Parhaiden kaurahiutaleiden tuottajien arvio vuodelle 2020

Kaurapuuro on yksi terveellisimmistä viljoista. Tämä puuro on nopea, tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Mitä terveyshyötyjä tuote antaa, mitkä kaurahiutaleiden valmistajat ovat parhaita, yksinkertaisia ​​puuroreseptejä, puhumme tästä ja paljon muuta artikkelissa.

Suosittu puuro - joillekin se on suosikki aamiainen, toisille lapsuuden painajainen. Kuitenkin on jo pitkään tiedetty, että sen käytöstä on monia etuja ihmiskeholle, ja sen käyttö ruokavaliossa aamuisin kyllästyy energialla koko päivän ajan.

 Kuinka keittää puuroa?

Valmistustapa riippuu viljan tyypistä ja niiden käsittelyasteesta. Jotkut on keitettävä, kun taas toiset vain kaadettava kuumalla vedellä tai maidolla.

Jokainen valmistaja valmistaa tuotetta, jolla on hieman erilaiset ominaisuudet, joten kypsennysajan suhteen on parempi noudattaa pakkauksessa ilmoitettuja tietoja tai yleisiä ohjeita tietyntyyppisille kaurajauhoille - ja kokeilla puuroa kypsennyksen aikana, eli keitä tai liota pehmeäksi, vaihtoehtona valmistaa yö.

Kaikki hyödylliset lisäaineet on lisättävä puuroon lopussa, jotta vältetään ylikuumeneminen ja vitamiinien ja muiden arvokkaiden ainesosien menetys.

Poikkeuksen voi tehdä pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä, jos ne eivät ole helposti sulavia käsittelemättömille (vaikka kypsennyksen sijaan voit myös paistaa niitä, mikä antaa heille maun ja rapean).

Esimerkiksi kypsentämättömälle puurolle, joka kypsennetään yli yön jääkaapissa, voit lisätä välittömästi pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, jotka pehmenevät, kun ne imeytyvät veteen.

Paksun puuron saamiseksi voit käyttää 1: 2-suhdetta, eli 50 g hiutaleita ja 100 ml nestettä. Vähemmän paksun koostumuksen saamiseksi tarvitset enemmän vettä, jopa suhteessa 1: 3, toisin sanoen 50 g viljaa ja 150 ml nestettä.

Hiutaleiden tyypit

Ne tulevat eri versioiksi sen mukaan, miten niitä käsitellään. Mitä vähemmän teknisiä prosesseja he käyvät läpi, sitä terveellisemmät viljat ovat.

Erilaisia:

• Leikatut kauranjyvät, leikatut viljoiksi, luonnollisimmat ja terveelliset, mutta vaativat pitkää valmistelua.
• Normaali - jyvät, jotka ovat altistuneet höyrylle ja murskattu sitten suuriksi tasaisiksi hiutaleiksi. Ne edellyttävät lyhyempiä kypsennysaikoja - yleensä vain muutama minuutti.
• Kaurapuuro - valssattu ja osittain murskattu, minkä ansiosta ne imevät nopeasti nesteitä ja pehmenevät kypsentämisen jälkeen.
• Pikaruoka - imee vettä nopeasti eikä vaadi ruoanlaittoa. Ne voidaan myös syödä kuivina tai sekoittaa muiden puuron ainesosien kanssa ja jättää jääkaappiin yön yli.
• Gluteeniton - Kaura ei sisällä gluteenia, mutta jos se kasvaa sitä sisältävien viljojen vieressä, on olemassa vaara niiden saastumisesta tällä proteiinilla. Tällainen tuote ei sovi ihmisille, joilla on keliakia ja vaikea gluteeni-intoleranssi.
• Kauraleseet - ne sisältävät suurimman osan viljasta, toisin sanoen sisäkuoresta, alkiosta ja vain osan endospermista, joka on tärkkelysvarasto. Tämän seurauksena ne sisältävät vielä enemmän proteiinia, rasvaa ja kuitua, erityisesti beetaglukaaneja: niitä on kaksi kertaa enemmän kuin viljoja.

On syytä valita kauran leseet, jotka eivät ole viljankäsittelyssä syntyvää jätettä, vaan erityisesti valmistettu tuote, joka on paljon rikkaampi arvokkaissa yhdisteissä. Kauran leseet aiheuttavat enemmän kalsiumin ja mineraaliyhdisteiden menetyksiä kuin hiutaleet. Siksi niitä on täydennettävä lisäannoksilla kalsiumpitoisia ainesosia.

Kaurapuuro - hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämä puuro tarjoaa pitkäaikaisen kylläisyyden aterian jälkeen, parantaa ruokavalion laatua ja tukee ruoansulatusta, verenkiertoa ja aineenvaihduntaa.

Ne auttavat tukemaan muun muassa:

• Pienempi BMI - Säännöllinen täysjyvätuotanto liittyy matalamman BMI: n ylläpitoon. Kauran osalta tämä johtuu siitä valmistetun murean suuresta tiheydestä, johtuen korkeasta beeta-glukaanipitoisuudesta. Nämä yhdisteet, jotka ovat liukoisessa kuidussa, hidastavat mahalaukun tyhjentymistä ja pidentävät kylläisyyden tunnetta syömisen jälkeen. Ne hidastavat veren glukoosipitoisuuden nousua ja vähentävät veren nousua oikealla käytöllä jopa puoleen.
• Täyteys - mutta syötäväksi tarkoitettuun kaurapuuroon verrattuna aamiaiskaurahiutaleet johtavat suurempaan ruokahaluttomuuteen.
• Parantaa ruoansulatusta - jyvät sisältävät antioksidantteja. Beeta-glukaanien lisäksi ne ovat spesifisiä polyfenoleja, avenatramideja. Nämä yhdisteet auttavat vähentämään suoliston tulehdusta - aivan kuten siellä esiintyvä hyödyllinen mikrofloora, joka vaikuttaa koko kehon terveyteen. Hänelle tarkoitetut ravintoaineet (esim. Prebiootti), muun muassa beetaglukaanit ja vastustuskykyinen tärkkelys - sellaiset, jotka kypsennyksen ja jäähdytyksen jälkeen muuttuvat jälleen riittämättömiksi ja käyttäytyvät ruoansulatuskanavassa kuin kuitu.
• Vähentynyt suolistosyövän riski - runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio vähentää paksusuolen ja paksusuolen syövän riskiä.
• Suuri vastustuskyky - prebioottisten yhdisteiden runsauden vuoksi kaurapuuro tukee hyödyllisten mikro-organismien kehittymistä. Ne tuottavat yhdisteitä, jotka tukevat immuniteettia ja vaikuttavat kehon toimintaa säätelevien geenien ilmentymiseen.
• Matala kolesteroli - Kaurahiutaleiden ja leseiden käyttö voi alentaa veren kolesterolitasoja 2-19% ja sen epäsuotuisa LDL-osuus 4-23% tieteellisten tutkimusten katsauksen mukaan. Tämä vaikutus on vahvempi, sitä korkeampi näiden lipidien alkuperäinen pitoisuus on. Beeta-glukaanien vaikutus veren LDL-kolesterolin alenemiseen on niin selvä, että Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA) on hyväksynyt kauran tämän vaikutuksen terveysväitteet sen pakkauksissa käytettäväksi. Tällaiset ominaisuudet osoittavat jo yhden annoksen 60 g kaurahiutaleita. Kauran hyödylliset vaikutukset aineenvaihduntaan on osoitettu myös häiriöissä, joihin ei liity kohonnut LDL-taso, kuten metabolinen oireyhtymä tai diabetes. 2. 100 g sisältää 2-8 g - 50 g kauraleseitä antaa saman määrän.Riittävän suuri annos voi vaatia suurten määrien kauran kuluttamista, mutta ne voivat tulla myös muista rikkaista lähteistä, kuten sienistä tai puurosta ja ohrahiutaleista.
• Harvinainen sydänsairaus - LDL-kolesterolin 4-6 prosentin lasku liittyy sepelvaltimotaudin riskin 6-18 prosentin vähenemiseen. Lisäksi kauran voiteet estävät verisoluja tarttumasta valtimoiden seinämiin estäen ateroskleroosin. Suojaavaa vaikutusta lisää niiden antioksidanttiaktiivisuus, jonka kautta ne estävät tulehdusta edistävien yhdisteiden eritystä.

Kaurapuuro - glykeeminen indeksi ja gluteenipitoisuus

Monien ihmisten on yhdistettävä laihtumisruokavaliot muihin erikoistuneisiin ruokavalioihin. Kaurapuuroa ei suositella pelkästään laihduttaville tai laihduttaa haluaville

Alhaisen glykeemisen indeksin (IG) vuoksi tuotetta suositellaan diabeetikoille. Koska kaurahiutaleet eivät nosta verensokeritasoja, niiden järkevä syöminen ei johda painonnousuun.

Lisäksi ihmiset, joiden on noudatettava gluteenitonta ruokavaliota eri syistä, voivat yleensä syödä tätä tuotetta ongelmitta. On syytä muistaa, että kauran osalta ne ovat gluteenittomia. Kuitenkin, jos ruokavaliossa esiintyy akuuttia intoleranssia tätä proteiinia kohtaan, on parempi ostaa viljaa, jota ei voida saastuttaa gluteenilla tuotanto- tai pakkausprosessin aikana.

Kuinka monta kaloria on kaurapuurossa?

Kun on kyse kaurapuuron keittämisestä laihduttamisen aikana, on tärkeää valita, miten se valmistetaan. Tämä johtuu siitä, että kun kyseessä on raaka kaurajauho, niiden sisältämät kalorit ovat 390 kcal ja 100 g keitettyjä viljoja - 60 kcal. On kuitenkin syytä muistaa, että viimeisimpien ruokavaliosuositusten mukaan ruokavalion perustana on oltava jyvät ja vihannekset. Tämä voi johtua fytiinihaposta viljoissa.

Fytiinihappoa pidetään ainesosana, joka voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Siksi sen vaikutuksen neutraloimiseksi kannattaa liottaa kaurapuuro ennen käyttöä tai kuluttaa se yhdessä C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Tästä syystä jotkut suosittelevat, että jäähdytettyihin viljoihin lisätään pieni määrä sitruunamehua.

Kaurapuuroa, puuroa ja muroja on noin 366 kcal / 100 g annosta (lasi). Ruokaa (10 g) vastaava annos on noin 36 kcal.

Veden puurossa on samat kalorit kuin kuivassa murossa, josta se on valmistettu (esimerkiksi 50 g) - annos 150-200 g puuroa antaa 183 kcal.

Maidon sisältämä kaurapuuro antaa enemmän kaloreita riippuen maidon rasvaprosentista. Puurosta, joka on valmistettu 50 g: sta 0,5-prosenttisen rasvattoman maidon kanssa, saadaan 220–240 kcal (riippuen sakeudesta, ts. Lisätyn maidon määrästä).

2% rasvaa sisältävän maidon sisältävä puuro antaa 235-260 kcal, ja juomassa, jossa on 3,2% rasvaa, tämä annos on 245-275 kcal.

Kaurapuuro terveydelle

Säännöllisellä kaurapuuron kulutuksella on positiivinen vaikutus kehomme. 100 grammaa hiutaleita sisältää 378 kcal ja jopa 12 g proteiinia. Lisäksi 100 grammaa tavallista kaurapuuroa sisältää:

• 10 grammaa kuitua on erittäin tärkeää ihmisen ruoansulatuskanavalle, se pitää sinut myös kylläisenä pidempään. Kuitujen esiintymisellä ruokavaliossa on suuri vaikutus kolesterolitason alentamiseen ja vähentää kolorektaalisyövän kehittymisen riskiä. Viljan sisältämät kuidut stabiloivat verensokeritasoa - kaurahiutaleilla on matala glykeeminen indeksi, joten insuliinin vapautuminen ei ole nopeaa sen syömisen jälkeen.
• B-vitamiinit - tiamiini (0,46 mg), riboflaviini (0,15 mg), niasiini (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), foolihappo (32 μg), pantoteenihappo (1,12) mg) - nämä vitamiinit ovat erittäin tärkeitä hermostomme moitteettomalle toiminnalle. Foolihappo on välttämätöntä raskaana oleville naisille, se antaa vauvan kehittyä kunnolla.
• 128 mg magnesiumia - vastaa monista kehon toiminnoista.Sen puutteet aiheuttavat kohtauksia, muistia ja keskittymisongelmia sekä unettomuutta. Magnesium tukee myös suojaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia vastaan ​​rentouttamalla verisuonia ja laskemalla verenpainetta. 100 grammaa kaurapuuroa kattaa melkein puolet tämän alkion päivittäisestä tarpeesta.
• 410 mg fosforia - vastaa luiden terveydestä ja lujuudesta, osallistuu hermostimulaatioiden johtamiseen ja sitä esiintyy kehon kaikissa pehmytkudoksissa. Osa kaurajauhoista kattaa puolet fosforitarpeesta;
• 3,63 mg mangaania - tämä mineraali on välttämätöntä hermoston moitteettomalle toiminnalle sekä vahville luille.

Kaurapuuro ruokavaliossa

Kaurapuuroa suositellaan erittäin laihduttajille. Se on täydellinen välipala aterioiden ja täyden aamiaisen tai illallisen välillä. Kaurajauhoa voidaan lisätä jogurteihin, kefiiriin, smoothieihin ja muihin puolinesteisiin aterioihin irtotavaran ja maun lisäämiseksi.

Kaurapuuro on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja tarjoaa täyden täyteyden tunteen pitkään. Puurolla, hunajalla ja tuoreilla hedelmillä valmistetut ateriat vähentävät epäterveellisten makeisten halua ja saavat sinut nälkäiseksi todella pitkään.

Kaurapuuro on loistava valinta niille, jotka etsivät ravitsevaa, halpaa ja täyttä ateriaa. Sitä voidaan antaa lapsille, ja se miellyttää myös vanhempia ihmisiä, joilla on vaikeuksia syödä kiinteitä ruokia. Kaurapuuro on valitsemaasi ruokaa!

Ainoa vasta-aihe kaurajauholle voi olla gluteeniallergia. Vaikka kaura on gluteeniton, ne ovat usein gluteenin saastuttamia tuotannon aikana. Siksi absoluuttista gluteenitonta ruokavaliota noudattavien ihmisten tulisi valita kaurapuuro vain yrityksiltä, ​​joilla on erillinen kaurarivi, mikä vahvistetaan käytetyllä todistuksella.

Tuotantoteknologia

Ennen tuotantoon tarkoitettujen kaurojen saapumista tehtaille ne puhdistetaan ennalta maatalouden epäpuhtauksista, liian korkean kosteuden sattuessa ne lähetetään kuivuriin, koska asianmukainen kosteustaso takaa raaka-aineiden turvallisen ja pitkäaikaisen varastoinnin.

Viljavarastopalvelun on kirjattava kaikki suoritetut toiminnot ja nykyiset saadut parametrit. On tärkeää, että kauran varastointi tuotannossa on asianmukaisella tasolla.

Lopputuotteen saamisprosessiin kuuluu viljan keittäminen höyrystimessä, jota seuraa jauhaminen murskaimissa. Sitten tuote menee hiutaleiden kuivaajaan, jossa se kuivataan ja jäähdytetään. Jauhojen erottamiseksi niistä on päästävä silmänerottimen läpi.

Lopputuotteen hankintaprosessiin kuuluu höyryn käyttö, joka voidaan saada polttamalla kauran kuoret, mikä vähentää merkittävästi tämän tuotannon käyttökustannuksia.

Parhaat kaurahiutaleiden tuottajat

Ilman lisäaineita

Pohjoismainen pikaruokaa

Suomalaisen valmistajan tuote on korkealaatuista ja erinomaista makua. Puuro on täynnä proteiineja ja hiilihydraatteja, sisältää kaliumia, fosforia ja sinkkiä sekä vitamiineja ja provitamiineja.

Paino - 500 gr.

Hinta - 195 ruplaa.

• Valmistettu täysjyvätuotteista
• ei GMO: ta;
• ei sisällä sokeria;
• kypsennysaika kestää alle viisi minuuttia;
• ei säilöntäaineita;
• kirkas, kätevä pakkaus paksusta pahvista;
• pieni koko;
• terve ja tyydyttävä;
• ei ole tuotantojätettä - kuorta ja muita roskia;
• täydellinen aamiainen aikuisille ja lapsille;
• pitkä säilyvyysaika.

• korkea hinta.

"Selkeä aurinko" nro 1

Kaura on kaloreita ja runsaasti vitamiineja sisältävä vilja. Tästä viljasta valmistettu puuro ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Kaurapuuro on tarkoitettu herkullisten, hämmästyttävän terveiden viljojen valmistamiseen. Tämä tuote on valmistettu käyttämällä luonnollisten leseiden ja viljan alkioiden säilyttämistekniikkaa. Jyvät ovat suuria ja ohut litistettyjä. He säilyttävät kaikki hyödylliset aineet, niillä on lyhyempi kypsennysaika kuin tavallisilla Herculesilla - 10 minuuttia.Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan mielialaa ja antamaan energiaa vaikeimpiin tehtäviin!

Paino - 500 gr.

Hinta - 60 ruplaa.

• nopea kypsennysaika;
• edulliseen hintaan;
• Valmistettu täysjyvätuotteista
• ei sisällä sokeria;
• ei säilöntäaineita.

• suuri jyvä.

Venäläinen aamiainen

Kotitekoinen tuote, ei sokeria tai säilöntäaineita, ihanteellinen aamiainen koko perheelle.

Paino - 400 g.

Hinta - 34 ruplaa.

• hinta;
• säilöntäaineiden puute;
• maukas ja terveellinen;
• ei sisällä sokeria;
• kypsennysaika - enintään viisi minuuttia;
• voidaan keittää vedellä ja maidolla;
• pitkä säilyvyysaika;
• kirkas, pahvi pakkaus;
• miellyttävä maku.

• ei.

Klinskie Extra nro 2

Välitön tuote, joka vaatii ruoanlaittoa. Ei sisällä muuntogeenisiä organismeja, säilöntäaineita ja lisäaineita.

Paino - 1 kg.

Hinta - 135 ruplaa.

• sokerin puute;
• edulliseen hintaan;
• ei pitkä kypsennysaika;
• pitkä säilyvyysaika;
• homogeeninen puuro;
• luonnollinen maku ja väri;
• ympäristöystävälliset pakkaukset;
• täydellinen aamiainen koko perheelle;
• voidaan keittää maidolla tai vedellä;
• puhdas tuote, ei epäpuhtauksia ja roskia.

• ei.

Hercules herkkä tuote

Herkullinen ja hellä aamiainen, sopii hyvin kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa, nopea ja helppo valmistaa, luonnollinen ja terveellinen tuote.

Paino - 450 g.

Hinta - 70 ruplaa.

• hyvä laatu;
• edulliseen hintaan;
• maku on herkkä, kermainen;
• voit keittää tai vain kaataa kiehuvaa vettä (kuumaa maitoa);
• soveltuu vauvanruokaan;
• kiehuu hyvin;
• viskoosi sakeus;
• ympäristöystävällinen, kätevä pakkaus;
• väri ja aromi ovat normaaleja.

• ei.

"Stashevskie" gluteeniton

Tuote on vähän gluteenia, gluteeniton, ihanteellinen allergikoille. Se erottuu korkealla antioksidanttiominaisuudellaan, puuron käytön ansiosta hapettumisprosessien aikana muodostunut radikaalien muodostuminen kehossa estetään, ja se taistelee solutasolla ihmiskehon ikääntymistä vastaan.

Paino - 375 g.

Hinta - 165 RUB

• mielenkiintoinen pakkaussuunnittelu;
• laiha tuote;
• sopii kasvissyöjille ja laihduttaville ihmisille;
• ei sisällä sokeria ja suolaa;
• ei gluteenia;
• ei laktoosia;
• valmistettu paljasta kaurasta;
• ihanteellinen puuro diabeetikoille;
• voimakas hivenaineiden, vitamiinien ja proteiinien lähde;
• sisältää beeta-glukaaneja.

• korkea hinta.

4Life Orgaaniset kaurahiutaleet

Välitön puuro, ei ruoanlaittoa tarvita, hyvä vaihtoehto täyteen aamiaiseksi, maukas ja terveellinen.

Paino - 400 g.

Hinta - 170 ruplaa.

• ei ruoanlaittoa tarvita;
• ei ole säilöntäaineita ja epäpuhtauksia;
• rouheet ovat puhtaita, jyvät keskikokoisia;
• Valmistettu täysjyvätuotteista
• ei sisällä sokeria ja suolaa;
• pitkä säilyvyysaika;
• viskoosi sakeus;
• luonnollinen väri ja aromi.

• vähän kallis.

Lisäaineilla

Hercules Active leseillä

Erinomainen sekoitus lisäämällä kauran leseitä. Puuro - on erinomainen ruoka ihmisille, jotka haluavat aktiivista elämäntapaa ja urheilua.

Tuote on todellinen energialähde, keho kyllästyy nopeasti, nälän tunnetta ei ole pitkään aikaan.

Paino - 500 g.

Hinta - 90 ruplaa.

• hyvä hinta;
• ympäristöystävälliset pahvipakkaukset;
• nopea kypsennysaika;
• sisältää kauraleseitä;
• ihanteellinen ravitsemus urheilijoille;
• ei ole muuntogeenisiä organismeja ja säilöntäaineita;
• ei epäpuhtauksia ja roskia;
• ei sokeria;
• aivan luonnollinen tuote.

• ei.

Kirkasta aurinkoa, karpaloita ja omenoita

Maukas, terveellinen ja ravitseva aamiainen koko perheelle. Sekä aikuiset että lapset pitävät varmasti puurosta, aromaattisesta, kohtuullisen makeasta omenapalojen ja karpaloiden kera.

Paino - 300 g.

Hinta - 70 ruplaa.

• edulliseen hintaan;
• valmistaudu nopeasti;
• maku ja aromi;
• herkkä ja herkkä;
• sisältää suuren määrän paloja omenoita ja karpaloita;
• ei sisällä muuntogeenisiä organismeja ja säilöntäaineita.

• ei.

Pohjoismainen kauraleseillä

Laadukas suomalainen tuote, josta tulee herkullinen, ravitseva ateria. Puuron keittäminen on yksinkertaista ja helppoa, maku on moitteeton.

Paino - 600 g.

Hinta - 161 ruplaa.

• korkealaatuinen:
• puhdas vilja, hiutaleiden koko;
• Valmistettu täysjyvätuotteista
• ei säilöntäaineita tai muuntogeenisiä organismeja;
• ympäristöystävälliset pakkaukset ja kartonki;
• pitkä säilyvyysaika;
• luonnollinen tuote;
• ravitseva;
• kypsennysaika enintään viisi minuuttia;
• sopii vauvanruokaan.

• ei.

Kirkasta aurinkoa luumuilla

Kaurapuuro, jossa on kuivattuja luumuja, ei ole vain täysi aamiainen, vaan ravitseva ja maukas ruokalaji kohtuuhintaan.

Paino - 300 g.

Hinta - 68 ruplaa.

• rahan arvo;
• tasapainoinen maku;
• aromi ja sakeus;
• valmistelun helppous;
• riittävä määrä kuivattuja luumuja;
• sokerin puute;
• ei sisällä säilöntäaineita ja muuntogeenisiä organismeja.

• asiakkaiden arvioiden mukaan vilja on liian pieni.

Johtopäätös

Keho tarvitsee herkullisen, ravitsevan aamiaisen. Kaurapuuro sisältää liukenemattoman kuidun jakeen, joka parantaa suolen toimintaa, sitoo ylimääräisen mahahapon, auttaa happamuuden ja närästyksen lisäksi antaa kylläisyyden tunteen, jolloin voit vähentää ruoan kaloripitoisuutta. Valitse maukas ja laadukas aamiainen ja välipala.