Poredak najboljih marki konzervirane tune za 2020. godinu

U današnje vrijeme prilično su popularne razne salate i grickalice, gdje domaćice dodaju riblje konzerve. Tuna je postala vrlo popularna u takvim receptima. A budući da takav proizvod nije jeftin, često se pronađu lažnjaci. U našem ćemo vam članku pomoći da razumijete pouzdanost određenih marki, kriterije odabira i još mnogo toga vezano uz konzerviranu tunjevinu.

Kako je sve počelo

Prvo, moram reći da ova riba pripada obitelji skuša. Tuna se može naći u Tihom, Indijskom i Atlantskom oceanu. Tuna ima oko 15 sorti. Razlikuju se u veličini, težini, staništu. Male sorte dosežu 50 cm, dok predstavnici velikih vrsta mogu biti dugi oko 4,5 metra, a njihova težina može doseći gotovo 700 kg.

Prije se ovaj predstavnik ribe nije jeo. Bilo je to sve do početka 20. stoljeća, kada je tuna prvi put sačuvana u Australiji. Također u tom vremenskom razdoblju sardine su bile vrlo popularne. No kad su se riblje tvrtke našle u teškom tjesnacu, usmjerile su pozornost na tune. U početku ljudi nisu dobro uzimali ove konzervirane namirnice, a okusili su ih tek do 1950. Od tada je takva konzervirana hrana postala vrlo popularna. Danas se oko 50 zemalja bavi prodajom takve konzervirane hrane. Ovaj je proizvod posebno tražen u SAD-u. I ne trebate se čuditi popularnosti tune, jer iako izgleda poput ribe, u svom sastavu ima puno proteina.

Korist i šteta

Ova riba ima bijela mesa na leđima, ostalo je sivo meso. Bijeli dio koristi se za izradu skupe konzervirane hrane, a sivi dio za proračunske opcije. Pa ipak, i jedan i drugi dio ima puno korisnih svojstava.

Prije svega, napomenimo da ovaj proizvod ima malo kalorija. Zahvaljujući tome, vrlo je popularan među ljudima koji se pridržavaju pravilne prehrane, prate svoju figuru i slijede određenu prehranu. Ova je značajka u tuni posljedica činjenice da je ovo meso bogato proteinima. Štoviše, vrlo se dobro apsorbira, a to pomaže u izgradnji mišićne mase. Zbog toga je tuna stekla popularnost među sportašima.

Ne zaboravite da ova vrsta mesa sadrži veliku količinu različitih vitamina. Naročito postoji puno vitamina B6, A, E, D. Ti vitamini ne samo da će poboljšati izgled, već imaju i pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava.

Također, uključivanjem ove ribe u prehranu, poboljšat ćete rad srca, ojačati krvne žile. Zbog prisutnosti joda, bit će vrlo koristan za ljude s poremećajima štitnjače.Ljudi koji se bave mentalnim radom također će biti korisni za upotrebu ovog proizvoda, jer on aktivira mozak. Također, ne zaboravite da sastav sadrži enzime, zahvaljujući kojima ovaj proizvod pomaže uklanjanju toksina iz tijela, a to poboljšava rad jetre. Također, ako stalno konzumirate tunu, tada će ti enzimi zaštititi tijelo od pojave raka.

Također je vrijedno otkazati da će takva konzervirana hrana biti vrlo korisna za dječje tijelo. Kao što je gore spomenuto, takvo je meso bogato mikro i makro elementima. Puno je fosfora, kalcija i magnezija. Zahvaljujući tome, davanjem ovog proizvoda djeci pridonijet ćete ispravnom formiranju mišićno-koštanog sustava, zuba i kostiju.

Razmotrili smo prednosti, a sada pogledajmo ovaj proizvod s druge strane. Prije svega, ovaj biste proizvod trebali smatrati alergenom. Nije tajna da je riba jak alergen, a tuna nije iznimka. Iz tog razloga ne preporučuje se davanje djeci mlađoj od 3 godine.

Također, određeni predstavnici morskih riba mogu akumulirati teške metale u svom tijelu, živa je jedan od tih metala. Nažalost, tuna je predstavnik takvih riba. Stoga, ako kupujete svježe ili smrznute proizvode, onda je bolje uzeti ribu male veličine. To će ukazati na to da njezin životni vijek nije bio dug, pa stoga velika količina žive nije imala vremena da se akumulira u njenom tijelu. Kako ne bi postojala opasnost od trovanja živom, bolje je koristiti ovaj proizvod najviše dva puta tjedno, a udio ne smije prelaziti 150 grama. Ne zaboravite da će prvi znakovi takvog trovanja biti glavobolja, jak gubitak kose, mučnina i gubitak svijesti. Također, ovaj predstavnik riblje obitelji može akumulirati bisfenol A, koji negativno utječe na živčani sustav.

Ako govorimo o konzerviranom proizvodu, tada proizvodi u ulju imaju vrlo visok udio kalorija i visok udio masti. To će negativno utjecati ne samo na lik, već i na probavni sustav.

Vrste konzervirane tune

Iako postoji oko 15 vrsta tunjevine, samo nekoliko njih koristi se za konzerviranu hranu. Tu spadaju prugaste, žutopere, dugooke vrste. Takvi se proizvodi razlikuju po svojoj recepturi, kao i po dijelovima ribe koji se koriste za konzerviranje. Ako se proizvod sastoji od cijelih dijelova, tada meso uzimaju sa stražnje strane. Ova je opcija skuplja, jer je takvo meso od velike vrijednosti. Tu je i sjeckana konzervirana hrana, ovdje se koristi meso od ostataka leđa i preostalo sivo meso. Izmrvljena verzija idealna je za izradu raznih pita ili sendviča.

Iako sve vrste konzervirane hrane na tržište dolaze u limenkama, razlikuju se po svom sastavu. Smatra se da je najkorisnija opcija u vlastitom soku. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu omega-3. A ova masna kiselina pozitivno djeluje na kožu i živčani sustav. Ovdje ima puno bjelančevina i mala količina masti, pa će takav proizvod biti izvrsna pomoć u održavanju prehrane.

Sljedeća opcija za konzerviranu hranu je gotov proizvod u ulju. Ova opcija nije toliko korisna kao prva. Ovdje količina masti premašuje dopuštenu dnevnu dozu, pa se ne može pripisati prehrambenom proizvodu. Tu je i velika količina vitamina D. Ako takvu konzerviranu hranu koristite vrlo često, tada lako možete premašiti dopuštenu normu ovog vitamina, a to će dovesti do mučnine, vrtoglavice i slabosti.

Postoje i opcije u umaku od rajčice i marinadi. Okus će imati različit, ovisno o začinu koji koristi proizvođač.Ipak, vrijedno je napomenuti da tuna neće izgubiti na vrijednosti, jer kuhanje ne utječe na njene korisne osobine.

Kriteriji izbora

Dakle, budući da se proizvod proizvodi u limenkama, prvo morate uzeti u obzir sam spremnik. Ne smije imati udubljenja ili druga oštećenja. Čak i manja oštećenja mogu biti znak da ne primate proizvod odgovarajuće kvalitete. Sada obratite pažnju na zemlju proizvođača, poželjno je da je proizvođač iz područja koje je blizu oceana. To daje veliko jamstvo da tuna nije zamrznuta i odmrznuta, što će biti vrlo korisno za održavanje svih njezinih pozitivnih kvaliteta.

Budući da je riječ o velikoj ribi, u staklenci ne bi smjelo biti cijelih komada. Budući da promjer spremnika to ne može priuštiti. Ako naiđete na takve proizvode, najvjerojatnije ste kupili lažni. Također, boja mesa trebala bi biti blijedo ružičasta, točno onako kako ga je proizvođač predstavio na pakiranju. Okus tune je sladak i ne sadrži puno soli. Ne bi trebalo biti kiselkastog okusa ili naknadnog okusa. Također ne bi trebalo biti kostiju, u staklenci s pravom tunom bit će samo fileti.

Ako ste suočeni s izborom kojoj vrsti dati prednost, tada će opcija u vašem vlastitom soku donijeti više koristi. Ali bit će blago bljutavo. Naravno, možete se razmaziti opcijom u ulju, ali bolje je takve proizvode koristiti najviše jednom ili dva puta mjesečno.

Također, nemojte se uvijek usredotočiti na cijenu. Kao što su mnogi navikli vjerovati da što je skuplje, to je bolja kvaliteta. Ovaj kriterij ovdje ne vrijedi uvijek. Neukusna riba može se uloviti za veliku količinu.

Najbolje marke konzervirane tune

Fortuna

Tuna u konzervi pod markom Fortuna proizvodi se na Tajlandu. Proizvođač za svoje proizvode lovi ribu koja živi u divljini. Nakon toga prolazi strogu kontrolu kvalitete i tek tada se obrađuje i konzervira.

Limenke imaju moderan i upečatljiv dizajn koji kupcu lako upada u oči. A proizvodi uključuju 9 predmeta. Ovdje možete pronaći paštetu, mljeveno meso, komade fileta i samo file. Pašteta dolazi s crnim paprom i bez aditiva. Težak je 110 grama, a rok trajanja mu je 48 mjeseci. Ako govorimo o fileima i nasjeckanim inačicama, tada su ti proizvodi predstavljeni u vlastitom soku, u ulju i umaku od rajčice. Ovisno o sastavu, razlikuju se u boji ambalaže, to im neće dopustiti da budu zbunjeni. Jedna limenka sadrži 185 grama gotovog proizvoda. Sadržaj kalorija ribe u vlastitom soku iznosi 90 kcal, a u ulju 160 kcal na 100 grama proizvoda.

Prosječni trošak je 200 rubalja.

• Veliki asortiman proizvoda;
• Pristupačni trošak;
• Proizvedeno na Tajlandu;
• Moderan dizajn limenki;
• 2016. godine ova je marka pobijedila u probnoj kupnji.

• Proizvod u umaku od rajčice ponekad je zamućen.

Iberica

Tuna iz konzerve Iberica proizvodi se u Ekvadoru. Ova je marka prilično popularna među kupcima zbog izvrsnog okusa i pristupačnih troškova. Također je vrijedno napomenuti da TM "Iberica" ​​ne proizvodi samo riblje konzerve, već proizvodi i ocat, masline, masline i druge grickalice. Ako govorimo o tuni, tada je proizvođač proizvodi u tri verzije: u vlastitom soku, maslinovom i suncokretovom ulju.

Prema riječima stručnjaka, ovaj je proizvod nježnijeg i ugodnijeg okusa, za razliku od proizvoda konkurenata. Jedna limenka sadrži 160 grama gotovog proizvoda. Sadržaj kalorija u 100 grama proizvoda je 190 kcal.

Prosječni trošak je 250 rubalja.

• Ugodan okus;
• Sok nema stranih nečistoća;
• Proizvodi u ulju su dvije vrste;
• Izvrsno za salate i predjela.

• Visoka razina kiselih masti.

5 mora

Ovaj proizvod, iako je ruskog proizvođača "5 Seas", ali njegova je proizvodnja na Tajlandu.Stoga se ne biste trebali brinuti o kvaliteti proizvoda. Također je vrijedno napomenuti da je ovaj zaštitni znak na našem tržištu otprilike 15 godina. Osim tune, "5 Seas" proizvodi i druge konzervirane ribe. Na primjer, skuša, papalina, papaline, ružičasti losos. Također proizvodi konzervirano voće, bobičasto voće i povrće.

Tuna je dostupna u dvije verzije: file u vlastitom soku i u ulju. Limenka ima ključ za otvaranje. Ova opcija pojednostavljuje otvaranje ako pri ruci nema otvarača. Juha u kojoj se čuva riba nema izmaglice ni neugodnog mirisa, a boja samog proizvoda odgovara opisu. Jedna limenka sadrži 185 grama gotovog proizvoda. Sadržaj kalorija proizvoda u vlastitom soku iznosi 88,2 kcal.

Prosječni trošak je 130 rubalja.

• Ruski proizvođač;
• Pristupačna cijena;
• Pozitivne povratne informacije od kupaca;
• Ugodan ukus.

• Proizvođač nije pružio informacije o kalorijskom sadržaju proizvoda u ulju.

Pelikan

Ovaj proizvod također dolazi u našu zemlju s Tajlanda. Njegova prepoznatljiva značajka je pristupačna cijena. Također, za razliku od druge slične robe, ovdje možete pronaći veliku staklenku koja sadrži 1,7 kg gotovog proizvoda. Ako govorimo o malim limenkama, onda ovdje proizvođač proizvodi ribu u već izrezanom obliku i u obliku komada fileta. Izrezani izgled označen je "za salate" radi pojednostavljenja postupka kuhanja. Proizvodi pod zaštitnim znakom Pelican dostupni su u ulju i vlastitom soku. Mala staklenka sadrži 185 grama gotovog proizvoda. Sadržaj kalorija proizvoda u vlastitom soku je 74 kcal, a u ulju - 183 kcal.

Prosječni trošak je 120 rubalja.

• Prikladna banka;
• Postoji velika mogućnost limenke;
• Niskokalorični sadržaj proizvoda u vlastitom soku;
• Pristupačna cijena.

• Ponekad naiđu kosti.

Rio mare

Ova se talijanska tvrtka pojavila na tržištu prije više od 50 godina. Danas se proizvodi tvrtke prodaju u više od 50 zemalja svijeta i svakim danom stječu sve veću popularnost. I nema razloga za iznenađenje. Napokon, tvrtka ima vlastite proizvodne kapacitete, gdje postoji cjelovita kontrola kvalitete proizvodnje. A također zahvaljujući činjenici da "Rio Mare" koristi najnoviji softver, svaki kupac može pratiti povijest kupljenog proizvoda. Ovdje će se dobiti informacije, počevši od hvatanja do trenutka kada limenka dođe do potrošača.

Proizvodi su dostupni u četiri verzije: u vlastitom soku, maslinovom i suncokretovom ulju, kao i uz dodatak biljne mješavine u obliku gotove salate. Svaki lim sadrži 160 grama gotovog proizvoda. Sadržaj kalorija proizvoda u vlastitom soku iznosi 111 kcal, a u ulju - 403 kcal.

Prosječni trošak je 300 rubalja.

• Kontrola visoke kvalitete;
• Postoji opcija s mješavinom povrća;
• Jedan od najboljih europskih proizvođača;
• Ugodan okus;
• Veliki broj pozitivnih kritika.

• Visoka cijena.

Ultramarin

Takva konzervirana hrana iz ruskog zaštitnog znaka Ultramarine proizvodi se na Tajlandu i u Indoneziji. Dolaze u limenoj limenci s ključem da je otvore. Zahvaljujući ovoj značajci, limenke ne moraju brinuti hoće li imati otvarač za boce. Proizvođač ovu konzerviranu hranu proizvodi u dvije verzije: u ulju i u vlastitom soku. Također je vrijedno napomenuti da se njihovo pakiranje vrlo razlikuje, a to neće omogućiti zbrku dva različita proizvoda.

Verzija u vlastitom soku sadrži kaloriju od 73 kcal na 100 grama proizvoda, a inačica u ulju - 116 kcal. Jedna limenka sadrži 185 grama proizvoda.

Prosječni trošak je 85 rubalja.

• Proizvod je u velikim komadima;
• Ugodan okus;
• Ugodna aroma;
• Ne sadrži nepotrebne začine i aditive;
• Cijena.

• Nije pronađeno.

Bijeli kit

Ovaj je proizvođač osigurao 4 vrste tune u konzervi.Dvije od njih - za salate, predstavljaju već nasjeckanu verziju mesa, koje može biti u ulju ili u vlastitom soku. Sljedeće dvije mogućnosti su komadi ribe koji se također nalaze u ulju ili u vlastitom soku. Također je vrijedno napomenuti da se proizvodnja konzerviranih proizvoda nalazi na Tajlandu. Sva konzervirana hrana izrađena je od svježeg mesa koje nije bilo smrznuto.

Jedna limenka sadrži 140 grama proizvoda. Sadržaj kalorija u proizvodu je 448 kcal.

Prosječni trošak je 150 rubalja.

• Provjera svih faza proizvodnje;
• 4 varijante proizvoda;
• Proizvodi visoke kvalitete.

• Visokokalorični proizvod.

Dong je pobijedio

Ova marka je porijeklom iz Južne Koreje. Za svoju konzerviranu hranu proizvođač koristi ribu koja pliva u čistom moru, a u proizvodnji se koriste najnovije tehnologije. Zahvaljujući potonjem, proizvodi su još ukusniji.

Paštete od tune su vrlo popularne, kao i komadi tunjevine s povrćem. Konzervirana tuna u komadima savršena je za salate ili sendviče, a okus takvog proizvoda ni djecu ne ostavlja ravnodušnima. Pašteta od tune dostupna je u dva okusa: redovitom i začinjenom. Težina proizvoda je 100 grama. Rok trajanja proizvoda varira od 3 do 5 godina.

Prosječni trošak je 150 rubalja.

• Koristi se žuta tuna;
• Južnokorejski proizvođač;
• Dostupno s povrćem i paštetama.

• Mala teglica.

Zaključak

Marke predstavljene u ocjeni bave se proizvodnjom ove konzervirane ribe u regijama blizu staništa tune. Stoga ne treba brinuti zbog činjenice da je proizvod smrznut ili pogrešno skladišten prije konzerviranja. Također, neke od ovih marki nagrađene su nagradom "Test Purchase", što također svjedoči o visokoj kvaliteti proizvoda. No budući da svaka osoba ima svoje preferencije okusa, tada je, kako bi pronašla zlatnu sredinu, bolje procijeniti proizvode nekoliko proizvođača i odabrati svoju najbolju opciju.