Classificação dos melhores estabelecimentos vegetarianos em Rostov-on-Don em 2020

Um estilo de vida saudável, nutrição adequada, recusa de carne e álcool - mais e mais pessoas no mundo moderno adotam esse tipo de filosofia. No entanto, esses tipos de restrições alimentares nem sempre são uma escolha consciente de uma pessoa, mas podem estar associadas a problemas de saúde - por exemplo, lactose (laticínios) ou intolerância ao glúten, alergia ao ovo e muito mais. Ao mesmo tempo, independentemente dos motivos, tendo mudado o tipo de comida, uma pessoa não quer se limitar às coisas habituais, como reuniões num café com amigos, almoços em almoços de negócios e muito mais. Felizmente, hoje muitos restaurantes e cafés começaram a adicionar os chamados "alimentos saudáveis" aos seus menus, mas por trás da bela placa de cafés "Sem glúten ou vegan" muitas vezes você pode ver os menus usuais com pratos adicionados com ovos e trigo.

Então, no que você deve prestar atenção ao escolher um restaurante vegetariano Rotov-na-Donu para que sua visita traga apenas emoções agradáveis?

Critérios para escolher uma instituição

Se você não se aprofundar nas complexidades, então, entre os principais grupos de pessoas com restrições alimentares, o seguinte pode ser distinguido:

1. Vegetarianos - este grupo de pessoas em sua dieta evita carnes, peixes, frutos do mar, mas ao mesmo tempo comem laticínios, ovos;
2. Veganos - recusam-se a comer carne, peixe, frutos do mar, bem como ovos e laticínios;
3. Foodists crus - comem apenas alimentos não processados ​​termicamente (na maioria das vezes sua dieta inclui nozes, frutas, vegetais, legumes e cereais);
4. Pessoas que não comem certos alimentos - açúcar (sem açúcar), lactose (um dos componentes do leite), glúten (uma proteína complexa encontrada no trigo e na maioria dos cereais).

Ao mesmo tempo, além das preferências alimentares, ao escolher um café ou restaurante, deve-se prestar atenção aos seguintes serviços adicionais que o ajudarão a tornar a sua estadia mais confortável:

• A presença de uma sala infantil ou animador. Ao visitar estabelecimentos de restauração com crianças, é desejável que haja um local onde as crianças possam brincar.
• Estacionamento disponível. Infelizmente, hoje o estacionamento é um dos principais critérios para a escolha de um café ou restaurante, porque poucas pessoas querem circular em torno do edifício durante 20 minutos para encontrar um lugar de estacionamento.
• Almoço de negócios no menu. Uma pessoa que janta todos os dias em qualquer instituição geralmente prefere um café com um almoço de negócios do que sem ele.
• Opções adicionais (Wi-Fi, takeaway).

Compilaremos uma classificação de estabelecimentos (cafés, bares, restaurantes) adequados a diferentes grupos de pessoas com restrições alimentares, de várias orientações de preços, desde os mais económicos aos mais caros.

Classificação dos melhores estabelecimentos vegetarianos em Rostov-on-Don

"Pino Noir"

Endereço: st. Pushkinskaya, d.25, horário de atendimento: das 10h00 às 24h00 diariamente, telefone para contato ☎ + 7 (863) 240-81-38.

A vantagem deste estabelecimento é o seu interior e um ambiente especial. Ao entrar, o visitante da soleira mergulha na atmosfera da França do século 18 - as paredes são forradas com tijolos belgas, lustres renascentistas, móveis feitos à mão, a capacidade do salão é de 40 pessoas, o que dá ao ambiente uma intimidade especial, "intimidade". Um encanto especial ao restaurante é dado pela sua própria esplanada, equipada com um sistema climático especial, que permite manter um nível confortável de temperatura e humidade.

Quanto ao cardápio, o chef se formou na prestigiosa escola de culinária da França e tem aulas regulares no exterior. O estabelecimento não é puramente vegetariano, mas possui um menu especialmente elaborado para eles. Assim, vindo aqui com uma empresa, cada um pode escolher o prato que necessita.

• interior;
• uma ampla seleção de pratos, inclusive para vegetarianos;
• a presença de uma esplanada de verão;
• serviço em altitude.

• preço, o cheque médio é de 2.000 rublos por pessoa.

"Onegin Dacha"

Endereço: Chekhov Ave., 45 B, horário de funcionamento: Domingo - Quinta das 09:00 às 00:00, Sexta-Sábado das 09:00 às 01:00, telefone ☎8 (863) 201-80-00.

Este restaurante representa a atmosfera de conforto, cordialidade e amor.

O restaurante está dividido em três zonas - uma biblioteca, uma sala com lareira e um jardim de inverno, e cada uma delas contém seu próprio humor. A capacidade total da instituição é de 170 pessoas. O cardápio é apresentado principalmente pela cozinha russa e europeia, há uma seção vegetariana. A instituição é um dos 10 melhores restaurantes do sul da Rússia.

• interior;
• uma ampla seleção de pratos, inclusive para vegetarianos;
• a presença de quarto infantil, estacionamento próprio.

• preço, o cheque médio é de 2.000 rublos por pessoa.

"Tio Frank" ("Tio Frank")

Endereço: Universitetskiy lane, 52, horário de trabalho: 11h00-22h00 (diariamente), telefones de contato: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

A vantagem deste café é a sua disponibilidade e preço acessível. Todos os pratos mudam com as estações e são feitos apenas com ingredientes frescos e sazonais. Uma característica especial da instalação é que os chefs coletam receitas de pratos vegetarianos de todo o mundo, para que o cliente tenha a oportunidade de experimentar a culinária vegetariana do México, Índia, França, Itália e muitos outros.

• o menu contém todos os ingredientes com os quais o prato é preparado;
• uma grande variedade de pratos;
• o restaurante oferece pratos sem açúcar, glúten e lactose;
• preço de orçamento.

• a instituição está posicionada principalmente para vegetarianos, portanto, o menu pode não ser adequado para pessoas sem restrições alimentares.

"Arco"

Endereço: por. Khalturinsky, 86, horário de atendimento: das 11h às 22h (diariamente), telefone para contato ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arka ”é um pequeno café vegetariano com capacidade para 40 pessoas. Uma característica distintiva do estabelecimento é o facto de todos os pratos apresentados serem confeccionados sem utilização de óleo, e assados ​​- sem fermento, pelo que são ideais para quem procura um estilo de vida saudável e uma alimentação adequada.

• o restaurante oferece pratos sem açúcar, glúten e lactose;
• uma pequena sala aconchegante;
• realização de master classes culinárias para adultos e crianças.

• o cardápio apresentado na instituição não é adequado para todos, pois é voltado principalmente para pessoas que buscam uma alimentação adequada.

"Limão e hortelã"

Endereço: Universitetskiy lane, 65, horário de atendimento: diariamente das 10h00 às 22h00, telefone para contato ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint é um lugar bonito e aconchegante, feito principalmente em delicadas cores da primavera: tons de turquesa e limão, sofás e poltronas macios e uma varanda externa privativa. Ao mesmo tempo, o custo dos pratos é muito orçamentário, porque o lema do café é: “vegetarianismo acessível”.

O menu contém muitas saladas e sopas de vegetais, por exemplo, abacate, cenoura, abóbora, bem como pratos quentes - risoto de vegetais, macarrão com cogumelos, macarrão de trigo sarraceno.

• o interior do estabelecimento é feito com ricas cores primaveris, o que confere um brilho especial e charme ao local;
• preço de orçamento;
• Os portadores do Cartão Vegetariano (um sistema de descontos criado especificamente para pessoas que levam um estilo de vida consciente e saudável) recebem um desconto de 5%;
• você pode levar comida para viagem.

• não encontrado.

Vamos fazer um resumo dos melhores estabelecimentos vegetarianos em 2020 com uma descrição de suas características.

Avaliação	Nome e endereço do café	O custo
5	Pino Noir " Endereço: st. Pushkinskaya, 25	o cheque médio é de 2.000 rublos	A vantagem deste estabelecimento é o seu interior e um ambiente especial. Ao entrar, o visitante da porta mergulha na atmosfera da França do século XVIII. A instituição não é puramente vegetariana, mas tem um cardápio especialmente elaborado para eles
4	"Onegin Dacha" Endereço: Avenida Chekhov, 45 B	o cheque médio é de 2.000 rublos por pessoa	A instituição é um dos 10 melhores restaurantes do sul da Rússia. O menu é apresentado principalmente pela cozinha russa e europeia, há um menu vegetariano.
3	"Tio Frank" ("Tio Frank") Endereço: University lane, 52	o cheque médio é de 350 rublos por pessoa	Uma característica especial da instalação é que os chefs coletam receitas de pratos vegetarianos de todo o mundo, para que o cliente tenha a oportunidade de experimentar a culinária vegetariana do México, Índia, França, Itália e muitos outros. O restaurante oferece pratos sem açúcar, glúten e lactose.
2	"Arco" Endereço: por. Khalturinsky, 86	o cheque médio é de 700 rublos por pessoa	Um diferencial da instituição é o fato de todos os pratos apresentados serem preparados sem o uso de óleo, e os assados ​​sem fermento, sendo ideais para pessoas que buscam um estilo de vida saudável e uma alimentação adequada.
1	"Limão e hortelã" Endereço: Universitetskiy lane, 65	o cheque médio é de 500 rublos por pessoa	Lemon and Mint é um lugar fofo e aconchegante, principalmente em delicadas cores primaveris, com uma varanda externa privativa. Ao mesmo tempo, o custo dos pratos é muito orçamentário, porque o lema do café é: “vegetarianismo acessível”.

Classificação dos melhores lugares para veganos e crudívoros

"Elefante branco"

Endereço: st. Pushkinskaya, 135/33 (cruzamento com Sokolova St.), horário de trabalho: diariamente das 10h00 às 21h00, contacte os telefones ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

O estabelecimento é voltado principalmente para veganos e crudívoros, bem como para pessoas que levam um estilo de vida saudável. O café é para não fumantes e não vende bebidas alcoólicas. Mas, ao mesmo tempo, você pode comprar produtos vegetarianos - salsichas, cachorros-quentes, queijos. Todos os pratos do cardápio são elaborados para que cada um possa escolher o prato que deseja, todos os ingredientes que compõem a composição estão detalhados, há uma divisão em categorias (para vegetarianos, foodists crus, sem açúcar, fermento).

• todos os ingredientes do prato estão listados no menu;
• das 12h às 16h você pode pedir um almoço de negócios (seu custo é de 200 rublos);
• há serviço de comida para viagem;
• à venda está um produto vegetariano da empresa "Vego";
• preço de orçamento.

• a instituição não vende bebidas alcoólicas, os pratos apresentados no cardápio são voltados para pessoas que buscam uma alimentação adequada.

"Café Verde"

Endereço: st. Suvorova, 91, centro de negócios da Liga das Nações, 4º andar, horário de atendimento: diariamente das 10h00 às 20h00, telefone para contato ☎ + 7 863 226 02 83.

Instalações para veganos e crudívoros, localizadas no centro de Rostov, consistem em 2 quartos acolhedores. O cardápio surpreende pela variedade e combinação de sabores, dificilmente alguém ficará indiferente, por exemplo, à sopa de abóbora com pinhão ou à sopa de brócolis com bruschetta, enquanto os crudívoros apreciarão o falafel com homus e molho de tomate, e para sobremesa - mousse de banana com manga.

O tema “natureza” prevalece no interior - abundância de luz, plantas vivas e estruturas de madeira.

• almoço de negócios das 11h00 às 16h00 (custa 250 rublos);
• comida para levar;
• estacionamento próprio, Wi-Fi;
• baixo custo.

• não encontrado.

"Baga"

Endereço: Avenida Voroshilovskiy, 40, horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 20h, domingo das 12h às 19h.

Um espaço aconchegante que oferece aos seus clientes um cardápio cru e vegano.

• todos os ingredientes do prato estão listados no menu;
• baixo custo de produção;
• à venda existem pratos que não contêm açúcar, glúten e lactose.

• alguns visitantes notaram dificuldades de estacionamento.

"Café Surf"

Endereço: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefone ☎ + 7-938-148-86-80, horário de trabalho das 9h00 às 23h00.

Excelente local com uma atmosfera agradável e rapazes simpáticos. O menu oferece uma grande variedade de deliciosas comidas ao vivo e bebidas sazonais. As exibições de filmes são realizadas todas as quintas-feiras às 20h00. O estabelecimento está decorado em um ambiente de "verão eterno e relaxamento", mar e surf.

• o menu é adequado para vegetarianos, veganos, foodists crus, pessoas que não usam glúten;
• interior elegante.

• a instituição não oferece almoços de negócios.

"Espinho"

Endereço: st. Suvorova, 21, horário de atendimento: das 11h às 22h, às sextas e sábados a instituição fica aberta até as 23h, entre em contato pelo telefone ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Koluchka" é o único bar vegetariano de Rostov. Sua peculiaridade é o cardápio - sopa de creme de brócolis com creme azedo vegan, pepino crocante em conserva frito na massa, grão de bico e molho de mostarda doce, hambúrguer de peixe totalmente vegan: um pão sem produtos de origem animal, costeleta de peixe vegano, salada iceberg, cebola, tarte vegano alcatrão e picles. Também está à venda Kombuchá - uma espécie de kvass de chá baseado na simbiose de leveduras e bactérias do ácido acético, que contém muitos oligoelementos benéficos.

• menu incomum e delicioso, fast food vegano disponível;
• custo orçamentário;
• estacionamento conveniente;
• interior elegante.

• não identificado.

Vamos compilar um resumo dos melhores comedores de alimentos veganos e crus em 2020, destacando suas características.

Avaliação	Nome e endereço do café	O custo
5	"Elefante branco" Endereço: st. Pushkinskaya, 135/33 (intersecção com st.Sokolova)	o cheque médio é de 350 rublos	O estabelecimento é voltado principalmente para veganos e crudívoros, bem como para pessoas que levam um estilo de vida saudável. O café é para não fumantes e não vende bebidas alcoólicas. Mas, ao mesmo tempo, você pode comprar produtos vegetarianos - salsichas, cachorros-quentes, queijos.
4	"Café Verde" Endereço: st. Suvorova, 91, centro de negócios "Liga das Nações", 4º andar	o cheque médio é de 500 rublos por pessoa	Instalações para veganos e crudívoros, localizadas no centro de Rostov, consistem em 2 quartos acolhedores. O cardápio impressiona pela variedade e combinações de sabores.
3	"Baga" Endereço: Avenida Voroshilovsky, 40	o cheque médio é de 350 rublos por pessoa	Um espaço aconchegante que oferece aos seus clientes um cardápio cru e vegano. Existem pratos à venda sem açúcar, sem glúten e sem lactose.
2	"Café Surf" Endereço: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	o cheque médio é de 700 rublos por pessoa	Excelente local com uma atmosfera agradável e rapazes simpáticos. O menu oferece uma grande variedade de deliciosas comidas ao vivo e bebidas sazonais. As exibições de filmes são realizadas todas as quintas-feiras às 20h00.
1	"Espinho" Endereço: st. Suvorov, 21	o cheque médio é de 500 rublos por pessoa	Thorn "é o único bar vegetariano em Rostov. Sua especialidade é o menu - sopa de creme de brócolis com creme azedo vegan, pepinos crocantes em conserva fritos na massa, grão de bico e molho de mostarda doce, hambúrguer de peixe completamente vegan.

Hoje, cafés e restaurantes com pratos especiais para pessoas com restrições alimentares em seus cardápios estão longe de ser incomuns. Quase todas as instituições estão prontas para oferecer a seus clientes um cardápio vegetariano, vegano ou cru, enquanto esses pratos não são de forma alguma inferiores em suas propriedades gustativas aos "comuns" (contendo carne, ovos, etc.), mas o custo médio desses pratos é frequentemente inferior em pratos "padrão".