De beste theeën in 2020

Zoals brood het hoofd van alles is, zo is thee de meester van de tafel. Sinds onheuglijke tijden heeft deze drank mensen veel plezier bezorgd, alleen de technologieën bij de bereiding zijn veranderd. Vroeger werden er verschillende bladeren en kruiden gebrouwen, maar nu worden op ruime plantages de beste theesoorten verbouwd. Hoe aangenaam is het 's avonds, koud of warm, om in nauw gezelschap te zitten en te genieten van de heerlijke smaak van thee. Het belangrijkste is om kwaliteitstheeën te kiezen.

Wat is thee

Thee wordt ingedeeld op basis van de fermentatiegraad. Er zijn soorten van lage en hoge gisting.

Kleine gisting betekent:

• Groen;
• Geel;
• Witte thee.

Hoge gisting omvat:

• Het zwart;
• Rood;
• Blauwe thee.

Bovendien worden theeën ingedeeld op kwaliteit. Er zijn theeën van hoge kwaliteit, van gemiddelde kwaliteit en van lage kwaliteit. Hoogwaardige theeën worden gemaakt van toppen die op het punt staan ​​te bloeien, maar nog geen tijd hebben gehad. De eerste, malse bladeren worden ook gebruikt. Thee van gemiddelde kwaliteit omvat soorten gemaakt van gesneden en gebroken bladeren. Lage theesoorten zijn die gemaakt van theeafval. Dit zijn meestal gegranuleerde en verpakte theeën gemaakt in India of Sri Lanka.

Hoe te kiezen

Om te beginnen moet u beslissen welke thee u verkiest en hiermee beginnen. Iemand houdt van groen, iemand van rood, en iemand is dierbaarder voor de klassieker in de vorm van zwarte thee met grote bladeren. De volgende schakel in het selectiecriterium is welk bedrijf is beter te kopen? De vraag sluit aan bij het thema van de beste fabrikanten. Het komt vaak voor dat één bedrijf meerdere merken creëert, bijvoorbeeld Princess Nuri en het merk Grindfield zijn eigendom van Orimi Trade. Uitgaande hiervan is de status van de "beste producent" nogal voorwaardelijk, aangezien deze in feite hetzelfde is voor veel soorten thee.

De keuze moet gebaseerd zijn op kwaliteitsindicatoren, waaronder de plaats waar de theestruiken groeien, het tijdstip en de omstandigheden van het verzamelen, de eigenaardigheden van bladverwerking, het mengen en aromatiseren van thee.

Populaire theeproducenten

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston en Akbar zijn erg gewild bij buitenlandse merken die thee in winkels produceren.

De meest gekochte Russische merken zijn Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess en Greenfield. Ze worden geproduceerd door Orimi Trade. Twee andere populaire bedrijven zijn May, dat de merken Lisma, Maisky Chai, Curtis en Unilever produceert, dat de merken Beseda, Lipton en Brook Bond creëert.

Hoe nep-thee te onderscheiden

Het komt wel eens voor dat je een soort thee van hoge kwaliteit koopt, maar er is niets van deze nobele drank naar jouw smaak. En het is een feit dat je misschien een nepproduct tegenkwam. Meestal worden grondstoffen nagemaakt in theezakjes, dus er is een goede reden om de voorkeur te geven aan het kopen van thee met grote bladeren. Er zijn enkele eenvoudige tips om vervalsingen te identificeren.

Kijk om te beginnen naar de onderkant van de doos om te zien of er theestof is. Als dat het geval is, dan is de thee helaas niet echt en is het theestof dat aan jou is verkocht. Je kunt het theezakje in een kopje koud water dompelen, en als het snel vlekt, dan suggereert de conclusie dat er een kleurstof aan het product is toegevoegd.Je kunt ook controleren met een schijfje citroen, hiervoor wordt een schijfje citroen in een warme drank gedompeld en kijk je naar de kleur van de thee. Met de toevoeging van citrus wordt echte thee helderder, terwijl de nepthee rijk aan kleur blijft.

Beoordeling van de beste theesoorten in 2020

Ahmad Ceylon Tea hoge berg (Ceylon hoge berg)

Ahmad Ceylon Tea high mountain is ideaal voor kenners van klassieke thee. Dit is een uitstekende Engelse kleinbladige thee, geclassificeerd als F.B.O.P. Het wordt gekenmerkt door een milde smaak en een matige sterkte. Bij het zetten is de tint donkerbruin met een rode tint. De drank laadt perfect op met opgewektheid en het expressieve aroma creëert een sfeer van comfort. Ahmad Ceylon Tea hoge berg is goed op elk moment van de dag, of het nu 's ochtends vroeg of' s avonds nadert.

Je kunt het kopen voor 270 roebel.

• Vaak in de uitverkoop;
• Rijke fluwelen kleur;
• Fris aroma dat kracht geeft;
• Zuinig in verbruik.

• Laag fort.

Rishi Tea, Organic Loose Leaf, Earl Grey, Classic

Als je een fan bent van de smaak van Earl Grey, probeer dan de beroemde iherb Rishi Tea, een biologisch los blad, Earl Grey. De pot bevat geen onbehandelde bladeren. De thee wordt bereid met de toevoeging van bergamotolie en dit geeft de smaak een bijzondere pikantheid. Als je een slok van deze Earl Warm neemt, voel je de rijkdom van bloemen met een verleidelijke citrustoon. Met de gekochte verpakking kun je 32 kopjes verkwikkende drank maken, maar hij is zo sterk dat hij desgewenst weer kan worden gebrouwen. Het product is koosjer en gecertificeerd. Er zit cafeïne in de samenstelling, dus het verlicht 's ochtends slaperigheid en elimineert vermoeidheid. Een uitstekende optie om de hele dag te verkwikken.

Als u rechtstreeks op de iherb-website bestelt, is de prijs ongeveer 600 roebel, als u deze bij dealers aanneemt, zal deze hoger zijn.

• De onnavolgbare smaak van Earl Grey;
• Hoge vesting;
• Verlicht ochtendslaperigheid en vermoeidheid;
• Organische samenstelling;
• Kan opnieuw worden gebrouwen;
• Verbetert de prestaties.

• Moeilijk te krijgen;
• Hoge prijs.

Harney & Sons, Parijse, 20 zakjes

Op zoek naar theezakjes van hoge kwaliteit? Zodat niet wat theestof, maar alles lekker is, en zelfs gearomatiseerd zonder schadelijkheid? Kijk dan eens naar Harney & Sons, Parisian. De verpakking bevat 20 sachets met vanille-, citrus- en fruitadditieven. Thee behoort tot een hoge fermentatiegraad en is zwart, hoewel bij het brouwen een lichte drank wordt gevormd, spelen hier blijkbaar additieven een rol. Inderdaad, wanneer citroen aan thee wordt toegevoegd, wordt de drank lichter. De thee blijkt in ieder geval van behoorlijke sterkte te zijn. Bij het zetten is een heerlijk bloemig aroma voelbaar, in de smaak is er een delicate vanille-zoetheid, waardoor u geen suiker aan het kopje toevoegt. Een mooi blikje kan later gebruikt worden om iets in op te bergen, daar kun je bijvoorbeeld thee uit kartonnen dozen inschenken.

U kunt thee op iherb kopen voor 530 roebel.

• Sterk;
• Heerlijk op smaak gebracht;
• De compositie bevat fruit;
• De verpakking komt in de toekomst goed van pas;
• Theebladeren worden met de hand verzameld;
• Ecologische reinheid.

• Moeilijk te vinden in de uitverkoop;
• De kosten bijten.

Elite Indian Jarling-thee

Wil je de lekkerste Indiase thee proeven? Dan is het de moeite waard om de elite Darjeeling te proeven. De onderscheidende eigenschappen zijn de ongebruikelijke smaak met tonen van muskaatdruiven en een verbluffende bloemengeur die klanten associëren met champagne. Vanwege de lange gisting is Jarling geclassificeerd als een zwarte variëteit. De Jarling-variëteit zelf is onderverdeeld in drie categorieën: de eerste oogst (eind februari tot half april), de tweede oogst (van het laatste decennium van mei tot juli), de derde oogst (na het einde van het regenseizoen).Er is ook een kwaliteitsafdeling voor theebladeren.

Elite jarling staat bekend om zijn tonische eigenschappen. Een kopje thee in de ochtend en je bent vol energie en zin om te handelen. Bovendien normaliseert het ras de werking van de darmen en het spijsverteringsstelsel. Mensen die afvallen, drinken deze drank graag om de stofwisseling te verbeteren. De catechines in thee fungeren als verdediger tegen radicalen.

Je kunt het kopen voor 2400 roebel per 100 gram.

• Verlicht ochtend-slaperigheid;
• Vult met kracht;
• Behandelt aandoeningen van de mondholte;
• Helpt bij het maagdarmkanaal;
• Verbetert de stofwisseling;
• Wordt gemakkelijk een alternatief voor koffie.

• Zeer hoge kosten.

HuangShan MaoFeng

Kenners van groene thee zullen gek zijn op de variëteit met de sonore naam HuangShan MaoFeng. Deze bizarre thee wordt met de hand geplukt en in kleine batches gemaakt. Het dankt zijn naam aan een bergketen in China, en de vertaling klinkt als "Yellow Mountain". Om HuangShan te creëren, gebruiken ze de meest delicate jonge bladeren met zichtbare zilverkleurige toppen. De twistmethode roept associaties op met "vogeltongen". Het theeblad zelf heeft een bloemig kruidachtig aroma, als je het zet, krijg je een delicate smaragdgroene tint. HuangShan MaoFeng smaakt ongewoon zacht met een betoverende zoetige noot die een lange nasmaak achterlaat. Om de smaak van Huang Shan MaoFeng niet te bederven, moet je het brouwen met gekookt water van 80-90 graden, gebruik geen kokend water.

Je kunt het kopen voor 380 roebel (50 gram).

• Geweldige smaak;
• Met de hand verzameld;
• Geproduceerd in kleine batches;
• Elimineert vermoeidheid;
• Verlicht stress;
• Het heeft een antioxiderende werking;
• Het heeft een groot effect op het cardiovasculaire systeem.

• Moeilijk te zien in de uitverkoop, meestal verkocht in online winkels.

Indiase thee Assam

Hoewel ze zeggen dat in India niet de hoogste kwaliteit thee wordt geproduceerd, zijn er hier uitzonderingen, bijvoorbeeld de beroemde Assam. Het groeit in de noordoostelijke gebieden van India en kreeg zijn naam ter ere van de staat die zich daar bevindt. De thee is grootbladig en zwart, en is onderverdeeld in vele soorten (Assam Dijou, Assam Jamguri, Assam Behora, enz.). Het belangrijkste smaakkenmerk van Assam dat het onderscheidt van andere theesoorten, is de ongewoon aangename verweving van honing en bloemen. De drank heeft een amberkleurige tint en behaagt met een goede sterkte. Echte Assam-fijnproevers drinken het liever zonder toevoegingen. Desalniettemin gaat assam goed samen met de toevoeging van munt, een schijfje citroen of met de toevoeging van melk.

U kunt kopen vanaf 1700 roebel voor 300 gram.

• Verkwikkende, onvergetelijke smaak;
• Heeft een gunstige invloed op de stofwisseling;
• Versterkt bloedvaten;
• Heeft een gunstige invloed op het spijsverteringsproces;
• Gebruikt voor de preventie van neoplastische ziekten.

• Hoge prijs;
• Moeilijk te vinden in de uitverkoop.

Melk oolong

Als je iets speciaals wilt, is het tijd om aandacht te besteden aan de oolong-variëteit, deze kan anders zijn, maar de meest populaire is natuurlijk zuivel. Een drankje dat de goden waardig is. Volgens kopers helpt het om te ontspannen en in jezelf te kijken, ideaal om te ontspannen. Als het droog is, ziet het eruit als opgerolde bladeren met een lichtgroene kleur, groot van formaat. Wanneer de bladeren zich met heet water beginnen te vullen, worden ze recht en geven ze al hun aroma aan de drank. Oolong smaakt naar de meest delicate room die in thee wordt gegoten. Als je een slok neemt, voel je de romige karameltonen, zo heerlijk dat het moeilijk is om niet verliefd te worden op melk oolong. Theeschaduw wordt geassocieerd met theeroos, het is net zo delicaat en zachtaardig.

U kunt Oolong-melk kopen vanaf 200 roebel per 100 gram.

• Heerlijk aroma en onvergetelijke smaak;
• Bevordert gewichtsverlies;
• Lest de dorst goed;
• Versterkt het immuunsysteem;
• Zoals bijna iedereen die het drinkt.

• De melkachtige smaak is te danken aan de smaakstoffen.

Sencha

In het land van de rijzende zon wordt sencha erkend als de meest populaire thee. Als je een zwak hebt voor groene thee, probeer het dan en je zult er geen spijt van krijgen. Sencha-theebladeren zien er ongebruikelijk uit, omdat ze lijken op strakke dunne draden, zoals bosnaalden. De smaak van de drank is vol heerlijke frisheid; er heerst een uitgesproken kruidige toon. De kleur is een lust voor het oog met een aantrekkelijke smaragdgroene tint. De zettijd van deze thee is precies een minuut, als je overbelicht bent, voel je een bitterheid, wat niet zo zou moeten zijn. Sencha wordt gemaakt door verschillende producerende landen, waaronder China, maar daar is het vaker een aromatische cocktail. De echte sencha is Japan.

U kunt kopen vanaf 450 roebel voor 50 gram.

• Uitstekende smaak;
• Verhoogt de prestaties;
• Elimineert vermoeidheid;
• Bevordert gewichtsverlies;
• Verlicht stress;
• Reguleert de stofwisseling.

• Niet iedereen kan de prijs betalen;
• Als het niet correct wordt gebrouwen, zal het bitter zijn.

Bij elkaar passen

Een andere favoriete thee van de Japanners is matcha. Het verscheen daar, dankzij een toevallige invoer door Chinese monniken. De Japanners waardeerden het drankje en genieten er tot op de dag van vandaag van, maar de Chinezen zijn het vergeten. Behalve de Japanners beginnen we de schoonheid van de wedstrijd te leren. De thee ziet er vrij origineel uit, aangezien het niet de gebruikelijke bladeren zijn, maar poeder. Thee bereikt zo'n consistentie, omdat de bladeren eerst grondig worden gedroogd en dan beginnen te malen. Hierdoor verandert het poeder niet alleen in een drankje, maar wordt het ook gebruikt voor de bereiding van zoetwaren. Matcha heeft een heerlijke zoetheid en een delicate bitterheid in de smaak. De kleur is malachiet-kruidachtig.

De kosten van een briket van 100 gram bedragen ongeveer 900 roebel.

• Uitstekende smaakeigenschappen;
• Rijk aan antioxidanten;
• Versterkt het immuunsysteem;
• Stimuleert gewichtsverlies;
• Verlicht stress;
• Stimuleert en verbetert de prestaties.

• Hoge prijs.

Puer

Een van de edelste theesoorten die in China wordt geproduceerd, is Puerh. De technologie voor de productie van pu-erh is in eerste instantie vrij standaard, maar na droging wordt de bekende variëteit direct bereid. Er zijn verschillende bereidingsmogelijkheden, maar meestal wordt thee in verschillende vormen geperst, gedroogd en verpakt in rijstpapier, waarna de thee vele jaren rijpt, soms duurt dit proces wel 20 jaar. De smaak van de drank kan verschillen, afhankelijk van het type pu-erh. Pu-erh zelf wordt niet gewaardeerd om zijn smaak, maar om zijn verbazingwekkende kwaliteiten en onvergelijkbaar tonisch effect.

U kunt kopen vanaf 600 roebel per 100 gram.

• Helder tonisch effect;
• Metabolisme verbeteren;
• Het metabolisme wordt versterkt;
• De werkcapaciteit neemt toe;
• Slaperigheid en vermoeidheid worden geëlimineerd.

• Hoge prijs.

Gevolgtrekking

Er zijn veel soorten thee, en dat allemaal omdat deze drank in bijna elk land een van de meest gevraagde en favoriete dranken is. Weet je niet wat je aan een aardig persoon moet geven, dan is een theegeschenkset een prima oplossing voor het probleem. Thee kan zelfs de koudste harten dichter bij elkaar brengen. Experimenteer met variëteiten, ontdek nieuwe variëteiten, dompel jezelf onder in de kleurrijke smaken van de theewereld. Het maakt niet uit wat voor soort thee je lekker vindt, gebrouwen of in zakjes, het belangrijkste is dat je er plezier van krijgt.