Segundo os compradores, com um grande número de parentes ou amigos que precisam ser alimentados, será necessário um grande braseiro e uma churrasqueira. Em modelos pequenos, você pode cozinhar até três porções; em uma grande empresa, alguns ainda sentirão fome quando outros já comeram de tudo.

Se você for ao campo com uma churrasqueira de seis a sete vezes durante o verão, escolha um modelo de aço econômico que pesa até 65 quilos e mede não mais que meio metro para facilitar o transporte. Em outro cenário, é aconselhável prestar atenção aos produtos mais caros de cerâmica ou ferro fundido de qualquer peso e tamanho.

O que importa é o tipo de combustível. Se você não quiser limpar o braseiro, é melhor pegar um modelo elétrico ou a gás. Mas se a saudade do aroma de frituras com cheiro de fumaça desperta em sua alma, é melhor escolher produtos de lenha.

A escolha de acessórios adicionais depende da preferência de cada um. Se você quiser cozinhar apenas shish kebab, um conjunto básico é o suficiente, e quando você quiser assar um pássaro ou peixe, você precisará de um espeto ou suporte.

Onde posso comprar

É necessário adquirir churrasqueiras ao ar livre em departamentos especializados que vendem ferramentas para chalés de verão ou em supermercados. Além disso, você pode fazer uma escolha na loja online e solicitar novos itens de que goste online.

As páginas do Marketplace Yandex.Market ou E-catalog mostram as melhores informações sobre os produtos, as principais características - quanto custa, qual empresa é melhor comprar. Lá você pode comparar características ou preços, ver a descrição e também obter um link direto para o vendedor para solicitar um modelo.

Os melhores churrascos ao ar livre

A avaliação dos modelos de qualidade é composta por produtos dos melhores fabricantes, diferenciando-se nos locais de instalação - de chão e de mesa. As posições são determinadas pela popularidade nas páginas dos agregadores Yandex.Market e E-catalog, com particular atenção às avaliações dos clientes, bem como às suas críticas a produtos específicos.

TOP 5 melhores churrascos ao ar livre

Aristocrat 814

Marca - "Aristocrata"
Fabricante - LLC Pech-Ko (Rússia).

Forno principal universal com função de grelhar, espeto e espetos montado na Rússia. O projeto modular inclui áreas para tandoor, churrasqueira e bancada de trabalho com pia. Projetado para lenha e carvão.

A grelha é forrada com placas refratárias de argila refratária. A grelha está instalada em três níveis para aumentar ou diminuir a distância entre as brasas e os alimentos.

As estruturas de tijolo são fornecidas em três paletes Euro padrão. A equipe de ereção no local instala estruturas de concreto em um dia. Além disso, você mesmo pode montá-lo de acordo com as instruções e foto.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Material do corpo	cerâmica (tijolo de clínquer)
Combustível	lenha, carvão, briquetes
Dimensões (LxAxP), cm	308x247x64
Peso, kg	1780
Equipamento:	rede;
	tabela;
	cobertura;
	fornalha.

Ele é encomendado da empresa de manufatura ao preço de 221.700 rublos. O custo depende dos tijolos utilizados, que são disponibilizados pelo fabricante.

• estrutura modular do prédio com montagem rápida;
• a utilização de placas de argila refratária para o acúmulo e liberação de calor, além de prevenir a interação do fogo e do metal;
• multifuncional com a capacidade de cozinhar pratos diferentes;
• aparência agradável;
• boa embalagem durante o transporte;
• o conjunto inclui um grande número de itens;
• instruções claras.

• Preço Alto;
• para uso apenas no local de uma casa de campo ou casa de verão;
• a necessidade de compra adicional de espetos, corta-faíscas, extensões de chaminés, prateleiras de pratos e caldeirão.

Green Glade 11092

Marca - Green Glade (Rússia).
País de origem: China.

Um modelo universal multifuncional de produção chinesa para cozinhar em grelha ao ar livre, bem como para fumar a quente.

O conforto do uso do produto é garantido por uma mesa embutida de madeira e uma grelha para armazenamento de carvão. O compartimento principal pode acomodar até seis carcaças de peixes. O corpo é protegido por um revestimento resistente ao calor e anticorrosivo.

A temperatura de cozimento é ajustada abrindo o amortecedor no gerador de fumaça. A tampa é fechada com uma alça de madeira. A popularidade dos modelos se deve à facilidade de operação, que não requer habilidades específicas.

Durante o cozimento, a fumaça sai por uma chaminé pré-instalada.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Material do corpo	aço
Combustível	lenha, carvão, briquetes
Dimensões (LxAxP), mm	1000x1100x600
Peso, kg	22
Conjunto:	fumar quente;
	termômetro;
	controle de temperatura;
	rede;
	tabela;
	cobertura;
	fornalha;
	rodas.

As lojas oferecem preços de 11.290 a 12.245 rublos.

• controle de temperatura;
• equipamento com termômetro;
• a possibilidade de fumar quente;
• disponibilidade de mesa.

• não há bandeja para coleta de gordura;
• o conjunto não contém espeto;
• sem ajuste de altura;
• nao entende.

Análise de vídeo do dispositivo:

Weber Compact Kettle 47

Marca - Weber (EUA).
País de origem: China.

Modelo móvel compacto de produção chinesa sob a marca americana, adequado para pequenos estaleiros rurais. A longa vida útil é garantida pelo revestimento da caldeira e da tampa com esmalte de porcelana resistente ao calor e à corrosão. O nível de calor é controlado pelo fluxo de ar através dos amortecedores de ventilação de alumínio inoxidável no braseiro e na tampa.

A grade de aço é de três camadas cromadas para resistir à corrosão e estender a vida útil.Pega da tampa em nylon reforçado com fibra de vidro com defletor de calor e resistente ao calor. Com a ajuda de rodas confiáveis, você pode facilmente rolar o produto para qualquer plataforma conveniente.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Material do corpo	aço
Combustível	carvões, briquetes
Dimensões (LxWxD), mm	560x470x890
Peso, kg	9.3
Conjunto:	controle de temperatura;
	fornalha;
	rede;
	rodas.

Você pode comprá-lo por 8.900 - 10.000 rublos.

• compacidade;
• montagem rápida;
• aparência atraente;
• controle de temperatura;
• transporte conveniente sobre rodas;
• a presença de uma fornalha.

• sem termômetro;
• não há bandeja para coleta de gordura;
• sem ajuste de altura;
• o telhado não está instalado;
• não há cobertura;
• nenhuma mesa;
• pequeno diâmetro 47 cm.

Revisão do vídeo de churrasco:

Naterial MAN 203

Marca - Gratar (Rússia).
Fabricante - LLC "Company Hermes" (Rússia).

Modelo móvel de fabricação russa para uma cozinha confortável ao ar livre. O design dobrável fornece fácil transporte e armazenamento. O calor é distribuído uniformemente durante o cozimento.

O esmalte usado para pintura é resistente a temperaturas de até 700⁰С. É conveniente colocar alimentos e ferramentas em duas prateleiras. A tampa está equipada com uma pega com isolamento térmico.

O período de garantia é de 12 meses.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Material do corpo	aço
Espessura da parede, mm	2
Combustível	lenha, carvão, briquetes
Dimensões (LxWxD), mm	1285x520x901
Peso, kg	22.5
Conjunto:	tabela;
	boné;
	fornalha;
	rodas.

Preço médio: 6450 rublos.

• compacidade;
• longa vida útil;
• design elegante;
• montagem rápida;
• transporte conveniente;
• preço acessível.

• tração fraca com a tampa fechada;
• não há termômetro.

Palisad Camping 69610

Marca - Palisad (Alemanha)
País de origem: China.

Modelo esférico elegante para cozinha ao ar livre de produção chinesa de marca alemã. O braseiro é feito de aço resistente ao calor, que pode suportar um aquecimento de até 300⁰С. A grelha tem um acabamento cromado. Equipado com regulador de temperatura e tiragem.

A construção metálica garante o aquecimento uniforme dos alimentos por todos os lados. Capacidade instalada de coleta de cinzas.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Material do corpo	aço
Espessura da parede, mm	3
Combustível	carvão, briquetes
Dimensões (LxWxH), mm	480x440x710
Peso, kg	3.35
Conjunto:	controle de temperatura;
	rede;
	boné;
	fornalha;
	rodas.

Nas lojas, é oferecido a um preço de 3.535 rublos.

• cozinha confortável com a localização dos itens necessários na prateleira;
• universalidade de uso;
• longa vida útil;
• transporte conveniente por meio de rodas;
• excelente valor para o dinheiro.

• pronunciado não encontrado.

TOP 5 melhores churrascos de mesa

KOVEA Dream BBQ KG-0904R

Marca - KOVEA (República da Coréia).
País de origem - República da Coreia.

Modelo para cozinhar na grelha ou em espetos diretamente sobre a mesa sul-coreana. Os elementos de aquecimento são protegidos do gotejamento de gordura durante o cozimento, e o próprio produto pode ser facilmente desmontado para lavagem.

O gás de um cilindro de pinça colocado dentro do aparelho é usado como combustível. Uma válvula de segurança de sobrepressão é instalada para a segurança do equipamento de gás; se o cartucho estiver instalado incorretamente, o suprimento de gás é bloqueado; no caso de uma conexão incorreta, o bloco de ignição é acionado.

A energia é suportada pela placa de aquecimento do cilindro de gás, garantindo uma operação estável em condições frias.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Poder, W	2300
Combustível	gás
Ao controle	mecânico
Número de queimadores	1
Sistema de ignição	automático
Dimensões (LxWxH), mm	253х130х400
Peso, kg	2.2
Conjunto:	controle de temperatura;
	rede;
	cobrir.

Vendido a um preço de 10.990 - 13.170 rublos.

• controle de temperatura;
• compacidade;
• transporte fácil;
• armazenamento conveniente;
• a presença de uma capa.

• baixa potência;
• a presença de apenas um queimador;
• não há termômetro;
• sem cobertura;
• ajuste de altura não é fornecido.

Demonstração do modelo:


Weber Q 1400

Marca - Weber (EUA).
País de origem: China.

A China criou um modelo compacto versátil ao ar livre para cozinhar ao ar livre. O alumínio fundido resistente ao calor da tampa e da caldeira garante um produto leve e excelente reflexão do calor. Funciona com cartuchos de gás convencionais ou cartucho de gás.

Pratos especiais sobre uma grelha de ferro fundido maciça coberta com esmalte porcelânico protegem o queimador de respingos de gordura e espalham o aroma do churrasco.
O queimador de aço inoxidável de alta qualidade é facilmente aceso simplesmente pressionando o botão do sistema de ignição eletrônico. O nível de calor é precisamente controlado pelo regulador infinitamente variável e o termômetro embutido mostra claramente a temperatura durante o cozimento.

A limpeza rápida e fácil é garantida pela bandeja de gordura removível.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Poder, W	2640
Combustível	gás
Material do corpo	alumínio
Ao controle	mecânico
Número de queimadores	1
Sistema de ignição	automático
Dimensões (LxWxH), mm	104x600x380
Peso, kg	14
Conjunto:	controle de temperatura;
	termômetro;
	bandeja para coleta de gordura;
	tabela;
	rede;
	boné.

Você pode comprá-lo a um preço de 23.700 a 27.900 rublos.

• construção leve;
• design elegante;
• transporte conveniente;
• ignição automática;
• longa vida útil;
• controle de temperatura;
• a presença de uma bandeja para gordura.

• Preço Alto;
• a necessidade de manutenção profissional de equipamentos de gás.

Char-Broil X200

Marca - Char-Broil (EUA).
País de origem: China.

Modelo portátil de produção chinesa para cozinhar em caminhada, piquenique ou pesca. Alimentado por gás natural. Cabe facilmente no porta-malas de um carro.

O produto possui alto desempenho. A temperatura é controlada por um termômetro embutido. Move-se facilmente para o local desejado usando as alças de plástico laterais. A abertura indesejada da tampa está bloqueada por travas. Para uma limpeza fácil, uma bandeja deslizante de gotas está instalada.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Poder, W	4100
Combustível	gás
Material do corpo	alumínio
Ao controle	mecânico
Número de queimadores	1
Sistema de ignição	automático
Dimensões (LxWxH), mm	600x340x310
Peso, kg	11.8
Conjunto:	controle de temperatura;
	termômetro;
	bandeja para coleta de gordura;
	rede;
	boné.

Preço médio: 27.900 rublos.

• alta performance;
• Manutenção fácil;
• controle e regulação de temperatura;
• sistema de ignição simples;
• revestimento resistente ao desgaste;
• treliça de alta qualidade;
• transporte conveniente;
• longa vida útil;
• operação segura.

• caso não está incluído no pacote;
• Preço Alto.

Análise de vídeo do dispositivo:



LotusGrill Standard

Marca - LotusGrill (Alemanha)
País de origem - Alemanha.

Modelo portátil compacto de produção alemã para cozinha ao ar livre para uma empresa de no máximo quatro pessoas. Durante o cozimento, um pequeno ventilador, alimentado por baterias comuns, sopra ar sobre as brasas. Pronto para uso em três a quatro minutos.

A tigela interna e a grelha são feitas de aço inoxidável, que pode ser lavada na lava-louças. Cuba externa em aço com revestimento em pó. O volume do contêiner de carvão é de 150 gramas. O tempo de queima do combustível depende da carga, bem como do nível de sopro do ventilador e é de até 50 minutos.

A grelha, o recipiente de carbono e a tigela interna são travados na tigela externa em uma estrutura segura.

Um interruptor liga / desliga atua como um controlador de temperatura. O design de duas camadas da tigela não permite que o circuito externo aqueça e, portanto, você pode tocar a superfície externa a qualquer momento. Está instalada proteção contra gotejamento de graxa. O produto pode ser completamente desmontado antes da limpeza.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Combustível	ugoy
Material do corpo	combinado
Ao controle	mecânico
Dimensões (LxA), mm	350x234
Peso, kg	3.7
Conjunto:	controle de temperatura;
	rede;
	cobrir.

Preço médio: 3.913 rublos.

• compacidade;
• movimento conveniente;
• prontidão para trabalhar;
• inclui uma capa.

• não há termômetro;
• nenhuma bandeja para coletar gordura;
• sem cobertura.

Demonstração do dispositivo:



Tourist Master Grill TG-010

Marca - Turista (Rússia).
País de origem - República da Coreia.

Modelo a gás portátil feito na Coréia do Sul para amantes de churrasco ao ar livre. Pronto para começar em segundos. Alimentado por um cartucho de gás convencional instalado dentro do produto. Principais componentes em aço inoxidável com longa vida útil. O consumo de gás é 150 g / h.

A caixa de plástico fornece armazenamento e transporte convenientes.

Especificações:

Parâmetros	Os valores
Poder, W	2100
Combustível	gás
Número de queimadores	1
Sistema de ignição	automático
Material do corpo	aço
Ao controle	mecânico
Dimensões (LxWxH), mm	394x228x120
Peso, kg	2.3
Conjunto:	controle de temperatura;
	bandeja para coleta de gordura;
	rede;
	cobrir.

Vendido a um preço de 3.913 rublos.

• fácil de desmontar e limpar;
• baixo nível de emissão de monóxido de carbono;
• uma válvula de segurança de sobrepressão está instalada;
• longa vida útil;
• design elegante;
• livre de fuligem e cinzas;
• preço pequeno.

• não há termômetro;
• sem cobertura.

Churrasco ao ar livre faça você mesmo

Se os modelos populares oferecidos nas lojas, por um motivo ou outro, não são adequados, basta convidar especialistas que, por uma determinada quantia e por alguns dias, vão construir a estrutura necessária no próprio quintal ou no local. Se você tem habilidades de construção, experiência e habilidade, juntamente com "mãos de ouro", você pode fazer essa tarefa sozinho. A internet traz recomendações práticas, dicas e desenhos de como fazer um churrasco de rua com as próprias mãos.

Instruções passo a passo

1. Escolha um local levando em consideração as nuances:

• a distância até a casa não deve ser muito grande, para não correr para a bancada ou geladeira;
• nenhum arbusto ou árvore deve crescer perto do local;
• esclareça a rosa dos ventos para que a fumaça não entre na casa;
• desenhar um projeto de acordo com a paisagem e exterior de todo o local;
• calcular o tamanho da estrutura, bem como a resistência da fundação.

2. Prepare a base:

• cavar uma trincheira de acordo com o tamanho da base;
• encher o fundo com uma mistura de areia com brita ou brita, calçar bem e encher com água;
• cofragem em termos de dimensões, montar malha reforçada;
• preparar uma mistura de concreto em proporções que dependem da marca do cimento, da pureza da areia, da qualidade do cascalho ou da brita;
• despeje a cofragem e cubra com uma folha hermética até o endurecimento final;
• instale a impermeabilização desenrolando o material do telhado e aplicando alcatrão ou betume.

3. Na fundação de concreto acabada, marque a localização da primeira linha, verifique os cantos.

4. Amasse a argamassa de cimento, coloque sobre a área marcada, coloque a primeira fila de tijolos, verifique as saliências com as diagonais.

5. Coloque os tijolos de acordo com o esquema de ordenação com controle de verticais e ângulos.

6. Organize a área para carvão ou lenha, deslocando as fileiras umas em relação às outras em meio tijolo.

7. Coloque a fornalha fora de tijolos refratários, prenda a porta com um arame e faça o isolamento térmico.

8. Fixe a grelha no dispositivo de queima de madeira.

9. Disponha a base da mesa de corte e o braseiro.

10. Faça o arco frontal, alimente o suprimento de gás no caso de fornalha com combustível "azul".

11. Reforce a mesa do açougue, pia e cofragem.

12. Eleve a fornalha até a altura desejada, deixando uma passagem livre do fogão. Arrume uma chaminé nele e faça o isolamento térmico.

13. Organize a abóbada e faça a transição para o tubo a partir da estrutura principal.

14. Conclua a construção da chaminé, fortaleça todas as estruturas da fornalha.

15. O assentamento é executado de acordo com os esquemas de layout.

Devido ao encolhimento da argamassa, cada 6 - 7 carreiras requer uma parada do trabalho por vários dias.

Vídeo-aula sobre a construção de um forno barbecue exterior:



Regras operacionais

Condições para uma longa vida útil:

• em climas frios, não faça fogo forte para que uma queda brusca de temperatura não cause rachaduras;
• use líquidos, carvão ou um starter para ignição;
• dentro de 15 minutos após a ignição, não feche a estrutura com uma tampa para evitar a formação de gás inflamável;
• monitorar constantemente a intensidade da combustão, bem como observar as normas de segurança.

Com uma atitude cuidadosa em relação ao forno, permitirá cozinhar melhor os alimentos do que em restaurantes premium!

Boas compras e boa sorte!