Labāko rūpniecisko planētu maisītāju reitings 2020. gadam

Mikseri ir nepieciešami, lai saputotu lielu daudzumu krēmveida masu un mīcītu mīklu. Sākotnēji planētu maisītāji tika izmantoti tikai ražošanas vajadzībām. Vienību veido konteiners sastāvdaļām, sajaukšanas sprauslas un motors, kas ievietots konstrukcijas iekšpusē.

Mūsdienās šādas ierīces ir būtiskas lietošanai mājās mājsaimniecēm, kuras ir pieradušas ietaupīt savu laiku, bet ne uz trauku kvalitātes rēķina. Galu galā šāds maisītājs spēj pats sajaukt visas sastāvdaļas ar minimālu cilvēka iejaukšanos. Vēl viena pielietojuma joma ir ēdināšanas uzņēmumi, kur bez šāda gudra palīga vienkārši nevar iztikt. Viņa izvēle jāpieņem gudri. Zemāk sniegtais vērtējums palīdzēs šajā jautājumā.

Kā izvēlēties pareizo ierīci

Planētu maisītājam ir divi galvenie uzdevumi: mīcīšana un pātaga. Lai veiktu citas funkcijas, ierīces tiek komplektētas ar papildu diskiem ar paaugstinātu izturību (šādās sprauslās tiek palielināts stieņu diametrs), bļodām un skrāpi. Komplektu var komplektēt ar bļodas ratiņiem.

Pievērsiet uzmanību jaudai un rotācijas ātrumam. Lētākiem modeļiem ir rādītāji no 0,8 līdz 1 kW. Šādas ierīces ir piemērotākas lietošanai mājās. Maisītāji ar jaudu no 1,5 līdz 2 kilovatiem ir daudz dārgāki. Šis sniegums ir pietiekams nelielai kulinārijas ražošanai. Mikseri ražojumiem ar augstu veiktspēju, kas savienoti ar 380 voltu barošanas avotu.

Daudziem modeļiem ir vairāki ātrumi. Šajā jautājumā ir grūti sniegt konkrētus ieteikumus. Vienīgais ekspertu ieteikums, uz kuru varat ņemt vērā, ir spēja vienmērīgi pielāgot ātrumu. Šī funkcija palīdzēs jums atrast pareizo ātrumu konkrētam uzdevumam. Lai izvairītos no aprīkojuma kļūmes, nav ieteicams mīcīt mīklas apjomus, kas pārsniedz tehnoloģiskos standartus. Pārslogoti mehāniskie komponenti izraisīs maisīšanas ierīces kļūmi vai salūšanu. Pareizi darbojoties maisītājiem un ievērojot visas nepieciešamās instrukcijas un noteikumus, tas ilgu laiku nodrošinās nepārtrauktu iekārtas mehānisko daļu darbību un drošību.

Svarīgs ir arī ķermeņa materiāls. Sakarā ar to, ka daudzas detaļas nonāk saskarē ar pārtiku, tām jābūt izgatavotām no nerūsējošā tērauda un augstas izturības plastmasas. Plastmasas korpuss samazina armatūras svaru. Šādu ierīci ir vieglāk kopt un lētāk. Produkts, kas izgatavots tikai no metāla, ir jāpērk gadījumos, kad maisītājs tiek uzstādīts pastāvīgi un nepārvietosies no vienas vietas uz otru.

Bļoda ir viens no galvenajiem elementiem.Ieteicams izvēlēties ierīces, kurās tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​jo plastmasa labi absorbē smakas un taukus, un tas ļoti ietekmē gatavoto ēdienu kvalitāti. Bļodas tilpums mazām un vidējām rūpniecības nozarēm var būt no 5 līdz 20 litriem. Šī vērtība ir atkarīga no izejas caurlaidspējas. Visērtāk ir bļoda ar rokturiem.

Materiālam, no kura izgatavoti darba stiprinājumi, ir dažādas iespējas. Katrs no viņiem veic noteiktas darbības. Piemēram, jūs varat pagatavot mērces, saldējumu, konditorejas maisījumus un biezeņa zupas. Labākais stiprinājumu variants ir nerūsējošais tērauds. Tas ir higiēniskākais un viegli tīrāms.

Ērtai lietošanai ir vēlams, lai ierīcēm būtu gumijotas kājas, kas garantē stabilitāti. Vāka klātbūtne ļauj novērst šļakatas, kas nokrāso apkārtējo telpu. Priekšroka jādod caurspīdīga materiāla vākiem. Izsekojot gatavošanas procesus, tie nav jānoņem.

Mikseru veidi

Ir sadalījums manuālajos un stacionārajos modeļos. Pēdējie ir piestiprināti uz īpaša statīva un vienmēr ir aprīkoti ar bļodu. Tas ir bļodas nosaukums sastāvdaļu sajaukšanai. Vecākos laikos bļodas sauca par koka vannām, kurās ievietoja mīklu. Tagad tās ir veiksmīgi nomainītas ar nerūsējošā tērauda bļodām. Rokas maisītāji ir nepārtraukti jātur rokā, tas rada daudz neērtību, jo viena roka visu laiku ir aizņemta, turklāt, gatavojot lielu daudzumu pārtikas, rokas nogurst. Stacionārā ierīce ir novietota uz galda un darbojas, nospiežot pogu.

Stacionāro maisītāju izmēri ir daudz lielāki nekā manuālie, tiem ir sarežģīts dizains. Tas viss ievērojami palielina šādu modeļu izmaksas. Tomēr viņu priekšrocība ir tajā, ka darba procesā rokas paliek brīvas, un saimniece šajā laikā var darīt citas lietas.

Otra priekšrocība ir tā, ka tie ir daudz jaudīgāki. Tas ļauj jums labāk izpildīt testu. Vairs nav nepieciešams izvēlēties optimālākos maisīšanas traukus, tas ir aprīkots ar statīvu. Dažiem modeļiem ir bļodas pagriešanas funkcija. Tas ļauj masu sajaukt vienmērīgāk.

Stacionāriem maisītājiem ir lielāka funkcionalitāte. Bet tie ir apgrūtinošāki.

Mums vajadzētu arī pakavēties pie planētu maisītāju dizaina. Viņiem ir būtiska atšķirība. Maisītāja ķermenis maisītājā vienlaikus griežas ap savu asi un ap bļodu. Šo darbību var salīdzināt ar Saules sistēmas planētu rotāciju ap debess ķermeni. No šīs asociācijas radās ierīces nosaukums.

Rotācijas modelis ļauj tehniķim strādāt efektīvāk. Tāpēc visi modeļi ļoti ātri ieguva popularitāti kulinārijas speciālistu vidū. Visbiežāk planētu maisītājus izmanto maizes ceptuvēs, maiznīcās, ēdnīcās un restorānos. Mājas virtuvēs tiek izmantoti dažādi mājsaimniecības modeļi.

Vadu padziļinājums ļauj kompaktāk uzglabāt. Lai nodrošinātu ilgu kalpošanas laiku, ierīcei jābūt arī aizsardzībai pret pārslodzi. Ja modelim nav automātiska drošinātāja, labāk to atteikt. Daži maisītāji ir aizsargāti pret restartēšanu, ieslēgšanos, kad vāks ir atvērts vai ja bļoda nav pareizi uzstādīta.

Labāko rūpniecisko planētu maisītāju vērtējums

Rosso B20S

Izmantojot planētu maisītāju, jūs varat mīcīt jebkuras konsistences mīklu rūpnieciskā mērogā, kā arī pātagu lielā apjomā krēmus, mērces, putas, kartupeļu biezeni, pastētes. Šāda veida iekārtas tiek izmantotas ēdināšanas uzņēmumos, mazumtirdzniecības vietās, konditorejas izstrādājumos un maizes ceptuvēs. Ierīces daļas, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda.

Ierīce ir aprīkota ar lāpstiņu, noslaucītāju un āķi. Korpuss ir izgatavots no krāsota tērauda.

Griešanās ātrums ir regulējams, ir trīs režīmi: 110, 200, 420 (apgr./min). Bļodas tilpums ir 20 litri.

Bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.Galvas pacelšanas mehānisms: celšanas šķērsvirziens. Darbojas ar nominālo spriegumu no 220 līdz 240 voltiem ar frekvenci 50 Hertz. Enerģijas patēriņš ir 1 kW. Izmēri: 570x400x760 mm, svars: 64 kilogrami.

• liela jauda;
• daudzfunkcionalitāte;
• aizsardzība drošai ekspluatācijai.

• nē.

STENO PL30L / 3VE

Itālijas ražotāja STENO PL30L / 3VE maisītājs ir viens no pārdošanas līderiem. Tas ir visizdevīgākais aprīkojums maiznīcām, ēdināšanas un konditorejas rūpniecībai.

Sprausla griežas pa bļodas iekšējo tilpumu, vienlaikus virzoties ap savu asi pretējā virzienā. Trīs ātruma režīmi un planētas kustība ļauj sasniegt nepārspējamu gatavošanu jebkurā ēdienā.

Mikseris ir aprīkots ar diviem stiprinājumiem. Mīklas āķi izmanto rauga mīklas mīcīšanai. Īpašais āķa dizains, kas izgatavots tā, lai mīcot mīklas, mīkstās un gaisīgās konditorejas izstrādājumi izrādītos viendabīgi, neatstās vienaldzīgu nevienu pircēju, un pastāvīgajiem klientiem nebūs gala. Lāpstiņu izmanto dažādu sastāvdaļu sajaukšanai. Lai pātagu konditorejas maisījumu šķidrās sastāvdaļas (krējums, olbaltumvielas, sviests).

Mikserim ir pievilcīgas tehniskās īpašības. Bļodas tilpums ir 30 litri. Trīs ātrumi: 37/74/148 apgriezieni minūtē, izmēri: 720x960x1440 mm. Ierīces svars ir 213 kg.

• augsta veiktspēja;
• 3 ātrumu klātbūtne;
• uzticamība.

• smags svars;
• iespaidīgas izmaksas.

ELEKTROLUX BE5BYA

Cienīga vieta reitingā tiek piešķirta šim daudzfunkcionālajam un stilīgajam planētu maisītājam, kas tiek ražots ar labi pazīstamu zīmolu. Jāatzīmē ierīces interesanta iezīme: optimālais jaudas koeficients (0,5 kilovati) un pārdomāts dizains. Pateicoties tam, iekārta lieliski pilda savas funkcijas pat ar lielu produktu daudzumu. Ierīce var būt neaizstājams palīgs ēdināšanas iestādēs un paredzēta konditorejas izstrādājumu maisījumu, kokteiļu, kartupeļu biezeņa, krējuma un mīklas mīcīšanai. Piemērots maltīšu pagatavošanai no 10 līdz 100 porcijām vienlaikus. Sprauslām ir putotājs, āķis, lāpstiņa un vārpsta. Mazā svara dēļ tas viegli pārvietojas kosmosā. Izmēri: 266mm x416mm x487mm. Regulējams rotācijas ātrums (no 67 līdz 740 apgr./min). Pielikumi lieliski pielāgojas bļodas lielumam, kas ļauj vienmērīgi apstrādāt jebkuru pārtikas daudzumu. Bļodā ir divi rokturi un aizsargājošs aizsegs. Visas detaļas ir viegli tīrāmas, pateicoties videi draudzīgiem materiāliem.

Maisītāju tilpums šajā traukā var būt no 5 līdz 80 litriem. Noņemamais aizsargapvalks aktivizē trauka nolaišanas un pacelšanas mehānismu. Ir elektroniskais ātruma variators. Aizsardzību nodrošina trauka klātbūtnes sensors, kas ļauj ierīci ieslēgt tikai tad, ja trauks un aizsargājošais aizsargs ir pareizi uzstādīti. Jaunie planētu maisītāji ir ērti lietojami un kompakti. Ir rokturis, kas pārslēdz ātrumu. Zobrata mehānisms ir aprīkots ar automātisku eļļošanas sistēmu, tajā pašā laikā tas ir droši pasargāts no tauku noplūdes un saskares ar pārtiku.

• daudzfunkcionalitāte;
• maza cena;
• kompaktums;
• lietošanas ērtums;
• spēja pārslēgt ātrumu;
• augsta aizsardzības pakāpe.

• zema jauda.

YS-W60M-1A (B30) GRC

Ierīce paredzēta pārtikas masu sajaukšanai un putošanai ēdnīcās, kafejnīcās, restorānos, konditorejas un kulinārijas nozarēs. jauda - 1500 vati. Ražošana, kuras pamatā ir progresīvas ārvalstu tehnoloģijas, garantē augstu kvalitāti. Ir ātruma regulators, kas ir pievilcīgs tās skaistās formas dēļ, viegli lietojams, drošs un ļoti efektīvs. Maisītājs viegli saputo lielu daudzumu, sajauc maksimāli pieļaujamo produktu svaru (līdz 10 kg). Bļoda 30 litriem, izgatavota no nerūsējošā tērauda.Pateicoties importētajiem japāņu komponentiem, šīs vienības darbības laikā tiek nodrošināta nevainojama kvalitāte un augsta uzticamība. Bezgalīgi mainīga ātruma vadība un aizsardzība pret pārslodzi. Āķis un sitējs ir izgatavoti no izturīga alumīnija-magnija sakausējuma. Izmēri: 700x530x1010 mm, ātrums regulējams no 90 līdz 300 apgriezieniem minūtē. Izturīgs augstas temperatūras pārklājums pasargā korpusu no skrāpējumiem.

• spēja pārslēgt ātrumu;
• augsta sastāvdaļu kvalitāte;
• uzticamība darbā;
• daudzfunkcionalitāte.

• nav atzīmēts.

Abat MPL-60

Iekštelpu ražošanas āra profesionālajam modelim ir elektroniska vadība. Planetārais maisītājs ir ieteicams lielām ēdināšanas iestādēm, mini maiznīcām. Dažāda biezuma mīklas mīcīšana, maisījumu sagatavošana - tas viss tiek darīts viegli, ja pie rokas ir tik uzticams palīgs. Piegādes komplektā ietilpst 3 stiprinājumi: noslaucītājs ar stieņiem, lāpstiņa, āķis. Bļodas tilpums ir 60 litri, un tā ir izgatavota no nerūsējošā sakausējuma. 10 ātruma režīmi un jauda 2,2 kilovati. Bļodu kontrolē ērta svira. Ir taimeris ar kavēšanos līdz 30 minūtēm. Elektroniskais panelis atvieglo kontroli. Korpusam ir pārklājums, kam ir paaugstināta izturība pret dažādām fizikālām un ķīmiskām ietekmēm. Mīcīšanas procesā ir iespējams pievienot sastāvdaļas. Var nokomplektēt ar papildu putotāju ar bieziem stieņiem.

• izturīgs korpuss;
• liela jauda un veiktspēja;
• elektroniskā vadība;
• uzticamība;
• papildu pielikumi, lai paplašinātu funkcionalitāti.

• liels svars un izmēri;
• augsta cena.

M12GRC

Ierīcei ir vidējās īpašības. Tas paredzēts sasmalcinātu, pulverveida un šķidru produktu sajaukšanai un putošanai ēdināšanas uzņēmumos. Ražots, izmantojot modernas tehnoloģijas ar ātruma kontroli. Uzticama un izturīga ierīce, kas ļauj ātri pagatavot jebkuras konsistences pārtiku. Nerūsējošā tērauda trauku ir viegli tīrīt. Darbs ar mazu ātrumu ir piemērots pulverveida maisījumam, piemēram, miltiem, vidējā ātrumā pildvielas tiek sajauktas, lielā ātrumā tiek sakultas olas, krējums, sviests. Piemērots mazām rūpniecības nozarēm. Jauda 0,5 kW.

Skaidri kontūras un elegance, ērta lietošana, drošība un higiēna - tās ir M sērijas maisītāja iespējas, kuras jūs varat cienīt.

• kompaktums;
• lakonisks un skaists dizains;
• zemu cenu;
• ātruma regulēšanas iespēja.

• zema jauda.

MIX-100

Mašīna ir ērta un uzticama ekspluatācijā, un tā ir paredzēta lielām nozarēm.
Būtiska atšķirība starp viņu kolēģiem ir tā, ka darba ķermeņa ātruma kontroli veic frekvences pārveidotājs. Tas padara vienību klusu. Regulējama ātruma regulēšana ir iespējama tieši darbības laikā vai pirms ierīces ieslēgšanas. Ir aizsardzība pret pārslodzi: ar lielu slodzi uz mašīnas mīcīšanas daļām pārveidotājs samazina asmeņu ātrumu. Darbs pusautomātiskajā režīmā ievērojami vienkāršo mašīnas vadību. Bļoda paceļas pēc pogas nospiešanas. Taimeri var izmantot, lai iestatītu darbības laiku. Pēc cikla beigām iekārta izslēdzas un pat nolaižas. Bļodā ir liela ietilpība, materiāls ir augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Ierīce ir stabila pat pie maksimālās slodzes.

Komplektā ir trīs stiprinājumi. Ātrgaitas režīms darbojas ar sprādzienu. Jauks dizains un trokšņa trūkums darbā ir papildu priekšrocības.

Tilpums - 100 kg. Svars - 325 kg. Darbina ar nominālo spriegumu 380 V.

• trokšņainība;
• ērta cena;
• pusautomātiskais režīms.

• liela masa;
• augsta cena.

GEMLUX GL-SMPH5 R

Stacionārajam modelim ar planētas mehānismu ir gaļas mašīna un dažādas viskozitātes mīklas mīcīšanas funkcija, ar mikseri ir iespējams pagatavot arī malto gaļu, sakult olas un dažādas konditorejas masas.Ierīci var pārslēgt uz 8 rotācijas ātrumiem un režīmā "impulss" (īslaicīga rotācija ar maksimālo jaudu). Maisītājam ir piecu litru noņemama bļoda. Bļodas materiāls - nerūsējošais tērauds. Ir nēsāšanas rokturis, stiprinājums gaļas sasmalcināšanai, 3 maisītāji (putotājs, plakans asmens (sitējs), āķis, kas ļauj ātri un efektīvi mīcīt rauga mīklu. Miksera korpuss ir izgatavots no alumīnija, saliekamā darba galva ir ērti noņemama.

Ir dažādas krāsas (sarkana, krēmkrāsas, zelta). Enerģijas patēriņš ir 1 kilovats. Bļodā var ievietot līdz 5 litriem maisījuma. Jauda tiek piegādāta no 220 voltu tīkla ar frekvenci 50 herci. Ar izmēriem 339 mm x 202 mm x 349 mm svars ir 10 kg.

Ķīnas ražotāji piešķir 1 gada garantiju.

Spriežot pēc tā, kā pircēji reaģē par šo modeli, šis ir viens no praktiskākajiem planētu maisītājiem ar gaļasmašīnas funkciju. Lieliska sajaukšanas kvalitāte ļauj ievietot stabilu piecinieku. Mazie izmēri ļauj aizņemt minimālu vietu. Zemās cenas dēļ tas ātri atmaksāsies.

• labs spēks;
• lieliska kvalitāte;
• ir papildu funkcija gaļas mašīnā;
• roktura klātbūtne kustībai.

• maza ietilpība (piemērota tikai nelielai ražošanai).

Secinājums

Profesionālas ierīces ievērojami atvieglo dažādu ēdienu gatavošanas procesu un samazina laiku, ko mājsaimnieces pavada virtuvē. Planētu maisītāji ir revolucionējuši ēdienu gatavošanu.
Iepriekš minētais vērtējums ir subjektīvs. Izvēloties konkrētu modeli, vislabāk ir konsultēties ar sadzīves tehnikas pārdevējiem.