Pengganggu adalah alat khas yang digunakan untuk mengetuk kopi bubuk sebagai "penapis" di mesin kopi.
Sebagai peraturan, setiap barista profesional atau penggemar kopi berkualiti mempunyai alat ini. Berkat tempera, kopi berubah menjadi sejenis tablet, yang mengalirkan air ke dalam dirinya untuk waktu yang lama dan dibasahi secara merata. Biasanya, air mengalir dengan cepat melalui kopi dan mengambil sebahagian besar ekstrak dengannya. Dengan melambatkan aliran air, serbuk kopi menjadi basah secara merata, memelihara ekstrak dan meningkatkan kualiti minuman. Sekiranya anda melakukan sebaliknya, rasanya akan berair dan masam.
Alat ini sangat penting untuk membuat espresso. Setiap barista profesional menggunakannya untuk menyediakan minuman yang popular. Malah pelajaran khas, buku dan tutorial video mengenai penggunaan tempera telah dibuat.
Kandungan
Sejak awal, hanya plastik yang digunakan untuk pengeluaran. Tetapi tidak ada yang kekal, kemajuan ada di mana-mana. Selepas itu, peranti mula dibuat dari pelbagai bahan, dari berbagai bentuk, dan sebagai hasilnya, beberapa jenis muncul.
Terdapat tiga jenis bentuk utama: rata, cembung dan bulat. Yang paling relevan pada masa ini adalah rata dan cembung.
Perunding masih tidak dapat memberikan jawapan yang tepat bentuk mana yang lebih baik. Bagaimanapun, kedua-duanya baik dalam diri mereka, dan mereka tidak berbeza dari segi kualiti.
Dimensi merangkumi dua parameter: diameter dan tinggi. Parameter standard: lebar - 53, 5 atau 58 mm, dan tinggi: 7-10 mm. Agar tidak membuat kesilapan ketika memilih, anda harus memperhatikan penapis mesin kopi. Diameter platform hendaklah lebih kecil 0,5 atau 1 mm daripada penapis itu sendiri. Sekiranya penapis berbentuk kerucut, maka pengukuran mesti dimulakan dari bahagian yang paling sempit.
Kos bergantung kepada sama ada produk itu berjenama atau tidak. Item berjenama dengan platform yang terbuat dari keluli dan pemegang kayu akan berharga rata-rata 2000-2200 rubel.
Tempera jenama yang diperbuat sepenuhnya dari keluli akan menelan belanja kira-kira 1300-1600 rubel.
Yang tidak berjenama berharga kira-kira 1100-1300 rubel.
Untuk membuat pilihan yang tepat, anda harus fokus pada beberapa parameter mesin kopi:
Anda boleh membeli di kedai kopi khas, kedai dalam talian, misalnya, Aliexpress. Sekiranya ada perkara kecil atau keutamaan khas, anda boleh menghubungi bengkel yang pakar dalam pembuatan alat tersebut.
Salah satu pengeluar terbaik. Menurut pembeli, bahan berkualiti tinggi dan senang digunakan berkualiti tinggi. Anda boleh membeli di kedai itu sendiri dan di laman web dalam talian.
Ciri:
Negara asal: Itali.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Platform: rata.
Lebar: 58 mm.
Dimensi: 90x115x80.
Berat: 0.40 kg.
Harga purata: 2287 gosok.
Pengilang ini dapat menambahkan bahan baru - getah dalam pembuatan pemegang. Set ini akan merangkumi dudukan getah khas yang akan menghalang produk daripada tergelincir di atas meja. Platform ini diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi.
Ciri:
Negara asal: Sweden.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Platform: rata.
Lebar: 58 mm.
Kos purata: kira-kira 3000 rubel.
Ini adalah bengkel yang membuat perangai untuk pesanan individu. Pemegang dan platform boleh dipilih secara berasingan. Pilihannya sangat besar! Banyak warna dan pelbagai bahan. Pemegang boleh: kayu, aluminium, anodized. Platformnya diperbuat daripada keluli tahan karat. Bentuknya boleh: rata, cembung, bulat. Diameter: dari 40-59 mm. Kerja itu dilakukan dengan tangan tanpa cap. Berikut adalah ciri-ciri salah satu model popular pengeluar ini.
Ciri:
Negara asal: Kanada.
Bahan: keluli tahan karat.
Platform: rata.
Lebar: 58mm.
Kos purata: dari 4500-5000 rubel.
Tempera ini dinilai tinggi pada AliExpress. Penghantaran cepat, penjual telah menjual selama lebih dari tiga tahun, bersosial. Pembeli menyatakan pendapat positif.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Platform: rata.
Lebar: 54 atau 58 mm.
Kos purata: 1370 rubel.
Penjualnya sangat terkenal di kedai dalam talian ini. Pendapat pembeli positif, penghantaran cepat, harganya boleh diterima, penjual telah bekerja lebih dari tiga tahun, produk sepadan dengan keterangan.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Platform: rata.
Lebar: 51, 57.5, 58 mm.
Kos purata: 1034 rubel.
Pelanggan sangat berpuas hati dengan produk ini. Penghantaran sangat cepat, barang dibuat dengan kualiti tinggi, penjualnya ramah dan memahami. Produk ini sepenuhnya sesuai dengan keterangan, yang merupakan berita baik. Kedudukan kedai cukup tinggi dan memberi keyakinan. Sekiranya barang belum sampai ke penerima, maka kedai akan melakukan penggantian produk itu sendiri dengan cepat, atau pengembalian dana.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat dan kayu.
Pangkalan: rata.
Lebar: 41, 49, 51, 53, 54, 57.5, 58, 58.3 mm.
Kos purata: 1347 rubel.
Kedai ini adalah salah satu yang paling terkenal dan popular di AliExpress. Penjual mempunyai penilaian yang sangat tinggi dan dipercayai serta popular di kalangan pembeli. Produk sepadan dengan keterangan, penghantaran cepat, penjual menghantar produk dengan segera. Huraiannya sangat jelas dan difahami. Kedai ini berada di antara jenama teratas di AliExpress. Penjual telah bekerja selama lebih dari tiga tahun.
Ciri:
Negara asal: China.
Dibuat: besi dengan pangkalan krom.
Pangkalan: rata.
Lebar: 51, 58 mm.
Tinggi: 80 mm.
Kos purata: 883 - 915 rubel.
Satu lagi jenama terkenal di AliExpress. Juga, seperti kedai sebelumnya, ia termasuk dalam penilaian jenama terbaik. Sebilangan besar ulasan positif, dan penghantaran dilakukan sebaik sahaja penerimaan permohonan.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat, kayu.
Pangkalan: rata.
Lebar: 51, 58 mm.
Kos purata: 778 rubel.
Produk ini mempunyai banyak maklum balas positif, bukan satu negatif. Keanehan terletak pada reka bentuk tempera ini. Pegangan dicat dengan pelbagai warna. Kelebihan lain adalah anda boleh memesan permaidani khas dengan segera. Huraiannya jelas dan mudah, dan terdapat beberapa panduan untuk dibaca.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat, silikon, kayu.
Pangkalan: rata.
Diameter: 58 mm.
Kos purata: dari 642 - 964 rubel.
Penjual telah lama menjual produk ini dan ia sangat diminati. Kedudukannya cukup tinggi, keterangannya tersusun dan difahami dengan baik, dalam ulasan hanya 2% negatif. Penghantaran dilakukan dengan segera. Penghantaran percuma.
Ciri:
Negara asal: China.
Bahan: keluli tahan karat + penyaduran krom, kayu.
Bentuk: rata.
Diameter: 51 mm.
Harga purata: 653 rubel.
Penjual ini telah berniaga selama kira-kira satu tahun, walaupun dalam jangka waktu yang singkat, dia telah berjaya menaikkan peringkat cukup tinggi. Kedainya berada di antara jenama yang paling dipercayai. Penerangan produk mengandungi semua nuansa dan, secara umum, semua maklumat yang diperlukan dan berguna. Penghantaran cepat, tetapi berbayar, ulasan positif.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat, kayu.
Bentuk: rata.
Diameter: 51, 58 mm.
Tinggi: 95 mm.
Harga purata: 970 rubel. termasuk kos penghantaran.
Jenama lain yang dinilai boleh dipercayai.Penjual telah menaikkan kedudukannya dalam masa lebih dari satu tahun, tetapi tidak seperti calon sebelumnya, dia tidak mempunyai penilaian dan ulasan yang baik. Sudah tentu, ulasan positif berlaku, tetapi masih ada penilaian sedikit di bawah purata. Penghantaran percuma.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat, kayu.
Bentuk: rata.
Diameter: 49, 51, 58 mm.
Tinggi: 94 mm.
Harga purata: 875 rubel.
Tempera ini mempunyai penampilan yang sangat menarik, platformnya terlihat seperti biasa, tetapi pegangannya ditarik dengan kuat, sebagai peraturan, pemegangnya dibuat kecil dan lebar, sehingga mudah, tetapi berikut adalah gambar lain. Walaupun begitu, penggunaan peranti ini lebih mudah. Harga produknya agak rendah, dan penjualannya bagus. Kualiti item yang dibentangkan sangat baik, ulasannya juga positif. Bukan produk, tetapi hanya kisah dongeng. Penghantaran percuma.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Bentuk: rata.
Diameter: 24 mm.
Tinggi: 65 mm.
Harga purata: 400 rubel.
Gambaran produk ini sangat baik, semuanya jelas, spesifik dan difahami. Jenama antara yang terbaik. Penjual mempunyai reputasi yang baik dan boleh dipercayai. Produk ini diperbuat daripada bahan berkualiti. Penghantaran adalah percuma dan pantas.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Bentuk: rata.
Diameter: 51 mm.
Tinggi: 80 mm.
Harga purata: 907 rubel.
Pengacau lain yang dibuat sepenuhnya dari keluli tahan karat. Ukurannya adalah standard, kerana beratnya, ia dapat menekan kopi dengan baik, jadi anda tidak perlu mengerjakan diri sendiri. Beberapa ulasan menyebutkan bahawa bahan itu serupa dengan nikel, tetapi ini tidak mungkin, sebaliknya keluli tahan karat berlapis nikel untuk perlindungan tambahan. Penghantaran percuma.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat.
Bentuk: rata.
Diameter: 49, 51, 57.5, 58 mm.
Tinggi: 80 mm.
Harga purata: 1083 gosok.
Penjual dengan penilaian dan reputasi tinggi. Produk ini bukan sahaja diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi, tetapi juga kelihatan sangat cantik dan menyenangkan secara estetik. Beratnya tidak terlalu berat, jadi anda harus berusaha sedikit ketika mengemas kopi. Ulasan positif, keterangannya khusus, difahami dan bertepatan dengan kenyataan.
Ciri:
Negara asal: China.
Diperbuat daripada: keluli tahan karat, kayu.
Bentuk: rata.
Diameter: 49, 51 mm.
Tinggi: 85 mm.
Harga purata: 618 rubel.
Dalam era kemajuan ilmiah dan teknologi, kesibukan dan pergerakan yang berterusan, kadang-kadang perlu untuk berhenti dan menikmati, walaupun dari sedikit seperti secawan kopi. Kualiti minuman yang diseduh bergantung pada banyak faktor dan, pertama sekali, tentu saja, pada keterampilan barista. Semakin sederhana proses memasak itu sendiri, semakin menyenangkan dan menyenangkan kerja yang dilakukan. Perkara-perkara kecil seperti tempera yang baik bertujuan untuk menjadikan kopi lebih mudah. Manakah antara pilihan yang dicadangkan untuk dipilih bergantung pada keinginan dan kemampuan pembeli.