Um liquidificador é um dos eletrodomésticos mais comumente usados em qualquer cozinha. Torna mais fácil picar vegetais ou frutas, fazer purê de batata para uma criança ou misturar um delicioso smoothie. Portanto, não é de se estranhar que quase todos os fabricantes de eletrodomésticos oferecem mais de uma dezena de modelos de liquidificadores em seu sortimento. Os dispositivos da famosa empresa Philips são legitimamente reconhecidos como alguns dos melhores.
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Apesar de toda a variedade de modelos, todos os liquidificadores são divididos em apenas duas grandes categorias - estacionário e submersível. Cada um deles tem seus próprios méritos. Portanto, é preciso escolher, focando nas necessidades da anfitriã.
Os modelos submersíveis são um cabo de plástico ou liga metálica com um motor embutido. Um bico está conectado a ele. Você pode usar qualquer recipiente para trabalhar com esse liquidificador. Esse dispositivo pode muito bem substituir vários utensílios de cozinha obrigatórios.
Esse liquidificador é útil se a dona de casa costuma preparar comida para crianças ou purê de sopas, coquetéis de vegetais moles ou frutas. Um liquidificador submersível ficará bem em uma cozinha pequena.
O modelo estacionário é um grande jarro, no fundo do qual está montada uma faca de corte. Tudo isso é colocado em uma base especial na qual está localizado o motor. Em comparação com a versão anterior, esse dispositivo é muito maior em tamanho. É necessário se a pessoa está acostumada a fazer coquetéis ou smoothies em grandes quantidades. Será apreciado por atletas, adeptos da comida vegetariana ou conhecedores de um estilo de vida saudável.
Preste atenção a este parâmetro primeiro. Afinal, a qualidade dos produtos de moagem e a velocidade de trabalho vão depender dele. A potência varia de 140 a 1200 watts. Quanto mais alto este indicador, mais produtos sólidos o dispositivo é capaz de moer.Para a maioria das tarefas diárias, uma potência de 450 W. Mas para quebrar gelo, processar vegetais duros ou carne, você precisa escolher dispositivos com potência de 800 watts ou mais.
Os modelos submersíveis têm 1 a 30 opções de velocidade. Quanto mais variações houver, mais precisamente o modo de operação da unidade será ajustado para os parâmetros de um determinado produto e recipiente no qual a moagem e a mistura ocorrem. Para tigelas baixas ou largas, a operação em baixa velocidade é mais apropriada. Isso evita que os alimentos respinguem nas laterais.
Em alta velocidade, o processo de mistura e moagem é muito mais rápido. Mas com um valor pequeno desse parâmetro, é mais fácil lidar com substâncias sólidas ou viscosas. Como mostra a prática, um conjunto de velocidades é necessário apenas para chefs profissionais que preparam pratos multicomponentes complexos. A maioria das donas de casa se dá bem com cinco velocidades. Se o liquidificador for comprado para as tarefas mais simples, apenas algumas velocidades serão suficientes.
Além da capacidade de alterar a velocidade, os liquidificadores têm diferentes modos de operação. Geralmente é o modo turbo, com velocidade máxima. Este tipo de trabalho é necessário após a mistura para obter uma consistência mais uniforme e leve. A função de quebrar o gelo é freqüentemente usada ao preparar uma variedade de coquetéis. E o modo pulsante é útil ao processar alimentos sólidos. Neste caso, o dispositivo faz pequenas pausas no funcionamento, o que protege o motor de sobreaquecimento.
Normalmente, três acessórios vêm com uma varinha: para picar e misturar, um batedor e um picador para uma tigela. Todos os outros dispositivos serão um benefício adicional e aumentarão a funcionalidade do dispositivo.
O acessório liquidificador é a principal ferramenta de trabalho que resolve a maioria das tarefas. No final de tal bico há uma faca de corte sob o hemisfério que o cobre.
O batedor serve para bater ovos, manteiga, natas, maionese e outros pratos. Pode ser em espiral ou em forma de lágrima.
A tigela com o moedor é feita em forma de recipiente com uma faca no centro. Ele começa quando você conecta a alça à tampa da tigela. Esta tigela pode conter uma ou mais facas de amolar adicionais.
O moinho é uma pequena tigela com uma faca no fundo. É utilizado para moer sólidos e atua como um moedor de café.
O acessório para purê usa uma faca de plástico. Esfrega o produto macio em baixa velocidade e o transforma em um purê uniforme e delicado.
A parte principal do liquidificador e os acessórios podem ser de metal ou plástico. É aconselhável escolher dispositivos onde os acessórios são feitos de metal. Você pode até preparar refeições quentes com eles. Esses acessórios são muito mais fortes e ecológicos do que os de plástico.
É permitido que o cabo seja de plástico. Nesse caso, a escolha é baseada apenas nas preferências de sabor. É necessário levar em consideração a presença de inserções emborrachadas especiais que se adaptam ao segurar do dispositivo na mão.
O dispositivo pode funcionar tanto com a rede elétrica quanto com a bateria. Normalmente, estão à venda aparelhos com o primeiro tipo de fonte de alimentação. Recomenda-se comprar liquidificadores sem fio somente se houver necessidade de mobilidade. Mas deve-se ter em mente que a bateria embutida torna o aparelho muito mais pesado, e o tempo de operação sem recarga é muito limitado. O poder de tal dispositivo também sofre.
Este parâmetro também é decisivo, como para dispositivos submersíveis. Na maioria dos casos, os shakers domésticos são avaliados em 500 a 900 watts. Além disso, quanto mais alto o indicador, melhor o liquidificador funcionará. Mas junto com isso, o barulho do aparelho e o preço aumentam. Se o aparelho for comprado para amassar massa, a potência deve ser ainda maior - a partir de 1000 W. Para mistura normal, purê e coquetéis, 600 watts são suficientes.
Depois da alimentação, este é o segundo indicador da qualidade de um shaker doméstico. Pode haver 1 ou 2 facas.A quantidade afeta a velocidade do trabalho. Facas retas e curvas também são diferenciadas. Os últimos fazem melhor seu trabalho. Deve-se dar preferência a modelos com facas grandes e duráveis feitas de aço durável.
A qualidade do contêiner é avaliada pelo seu volume. Quanto maior a jarra, mais comida você pode colocar de uma vez. Deve-se ter em mente que, ao colocar os produtos, o recipiente não pode ser enchido até o topo. Deixe 300 ml de espaço livre. É conveniente se houver uma escala de medição na parede lateral do jarro. Também é preferível escolher aparelhos em que o jarro não seja afilado para baixo. Eles são mais convenientes de usar e manter.
É importante levar em consideração a base, ou melhor, suas dimensões e peso. Isso afeta diretamente a estabilidade do dispositivo na mesa durante a operação. É desejável ter pés ou almofadas de borracha na parte inferior da base. Eles também aumentam a adesão do dispositivo à superfície.
Os jarros agitadores são feitos de metal, plástico ou material composto. Os modelos mais baratos são feitos de plástico. Eles são confortáveis, leves, mas não misture substâncias quentes neles. Eles também quebram facilmente. As tigelas de metal são duráveis, capazes de suportar qualquer temperatura, mas aumentam significativamente o custo do dispositivo.
Portanto, um container composto é considerado uma opção ideal. Também é caro, mas ao contrário do metal, é transparente e leve. Para a fabricação da base, são usados plástico de baixo custo e aço durável. A última opção é muito mais conveniente devido à sua estabilidade e durabilidade, mas ao mesmo tempo é mais cara.
Este é outro parâmetro importante para avaliar um liquidificador estacionário. Isso se refere à velocidade de rotação da faca. Os modelos modernos têm 1-20 velocidades. O modo de alta velocidade afeta a qualidade de moagem do produto e em que dureza o dispositivo pode trabalhar. 4-6 velocidades são suficientes para a maioria das tarefas. Além disso, um agitador doméstico pode ter um modo turbo e um modo de pulso. Suas características são iguais às dos liquidificadores.
Este não é o parâmetro mais importante, mas também vale a pena prestar atenção. Os botões de toque simplificam muito o processo de lavagem, mas aumentam os custos. Além disso, os botões mecânicos são uma ótima opção útil.
Um modelo com excelente potência e funcionalidade decente. Graças às suas qualidades de produção e vários acessórios, esse liquidificador pode lidar com alimentos de qualquer dureza e será útil para preparar uma variedade de pratos. O conjunto inclui um bico triangular especial. Ajuda a moer e misturar rapidamente os produtos até ficarem homogêneos. Para reduzir respingos, recebeu um formato ondulado. Facas de titânio de maior resistência são usadas nos acessórios. Alterar o modo de velocidade e ligar o modo turbo é feito com um botão. O conjunto inclui um picador volumétrico que corta rapidamente diversos produtos. Você pode preparar massa e molhos usando o batedor.
Preço médio de um liquidificador: 6.950 rublos.
Este modelo de varinha mágica possui funcionalidades avançadas. Não tem muitos acessórios extras, mas economiza espaço de armazenamento na cozinha. Ao mesmo tempo, o dispositivo em nada é inferior em qualidade de trabalho com produtos complexos a outros modelos de liquidificadores.
A potência da unidade é de 800 W, há um modo turbo, o controle é realizado pressionando um botão. Os bicos contêm facas revestidas de titânio de alta resistência; os próprios bicos são projetados para que não haja respingos. Além do tradicional conjunto de acessórios e do jarro medidor, este modelo possui um pequeno processador de alimentos que pode ser utilizado como picador.
Em média, o custo de um liquidificador é de 6.900 rublos.
Os principais parâmetros técnicos deste liquidificador são completamente iguais aos dos modelos anteriores. o que mais interessa às donas de casa é o seu equipamento. Inclui um bico em forma de batedor, um copo medidor de litro de forma triangular. Além disso, existe um pequeno picador para cortar uma variedade de vegetais e outros produtos. Há também um acessório especial que é usado para cortar alimentos em fatias e cubos ou para ralar.
O custo médio do aparelho é de 10.000 rublos.
É uma pequena unidade vendida como padrão, mas tem muitos recursos. Ele difere de muitos dispositivos semelhantes em uma grande variedade de velocidades, enquanto os botões para alterar o modo de velocidade funcionam muito suavemente. A perna tem um design atípico, graças a isso, mesmo em alta velocidade, a comida não respinga. O equipamento opcional inclui um batedor, um pequeno moinho e uma tigela volumétrica.
Custo médio: 3300 rublos.
Esta unidade irá agradar às donas de casa que preparam refeições em grandes quantidades. O corpo deste dispositivo é feito de plástico moderno de alta qualidade, o controle é realizado por meio de tecnologias inovadoras. Graças a isso, os produtos são facilmente picados e misturados até ficarem homogêneos. O conjunto completo permite manusear facilmente produtos de diferentes durezas.
Custo médio de um liquidificador: 4.000 rublos.
Embora este dispositivo pertença à faixa de preço médio, a qualidade do trabalho é comparável a modelos caros. Ele também usa tecnologias inovadoras. O dispositivo é fácil de operar graças ao posicionamento conveniente dos botões. Os acessórios são protegidos contra quedas involuntárias nos pontos de fixação por travas especiais. A tecnologia especial de mistura facilita muito o funcionamento do aparelho e reduz o tempo de cozimento.
Preço médio do aparelho: 3.000 rublos.
Com esse modelo de baixo custo, você pode fazer coquetéis, smoothies, sopas geladas e purês com facilidade. O liquidificador possui parâmetros técnicos decentes, uma aparência agradável e amplas oportunidades. Potência do motor de 600 W e lâminas serrilhadas pique rapidamente os alimentos e misture bem. Existem várias velocidades, modo de pulso. O robusto jarro de plástico tem capacidade para 2 litros. Além disso, existe um pequeno triturador e um triturador universal, um filtro para líquidos.
Em média, o custo de um liquidificador é de 5.800 rublos.
Este dispositivo pertence à categoria de preço premium. Portanto, existem muitas inovações técnicas nele. O pacote inclui 2 copos de plástico transparentes com tampa para fazer coquetéis e sucos. As tampas dos copos são fechadas hermeticamente.
O preço médio é de 13.000 rublos.
P / p No. | Categoria | Modelo | Preço |
---|---|---|---|
1 | Submersível | Coleção Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Coleção Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Coleção Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Estacionário | Coleção Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Ao escolher um liquidificador submersível ou estacionário, eles o avaliam, antes de tudo, por suas qualidades funcionais. Ao mesmo tempo, as necessidades do proprietário são levadas em consideração. Talvez algumas funções pareçam redundantes, enquanto outras, pelo contrário, não existirão. Dispositivos submersíveis são baratos e ocupam pouco espaço, enquanto os modelos fixos são mais poderosos e capazes de realizar uma variedade de operações.