Ranking dos melhores molhos de churrasco para 2020

Como você sabe, o molho dá um sabor picante aos pratos. É por isso que é adicionado ao cozinhar carne, peixe, vegetais. O churrasco também tem molhos próprios, que tornam o prato ainda mais saboroso. O principal é escolher produtos de alta qualidade que não sejam apenas populares entre os clientes, mas também muito apreciados pelos especialistas.

Como escolher um molho de qualidade?

Existem vários critérios aos quais prestar atenção. Os especialistas aconselham focar neles.

Novos itens aparecem constantemente no mercado, mas produtos testados ao longo dos anos também são vendidos. O que procurar em primeiro lugar? Os seguintes critérios de seleção são considerados básicos.

Variedades e composição

Um molho é um tempero líquido com vários componentes que pode realçar o sabor de um prato ou acompanhamento. Com sua ajuda, eles se tornam mais apetitosos. Óleo, vinho, vinagre, caldo, leite, creme de leite, suco de frutas e bagas são usados ​​como base do molho.

Os benefícios dos produtos podem variar dependendo da composição. Com a ajuda de especiarias quentes, o crescimento de parasitas no trato digestivo é inibido. Os óleos fornecem ao corpo vitamina E e ácidos ômega. A soja tem efeito sedativo, ajuda no aparecimento de edema, cãibras musculares, dermatites.

Que molhos tem? Dependendo da composição, eles são divididos nos seguintes tipos:

1. Óleo. Estes incluem maionese, tártaro, remoulade. Idealmente combinado com peixes, carnes, mariscos.
2. Com ingredientes picados: salsa, pesto, bolonhesa. Em perfeita harmonia com sanduíches, massas.
3. Afiado. Isso é chili, adjika, raiz-forte. Necessário para criar marinadas para carne.
4. Doce. Eles são divididos em chocolate, caramelo, baunilha, frutas. Eles são usados ​​para decorar sobremesas.

Dependendo do tipo de produto, o valor nutricional de cada um é diferente. Os curativos também diferem na consistência: líquido, espesso, viscosidade média. Em termos de temperatura, são frios e quentes.

O molho pode conter diferentes ervas: louro, pimenta, alho, cardamomo, salsa. Os vegetais também são adicionados a eles - cebolas, tomates, cogumelos. Os molhos mais famosos incluem maionese, ketchup, soja, tártaro, tabasco.

Qual molho é o melhor para comprar depende da preferência pessoal. Você também pode fazer um molho caseiro, que é considerado da mais alta qualidade e mais saboroso. Não será difícil fazer isso, pois cada receita possui instruções passo a passo. Além disso, se você mesmo cozinhar o prato, ele ficará ainda mais natural.

Garrafa e tampa

Todos os melhores fabricantes produzem mercadorias em garrafas de vidro. É aconselhável escolher apenas esse recipiente. Eles retêm seus benefícios, sabor e aroma. Mas tudo isso se perde quando vendido em embalagens plásticas.

A tampa de plástico só é indicada para molhos de soja, pois contêm muito sal e o ar preso sob a tampa não danifica o produto. O molho de legumes só pode ser protegido com tampa de metal.

Algumas dicas o ajudarão a escolher produtos de altíssima qualidade. Pressione o centro da tampa com o dedo. É importante que não haja algodão. Se for ouvido, a embalagem não é considerada estanque. E o posto de gasolina pode ficar estragado.

Produtos de alta qualidade são preparados pelo método quente. Em seguida, é embalado em garrafas. Após o resfriamento, o volume do recheio será menor, e um vácuo aparecerá no espaço livre. Graças a ele, a membrana da tampa é puxada para dentro. Portanto, não há algodão.

Mas aqui também você precisa ter cuidado. Alguns fabricantes usam tampas de metal duro que não emitem algodão, mesmo quando o recipiente está aberto. E é difícil determinar o aperto. Essas tampas são lisas e de aparência plana.

Escolher erros pode afetar negativamente a saúde. Só com uma abordagem cuidadosa será possível comprar um tempero seguro. Também é aconselhável estudar a avaliação de curativos de churrasco de qualidade.

Rótulo

Conforme aconselham os especialistas, certifique-se de ler a descrição e composição do produto. Os produtos de qualidade não contêm cores ou sabores artificiais. A composição deve conter ingredientes naturais - vegetais, especiarias.

Então, por exemplo, é importante que o molho de soja não contenha amendoim, caso contrário será um molho de amendoim. Se este produto for natural, ele consiste em:

• soja;
• milho;
• trigo;
• sal;
• Sahara;
• vinagre;
• especiarias naturais.

Ao escolher um molho de soja, você precisa examinar o conteúdo de proteína. Molhos naturais de alta qualidade incluem 6-8% de proteína. Este indicador é considerado o mais aceitável.

O cozimento deve ser feito por fermentação natural. Se não houver informação sobre isso no rótulo, significa que, provavelmente, é feito de forma diferente. Provavelmente, o produto foi obtido pela diluição do concentrado de soja ou pelo método de hidrólise ácida.

Inspeção visual

Escolhendo produtos em embalagens lacradas, é difícil avaliar sua aparência. Mas refis de alta qualidade são embalados em frascos incolores e transparentes. Isso indica que o fabricante não está escondendo nada. O frasco deve ser olhado para a luz.

É importante que o molho tenha uma cor natural. Os ricos tons de laranja dos molhos de tomate e pimenta são obtidos usando corantes. Se houver pedaços de vegetais dentro, a verificação é simplificada. É importante que estejam na cor natural. Se forem de tonalidade diferente, a composição contém um corante artificial.

Se o molho de soja for escolhido, a verdade será mais difícil de determinar. A garrafa deve ser girada nas mãos, olhando para a luz. O molho natural pode ter uma cor marrom claro. Aparência transparente também é permitida.

Melhores molhos de churrasco suaves

As espécies suaves têm um sabor agradável. São ótimos para churrascos, acrescentando sabor e sabor às suas refeições.

Santa maria

Produzido na Suécia. Eles são fabricados em conformidade com todos os regulamentos da UE. E uma vez que a venda é realizada na Federação Russa, existem certificados locais. Os produtos podem ser adquiridos não apenas na loja online, mas também em quase todos os supermercados.

Depois de abrir a garrafa, sente-se um aroma agradável e perceptível. O sabor também é agradável. Embora alguns compradores achem adocicado. Isso será uma desvantagem apenas para quem prefere pratos picantes.

Os refis são vendidos em práticos frascos de vidro. Eles são grossos, então o consumo é muito lento - não mais do que ½ colher de chá por prato. O produto é hermeticamente fechado e equipado com um "selo" de proteção. O fabricante oferece produtos de qualidade e seguros. Há um dispensador conveniente na tampa.

• garrafa conveniente;
• a presença de um dispensador;
• sabor e aroma agradáveis;
• consistência espessa;
• boa composição.

• sobrecarga.

Churrasco de pimenta Kuhne Smoken

O volume de 1 frasco de vidro é de 235 ml. Este é um clássico molho de tomate com pimenta defumada, perfeito para churrascos. Além do ingrediente principal, contém açúcar, páprica, erva-cidreira, especiarias, fumo. Graças a esta composição, é proporcionado um sabor agradável do prato acabado.

Este molho vai bem com costelas e bifes de porco. Os produtos de fabricação alemã conquistaram a confiança dos compradores devido à sua alta qualidade e sabor agradável. Ele pode ser encomendado online ou adquirido em uma loja regular.

• alta qualidade;
• composição segura;
• sabor agradável;
• garrafa confiável.

• não contém gordura.

Kuhne Cranberry BBQ

Feito com suculentos cranberries importados da América do Norte. Portanto, o molho tem um agradável aroma de frutos silvestres, realçado por especiarias: sal marinho, pimenta-do-reino, páprica. Você pode escolher o tempero para costelas e carnes defumadas grelhadas.

A forma de liberação do produto é uma garrafa de vidro, que deve ser armazenada em temperaturas de +6 a +25 graus. Este tempero é de consistência líquida. E como o grau de picante é baixo, os produtos são ideais para quem aprecia pratos saborosos.

• embalagens de alta qualidade;
• boa composição;
• segurança;
• baixo teor de calorias.

• não encontrado.

Churrasco heinz

Os molhos deste fabricante são procurados não apenas pela sua alta qualidade. Eles também são acessíveis. De acordo com as avaliações dos clientes, os produtos são apreciados por causa da composição segura. É conveniente usar a embalagem adicionando a quantidade certa de tempero.

Segundo o fabricante, não há conservantes, corantes artificiais e OGM na composição. A base é o tomate. E para o fim a que se destina, é mais adequado para carnes grelhadas.

• composição segura;
• falta de conservantes;
• preço acessível;
• uso conveniente.

• não encontrado.

Sr. Djemius ZERO

Segundo os compradores, é um dos melhores molhos para churrasco. O prato com ele acabou sendo delicioso. Ao mesmo tempo, não há açúcar no tempero, grande quantidade de gorduras e carboidratos. Todas as vantagens apresentadas tornam este tipo de recheio popular entre os consumidores.

A base inclui ervas naturais, tomates, especiarias. Pode ser escolhido para pratos de carne e como marinada. Possui excelentes características e embalagem. Vendido em uma garrafa de vidro durável.

• composição segura;
• preço acessível;
• garrafa durável;
• sabor agradável.

• não encontrado.

Afiado

O molho picante original é obtido pela adição de alho, pimenta, especiarias. Ele atenderá apenas aos verdadeiros conhecedores de tais produtos. Os pratos com esse tempero são ricos e aromáticos. Os melhores são apresentados a seguir.

Mivimex

Contém pimenta e alho, o que explica o alto teor de especiarias. Você pode escolher o molho de soja para pratos de carne e peixe. Seu material de embalagem é plástico. Este é um frasco de 200 ml, que deve ser deixado na geladeira após a abertura.

A consistência do tempero é espessa. Seu sabor é agradável, assim como o aroma. Churrasco com esse molho é ótimo. Como testemunham depoimentos, os produtos são procurados por causa de seu custo acessível. Seu preço médio é de 55 rublos.

• sabor rico;
• consistência aceitável;
• preço acessível.

• não.

Alimentos Fireland

É um molho de carne quente vendido em potes de vidro resistentes. A base é o tomate, mas muitos ingredientes também foram adicionados - açúcar, mel, vinagre de malte, cebola e alho. Difere no consumo econômico, sabor agradável.

Basta acrescentar um pouco de tempero para dar à carne um aroma picante. Portanto, é um produto de piquenique indispensável. Em casa, o tempero pode ser armazenado por um ano.

• embalagem confiável;
• composição ótima;
• consumo econômico;
• sabor agradável.

• melhor não usar para peixes.

Encona no texano

Pungência forte é fornecida por vinagre, mostarda, alho, pimenta. Ele também contém cebola, pasta de tomate, xarope de açúcar. Tudo isso faz com que os produtos sejam saborosos. O churrasco é picante e aromático.

Até curativos baratos podem ser deliciosos. Este é exatamente o caso da marca Encona.É destinado a hambúrgueres, comida vegetariana, pratos principais, snacks. Devido à sua consistência líquida, o tempero torna o churrasco macio e saboroso.

• composição saturada;
• aroma agradável;
• ampla aplicação.

• a presença de um conservante.

Pimenta lanterna amarela da Ponte do Rio das Pérolas

É um molho chinês picante que vai bem com vários pratos principais quentes. Mas, acima de tudo, é adequado para carne. O prato com ele fica muito mais original.

A consistência é espessa, e o sabor apresenta notas "fermentadas", com uma agradável pungência envolvente. Para quem não está acostumado a comer isso, o tempero vai parecer muito picante.

• consistência espessa;
• sabor agradável;
• jar confiável;
• preço baixo.

• não encontrado.

Hambúrguer Kuhne Chipotle

O molho é adequado não só para hambúrgueres, mas também para churrascos. Contém pimenta e cebola roxa, o que confere ao prato um sabor harmonioso. Este tempero será um excelente complemento para um prato grelhado.

É produzido em frascos de vidro confiáveis ​​e hermeticamente fechados. A base é purê de tomate, mas há muitos ingredientes adicionais. Entre eles estão especiarias, páprica, vinagre, que dá um sabor muito picante.

• composição saturada;
• sabor picante;
• embalagem confiável;
• preço acessível.

• não encontrado.

Moderadamente agudo

Esses produtos podem conter ingredientes diferentes. Os condimentos moderadamente picantes são considerados os preferidos por um grande número de pessoas. Com a ajuda deles, a carne e o peixe ficam muito mais saborosos. Ao mesmo tempo, não há forte pungência, que muitos não toleram.

CHIN-SU

Este é um molho de soja vietnamita que sabe bem e é acessível. Será um complemento maravilhoso não só para saladas, sushi, pizza, mas também para pratos de carne. O tempero é comercializado em pequeno frasco plástico com dispensador, o que facilita o uso.

O consumo do molho é econômico: bastam algumas gotas para que a carne adquira um sabor rico e completamente diferente. Não é muito salgado, mas não é doce. O principal é aderir à medida.

• baixo custo;
• sabor agradável;
• uso conveniente;
• consumo econômico.

• a presença de corantes, sabores.

Kuhne BBQ

Um tempero moderadamente quente com consistência líquida é uma ótima opção para churrasco. Confere ao prato um aroma picante. E isso se deve ao uísque bourbon e à pimenta defumada.

Embora o purê de tomate seja considerado a base, ele contém muitos outros ingredientes. Estes são whisky, cebola, xarope de açúcar, suco de maçã, salsa. Isso fornece um aroma rico que dá ao churrasco um sabor especial.

• embalagem confiável;
• composição saturada;
• adequado para uma variedade de carnes;
• consumo econômico.

• não encontrado.

Vifon

Molho de soja vietnamita é ótimo com pizza, hambúrgueres, carne. Isso fará com que o prato principal tenha um sabor melhor. Você pode cozinhar marinadas com ele. O sabor do molho é rico, o aroma é agradável.

Deve-se ter em mente que a composição contém conservantes, corantes, estabilizantes. Embora esses ingredientes não sejam considerados altamente prejudiciais, eles não devem ser consumidos em grandes quantidades. É importante seguir a medida.

• baixo custo;
• sabor agradável;
• garrafa confiável;
• bela cor natural;
• versatilidade.

• não é uma composição muito útil.

KOUMORI

O molho de soja é vendido em 250 milhões e 1.000 milhões de garrafas plásticas, é uma embalagem econômica. O produto apresenta cor castanho-avermelhada, consistência líquida. Como os usuários observam, é salgado, então ½ colher de chá é o suficiente para um prato. O sabor e o aroma são agradáveis.

Mas a composição não é muito boa: além da soja, contém conservantes, intensificadores de sabor, corantes e estabilizantes. Talvez seja por causa deles que os produtos são saborosos.

• preço acessível;
• embalagem conveniente;
• sabor rico;
• versatilidade.

• a presença de conservantes, corantes.

Rioba

Este molho é vendido em embalagens de 30 G. Um saquinho é suficiente para 1 refeição. Normalmente, esses molhos são comprados para restaurantes e cafés, embora também possam ser usados ​​em casa.

O molho tem um sabor agradável com acidez, aroma pronunciado e cor natural. Tem uma consistência normal: nem espessa, nem líquida, pelo que é conveniente deitar na loiça. A composição é bastante segura, mas existe um conservante.

• preço aceitável;
• embalagem conveniente;
• aroma agradável.

• a presença de um conservante.

Picante doce

Eles são ótimos para churrascos. Graças ao seu sabor adocicado e picante, são agradáveis ​​e picantes. Os pratos com eles ficam ricos.

Haste de bambu

Este tempero irá "transformar" perfeitamente o sabor de carnes, peixes, frutos do mar. Fornecido em garrafas de plástico de design original. É um condimento líquido, mas de consumo econômico.

As opiniões dos compradores sobre este produto são divergentes: uns acreditam que é delicioso e o melhor, enquanto outros se envergonham do aroma, achando que é picante. Mas é importante citar a composição: o molho inclui conservantes.

• preço baixo;
• embalagem atraente;
• uso conveniente.

• algumas pessoas não gostam do perfume;
• a presença de conservantes.

Buzdyaksky

O famoso molho americano tem um sabor pungente de fumaça. Acompanha bem bifes, hambúrgueres e sanduíches. Asas e costelas de churrasco são feitas com base nela.

A base é a pasta de tomate, mas além disso, vários temperos, vinagre, corantes, aromas são adicionados. Os produtos são entregues em frasco de vidro normal. Ele pode ser armazenado em casa em temperaturas de até +20 graus.

• jarra conveniente;
• sabor picante;
• versatilidade;
• preço acessível.

• a presença de conservantes e sabores.

Kikkoman

Os produtos são elaborados com uma tecnologia especial, de forma que o teor de sal é reduzido. Pode ser escolhido com segurança por pessoas que, por motivos de saúde, não podem comer muita comida salgada. Bastam algumas gotas para revelar o sabor do prato.

Pode ser usado para temperar uma variedade de alimentos, de carne a arroz. É adicionado a pratos japoneses e coreanos. O tempero tem um aroma delicado e um sabor ligeiramente picante.

• dispensador conveniente;
• otima qualidade;
• aroma agradável.

• Preço Alto.

Paprika Grelhada Kuhne

O molho de tomate será um ótimo complemento para a grelha. Ele contém páprica, cominho preto, pimenta preta. Acompanha bem carnes grelhadas e vegetais, enriquecendo o seu paladar.

Embora o purê de tomate seja considerado a base, outros ingredientes também são adicionados. São pimentão, açúcar, ervas, especiarias. Tudo isto torna o prato acabado não só agradável à vista, mas também muito saboroso.

• composição saturada;
• versatilidade;
• jarra durável;
• consumo econômico.

• sobrecarga.

Sr.. Djemius ZERO Sweet Chili Low Calorie

O produto é considerado tradicional na culinária tailandesa. É um molho saboroso e com poucas calorias. Ele contém pimenta, alho, especiarias.

Esse produto é adequado não só para frutos do mar, mas também para carne. Também possui outras características: é isento de gorduras, glúten e OGM.

• composição saturada;
• versatilidade;
• jarra prática;
• falta de OGM.

• não encontrado.

Resultado

Qual empresa é melhor comprar? Vários molhos são comprados para churrasco. Alguns preferem temperos muito quentes, enquanto outros são adocicados.