Tamper je poseban uređaj koji služi za nabijanje mljevene kave kao "filtra" u aparatu za kavu.
U pravilu ovaj uređaj ima svaki profesionalni barista ili ljubitelj kvalitetne kave. Zahvaljujući temperi, kava se pretvara u neku vrstu tablete, koja dugo prolazi kroz sebe vodu i ravnomjerno se navlaži. Voda obično brzo prolazi kroz kavu i sa sobom odnosi veći dio ekstrakta. Usporavanjem protoka vode, kava u prahu ravnomjerno se vlaži, čuvajući ekstrakt i povećavajući kvalitetu pića. Ako učinite suprotno, okus će biti vodenast i kiselkast.
Ovaj je aparat vrlo važan za pripremu espressa. Svaki profesionalni barista koristi ga za pripremu popularnog pića. Stvorene su čak i posebne lekcije, knjige i video vodiči o upotrebi tempera.
Sadržaj
Od samog početka za proizvodnju se koristila samo plastika. Ali nikad ništa ne stoji, napredak je posvuda. Poslije su se uređaji počeli izrađivati od raznih materijala, raznih oblika, a kao rezultat toga pojavili su se određeni tipovi.
Tri su glavne vrste oblika: ravni, konveksni i zaobljeni. U ovom trenutku najrelevantniji su ravni i konveksni.
Savjetnici još uvijek ne mogu dati točan odgovor koji je oblik bolji. Napokon, oboje su dobri sami po sebi i ne razlikuju se u kvaliteti.
Dimenzije uključuju dva parametra: promjer i visinu. Standardni parametri: širina - 53, 5 ili 58 mm, a visina: 7-10 mm. Kako ne biste pogriješili pri odabiru, obratite pažnju na filter aparata za kavu. Promjer platforme trebao bi biti 0,5 ili 1 mm manji od samog filtra. Ako je filtar u obliku konusa, mjerenje se mora započeti od najužeg dijela.
Trošak ovisi o tome je li proizvod markiran ili ne. Markirani predmet s platformom izrađenom od čelika i drvenom ručkom koštat će u prosjeku 2000-2200 rubalja.
Marke tempere izrađene u potpunosti od čelika koštat će približno 1300-1600 rubalja.
Nebrendirani koštaju oko 1100-1300 rubalja.
Da biste napravili pravi izbor, trebali biste se usredotočiti na neke od parametara aparata za kavu:
Možete kupiti u posebnim kafićima, internetskim trgovinama, na primjer, Aliexpress. Također, ako postoje neke sitnice ili posebne postavke, tada se možete obratiti radionici specijaliziranoj za proizvodnju takvih uređaja.
Jedan od najboljih proizvođača. Prema kupcima, visokokvalitetni materijali koji se lako koriste vrlo su kvalitetni. Možete kupiti i u samoj trgovini i na internetskim stranicama.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Italija.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Platforma: ravna.
Širina: 58 mm.
Dimenzije: 90x115x80.
Težina: 0,40 kg.
Prosječna cijena: 2287 rub.
Ovaj je proizvođač uspio dodati novi materijal - gumu u proizvodnju ručki. Set će sadržavati poseban gumeni stalak koji će spriječiti klizanje proizvoda po stolu. Platforma je izrađena od visokokvalitetnog čelika.
Karakteristično:
Zemlja podrijetla: Švedska.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Platforma: ravna.
Širina: 58 mm.
Prosječni trošak: oko 3000 rubalja.
Ovo je radionica koja izrađuje tempere po mjeri. Ručka i platforma mogu se odabrati zasebno. Izbor je ogroman! Mnogo boja i raznih materijala. Ručke mogu biti: drvo, aluminij, eloksirane. Platforma je izrađena od nehrđajućeg čelika. Oblik može biti: ravan, konveksan, okrugao. Promjer: od 40-59 mm. Posao se obavlja ručno bez žigosanja. Ispod će biti predstavljene karakteristike jednog od popularnih modela ovog proizvođača.
Karakteristično:
Zemlja podrijetla: Kanada.
Materijal: nehrđajući čelik.
Platforma: ravna.
Širina: 58 mm.
Prosječni trošak: od 4500-5000 rubalja.
Ova tempera ima visoku ocjenu na AliExpressu. Dostava je brza, prodavač prodaje više od tri godine, društven. Kupci izražavaju pozitivna mišljenja.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Platforma: ravna.
Širina: 54 ili 58 mm.
Prosječni trošak: 1370 rubalja.
Prodavač je vrlo popularan u ovoj internetskoj trgovini. Mišljenje kupaca je pozitivno, dostava brza, cijena prihvatljiva, prodavač radi više od tri godine, proizvod odgovara opisu.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Platforma: ravna.
Širina: 51, 57,5, 58 mm.
Prosječni trošak: 1034 rubalja.
Kupci su vrlo zadovoljni ovim proizvodom. Dostava je vrlo brza, roba je izrađena visokokvalitetno, prodavač je društven i razumljiv. Proizvod je u potpunosti u skladu s opisom, što je dobra vijest. Ocjene trgovine prilično su visoke i ulijevaju povjerenje. Ako roba nije stigla do adresata, tada će trgovina izvršiti brzu zamjenu samog proizvoda ili povrat novca.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika i drva.
Baza: ravna.
Širina: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Prosječni trošak: 1347 rubalja.
Ova je trgovina jedna od najpoznatijih i najpopularnijih na AliExpressu. Prodavatelj ima vrlo visoku ocjenu, a kupci mu vjeruju i popularan je. Proizvod se podudara s opisom, dostava je brza, prodavač otprema proizvod gotovo odmah. Opis je vrlo jasan i razumljiv. Trgovina se svrstava među najbolje marke na AliExpressu. Prodavač radi više od tri godine.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno: željezo s kromiranom bazom.
Baza: ravna.
Širina: 51, 58 mm.
Visina: 80 mm.
Prosječni trošak: 883 - 915 rubalja.
Još jedna prilično poznata marka na AliExpressu. Također, kao i prethodna trgovina, uvršten je u ocjenu najboljih marki. Veliki broj pozitivnih recenzija, također se dostava vrši odmah nakon primitka zahtjeva.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika, drveta.
Baza: ravna.
Širina: 51, 58 mm.
Prosječni trošak: 778 rubalja.
Proizvod ima mnogo pozitivnih povratnih informacija, niti jednu negativnu. Osobitost leži u dizajnu ovih tempera. Ručke su obojene u razne boje. Još jedna prednost je što odmah možete naručiti poseban tepih. Opis je jasan i jasan, a nekoliko je smjernica za čitanje.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika, silikona, drveta.
Baza: ravna.
Promjer: 58 mm.
Prosječni trošak: od 642 - 964 rubalja.
Prodavač ovaj proizvod prodaje već duže vrijeme i on je vrlo tražen. Ocjena je prilično visoka, opis je dobro strukturiran i razumljiv, u kritikama je samo 2% negativnih. Dostava se vrši odmah. Besplatna dostava.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Materijal: nehrđajući čelik + krom, drvo.
Oblik: ravan.
Promjer: 51 mm.
Prosječna cijena: 653 rubalja.
Prodavač trguje otprilike godinu dana, unatoč tako kratkom vremenskom razdoblju, već je uspio popeti rejting prilično visoko. Njegova se trgovina svrstava među najpouzdanije marke. U opisu proizvoda napisane su sve nijanse i općenito sve potrebne i korisne informacije. Dostava je brza, ali plaćena, kritike su pozitivne.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika, drveta.
Oblik: ravan.
Promjer: 51, 58 mm.
Visina: 95 mm.
Prosječna cijena: 970 rubalja. uključujući troškove isporuke.
Još jedna marka koja je ocijenjena pouzdanom.Prodavač je popravio svoj položaj za nešto više od godinu dana, ali za razliku od prethodnog kandidata, on nema tako dobre ocjene i kritike. Naravno, prevladavaju pozitivne kritike, ali ipak postoje ocjene nešto ispod prosjeka. Besplatna dostava.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika, drveta.
Oblik: ravan.
Promjer: 49, 51, 58 mm.
Visina: 94 mm.
Prosječna cijena: 875 rubalja.
Ova tempera ima vrlo zanimljiv izgled, platforma izgleda kao i obično, ali ručka je snažno uvučena, u pravilu su ručke napravljene male i široke, tako da je prikladno, ali evo još jedne slike. Unatoč tome, prikladno je koristiti uređaj. Cijena proizvoda je prilično niska, a prodaja dobra. Kvaliteta predstavljenih primjeraka je izvrsna, kritike su također pozitivne. Ne proizvod, već samo bajka. Besplatna dostava.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Oblik: ravan.
Promjer: 24 mm.
Visina: 65 mm.
Prosječna cijena: 400 rubalja.
Opis ovog proizvoda je jednostavno izvrstan, sve je jasno, specifično i razumljivo. Marka je među najboljima. Prodavač ima dobru reputaciju i pouzdan je. Proizvod je izrađen od kvalitetnog materijala. Dostava je besplatna i brza.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Oblik: ravan.
Promjer: 51 mm.
Visina: 80 mm.
Prosječna cijena: 907 rubalja.
Još jedan tamper koji je u potpunosti izrađen od nehrđajućeg čelika. Veličine su standardne, zbog težine dobro nabija kavu, pa se ne trebate ni truditi. Neke se recenzije spominju da je materijal sličan niklu, ali to je malo vjerojatno, nego je nehrđajući čelik poniklan radi dodatne zaštite. Besplatna dostava.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika.
Oblik: ravan.
Promjer: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Visina: 80 mm.
Prosječna cijena: 1083 rub.
Prodavač s visokim ocjenama i reputacijom. Proizvod nije izrađen samo od visokokvalitetnih materijala, već također izgleda vrlo lijepo i estetski. Uteg nije jako težak, pa se morate malo potruditi prilikom nabijanja kave. Recenzije su pozitivne, opis je specifičan, razumljiv i podudara se sa stvarnošću.
Karakteristično:
Zemlja porijekla: Kina.
Izrađeno od: nehrđajućeg čelika, drveta.
Oblik: ravan.
Promjer: 49, 51 mm.
Visina: 85 mm.
Prosječna cijena: 618 rubalja.
U doba znanstvenog i tehnološkog napretka, vreve i stalnog kretanja jednostavno je ponekad potrebno zastati i uživati, čak i iz takve sitnice kao što je šalica kave. Kvaliteta pripremljenog pića ovisi o mnogim čimbenicima i, prije svega, naravno, o baristinoj vještini. Što je sam postupak kuhanja jednostavniji, to je posao ugodniji i zabavniji. Male stvari poput dobre tempere trebaju olakšati pripremu kave. Koju od predloženih opcija odabrati ovisi o željama i mogućnostima kupaca.