I migliori tè del 2020

Come il pane è il capo di tutto, così il tè è il padrone della tavola. Da tempo immemorabile, questa bevanda ha regalato alle persone un grande piacere, solo le tecnologie nella sua preparazione sono cambiate. In precedenza, venivano prodotte varie foglie ed erbe, ma ora le migliori varietà di tè vengono coltivate in ampie piantagioni. Com'è piacevole la sera, fredda o calda, sedersi in stretta compagnia e assaporare il gusto squisito del tè. La cosa principale è scegliere tè di qualità.

Cos'è il tè

Il tè è classificato in base al grado di fermentazione. Esistono tipi piccoli e alti di fermentazione.

Piccola fermentazione significa:

• Verde;
• Giallo;
• Tè bianco.

L'alta fermentazione include:

• Il nero;
• Rosso;
• Tè blu.

Inoltre, i tè sono classificati in base alla qualità. Ci sono tè di prima scelta, di media e bassa qualità. I tè di alta qualità vengono creati da gemme che stanno per fiorire, ma non hanno ancora avuto il tempo. Vengono utilizzate anche le prime foglie tenere. Il tè di qualità media include varietà a base di foglie tagliate e rotte. I tè di bassa qualità sono quelli ottenuti dagli scarti del tè. Questi sono solitamente tè granulati e confezionati prodotti in India o Sri Lanka.

Come scegliere

Per cominciare, dovresti decidere che tipo di tè preferisci e iniziare da questo. Qualcuno ama il verde, qualcuno il rosso e qualcuno è più caro al classico sotto forma di tè nero a foglia larga. Il prossimo collegamento nel criterio di selezione è quale azienda è meglio acquistare? La domanda riecheggia il tema dei migliori produttori. Accade spesso che una società crei diversi marchi diversi, ad esempio Princess Nuri e il marchio Grindfield sono di proprietà di Orimi Trade. Procedendo da ciò, lo status di "miglior produttore" è piuttosto condizionato, poiché, di fatto, è lo stesso per molti tipi di tè.

La scelta dovrebbe essere basata su indicatori di qualità, che includono il luogo in cui crescono i cespugli di tè, i tempi e le condizioni di raccolta, le peculiarità della lavorazione delle foglie, la miscelazione e l'aromatizzazione del tè.

Produttori di tè popolari

Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston e Akbar sono molto richiesti tra i marchi stranieri che producono tè nei negozi.

I marchi russi più acquistati sono Princess Nuri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess e Greenfield. Sono prodotti da Orimi Trade. Altre due società popolari sono May, che produce i marchi Lisma, Maisky Tea, Curtis e Unilever, che crea i marchi Beseda, Lipton e Brook Bond.

Come distinguere il tè falso

A volte capita di acquistare una specie di tè di alta qualità, ma il gusto non è nulla di questa nobile bevanda. E il fatto è che, forse, ti sei imbattuto in un prodotto falso. Molto spesso, le materie prime sono contraffatte in bustine di tè, quindi c'è una buona ragione per dare la preferenza all'acquisto di tè a foglie grandi. Ci sono alcuni semplici suggerimenti per identificare i falsi.

Per cominciare, guarda il fondo della scatola per vedere se c'è polvere di tè, se c'è, quindi, ahimè, il tè non è reale ed è stata la polvere di tè che ti è stata venduta. Puoi immergere la bustina di tè in una tazza di acqua fredda e, se inizia a macchiarsi rapidamente, la conclusione suggerisce che al prodotto è stata aggiunta una tintura.Puoi anche controllare con una fetta di limone, per questo, una fetta di limone viene immersa in una bevanda calda, e osservi il colore del tè. Con l'aggiunta di agrumi, il vero tè si illumina e il tè falso rimane ricco di colore.

Valutazione delle migliori varietà di tè nel 2020

Ahmad Ceylon Tea high mountain (Ceylon high mountain)

Per gli intenditori del tè classico, il tè di alta montagna Ahmad Ceylon è l'ideale. Si tratta di un ottimo tè inglese a foglia piccola, classificato F.B.O.P. È caratterizzato da un sapore delicato e da una forza moderata. Quando prodotta, l'ombra è marrone scuro con una sfumatura rossa. La bevanda si carica perfettamente di allegria e l'aroma espressivo crea un'atmosfera di comfort. Ahmad Ceylon Tea high mountain è buono in qualsiasi momento della giornata, che sia mattina presto o sera imminente.

Puoi comprarlo per 270 rubli.

• Spesso in vendita;
• Colore ricco di velluto;
• Aroma fresco, che dona vigore;
• Consumo economico.

• Fortezza bassa.

Tè Rishi, foglia sciolta biologica, Earl Grey, classico

Se sei un fan del gusto di Earl Grey, prova il famoso iherb Rishi Tea, una foglia sciolta biologica, Earl Grey. Il barattolo non contiene foglie non trattate. Il tè viene preparato con l'aggiunta di olio di bergamotto e questo conferisce al suo gusto una particolare piccantezza. Quando bevi un sorso di questo riscaldamento conte, senti la ricchezza dei fiori con una nota agrumata stuzzicante. Il pacchetto acquistato produrrà 32 tazze di una bevanda corroborante, ma è così forte che può essere preparata di nuovo se lo si desidera. Il prodotto è Kosher e Certificato. C'è caffeina nella composizione, quindi allevia la sonnolenza mattutina ed elimina la fatica. Un'ottima opzione per ricaricare le energie per l'intera giornata.

Se ordini direttamente sul sito iherb, il prezzo sarà di circa 600 rubli, se lo acquisti dai rivenditori, sarà più alto.

• Il gusto inimitabile di Earl Grey;
• Alta fortezza;
• Allevia la sonnolenza mattutina e l'affaticamento;
• Composizione organica;
• Può essere reinfuso;
• Migliora le prestazioni.

• Difficile da ottenere;
• Alto prezzo.

Harney & Sons, parigino, 20 bustine

Cerchi bustine di tè di qualità? Quindi non un po 'di polvere di tè, ma tutto è gustoso e persino aromatizzato senza nocività? Allora dai un'occhiata a Harney & Sons, parigino. La confezione contiene 20 bustine con vaniglia, agrumi e additivi di frutta. Il tè appartiene ad un alto grado di fermentazione ed è nero, sebbene durante la preparazione si formi una bevanda leggera, qui, a quanto pare, gli additivi giocano un ruolo. Infatti, quando il limone viene aggiunto al tè, la bevanda diventa più leggera. In ogni caso, il tè risulta essere di discreta forza. In infusione si avverte un meraviglioso aroma floreale, nel gusto è presente una delicata dolcezza vanigliata, che permette di evitare di aggiungere zucchero in tazza. Una bella lattina può essere successivamente utilizzata per conservare qualcosa, ad esempio, puoi versare il tè dalle scatole di cartone lì.

Puoi comprare il tè su iherb per 530 rubli.

• Forte;
• Deliziosamente aromatizzato;
• La composizione contiene frutti;
• La confezione tornerà utile in futuro;
• Le foglie di tè vengono raccolte a mano;
• Pulizia ecologica.

• Difficile da trovare in vendita;
• Il costo morde.

Tè Jarling indiano d'élite

Vuoi assaggiare il miglior tè indiano? Allora vale la pena assaggiare l'elite Darjeeling. Le sue proprietà distintive sono il suo gusto insolito con note di noce moscata e uno straordinario profumo floreale che i clienti associano allo champagne. A causa della sua lunga fermentazione, il Jarling è classificato come una varietà nera. La varietà jarling stessa è divisa in tre categorie: il primo raccolto (da fine febbraio a metà aprile), il secondo raccolto (dall'ultima decade di maggio a luglio), il terzo raccolto (dopo la fine della stagione delle piogge).C'è anche una divisione di qualità delle foglie di tè.

Il vasetto Elite è famoso per le sue proprietà toniche. Una tazza di tè al mattino e sei pieno di energia e voglia di agire. Inoltre, la varietà normalizza l'intestino e il sistema digestivo. Le persone che perdono peso amano bere questa bevanda per migliorare il metabolismo. Le catechine nel tè fungono da difensore contro i radicali.

Puoi acquistarlo per 2400 rubli per 100 grammi.

• Allevia la sonnolenza mattutina;
• Si riempie di forza;
• Tratta i disturbi del cavo orale;
• Aiuta con il tratto gastrointestinale;
• Migliora il metabolismo;
• Diventa facilmente un'alternativa al caffè.

• Costo molto alto.

HuangShan MaoFeng

Gli intenditori di tè verde andranno pazzi per la varietà con il nome sonoro HuangShan MaoFeng. Questo tè stravagante viene raccolto a mano e prodotto in piccoli lotti. Ha preso il nome da una catena montuosa in Cina e la traduzione suona come "Montagna gialla". Per creare HuangShan, usano le foglie giovani più delicate con gemme argentee visibili. Il metodo di torsione evoca associazioni con "lingue di uccello". La foglia di tè stessa ha un aroma erbaceo floreale, quando la prepari, ottieni una delicata tonalità smeraldo. HuangShan MaoFeng ha un sapore insolitamente morbido con un'incantevole dolcezza che lascia dietro di sé un lungo retrogusto. Per non rovinare il gusto di Huang Shan MaoFeng, è necessario prepararlo con acqua bollita a 80-90 gradi, non usare acqua bollente.

Puoi acquistarlo per 380 rubli (50 grammi).

• Gusto incredibile;
• Raccolti a mano;
• Prodotto in piccoli lotti;
• Elimina la stanchezza;
• Allevia lo stress;
• Ha un effetto antiossidante;
• Ha un grande effetto sul sistema cardiovascolare.

• Difficile da vedere in vendita, più spesso venduto nei negozi online.

Tè indiano Assam

Anche se si dice che in India non viene prodotto il tè di altissima qualità, ci sono eccezioni qui, ad esempio il famoso Assam. Cresce nei territori nord-orientali dell'India e prende il nome dallo stato che si trova lì. Il tè è a foglia larga e nero e ha una suddivisione in molte varietà (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora, ecc.). Il gusto principale caratteristico dell'Assam che lo distingue dagli altri tè è l'intreccio insolitamente piacevole di miele e fiori. La bevanda ha una tonalità rosso ambra e piace con una buona forza. I veri buongustai di Assam preferiscono berlo senza additivi. Tuttavia, l'assam si sposa bene con l'aggiunta di menta, una fetta di limone o con l'aggiunta di latte.

Puoi acquistare da 1.700 rubli per 300 grammi.

• Gusto rinvigorente e indimenticabile;
• Ha un effetto benefico sul metabolismo;
• Rafforza i vasi sanguigni;
• Ha un effetto benefico sul processo digestivo;
• Utilizzato per la prevenzione delle malattie neoplastiche.

• Alto prezzo;
• Difficile da trovare in vendita.

Oolong al latte

Quando vuoi qualcosa di speciale, è il momento di prestare attenzione alla varietà oolong, può essere diversa, ma la più popolare è, ovviamente, il latte. Una bevanda degna degli dei. Secondo gli acquirenti, aiuta a rilassarsi e guardarsi dentro, ideale per il relax. Una volta essiccato si presenta come foglie arrotolate di colore verde chiaro, di grandi dimensioni. Quando le foglie iniziano a riempirsi d'acqua calda, si raddrizzano e danno tutto il loro aroma alla bevanda. Oolong ha il sapore della crema più delicata versata nel tè. Prendendo un sorso, senti le note cremose di caramello, così deliziose che è difficile non innamorarsi del latte oolong. La tonalità del tè è associata alla rosa del tè, è altrettanto delicata e delicata.

Puoi comprare il latte oolong da 200 rubli per 100 grammi.

• Aroma meraviglioso e gusto indimenticabile;
• Promuove la perdita di peso;
• Disseta bene la sete;
• Rafforza il sistema immunitario;
• Come quasi tutti quelli che lo bevono.

• Il sapore lattiginoso è dovuto agli aromi.

Sencha

Il Sencha è il tè più popolare nel Paese del Sol Levante. Se hai un debole per i tè verdi, provalo e non te ne pentirai. Le foglie di tè Sencha sembrano insolite, poiché assomigliano a fili sottili e stretti, come gli aghi della foresta. Il gusto della bevanda è pieno di piacevole freschezza; prevale una pronunciata nota erbacea. Il colore è piacevole alla vista con un'attraente sfumatura smeraldo. Il tempo di preparazione di questo tè è esattamente un minuto, se sovraesponi, sentirai un'amarezza, che non dovrebbe essere. Il Sencha è prodotto da vari paesi produttori, compresa la Cina, ma lì è più spesso un cocktail aromatico. Il vero sencha è il Giappone.

Puoi comprare da 450 rubli per 50 grammi.

• Gusto eccellente;
• Aumenta le prestazioni;
• Elimina la stanchezza;
• Promuove la perdita di peso;
• Allevia lo stress;
• Regola il metabolismo.

• Non tutti possono permettersi il prezzo;
• Se non viene preparato correttamente risulterà amaro.

Incontro

Un altro tè preferito dai giapponesi è il matcha. È apparso lì, grazie a un'importazione accidentale da parte dei monaci cinesi. I giapponesi hanno apprezzato la bevanda e la godono ancora oggi, ma i cinesi l'hanno dimenticata. Oltre ai giapponesi, stiamo iniziando a imparare la bellezza della partita. Il tè sembra piuttosto originale, in quanto non sono le solite foglie, ma in polvere. Il tè raggiunge una tale consistenza, perché le foglie vengono prima asciugate completamente e poi iniziano a macinare. Di conseguenza, la polvere non si trasforma solo in una bevanda, ma viene anche utilizzata per la preparazione di dolciumi. Al palato, il matcha ha una deliziosa dolcezza e una delicata amarezza. Il suo colore è malachite-erbaceo.

Il costo di una mattonella da 100 grammi è di circa 900 rubli.

• Eccellenti proprietà gustative;
• Ricco di antiossidanti;
• Rafforza il sistema immunitario;
• Stimola la perdita di peso;
• Allevia lo stress;
• Rinvigorisce e migliora le prestazioni.

• Alto prezzo.

Puer

Uno dei tè più nobili prodotti in Cina è il Puerh. La tecnologia per la produzione di pu-erh è inizialmente abbastanza standard, ma dopo l'essiccazione, la famosa varietà viene preparata direttamente. Esistono diverse opzioni di preparazione, ma il più delle volte il tè viene pressato in varie forme, essiccato e confezionato in carta di riso, dopodiché il tè matura per molti anni, a volte questo processo richiede fino a 20 anni. Il gusto della bevanda può variare a seconda del tipo di pu-erh. Lo stesso Pu-erh è apprezzato non per il suo gusto, ma per le sue sorprendenti qualità e per l'incomparabile effetto tonificante.

Puoi acquistare da 600 rubli per 100 grammi.

• Effetto tonico luminoso;
• Migliorare il metabolismo;
• Il metabolismo è migliorato;
• La capacità lavorativa aumenta;
• La sonnolenza e la stanchezza vengono eliminate.

• Alto prezzo.

Conclusione

Esistono molti tipi di tè, e tutto perché questa bevanda è una delle più richieste e amate, in quasi tutti i paesi. Se non sai cosa regalare a una brava persona, allora un set regalo da tè è un'ottima soluzione al problema. Il tè può avvicinare anche i cuori più freddi. Sperimenta le varietà, scopri nuove varietà, immergiti nei sapori colorati del mondo del tè. Non importa che tipo di tè ti piace, preparato o in bustine, l'importante è che ti dia piacere.