דירוג המותגים הטובים ביותר של תירס משומר לשנת 2020

תירס הוא אוכל בריא ומזין. הוא כולל מספר רב של רכיבים שונים. דגני בוקר אלו משמשים לעיתים קרובות בסלטים ובמנות רבות אחרות. המוצר פופולרי בטעמו המתוק. תירס משומר מיוצר על ידי מספר רב של יצרנים. לכן, הקונה יוכל לקנות מוצר מתאים לשולחנו. דירוג המותגים הטובים ביותר של תירס משומר יעזור להבין כיצד לבחור את המוצר הטוב ביותר.

היסטוריה של דגני בוקר

מדענים מאמינים שתירס החל לאכול לפני כ -10,000 שנה. ואז מוצר זה נקרא "Mais". מקום הולדתו של התירס הוא מרכז ודרום אמריקה. דגני בוקר אלו גודלו עוד לפני תקופתנו. גרגירי תירס נמצאו בפרו במהלך החפירות. גילם מתחיל בכמה אלפי שנים.

כריסטופר קולומבוס הביא תירס ליבשת אירופה. נכון לעכשיו, מוצר זה מבוקש מאוד במדינות "העולם הישן". דגני בוקר אלו תופסים את המקום השלישי בתכונותיו התזונתיות. במדינות אירופה, לתירס יש חשיבות רבה לאוכלוסייה (בהשוואה לתפוחי אדמה לרוסים). לדגנים אלו תכונות תזונתיות. אנשים רבים אוהבים להשתמש בו טרי. מספר רב של דיאטות תירס הומצאו בעולם. המוצר משמש להכנת רטבים, מרקים, סלטים ותבשילים. התירס נקצר במהלך בשלותו החלבית.

למוצר יש את התכונות המועילות הבאות:

• התוכן הגבוה של חומצה גלוטמית מסייע לגוף בתשישות ועייפות;
• מייצב את ריכוז הסוכר בדם;
• מכיל כמות גדולה של ויטמינים B ו- E;
• הרכב מכיל תוכן גבוה של מגנזיום, המאט את ההזדקנות.

כשאתם קונים תירס, עליכם לבדוק את התאריך בו הופקה. הטעם של המוצר שיצא באוגוסט-ספטמבר יהיה הטוב ביותר. בתקופה זו של השנה הדגנים נחשבים לבשלים ורעננים, מכיוון שהוא מיוצר מיד לאחר הקציר ועוקף את כל שלבי האחסון.

מאפיינים בסיסיים

המוצר המשומר מכיל סוכר, מלח, מים ודגנים. במבט ראשון הכל פשוט מאוד. עם זאת, לא כל היצרנים מוסיפים סוכר למזון משומר. זאת על מנת שהצרכנים יוכלו ליהנות מטעמו הטבעי של התירס. לכן, קל יותר להעריך את איכות המוצר. נקודות נוספות ניתנות לאוכל משומר, שאינו מכיל סוכר.

תאריך הייצור הוא הפרמטר החשוב ביותר. תירס המיוצר בקיץ ובמחצית הראשונה של הסתיו נחשב לטוב ביותר. מוצרי החורף יבשו לראשונה לאחסון. ואז הוא הושר, הורתח, נארז וסגר בצנצנות.

גורמים חשובים שניתן להעריך רק במיכלי זכוכית הם עיוות התירס וגודלו.דגנים גדולים נחשבים לישנים יותר, ולכן לטעם המוצר קשה. דגנים קטנים צעירים יותר, בהתאמה רכים ומתוקים יותר.

עיוות מראה את מצב השעועית בצנצנת. התירס צריך להיות חזק ופריך כשלעוס. אם יש דגנים פגומים רבים בצנצנת והמוצר דומה לעקביות בקרקע, אזי הופרה טכנולוגיית הייצור. העותק המשומר שהוצג הוא באיכות נמוכה.

שימו לב לכמות המלוחים. תירס צריך להיות נוכח בכמויות גדולות יותר מנוזל. יש להוסיף את הכמות המינימלית של מלח.

המלצות לבחירה

הוא האמין כי תירס שגדל באזורים רוסטוב, וורונז ', קורסק, כמו גם באזורי סטברופול וקרסנודר, יש את הטעם הטוב ביותר.

מראה חיצוני

יש לבחון צנצנת תירס משומר היטב. אם יש נפיחות קלה של המכולה, עליך לסרב לרכוש מוצר כזה. נוכחותם של הפצצות היא הסימן הראשון לקיפאון במזון משומר. גז מתחיל להצטבר בתוך המיכל עקב ריקבון תכולת הפחית. יש צורך ללמוד היטב את ההרכב. זה כתוב על תווית המודבקת לצנצנת. עדיף לתת עדיפות למוצר המכיל מינימום מרכיבים: מלח, סוכר, מים ותירס.

באופן אוראלי

יש דרך אחרת לבדוק. יש להביא את הצנצנת לאוזנך ולנער אותה מעט. קופסאות שימורים טובות כמעט ולא נשמעות. יותר מדי גרגור מצביע על כך שהמיכל מכיל יותר מדי אוויר. עובדה זו יכולה להשפיע לרעה על איכות המוצר. אם נשמע רשרוש קל בעת טלטול, אז כל טכנולוגיית הייצור בוצעה כהלכה.

ריח ומגע

אדם יכול לעשות את הבדיקה הזו רק בבית. התירס הפתוח אמור להריח ריחני. דגנים איכותיים צריכים לנבוע מעט כאשר הם נמעכים.

המלצות מ- Rospotrebnadzor

1. תירס במיכלי זכוכית נשמר במשך 4 שנים, במיכל מתכת למשך כ -3 שנים.
2. המספרים המחולקים על הפח יכולים להצביע על כך שהמוצרים יוצרו על קו מילוי מיושן.
3. ציוד מודרני מצויד במכשירים המיישמים את תאריך הייצור בצבעים קבועים. את תאריך התפוגה ניתן למצוא גם על תווית נייר הניתנת להחלפה בקלות. לכן יתכן שמידע זה אינו תואם את המציאות.
4. יש לבחון היטב מוצרים בצנצנת זכוכית. כל הדגנים חייבים להיות באותו הצבע, שלמים, ללא התזה.

מותגים מובילים בדירוג

כיום, חלונות הראווה ומדפי הסופרמרקטים מציעים מבחר מגוון של מותגים שונים של תירס משומר מתוק. צרכנים לרוב אובדי עצות עבור מספר גדול של מוצרים. הם שואלים את עצמם את שאלת בחירת המוצר האיכותי ביותר ולא היקר מדי. בהתבסס על משוב הצרכנים ומאפייני המוצר, נערכה רשימה של תירס משומר איכותי וטעים.

כל המוצרים נבדקים על ידי מומחים ומוכרים כבטוחים לגוף האדם. בתירס אין שום GMO, צבעים וחומרים משמרים.

"לוטיק"

הוא בולט במדדי הטעם הנפלאים שלו ללא ולו ביקורת. המראה הוא דגנים שלמים וחתוכים בקפידה ללא קצוות קרועים ושאריות של רקמת העובר. אותו עומק חיתוך מאפשר בסופו של דבר להשיג גרגרים נקיים שאינם מכילים תכלילי מוט וקלח, פיסות עלווה או פסים דמויי חוט. הטעם והארומה של המוצר דומים לזה של תירס מתוק, שנמצא בשלב של בשלות חלבית, ללא כל פגמים, ריח וטעם זרים.

קיימת עמידה מלאה בסטנדרטים (לתכולת דגנים) המאפיינים מזון משומר ללא ואקום.
על פי דרישות GOST, מספר הדגנים הפגועים אינו עולה על הרמה המותרת בדרגה 1, ואף קרוב לדרגה הגבוהה ביותר.

לאחר מחקר מקיף לאיתור התוכן של תוספים מזיקים שונים, היה אמון בהיעדר מוחלט של כימיקלים ומזהמים. ניתן לקבל מלח שולחן בכמות הנכונה בדיוק בכדי לעמוד בתקינה של מרכיבי המזון.

• אינדיקטורים מצוינים לשיטות לקביעת איכות;
• לא נמצאו חומרי הדברה.

• לא נמצא.

"בונדואל"

מאפיינים אורגנולפטיים מצוינים מדברים על אחד המוצרים הטובים ביותר בקטגוריה זו. המוצר מכיל קלחי תירס בריאים המתקבלים מגידול ללא הפריית הדברה. למאפיין זה ניתן להוסיף החזקת תחושת פה נעימה הנובעת מתהליך הרתיחה של המרכיב בשלב הבשלת החלב. ניחוחות וטעמים ממקור לא ידוע אינם נצפים.

בשלמותם של הגרגירים הנוכחיים הבחינו בהפרדה זהירה ואחידה מהקלח. האריזה ממולאת יותר מהנורמה שנקבעה ב -8, 78%.

קונים מסמנים את המוצר בפרמטרים אורגנולפטיים מצוינים ללא שום חללים. מבחינת המראה, המכולה מכילה גרגרים בתצורה הנכונה ועומק החיתוך. היעדר בסיס קלח זר, שאריות וחלקיקי כיסוי העלים, כמו גם סיבי משי על הגרגירים. המוצרים תואמים לחלוטין את ההרכב המוצהר על הפחית מבחינת הטעם והארומה, ללא ניחוחות לא נעימים.

אריזות ואקום מכילות את כמות השעועית המוצהרת העולה על דרישות התקן המינימליות עד 9%. חומרים יבשים מהווים חלק מסה של 28, 1%, שהוא, בהשוואה ליחס הממוצע, גבוה למדי. בסוג המקביל של המוצר, חלק המוני של דגנים שאיבדו את שלמותם אינו עולה על הרמה המותרת המצוינת בתקן GOST. תקנים כאלה נקבעים עבור מוצר הפרימיום ביחס למוצרים משומרים.

מחקר שיטתי לאיתור יותר מ -70 תת-מינים של חומרי הדברה לא רק שלא הביא תוצאות חיוביות, אלא שגם עקבות לנוכחות מזהמים לא נמצאו. לאנשים שנאלצים להקפיד על תזונה דלה במלח ניתן לייעץ לצרוך דגני בוקר ללא פגיעה בבריאותם.

• אינדיקטורים אורגנולפטיים מצוינים;
• ללא חומרי הדברה;
• כמות המלח השולחנית נמוכה מהממוצע.

• נֶעדָר.

מרתף ואלדאי

שימורי דגנים מזינים מיוצרים על פי מדדי GOST ואיכות. יוצא מן הכלל הוא העקביות הצפופה יותר מגרגרים רכים.

שטח אריזות הוואקום המלאות במוצרים גבוה משמעותית מדרישות התקן המוצהרות - 88% עם ייעוד מינימלי של עד 80% למוצר דומה.

בדיקות מחקריות מקיפות הראו היעדר מוחלט של כימיקלים, ודחו את הרמז הקל ביותר של מזהמים.

החלק הכמותי של תכולת המלח למאכל תואם לנורמה הסטנדרטית.

• לא נמצא בהרכב ההדברה;
• הגרגירים צפופים למדי, במקום מרקם רך.

• חוסר עקביות עם תכונות אורגנולפטיות: דגני דגנים חזקים וצפופים למדי, המחליפים את המבנה הרך.

"פראו מרתה"

המוצר הראשון בדירוג עם עובדות של אי ציות ל- GOST. חוסר עקביות עם דרישות אורגנולפטיות, לפיהן חלקם המוני של הדגנים זולזלזל ב- 9, 8%, שאינו עולה בקנה אחד עם הסטנדרטים של GOST R53958. עקביות המוצר נצפית גם בעומק חיתוך שונה. לגבי חלק המוני של חומר יבש, יש גם פער של -19%, שהוא, על פי המאפיינים, מתחת לממוצע למוצר דומה.

מספר הדגנים הפגומים אינו חורג מציון הפרימיום על פי GOST.
התוכן של אף אחד מעשרות סוגי ההדברה ומזהמים אחרים לא זוהה.
מלח שולחן נכלל גם בהתאם לנורמות הסטנדרטיות.

הערה: למרות שבר המוני המוערך של גרגרים, המוצר מיוצר על פי TU, ולכן הוא לא מופיע ברשימות השחורות. נצפה רוויה הטרוגנית רופפת ועומק חתך שונה.

• לא אותרו חומרי הדברה.

• עקביות הטרוגנית;
• עומקי חיתוך שונים.

"היינץ"

צירוף מקרים מלא עם דרישות GOST ותכונות אורגנולפטיות, אם כי קיים חריג בעומק הניתוק של גרגרים עם דרישה שלא נענתה. שאר הנקודות הנוגעות לטעם, צבע וריח הושמעו.
שיעור גבוה למדי של חומר יבש - 25.3%. דגנים פגומים אינם חורגים מהכמות המותרת על פי GOST עבור מוצרים משומרים.

לא נמצאו חומרי הדברה או מזהמים אחרים בהרכב. הדגן גדל ללא שימוש בדשנים באזורים נקיים מבחינה אקולוגית.

• ללא חומרי הדברה;
• מלח בכמויות קטנות.

• שיעור מופחת של דגנים;
• מראה לא אחיד ודגנים קרועים.

6 ארס

כאן מעריכים את שיעור החומרים היבשים - 25, 3%. חוסר העקביות של דגנים אינו עולה על המגבלה הניתנת לפיתרון על פי ה- GOST המפותח.

• אין זיהומים מזיקים;
• חלק קטן מהמלח.

• חתך לא אחיד;
• דגנים קרועים;
• בסירופ המילוי יש גוון חלבי וכמות קטנה של עודפי חלקיקים;
• אינו מתאים לסטנדרטים המוצהרים ולחלק המוני של המלח.

"ריי ירוק"

התירס המתוק האיכותי ביותר של המותג המוצע עומד בקנה אחד עם מוצרים יקרים. טעם הגון יחד עם עומק חתוך אחיד, צבע צהוב בוהק, אחידות, ממלאים היטב את המיכל.
מילוי ציפוי עליון ללא אובך וחלקיקים זרים. כמות המלח עומדת גם בתקנים.

• נוכחותם של חומרי הדברה לא נחשפה לאחר המחקרים;
• מינימום של מלח שולחן, מאפשר שימוש במוצר לאנשים המגבילים עצמם לדיאטה.

• לא נמצא.

סיכום

מוצר דגנים איכותי צריך להיות שלם ולא להיקרע, ללא זיהומים מיותרים ומשקעים סמיכים. המיץ האידיאלי שמכסה את התירס ברור. המוצרים הללו כלולים בדירוג שהוצג. הבדיקה לא הראתה נוכחות של חומר זר או תירס מהונדס. הדגימות התבררו כמיטב יכולתן בארומה ובטעם.

מוצר הדגנים המשומר הוא תוספת עצמאית מצוינת, מוכנה לאכילה בצורה נורמלית ומחוממת. את החיך משלימים סלטים, מרקים ומגוון חטיפים. מכניסים אותו למאכלים ממטבחים של מדינות מעבר לים, מוחדרים לקדירות ובצק. שילוב מושלם עם מרכיבים אחרים, ירקות טריים ואופים בתנור, עוזר לגוון את המנות. תוספת עשבי תיבול חריפים טריים, בצל ושום יכולה לסייע בהפחתת הטעם המתוק של תירס משומר.