Ocena najlepszych maszyn do produkcji kukurydzy na rok 2020

Coraz większą popularność zyskuje fast food. Ludzie szukają szybkich przekąsek z powodu braku czasu. Psy kukurydziane zaczęły ostatnio zdobywać popularność, ale wiele z nich nadal nie wie, czym one są. Dla większości ta opcja szybkiego ugryzienia wydaje się być skrzyżowaniem ciasta na kiełbaski i hot doga. Ale lepiej przypisać ten przysmak odrębnej kategorii.

Co to jest Corn Dog?

Ten przysmak urodził się w Stanach Zjednoczonych Ameryki. W tłumaczeniu z angielskiego, corn dog jest tłumaczone jako corn dog. A to danie ma swoją nazwę dzięki temu, że jest przygotowywane z mąki kukurydzianej. Aby go przygotować, musisz zagnieść bardzo grube ciasto, przypominające ciasto. Następnie zanurza się w niej kiełbasę, nakłada na szpikulec. Lepiej jest zanurzać w pionie, wtedy ciasto równomiernie pokryje kiełbasę, a gotowe danie będzie wyglądało bardziej apetycznie. Następnie jest smażony w głębokim tłuszczu lub smażony z dużą ilością oleju.

Frozen Corn Dogs można znaleźć w dziale mrożonek w sklepach w USA. Te ugotowane potrawy można po prostu upiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale nie będą miały złocistej chrupkości.

To danie instant można podawać z różnymi sosami. W domu uwielbiają jeść go z musztardą lub keczupem.

Przepis na robienie psów kukurydzianych

Aby przygotować psy korzeniowe, należy wziąć równe ilości mąki pszennej i kukurydzianej i dobrze je wymieszać. Następnie do mieszanki mąki dodaje się sól, proszek do pieczenia, jajko i niewielką ilość mleka. Ciasto powinno być bardzo grube, aby dobrze przylegało do kiełbasy. Przed zanurzeniem w cieście kiełbasę należy zwinąć w mące, w przeciwnym razie ciasto się nie przyklei. Aby równomiernie przykryć kiełbasę ciastem, należy przenieść ją do głębokiego pojemnika. Następnie kukurydza jest smażona w głębokim tłuszczu lub pieczona w maszynie do kiełbas.

Kryteria doboru urządzeń do przygotowania psów korzeniowych

Tradycyjnie urządzenia do gotowania można podzielić na dwa typy. Pierwszy typ obejmuje urządzenia do użytku domowego, drugi wariant przeznaczony jest dla placówek gastronomicznych. Kategorie te różnią się mocą, rozmiarem i jakością pokrycia.

Im wyższa moc urządzenia, tym szybciej potrawa będzie się gotować. Szybkość gotowania odgrywa ważną rolę w gastronomii. Im szybciej klient otrzyma zamówienie, tym więcej pozytywnych emocji będzie miał.

Warto zwrócić uwagę na tryby gotowania.W prostych modelach z reguły jest tylko jeden tryb gotowania i nie można regulować temperatury. Czas gotowania dla profesjonalnych modeli może trwać od 3 do 8 minut. Urządzenia domowe gotują się dłużej.

Liczba przechowywanych kiełbas jest prawie taka sama. Większość modeli jest przeznaczona na 6 kiełbas, ale są modele na 5 sztuk.

Bardzo ważne jest, aby spojrzeć na powierzchnię powłoki. Powinien być nieprzywierający i łatwy do czyszczenia. W przeciwnym razie będzie dużo zepsutych produktów, które nie będą opłacalne przy sprzedaży psów kukurydzy.

Posiadanie timera będzie bardzo pomocne. Po usłyszeniu sygnału możesz na czas wyciągnąć gotowe produkty i uniknąć utraty produktu.

Najlepsze maszyny do robienia kukurydzy w domu

Ekspres do Hot-Dogów Ester Plus

To urządzenie do przygotowania kiełbas od niemieckiego producenta „Ester Plus”. Za pomocą tego urządzenia szybko i łatwo przygotujesz kiełbaski w cieście lub kukurydzy do psów. Gotowy produkt będzie miał teksturowaną powierzchnię przypominającą opłatek.

Urządzenie umożliwia gotowanie od 1 do 6 produktów. Istnieją specjalne otwory na pałeczki, ale można bez nich gotować. Na górnym panelu znajdują się wskaźniki wydajności. Gdy urządzenie się nagrzewa, świeci się czerwona lampka. Ponieważ urządzenie ma wystarczającą temperaturę do smażenia, zapali się zielone światło. Powierzchnia paneli ma nieprzywierającą powłokę. Po użyciu wytrzeć chusteczką lub miękkim ręcznikiem. Przy odpowiedniej pielęgnacji ten ekspres do hot-dogów będzie służył przez lata.

Ekspres do hot-dogów ma moc 750W. Gumowe nóżki zapobiegną ślizganiu się po powierzchni stołu. Dzięki plastikowej obudowie urządzenie jest lekkie.

Średni koszt to 2200 rubli.

• Nadaje się do użytku domowego;
• Kompaktowy rozmiar;
• Niewielka waga;
• Mieści 6 kiełbasek;
• Powłoka nieprzywierająca.

• Wysoka cena;
• 1 miesiąc gwarancji.

Irit IR-5124

Hodog Maker "Irit IR-5124" chińskiego producenta pozwala nie tylko gotować kukurydzę, ale także piec warzywa, boczek, ciasta z nadzieniem.

Urządzenie posiada 6 blach do pieczenia, a także łączniki do szaszłyków. Dzięki nieprzywierającej powłoce, przy odpowiedniej pielęgnacji produkt nie przywiera do powierzchni.

Panel górny wyposażony jest w dwa wskaźniki informujące o nagrzaniu urządzenia i gotowości do pieczenia. Moc urządzenia to 750 W. Nogi wykonane są z gumy, materiał ten nie ślizga się po żadnej powierzchni blatu. Korpus hot doga jest wykonany z białego plastiku. Gwarancja na ten produkt wynosi 1 rok.

Średni koszt to 1100 rubli.

• Przystępna cena;
• Powłoka nieprzywierająca;
• 1 rok gwarancji.

• Nie.

ENDEVER Skyline SM-17/18

Skyline SM-17/18 to urządzenie do wyrobu kiełbas firmy ENDEVER. Powierzchnia robocza ma wymiary 23 * 13 cm i jest przeznaczona do pieczenia trzech długich kiełbasek. Po bokach znajdują się otwory na szaszłyki, które znajdują się po obu stronach. Dzięki tej funkcji można pomieścić sześć małych kiełbasek.

Oprócz kiełbas w Skyline SM-17/18 można gotować inne dania. Na przykład gofry, pieczenie warzyw lub grillowanie mini ryb lub kebabów drobiowych.

„Skyline SM-17/18” jest wykonany z wytrzymałego, żaroodpornego tworzywa sztucznego. Panel górny posiada stalową wkładkę, na której znajduje się wskaźnik gotowości urządzenia do pracy. Uchwyty nie nagrzewają się podczas pracy urządzenia, posiadają również zatrzask. Nogi są gumowane, co poprawia mocowanie urządzenia do stołu. Na spodzie etui znajduje się przegroda do przechowywania sznurka. W stanie wyłączonym „Skyline SM-17/18” można przechowywać w pozycji pionowej.

Średni koszt to 1500 rubli.

• Żaroodporna obudowa z tworzywa sztucznego ze stalową wkładką;
• Pozwala gotować inne potrawy oprócz kiełbasek;
• Uchwyty nie nagrzewają się podczas pracy.

• Powierzchnia robocza jest przeznaczona na 3 kiełbaski.

Galaxy GL2955

Galaxy GL2955 jest przeznaczony do gotowania nie tylko kiełbasek.Można w nim gotować kebaby, dowolne potrawy na szaszłykach, piec warzywa, a nawet robić mini-placki. Powierzchnia, w przeciwieństwie do innych podobnych modeli, ma powłokę ceramiczną. Ta powłoka jest odporna na zarysowania, nie ulega zniszczeniu w ekstremalnych temperaturach. Dzięki tej powłoce można gotować potrawy bez dodawania oleju, dzięki temu potrawa będzie bardziej użyteczna, a gotowy produkt nie będzie przyklejał się do powierzchni.

Korpus tego modelu wykonany jest z tworzywa sztucznego, jest bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz posiada wysoką odporność na ciepło. Urządzenie do hot dogów jest stabilnie zamocowane na blacie podczas pracy dzięki gumowanym nóżkom.

Moc Galaxy GL2955 wynosi 850 watów. Podczas podłączania do sieci można obserwować wskazanie grzania i gotowość parówki do pracy.

Średni koszt to 1000 rubli.

• Powłoka ceramiczna;
• Powłoka jest odporna na ekstremalne temperatury i obciążenia mechaniczne;
• Niska cena;
• Moc 850 W;
• 1 rok gwarancji.

• Nie.

Sen ES-08/220

To urządzenie do przygotowania psów korzeniowych lub kiełbas w cieście rosyjskiej firmy „Spectrum-Pribor”. Firma ta zyskała sławę dzięki swoim producentom orzechów laskowych „Belochka” i gofrownice „Lakomka”.

„Sen” ma ciężki korpus wykonany ze stali. Same panele posiadają trwałą, żaroodporną powłokę odporną na naprężenia mechaniczne. Pojemność tego modelu to 4 kiełbaski. Wielkość komórek jest zbliżona do wielkości kiełbas, biorąc pod uwagę ciasto. Wielkość jednej komórki to 10 * 4,5 cm Ściany paneli są grube, co zapewnia równomierne i szybkie smażenie potrawy.

„Dream” jest produkowany zgodnie z rosyjskim GOST i ma długą żywotność. W zestawie książka z przepisami na ten model.

Średni koszt to 3000 rubli.

• Zgodność z GOST;
• Jednolite ogrzewanie;
• Produkcja rosyjska;
• Dobra powłoka nieprzywierająca.

• Ma tylko 4 komórki;
• Koszt tego modelu znacznie przewyższa koszt analogów.

Najlepsze maszyny do przygotowywania kukurydzy w placówkach gastronomicznych

Hurakan HKN-HP5

Ten model jest prawie w całości wykonany z metalu. Dzięki dużej mocy szybko się nagrzewa i ma dużą szybkość wytwarzania gotowego produktu.

Aby gotowy produkt miał reprezentacyjny wygląd i jednolity stopień wypalenia, urządzenie należy zainstalować na płaskiej powierzchni. Również ten model umożliwia montaż wpuszczany lub montaż blisko ściany.

Jest wskazanie ogrzewania i regulowana temperatura. Przed użyciem należy ustawić temperaturę, po zaświeceniu się zielonej kontrolki można przystąpić do gotowania urządzenia. Po użyciu wytrzyj powierzchnię serwetką. Urządzenia nie wolno myć. Jakiekolwiek wnikanie wody jest zabronione.

Waga tego modelu to 7,5 kg. Moc - 1,55 kW. Na powierzchni roboczej znajduje się 5 kiełbasek.

Średni koszt to 10000 rubli.

• Szybka rozgrzewka;
• Metalowy korpus;
• Możliwa instalacja wbudowana.

• Wysoka cena;
• Mieści 5 sztuk.

Airhot WS-1

Model „WS-1” chińskiej marki „Airhot” służy do produkcji psów korzeniowych w placówkach gastronomicznych. Korpus „WS-1” wykonany jest ze stali nierdzewnej, a żeliwne panele pokryte są powłoką teflonową. Konstrukcja tego modelu jest łatwa w użyciu.

Jest regulator temperatury i timer. Podczas grzania zapala się kontrolka "WS-1", która gaśnie po osiągnięciu zadanej temperatury. Kiedy następuje chłodzenie, ogrzewanie włącza się automatycznie. Ta zasada działania zapewnia równomierne smażenie gotowego produktu. Oprócz psów korzeniowych dozwolone jest również gotowanie innych produktów na szpikulcu. Czas przygotowania dla psów kukurydzianych wynosi 2-3 minuty.

To urządzenie powinno mieć co najmniej 20 cm wolnej przestrzeni wokół krawędzi. Powierzchnia robocza powinna być czyszczona po całkowitym ostygnięciu. Nie myć pod bieżącą wodą. Do czyszczenia używaj tylko miękkich materiałów.

Urządzenie ma moc 1,5 kW.Wielkość psa korzeniowego to 14 * 4 * 1,5 cm.

Średni koszt to 8500 rubli.

• Czas gotowania to około 3 minuty;
• Powierzchnia do gotowania pokryta teflonem;
• Jednolite prażenie.

• Nie nadaje się do użytku wbudowanego.

Kocateq GH15CD

Maszyna do robienia psów korzeniowych z Korei Południowej umożliwia przygotowanie do 5 przysmaków na raz. Urządzenie posiada dużą moc, dzięki czemu następuje szybkie nagrzewanie i utrzymanie zadanej temperatury.

Urządzenie posiada timer. Po ustawionym czasie rozlega się sygnał dźwiękowy, ale ogrzewanie trwa. Istnieje możliwość regulacji temperatury. Kocateq GH15CD działa w zakresie temperatur od 80 do 300 stopni.

Urządzenie nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, co zapewnia taki sam stopień pieczenia ze wszystkich stron. Panele posiadają wysokiej klasy powłokę nieprzywierającą, która minimalizuje przywieranie i przypalanie produktu. Rękojeść „Kocateq GH15CD” jest izolowana termicznie, co nie pozwala jej nagrzewać się podczas długiej pracy. Istnieją 2 lampki kontrolne. Jedna z nich wskazuje podłączenie do sieci, druga pokazuje proces ogrzewania.

Czas pieczenia jednej porcji to 2-5 minut. Rozmiar gotowego przysmaku to 14,5 * 4 cm.

Średni koszt to 12500 rubli.

• Szybkie nagrzewanie;
• Jest zegar z sygnałem dźwiękowym;
• Wskaźniki świetlne;
• Jednolite ogrzewanie.

• Urządzenie nie wyłącza się po określonym czasie;
• Wysoka cena.

Starfood 1620038

Ten model tajwańskiej marki posiada 6 ogniw do wyrobu kiełbas. Dzięki temu upowszechnił się w przedsiębiorstwach żywienia zbiorowego. Proces gotowania trwa 5-8 minut.

Istnieje możliwość regulacji temperatury. Obsługuje warunki temperaturowe od 50 do 300 stopni. Naczynie do pieczenia jest wykonane z żeliwa i ma nieprzywierającą powłokę. Korpus urządzenia wykonany jest ze stali nierdzewnej.

Moc „Starfood 1620038” wynosi 1,5 kW.

Średni koszt to 12800 rubli.

• Urządzenie jest przeznaczone na 6 porcji;
• Regulowana temperatura.

• Długi czas gotowania;
• Wysoka cena.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Model ten przeznaczony jest do jednoczesnego przygotowania 5 parówek w cieście. Przed rozgrzaniem urządzenia należy nasmarować panel niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu wylej ciasto, a następnie włóż kiełbasę, zamocowaną na szpikulcu.

Urządzenie posiada timer i regulator temperatury. Obsługuje zakres temperatur od 50 do 300 stopni. Podczas ogrzewania lampka zapala się. Po osiągnięciu ustawionej temperatury wskaźnik gaśnie. Obudowa Gastrorag ZU-EG-5BE wykonana jest ze stali nierdzewnej, a same panele są żeliwne.

Podczas montażu „Gastroragu ZU-EG-5BE” należy wziąć pod uwagę, że w przypadku umieszczenia go blisko ściany ściana musi mieć powłokę żaroodporną. W przeciwnym razie odległość od ściany musi wynosić co najmniej 20 cm.

Średni koszt to 8500 rubli.

• Jest zegar;
• Szybkie nagrzewanie.

• Naoliwić panele przed pieczeniem.

Powyższe modele urządzeń możesz kupić online w sklepie internetowym. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na gwarancję udzieloną na ten model. Nie można również przeoczyć dostawy. Wielu sprzedawców zawyża ceny tej usługi. Będzie to wygodniejsze, jeśli będzie punkt odbioru. Dzięki temu możesz upewnić się, że maszyna jest sprawna, a jeśli coś się stanie, wymień ją na inny model.