Análise das melhores cafeteiras Vitek para casa e escritório em 2020

A indústria do café cresce a cada ano e encontra cada vez mais admiradores em diversos países do mundo. Se antes uma bebida exótica era privilégio da classe alta e era preparada à mão pelos famosos turcos, hoje, graças ao desenvolvimento de tecnologias para o uso doméstico, uma bebida aristocrática se transformou em uma ampla gama de bens de consumo diário. Com mais marcas entrando no mercado com cafeteiras e máquinas de café, o artigo vai falar sobre as melhores cafeteiras Vitek para instalar em casa ou no escritório.

E café, cafeteiras e máquinas de café

Mesmo há 20 anos, nem todo estabelecimento de catering incluía a preparação de café de verdade (expresso ou americano) em seu menu, e o cappuccino de verdade era uma maravilha no espaço pós-soviético.

Por muitas décadas sob o domínio soviético, os conhecedores da qualidade do café e do procedimento para sua fermentação correta no famoso turco, via de regra, eram uma camada muito pequena da intelectualidade.

O advento do café instantâneo de preparação rápida congelou a cultura do ritual matinal adequado por vários anos e até forçou muitas donas de casa a se desfazer do moedor.

Mas a globalização e a troca de tradições culturais entre os países trouxeram novamente o café devidamente preparado ao consumo generalizado e o tornaram uma tendência da moda.

Pesquisas recentes feitas por cientistas comprovaram a utilidade do café não apenas como um produto tônico e mobilizador de energia, mas também como profilaxia para certos tipos de câncer.

Hoje, todo residente da Rússia entende a diferença entre café acabado de moer e sucedâneo instantâneo, que se assemelha a ele apenas no nome e no cheiro. Os numerosos cafés e pastelarias ensinaram-nos a compreender as diferentes variedades e métodos de preparação do café, oferecendo uma vasta escolha não só dos tipos de licor da bebida, mas também das diferentes temperaturas e ingredientes que se agregam à sua composição.

Porém, até agora, nem todos conseguem distinguir características na linha de máquinas de café profissionais que afetarão o produto final. Muitas vezes as pessoas não entendem como escolher um parceiro que lhes convém.

Até agora, a questão é interpretada de forma ambígua - como uma máquina de café difere de uma cafeteira?

A primeira resposta são as diferenças do ponto de vista tecnológico.

Uma máquina de café é um aparelho para um ciclo completo de infusão, desde a moagem e mistura dos grãos de café até a preparação e distribuição de um líquido aromático acabado. A cafeteira é um aparelho semiautomático que sempre exigirá a participação humana e o controle do processo de cozimento (pelo menos não inclui um moedor de café).

A segunda opção é mais prática e leva em consideração o aspecto tardio da máquina de café em relação à máquina de café. Os defensores dessa divisão dizem que uma máquina de café só pode ser chamada de dispositivo que prepara o verdadeiro expresso sob alta pressão da bomba.

E se o café é preparado com tecnologia de gotejamento, o aparelho que o criou só pode ser considerado uma máquina de café.

As principais diferenças entre o expresso verdadeiro e o café gota-a-gota são a finura da moagem e o tempo de preparação. O expresso é preparado muito mais rápido graças às máquinas de café expresso dedicadas. Eles pressurizam cerca de 15 atmosferas para forçar a água quente através do pó de café. Com o processo correto, você deve obter um líquido denso marrom escuro com uma espuma, lembrando uma tampa de cerveja. Para o expresso correto, diferentes tipos de grãos de café de diferentes países são torrados até uma cor oleosa escura, moídos em uma consistência muito fina e processados ​​com diferentes tipos de variáveis ​​(temperatura, pressão da água, finura de moagem e embalagem). Quanto mais fina for a moagem, mais lento será o resultado final.

O café gota a gota é feito pingando água fervente no café moído mais grosso. O processo é mais lento e o contato da água quente com o café é muito mais demorado. Surpreendentemente, uma xícara de café líquido tem um teor de cafeína mais alto do que um expresso.

E a terceira, abordagem totalmente infundada do nome de uma máquina de café, é usada simplesmente pela solidez da designação das máquinas, independentemente de quanto custe e da tecnologia que utilize. O nome é mais eufônico e muitos fabricantes o utilizam para fins promocionais.

O mais famoso fabricante russo de eletrodomésticos, inclusive aqueles com grande número de modificações para preparar uma bebida revigorante, não usa esses truques de venda e apresenta ao mercado verdadeiras cafeteiras com várias configurações e funcionalidades.

As melhores cafeteiras Vitek para casa e escritório

Além de uma abordagem honesta na venda de seus produtos, a empresa Vitek possui uma série de características atraentes que confirmam os produtos de qual empresa ela é mais adequada para o mercado russo.

Em primeiro lugar, trata-se de modelos populares de máquinas de café com preços acessíveis, o que os torna acessíveis a um grande número de amantes. O preço médio, via de regra, é 15-20% inferior ao dos concorrentes, incluindo aqueles que se posicionam como “os melhores fabricantes”.

A Vitek está no mercado há cerca de 18 anos e sua principal vantagem passou a ser o foco no consumidor russo. Os aparelhos climáticos e domésticos da empresa são usados ​​hoje por quase 30% das famílias russas. A cooperação com o mercado asiático permite reduzir significativamente os custos e oferecer um preço aceitável com qualidade estável.

As máquinas de café abrangem a linha clássica de modelos por tipo de preparação. Além disso, muitos deles estão equipados com funções adicionais. Por exemplo, a possibilidade de obter água quente para outras bebidas.

As cafeteiras são divididas nas seguintes categorias:

Alfarroba - este método é escolhido na maioria das vezes, pois apresenta vantagens inegáveis. Cozinhando com chifre de aço, sem acúmulo de sedimentos, boa resistência e uma delicada espuma marrom claro.

As máquinas de café expresso clássicas funcionam com dois tipos de aquecimento e processamento:

• método de vapor, quando a água é aquecida a 100 graus e passa por grãos moídos e torrados. Essa opção produz uma bebida mais forte, mas o aroma do café é mais fraco devido à alta temperatura. Tempo de cozimento - cerca de 2 minutos, a pressão da água não é alta (cerca de 4 bar);
• com o auxílio de um mecanismo de bomba, quando a água é aquecida a 90 graus e sob pressão passa pelo pó de café (nível de entrega cerca de 15 bar), ele é preparado por cerca de 30 segundos. É a segunda opção escolhida pelo fabricante Vitek para máquinas open-end.

Gotejamento - uma receita clássica para cozinhar passando um volume medido de água quente pelo pó preparado. O tempo de cozimento é de cerca de 3 minutos. Filtros reutilizáveis. Fortaleza média. A principal desvantagem é a impossibilidade de armazenamento prolongado da bebida acabada, uma vez que o sabor torna-se ácido.

Cápsula - este método de fazer café está praticamente fora de uso hoje.Após o armazenamento a longo prazo, o café moído perde suas qualidades aromáticas e úteis. Este método só terá sucesso se for necessário obter a bebida o mais rápido possível, se o usuário estiver disposto a sacrificar a qualidade. A mais recente cafeteira VT1510, cujos critérios de seleção foram na área de velocidade, não é oferecida atualmente no site oficial do fabricante. Há uma competição entre os modelos de gotejamento e buzina (bomba), que consideraremos por segmentos de preço.

Dispositivos de até 5.000 rublos

Cafeteiras com jarra grande

Quatro variantes de soluções com praticamente as mesmas funções, que se diferenciam no volume de líquido e na potência dos elementos de aquecimento.

Os modelos mais caros e orçamentários podem ser distinguidos nesta categoria:

VT1521

O modelo mais bonito e menor.

Custa apenas 1.590 rublos, não tem o menor poder de aquecimento, mas um volume modesto (0,6 litros) e não está equipado com função de aquecimento automático para a tigela após a conclusão do processo de cozimento.

Muitas vezes, esse dispositivo é comprado para uso temporário, em viagens ou no interior, já que seu custo não sobrecarrega o proprietário e é fácil de usar.

Um hack adicional de vida foi a capacidade de preparar chá de folhas, que o dispositivo lida sem problemas.

VT1528

Pode preparar até 12 xícaras de café e mantê-las quentes na almofada de aquecimento automática.

Esta é a última modificação lançada no mercado em 2017 e recebeu excelentes críticas dos funcionários do escritório. O preço e a quantidade da bebida a colocam em primeiro lugar na categoria de acessórios baratos para café.

• Ambas as opções são baratas e fáceis de usar em uma classe de custo acessível;
• VT1528 - funciona no modo xícaras de aquecimento e mantém-no quente sem perder o aroma após o preparo.

• O 1521 é feito de materiais baratos e de vida curta. De acordo com as avaliações, houve casos de ruptura no contêiner principal após um curto período de uso;
• Os gourmets podem reclamar do leve cheiro de plástico.

 Dispositivos de até 9.000 rublos

Máquinas de café expresso operadas por bomba com diferentes níveis de potência e um conjunto de funções adicionais:

VT1511

Um modelo popular no segmento de preço médio, com uma boa combinação de potência e volume de fluido.

Um grande número de comentários positivos sobre a durabilidade da máquina. Certas dificuldades são causadas pela falta de instruções detalhadas, mas depois que o proprietário estudou todas as possibilidades, os problemas não aparecem por vários anos.

É importante verificar totalmente a funcionalidade completa da máquina no momento da compra. Um grande número de dispositivos não funciona inicialmente, ou apresentam problemas óbvios de aquecimento, com uma mistura do cheiro de plástico queimado.

Você também precisa estar preparado para um cappuccinatore barulhento e não puro. Para um trabalho eficaz, é necessário adaptar o recipiente adequado, que evite respingos sem deixar marcas.

VT 1518

Apenas comentários positivos.

Todos os proprietários do aparelho deixam bons comentários e observam a excelente relação custo-benefício. O mais importante durante a operação é enxaguar antes do uso, para eliminar o cheiro de plástico de fábrica.

Depois disso, a qualidade não causa reclamação, principalmente entre os amantes do Americano com muita água.

• Bom equilíbrio de preço e qualidade;
• Grande volume;
• Colher de medida.

• Limpeza primária obrigatória;
• Força insuficiente para café expresso gourmet.

Dispositivos são mais caros do que 9.000 rublos

VT1513

Muita bebida e duas xícaras paralelas.

O nível de preço médio e não o design mais impressionante é acompanhado por um nível médio de produção de café. Os proprietários não reclamam da qualidade, mas notam lacunas irritantes no serviço. O cappuccino e os filtros devem ser lavados todos os dias, enquanto a bandeja coletora vaza periodicamente, o que deve proteger contra respingos.

VT1514

A oferta mais cara com a funcionalidade máxima.

O aumento de preço foi influenciado por funções agradáveis, mas nem sempre críticas, que são automaticamente incorporadas ao modelo:

• desligar a cafeteira em caso de inatividade prolongada;
• com a função de ajustar o nível de espuma;
• a possibilidade de cozinhar em copos de diferentes tamanhos;
• produção separada de leite quente;
• auto-limpeza em modo automático;
• recipiente de leite removível para armazenamento de longo prazo;
• design elegante.

VT 1522

Novo design ergonômico, opções de bebidas.

Um dispositivo bastante caro, que tem prós e contras. Em primeiro lugar, estamos satisfeitos com o design e a ergonomia do controle, que em muitos aspectos aumenta a classe para uma máquina de café.

O proprietário pode ser criativo com diferentes porções e variar a quantidade de ingredientes (nível de leite e espuma). É possível interromper o processo manualmente. Conseqüentemente, a qualidade e a composição podem ser equilibradas a seu critério.

• Painel de controle muito amigável;
• Grande seleção de bebidas, incluindo chocolate quente;
• Belo design.

• A função de abastecimento de água quente não é embutida;
• A máquina de cappuccino perdeu a capacidade de enxaguar rapidamente, como resultado, a espuma fica diferente o tempo todo;
• Você deve desmontar completamente e lavar a cada 3 dias.

VT1526

Máquina de café com bomba controlada eletronicamente do melhor preço e qualidade

Essas cafeteiras são consideradas as mais vendidas dos últimos anos.

O painel frontal contém botões que ativam as seguintes funções:

• Ligado desligado;
• número diferente de xícaras;
• alimentação manual;
• preparação de vapor.

A máquina pode trabalhar de forma inteligente com a entrega do número e volume de xícaras de café. Você pode selecionar o modo padrão de uma ou duas xícaras e a bomba funcionará, respectivamente, 20 ou 40 segundos.Mas se o volume padrão não lhe convier, pode definir a quantidade de bebida a que o proprietário está habituado.

Para reprogramar para um gosto individual, é necessário ativar o botão e monitorar o processo de colocação do café na xícara. Se o volume for adequado, o botão deve ser liberado e rapidamente pressionado novamente. Este procedimento vai adicionar o volume da bebida à memória do aparelho, de forma individual, e da próxima vez fará por conta própria.

As configurações de fábrica são definidas para limitar o tempo de derramamento e o volume máximo para evitar transbordamento. O limite de tempo para uma e duas xícaras é limitado a 45 e 90 segundos, respectivamente. Com este trabalho, você pode obter 2 drinks regulares com um volume de 100 ml.

Você pode retornar às configurações básicas desligando e ligando novamente o plugue da tomada.

Pela primeira vez, um fabricante combinou as funções de alimentação automática e manual em uma unidade. Esta é uma oportunidade conveniente para diferentes pessoas que usam o mesmo dispositivo.

Para não ter problemas com a escolha do tamanho de moagem, é melhor usar um tamanho médio, ou misturar as frações grossas e finas em proporções iguais.

• Filtros de metal sem combinações de plástico não produzem sabores desagradáveis;
• Máquina de cappuccino aperfeiçoada, que permite bater uniformemente a espuma;
• Combinação de funções de dispensação automática e manual;
• Lavagem automática do tanque.

• Dado o baixo poder de aquecimento, o volume máximo da bebida terá um sabor médio;
• Os filtros devem ser limpos pelo menos uma vez por mês.

Resultado

Ao examinar o mercado de ofertas de máquinas de café e considerar a questão de qual é a melhor comprar, é melhor focar no seu próprio gosto. Afinal, nem todos nós podemos nos considerar gourmet de uma bebida nobre. Muitas pessoas vão realmente gostar de operar uma cafeteira rápida e barata todas as manhãs, se o desempenho for adequado para o proprietário. Para não cometer erros na hora de escolher, basta entender quais critérios são realmente importantes e não pagar por funções desnecessárias.