Classificação dos melhores caldeirões para 2020

Kazan é um recipiente para preparar uma variedade de comida oriental. Ele difere favoravelmente em aroma e sabor rico, retém a temperatura por muito tempo após o cozimento. Caldeirão corretamente selecionado garante segurança e velocidade de cozimento, serve por muitos anos. Portanto, é importante saber escolher um caldeirão adequado para o preço e para seus parâmetros. E também descubra recomendações e dicas de cuidados e uso. Na reportagem, consideraremos novidades e modelos populares em ferro fundido, aço e alumínio, além de dar dicas de como fazer um almoço delicioso e saudável para toda a família.

Descrição

Inicialmente, pretendia ser um recipiente para cozinhar pratos em fogo aberto (e fornos ao ar livre), hoje existem modelos para cozinhar em casa em várias superfícies. Esses pratos eram usados ​​em países orientais, mas agora são usados ​​em todo o mundo. É conveniente cozinhar qualquer coisa nele, do pilaf nacional ao chakhokhbili.

Cozinhar em um caldeirão leva pouco tempo e os pratos demoram muito para esfriar. Isso se deve ao aquecimento uniforme do fundo e das laterais da panela. Cozinhar esses pratos lhe dará muito prazer.

Tipos de tanque:

1. Por forma inferior:

• Arredondado. Adequado para cozinhar no fogo ou no forno ao ar livre.
• Plano. Ideal para cozinhar no fogão e no forno.

2. Por material de fabricação:

• Ferro fundido. A vida útil de tais produtos é de até 30 anos. Antes do primeiro uso, certifique-se de acender o produto em fogo com óleo.
• Cobre. Parece lindo, mas tal coisa é extremamente rara. É suscetível à ferrugem e corrosão. Caro e não se aquece por muito tempo.
• Aço. O aço inoxidável é usado para caldeirões. É fácil de limpar e bastante durável. Não é necessário acender na primeira utilização.
• Alumínio. Os produtos aquecem rapidamente, mas também esfriam rapidamente. São baratos. Com mudanças bruscas de temperatura, o produto fica deformado. Em termos de funcionalidade, é mais como uma panela.

Critérios de escolha

Para evitar erros na escolha, considere o que procurar:

• Volume. Para a casa, 8 litros é o ideal. Se você cozinha para uma grande empresa, pode escolher entre 10 litros.
• A presença de uma capa. É muito conveniente usar uma tampa quando cozinhar em fogo aberto, pois ajuda o prato a definhar durante o cozimento. Alguns modelos possuem tampa de frigideira, o que permite que a tampa seja usada como um estoque separado.
• Material. Procure ferro fundido de qualidade para uso duradouro. São os mais indicados para cozinhar ao ar livre.
• Qualidade de processamento.Atenção especial deve ser dada à aspereza do fundo e das paredes. Eles devem estar livres de rugosidade e rachaduras. Caso contrário, tal produto pode prejudicar a saúde humana.
• Canetas. É preferível escolher um produto com 2 ou 4 cabos em ferro fundido ou aço.
• Preço. Você não deve comprar produtos de marcas desconhecidas e de qualidade duvidosa. Nesse caso, é melhor pagar um pouco a mais e conseguir um produto de qualidade para usar.
• Local de compra. Se você compra produtos em uma loja online, você mesmo pode fazer o pedido online, prestando atenção nas fotos dos produtos, bem como na presença de um certificado do produto.
• Fabricante (marca). Os caldeirões de fabricação russa não são inferiores, por exemplo, aos caldeirões de fabricação uzbeque (por exemplo, de Namangan) ou europeus. Os produtos afegãos são extremamente raros no mercado russo. Modelos de marca custarão significativamente mais.
• Onde posso comprar. Comprar em lojas especializadas ou em sites da Internet é uma questão ambígua. Todas as lojas têm seus prós e contras. O fabricante pode oferecer um desconto adicional. Mas a popularidade dos modelos também afeta o custo final do modelo.

• durável;
• material de alta qualidade;
• grande volume.

• nem todos os modelos são adequados para cozinhar no fogão;
• maciço e dimensional.

Não é recomendável deixar alimentos no caldeirão por muito tempo, principalmente para armazená-los nele. Se, no entanto, o alimento secou no caldeirão, deve-se lavá-lo com detergentes e, em seguida, calcinar-se com sal como na primeira utilização. Caso contrário, pode aparecer ferrugem no caldeirão e o produto ficará inutilizável.

Principais fabricantes

Os caldeirões mais populares e de alta qualidade são as empresas: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. Qual empresa é melhor, é difícil dizer de forma inequívoca, os fabricantes russos também oferecem alta qualidade de seus produtos. Os fabricantes da China freqüentemente falsificam marcas famosas, nem sempre se preocupando com a qualidade do produto. Mas, ao mesmo tempo, seus produtos são baratos (orçamento).

Classificação dos caldeirões de qualidade para 2020

A avaliação inclui os melhores modelos, de acordo com os compradores. Comentários, descrição, tipo de modelo, comentários de usuários foram tomados como base. Com a ajuda de tal classificação, será fácil determinar qual é o melhor comprar, quais as funcionalidades dos modelos e quanto custa o caldeirão.

Revestido antiaderente

FERRO FUNDIDO DE COZINHA PROFFI

País de origem: China. A estrutura porosa da parte interna oferece resistência a diversos danos menores. O material é totalmente seguro. Preço médio: 2.106 rublos.

• aquece uniformemente;
• forte e durável;
• revestimento antiaderente premium.

• não aqueça vazio;
• não resiste a mudanças bruscas de temperatura;
• não pode ser lavado com esponja de metal e produtos que contenham substâncias abrasivas.

Especificações	Descrição
Deslocamento	4 litros
Diâmetro (cm)	30
Material	ferro fundido leve
Corpo (mm)	2.5
Inferior (mm)	3.5
Altura (cm)	8
Boné	sim vidro

Kazan Kukmara

As alças (2 peças) são feitas de aço inoxidável de alta qualidade. Este modelo não deve ser colocado sobre placas de vidro. Preço: 2590 rublos.

• revestimento antiaderente durável;
• grande espessura do corpo.

• caixa de alumínio.

Especificações	Descrição
Volume (litros)	9
Tamanho (cm)	38
Espessura da caixa (mm)	6
Espessura inferior (mm)	13.8
Altura (cm)	16.3
Boné	Há sim

Alita

Equipado com fundo engrossado. Perfeito para cozinhar qualquer tipo de comida em uma caminhada ou no forno ao ar livre. Ideal para uma pequena empresa ou para cozinhar para uma grande família. Preço médio: 1899 rublos.

• tem um fundo espesso;
• ideal para caminhadas e cozinhar em uma lareira.

• não é adequado para fogões de indução;
• o conjunto não inclui frigideira.

Especificações	Descrição
Volume (litros)	7
Tamanho (cm)	30
Metal	alumínio
Próprio para máquina de lavar louça	Há sim
Cozimento por indução	não
Boné	sim alumínio

Dream Granite

País de origem: Rússia. Adequado para assar no forno. Possui alta resistência ao desgaste.Revestido com teflon. Preço: 2249 RUB.

• modelo de produção nacional;
• o recurso é suficiente para mais de 12.000 ciclos;

• não pode ser usado para fogões de indução.

Especificações	Descrição
Volume	6 litros
Diâmetro (cm)	28
Metal	alumínio
Espessura da caixa (mm)	4
Espessura inferior (mm)	6
Altura (cm)	14.4
Boné	sim vidro

Quarto superior de grafite kn2831tm

O conjunto completo não possui capa. Volume: 4 litros. Tamanho pequeno. Adequado para pilaf de cozinha familiar e outros pratos orientais. O revestimento antiaderente é aplicado com um método especial de pulverização para estender a vida útil do dispositivo. Preço: 949 RUB.

• Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
• revestimento antiaderente altamente resistente.

• não pode ser usado para fogões de indução;
• sem capa (você terá que procurar uma maneira caseira de usar acessórios em vez de uma capa)

Indicadores	Valor
Volume (litros)	4
Diâmetro (cm)	28
Metal	alumínio
Espessura da caixa (mm)	4
Espessura inferior (mm)	6
Altura (cm)	10
Boné	não

Kukmara Kazan para pilaf

O modelo é feito em preto. Graças às suas paredes grossas, aquece uniformemente para um alto nível de cozimento. Prático para preparar uma variedade de pratos. Preço: 2102 rub.

• inclui uma frigideira funcional que pode ser usada como um estoque separado;
• produção doméstica;
• adequado para o forno.

• não é adequado para fogões de indução.

Indicadores	Valor
Deslocamento	3
Diâmetro (cm)	25
Material	alumínio
País do fabricante	Rússia
Peso, kg)	1.5
Boné	frigideira

Com tampa

Kazan Uzbeque

O modelo possui 4 cabos de alumínio. Marca: Namangan. País de origem: Uzbequistão. Adequado para placas de indução. Os pratos nesse caldeirão não queimam. Mantém-se aquecido por muito tempo. Preço: 3190 rub.

• material: ferro fundido;
• grande volume;
• fundo plano.

• alças são feitas de alumínio.

Indicadores	Valor
Deslocamento	12
Diâmetro (cm)	42
Metal	ferro fundido
Espessura da caixa (mm)	8
Espessura inferior (mm)	10
Altura (cm)	17
Boné	sim alumínio

Caldeirão 8 litros, ferro fundido com fundo plano

País de origem: Uzbequistão. O modelo combina perfeitamente um caldeirão e uma frigideira, o que proporciona uma funcionalidade ainda maior Preço: 4.540 rublos.

• vem com uma frigideira;
• feito de ferro fundido.

• pequeno volume.

Indicadores	Valor
Deslocamento	12
Diâmetro (cm)	42
Metal	ferro fundido
Espessura da caixa (mm)	8
Espessura inferior (mm)	10
Altura (cm)	17
Boné	sim alumínio

NEVA METAL TABLEWARE 6830

O conjunto inclui uma frigideira. Os pratos são saborosos e satisfatórios, ficam quentes por muito tempo graças às paredes grossas. Preço: 3200 rublos.

• o conjunto contém uma frigideira;
• altura de parede alta.

• feito de alumínio;
• não é adequado para fogões de indução.

Indicadores	Valor
Diâmetro (cm)	20
Material	alumínio
Espessura da parede (mm)	4
Espessura inferior (mm)	6
Altura (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Possui fundo multicamadas espessado e paredes espessas. A tampa possui saída de vapor. Adequado para todos os tipos de lajes. Preço: 2700 rub.

• adequado para todos os tipos de pratos;
• tem um revestimento multicamadas.

• feito de alumínio.

Indicadores	Valor
Volume (litros)	5.5
Diâmetro (cm)	26
Metal	alumínio
Peso, kg)	2.05

Mallony KC-25

Adequado para todos os tipos de fogões, bem como para fornos microondas. Possui duas alças em ferro fundido. Preço: 1864 rub.

• feito de ferro fundido;
• adequado para todos os tipos de pratos.

• não encontrado.

Indicadores	Valor
Canetas	2 ferro fundido
Diâmetro (cm)	25
Material	ferro fundido
Boné	sim ferro fundido

Dobrynya DO-3306

Caldeirão de alta qualidade com um volume de 8 litros. Fabricado em ferro fundido de alta resistência, proporciona aquecimento e cozimento uniforme de pratos. Preço: 2650 rublos.

• feito de ferro fundido;
• tamanho grande.

• tampa de alumínio;
• não é adequado para fogões de indução.

Indicadores	Valor
Volume (litros)	8
Diâmetro (cm)	31
Material	ferro fundido
Espessura inferior (mm)	6
Boné	sim alumínio

Caldeirão fundido com tampa (33 cm), 6 l

Fundido em alumínio certificado de qualidade alimentar. Permite cozinhar em fogo aberto ou no forno ao ar livre, pode ser usado em casa. Preço: 1004 rub.

• fácil;
• não enferruja;
• adequado para cozinhar no fogão.

• não pode ser lavado com esponja de metal.

Indicadores	Valor
Diâmetro (cm)	33
Volume (litro)	6
Espessura da parede (mm)	6
Peso, kg)	2.57
Altura (cm)	14

Para placas de indução

Mallony KC-31

O caldeirão de ferro fundido garante o aquecimento ideal de todas as paredes e, assim, o cozimento ideal de qualquer prato. O volume de 7,6 litros permite preparar uma refeição para toda a família. Preço: 2575 rublos.

• ferro fundido;
• tamanho grande.

• bastante pesado para usar.

Especificações	Descrição
Diâmetro (cm)	31
Volume (litro)	67.6
Material	Ferro fundido
Peso, kg)	15

Satoshi Kitchenware 808030

Ferro fundido, ideal para cozinhar ao ar livre e em casa. Os pratos são deliciosos e ficam quentes por muito tempo. Preço: 1253 rub.

• alças são feitas de aço;
• modelo com revestimento antiaderente.

• não pode ser lavado com esponja de metal e agentes com substâncias agressivas.

Indicadores	Valor
Revestimento antiaderente	Há sim
Diâmetro (cm)	28
Altura da caldeira (cm)	9.3
Boné	sim vidro

Balezinsky LMZ ferro fundido 8 litros.

Produção doméstica. Fabricado em ferro fundido de alta qualidade. O modelo possui puxadores em ferro fundido. Preço: 4563 esfregar.

• volume ideal;
• alças de ferro fundido.

• pesado.

Especificações	Descrição
Diâmetro (cm)	35.6
Deslocamento	8
Boné	Há sim

MAYER & BOCH MB-28439

Equipado com tampa de vidro e alças de aço duráveis. Você pode cozinhar nele em qualquer superfície, tanto no fogo aberto quanto no fogão em casa. Preço: 1.622 rublos.

• ferro fundido;
• tamanho ideal.

• cabos de aço;
• material de cobertura - vidro.

Indicadores	Valor
Diâmetro (cm)	28
Metal	ferro fundido
Canetas	feito de aço

Pratos Kama k70

Produção doméstica. Fabricado em ferro dúctil. Diâmetro 32 cm, permite cozinhar grandes quantidades. Preço: 2017 rub.

• fabricante nacional;
• altura e tamanho ideais.

• não pode ser lavado com esponja de metal.

Especificações	Descrição
Diâmetro (cm)	32
Paredes (cm)	15.6
Espessura da parede (mm)	4.5
Inferior (espessura, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Pequeno caldeirão de alumínio. Adequado para uma pequena família. Diâmetro - 28 cm O modelo está equipado com um revestimento antiaderente. Preço: 2642 RUB.

• adequado para o forno.

• pequeno volume;
• cobertura de vidro.

Indicadores	Valor
Diâmetro (cm)	28
Altura da parede (cm)	8.5
Revestimento antiaderente	Há sim
Tipo de capa	pedra

Slavyana Cobalt 846-382

O corpo é feito de alumínio. O conjunto inclui uma tampa de frigideira, também em alumínio. O revestimento antiaderente garante confiabilidade e durabilidade de uso Pequeno diâmetro e altura das paredes. Preço: 1562 rublos.

• adequado para o forno;
• há um revestimento antiaderente.

• pequeno volume.

Especificações	Descrição
Diâmetro (cm)	20
Altura da parede (cm)	9.5
Revestimento antiaderente	Há sim
Tipo de capa	pedra

Essa aquisição, esse investimento no futuro, um produto de qualidade irá atendê-lo por muitos anos. Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e incomuns com suas próprias mãos em casa (shurpa, vegetais, vários tipos de carne: frango, vaca, porco, cordeiro). Para cozinhar, basta ter um fogo aberto (pode-se cozinhar no fogo ou em um forno especial para caldeirão) e um caldeirão de alta qualidade.

Receitas de pratos também podem ser visualizadas na internet, há instruções detalhadas de como fazer um prato delicioso. Você mesmo pode cozinhar carne, as batatas ficam bem se usar guisado com muito óleo. De forma geral, podemos dizer que o caldeirão é uma ferramenta universal que permite até mesmo aos não profissionais cozinhar alimentos saborosos.