Peukalo on erityinen laite, jota käytetään jauhetun kahvin tiivistämiseen "suodattimena" kahvinkeittimessä.
Jokaisella ammattimaisella baristalla tai laadukkaalla kahvia rakastavalla on yleensä tämä laite. Temperan ansiosta kahvi muuttuu eräänlaiseksi tabletiksi, joka kulkee vettä itsensä läpi pitkään ja kastuu tasaisesti. Tyypillisesti vesi virtaa nopeasti kahvin läpi ja ottaa suurimman osan uutteesta mukanaan. Hidastamalla vesivirtaa kahvijauhe kastuu tasaisesti, säilyttäen uutteen ja parantamalla juoman laatua. Jos teet päinvastoin, maku on vetinen ja hapan.
Tämä laite on erittäin tärkeä espresson valmistuksessa. Jokainen ammattilainen barista käyttää sitä valmistamaan suosittua juomaa. Jopa erikoistunteja, kirjoja ja video-oppaita temperan käytöstä on luotu.
Sisältö
Alusta alkaen tuotannossa käytettiin vain muovia. Mikään ei kuitenkaan koskaan pysy paikallaan, edistystä on kaikkialla. Myöhemmin laitteita alettiin valmistaa eri materiaaleista, eri muotoisista, ja sen seurauksena tietyt tyypit ilmestyivät.
Muotoja on kolme päätyyppiä: tasainen, kupera ja pyöristetty. Tällä hetkellä merkityksellisimmät ovat litteät ja kuperat.
Konsultit eivät vieläkään voi antaa tarkkaa vastausta siitä, mikä muoto on parempi. Loppujen lopuksi molemmat ovat itsessään hyviä, eivätkä ne eroa toisistaan laadultaan.
Mitat sisältävät kaksi parametria: halkaisija ja korkeus. Vakioparametrit: leveys - 53, 5 tai 58 mm ja korkeus: 7-10 mm. Jotta et tekisi virhettä valinnassa, sinun on kiinnitettävä huomiota kahvinkeittimen suodattimeen. Lavan halkaisijan tulee olla 0,5 tai 1 mm pienempi kuin itse suodatin. Jos suodatin on kartion muotoinen, mittaus on aloitettava kapeimmasta kohdasta.
Kustannukset riippuvat siitä, onko tuotteella tuotemerkki vai ei. Tuotemerkkituote, jossa on teräksinen alusta ja puukahva, maksaa keskimäärin 2000-2200 ruplaa.
Brand-tempera, joka on valmistettu kokonaan teräksestä, maksaa noin 1300-1600 ruplaa.
Tuotemerkittömät maksavat noin 1100-1300 ruplaa.
Oikean valinnan tekemiseksi sinun on keskityttävä joihinkin kahvinkeittimen parametreihin:
Voit ostaa erityisistä kahviloista, verkkokaupoista, esimerkiksi Aliexpressistä. Jos sinulla on pieniä asioita tai erityisiä mieltymyksiä, voit ottaa yhteyttä korjaamoon, joka on erikoistunut tällaisten laitteiden valmistukseen.
Yksi parhaista valmistajista. Ostajien mukaan korkealaatuiset, helppokäyttöiset materiaalit ovat korkealaatuisia. Voit ostaa sekä itse kaupasta että verkkosivustoilta.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Italia.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Alusta: tasainen.
Leveys: 58mm.
Mitat: 90x115x80.
Paino: 0,40 kg.
Keskihinta: 2287 hieroa.
Tämä valmistaja pystyi lisäämään uuden materiaalin - kumin kahvojen valmistukseen. Sarja sisältää erityisen kumitelineen, joka estää tuotetta liukumasta pöydälle. Alusta on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Ruotsi.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Alusta: tasainen.
Leveys: 58mm.
Keskimääräiset kustannukset: noin 3000 ruplaa.
Tämä on työpaja, joka valmistaa räätälöityjä temperoja. Kahva ja alusta ovat valittavissa erikseen. Valinta on valtava! Monia värejä ja erilaisia materiaaleja. Kahvat voivat olla: puuta, alumiinia, anodisoituja. Alusta on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Muoto voi olla: tasainen, kupera, pyöreä. Halkaisija: 40-59 mm. Työ tehdään käsin ilman leimaamista. Alla esitetään tämän valmistajan yhden suosituimman mallin ominaisuudet.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kanada.
Materiaali: ruostumaton teräs.
Alusta: tasainen.
Leveys: 58mm.
Keskimääräiset kustannukset: 4500-5000 ruplaa.
Tämä tempera on arvostettu AliExpressissä. Toimitus on nopeaa, myyjä on myynyt yli kolme vuotta, seurallinen. Ostajat ilmaisevat myönteisiä mielipiteitä.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Alusta: tasainen.
Leveys: 54 tai 58 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 1370 ruplaa.
Myyjä on erittäin suosittu tässä verkkokaupassa. Ostajien mielipide on positiivinen, toimitus on nopeaa, hinta on hyväksyttävä, myyjä on työskennellyt yli kolme vuotta, tuote vastaa kuvausta.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Alusta: tasainen.
Leveys: 51, 57,5, 58 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 1034 ruplaa.
Asiakkaat ovat erittäin tyytyväisiä tähän tuotteeseen. Toimitus on erittäin nopeaa, tavarat valmistetaan laadukkaasti, myyjä on seurallinen ja ymmärtäväinen. Tuote on täysin yhdenmukainen kuvauksen kanssa, mikä on hyvä uutinen. Kaupan arvosanat ovat riittävän korkeat ja luotettavat. Jos tavarat eivät ole saapuneet vastaanottajalle, myymälä suorittaa itse tuotteen nopean vaihdon tai hyvityksen.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs ja puu.
Pohja: tasainen.
Leveys: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 1347 ruplaa.
Tämä kauppa on yksi AliExpressin tunnetuimmista ja suosituimmista. Myyjällä on erittäin korkea luokitus, ja se on luotettava ja suosittu ostajien keskuudessa. Tuote vastaa kuvausta, toimitus on nopeaa, myyjä toimittaa melkein välittömästi. Kuvaus on hyvin selkeä ja ymmärrettävä. Kauppa kuuluu AliExpressin parhaiden tuotemerkkien joukkoon. Myyjä on työskennellyt yli kolme vuotta.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistus: rauta, kromi.
Pohja: tasainen.
Leveys: 51, 58 mm.
Korkeus: 80 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 883-915 ruplaa.
Toinen melko tunnettu tuotemerkki AliExpressissä. Samoin kuin edellinen myymälä, se sisältyy parhaiden tuotemerkkien luokitukseen. Suuri määrä positiivisia arvosteluja, ja toimitus suoritetaan heti hakemuksen vastaanottamisen jälkeen.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, puu.
Pohja: tasainen.
Leveys: 51, 58 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 778 ruplaa.
Tuotteella on paljon positiivista palautetta, ei yhtä negatiivista. Näiden temperojen suunnittelussa on erityispiirre. Kahvat on maalattu eri väreillä. Toinen etu on, että voit tilata välittömästi erityisen maton. Kuvaus on selkeä ja suoraviivainen, ja on olemassa muutamia ohjeita luettavaksi.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, silikoni, puu.
Pohja: tasainen.
Halkaisija: 58 mm.
Keskimääräiset kustannukset: 642-964 ruplaa.
Myyjä on myynyt tätä tuotetta jo pitkään, ja sillä on suuri kysyntä. Luokitus on melko korkea, kuvaus on hyvin jäsennelty ja ymmärrettävä, arvosteluissa vain 2% on negatiivisia. Toimitus suoritetaan välittömästi. Ilmainen toimitus.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Materiaali: ruostumaton teräs + kromaus, puu.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 51 mm.
Keskihinta: 653 ruplaa.
Myyjä on käynyt kauppaa noin vuoden ajan, huolimatta niin lyhyestä ajasta, hän on jo onnistunut nousemaan luokituksen melko korkealle. Hänen myymälänsä kuuluu luotettavimpien tuotemerkkien joukkoon. Tuotteen kuvaus sisältää kaikki vivahteet ja yleensä kaikki tarvittavat ja hyödylliset tiedot. Toimitus on nopeaa, mutta maksettua, arvostelut ovat positiivisia.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, puu.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 51, 58 mm.
Korkeus: 95 mm.
Keskihinta: 970 ruplaa. mukaan lukien toimituskulut.
Toinen merkki, joka on luokiteltu luotettavaksi.Myyjä on parantanut asemaansa hieman yli vuodessa, mutta toisin kuin edellinen ehdokas, hänellä ei ole niin hyviä luokituksia ja arvosteluja. Tietenkin positiiviset arvostelut ovat vallitsevia, mutta silti luokitukset ovat hieman keskimääräistä alhaisemmat. Ilmainen toimitus.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, puu.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 49, 51, 58 mm.
Korkeus: 94 mm.
Keskihinta: 875 ruplaa.
Tällä temperalla on erittäin mielenkiintoinen ulkonäkö, taso näyttää tavalliselta, mutta kahva vedetään voimakkaasti sisään, yleensä kahvat tehdään pieniksi ja leveiksi, jotta se on kätevää, mutta tässä on toinen kuva. Tästä huolimatta laitetta on kätevä käyttää. Tuotteen hinta on melko alhainen, ja myynti on hyvää. Esitettyjen tuotteiden laatu on erinomainen, arvostelut ovat myös positiivisia. Ei tuote, vaan vain satu. Ilmainen toimitus.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 24 mm.
Korkeus: 65 mm.
Keskihinta: 400 ruplaa.
Tuotteen kuvaus on yksinkertaisesti erinomainen, kaikki on selkeä, täsmällinen ja ymmärrettävä. Tuotemerkki on parhaiden joukossa. Myyjällä on hyvä maine ja luotettavuus. Tuote on valmistettu laadukkaasta materiaalista. Toimitus on ilmaista ja nopeaa.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 51 mm.
Korkeus: 80 mm.
Keskihinta: 907 ruplaa.
Toinen peukalo, joka on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä. Kokot ovat vakiona, painonsa vuoksi se sileää kahvia hyvin, joten sinun ei tarvitse edes käyttää itseäsi. Joissakin arvosteluissa mainitaan, että materiaali näyttää nikkeliltä, mutta tämä on epätodennäköistä, pikemminkin ruostumaton teräs on nikkelöity lisäsuojaksi. Ilmainen toimitus.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Korkeus: 80 mm.
Keskihinta: 1083 hieroa.
Myyjä, jolla on korkeat arvosanat ja maine. Tuote ei ole vain valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, vaan näyttää myös erittäin kauniilta ja esteettiseltä. Paino ei ole kovin raskas, joten sinun on tehtävä vähän vaivaa tamppaessasi kahvia. Arviot ovat positiivisia, kuvaus on tarkka, ymmärrettävä ja yhtenevä todellisuuden kanssa.
Ominaisuus:
Alkuperämaa: Kiina.
Valmistusmateriaali: ruostumaton teräs, puu.
Muoto: tasainen.
Halkaisija: 49, 51 mm.
Korkeus: 85 mm.
Keskihinta: 618 ruplaa.
Tieteellisen ja teknisen kehityksen, vilskeen ja jatkuvan liikkeen aikakaudella on joskus välttämätöntä pysähtyä ja nauttia jopa sellaisesta hölmöstä kuin kupin kahvia. Valmistetun juoman laatu riippuu monista tekijöistä ja ennen kaikkea tietysti baristan taidoista. Mitä yksinkertaisempi keittoprosessi itsessään on, sitä miellyttävämpää ja hauskempaa työ tehdään. Pienet asiat, kuten hyvä tempera, on tarkoitettu helpottamaan kahvin valmistusta. Mikä ehdotetuista vaihtoehdoista valita, riippuu ostajien toiveista ja kyvyistä.