דירוג המיקסרים הפלנטריים הטובים ביותר לשנת 2020

זמן הניסויים הקולינריים מגיע בחייה של כל עקרת בית. השגת תוצאה טובה דורשת לא רק מוצרים איכותיים, אלא גם ציוד טוב. למיקסר תפקיד חשוב בתהליך הבישול. הקצפה טובה מבטיחה ערבוב מהיר של מוצרים, בצק רך וקרם אחיד. התוצאה הסופית תהיה תלויה בבחירת מערבל פלנטרי כעוזר מטבח.

הכל על מערבל פלנטרי

המיקסר קיבל שם כל כך מעניין בשל שיטת הסיבוב שלו, הדומה לתנועת כוכבי הלכת סביב השמש.

הדגם הראשון של מערבל פלנטרי הופיע בשנת 1919. זה שוחרר על ידי חברת KitchenAid.

דגם זה היה גדול ומתאים לשימוש תעשייתי בלבד. שנה לאחר מכן הוציאה החברה דגם מתאים לשימוש ביתי. גם KitchenAid רשמה פטנט על הרעיון, אך חברות אחרות החלו לייצר ציוד דומה.

הנס הזה של טכנולוגיית המטבח מחולק לשלושה סוגים. הגרסה הראשונה גדולה מאוד, מותקנת על הרצפה ומשמשת בקונדיטוריות. בגרסת המיקסר החצי-מקצועית קערה בנפח של כ- 15 ליטר, משתמשים בה בעיקר במפעלי קייטרינג. לשימוש ביתי מייצרים מערבלים קטנים יותר עם קערה של עד 5-6 ליטר.

עוזר המטבח הזה יכול להקציף, לערבב וללוש את הבצק. התהליך מהיר, ובשל שיטת הערבוב הזו לא נשארים גושים בקערה.

איך לבחור נכון

אחד המדדים החשובים של מוצר הוא כוחו ומספר מצבי הפעולה המהירים. הכוח הגבוה יעזור לך לבצע את העבודה מהר יותר והאיכות נשארת מהשורה הראשונה. המעבר בין מצבי המהירות צריך להיות חלק, זה יבטיח אמינות וקלות שימוש. כמו כן, אם תשהה את המיקסר במהלך פעולה במהירות גבוהה, עליו להתחיל בעבודה שלאחר מכן ולא במהירות המרבית.

אין להתעלם מחומר הייצור. מרבית הדגמים עשויים פלסטיק באיכות מזון, אך ישנם גם דגמי נירוסטה. אפשרות זו תהיה כבדה ויקרה יותר. חומר המטרפה והקערה צריך להיות עשוי מפלדה איכותית. יש גם קערות פלסטיק, אך עם שימוש מתמיד אפשרות זו תאבד במהירות את המראה הנוכחי שלה. בנוסף, פלסטיק יספוג ריחות וכתמים מצבעי מזון. זה יהיה נוח יותר להפעלה אם מסופקת ידית על הקערה.

בטיחות בעבודה משחקת תפקיד חשוב. קודם כל, צריכה להיות הגנה מפני התחממות יתר. ציוד מטבח כזה נקנה בדרך כלל לשימוש תכוף וארוך טווח; כיבויו בחימום יאפשר למנוע התקלקות מוקדמת. בנוסף, דגמים מסוימים לא יופעלו אם הקערה מותקנת באופן שגוי. ישנן גם דרגות הגנה אחרות.

לחומר החלפים תפקיד חשוב באיכות המוצרים.אך כדי לקבל מידע זה, עליך לפנות למרכז השירות. חלקי פלסטיק יהיו עמידים פחות; עדיף לתת עדיפות למערבלים עם חלקי מתכת.

בנוסף, ישנם קריטריונים אופציונליים שאינם כל כך חשובים, אך נוכחותם תהפוך את מהלך העבודה למהנה יותר. לדוגמא, מכסה קערה או כפות רגליים מגומי.

דגמי המיקסר הפלנטריים הטובים ביותר

קיטפורט KT-1343-2

בעזרת "KT-1343-2" של חברת הסחר "קיטפורט" תוכלו להחליף בקלות גם בצק נוזלי וגם הדוק, לטרוף ביצים לקצף תפוח, להכין פירה, קרמים או מוסים. הודות לעוצמה הגבוהה של 1000 וואט, כל משימה תושלם במהירות מספקת. הודות לסיבוב פלנטרי, אין צורך לפחד מגושים.

ל- "KT-1343-2" יש 6 מהירויות הפעלה ובנוסף מצב הפעלה של דופק. מצב זה יהיה שימושי מאוד בעבודה עם מוצרים מוצקים ובמהירות גבוהה. הקערה בנפח 5 ליטר; ידית מסופקת לנוחות שימוש נוספת. כלול גם כיסוי מגן עם חור להעמסת חומרים. בדגם "KT-1343-2" יש 3 סוגי קבצים מצורפים: מטרפה להקצפה, 2 ווים ללישת בצק עבה וקשוח, מצרף ערבוב, שיהיה אידיאלי להכנת מחית או רסק עגבניות.

משקל המכשיר הוא 4.5 ק"ג. אורך הכבל הוא 1.18 מ 'כמו כן, למיקסר זה דרגת הגנה שנייה מפני התחשמלות. "KT-1343-2" זמין בשלושה צבעים: כחול, קפה ושחור.

העלות הממוצעת היא 8,000 רובל.

• עיצוב מסוגנן;
• שלם עם כיסוי מגן;
• לקערה יש ידית;
• הספק גבוה;
• המכשיר יציב במהלך הפעולה; יש כוסות יניקה מיוחדות לאמינות רבה יותר.

• אין תא לאחסון הכבל;
• משמיע הרבה רעש, במיוחד במהירות גבוהה.

Gemlux GL-SM312

דגם זה של ציוד מטבח יעזור בהכנת כל סוג של בצק, קצפות, ערבוב מוצרים. קערת 6.5 ליטר מאפשרת לכם להכין מנות גדולות של בצק במכה אחת. הבצק יילוש באופן אחיד לאורך כל הנפח, והקרם יהיה בהיר ואוורירי בגלל הסיבוב הפלנטרי. ולנוחות נוספת של התקנת והסרת הקערה, מסופק ראש מתקפל, בעל נעילה. יש לציין שמערכת האבטחה סיפקה לרגע זה ובמצב זה המכשיר לא מתחיל לעבוד.

ל- Gemlux GL-SM312 4 קבצים מצורפים: וו בצק, מטרפה להקצפה, מצרף לערבוב מרכיבים ומקצף מאפה עם חיבור סיליקון, המיועד להכנת קרמים מושלמים. בהתחשב בכך שיש 6 מצבי מהירות ומצב דופק, ואז בעזרת יחידה כזו אתה יכול לבשל כל אוכל.

Gemlux GL-SM312 זמין ב 8 צבעים, אשר בנוסף לצבעים הקלאסיים כוללים מנטה, טרקוטה, ברונזה וכו '. המיקסר עשוי פלסטיק, והתוספות והקערה עשויים נירוסטה.

העלות הממוצעת היא 6,000 רובל.

• הספק גבוה - 1200 וואט.
• לישה מהירה של הבצק;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• ראש מתקפל;
• נפח קערה גדול.

• אין ידית על הקערה;
• אחרי 4 מהירויות זה מתחיל לעשות הרבה רעש.

רדמונד RFM-5301

נציג זה של עוזר המטבח של חברת רדמונד לא יחליף, במידת הצורך, ביצים, ילוש גרסאות שונות של בצק, בהכנת קרמים ומעדנים אחרים. בגלל הסיבוב לא רק סביב צירו, אלא גם סביב היקף הקערה, אין צורך לחשוש שהערבוב לא יהיה אחיד, והמרקם אינו אחיד.

ל- "Redmond RFM-5301" קערת 4.5 ליטר. כלול גם כיסוי מגן עם חור. מכשיר זה מאפשר להוסיף חומרים מבלי לכבות את המיקסר, מה שיחסוך זמן.

דגם זה הושלם בשלושה קבצים מצורפים, המיועדים להקצפה, לישה של בצק הדוק והכנת מילויים נוזליים, בלילה עבה וקרמים. "Redmond RFM-5301" תומך ב 8 מהירויות עבודה.כאשר הוא מופעל, העבודה מתחילה תמיד במהירות מינימלית. ניתן לכוון את המהירות באמצעות מתג נוח הפועל בצורה חלקה.

לרדמונד RFM-5301 יש הגנה מפני התחממות יתר. כאשר מגיעים לזמן ההפעלה המותר, המערבל נכבה אוטומטית. זה יעזור להאריך את עמידות השימוש ולמנוע שבירה בשוגג.

הספק "Redmond RFM-5301" הוא 1000 וואט. משקל המכשיר הוא 4.6 ק"ג. אורך הכבל - 1 מ '.

העלות הממוצעת היא 7700 רובל.

• 8 מהירויות עבודה;
• הספק גבוה;
• כיסוי מגן עם חור;
• התחלה חלקה;
• רגלי גומי מספקות יציבות במהירות גבוהה;
• הגנה מחימום יתר.

• הקערה לא גדולה במיוחד;
• לקערה אין ידית.

Gemlux GL-SM10GR

גרסה זו של עוזר המטבח מתאימה הן לשימוש במפעלי קייטרינג והן לשימוש ביתי. Gemlux GL-SM10GR יכול ללוש כל גרסה של בצק גם בצק עבה, קצפת או לבנה לקצף יציב, להכין קרמים ומוס.

גוף המכשיר עשוי אלומיניום. יש טיימר אלקטרוני. אפשר להגדיר את הזמן בין 30 שניות ל -20 דקות, צעד אחד 30 שניות. נוכחותו של טיימר מאפשרת בנוסף לא לספור את זמן ההקצפה, אותו יש להקפיד במתכונים מסוימים.

לקערה נפח גדול למדי, שהוא 10 ליטר. יש גם שתי ידיות בצדדים לנשיאה קלה של הקערה. הסט כולל מכסה פלסטיק עם פתח להעמסת מוצרים. וו כפול מסופק ללישת הבצק; עם זרבובית כזו הבצק נלוש פי 2 מהר יותר. בנוסף, יש משוט ערבוב ומטרפה למכות. ראש מתקפל מסופק לנוחות החלפת חרירים.

ל- Gemlux GL-SM10GR 6 מהירויות עבודה. כוחו של המכשיר הוא 1500 וואט. משקל מערבל: 11.7 ק"ג.

העלות הממוצעת היא 12,500 רובל.

• נפח קערה גדול;
• הספק גבוה;
• לישה מהירה של הבצק;
• טיימר אלקטרוני;
• ראש מתקפל;
• מארז אלומיניום.

• יש בעיות בטיימר;
• תופס הרבה מקום.

KitchenAid 5KSM3311XE

דגם זה של החברה הידועה "KitchenAid" יהפוך לעוזר חיוני במטבח של כל עקרת בית. הציוד של המותג הזה מפורסם באיכותו הגבוהה ובעמידותם של חלקים. "KitchenAid 5KSM3311XE" יכול לערבב, להקציף, לטחון. הודות לפונקציונליות זו היא מצאה אישור מטובי השפים המקצועיים.

KitchenAid 5KSM3311XE הוא בעל עיצוב מעניין והוא זמין בשמונה צבעים, כולל ורוד, כחול בהיר וירוק חיוור, כמו גם צבעים סטנדרטיים כמו לבן, שחור, שמנת וכסף. מגוון כזה יכול להפתיע אפילו את הקונה הנחרץ ביותר, כמו גם להשתלב בכל פנים.

ה- KitchenAid 5KSM3311XE מגיע עם שלושה אביזרים וקערת פלדה בנפח 3 ליטר העומדת בפני מדיח כלים. בעזרת מטרפה אפשר לטרוף במהירות ביצים או שמנת, מרית משמשת לערבוב מרכיבי הבלילה ועם וו אפשר ללוש את הבצק לפשטידות או לחם בקלות. ניתן גם לרכוש בנפרד קבצים מצורפים, איתם המכשיר יכול להפוך למטחנת בשר או מסחטת מיץ.

לדגם זה הספק של 250 וואט ו -10 מהירויות הפעלה. הגוף עשוי מתכת, משקל המכשיר הוא 6.5 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 49,000 רובל.

• עיצוב יפה;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• גוף מתכת;
• ניתן בנוסף לקנות קבצים מצורפים אחרים;
• המודל מאושר על ידי שפים מקצועיים.

• נפח קערה קטן;
• בקערה אין ידיות;
• מחיר גבוה.

KitchenAid 5KSM175P

מאפיין של דגם זה מהמותג האמריקאי "KitchenAid" הוא נוכחותן של שתי קערות בנפחים שונים. אפשרות זו מתאימה למי שמבשל הרבה ולעתים קרובות. היכולת לבשל בצק ושמנת או מילוי בו זמנית תחסוך זמן משמעותית.

עיצוב ייחודי ומעל 10 אפשרויות צבע בגוונים מטאליים ישלימו באופן מושלם כל מטבח.גוף המיקסר עשוי אמייל מוקשה, אשר לא רק יספק נוחות לטיפול, אלא גם יסייע בהגנה מפני לחץ מכני. מארז המתכת מספק גם יציבות במהלך ההפעלה. גם כאשר פועלים במהירות מקסימאלית, לא יהיו רעידות או תנועה.

הערכה הבסיסית כוללת 4 סוגי קבצים מצורפים. בנוסף למטרפה ולוו הבצק, ישנן שתי אפשרויות להב. המרית השטוחה משמשת להכנת הבלילה, והמרית עם הצלעות הגמישות מיועדת לערבוב יסודי. הסט כולל גם חישוק מגן, שהוא כיסוי פלסטיק עם חורים להעמסת מוצרים קלה. עם הגנה כזו, אינך צריך לדאוג לשלמות הידיים שלך, אלא גם לניקיון המטבח.

ל- KitchenAid 5KSM175P הספק של 300 וואט ו -10 מהירויות הפעלה. במהירות המקסימלית, המכשיר מייצר 220 סל"ד. משקל המערבל 11.3 ק"ג.

העלות הממוצעת היא 58,000 רובל.

• הסט כולל 2 קערות בנפח 3 ו -4.8 ליטר;
• 4 חרירים;
• 10 מהירויות;
• מבחר גדול של אפשרויות צבע;
• גוף מתכת.

• כָּבֵד;
• מחיר גבוה;
• מידה גדולה.

Smeg SMF01

דגם מערבל זה של היצרן האיטלקי עשוי אלומיניום יצוק. בשל כך, המשטח עמיד בפני לחץ מכני, והמכשיר עצמו יחזיק מעמד זמן רב. מראה המכשיר דומה למערבלים מהעבר הרחוק, הודות לעיצוב זה הוא יבלוט לטובה בכל מטבח.

Smeg SMF01 הושלם עם שלושה אביזרים וקערת פלדה בנפח 4.8 ליטר. הקערה עשויה נירוסטה. יש גם מכסה של קערת פלסטיק שיגן מפני התזות ושומר על הידיים שלך.

עם מנוע 1000 וואט "Smeg SMF01" יכול לפעול ב -10 מהירויות. אין צורך לדאוג לעמידות המכשיר, גלגלי השיניים שלו עשויים פלדה, ואפילו בשימוש מתמיד הם לא יובילו לשבירה.

בזכות הרגליים המיוחדות, המכשיר לא יחליק בזמן ההפעלה. וכאשר הראש מורם, הוא ננעל אוטומטית, מה שמונע הפעלה מקרית. ראוי לציין שיש נעילת ילדים.

העלות הממוצעת היא 49,000 רובל.

• הספק גבוה;
• 10 מהירויות עבודה;
• התחלה חלקה;
• מערכת אבטחה טובה.

• מחיר גבוה.

אוברהוף ברת C-34

בעזרת המיקסר הפלנטרי Oberhof Breth C-34 תוכלו לבצע מגוון רחב של משימות בישול. המיקסר מכין את הבצק, אפילו צפוף, מקציף מרכיבים שונים ומערבב אותם בצורה מושלמת. הודות לערבוב יסודי של האוכל, שום דבר לא נשאר בצידי הקערה. המכשיר אינו משמיע רעש במהלך ההפעלה, כך שתוכלו לבשל בבוא ההשראה. גם בלילה, בזמן שכל בני הבית ישנים.

מנוע הספק גבוה 1000 וואט מבטיח מהירות גבוהה של המכשיר. יחד עם זאת, המהירות מווסתת ב 6 טווחים - לא יהיה קשה לבחור את המצב הרצוי לבישול מנה מסוימת. הקערה הגדולה של המיקסר (5 ליטר) מצוידת בידית נוחה. ניתן להשתמש בו למטרתו המיועדת - לערבוב מזון, כמו גם לאחסון מרכיבים במקרר.

בטיחותו של מערבל אוברוף נחשבת לפרטי פרטים. יש לו סוג שני של הגנה מפני התחשמלות ופונקציית כיבוי אוטומטית בעת התחממות יתר.

העלות הממוצעת של המכשיר היא 7900 רובל.

• עיצוב מודרני;
• מידה קומפקטית;
• קלות ניהול;
• עובד ללא רעש;
• הספק גבוה;
• יש כפות רגליים מגומי ליציבות מקסימאלית.

• משמיע רעש במהלך הפעולה בגלל הספק גבוה.

איזה מערבל עדיף?

אם יש בחירה בין מערבל ידני או פלנטרי, כדאי לבחון לא רק את שאלת המחיר. לעקרות בית שאינן משתמשות במכשיר זה לעתים קרובות כל כך, מומלץ לרכוש מערבל ידני. זה לא תופס הרבה מקום ומחיר ההנפקה יהיה נמוך בהרבה. ההספק הממוצע של דגמים כאלה הוא כ- 500-700 וואט. זמן רב יותר יושקע בתהליך, ולא כל הדגמים יכולים להתמודד במשימה ב 100%.

למי שאופה כל הזמן משהו, עובד עם בצק וקרמים, המיקסר הפלנטרי יהפוך לעוזר שאין לו תחליף. הודות לכוחו הגבוה ולדרך הסיבוב, יהיה הרבה יותר קל להשיג את התוצאה המושלמת. בנוסף, התהליך ייקח פחות זמן. על ידי הפעלתו, תוכלו להתחיל בהכנת המרכיבים הבאים ללא חשש. זה גם מאוד נוח להוסיף מוצרים בתהליך הלישה. זה נוח במיוחד כשמכינים מרנג כשצריך לשפוך סירופ חם. הכנת שמרים או בצק בלתי מוגש בעבודת יד לוקח המון זמן, ועם יחידת מטבח כזו ניתן ללוש אותו בתוך דקות. הודות לאלמנטים מגנים מיוחדים, אינך צריך לדאוג לניקיון המטבח שלך. עלות אפשרות זו גבוהה מהרגיל. זה יתפוס יותר מקום. לפני הקנייה, כדאי לחשוב על מיקום האחסון, מכיוון שלא יהיה נוח להכניס אותו לארון בכל פעם. למטבחים קטנים, ככל הנראה מכשיר כזה אינו מתאים. אך החסרונות הלא משמעותיים הללו מכוסים בקלות על ידי כל יכולותיה.