דירוג הגלידה הטעימה ביותר ברוסיה לשנת 2020

בעונת הקיץ, ולא רק בקיץ, הגלידה נותרה המעדן המועדף על ילדים ומבוגרים. כיום השוק שלנו מציג שפע של מוצר זה. כשמסתכלים על ויטרינה בקירור בחנות, העיניים מתחילות להתפזר, הלקוחות הולכים לאיבוד בין טעמים שונים ותוויות בהירות. זה הופך להיות לא מציאותי לבחור בדבר אחד. אך מאחורי חבילה יפה לא תמיד יהיה מוצר שיעמוד בציפיות הלקוח ויספק את צרכי הטעם שלו. לכן, במאמרנו, נשקול את אפשרויות הגלידה הטעימות ביותר בכדי להקל על הבחירה שלך.

קצת היסטוריה

אם אתה חושב שהקינוח הקר הזה הופיע יחסית לאחרונה, אז אתה טועה עמוקות. אנשים פינקו את עצמם בעדינות זו לפני כמה אלפי שנים. נכון, הכנתו דרשה מאמץ ומניפולציה רבים. אפילו בסין העתיקה, אנשים עשירים ואצילים חגו במתיקות קרה, המזכירה במעורפל את הגלידה המודרנית. וזה ייצג את עצמו כחתיכות קרח ושלג, שהיו מעורבבות בחתיכות של פירות שונים. אבל המתכון להכנתם כבר מזמן לא היה סוד.

אז במהלך הטיול שלו, מרקו פולו הביא את המתכון למתוק הזה מסין לאירופה. לשם כך היה צורך לסמן את המרכיבים הדרושים בצורה מיוחדת. ואז טבילה זו טבולה במים, שם התווסף מלח. מכיוון שבמהלך ההקפאה החלו להיווצר גבישים גדולים בתבנית, היא החלה להסתובב במהירות, הדבר נתן התגבשות גדולה. אז גלידה הפכה פופולרית באיטליה, אך לא כל טבח ידע את סוד הכנתה. כל עשיר רצה את יצרנית הגלידה שלו. אז קתרין דה מדיצ'י, בעלת יצרנית גלידה אישית, נוסעת לצרפת. ואת המעדן שהכין טעמו בחצר המלוכה. לאחר מכן המתכון הפך לסוד מדינה בצרפת.

במשך זמן רב מאוד, רק אנשים עשירים ואצילים יכלו להרשות לעצמם גלידה. אבל עד מהרה נפתחת גלידריה בצרפת, ואז אנשים רבים יכלו לטעום את הקינוח הזה, וכולם אהבו אותו מאוד. זני הגלידה התרחבו במהירות, באותה מהירות היא החלה להתפשט ברחבי העולם.

בהתחלה קינוח כזה נמכר לפי משקל והוגש על פלטות כסף, בהמשך הוא החל להימכר במנות בכוסות נייר.

סוגי גלידה

ניתן לסווג את הקינוח העיקרי של הקיץ על פי מספר פרמטרים. קודם כל, הוא מחולק לסוגים שונים בהתאם להרכבו.

אז, האפשרות הפופולרית ביותר ועתירת הקלוריות היא גלידה. הוא מכיל חלב שומן, שמנת, סוכר וגם ביצים. בנוסף, הוא יכול לכלול חתיכות גרגרים, אגוזים, שוקולד או פירות.

האפשרות הבאה היא גלידה. במבט ראשון, שתי אפשרויות אלה אינן שונות זו מזו. אבל בגרסה השמנתית יש פחות קלוריות בגלל העובדה שהיא מכילה פחות שומן חלב. מכאן שטעמו אינו עדין כמו של גלידה.

סורבה מכיל הכי מעט קלוריות. אפשרות זו היא מחית מפירות או פירות יער, כאן לא משתמשים במוצרי חלב.

יש אפשרות נוספת שבה משתמשים בתוספות חלב. וזה פופ קרח. בניגוד לסורבה, הוא לא יהיה דל בקלוריות. אכן, הוא מכיל לא רק מחית מים ופירות, אלא גם כמות גדולה של סוכר. אפשר למצוא בה גם פיסות ריבה.

ניתן לסווג גלידה גם על פי סוג האריזה. ראשית, הוא נארז במנות או באריזות גדולות, המסווגות כגלידה בתפזורת. אפשרויות המנה יכולות להיות בכוסות וופל או קונוסים. האפשרות הראשונה היא לרוב דקה ופריכה. יש גם בריקות וופל, שם מעדן מתאים בין שני וופלים, אפשר לקרוא לזה כריך גלידה. עדין על מקל פופולרי גם כן. כאן זה יכול להיות מכוסה בזיגוג שוקולד או פירות, כמו גם באגוזים.

ובכן, ניתן לחלק גם גלידה לפי טעמיה. האפשרויות הפופולריות הן שמנת, שוקולד, קרם ברולה, אגוזים או פירותיים. אבל יש גם אפשרויות עם טעמים ומילוי יוצאי דופן מאוד. מוצרים אלה נמכרים באירופה ובארה"ב. הם יכולים לטעום כמו דגים, פיצה, עוף מעושן, בייקון ועוד. העלות שלהם שונה מהאופציות המתוקות הרגילות, אך לשם כך הם יכולים להשאיר רושם בלתי נשכח.

איך מכינים גלידה

ייצור מעדן קר זה בייצור דורש לא רק חלב, שמנת, חמאה וסוכר, אלא גם מתחלבים, מייצבים, צבעים ותוספים כדי להבטיח את חיי המדף הנדרשים.

הייצור מתחיל בחימום התערובת. שלב זה נדרש להרוג חיידקים. לאחר השלמת שלב זה, התערובת המתקבלת עוברת דרך פתח צר תוך שמירה על לחץ גבוה. זה הכרחי כדי שהתערובת תהפוך להומוגנית. ושלב זה נקרא הומוגניזציה. כעת התערובת נותרת "מבשילה" במיכלים מיוחדים, ואילו הטמפרטורה צריכה להיות + 4- + 5 מעלות. כאשר כל המסה בשלה, הם מתחילים להפוך אותה לגלידה. לשם כך, המסה ממוקמת במקפיא, שם היא מסתובבת ללא הרף. כאשר כל המסה מגיעה לטמפרטורה של -4 מעלות, אז הם מתחילים לארוז ולהרוות אותה. טמפרטורת ההתקשות היא -25-37 מעלות. ורק עכשיו המוצר יונח באריזה אישית.

מכינים גלידה בבית

בבית ניתן להכין קינוח כזה באמצעות שניהם יצרני גלידה, ובלעדיו. במקרה הראשון, כמובן, הכל יהיה קל יותר. במיוחד אם הדגם שלך הוא אוטומטי לחלוטין, אז אתה רק צריך להעמיס את כל המרכיבים, כל השאר הוא יעשה הכל בשבילך. אחרי זה, אתה רק צריך לשפוך את המסה לתבניות ולהכניס אותה למקפיא. אבל בכל זאת, כדי להפוך את הגלידה לטעימה, בישל אותה רק מהחומרים הטריים ביותר ופעל לפי כל הכללים המפורטים במתכון. אם אתה עושה זאת עם יצרנית גלידה, אל תוסיף עוד מרכיבים. כתוצאה מבישול, המסה תגדל את נפחה ועלולה למלא את הקערה יתר על המידה.

אבל יש הרבה מתכונים למעדן כזה. כל וריאציה כוללת מרכיבים שונים. אך בדרך כלל המתכון הבסיסי כולל חלב, שמנת עתירת שומן, המיועדים למכות, כמו גם ביצים, סוכר, חלב מרוכז. המתכון הפשוט ביותר הוא שמנת וחלב מרוכז. כאן תצטרכו להקציף היטב שמנת עתירת שומן ואז להוסיף להם חלב מרוכז. עכשיו יהיה צורך לערבב את התערובת ולהכניס למקפיא.זכרו לקרר את הקרם היטב לפני ההקצפה. והמסה שנוצרה ממוקמת טוב יותר בצורה רחבה ומופצת באופן שווה, ואז מכסה בסרט. זה ימנע מריחות זרים להיכנס למוצר.

לאחר שתשלוט באחד המתכונים הבסיסיים, תוכל לעבור לאפשרויות מורכבות ומתוחכמות.

הגלידה הכי טעימה

48 קופיקות

גלידה זו של חברת נסטלה מיוצרת בהתאם לכל הדרישות של GOST, ולכן היצרן טוען שהיא הטעימה ביותר בארצנו. "48 סנט" אינו מכיל שומנים צמחיים וחומרים משמרים. אחריו נשאר טעם לוואי חלבי נעים בפה.

ניתן לרכוש גלידה זו באמבט פלסטיק, באריזת מנות או בכוס. משקל הגלידה במגש הוא 450 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 221 קק"ל. אחוז השומן של "48 קופיקות" הוא 10.2%.

העלות הממוצעת של אמבטיה היא 380 רובל.

• מבנה עדין;
• טעם לוואי נעים;
• ארומת וניל;
• יצרן ידוע.

• רמת הסוכר חורגת מהנורמה המצוינת באריזה.

אוכמניות בתקן זהב

גלידה זו עם ריבת אוכמניות טבעית תשמח גם ילדים וגם מבוגרים. המותג "גולד סטנדרט" מוכר כבר שנים רבות בשוק בזכות איכותו הגבוהה וטעמו המעולה. למוצר זה טעם מתוק עדין, אשר בשילוב עם חמיצות פירות יער משאיר רושם נעים. ראוי גם לציין כי "תקן הזהב" עשוי מחלב טבעי בלבד. בזכות זה לא רק תתפנקו בממתקים, אלא גם תרוויחו. החומרים המועילים המרכיבים את המוצר ישפיעו לטובה על מערכת העצבים, על מצב העור והשיער, ובזכות האוכמניות עדיין תקבלו תועלת מסוימת בעיניכם.

גלידה זו זמינה בכוס וופל ובמגש פלסטיק. המגש מכיל 500 גרם מוצר. 100 גרם מגלידה זו מכילים 262 קק"ל. תכולת השומן במוצר היא 10.7%.

העלות הממוצעת היא 360 רובל.

• שילוב מוצלח של ריבה חמוצה וגלידה עדינה;
• אינו מכיל שומנים צמחיים, חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים;
• מותג מפורסם.

• לא נמצא.

שוקולד שוויצרי Movenpick Sundae

מוצר טעים, מבחינת הרכבו, מאפייניו ותכולת הקלוריות שלו, 300 קק"ל ל -100 גרם, הקשור לגלידה, הוא בעל טעם שוקולד בולט, וגם מעוטר בשבבי שוקולד. גלידה נארזת במיכל פלסטיק ומשקלה 900 גרם.

עלות: מ 900 רובל.

• מוצר אידיאלי ל"צ'וקאהוליקים ";
• לא טעם ממותק.

• רשימת המרכיבים ארוכה למדי.

הגלידה השמנתית הטובה ביותר

גלידת רוזמרין שמנת

אם אתה רוצה לנסות משהו חדש ויוצא דופן, או שאתה סתם מומחה לאקזוטיות, אז בהחלט תאהב את המוצר הזה של חברת טים ​​וטים. כשתפתח את האריזה לראשונה, תופתע לטובה מארומת הטארט של הרוזמרין ומהגוון הכחול העדין של הגלידה. אל תחשוב שגוון זה מתקבל בשל תוספת צבעים מלאכותיים. לא, כל הסוד הוא בספירולינה. אצה זו פופולרית מאוד בקרב מי שעוקבים אחר התזונה שלהם. ולאחר שטעמתם את הגלידה, תרגישו את טעם ההדרים הבהיר להפליא שמעניק הקלמנסי הכתום הבר. וכדי להפוך את הטעם למקורי ובלתי נשכח עוד יותר, היצרן הוסיף עוגיות עם טעם של פלפל ג'מייקני.

גלידה זו זמינה בדלי פלסטיק. משקל המוצר הוא 400 גרם. 100 גרם גלידה מכילה 230 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 570 רובל.

• טעם יוצא דופן;
• הרכב טבעי;
• אריזה מסוגננת.

• מחיר גבוה;
• לטענת הקונים, אפייה מיותרת כאן.

בסקין רובינס שקדים-פיסטוק שמנת

מוצר זה של המותג הידוע "בסקין רובינס" יפתיע לטובה את כל חובבי הגלידה.אתה תתאהב בעדינות הזו, כדאי לנסות רק כף אחת. טעמו יוערך לא רק על ידי חובבי האגוזים, אלא גם על ידי כל הגורמט. ואכן, בשילוב של טעם קרמי עדין עם אגוזים מובחרים, מה יכול להיות טוב יותר ביום חם?

גלידה זו נמכרת בדלי פלסטיק 1 ליטר, משקל המוצר הוא 600 גרם. 100 גרם גלידה מכילה 270 קק"ל. תכולת השומן בגלידה היא 10.5%.

העלות הממוצעת היא 690 רובל.

• טעם אגוזי;
• יש הרבה אגוזים בפנים;
• מותג מפורסם.

• לקטוז ואגוזים הם אלרגנים חזקים;
• מחיר גבוה.

פיסטוקים של קרט ד'אור

גרסה זו של פינוק שמנת נוצרה בצרפת לפני למעלה מ- 40 שנה. גלידה זו הוגשה אך ורק בבתי קפה ומסעדות עבור לקוחות מיוחדים. מאוחר יותר זן זה נפוץ במדינות אחרות באירופה. ובזכות חברת אינמרקו אפשר ליהנות גם ברוסיה מהטעם הטעים של המעדן הזה.

"קרט ד'אור פיסטוקים" יזכרו אתכם למבנה העדין ביותר, שלאחריו יהיה טעם לוואי קרמי בהיר, וניחוח אגוזי נעים. בקינוח יש גם חתיכות פיסטוקים. קרט ד'אור פיסטוקים נמכרים בצורת פלסטיק ומשקלם 475 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 230 קק"ל. אחוז השומן בקינוח זה הוא 9.3%.

העלות הממוצעת היא 480 רובל.

• גלידה מפורסמת;
• ארומה עדינה;
• טעם נעים.

• הוא מכיל שמן דקלים.

Movenpick Tiramisu

האם אתה גם אוהד של הקינוח האיטלקי המפורסם טירמיסו? ואז הגלידה השמנתית הזו תתאים לטעמכם. ואם אתה עדיין לא מכיר מעדן כזה, הקפד להתחיל את ההיכרות שלך עם הגרסה המצוננת שלו. כאן תוכלו למצוא עוגיות קלאסיות, קפה ואפילו מרסלה איטלקית עם מסקרפונה.

Movenpick Tiramisu מגיע בתוך דלי פלסטיק. משקלו הוא 810 גרם. 100 גרם מוצר מכיל 147 קק"ל. תכולת השומן של המוצר היא 15.5%

העלות הממוצעת היא 865 רובל.

• הטעם זהה לקינוח המקורי;
• הרכב טוב;
• איכות שוויצרית.

• מחיר גבוה.

הגלידה החלבית הטובה ביותר

קוקוס O12

אם אתה אוהב ממתקים, אך עדיין מקפיד על דיאטה, אז נמצא דרך מוצאת עבורך. מעדן זה מכיל מחצית מהקלוריות, בשונה מסוגי גלידה אחרים. אך יחד עם זאת, הוא נשאר טעים, מתוק ואפילו בריא. מאפיין ייחודי של מותג זה הוא תכולת החלבון הגבוהה יותר, כמו גם ויטמינים שונים. אך לא ניתן למצוא סוכר, חומרים משמרים, טעמים ותוספים אחרים לא שימושיים במיוחד בגלידה זו. ובזכות טעם הקוקוס הקל ניתן להעביר אותך נפשית לחוף במדינות חמות.

ל"קוקוס O12 "יש אריזת נייר, משקל מנה אחת הוא 70 גרם. 100 מהגלידות הללו מכילות 136 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 150 רובל.

• תכולת קלוריות נמוכה;
• מתאים לספורטאים ולאנשים בדיאטה;
• אין תוספים מזיקים וסוכר בהרכב;
• עקביות צמיגה.

• למוצר זה יש ביקורות חיוביות בלבד.

M&M עם בוטנים

מי לא אוהב את גלולות השוקולד של M&M? עכשיו תוכלו לנסות גלידה עם אותו טעם. מוצר זה הוא מוצר מכוסה בזיגוג שוקולד עם פירור אגוזים, המיוצר על מקל ויש לו את האריזה הרגילה עבורנו, כמו דראגי השוקולד החביב עלינו. הגלידה עצמה נראית מעוררת תיאבון רבה, בזיגוג השוקולד ניתן לראות לא רק בוטנים, אלא גם חתיכות של M&M עצמן. כשראה זאת, ברצוני לגלות מהר יותר מה מצפה מתחת לזיגוג המתוק הזה. ושם תמצאו פינוק חלב עדין שלא יהיה סוכר מדי. אבל זה לא הכל, יהיו גם חתיכות אגוזים. לאחר שטעמתי קינוח כזה פעם אחת, הוא יהפוך לאחד האהובים עליכם.

משקל מנה אחת הוא 63 גרם. 100 גרם מהמוצר מכיל 320 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 100 רובל.

• מספר גדול של אגוזים;
• ציפוי שוקולד חלב עדין;
• אריזה בהירה.

• תכולת קלוריות גבוהה.

שוקולד מריר ביופלי

גרסה זו של גלידת חלב יכולה לשמש כמזון דיאטטי. טעם השוקולד של מוצר זה לא ישאיר אדיש כל מאהב מתוק. ואם אתה מסתכל גם על הרכב המוצר הזה, אתה יכול לראות שהוא עשוי מחלב וחמאה טבעיים, והוא מכיל גם ויטמינים וחומצות שומן. ראוי גם לציין כי גרם אחד של BioFly מכיל כמיליון חיידקים מועילים. בעזרתם, אתה לא יכול רק לעשות סדר במיקרופלורה במעי, אלא גם לפנק את עצמך במעדן טעים.

גלידת חלב כזו של חברת "Desant Zdorovya" מיוצרת בכוס נייר או חרוט. משקל מנה אחת הוא 45 גרם. 100 טווחי המוצר מכילים 123 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 50 רובל.

• תכולת קלוריות נמוכה;
• מכיל מספר רב של חיידקים מועילים;
• הוא מכיל ויטמינים מסיסים בשומן.

• מנה קטנה.

הסורבה הכי טעים

אקסו אבטיח-מלון

רבים ממתינים לקיץ לאכול אבטיח ומלון. אך לא בכל האזורים מעדנים אלה מופיעים בשלב מוקדם למכירה. וכדי לא לחכות לסוף הקיץ אפשר להתחיל בגלידה כל כך נפלאה. הוא מכיל מיץ אבטיחים וחתיכות מלון קטנות ומעליו סירופ פירות. בזכות זה הוא פשוט נמס בפה, ותיהנו מהטעם האהוב עליכם.

"אקסו אבטיח-מלון" ניתן לרכוש במנות או בדלי. נפח גדול מושלם למסיבת חוף או מפגשים משפחתיים מול הטלוויזיה.

העלות הממוצעת של דלי במשקל 520 גרם היא 500 רובל.

• טעם בהיר;
• הרבה חתיכות פרי;
• סירופ פירות משלים את הגלידה בצורה מושלמת.

• ההרכב מכיל שומנים צמחיים.

פירות פסיפל מנגווי פיק

אם אתם בדיאטה, אבל חולמים על דברים מתוקים, הרי שהגרסה הזו של סורבה מושלמת עבורכם. אין שום דבר מיותר, שלא לדבר על שומני, רק מחית מהפירות והמיצים הטעימים ביותר. בזכות טעמם של הצמחים הטרופיים ניתן להעביר אתכם בקלות נפשית לאי מדברי, שם תוכלו להירגע ולקחת הפסקה מימי העבודה.

Movenpick Mango Passion Fruit מגיע במיכל פלסטיק ומשקלו 900 גרם. 100 גרם מהמוצר מכילים 132 קק"ל ותכולת השומן היא 0.2%.

העלות הממוצעת היא 900 רובל.

• אינו מכיל שומנים;
• תכולת קלוריות נמוכה;
• לא טעים סוכר.

• מחיר.

הגלידה הטובה ביותר עם תחליף לשומן חלב

גלידת אגוזי לוז בחלב אורז

מוצר זה של חברת "33 Penguins" הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד. אם יש לכם תזונה בריאה, לא אוכלים מוצרים מן החי או שאינם סובלים מלקטוז, אז הקינוח הזה נוצר במיוחד בשבילכם. המאפיין הייחודי שלה הוא שהוא לא מבוסס על שמנת מסורתית, אלא על חלב אורז. וכפי שאתה יודע, חלב כזה לא יכול לגרום לתגובה אלרגית, וגם מעניק אנרגיה טובה, מחזק את מערכת החיסון ומשפר את מצב העור. כדי להפוך מוצר זה לבריא וטעים עוד יותר, הוסיף היצרן כאן אגוזי לוז.

קינוח זה זמין בכוסות ובדליים. 100 גרם של המוצר מכיל 123 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 340 רובל.

• תכולת קלוריות נמוכה;
• אינו מכיל סוכר;
• הוא אינו מכיל מוצרים מן החי.

• מחיר גבוה.

קוקוס על חלב קוקוס

מוצר זה גם הוא של חברת 33 Penguins. אבל כאן הוא מבוסס על חלב קוקוס, ולכן הוא נהדר לטבעונים ולאנשים עם אי סבילות ללקטוז. חלב כזה מתקבל מעיסת הקוקוס, שבזכותו הוא מכיל כמות גדולה של יסודות קורט מועילים וויטמינים.זה מקדם ירידה במשקל, משפר את ביצועי המוח, משפיע באופן חיובי על תפקוד הלב ומגביר את החסינות. ומלבד כל זה, יש לו טעם עדין נעים. ואחרי שניסיתם את הגלידה הזו, תופתעו לטובה איך קינוח כזה יהיה טעים ובריא כאחד.

העלות הממוצעת היא 340 רובל.

• אינו מכיל קלוריות גבוהה;
• טעם עדין.

• קשה למצוא בחנויות.

גלידת חלב מותססת הכי טובה

יוגורט טוניטו טבעי

גלידה זו של היצרנית האיטלקית "Tonitto" עשויה משמנת, חלב טרי ויוגורט. המוצר בעל מבנה קליל ועדין, והטעם נותן חמיצות קלה. הודות לכך, מוצר כזה יעניק רעננות וקלילות ביום חם. טוב להשלים קינוחים עם גלידה כזו או להשתמש בה בנפרד; בכל מקרה מובטחת לכם חוויה בלתי נשכחת.

מנה אחת שווה 80 גרם. 100 גרם של המוצר מכיל 166 קק"ל.

העלות הממוצעת היא 460 רובל.

• מתאים לאנשים בדיאטה;
• טעם נעים;
• עקביות אוורירית.

• מחיר.

גלידת יוגורט עם לונגבוני

מוצר זה מסימן המסחר הרוסי "ליידי מקורנובקה" מיוצר בכוסות פלסטיק, ארוזות ב 100 גרם. הוא מכיל יוגורט, חלב מרוכז מלא, שמנת ומחית פירות. השילוב של טעם קרמי עדין עם חמיצות קלה וריבת פירות יער מתרענן לחלוטין במזג אוויר חם. ובגלל תכולת הקלוריות הנמוכה, אתה יכול לענג את עצמך עם מוצר כזה במהלך דיאטה.

העלות הממוצעת היא 55 רובל.

• אין לו הרבה מתיקות;
• רענון;
• תכולת קלוריות נמוכה;
• עלות משתלמת.

• לֹא.

סיכום

המוצרים המוצגים בדירוג פופולריים מאוד בקרב אוכלוסיית ארצנו. כאן תוכל למצוא מוצרים המיוצרים הן במולדתנו והן במדינות אירופה. אתה לא צריך לוותר על פינוק כזה במהלך דיאטה, כי ישנן אפשרויות רבות עם תכולת קלוריות נמוכה שלא יפגעו בנתון שלך. ולפעמים תוכלו לפנק את עצמכם בגלידה אמיתית.