Luokitus Pu-erh-teen parhaista lajikkeista vuodelle 2020

Teetä kotimaassa Kiinassa sitä juodaan päivittäin ja tunneittain. Sitä pidetään arvostetuimpana, erittäin maukkaana juomana, jolla on hapan maku. Kiinalaiset ovat jo pitkään pitäneet parempana "valmiita" teetä nimeltä Shu Puer. Tämä tyyppi on kallista pitkän käymisprosessin takia. Usein näitä lajikkeita verrataan vanhentuneeseen viiniin, mitä pidempään sitä varastoidaan, sitä korkeampi on juoman maku. Kun tuoksuva liemi alkoi levitä ympäri maailmaa, sen valmistustarve kasvoi nopeasti. Sitten tuottajat löysivät ulospääsyn ja alkoivat tuottaa erityyppistä teetä, jota he kutsuivat Sheng Pueriksi eli "raaka". Tämän lajin nopeampi käymisprosessi lyhensi korjuuaikaa huomattavasti, lisäsi kuluttajamarkkinoille lähetettyjen tavaroiden määrää..

Pu'er-teiden laadun arviointi

Kiinassa on tapana luokitella kaikentyyppiset Pu-erh-teet asteikolla, joka sisältää numerot 1-10. Mitä lähempänä porrastuksen alkua raaka-ainetyyppi, sitä enemmän laatu- ja eliittiteetä pidetään. Numerot 7-10 ovat huonolaatuisimpia lajeja. Tämän jakauman mukaan lasketaan tuotteen hinta, joka on yleensä erittäin korkea. Jopa heikkolaatuiset lajikkeet ovat melko kalliita.

Shu Puerin tekninen prosessi

Sen edustaja on musta tee. Tämän tyyppisten raaka-aineiden valmistamiseksi teelehdet kerätään tiettyyn aikaan vuodesta, kasataan kasoihin ja sitten käyminen aloitetaan lämmön vaikutuksesta. Kiinalaiset hyväksyivät tämän menettelyn, jota kutsutaan märkäpinoamiseksi, vasta 40 vuotta sitten. Prosessin päättymisen jälkeen lehdet kuivataan ja pakataan luonnollisesti. Irtonaisen teen lisäksi se muotoillaan puristamalla. Niin pitkän teknologisen prosessin ansiosta Shu Puerin hinta on erittäin korkea, mutta tällaisen teen etuna on, että se voidaan valmistaa toistuvasti ilman maun menetystä. Vain muutamassa vuosikymmenessä tämä lajike on saavuttanut valtavan suosion gourmet-asiakkaiden keskuudessa erinomaisen hyödyllisten ja tonic-ominaisuuksiensa ansiosta. Valmiin teen pääominaisuudet ja jälkimaku ovat:

• savu,
• kuivatut hedelmät,
• suklaa,
• puu,
• mutteri.

Musta Shu Puer maistuu syvältä, pehmeältä, samettisella aromaattisella jälkimakuulla.

Käyminen Sheng Puer

"Raa'an" teen keräysprosessi on samanlainen kuin "valmis" tee, mutta ero on siinä, että lehdet pakataan välittömästi pieninä annoksina kangaspusseihin, puristetaan ja kuivataan pakotetusti erikoistuneissa uuneissa.Tämä vaihe suoritetaan useita päiviä, mikä tarjoaa lajikkeelle edullisemmat kustannukset. Tämä tee toimitetaan kuluttajille puristettujen tablettien tai kuutioiden muodossa.

Sheng Puerissa hallitsevat kukka- ja niittyruohot, se on vähemmän tyydyttynyt, mutta tämä ei vähennä sen tonista, positiivista vaikutusta ihmiskehoon. Toisin kuin nopeasti vaikuttava kofeiinia sisältävä kahvi, oikein valmistetun "raakan" teen vaikutus on hitaampi ja tehokkaampi. Ymmärtääksesi erinomaisen maun, tunteaksesi tämän lajin herkän aromin, asiantuntijat neuvovat sinua oppimaan valmistamaan tuoksuva liemi oikein. Sitten se ei ole liian katkera, ja jälkimaku pysyy miellyttävän makeana.

Valkoinen Puer

Erillinen luokka on valkoinen Pu-erh-tee. Sen kokoonpanossa suurin osa on vihjeiden käytössä. Nämä ovat puhaltamattomat teelehtien silmut, jotka on kerätty nimenomaan tälle lajikkeelle. Jotkut tämän juoman lajikkeet koostuvat vain munuaisista, ja siksi niiden hinta on korkea. Tällaisen liemen maku on erittäin herkkä, miellyttävän kevyt tuoksu, vaalea väri valmistettaessa, mutta energisiltä ja tonisilta ominaisuuksiltaan se ei ole lainkaan huonompi kuin tummemmat lajikkeet. Jotta valmistettu tee tuo todella suuria tuntemuksia ja miellyttävää harrastusta, kiinalaiset gourmet -miehet suosittelevat voimakkaasti noudattamaan teeseremonian sääntöjä.

Luokitus parhaista "valmiista" teevalikoimista vuodelle 2020

Tämän tyyppisiä teetä pidetään vanhimpana, ainutlaatuisena ihmisille hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen. Tutkijat kutsuvat sitä turhaan sadan taudin hoitoon. Oikein valmistettu, kiireettömästi kulutettu valmis tee ravitsee kehoa energialla, tukee immuunijärjestelmää, palauttaa hyvän terveyden ja virittyy positiivisiin tunteisiin.

Kuninkaallinen

Tätä lajia pidetään vanhimpana ja arvokkaimpana Shu Puer -lajikkeena. Nimi itse todistaa tämän. Kuninkaallisesta teestä tuli aatelisten ja keisarien suosikki. Raaka-aineiden valmistamiseksi tuottajat keräävät vain vanhoja lehtiä. Ne voivat sisältää myös vinkkejä. Tällaisista raaka-aineista valmistetulla juomalla on melko spesifinen maku, se on rikkaampi, paksumpi, joten vain todelliset gourmet-ystävät voivat arvostaa sitä. Tämän lajikkeen erottuva piirre on mahdoton valmistaa kahta kupillista samaa teetä, koska se muuttaa jatkuvasti makunsa sävyjä ja antaa uusia aromaattisia muistiinpanoja.

• mahdollisuus uudelleenkäytettävään panimoon;
• herkullinen maku herkkusuille;
• juoman arvo ihmiskeholle.

• erityinen maku;
• hankintaongelmat;
• korkea hinta.

"Idän aurinko"

Tämä on klassisen Shu Puerin edustaja. Sitä tuotetaan puristettujen pannukakkujen muodossa, jotka ovat hyvin nuoria. Tällaisia ​​raaka-aineiden pakkauksia on erittäin helppo käyttää ja kuljettaa. Valmistetun teen väri on hyvin tumma, melkein musta ja kullattu sävy. Makuista puumaiset nuotit ovat selvästi kuultavissa, juoman rikas tiheä rakenne havaitaan. Muutaman lonkan jälkeen voit tuntea sen energisen vaikutuksen kehoon. Juomalla tyhjään vatsaan on ennaltaehkäisevä, parantava vaikutus henkilön sisäelimiin:

• puhdistaa verisuonet ja maksa;
• hajottaa rasvoja, mikä edistää laihtumista;
• vähentää kolesterolin määrää;
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Valmistajat suosittelevat "Sun of the Eastin" suojaamista kosketukselta kostealla ilmalla, säilytä ilmatiiviisti suljetussa astiassa pimeässä paikassa, johon ei pääse auringonvaloa.

• erinomainen maku;
• mahdollisuus ottaa tyhjään vatsaan;
• hyödyllisyys keholle;
• helppokäyttöisyys.

• korkea hinta;
• ei aina tapahdu vähittäiskaupassa.

"Iloisuus"

Tämä edustaa villiä "valmiita" Shu Puer -teetä. Villillä kasvavilla teeviljelmillä kerätyillä raaka-aineilla on ainutlaatuinen, erottuva, vakaa ja runsas puinen aromi, kirkas ja paksu maku.Tämä lajike on vahvin mustien teiden luettelosta. Se näyttää sen ominaisuudet täydellisesti, kun se otetaan tyhjään vatsaan. Tämä juoma on ihana:

• sillä on virkistävä, tonisoiva vaikutus;
• auttaa puhdistamaan ruoansulatuskanavan;
• on hyödyllinen vaikutus kehoon vakavan krapulan kanssa.

Tällainen tee tulisi säilyttää tiiviisti suljetussa pakkauksessa tai sinetöidyssä astiassa paikassa, johon auringon säteet eivät tunkeudu.

• erinomainen maku;
• kyky valmistaa useita kertoja;
• tehokkaat toimet henkilöön.

• väärällä panimolla maussa esiintyy voimakasta supistusta;
• ei aina saatavilla kaupankäyntitiloissa;
• kallis.

"Aikojen viisaus"

Tämän lajikkeen nimen perusteella sen juuret ulottuvat muinaisiin aikoihin. Teelehdet kerätään käsin vanhimmista puista. Ikivanha perinne raaka-aineiden korjuussa säilyttää aikojen viisauden ja kotimaansa luonnon kauneuden. Luumujen erottuva aromi erottaa "Aikojen viisauden" vastaavista. Teellä on paksu, tiheä, hapokas maku. Kiinalaisten mielestä tämä juoma antaa ihmisille nuoruutta, vahvistaa heidän ruumiinsa ja henkensä, virittyy luoviin ajatuksiin, hyviin tekoihin.

• hyvät makuelämykset;
• täydentää koskemattomuutta;
• sillä on tonic, virkistävä vaikutus;
• pitkä säilyvyysaika.

• korkea hinta;
• ei aina myynnissä.

"Punaisen lohikäärmeen voima"

Tämä valmistetun teen laatu kuuluu premium-luokkaan, on sen silmiinpistävin edustaja. Sen arvo on koostumuksessa, joka sisältää suuren määrän vinkkejä (puhaltamattomat silmut). Tällaisten ainesosien läsnäolo tekee juomasta hienostuneemman ja ainutlaatuisemman. Samaan aikaan hienostuneella, rikkaalla tummalla värillä, jolla on keltainen sävy, on miellyttävä puumainen aromi ja kirkas jälkimaku. Tällaisen teen raaka-aineiden käyminen kestää 35 vuotta. Tänä aikana teelehdet vanhenevat, niissä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka kyllästävät mielellään teetä rakastavat. Ihmiskeho on jo ensimmäisistä siemauksista täynnä elinvoimaa, väsymys, ärtyneisyys häviävät, verenkierto paranee, immuniteetti vahvistuu. Kertyneet vitamiinit ja mikroelementit selviävät täydellisesti vitamiinipuutoksesta, auttavat saamaan voimaa ja elastisuutta verisuonissa. Kuten kaikki muutkin lajikkeet, "Punaisen lohikäärmeen voima" tulisi suojata auringonvalolta ja kosteudelta.

• upeat makuelämykset;
• myönteiset vaikutukset ihmiskehoon;
• elinvoiman palauttaminen.

• usein ei myynnissä;
• tuotteen korkeat kustannukset.

"Selestisen imperiumin aarre"

Toinen nimi tälle eliittiteelle on Palace-tee, joka on Kiinan keisarin suosikki infuusio. Tätä lajiketta pidetään yhtenä lievimmistä juomista. Sen käymisaika on 15 vuotta. Monivuotisista puista kerätyistä valikoiduista lehdistä valmistetulla juomalla on sekä rikas tumma väri että erittäin herkkä maku, jolla on pehmeä, miellyttävä tuoksu. Pitkään ja suurina annoksina käytettynä se voi aiheuttaa teiden myrkytyksen, joten on suositeltavaa seurata "taivaan aarteiden" määrää ja käytön tiheyttä. Juomalla useita kupillisia teetä päivässä on hieno tonic vaikutus ihmiskehoon.

• hyvät makuelämykset;
• erinomainen tonic vaikutus.

• liiallinen kulutus voi johtaa teiden myrkytykseen;
• korkeat raaka-ainekustannukset;
• ei aina saatavilla kaupankäyntitiloissa.

"Hellävarainen halaus"

Tämän niminen tee on maitojuoman edustaja. Tämä johtuu luonnollisen aromiaineen lisäämisestä heran muodossa. Sen runsas tummanruskea väri ja syvä maku, jolla on selvä puumainen jälkimaku, yhdistyvät kevyisiin maitoaromiin.Hellävaraista halausta-teetä pidetään oikeutetusti yleislääkkeenä monille sairauksille. On suositeltavaa käyttää aterioiden jälkeen jälkiruokajuomana, koska se edistää parempaa ruoansulatusta. Shu Puer -tuotteiden aloittelijat arvostavat tällaista lahjaa.

• hieno maku, miellyttävä aromi;
• myönteinen vaikutus ihmiskehoon.

• korkeat tuotekustannukset.

Luettelo parhaista "raaka" teetyypeistä vuodelle 2020

Koska teelehtien käymisaika on paljon lyhyempi, Sheng Pu'er -teet ovat helpommin tavallisten kuluttajien saatavilla. Heillä on miellyttävä ja kevyt kukkainen tuoksu.

"Idän kuu"

Tämä edustaa nuorta, käymätöntä vihreää teetä. Juomalla on vaalea väri, jossa on vihertävän kullanvärinen sävy, hienovarainen, mutta samalla voimakas niittyjen kukkien aromi, hapokas maku, jolla on pieni katkeruus ja makea jälkimaku. Valmistaja valmistaa sitä puristettujen "pannukakkujen" muodossa, mikä takaa käytön helppouden. Kuten monet vihreät teet Kiinassa, Sheng Puer "Moon of the East" puhdistaa ihmiskehon täydellisesti myrkkyistä ja toksiineista, mikä auttaa vähentämään ylipainoa. Sillä on hieno tonic ja janoa sammuttava vaikutus, eliminoi krapula-oireyhtymän. Sitä voidaan käyttää sekä kuumana että jäähdytettynä. Asiantuntijat kuitenkin varoittavat tällaisen juoman ystäviä liiallisesta kulutuksesta, koska teetä voi myrkyttää.

• hienot makuelämykset;
• positiivinen parantava vaikutus kehoon;
• helppokäyttöisyys;
• pitkä säilyvyysaika.

• korkea hinta;
• liiallinen kulutus voi johtaa teiden myrkytykseen;
• ei aina saatavilla kaupankäyntitiloissa.

"Kosminen energia"

Tämä tee on suosikki markkinoilla olevien veljiensä keskuudessa. Käymisprosessi tapahtuu luonnollisissa olosuhteissa ja sen aste sekä makuaistinsa ovat verrattavissa 25 vuoden ikääntymiseen. Kaunis kullanvihreä väri on miellyttävä silmille, ja hapokas kukka-puumainen maku, jossa on makea jälkimaku, ympäröi havupuun aromia. Tällainen juoma on todella päihdyttävä sen upeudesta. Shen Puerh "Kosminen energia" on kiinalaisten mielestä stressiä estävä tee. Hänellä on todella suuri energiansaanti ihmiskehoon. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä varhain aamulla ennen syömistä. Liemi selviytyy hyvin masennuksesta, täyttää sisäelimet elinvoimaisuudella, poistaa väsymyksen koko työpäivän ajan, auttaa ruoansulatusta ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Tällainen tee on säilytettävä poissa auringonvalosta hermeettisesti suljetussa astiassa.

• erinomainen maku;
• voimakas energiavaikutus;
• hyödyllisyys keholle;
• pitkä säilyvyysaika.

• korkea hinta;
• liikakäyttö voi johtaa päihtymykseen;
• hankkimisen vaikeuksia.

"Ensimmäinen auringonsäde"

Tämä lajike edustaa valkoista teetä. Koostumus sisältää vain valikoiduista teeviljelmistä kerättyjä nuoria lehtiä ja puhaltamattomia silmuja. Niittykukkien ihastuttava aromi, meripihkanvärinen väri ja hunajan ja havupuiden kirkas maku peittävät maagisen rauhallisuuden ja kauneuden tunteen. Sellaisella tuoksuvalla juomalla on erinomainen virkistävä vaikutus, joka lämmittää sinut kylminä talvipäivinä ja virkistää täydellisesti kesälämmössä, täydentää kehoa B1- ja C-vitamiineilla. Se tuo suuria etuja ihmisille, joilla on verenkierto-ongelmia, etenkin alaraajoissa. Se auttaa myös ruoansulatuskanavaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä.

• puhdistettu maku;
• korjaava vaikutus;
• pitkä säilyvyysaika.

• kallis tuote;
• toistuvat osto-ongelmat.

Puerihartsi

Toinen lajike tiivistetystä teetyypistä on teelehdistä valmistettu kumi. Kiinalaiset vertaavat tuotantoaan taiteeseen.Luonnonvaraisilta viljelmiltä kerätyt raaka-aineet, jotka on asetettu varovasti erityisiin metallikattiloihin ja maustettu lähdevedellä, heikkenevät matalalla lämmöllä 24 tuntia. Tällaisen tuotannon lämpötilajärjestelmää noudatetaan erittäin tiukasti tuotteen alkuperäisten ravintoaineiden säilyttämiseksi. Nesteen haihduttamisen jälkeen jäljellä on paksu aine hartsin muodossa, joka kaadetaan myöhemmin muotteihin jähmettymiseksi. 100 gramman välein raaka-aineesta tulee vain yksi 1 g painava rake. Kuluttajamarkkinoilla on noin kaksi tusinaa tällaisen tiivisteen lajiketta, jolla on suuri virkistävä ja tonisoiva vaikutus. Kaikkein eliitti on Keisarin salaisuus. Tätä kumia voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena tai lisätä jo keitettyyn teeseen virkistävän vaikutuksen saavuttamiseksi.

Vaikka Pu-erh-teet ovat tulleet maailmanmarkkinoille vasta äskettäin, ne ovat nopeasti saaneet suosiota tämän juoman tutkijoiden keskuudessa. Lisäksi kiinalaisten elinajanodote ja terveydentila vahvistavat niiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja vaikuttavat myönteisesti ihmisen organismeihin. Hyvä esimerkki on paljon parempi kuin mikään mainos. Jopa tällaisten tuotteiden korkeat kustannukset eivät voi saada gourmetia kieltäytymään ostamasta suosikkivalmiita tai raaka Pu-erh-teetä. Ostamalla pienen osan tästä tuotteesta ne, jotka haluavat, voivat nauttia Kiinan eliittiteiden todella maagisesta mausta useammin kuin kerran.