Kvalitatīvu smēķētāju reitings karstai smēķēšanai 2020. gadā

Palutināt sevi un viesus ar kūpinātiem gardumiem nav grūti: pārpilnība lielveikalu plauktos apžilbina. Tikai cenas viņiem dažreiz "iekož", un dažreiz kvalitāte rada vilšanos. Alternatīvs risinājums ir iegādāties kūpinātavu un sākt gatavot gardas maltītes mājās.

Kūpināšanas procesā produkti tiek iesaiņoti karstā gaisā un iemērc dūmos, kas rodas no gruzdošām zāģu skaidām. Tādējādi notiek mikroorganismu iznīcināšana, ēdiens pārstāj būt neapstrādāts un iegūst patīkamu garšu un aromātu. Apstrādes laiks var ilgt no 12 līdz 48 stundām.

Metodes priekšrocības:

• Vienkāršība;
• Jūs varat smēķēt ēdienu gan valstī, gan pilsētas dzīvoklī;
• Tas prasa mazāk laika, salīdzinot ar aukstuma metodi;
• Mājas smēķēšanas vienību pieejamība un daudzveidība.

Metodes trūkumi ietver faktu, ka trauki, kas iegūti ar tās palīdzību, tiek uzglabāti ne ilgāk kā nedēļu.

Smēķētāja ierīce:

• Skurstenis.
• Uzglabāšanas tvertne. Vidū ir grils ēdienam. Zobu skaidas vai skaidas novieto tās apakšā, lai no tām uztvertu dūmus.
• Režģis.

Kūpinātavu šķirnes

Pēc pieraksta

• Mājsaimniecība. Šis tips ietver:

1. Pārnēsājami (mazie smēķētāji). Labi izmantojams dārzā, makšķerēšanai, piknikam. Tie ir viegli un kompakti. Ar viņiem ir viegli strādāt, tomēr mazā izmēra dēļ jūs nevarat smēķēt daudzus produktus vienā piegājienā.
2. Kūpinātavas pilsētas dzīvoklim. Viņi palīdz gatavot gaļas vai zivju delikateses mājas virtuvē. Viņiem ir vairākas dizaina iezīmes: dūmu nosūkšana (dūmi tiek izvadīti uz ielas), ūdens blīvējums (novērš smēķēšanas tvertnes dūmu iekļūšanu dzīvoklī), noslēgts pārsegs.

• Rūpnieciskais. Ražošanā bieži tiek izmantotas automātiskas kūpinātavas, kurām nepieciešama minimāla operatora uzmanība un kuras var apstrādāt lielu izejvielu daudzumu. Šādām vienībām ir arī mājsaimniecības iespējas, taču tām ir lielas izmaksas.

Pēc dizaina

• Ar bīdāmu vāku. Šādas vienības ir vieglas, izgatavotas no lokšņu dzelzs, kuras biezums ir līdz 1,5 mm. Nav ļoti izturīgs pret augstām temperatūrām.
• Ar ūdens blīvējumu. Šie smēķētāji ir uzticamāki un izturīgāki, jo ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai lielāka biezuma metāla. Ūdens blīvējuma klātbūtne novērš zāģu skaidas vai šķembu aizdegšanos.
• Ar ūdens blīvējumu un kupola pārsegu, kura formas dēļ kondensāts nokļūst ūdens blīvējumā, nevis uz apstrādātiem produktiem.
• Lietošanai mājās.Viņiem ir apaļa pamatne, lai būtu ērti uzstādīt kūpinātavu uz plīts, kā arī dūmu izvadi.

Pēc apkures avota

• Elektrisks, ar sildelementu. To priekšrocības ir mazs izmērs, lietošanas ērtums, ātra sagatavošana (līdz 30 minūtēm), temperatūras kontrole, ražotāja garantija.
• Gāze. Tie satur vulkāniskos iežus, kas, iedarbojoties ar gāzes degli, izdala dūmus.
• Regulāri. Tos silda ar atklātu liesmu. Dažreiz tos novieto uz gāzes un elektriskajām krāsnīm.

Pēc ķermeņa materiāla

• Metāls.
• Nerūsējošais tērauds. Labākais variants, jo tas ir vairāk karstumizturīgs un izturīgs pret koroziju. Pārtikas tērauds ir drošs cilvēku veselībai: sildot, tas neizdala kaitīgas vielas. Ilgstoši lietojot, tas saglabā savu estētisko izskatu.

Kā izvēlēties kūpinātavu

1. Viens no svarīgiem atlases kritērijiem ir tas, kur notiks smēķēšanas process. Ja gatavojaties smēķēt ēdienu, dodoties laukos, labāk iegādājieties dzelzs kasti ar vāku, kuru var uzstādīt uz uguns oglēm. Optimālie izmēri ir 35x25x15 cm ar svaru apmēram 5 kg. Šis modelis ir piemērots pārgājieniem uz piknika vietu. Kūpinātavas kasti dažreiz var izmantot arī valstī, uzliekot to uz plīts, plīts krāsns vai stiprāka. Lauku mājā ar lielu platību jūs varat ievietot liela apjoma vienību, kas sver apmēram 20 kg. Tiem, kuri nevēlas jaukties, iekurot ugunskuru vietnē, var ieteikt iegādāties elektrisko kūpinātavu. Tas ir piemērots arī darbam pilsētas dzīvoklī. Iegādājoties iekārtas ražošanas vajadzībām, tai jābūt ietilpīgai vienībai, kas spēj apstrādāt lielu produktu daudzumu.
2. Pievērsiet uzmanību materiālam, no kura tiek izgatavota kūpinātava (ieskaitot tās restes): vēlams, lai tā būtu nerūsējošā tērauda.
3. Pilienu paplāte ir obligāta.
4. Kūpinātavai, kas tiks izmantota ārpus telpām, ērtas ir komplektā esošās noņemamās kājas.
5. Modelim var būt papildu funkcijas: termiskais sensors, automātiska tīrīšana, vairāki dažādi darbības režīmi, kas ietekmē tā izmaksas.
6. Būtisks jautājums ir tas, cik maksā kūpinātava. Dažāda veida vienības atšķiras pēc cenas. Pārnēsājami vienpakāpes modeļi, kas ir maza svara un izmēra, maksās apmēram 400-1000 rubļu. Tiek lēsts, ka kūpinātavas no nerūsējošā tērauda, ​​kurām ir vairāki līmeņi, ir no 3000 līdz 10000 rubļiem. Grila kūpinātavas ir dārgākas - no 12 000 līdz 20 000 rubļu. Augšējā cenu segmentā ir moderni elektriskie un ogļu modeļi. Atkarībā no izmēra, ražotāja, funkcionalitātes, to cenu zīme ir no 20 000 līdz 60 000 rubļu.
7. Modeļa popularitāte ir būtisks kritērijs, izvēloties kūpinātavu. Ir vērts dot priekšroku labi pazīstamiem zīmoliem, labi pazīstamiem ražotājiem, kas nodrošina garantiju saviem produktiem.

Labākie ražotāji: kurš uzņēmums ir labāk nopirkt kūpinātavu

• OOO Privolzhsky mehāniskā rūpnīca. Vietējais uzņēmums piedāvā populārus zīmola Dymka kūpinātavu modeļus.
• Labs karstums. Ražotājs specializējas kvalitatīvu tērauda izstrādājumu ražošanā.
• "Vecais pavards". Uzņēmums kopš 2007. gada ražo nerūsējošā tērauda kūpinātavas.
• Firma "Alvin" piedāvā patērētājiem augstas kvalitātes siltuma elektriskās iekārtas, savu produktu katalogā ir arī augstas kvalitātes mājsaimniecības kūpinātavu modeļi.
• Ural preču ražotne, kas nosaukta pēc D.V. Ščukina piedāvā produktus ar Malinovka zīmolu.
• Hanhi. Somijas uzņēmums, kas pārstāv Hanhi un Fansel kūpinātavas Krievijas tirgū.
• Muurikka. Vēl viens ražotājs no Somijas, kas kopš 1978. gada prezentē ēdiena gatavošanai ārpus telpām paredzētus produktus.

Budžeta segments (līdz 5000 rubļu)

Grilluks dūmakains

Grīdas konstrukcija tērauda korpusā ar sienas biezumu 1,5 mm smēķē izstrādājumus uz šķeldas. Produkts ir taisnstūrveida, aprīkots ar ūdens blīvējumu, pilienu paplāti, vāku un grilu. Neskatoties uz kompaktajiem izmēriem (53,6 cm - garums, 28,8 cm - platums, 31,6 cm - augstums), kūpinātavas svars ir 12 kg.

• Ērti mazgāt;
• Uzticama;
• Gatavo ātri un garšīgi;
• Pieejamas izmaksas.

• Smags.

Vidējā cena ir 3920 rubļi.

Amet 1c926

Grīdas šķeldošanas mašīna ir izgatavota no 0,6 mm tērauda. Tas ir aprīkots ar pilienu paplāti, režģi un vāku. Kūpinātavas kopējie izmēri (cm): 34,4 - garums, 15 - platums un diametrs, 21,4 - augstums. Konstrukcijas svars - 1 kg 600 g.

"Amet 1s926" ir ideāls risinājums mājas un vasaras mājiņām iesācējiem.

• Kompakts;
• Viegls;
• Ērts;
• Lēti;
• Plašs.

• Nav identificēts.

Vidējā cena ir 2560 rubļi.

PALISADA 69527

Viena no visizdevīgākajām grīdas tipa kūpinātavām vasarnīcām un mājām, kas darbojas ar šķeldu. Korpusa materiāls - tērauds 0,8 mm biezs. Produkts ir komplektā ar paplāti tauku savākšanai, režģi un vāku. Tās forma ir taisnstūris 50 cm garš un 27 cm plats, bļodas dziļums ir 17,5 cm. Struktūrai ir 4 garas kājas un tā svars ir tikai 4 kg 100 g.

• Budžeta;
• Izstrādāts primitīvi (ērti lietojams);
• Produktīvs.

• Nav identificēts.

Vidējā cena ir 780 rubļi.

Greentex Dymok

Lēta vietējā ražotāja kūpinātava. Tās dizains ir pēc iespējas vienkāršāks, un tā ir metāla kaste ar sildelementu. Piemērots zivju, vistas spārnu, bekona kūpināšanai. Lai to darbinātu saskaņā ar instrukcijām, maksā ne vairāk kā 40 minūtes. vienā piegājienā.

• Lēti;
• Nav nepieciešams jocīties ar koku;
• Tena ir aizsargāta no taukiem.

• Apkure netiek kontrolēta.

Vidējā cena: 2400 rubļi.

Alvins Eku

Vēl viens Krievijas uzņēmuma modelis. To var ieteikt smēķēšanas iesācējiem. Kūpinātavu var pieslēgt elektrotīklam vai likt uz atklātas uguns. Ar tās palīdzību ir ērti smēķēt zivis, gaļu, vistas gaļu, desas, speķi.

• Daudzpusība;
• Budžeta variants;
• Ietver recepšu grāmatu.

• Rīves mazgāt ir neērti.

Vidējā cena: 3776 rubļi.

Alvins Eku-Combi

Universāls modelis: noņemamā sildelementa dēļ jūs varat noņemt sildelementu un ievietot smēķētāju uz atklātas uguns. Darbībai no tīkla ir paredzēta sākuma poga, ierīces jaudas regulēšana un gaismas indikators. To var izmantot dažādu veidu zivju, vistas, gaļas, bekona kūpināšanai. Korpuss ir pasargāts no karstuma ar karstumizturīgu pārklājumu. Nerūsējošā tērauda detaļas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

• Cenas un kvalitātes attiecība ";
• Garš vads;
• Trīsstāvu režģis;
• Daudzpusība;
• Kompaktums;
• Svars 7 kg;
• Tilpums 20 l;
• Ir iekļauta recepšu grāmata.

• Ja to bieži lieto atklātā ugunī, krāsa pasliktinās.

Vidējā cena: 4189 rub.

Vidēja cenu kategorija (5-10 tūkstoši rubļu)

Šajā kategorijā ietilpst gan ogles, gan elektriskās iekārtas, kas ir pieejamas jebkuram pircējam. Tie savā starpā atšķiras pēc formas, iekšējās struktūras, darbības principa, tomēr acīmredzamas izmaksu atšķirības nav.

Prestižs 2 mm

Šis modelis ir izgatavots no medicīniskā tērauda: tas nerūsē un neoksidējas, to ir viegli notīrīt. Tie attēlo taisnstūrveida kasti, kuras iekšpusē ir paplāte ar alksni, paplāte tauku pilināšanai, bet vidū - restes produktiem. Īpaši izturīgā korpusa dēļ ierīci ilgi var izmantot uz oglēm. Iebūvētie smakas slazdi ļauj smēķēt mājās, jums vienkārši jāiegādājas caurule dūmu izvadīšanai. Tvertnes izmēram ir divas iespējas: lieli izmēri ļauj gatavot lielos apjomos.

• Plaukti ir uzstādīti divos līmeņos;
• Ķermeņa sānos un uz vāka ir divi rokturi;
• Komplektā recepšu grāmata;
• Dāvanu maisiņš ar čipsiem pēc pirkuma;
• 2 gadu garantija;
• Pārvadāšanai ir soma.

• Nav mazas izmaksas;
• Lieli modeļi sver 26 kg;
• Rokturiem nav izolācijas: obligāti jāizmanto statņi.

Vidējā cena: 7900 rubļi.

Labs siltums 45x25x20 cm

Piemērots smēķēšanai virtuvē dzīvoklī vai privātmājā.Modelis ir izgatavots no 1,5 mm bieza tērauda, ​​kas sildot to pasargā no deformācijas. Dizains paredz īpašas divpusējas malas klātbūtni ar noteku, kurā ielej ūdeni. Kad tajā ir ievietotas pārsega malas, rodas uzticama izolācija, un dūmi netiek ārā. Zaru caurule ir paredzēta tās noņemšanai logā.

• Divi režģu līmeņi ar rokturiem;
• To var smēķēt gan uz oglēm, gan izmantojot parasto krāsni;
• Kompaktums;
• Komplektā somiņa.

• Dūmu izplūdes šļūtene jāpērk atsevišķi;
• Ūdens no slēģa nav ļoti ērts, lai novadītu;
• Augšējais vāks kļūst ļoti karsts;
• Rokturiem nav papildu izolācijas;
• Dārgs variants.

Vidējā cena: 5850 rub.

Alksnis Smoke Pro

Ūdens blīvējuma klātbūtne un kompaktie izmēri (50x30x30 cm) ļauj izmantot kūpinātavu uz parastās plīts, neizmantojot uguni. Tās izturīgais 2 mm korpuss iztur karstuma deformācijas.

• Visas detaļas ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda;
• Režģa ekstrakcijas rokturi;
• Komplektā somiņa un alkšņa soma;
• Ir pilienu paplāte.

• Augsta cena;
• Nav atbalsta apkurei uz oglēm;
• Visi rokturi nav izolēti: apdegumu risks;
• Attālums starp režģa stieņiem ir pietiekami liels: mazus dārzeņus un augļus nevarēs smēķēt.

Vidējā cena: 6 700 rubļi.

Alvina Eku dāvana 40x50 cm

Šī nerūsējošā tērauda tehnika būs lieliska dāvana saimniecei. Tās mazais svars (12 kg) ļauj izmantot kūpinātavu ne tikai virtuvē, bet arī izvest to uz balkona vai ārā. Apakšējo daļu, uz kuras atrodas starta poga, strāvas indikators un temperatūras kontrole, aizsargā papildu metāla slānis.

• Kompaktums;
• Vienlaicīgi varat izmantot trīs režģu līmeņus;
• Jauda ir regulējama no 300 līdz 800 W;
• Nerūsē;
• Teng ir noņemams.

• Vākam nav roktura;
• Neliels attālums starp līmeņiem: veselu vistu var novietot tikai uz augšu;
• Dārgs variants.

Vidējā cena: 5490 rub.

Augstākās klases kūpinātavas (virs 10 tūkstošiem rubļu)

Grillkoff Viking

Uz grīdas esošais ogļu kurināmā modelis ir izgatavots no 1,5 mm tērauda. Tas ir mazs taisnstūrveida katls ar kājām ar metāla rokturiem un koka spilventiņiem (lai izvairītos no roku apdegumiem). Iepakojumā ietilpst: paplāte akmeņoglēm, šķeldai, režģis ar 34 x 33 cm darba virsmu.Kūpinātavas korpuss ir aprīkots ar termometru un temperatūras regulatoru.

Papildinformācija: kopējie izmēri - 53/36 / 97,5 cm, svars - 22 kg, kūpinātas šķeldas.

• Pievilcīgs dizains;
• Demokrātiskas izmaksas;
• Termostata klātbūtne;
• Seifs;
• Ilgs kalpošanas laiks.

• Nav lietošanas instrukcijas.

Vidējā cena ir 10 160 rubļi.

Alksnis smēķē Astrakhanka

Izturīga grīdas vienība, kas izgatavota no 2 mm bieza tērauda ar ūdens slazdu un pilienu paplāti. Tas ir aprīkots ar 3 režģiem, vāku un uzglabāšanas futrāli, kā arī alkšņa šķeldas iepakojumu. Kūpinātavas izmēri: 70/40/40 cm.

• Aprīkojums;
• Uzbūves kvalitāte;
• Darbības vienkāršība.

• Nav identificēts.

Vidējās izmaksas ir 13 100 rubļu.

1100 W Muurikka

Horizontālās iekraušanas modelis no Somijas ražotāja. Korpusa iekšpusē ir divas nerūsējošā tērauda restes un pilienu paplāte. Lai novērstu apdegumus, visi rokturi ir aizsargāti ar papildu koka izolāciju. Liela ietilpība ļauj ātri smēķēt izejvielu (1 kg zivju 40 minūtes).

• Vienā pieejā jūs varat apstrādāt līdz 2 kg produktu;
• Sver 5,5 kg;
• Visi elementi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda;
• Iekļauts uzglabāšanas futrālis;
• Stabilas kājas.

• Augsta cena;
• Uz kājām nav spilventiņu;
• Pārsegam ir sildelementa izgriezums, tāpēc telpā var iekļūt dūmi.

Vidējā cena: 12 000 rubļu.

Karsti kūpinātas kūpinātavas izvēle nav tik grūta. Galvenais ir izlemt, kādos apstākļos un cik bieži jūs smēķēsiet, un izvēlēties modeļus ar piemērotām īpašībām. Mūsdienu tehnoloģijas padara delikateses pagatavošanas procesu pieejamu, vienkāršu un jautru.