Geriausių maltos kavos prekės ženklų įvertinimas 2020 m

Tarp populiariausių kasdienių gėrimų visada yra vaisių sultys, arbata ir, žinoma, kava. Galų gale, kava yra puikus gaivinančio pyrago skonio ir malonaus aromato derinys. Gėrimo populiarumas sudarė sąlygas atsirasti stipriai konkurencijai tarp jo gamintojų, kurių kiekvienas stengiasi pirmauti geriausių savo pramonės atstovų reitinge. Geriausi maltos kavos prekės ženklai bus aptarti šiame straipsnyje.

Kavos vaidmuo šiuolaikinio žmogaus gyvenime

Šiuolaikinio gyvenimo ritmas dažnai reikalauja visiškos jėgos ir dėmesio sutelkimo, laikydamasis šio ritmo žmogus pradeda greitai pavargti, o jam tereikia papildomo jėgos įkrovimo. Kartais šiai problemai išspręsti pakanka net vieno puodelio kapučino ar espresso. Čia galite arba greitai išvirti tirpią kavą, arba padaryti viską niekur neskubėdami: kepti pupeles, jas sumalti ir tada viską išvirti turke. Tačiau yra ir kitas variantas - malta kava, kai norisi tikro klasikinio gėrimo, tačiau ilgoms paruošiamosioms procedūroms nėra laiko.

Kavos klasifikacija

Natūralaus gėrimo skonis priklauso ir nuo kavamedžio rūšies, ir nuo jo augimo vietos. Yra produktų klasifikacija, kurioje atsižvelgiama į šiuos veiksnius:

1. Arabika. Natūrali šios medžių veislės buveinė yra į rytus nuo Afrikos žemyno. Dabar ši rūšis auginama Indijoje, Brazilijoje ir Indonezijoje. Arabika sulaukė didelio populiarumo dėl sodraus saldaus skonio ir ryškaus aromato. Ši veislė turi sumažintą kofeino kiekį, o norimą kartumą galima pasiekti kontroliuojant kepsnio laipsnį. Įdomu tai, kad net nedideli skirtingų planetos regionų klimato sąlygų skirtumai gali paveikti tos pačios veislės kavos vaisių skonį. Taigi, produktas, pagamintas šio medžio tėvynėje, suteikia jums uogos skonį, Indijos produktas turi šokolado skonį, o Brazilijos produktas - švelnų riešutų skonį.
2. Robusta. Šios veislės tėvynė taip pat yra Afrika, tačiau tik centrinė šio žemyno dalis. Robusta neauginama niekur kitur pasaulyje. Veislė išsiskiria padidėjusiu skonio stiprumu ir aromato sutraukimu. Būtent jis yra pagrindinė greito gėrimo gamybos žaliava. Be to, daugeliui gamintojų įprasta jį maišyti per pusę su „Arabica“.
3. Liberica. Kitas Afrikos floros atstovas. Jo pupelių kartumas yra dar didesnis nei Robustos, todėl aromatas taip pat yra labai turtingas. Dėl šių priežasčių „Liberica“ yra labiau naudojama kaip papildomas ingredientas kuriant įvairių rūšių parduodamus gatavus produktus.
4. Pasižymi. Indiškų veislių atstovas.Skonio ir kvapo ypatumai pavertė ją brangiausia šiandien veisle. Tačiau jo gerbėjai yra pasirengę sumokėti daug pinigų už teisę mėgautis „Excels“ skoniu.

Skirtumas tarp maltos kavos ir tirpios kavos

Maltos ir tirpios kavos skirtumas slypi jų gamybos technologijoje. Greitą produktą lengva vartoti, laikyti ir transportuoti. Tačiau žmonės, įpratę virti karštą gėrimą tik iš skrudintų ir maltų pupelių, neatpažįsta momentinio produkto skonio.

Jau sumaltų grūdų naudojimas yra tam tikras kompromisas tarp skonio autentiškumo išsaugojimo ir greito gėrimo versijos naudojimo patogumo.

Yra 3 grūdų tobulinimo laipsniai. Malimo skirtumai priklauso nuo to, kaip ruošiamas karštas produktas:

1. Stambesnė malta kava naudojama virti kavos aparatuose.
2. Vidutinis malimas skirtas lašinamiems kavos virimo aparatams.
3. Kepimui paprastame naminiame turke naudojami smulkiai sumalti grūdai.

Tirpi ir malta kava skiriasi ne tik skoniu, bet ir juose esančių įvairių mikroelementų kiekiu.

Malimo versijai būdingas didelis kalio, magnio ir lipidų rūgščių kiekis. Kalis teigiamai veikia raumenų ir kaulų audinio struktūrą. Dėl didelio magnio kiekio gėrimas gali kontroliuoti kraujagyslių išsiplėtimą ir susitraukimą. O lipidinės rūgštys slopina vėžines ląsteles.

Tirpi kava gaminama iš „Robusta“ pupelių, joje yra daugiau kofeino. Žemė gaminama iš „Robusta“ ir „Arabica“ mišinio.

Tačiau tiems, kurie mėgsta skaičiuoti kalorijas, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad plaktuke jų yra maždaug dvigubai daugiau nei momentinėje versijoje. Viename puodelyje natūralaus gėrimo yra 5–7 kalorijos, o greitame gėrime - tik 2–3.

Maltos kavos pasirinkimo kriterijai

Nėra gera idėja nuspręsti pirkti maltą kavą pagal svorį. Šis pirkimo būdas yra geras tik tuo atveju, jei pupelės sumalamos prieš pirkėją. Jei sumaltas produktas ilgą laiką lieka ekrane, jis neabejotinai praras kai kurias savo savybes. Jei produktas į parduotuvę atkeliauja jau sumaltas, jis turi būti užplombuotas ir nepermatomas. Geriausia medžiaga tokiai pakuotei yra trijų sluoksnių folija.

Kalbant apie produkto skonį, čia turėtumėte žinoti grūdų skrudinimo laipsnį. 5 laipsniai skrudinimo turi savo įprastus pavadinimus:

1. Skandinaviškas kepsnys. Tai yra lengvas kepsnys, kai kalcinuotų grūdų spalva yra perėjimo nuo smėlio iki rudos stadijoje, tai yra, ši spalva gali būti vadinama tamsiai smėlio arba šviesiai ruda. Skonis ir aromatas čia taip pat nėra labai ryškūs.
2. Vidutinis arba, kaip jis dar vadinamas, amerikietiškas kepsnys. Jam būdinga ryškiai ruda grūdų spalva. Skonyje atsiranda nedidelis kartumas.
3. Viena. Čia skrudinimas sustoja tuo metu, kai pupelių paviršiuje atsiranda būdingas blizgesys. Pasirodo lengvas saldus poskonis.
4. Stiprus arba prancūziškas kepsnys. Čia grūdai būna šokolado spalvos. Skonis užpildytas būdingu sutraukimu.
5. Itališkas kepsnys. Pupelės yra labai tamsaus šokolado išvaizdos, dar arčiau juodos. Šis kepimo laipsnis tiks stipraus, kartaus gėrimo mėgėjams.

Geriausios maltos kavos įvertinimas 2020 m

Gaminant ir pakuojant maltus grūdus, reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kad būtų išlaikytas gaivumas ir skonis. Nedaugelis gamintojų gali pasigirti griežtai laikantis šių taisyklių.

Jardinas

Pirmąją vietą užima „Jardin“ prekės ženklas (gaminamas Šveicarijoje ir Rusijoje). Dažniausiai naudojama „Arabica“. Pasirinkimas yra gana platus; pateiktoje eilutėje taip pat yra maltos kavos, suskirstytos į kategorijas pagal skonį ir stiprumą. Kitas šio prekės ženklo produktų privalumas yra prieinama kaina. Galiausiai šį produktą galima rasti daugumoje masinės prekybos parduotuvių.

Kaina: 330 rublių. 250 g

• didelis kofeino procentas suteikia organizmui energijos;
• specialūs ženklai, rodantys kavos stiprumą;
• kaina prasideda nuo 300 rublių;
• garantuota gėrimo kokybė.

• ne.

Camardo

Geriausių gamintojų lentelėje lyderį vejasi itališkas produktas „Camardo“. Pagrindiniai ingredientai yra pasirinktos Robusta ir Arabica veislės. Išskirtinė pusė yra maltų kavos pupelių mišinys, suteikiantis vidutinio stiprumo, šiek tiek kartumo atspalvį ir nedidelę rūgštingumo dalį. Ypatingas dėmesys skiriamas išoriniam kavos apvalkalui. Pakuotėje išlieka visos naudingos pupelių savybės.

Kaina: 550 rublių. už 250 g.

• sodrus ir šiek tiek kartokas, aitrus skonis;
• sandari sandari pakuotė;
• atestacija;
• saugus grūdų perdirbimas, o tai palankiai veikia gėrimo kokybę.

• ne.

Mauro

Tarp pirkėjų populiarus italų prekės ženklas „Mauro“ uždaro trejetuką. Jis yra vienas iš elito kavos virėjų, nes gamina mišinius espresso gaminimui. Kaip ir „Camardo“, kava gaminama iš „Arabica“ ir „Robusta“ mišinio.

Kaina: 460 rublių. už 250 g.

• specialus itališkas receptas;
• plati skonių puokštė;
• malonus aromatas.

• nėra visur.

Gyva kava

Rusiška „Live Coffee“ yra geras plikytas produktas. Gana lengva paruošti, bet jo galite rasti beveik visur. Brazilijos arabika yra šios kavos pagrindas. Prekės ženklas turi platų asortimentą, todėl galite lengvai rasti tinkamą skonį.

Kaina: 200 rublių. už 250 g.

• įdomus ir aštrus skonis su kartumu;
• didelis pasirinkimas;
• prieinamą kainą.

• nelabai patikima pakuotė.

Lavazza

Kitą poziciją vėl užima italų gamintojas „Lavazza“. Susideda tik iš arabikos pupelių. Šis prekės ženklas savo kavą pristato kaip gėrimą žinovams. Ypatingas komponentas yra didelio aukščio augalų veislės, augančios Brazilijos ir Centrinės Amerikos plantacijose. Pupelės vidutiniškai skrudinamos, o tada kava dedama į skardines ar sandarius folijos maišelius, kad apsaugotų turinį nuo išorinio poveikio.

Kaina: 250 rublių. už 250 g.

• natūralus;
• ryškus ir turtingas aromatas;
• kokybiškas produktas.

• ne visi asortimento produktai gali būti paruošti puodelyje.

Pauligas (Suomija)

Klasikinis „Paulig“ maltas produktas gaminamas Suomijoje iš aukštos kokybės kavos pupelių, užaugintų Afrikos žemyne. Mišinį sudaro 70% arabikos ir apie 30% robustos. Kava tiekiama aukštos kokybės vakuuminėse pakuotėse su prekės ženklo logotipu. Dėl universalaus malimo kava puikiai tinka kavos virimo aparatui, rankiniam virimui turkų kalba arba bet kokios galios kavos virimo aparatu. Kaina yra labai prieinama ir prasideda nuo 300 rublių už 250 g produkto.

• maža prekių kaina;
• plačiausias pakuotės kiekio pasirinkimas nuo mažo iki kilogramo;
• skrudinimas svyruoja nuo labai mažo iki aukšto;
• nuostabus gilus skonis.

• kai kuriems klientams nepatinka konkretus skonis.

Illi (Italija)

Kavos prekės ženklo „Illi“ savininkai, tikri itališkos meilės kavai, savo gamyklose sukuria neįtikėtinai patrauklų gėrimą, kuris džiugina viso pasaulio gurmanus. Pasirinktos „Arabica“ pupelės perkamos iš patikimiausių tiekėjų visuose keturiuose žemynuose, kad įžvalgus klientas galėtų mėgautis neįprastu gėrimo mišiniu ir įsimintinu skoniu.

Brazilijos „Santos“ kavos pupelės yra daugelio garsių „Illi“ mišinių pagrindas. Populiariausi klasikiniai „Illi“ kavos mišiniai yra:

1. „lli Classico“ - aksominis skonis su karamelės-vaisių natomis ir idealiu tauraus kartumo deriniu patinka vidutiniškai skrudintų pupelių mėgėjams.
2. „Illi Intenso“ - tamsus kepsnys maloniai atskleidžia skonį, apdovanotas šokolado ir saldžiųjų migdolų natomis.
3. „Illi Strong“ - visa kavos, kaip gaivinančio gėrimo, filosofija yra surenkama šio tipo mišiniuose. Tiems, kurie yra pasirengę intensyviems pojūčiams.

Dėl ypatingos „tamsaus skrudinimo“ technologijos kava įgauna lengvą rafinuotą kartumą ir neįtikėtinai natūralų šokolado skonį su saldumo užuomina.

Kaina: 500 rublių. 250 g

• aukščiausias visų prekės ženklo produktų kokybės lygis;
• daugiau nei 100 000 kompanijų įvairiose pasaulio vietose perka kavą iš „Illi“;
• „Illi“ kava yra tik 100% arabika įvairiais skrudinimo variantais;
• aukštos klasės specialistai kuria geriausius kavos mišinius.

• aukšta kaina - už pakuotę 250 reikės sumokėti daugiau nei 800 rublių.

Kimbo (Italija)

Gurmaniška „Kimbo“ kava gaminama Italijoje. Pats prekės ženklas yra kilęs iš Neapolio ir yra vienas iš penkių geriausių Italijos kavos gamintojų pagal pardavimus. „Kimbo“ populiarumą lemia plačiausias produktų pasirinkimas įvairiausiems vartotojams. Daugybė šios kavos skonio įvertinimų yra pagrįsti išskirtiniu tradiciniu pupelių skrudinimu neapolietiško stiliaus, suteikiant visiškai neįprastą skonį pažįstamam gėrimui. „Robusta“ ir „Arabica“ procentas laikomas griežčiausiu pasitikėjimu.

Kaina nuo 390 rublių už 250 g.

• puiki kavos kokybė matoma jau virimo etape;
• pagrindinių rūgštingumo ir kartumo rodiklių pusiausvyra, taip pat įdomūs kavos skonio ir stiprumo pokyčiai;
• aukštųjų technologijų gamyba.

• galima įsigyti daugiausia internetinėje parduotuvėje.

Madeo (Rusija)

Maskvos kompanija „Madeo“ kavos rinkoje veikia jau 14 metų ir savo aukštos kokybės produktais jau spėjo užkariauti daugelio vartotojų širdis. Didžiulis daugiau nei 150 rūšių kavos pasirinkimas iš visų pasaulio plantacijų patenkina pačius reikliausius klientų poreikius. „Madeo“ prekės ženklas parduoda tik natūralius kavos mišinius, įskaitant desertų rūšis su šokoladu arba maltus įvairių kepsnių mišinius.

Kaina už pakuotę 200 g nuo 300 rublių.

• ryškus gėrimo skonis;
• lengva paruošti (galite užvirinti tiesiai į puodelį);
• platus mišinių asortimentas kiekvienam skoniui: nuo vaisių ir šokolado natų iki alkoholinių, turinčių ypatingą firminį kartumą.

• galima nusipirkti arba įmonės parduotuvėse, arba gamintojo internetinėje parduotuvėje.

Malongo (Prancūzija)

Prancūzijos prekės ženklo „Malongo“ produktas patenka į geriausių kavos gamintojų dešimtuką 2020 m. Malongo įmonė turi pusę amžiaus istoriją nuo mažo, beveik šeimos valdomo verslo iki didelio nacionalinio gamintojo, turinčio daug išskirtinių gamybos technologijų patentų. Kavos pupelės gamykloms tiekiamos iš plantacijų iš Kenijos, Kolumbijos, Indijos ir kitų pasaulio regionų. Pagrindinė prekės ženklo produktų dalis yra prabangūs kavos mišiniai. Yra ir ekologiškų kavų.

Pakavimo kaina 250 g nuo 750 rublių.

• puikus gėrimo skonis ir aromatas;
• puikios kokybės grūdai, naudojami gamyboje.

• aukščiausios kokybės produktas su didele kaina.

Hausbrandtas (Italija)

„Hausbrandt“ prekės ženklas buvo įkurtas prieš kiek daugiau nei 100 metų Trieste ir visa tai klientus jau seniai džiugina puikia kava. Bendrovėje dirba aukšto lygio specialistai, kurie sukūrė įvairius kavos mišinius su milžiniška skonių ir aromatų palete. Produktų kokybė įmonėje kontroliuojama visais gamybos etapais - tai garantuoja saugumą ir rafinuotą skonį. Pietų Amerika ir Afrika yra pagrindinės „Hausbrandt“ gamyklų kokybiškų žaliavų tiekėjos. Grūdai ilgai skrudinami esant labai žemai temperatūrai - tai išlaiko visus gėrimo pranašumus gatavame produkte. Kiekvieno gėrimo puodelyje išsaugomas visų rūšių mišinių unikalumas.

Kaina: 500 rublių. už 250 g.

• pastovi visų produktų kokybė;
• teisingas, švelnus skrudinimas;
• išskirtinė gamybos technologija;
• kiekvienos pakuotės gamybos kontrolė;
• skirtingų tipų pakuotės leidžia tinkamai pasirinkti.

• sunku įgyti.

Karakolilas (Kuba)

Visiškai unikalus Kubos gamintojas „Caracolillo“ kviečia kavos mėgėjus paragauti neįprastos, autentiškos kubietiškos veislės, augančios tik vienoje Kubos vietoje - Sierr del Rosario gamtos parke. Beje, pats veislės pavadinimas caracolillo reiškia „lukštą“ - maži šios kavos grūdeliai yra panašūs į jūros kriaukles. Gamintojas gamina įvairių rūšių gaminius, tačiau populiariausios Europoje yra veislės su tamsiu skrudinimu ir ypatingu, ryškiu skoniu, turinčiu nepakartojamą kartumą.

„Caracolio“ kava yra aukščiausios klasės produktas, kurio kaina yra gana didelė, nes pupos skinamos tik kartą per metus. Be to, gana ilgas pristatymas iš užsienio. Taip yra dėl šio prekės ženklo retumo Rusijos parduotuvėse. Todėl vertinant įperkamumą vartotojui, šis prekės ženklas toli gražu nėra pirmoji eilutė.

Kaina: 400 rublių. už 250 g

• autentiškos kavos veislės, užaugintos ekologiškai saugiame gamtos parke nenaudojant augalų apsaugos chemikalų;
• ypatingas tamsus kepsnys, suteikiantis nepaprastai gaivinantį ir puikų kavos skonį.

• brangi galutinio produkto kaina.

Kava yra mėgstamiausias daugelio planetos žmonių gėrimas. Galutiniame produkte turi būti derinami kavos pupelių privalumai ir skanus, gaivinantis skonis. Šiame straipsnyje pateikti gamintojai siūlo puikios kokybės produktus ir galės patenkinti bet kurio pirkėjo poreikius.