Avaliação das melhores mulheres cheburek profissionais para 2020

Todo mundo adora lanchonetes de fast food, mas poucas pessoas sabem preparar produtos, como batatas fritas, pastéis, brancos, donuts, tortas. O equipamento de aquecimento profissional (chebureknitsa), responsável pela rapidez e qualidade na confecção dos pratos listados, tem aplicação no comércio e na restauração. A revisão incluiu os melhores modelos de manufatura nacional e estrangeira para 2020 com seus prós e contras.

Informações gerais sobre chebureknits - critérios de seleção

O setor de serviços industriais não pode existir sem equipamentos especiais, o que contribui para aumentar a renda de pequenas e grandes empresas, devido à alta produtividade e excelente qualidade dos produtos. Uma dessas unidades para o setor de alimentação pública é a chebureknitsa.

O que é isso? Descrição: contentor autónomo de forma quadrada ou rectangular com quadro de comando, pernas ou sem elementos de aquecimento, alimentado por rede. Para facilidade de operação, manutenção e limpeza, o equipamento possui diversos acessórios. Estes incluem: suporte, pinça, grelha, cobertura de mesa, dispensador. Cada elemento desempenha um papel importante no serviço favorável e duradouro de toda a instalação.

A história do cheburek! As raízes deste prato remontam aos tártaros da Crimeia. Traduzido do idioma nacional, cheburek significa "torta crua". Para cozinhá-lo com as próprias mãos segundo uma receita tradicional, necessitará dos seguintes ingredientes: massa asmo, pedaços de borrego, especiarias diversas, gordura de borrego. Na sua forma moderna: a carne pode ser qualquer coisa, como o próprio recheio (por exemplo, verduras + um ovo), uma alternativa à gordura é o óleo de girassol.

É comum classificar os tipos de cheburechnits de acordo com algumas características do projeto:

• modelos mini / grandes;
• com torneira para drenagem de resíduos ou extração manual de óleo;
• com / sem fusível de proteção de superaquecimento;
• universal (cozinhar qualquer prato) / finalidade estreita.

Sabendo quais são as configurações, fica mais fácil decidir sobre o produto na hora de comprar para sua empresa.

Dicas de seleção:

Na verdade, qualquer cheburek, mesmo o "mais legal", não excede 30 mil rublos de preço. Você pode usar qualquer design, tanto para empresários novatos quanto para aqueles que já atuaram neste assunto.

Para os profissionais, é preferível adquirir aparelhos universais, pois o sortimento da instituição pode mudar com o tempo, e nem todos os chebureks são adequados para cozinhar, por exemplo, batatas fritas.

O que você deve prestar atenção é o elemento de aquecimento. Todas as unidades estão equipadas com elementos de aquecimento: quanto mais, mais potente e rápido é o aquecimento e, consequentemente, o desempenho. O elemento de aquecimento tem três tarefas: aquecer rapidamente o óleo líquido até a temperatura desejada, para mantê-lo efetivamente, para garantir um rápido aquecimento da gordura profunda após a imersão dos produtos nela.

Nota! Se um dispensador for instalado no equipamento, então donuts podem ser assados ​​nele.

Como escolher um fabricante de cheburek de alto desempenho. As opções econômicas permitem que você cozinhe cerca de 2 a 4 pastéis em 7 minutos - este é um recipiente pequeno, com uma dosagem máxima de óleo de até 6 litros. Portanto, a popularidade dos modelos neste assunto depende do tamanho do banho e do limite máximo do óleo líquido nele. Qual dispositivo é melhor comprar - a decisão para o comprador.

É interessante! A maior produtividade da técnica é de 50 pastéis por hora.

Os cuidados com o equipamento e a correta instalação estão descritos detalhadamente nas instruções, que devem ser anexadas ao produto.

Onde comprar um fabricante de cheburek? Existem duas formas: fazer um pedido na loja online, comprar um equipamento profissional em uma loja especial.

Nota! Encomendar um produto online é a maneira mais fácil, mas você definitivamente precisa se certificar de que um cartão de garantia está anexado a ele.

Avaliações de compradores reais ajudarão você a não cometer erros ao escolher um fabricante de cheburek. Se houver dúvidas entre algumas opções, vale a pena dar preferência àquela com mais comentários positivos, mas esta não é uma opção. É melhor comparar as características técnicas novamente e, depois de pesar todos os prós / contras, comprar a unidade mais prática.

Classificação de fabricantes de cheburek profissionais de alta qualidade de até 20 mil rublos para 2020

Os modelos populares nesta categoria são fabricantes de cheburek simples, de baixo custo no segmento de preço, mas com bom desempenho e qualidade de construção. Os melhores fabricantes são empresas nacionais e estrangeiras:

• "Atesy";
• Grill Master;
• "Nurakan";
• "Sikom";
• "Gastrorag".

Modelo "EBPO" do fabricante "Atesy"

Finalidade: para cozinhar pastéis, donuts, berlinenses, batatas no palito.

A instalação de aço inoxidável em forma de retângulo é dotada de pequenas pernas, uma grade especial que cobre o elemento de aquecimento, excluindo a possibilidade de contato do produto com o elemento de aquecimento, o que impede sua queima.

À direita há um painel de controle com um botão de ligar para o aparelho e uma chave rotativa que regula a temperatura de aquecimento do líquido. Cada "alavanca de controle" está equipada com um indicador de notificação de trabalho - luzes verdes.

O produto era utilizado em estabelecimentos de restauração.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Método de instalação:	Área de Trabalho
Dimensões (centímetros):	60,5/32,7/27,3
Peso líquido:	6 kg
Hora de aquecimento:	27 minutos
Número de cestas:	sozinho
Nível máximo de óleo:	14 litros
Tipo de elemento de aquecimento:	dez
Capacidade:	2 pastéis
Tempo de cozimento para um lote:	6-7 minutos
Produtividade (peças por hora):	16-20
Temperatura de operação permitida:	50-195 graus
Voltagem:	220 V
Consumo de energia:	3900 Wt
Cor:	cinzento
País do fabricante:	Rússia
Por preço:	13100 rublos

• universal: adequado para cozinhar vários produtos em grande quantidade de óleo;
• controle primitivo;
• controle de temperatura;
• estabilidade (as pernas não escorregam na superfície);
• desempenho;
• produza qualidade.

• é inconveniente trocar o óleo (não há dreno).

Modelo "F2FRE" do fabricante "Grill Master"

Finalidade: fritura em gordura de vários tipos de produtos.

Aparelho de mesa com remoção manual do cesto, torneira para drenagem do óleo reciclado, tampa articulada e painel de controle lateral com alça para facilitar a movimentação do equipamento.Toda a estrutura é feita de metal durável. A cor é prateada. A conexão é feita por meio de um cabo de alimentação a uma tomada. O botão giratório circular ajuda a definir a temperatura desejada para o líquido no qual os alimentos são cozidos. Há um indicador para ligar os elementos de aquecimento.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Interruptor:	girando
Parâmetros (centímetros):	54/50/46
Peso líquido:	18 kg 800 g
Volume:	12 litros
Faixa de temperatura:	50-200 graus
Poder:	2600 Wt
Conexão:	220 V
Nível de óleo permitido:	6 l
Material:	aço inoxidável
Frequência atual:	50-60 Hz
Periodo de garantia:	1 ano
País do fabricante:	Rússia
Preço médio:	17.000 rublos

• equipamento;
• operação conveniente;
• Custo-benefício;
• dobrável;
• não são necessárias trocas frequentes de óleo;
• banho amplo.

• não identificado.

Modelo "HKN-EF16" do fabricante "Nurakan"

Objetivo: preparar fast food em pequenas e médias empresas de fast food.

Equipamento de aço de forma retangular com uma única resistência, cesto dotado de confortáveis ​​pegas com elementos de madeira (não aquecida), tampa basculante, torneira de esgoto e quadro de comando.

É equipado com termostato rotativo, elemento de aquecimento capaz de operar sem interrupções, botão liga / desliga, indicadores. O kit inclui uma panela para drenar o óleo do produto acabado de volta para o banho.

Nota! Unidades com dois aquecedores térmicos estão disponíveis para venda.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Parâmetros (centímetros):	73/54/26,5
Tamanho da cesta (ver):	58/28/8,5
Peso líquido:	10 kg 900 g
Volume:	16 litros
Potência nominal:	3900 Wt
Voltagem:	220 V
Temperatura de trabalho:	60-190 graus
Nível de óleo permitido:	6 l
Método de instalação:	Área de Trabalho
Material:	aço inoxidável
País do fabricante:	China
Quanto é:	10300 rublos

• seguro;
• alta performance;
• confiável;
• confortável;
• barato.

• não identificado.

Modelo "EF-12NCH" do fabricante "Sikom"

Finalidade: para cozinhar produtos com baixa formação de espuma (cal, pastéis, donuts, tortas).

O projeto é adequado para uso em cafés, bares, buffets (adequado para a rua). Possui bons indicadores numéricos para o fluxo de trabalho, está equipado com um sensor de aquecimento que regula a temperatura desejada. Os elementos de aquecimento são fechados por duas inserções perfuradas. A alça removível ajuda a remover o produto acabado. Tampa articulada, lisa por dentro. Os chebureks são colocados sobre ele para que o excesso de gordura seja drenado deles. A válvula de drenagem permite a troca rápida e confortável do óleo usado.

Especificações:

Um tipo:	eletromecânico
Dimensões (centímetros):	101/56/26
Peso líquido:	14 kg
Volume:	12 litros
Nível de líquido permitido:	6 l
Instalação:	tampo da mesa
Temperatura de trabalho:	0-190 graus
Consumo de energia:	5000 watts
Tensão de rede:	220 V
Número de banhos:	sozinho
Material:	aço inoxidável de qualidade alimentar
Garantia:	1 ano
País do fabricante:	Rússia
Custo médio:	19.800 rublos

• aquecimento rápido;
• economiza energia;
• funcional;
• produtivo;
• a presença de um sistema de proteção contra superaquecimento;
• Custo-benefício;
• de fácil cuidado.

• não é adequado para fazer batatas fritas.

Modelo "CZG-EF-331V" do fabricante "Gastrorag"

Finalidade: para fritar pastéis, tortas, donuts.

Instalação profissional para catering e comércio, equipada com pés de plástico preto duráveis, painel de controle mecânico, caldeira fixa. É equipado com torneira de drenagem, tampa removível com alça. A estrutura é totalmente metálica. No painel há um botão liga / desliga, um botão giratório do termostato, uma luz indicadora de aquecimento.Quando a temperatura desce e desliga após atingir o nível definido, o elemento de aquecimento é automaticamente ligado.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Instalação:	tampo da mesa
Dimensões (centímetros):	40/88/38
Peso líquido:	12 Kg
Capacidade:	33 litros
Volume de óleo permitido:	16 l 500 ml
Voltagem:	220 V
Consumo de energia:	6000 watts
Código do vendedor:	18353
Faixa de temperatura:	110-190 graus
Material:	aço inoxidável
Periodo de garantia:	12 meses
País do fabricante:	China
Preço no segmento médio:	18.000 rublos

• Projeto;
• espaçoso;
• produza qualidade;
• aquece o óleo rapidamente;
• alta performance.

• não identificado.

Classificação das melhores mulheres cheburek profissionais de até 30 mil rublos em 2020

A maioria das instalações desta categoria são para restaurantes. São multifuncionais, distribuem deliciosos produtos na saída. Marcas se tornaram líderes:

• "Cobor";
• Grill Master;
• "Atesy";
• "Sikom".

Modelo "FC2-13T" do fabricante "Cobor"

Finalidade: para cozinhar pastéis, brancos, donuts, tortas e outros pratos fritos, em óleo aquecido.

Modelo de fabricação russa de formato retangular em uma caixa de metal com uma palete e uma válvula de drenagem. Dois termostatos são instalados, o que permite distribuir uniformemente o calor por todo o contêiner. Cada um deles possui seu próprio painel de controle, que possui um botão liga / desliga, uma chave rotativa com a qual o grau de aquecimento do óleo é regulado e um indicador de ligar.

Nota! Visualmente, toda a parte interna da estrutura é dividida em 2 partes: uma é um recipiente onde são preparados os alimentos, a outra é um pouco menor, usada para acomodar produtos acabados.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Código do vendedor:	5785
Dimensões (centímetros):	83/58/34
Peso líquido:	20 kg
Voltagem:	220 V
Consumo de energia:	6000 watts
Escopo de uso:	cafés, bistrôs, cantinas, cheburek
Capacidade:	27 litros
Faixa de temperatura máxima:	180 graus
Execução:	tampo da mesa
Material:	aço inoxidável
Número de termostatos:	2 pçs.
Número de banhos:	1 PC.
Tamanho da cesta (ver):	41,8/40/13
Custo:	20.400 rublos

• torrefação rápida de produtos;
• aumento da vida útil;
• aparência;
• controle intuitivo claro;
• produza qualidade.

• não identificado.

Modelo "FZAPE" do fabricante "Grill Master"

Finalidade: para fritar pastéis e donuts em estabelecimentos de restauração.

Equipamento de aço inoxidável com tampa de vidro resistente ao calor articulada. O conjunto inclui: aparelho, dispensador, passaporte, manual de instruções, certificado de conformidade, grelha para fecho das resistências, tabuleiro para produtos acabados, suporte.

O painel de controle está equipado com uma luz indicadora, chave rotativa e botão de partida.

Recomendações de instalação: em ambiente aquecido, a uma distância de pelo menos 50 cm de objetos inflamáveis. O suporte deve ser incombustível.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Parâmetros (centímetros):	73/66/17,5
Peso líquido:	25 Kg
Instalação:	tampo da mesa
Volume do banho:	50 litros
Consumo de energia:	5400 Wt
Faixa de temperatura operacional:	50-300 graus
Conexão (B):	380
Hora de preparar:	7 a 10 minutos
Frequência:	50 Hz
Classe de proteção contra choque elétrico:	1ª
Número de elementos de aquecimento:	3 pecas.
Enchimento de óleo permitido (mínimo / máximo):	18-40 l
País do fabricante:	Rússia
Preço médio:	26800 rublos

• compactar;
• corpo ergonômico;
• confortável;
• funcional;
• Custo-benefício.

• não identificado.

Modelo "M" do fabricante "Atesy"

Objetivo: comida.

Cheburechnitsa difere do mini modelo "EURO" em desempenho, características técnicas, dimensões (2 em 1).A principal característica é a aparência de um suporte de drenagem, que facilitou a troca do óleo do banho. Existem dois painéis de controle, uma vez que existe um número correspondente de elementos de aquecimento. Cada um tem um botão giratório para a temperatura de aquecimento, um botão start / stop e duas luzes indicadoras.

Nota! Você pode cozinhar qualquer produto que precise ser frito em uma grande quantidade de óleo.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Código do vendedor:	33793
Parâmetros (centímetros):	93/50,5/27
Peso líquido:	11 Kg
Carga máxima:	4 pastéis
Volume geral:	25 litros
Nível de óleo permitido:	13 l
Consumo de energia:	7800 Wt
Voltagem:	220 V
Âmbito de aplicação:	restaurantes, bares, cafés, lojas de comida móvel
Faixa de temperatura:	50-190 graus
Garantia do fornecedor:	anual
País do fabricante:	Rússia
Quantidade por item:	22150 rublos

• operação ininterrupta de longo prazo em um determinado modo;
• alta performance;
• uso muito difundido;
• para vários produtos;
• prepara gordura profunda inodora e turva;
• pinças culinárias incluídas;
• a possibilidade de reparo em garantia.

• não identificado.

Modelo "EF-18NCH" do fabricante "Sikom"

Finalidade: para a preparação de diversos produtos com baixa formação de espuma (exceto para batatas).

O conjunto inclui: uma fritadeira montada, uma tampa com um espaçador que funciona como uma prateleira (2 unid.), Pinças para extrair o produto acabado, um inserto (3 unid.), Instruções, um soquete.

A moldura é lisa, metálica, retangular. À direita, no canto inferior, há uma válvula de drenagem para óleo reciclado. Acima, na parte de trás da banheira, há um painel de controle com interruptor de termostato manual, nas laterais há tampas articuladas para disposição dos alimentos prontos.

Tenny protege a inserção perfurada do contato direto com o produto de cozimento.

Especificações:

Um tipo:	elétrico
Instalação:	tampo da mesa
Parâmetros (centímetros):	165,5/55/26
Peso líquido:	22 kg 500 g
Conexão:	380 V
Capacidade:	18 litros
Faixa de temperatura operacional:	0-190 graus
Poder:	7500 Wt
Hora de aquecimento:	cerca de 20 minutos
Classe de proteção contra umidade:	IP20
Número de banhos:	sozinho
Serviço:	bares, buffets, cafés, lojas de rua
Frequência:	50 Hz
Área de superfície de gordura profunda:	2.700 cm quadrados
Material:	aço inoxidável escovado
Periodo de garantia:	12 meses
Produção:	RF
Quantidade média:	26200 rublos

• produto com função de proteção de superaquecimento;
• espaçoso;
• poderoso grupo de aquecimento;
• uso muito difundido;
• Custo-benefício.

• não identificado.

Resultado

De acordo com os compradores, as melhores instalações foram os fabricantes de cheburek russos, feitos de aço inoxidável de qualidade alimentar, com várias capacidades para cozinhar. A instalação é padrão para qualquer equipamento, independentemente da empresa adquirida. É melhor comprar unidades em lojas especiais onde é dada garantia.

Tabela - "Os melhores tapetes cheburek para profissionais para 2020"

Nome:	Fabricante:	Capacidade máxima de óleo (litros):	Consumo de energia (W):	Custo médio (rublos):
"EURO"	"Atesy"	14	3900	13100
"F2FRE"	"Grill Master"	6	2600	17000
"HKN-EF16"	"Nurakan"	6	3900	10300
"EF-12NCH"	"Sikom"	6	5000	19800
"CZG-EF-331V"	"Gastrorag"	16.5	6000	18000
"FC2-13T"	"Cobor"	27	6000	20400
"FZAPE"	"Grill Master"	40	5400	26800
"M"	"Atesy"	13	7800	22150
"EF-18NCH"	"Sikom"	18	7500	26200

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